2023年11月の記事
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赤飯まんじゅうと‣…
ふんわりした皮にほんのり甘い赤飯の相性がいい縁起物のおまんじゅうをいただきました。赤飯まんじゅうとはまさに、饅頭の皮の中身にそのまま赤飯が入っている‼！どうやら、そのルーツは… その昔、贅沢品だった赤飯をお殿様に見つからずに隠れて食べられるように考案されたと言われているのだとか？ なるほど！皮と赤飯が … 合う！！ このほのかな甘さがなんとも上品。 で 食べ過ぎて夕飯は～あっさりしていて毎晩食べても飽きない？‣…常夜鍋？ほうれん草の根元は栄養があるので切り落とさずに使う。 苦みも出ないので、よく洗ってそのまま加えてくださいね。1人分：豚しゃぶしゃぶ用肉100ｇ、ほうれん草1/2束（ひげ根があれば切る）、にんにく１片（つぶす）、水・ポン酢各適量。 鍋に半分くらいまで水を入れ、にんにくを加えて強火にかける。煮立ったら中火にし、豚肉とほうれん草を食べる分だけ入れる。 火が通ったら、ポン酢につけていただく。白いご飯とともに‣……お赤飯って、甘くないのが主流ですよね。けれど、ほんのり甘いお赤飯も美味しいのは事実です。そして、お赤飯はおめでたいときにいただくモノ。“赤飯まんじゅう”お赤飯を甘い皮で包んだおまんじゅうです。いろいろなお祝い事、またお祝いのお返しに最適な和菓子です。‣…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you～d(￣(ｴ)￣d)☆very good☆(b￣(ｴ)￣)b～グリル鍋 アイリスオーヤマ電気鍋 おしゃれ 3種プレート付き コンパクト 鍋 サーモスタット 深型プレート たこ焼き 焼肉 電気グリル鍋 小型鍋 電気なべ ホットプレート ライトグレー オレンジ IGU-P3-H IGU-P3-D 送料無料[2310X]楽天で購入
November 30, 2023
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爽やかなモーニングロール？‣…
生地に果汁と皮を練り込み、オレンジ風味のアイシングをかけた爽やかな甘みのモーニングロールを？？？ 材料： 牛乳５００ml、溶かしたショートニング250ｍｌ、グラニュー糖160ｇ、塩大匙1弱、インスタントドライイースト大匙1、ぬるま湯125ｍｌ、卵4個、オレンジのしぼり汁125ｍｌ、オレンジ皮（すりおろし）大匙4弱、強力粉2500ｇ、アイシング（粉糖750ml、オレンジ汁大匙4、オレンジ皮小匙5弱） 牛乳、溶かしたショートニングあっ、グラニュー糖、塩をボウルに入れてかき混ぜ、室温になるまで冷ます。ぬるま湯で溶いたドライイースト、よくほぐした卵、オレンジのしぼり汁と皮を‣…あっ ドライイースト・ショートニングがない…外は寒いし？今度に（笑） オレンジチップクッキーに変更？無塩バター250ｇ、グラニュー糖300ｇ、ブラウンシュガー180ｇ、全卵2個、バニラエッセンス適宜、 オレンジの皮1個分、 薄力粉500ｇ、 ベーキングソーダー小匙1、 塩小匙1/2、 オーツ麦630ｇ、ミルクチョコレートチップ350ｇ。 ミルクチョコとオレンジの皮の相性に…香りを焼き込むクッキーを～フレッシュオレンジは甘味だけなく、酸味とのバランスがポイント。爽やかな香りのオレンジはおいしい‣…ネーブルオレンジのクッキーは？（苦笑い）Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワクホームベーカリー 2斤 2片用 ホームベーカリー アイリスオーヤマ ミトン付き レシピブック付き パン焼き器 1斤 もち 餅つき機 もちつき機 米粉 全粒粉 タイマー付き 発酵 焼き立てパン ギフト プレゼント おしゃれ ブラック IBM-020-B楽天で購入
November 29, 2023
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ハムを添えて朝ごはんに！‣…？
ケチャップをそのまま使うのもOKだけれど～ケチャップに薬味をプラスしたり野菜をプラスしたりスパイス・ハーブをプラスするのもいいですよ～ いまなら長ねぎ （小口切り）を足してビタミンＣで風邪予防？ 焼き鳥や野菜の串焼きのつけだれに。炒め物のも…味噌ケチャップ？ 和風の「味噌」と洋風の「トマトケチャップ」を合わせるなんて･･･これはクセになりますよ！出来上がり量５００ml？：トマト５個（１㎏ざく切り）玉ねぎ1/2個（ざく切り）、レモン果汁か酢３０ml、にんにく１片、赤みそ大さじ２、ローリエ１枚。ローリエ以外の材料をミキサーにかける。 ミキサーにかけたものとローリエを鍋に入れて中火にかける。沸騰してきたらフツフツするくらいの弱火にし、1/3ほどの量？になるまで煮詰める！わたしは、めんつゆとみりんを加えることで旨味とコクをプラスしています。…話が飛ぶようですが、スコーンへ…トマトケチャップの甘みでメープルシロップは少しでOK？低カロリーなうえビタミンもとれて…生地は練りすぎないこと。耳たぶよりやや固いぐらいが目安です。 トマトスコーン2人分（4個分）：ケチャップ大さじ2、材料（小麦粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、メープルシロップ大さじ1、オリーブオイル大さじ2。） 材料をボウルに入れてサラサラになるまでよく混ぜたら、ケチャップを入れ混ぜる。2㎝厚みくらいの円形に成形し、170度に温めたオープンで10～15分焼く。トマトぺーストではなくトマトケチャップで…めんどくさがり屋なので…いつもは型抜きはせずに いつもザクザク切ったままです（笑）Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【最大500円OFFクーポン！】スヌーピー のれん フライングエース アストロノーツ ピーナッツ・ギャング 85×150cm 日本製 SNOOPY 暖簾 日よけ タペストリー 目隠し ピーナッツ PEANUTS ウッドストック おしゃれ テレワーク 背景 すだれ楽天で購入
