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ハロウインに最適かも!! かぼちゃの小さめのものを頂いたのでそれを使ってほうれん草、パブリカもいれて緑黄色野菜一杯使ったグラタンを作ってみました。
ホワイトソースは、鮭のガーリック焼きホワイトソースかけの時に作ったものを冷凍してあったので それを使い、さらにハンバーグの作り置きも混ぜて具材に利用しました。 購入したのは、ほうれん草98円とパブリカ98円だけで出来ちゃいました!!
見栄えも凄く奇麗にできあがり 味もうま~~~い! 器が、かぼちゃだから捨てるところ無しで全部食べられますぅ~~~♪
あつあつ チーズも溶けて美味しいヨ(#^.^#)
かぼちゃの器でグラタン
材料 2人分
かぼちゃ 小さめの1個
ほうれん草 1/2把
ハンバーグ 1個 (焼く前の状態のもの)
パブリカ 1/4個
とろけるチーズ 1枚
塩、胡椒 少々
オリーブオイル 少々
ホワイトソース 200cc
作り方
1. かぼちゃは、いきなり包丁で切ると外の皮が硬いので少しレンジをかけてからだとすんなり切れます。 レンジの分数は、かぼちゃの重さを測りレンジの強さで変わってきますが500wので500gのかぼちゃで8~10分
2. 器作りから 蓋になるように上の部分を切り取ります。そしてスプーンで中のタネを取除きます。(ほくほくのかぼちゃ)
3. ほうれん草は適当な大きさに切り。パブリカも細切りにしてハンバーグは、解凍してもどしておきます。
4. フライパンにオリーブオイルを熱して ハンバーグのネタを崩しながら炒め、そこにほうれん草、パブリカも加えて炒めます。
5. 塩。胡椒をして ホワイトソースを加えてしばらく煮込み味見をして塩加減を調整します。(基本ホワイトソースにコンソメスープで伸ばしたもの使用)
6. かぼちゃの器に具材を流しいれて上にとろけるチーズをちぎってのせてレンジで1分加熱
7. お皿に盛り付けて完成!!
かぼちゃのグラタン美味しいよ♪
ご協力よろしくお願します♪
※ かぼちゃ事態の味が ほくほくで美味しいので崩しながらホワイトソースをからめながら 召し上がって下さい。 お子様もきっと大好きな味です!
(*Θ_Θ*)/
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