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お休みの日でちょっと手抜きの簡単カレーを作ってみました。
市販のカレー粉 スパイスが28種類入っている辛口・・・大辛に近いかもしれませんが、カレー好きの私は、月に何度となく作っています。
あははは 毎回アップしてませんけど・・うふ。
カレーとサラダだけで 簡単メニューさぁ~♪ 楽チン
昼間何気にテレビで お茶屋さんのCMで美味しそうな抹茶大福と抹茶シュークリーム さらには、抹茶どら焼き どれも食べたくて さっそく買いに行ってきました。ついでに抹茶ソフトもそこで食べてきてしまった・・・・。
抹茶ずくしです。 ((o(>▽<)o)) きゃ 食べすぎちゃいますのん♪
なすカレー和風味
材料 5.6人分
玉葱 1.5個
人参 1/2本
ジャガイモ 小2個
ひき肉 200g
カレー粉 1箱
なす 2個
和風だしの素 大1
にんにく 2片
作り方
1. 玉葱は、みじん切りにしてあめ色まで炒め、他の野菜も切り
2. 人参、玉葱串切りのもの。みじん切りのものを入れて水を入れて煮ます。
3. ジャガイモは、レンジで加熱しておきます。
4. 茄子は、細めに切りフライパンでひき肉を炒めた中に 茄子も加えてさらに炒めます。
5. にんにくはすりおえろして鍋に加えます。
6. 和風だしを鍋に加えて 野菜が煮立ってきたら アク取りをして カレー粉を加えさらに 煮込み カレールーを入れます。 そして最後に茄子とひき肉を入れて5分煮込んで完成!!
サラダは、レタス、きゅうり、水菜、ゆで卵、ツナ、玉葱スライスです。
今日の抹茶ずくしどす!!
カテキン豊富な抹茶は、いいよね~~♪
抹茶バームクーヘンも売ってました。試食を頂いてきましたが、次回購入するという事で!!!
販売の隣のコーナーには、お茶関係の器とかも展示してあり 茶そばとかのセットとかも食べれたり 抹茶オーレとかもありましたよ。
お茶で食べるしゃぶしゃぶなんかもあって びっくりしました。
名古屋には、こんなお店無かっただけに 感動!!
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