November 28, 2023
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ブルーモーメント：眼精疲労？ ‣…
眼精疲労？…（episode７４） 手指は“体の縮図” 手指は体の各部位とつながっていて、それぞれの部位に対応した手指ポイントを刺激することで、さまざまな症状の改善ができるのです？ 最近、スマホやパソコンの操作などで目を休める暇がなかったからか？指もみ目をいたわろうと思い、 指もみポイント！ 中指の腹にある目のポイントを1分間爪先でピンポイントに刺激。中指の目のポイントを爪先や爪楊枝で押します。 後頭部のこりほぐしのためには、中指の爪の下も同じように刺激します。視界がスッキリし、目の周りや頭が軽くなる効果があります。 第二の脳‣…より…‣家に帰ったら～煮っころがしでも… 2人分： じゃがいも小６個（ひと口大に切る）、油適量、水150ml、調味料（ケチャップ大匙４，みりん大匙1）。鍋に油を熱してじゃがいもを入れ、木べらでなどで炒める。じゃがいもに油がまわったら調味料を入れ、かき混ぜて味を煮からめる。水を加えて蓋をし、強火のまま加熱。煮汁がなくなり、じゃがいもがやわらかくなったら火を止める。 ケチャップでトマト味の煮っころがし。トマトの甘みでお砂糖不要、低カロリーなのも？ 甘いものが～Episode７５。へ・…「くるニャンくーる」太田胃散のレアシュガー【希少糖Gold】ケーキやクッキーなど甘いもの好きも嬉しいノンカロリー「D-プシコース」「D-アロース」を贅沢配合！しかもビタミンCが入った次世代シロップ希少糖ゴールド♪※お一人様1本限り [T]楽天で購入
November 27, 2023
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ほんのり塩味のチーズクリームと・…
水っぽい残念なアイスティーにならないように氷にもこだわってみてはいかがでしょうか？えっ とっておきのお茶時間のために‣…冬においしい～ 常温に出したクリームチーズにグラニュー糖をなじむまで混ぜる。生クリームを少しずつ混ぜる。 ６分立てになるまで立てる。・…チーズクリームの出来上がり！材料：クリームチーズ20ｇ、グラニュー糖15ｇ、生クリーム８０ｍｌ。 これをアイスティー（氷入り）の上にそっと乗せるように注ぐ。（紅茶の茶葉8ｇ、チーズクリーム30ｇ、好みで塩ひとつまみ。）紅茶のチーズクリームティー完成！ （参考や参照・cottaレシピ）タピオカミルクティー：タピオカ（温めるだけで使える冷凍タピオカ）１パック、アイスティー７０ml、牛乳７０ml、チーズクリーム30ｇ、好みで塩ひとつかみ。タピオカをグラスに入れる。 ミルクティーを注ぐ（アイスティーと牛乳１：１．お好みでシロップを入れても～）チーズクリームをそっと乗せて完成！抹茶ミルクやウーロン茶にあわせても‣……アイスティーに向いているのは、適度な渋みがある紅茶！セイロン産ディンブラティーは、適度な渋みがありながらも、爽快感があって飲みやすく、万人受けするアイスティーです？？ ディンブラティーは、アレンジがしやすいのも魅力！ ダージリンやウバはアイスティーではなく、ホットで飲む紅茶ですから…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youd(ŐдŐ๑)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆(๑ŐдŐ)bリチャードジノリ リチャード・ジノリ ティーカップ＆ソーサー リヴィエラ【中古】楽天で購入
November 26, 2023
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トマトケチャップと‣…
ケチャップとは、野菜・果実・キノコ・魚介類などを原料にした調味料。アメリカ英語→ketchup…イギリス英語→tomato sauce。ケチャップ（ketchup）日本では「ケチャップ」と言えば通常「トマトケチャップ」のことを指すよね。 基本的なトマトケチャップの作り方は完熟トマトを加熱して漉し、さらに低温で煮詰めてトマトピューレを作る。それに、砂糖、塩、スパイスを加え、野菜も加えられたもの。トマトソースではなく、麺はアルデンテではない…ケチャップ～ナポリタンかな？ ベーコン（ハム）を使わない分、練りゴマでコクをプラス？ ～ビタミンEで血液サラサラ効果も？ フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒め、玉ねぎがツヤッとなったらにんじん、マッシュルーム、ピーマンを炒め合わせる。調味料を炒めた野菜に入れて味をなじませる。スパゲッテイを加え、炒め合わせて火を止める！ケチャップ白ゴマナポリタン（２人分）：玉ねぎ1/2個（薄切り）、 にんじん1/3本（細切り）、 マッシュルーム６個（薄切り）、 ピーマン２個（輪切り）、スパゲッテイ１４０g（茹でておく）、オリーブオイル適量、調味料（ケチャップ２００㏄、白練りゴマ大さじ１と1/3。）トマトジュースは嫌いだけどケチャップとかトマトソースは大好きなケチャラーよりケチャップがあれば～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀｀)b♪WELCOME♪d(´∀｀d*)=з=з 【11月24日20時開始15%OFFクーポン】信楽焼 4種類から選べる皿3枚セット 大皿 中皿 小皿 食器セット 黒 おしゃれ 陶器 白 プレート パスタ皿 取り皿 鉢 丸皿 皿 ct-0022楽天で購入
November 25, 2023
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これからの季節に～
冬にぴったりの温かい善哉と冷たいプリンを組み合わせたパフェ？別々に食べたり、かけて食べたり温：冷を楽しむ！ 豆腐白玉 白玉粉（粉末）50ｇ、トレハロース10ｇ、絹ごし豆腐60ｇ。白玉粉とトレハロースに絹ごし豆腐を少しずつ加え混ぜ、丸める。丸めた白玉を熱湯に入れ、浮いてきてから３～４分間茹でて冷水にとる。（豆腐白玉は丸めて冷凍し使用する分だけ茹でてもOK! また茹でた後も冷蔵保存で２日間は硬くならず美味しい状態をキープしますよ。）さつまいもペースト さつまいも225ｇ、グラニュー糖30ｇ、トレハロース15ｇ。 さつまいもはよく洗い、皮つきのまま蒸し器で３０分間ほど蒸す。 蒸しあがったら皮をとり、裏ごしをする。 裏ごしが終わったら温かいうちにグラニュー糖、トレハロースを合わせる。 さつまいもペーストは一度にたくさん作って冷凍ストックしておくことが出来るので‣…好きな時に好きなだけ使うことが可能ですよ！ さつまいもプリンをつくたり、スイートポテト・料理など‥に～（参考や参照・和菓子にトレハ）箱買いした人より…ねっとり系ならシルクスイートはいかがでしょうか。 クリーミーで安納芋にも負けない甘さを持っていて、後味がすっきりしていておいしいです。時間かけてじっくり焼くとさらに甘くなるので、焼き芋におすすめ‼！Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク【送料無料】訳あり・ご家庭用 熊本県産（JA阿蘇西原）さつまいも シルクスイート B等級 Sサイズ 約5kg（40本前後入）箱入り楽天で購入
November 24, 2023
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ドライフルーツの美味しさ…
ドライフルーツのコンフィチュール…イチジクやプルーン・アンズ・ドライパイナップルを赤ワインで炊いたコンフィチュールをつくりたいけど？時間がない（笑） …カリッとトーストしたバゲットにのせて食べたい～話が少しずれるかもしれませんが、このごろ、ドライフルーツを口にする機会が増えました。 スーパーやCVSにもドライフルーツが置かれとても身近な存在です。アプリコット、いちじく、プルーン、クランベリー、なつめやし、ナッツ類の入ったミックスあたりが定番。 そのまま食べて素朴な味を楽しむのもよいのですが、わたしが特に好きなのは、アプリコットやクランベリー、 いちじくを細かく刻んで全粒粉のパンに練り込んだものや‣…ヤギのフレッシュチーズにまぶしたもの？白ワインで漬けたレーズンチョコもおいしい。チキンと干しプルーンのタジン鍋もモロッコ料理ですが‣…煮込みやケーキに使うときは種入りの方がより味わいが深くなる。種入りのプルーンは～～実はプルーンは、他のドライフルーツに比べてカロリー・糖質ともに低めなのが特徴です。 一般的なドライフルーツが100gあたり300kcal前後なのに対して、プルーンの100gあたりのカロリーは235kcal。その差70kcalなのでかなり違うことがわかりますが～とはいえ、235kcalは1日の間食の目安を少し超えるので、おやつとしては少し摂取しすぎかもしれません。 しかし100gのプルーンは10粒程度と比較的ボリューミー、プルーンは甘みがあるうえに食物繊維も豊富なので、10粒も食べなくても数粒で満足感が得られるはずなのですが‣…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ～d(￣(ｴ)￣d)☆very good☆(b￣(ｴ)￣)b～シルバー ジャムディッシュ イギリス製 QUEEN ANNE （クイーンアン） テーブル キッチン雑貨楽天で購入
November 23, 2023
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黒蜜と‣…？
黒蜜はスーパーでも手に入りますが、自宅で簡単に作ることができますが～（迷？迷う） 粉末黒砂糖100g、水大さじ４、熱湯大さじ１。小さな耐熱容器だと溢れ出てしまうので、少し大きめの器で‣…電子レンジで３分加熱。途中大きく膨らんできたら取り出してかき混ぜる。加熱後、表面に浮いた灰汁を取り除き熱湯を加えて泡だて器などを使いよく混ぜる。煮沸消毒した瓶や保存容器にいれて冷蔵庫で保管しましょう。スイーツはもちろん、砂糖の代わりに黒蜜を使うことでお料理にコクが出ます。 ジャ～ン バナナシャンティ黒蜜掛けバナナを小口に切り、ラム酒をふる。生クリームに砂糖を加え泡立てる。バナナを加えて冷蔵庫で冷やす。 器に盛り付けをし 黒蜜を‣…インスタントコーヒーをかければよかったかな？…黒蜜には、カリウム・鉄・モリブデン・クロム・カルシウム・ビタミンB6・ビオチン・パントテン酸などの栄養素が多く含まれる。大さじ１で３２カロリー（100ｇで１７６カロリー）…笑Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! メルシャン スパークリングワイン おいしい酸化防止剤無添加ワイン シードル 500mlクリスマス お歳暮 ギフト 御祝 熨斗楽天で購入
November 22, 2023
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人参ジュースとCarrot Cake‣…
ジュースを作るとき、りんごは甘味とほどよい酸味をもち、たいがいのものと相性がいいので、にんじんと合わせて‣…ジューサーで絞る。キャロット・ドリンクを。（にんじん250ｇ、りんご250ｇで）朝のひかりの下で… 午後にキャロットケーキでも～ 粗く下したにんじんを、スパイスやナッツ、レーズンを加えた生地に混ぜて焼くキャロットケーキは、イギリス人がこよなく愛する伝統スイーツ？ にんじんは惜しみなく、ホールケーキに対してカップ２～３杯は入れます。ブラウンシュガーとにんじんで茶色く焼きあがったスポンジに、たっぷりのバタークリームを合わせましょう。 野菜の甘さがナチュラルで健康的なイメージがあることも、罪悪感が緩和され日常的に食べられている理由？ 近年はバタークリームの代りにクリームチーズを使ったトッピングがトレンドになり、さらにヘルシーな印象に…個人的にはスポンジのキメが細かい軽めのタイプよりも、ずっしりにんじんが残っているくらいのものが好きですけどね！まだ砂糖が貴重だった時代に、お砂糖の代わりとして甘い人参を用いたことが始まりとか？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀｀)b♪WELCOME♪d(´∀｀d*)=з=з【送料無料】キッチン用品・食器・調理器具・陶器 ロイヤルウスター「ウスターハーブ」カップとソーサー、グリーントリム、イングランド(6) Royal Worcester Worcester Herbs Cups and Saucers, Green Trim, England楽天で購入
November 21, 2023
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冬日…？
冬日は、最低気温が0℃未満の日。そして真冬日（最高気温が0℃未満の日）もあるのだと知った今日（笑） ちょっと前までは～夏日（最高気温２５℃以上の日）・真夏日（↔冬日？）猛暑日・熱帯夜だった？言葉がかわれば、同じことでもまったく違って見えてくるから不思議。言葉ひとつで、寒さもガラッとかわる‣…これからは～日も短くて、太陽の光も弱くなり、空もすこしどんより曇ったり。枯葉も落ち、枝だけになった木々。水たまりが凍ったり、霜が降りたり。雪がちらついたり、どっさりと積もったり？ さぁ 灯油を買う季節！ さつま芋も…さつまいもの旬といえば秋のイメージが強いかと思いますが、最もおいしく食べられるのは秋～冬にかけてです。旬のさつまいもは栄養もたっぷり。おいしいさつまいもを旬の時季にたくさん楽しんでくださいね？？ ツナとさつまいものグラタン（２人分）ツナ缶（チャンク）１缶（80ｇ）、さつまいも250ｇ、長ねぎ1/2本、 他材料（缶汁全量、牛乳250ｍｌ、生クリーム150ｍｌ、塩小さじ1/3、こしょう少々）、ピザ用チーズ30ｇ。 さつまいもは１ｃｍ幅の輪切り、長ねぎは１㎝幅の斜め切りに。鍋にツナ、さつまいも他の材料を入れて中火にかけ、煮立ったらフタをして８分ほど煮る。 さつまいもを取り出して耐熱皿に敷き並べ、鍋に残ったソースは混ぜながら２分ほど煮詰める。 耐熱皿にツナものせ、ソースをかけてピザ用チーズを散らし、 オープントースターで７分ほど、チーズに焦げ目がつくまで焼く！さつまいもは炭水化物というイメージをお持ちの方も多くいると思います。 食物繊維が豊富で確かに炭水化物が主成分ではありますが、カロリーも思っているほど高くありません。 豊富な食物繊維で美腸効果 ・熱に負けない！ビタミン摂取で美肌効果・ カリウムでむくみを解消してスッキリ！さつまいもを食べるなら、いま！Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク山加商店 MOOMIN (ムーミン) 耐熱ガラス マグカップ 大きい 330ml ムーミン グッズ コーヒーカップ 紅茶 カップ ティーカップ 耐熱マグカップ 北欧 食器 おしゃれ 可愛い 母の日 プレゼント 日本製 MM3601-815楽天で購入
November 20, 2023
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身体を温めるのはお風呂？‣…（散歩に行こう）
Let's take a walk！（散歩に行こう） No１２２ 人間の生命力を維持する～恒常性・ホメオスタシス・治癒力・免疫力…この3つを元気にするために一番大事なのが血流の流れを良くすることなんですね。 …精神的ストレスを溜めないことを意識してください。ストレスが溜まると交感神経が優位になって、身体は常に緊張状態の陥り免疫力まで低下します。 また、食品添加物などの科学物質を摂取したときも同じようの血管が縮んで血流が悪くなる可能性が高いので注意してください。科学物質は影響が少ないものでも、身体にとっては異物なのでストレスがかかってしまうのです。それを防ぐためには副交感神経を優位にすることが大切で、おすすめは入浴することです。ただし、お風呂の温度が42度43度だとかえって交感神経が高くなってしまいますので、40度以下のお風呂に10分ほど浸かるのがいいでしょう。] 熱いお湯で一気に上がった体温は一気に下がるので、ぬるめのお湯で徐々に身体を温めてください。湯船に浸かると毛細血管が拡張し身体のすみずみまで行きわたるので、毛細血管が消失するスピードがゆるやかになっていくといわれています。体温を上げる重要性や方法をお伝えしてきましたが、まずはできる範囲で身体を温めて血流を良くしていきましょう。（参考や参照・元気アップ通信：健康知恵袋：久保 克敬。トータルヘルスデザイン より） あと… おすすめの８つの食べ物を、野菜量の目安は１日350ｇ。 たんぱく質は魚・肉・大豆（豆腐、納豆、こうや豆腐など）。納豆・おくら・山芋・海藻などのネバネバしたものをご飯と一緒に食べると血糖値の急な上昇を抑えてくれます。えごま油で血液サラサラ。チーズ、ヨーグルトなどの発酵食品も忘れずに～健康寿命を延伸？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ε=ε=(*b´∀｀)b♪WELCOME♪d(´∀｀d*)=з=電気 足湯 足温器 フットバス 足湯器 折りたたみ 自宅 電気 加温 機能 足つぼバブルジェット付 バブルフットバス バケツ 折りたたみ 桶 足湯用 足浴器 フットバス器 足湯グッズ フットケア スパ 電気 冷え対策 【送料無料(北海道、沖縄、離島は適用外)】楽天で購入
November 19, 2023
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スープの季節～
１１月中旬に入るとすっかり冬らしくなり、温かいスープがおいしい季節に…スープは前菜として、またはサラダとパンをプラスすればメインにもなりとても便利な料理。基本的には季節の野菜を煮てミキサーにかければいいだけで？ 細かいレシピを気にする必要もないのでとても簡単です。しかもハンドブレンダーがあれば鍋１つでできてしまうので、インスタントに頼らずに手作りを～?? にんじん・かぼちゃ・ブロッコリー・カリフラワー、ほうれん草など、旬の野菜のいずれかをメインに選び、玉ねぎか長ねぎを少しプラスして、オリーブオイルで少し炒めてから水を入れ、やわらかくなるまで煮てミキサーにかけ、おいしいお塩で味を整えるだけ。 オイルの代りにバターで炒めたり、牛乳や生クリーム、クリームチーズを入れてクリーミーにしたり、ココナッツミルクで風味を加えたりしてもいいですね？ついでに～デザイナーズフーズをにんにく・キャベツ・しょうが・大豆・にんじん・セロリ・明日葉などのせり科の野菜です。セロリに含まれるピラジンという成分は血液をサラサラにして血栓をつくりにくくする作用が～抗酸化力も高いので動脈硬化の予防にも‣…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク3点セット 取っ手付き コーヒーカップ 保温 カップ マグカップ ダブルウォールグラス 二重構造 受け皿 スプーン 保冷 耐熱 結露しない ガラスカップ ティーカップ 二重グラス タンブラー おしゃれ 北欧 英国風 カフェ食器 中国茶 北欧 食器 誕生日 保冷楽天で購入
November 18, 2023
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マッシュポテト…
…21018年に他界した世界的シェフの極上マッシュポテトは、彼のトレードマーク。たっぷり6人分くらい出来るので、半量にしてもOK.裏ごしするとよりなめらかになりますが、しなくても大丈夫ですよ。ジョエル・ロブションの極上ピュレ じゃがいも１ｋｇ、無塩バター250ｇ、牛乳２５０㏄、塩（できれば粗塩）大さじ１。 洗ったじゃがいもを皮がついたまま鍋に入れて水をかぶるくらい入れ、塩も加え、25～30分よく茹でる。じゃがいもをゆでる間に、バターをサイコロ状に切り分け、冷蔵庫に戻す。じゃがいもが茹で上がったら、熱いうちに皮をむき、鍋に戻してマッシャーで潰す。牛乳を別の鍋か電子レンジで沸騰しない程度に温める。 つぶしたじゃがいも入り鍋を弱火にかけ、木べらで混ぜて水分を飛ばす。弱火のままその鍋に冷たいサイコロバターを少しずつ入れてよく混ぜる。弱火のまま温めた牛乳を加え、泡だて器でさらに力を入れてよく混ぜる。（参考や参照・フランスの小さくて温かな暮らし365日：荻野雅代・桜井道子 薯） 世界一のマッシュポテトといえばまず偉大なシェフ‣…ジョエル・ロブションのじゃがいものピュレ‼！ …Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you～d(￣(ｴ)￣d)☆very good☆(b￣(ｴ)￣)b～ジョエル・ロブションカトラリー ディナーセット（ナイフ、フォーク）サクライ【三条燕/燕三条/燕市/18-8ステンレス/食器/おしゃれ】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】お歳暮ギフトにも！楽天で購入
November 17, 2023
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カスタードソースを…
卵黄、砂糖、牛乳からできるカスタードソースを‣…カスタードクリームと材料も味わいもそっくりですが、一番の違いは小麦粉やコーンスターチなどの粉類が入らないため、クリーム状にはならず、トローリとしたソース状になります。カスタードソースもいろいろなお菓子のベースとなるソースで、このままデザートのソースにしたり、ゼラチン・生クリームなどを加えてババロアにしたり、バタークリーム、アイスクリーム等のベースとして使われます？出来上がったソースは表面に薄い膜が張りやすいため、きちんと蓋をすることが大切。あまり日持ちが良くないので、基本的には作った日にすべて使い切るようにしますが、保存する場合には殺菌した密閉容器に入れるか、清潔な容器に移してラップをかけ、冷蔵庫に。保存期間は2日以内が目安です。冷凍すると風味が落ちるため、冷凍保存には向いていませんから。だ・か・ら・・・カスタードはパウダーから‣…カスタードと聞いて、卵黄入りの濃厚なクリームを想像してはいけません？あっさりと薄いカスタードソースこと。カスタードソースを温め、アップル・クランブルやパイをはじめ、各種プディングに手当たり次第たっぷりと添えていただくのが～英国風？ 卵やミルクで手作りする人もいますが、 カフェや一般家庭で食べられているものは、実はほとんどがインスタントのカスタードパウダーから作られたもの。 １９世紀のバーミンガムで生まれたBird`sという商品がオリジナルで、卵アレルギーを持つ家人のために薬剤師が開発した物なので、カスタードといいながら主原料はコーンスターチという驚きの商品！ 甘くリッチなデザートの添えると、このさらりとした温かいソースがいい塩梅に味の取りまとめ役となることが、長く愛されている理由のようです？わたし的意見ですけど～小腹が… 焼き餅のハニーマスタードコーン（２人分）コーン缶1/2缶（100ｇ）、お餅４個、はちみつ小さじ２、粒マスタード小さじ２、オリーブオイル小さじ１。 フライパンにオリーブオイル入れ、お餅を弱めの中火で両面焼く。ボウルに缶汁をきったコーン、はちみつ、粒マスタードを入れて混ぜる。焼いたお餅にハニーマスタードコーンをかける！Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youd(ŐдŐ๑)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆(๑ŐдŐ)b英国クラシックテイストのコットンレース【生成り】楽天で購入
November 16, 2023
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葉っぱの器‣…？
超定番のデザート？ムース・オ・ショコラ。この上なくシンプルなのに、みんなに褒められるおいしさのレシピです？カカオ分50％程度のチョコレートなら砂糖を入れずに、カカオ分が多い場合はお好みで砂糖を加えて、まず半量で～材料：製菓用ブラックチョコレート（カカオ成分50％）200ｇ、卵５個、塩微量。チョコを割って湯煎や電子レンジで溶かす。卵を卵黄と卵白に分ける。溶かしたチョコに６個分の卵黄のみ入れてしっかり混ぜ合わせる。別のボウルに６個分の卵白と塩を入れて、メレンゲの角が立つぐらいしっかりと泡立てる。メレンゲに卵黄入りチョコを1/3入れて混ぜ合わせ、残りをすべて加えて、底からメレンゲを持ち上げるようにしながらやさしく混ぜる。 ムースを器のよそって（大きなボウルのままでもOK）、冷蔵庫に入れて最低３時間冷やす‣…それを～レモングラスの葉をひいたお皿に盛りつける！ やってみたかったことを～わたしの視線は慈悲深いのか、残酷なのか？ 来夏にできれば～～ レモングラスの葉を手にしたとき…長いレモングラスの葉を器にのせ‣…そこにのせるのはフルーツかケーキである。フルーツは柑橘系の香りが合いそうなら、なんでも？ ケーキはどちらかといえばシンプルなもの。焼きパなしの素朴なケーキでもよいし、上質のショコラをふんだんに使った濃厚な味わいでもいい。 ここにもうひとつの要素をからめたら・…あらたなおいしさに転ずるかしら？ いやはや、葉っぱを器の上に置いただけで～ケーキにナイフを入れたときこんな興奮を連れてきてくれるとは夢にも‣…レモングラスの香りが鼻腔に駆け抜けていく！夢に！Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you d(ŐдŐ๑)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆(๑ŐдŐ)bクリスティーナ・アギレラさんの映画でも話題のバーレスクダンスの第一人者ディータ・ヴォン・ティース限定グラス 700ml 40度 正規品 (Cointreau) リキュール リキュール種類 kawahc 嬉しい お礼 御礼 ギフト プチギフトにオススメ ホワイトデー贈って喜ばれるプレゼント楽天で購入
November 15, 2023
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つくり笑いでも？‣…（散歩に行こう）
Let's take a walk！（散歩に行こう） No１２１うれしい！と感じるとき、人の脳では前頭前野の血流が増えていることが分かっています。前頭前野というのは、記憶や感情をコントロールする部分です。 さらに、 口角を上げて笑い顔をつくるだけでも前頭前野の血流量が増えるという驚きの結果が～ 楽しそうな顔をしていると、快感や多幸感を得る脳内ホルモンのドーパミンの分泌も活発に～ いつも口角を上げていると、顔（表情）のアンチエイジングのも…また、笑顔の人には自然と多くの人が集まり、楽しいことが増えたり応援してもらえたりすることも多くなります。まずは、作り物でいいから笑顔を作る。 それが人生をどんどん良い方向にまわしてくれます？気がつけば、心の底から笑っている自分を見つけられるでしょう。 “作り笑いでも効果あり‼！ いつも口角を上げていると幸せが近づいてくる‣…“Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪キーケース スマートキー メンズ レディース 可愛い笑顔 キーホルダー オシャレ シンプル コンパクト レディース 車のカギ スマートキー 大容量収納キーケース 6連金具 男性 女性 大人可愛い カギ入れ 車 鍵 高品質 長持ち ポインド消化楽天で購入
November 14, 2023
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花（bloom）‣…
今朝、青じそとのりの香る和風カナッペ？ を食べながら‣…ふと見るとピンクの花びらに影が、茎に近い方から水分が失われ始めており、かすかにクシュクシュと縮こまっている。食べ終わると‣…よし、と鋏を持つ。花の根本にちょきちょきんと鋏を入れる。小さな白磁の箱に水を張り、そこに花だけを次々に挿していく。白磁の箱の中は、さながら花図鑑のような可憐な風景？ 花を真上から覗き込む。 すると、知りもしなかった表情がそこにある。枯れかけてみずからの終わりを告げる花も、また然り。そこには再び自然に還ってゆく摂理を生きようとする意志がある？ その姿が美しい。花は楽しみ外のある？ ほころびかけた花も、誇らしげに咲き誇った花も、生気を失いかけたてあと何日の命の花も…私の視線は慈悲深いのか、残酷なのか？？？（参考や参照・平松洋子の台所：平松 洋子 薯） 鯖味噌チーズカナッペ（２人分）材料：鯖味噌煮缶1缶（170ｇ）、バゲット８スライス、スライスチーズ２枚、青じそ４枚、マヨネーズ・刻みのり各適宜。 バゲットは軽くトーストする。スライスチーズは４等分、青じそは縦半分に切る。鯖は缶汁をきる。 バゲットそれぞれにマヨネーズ少々を塗り、スライスチーズ、青じそ1/3量の鯖をのせ、のりを散らす。（青じそチューブでもOK！） もちろん‣…サラダと紅茶つきの朝ゴパンですよ～ですよ～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!【11/10限！確率1/2★最大100%P還元】西海陶器 73424 白磁市松 28cm正角プレート 波佐見焼 市松白磁 CMLF-1154817 彫刻紋角皿 一真陶苑彫刻紋 長崎県産の 白磁角皿楽天で購入
November 13, 2023
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オニグラとあと一品？‣…
薄く切った玉ねぎをバターでじっくり炒め、飴色になったら小麦粉を少し加えてさらに炒め、そこにビーフのブイヨンを加えて煮ると、きれいな黄金色のスープができます。一人前ずつ深い器によそい、スライスしたバゲットとグリュイエールチーズをスープに浮かべ、オープンで焼き色をつけたら出来上がり！ カリッと焦げたチーズをスプーンの先で割りながら、スープを吸ったパンと少しだけ姿をとどめる玉ねぎをすくってひと口。 素朴で優しい味わいが胃の中にじんわり沁みわたります。レシピはシンプルですが、案外手間と時間がかかるので、食べるときは市販のオニオンスープの素で、耐熱の器やカップに、オニオンコンソメスープの素を1袋入れたら、150mlのお湯を注ぎよく混ぜる。バゲットを2cm厚さに切ってスープに浮かべ、ピザ用チーズを適量乗せたらトースターで焼き色がつくまで焼くだけ。 仕上げは、セレクト パセリ缶（S＆B）の刻んだパセリを散らせば完成！トースターで加熱するので、ブランチスープや、友人が来た日のおもてなしや自分への楽ちんスープに！あとはバゲットも残っているので…サーディンとねぎのコンフィで ～2人分： オイルサーディン缶１缶（105ｇ）、長ネギ１本、缶のオイル全量、レモンの輪切り１枚、ベイリーフ１枚、塩少々。 長ねぎは３ｃｍの筒切りにして火が通りやすいように切り込みを入れる。 フライパンに缶のオイル、レモン、ベイリーフ切った長ねぎを入れて火にかけ、沸騰したらフタをして弱火で５分ほど煮る。長ねぎを裏返して塩（少量）を振る。 そこにサーディンを加えフタをしてさらに３分ほど煮ればできあがり。さわやかな風味のひと皿を追加？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワクグラタン皿 13cm GRILLER グリエ 耳付きボウル 耐熱 美濃焼 （ 食洗機対応 電子レンジ対応 オーブン対応 直火対応 耐熱皿 シチューボウル 耳付き スープボウル グリル対応 グラタン シチュー 1人用 おしゃれ 陶器 ）楽天で購入
November 12, 2023
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Apple‣…？
世界的に食べられているフルーツのひとつ、寒い地方のフルーツの王様。旧約聖書のアダムとイブの伝説からコンピュータメーカーの名前まで、その知名度はピカイチといったところ。 国内で栽培されている種類も主なものだけで、紅玉、ふじ、群馬名月、王林、ピンクレディ‥など。シェアは…？ どちらかというと日本人は甘くてソフトな蜜入りがお好みのようで？反対に西洋ではパシッとクリスピーな歯ごたえのあるものが人気？ お菓子なら…アップルパイと言いたいけれどパリパリでトロットロ、ショソン・オー・ポムが好き！ アップルパイのようなものだけれど、型で焼いた丸く大きなものとは味も食感も別物。外側はこんがりと焼き色のついたパリッパリの生地、中はトロットロのりんごのコンポートと、その歯ざわりのギャップがなんとも絶妙で永遠に食べ続けていたい…。わたしは、朝ごはんで食べるのが好き。ショソン・オー・ポムを買った日は、翌朝起きるのが楽しみでしかたありません。アパシーにならないように～えぇ…りんごのスリッパよりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 黄金のリンゴ 林檎 アップル Apple ゴールド 置物 風水 開運 ゴールデン グラスオブジェ ゴールデンアップル 幸運アップル 専用ボックス付 金運 幸運林檎 幸せを呼ぶ アイテム クリスタル ギフト 誕生日 バースデー楽天で購入
November 11, 2023
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朝食は軽く？‣…
バゲットにバターとジャムをつけたタルティーヌとコーヒー？ホットチョコレート？きょうはコーヒーに浸して食べることに…ミルクの雲を見ながら～Nuage de lait(コーヒーや紅茶に牛乳を注ぐと雲のようにフワッと広がりますよね)ランチを楽しむために！そう言えば‣…クリスマスケーキを頼まなければ？？甘さ控えめのビュッシュ・ド・ノエルをたのもうかな。どれを選ぶか毎年の楽しみ！ ランチはイタリアンで‣…なんでもパンでキレイに拭き取り、そのパンもおいしくいただきました。（高級店では、やりませんけど…この辺は高級店がないので？？）パンにソースはおいしい証しということでfare la scarpetta “スカーペッタを作る”という習慣は、時とともに失われるイタリアの伝統の1つですが～fare la scarpetta (ファーレ・ラ・スカルペッタ) 小さな靴をどうするの？パンはお皿の上を…通り過ぎ？バレエシューズのように‣…？？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワクイタリア スプマンテ ボッテガ シャンパングラスセット楽天で購入
November 10, 2023
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ヴィクトリア・サンドイッチ？…
Victoria sandwich‣…ラズベリージャムをスポンジで挟んだシンプルなケーキ。このケーキの材料をご存知でしょうか？小麦粉・バター・卵・砂糖。すべて同量でOK！ つまり１：１：１：１の黄金比で作ります。昔のイギリス人はなんと賢かったのでしょう？ 卵の分量を基準として、それと同じ量の小麦粉、バター、砂糖を量ってまぜるだけ。この生地を２つの浅いケーキ型に流し込んで焼き上げます。バタークリームを重ねると、よりぜいたくなお味に、ヴィクトリア女王のお気に入りだったことからヴィクトリア・サンドイッチと呼ばれていると聞いても、驚きはしません。 手軽に作れるお菓子ですが、どっしり重いスポンジは十分に甘く、ラズベリージャムの甘酸っぱさと夢のようにマッチし、一度食べたら病みつきに、その素朴さは、質実剛健なイギリス文化そのままです？？初見では、あれ、これだけで良いの？と思うのですが、一口食べると分かる美味しいバランス。シンプルが1番美味しいでしょ？と言わんばかりの佇まい‣… 長い間親しまれているケーキですが、最近はバタークリームや生クリームを挟むことも多いみたいです。 多少変化はあるものの、古くから今に至るまで親しまれているこのケーキは紅茶との相性も抜群です。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you～d(￣(ｴ)￣d)☆very good☆(b￣(ｴ)￣)b～【無料ラッピング対応】竹製ペアーティーカップ＆ソーサー（日本製）ギフトボックス付き RIVERET コーヒーカップ コップ セット 木製 食器 割れない 国産 父の日 母の日 結婚祝い プレゼント ギフト包装 贈り物 高級 リッチ リヴェレット ブラウン ホワイト 敬老の日楽天で購入
November 9, 2023
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コンビーフのうまみを？‣…
生でも煮ても焼いてもおいしいキャベツ。ロールキャベツは、キャベツがたっぷり消費できる料理のひとつ。 でも‣… 手間がかかると・・これなら、調理時間６０分はかからないけどこれなら～ コンビーフとキャベツの煮込み（2人分）あないけど水180ｍｌ、からし適量。 キャベツは芯をとり、１枚を縦半分に切って重ね、コンビーフの1/4をのせ、端からクルクルと巻いてギュっと手で押さえて落ち着かせる。同様に残り３つを作る。それを、それぞれ３等分に切って小鍋に立てて並べる。水を入れて中火にかけ、沸騰したらフタをして５分ほど、キャベツがやわらかくなるまで煮る。からしを添えて… キャベツを包んで煮ることでコンビーフが煮崩れず、食べごたえのある仕上がりに～コンビーフの旨味を生かしたロールキャベツ風？・‣…ロールキャベツをメインにとはいかないけれど、ちょっと楽なブランチにいかがですか？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワクシルクストール カンタ刺繍 インド Kantha embroidery, India 183×87cm刺し子・赤と緑色の刺繍楽天で購入
November 8, 2023
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郷土料理（Tartiflette）‣…？
タルティフレット」"tartiflette" という言葉はおそらく現地の言葉でじゃがいもを意味する "tartif￥le" に由来しているらしい…見かけはグラタンぽいけど～チーズを乗せてオーブンで焼いた素朴でシンプルな山のお料理。伝統的には円形の“ルプロションチーズ”を使いますが、入手が困難なのでカマンベールチーズをなどお好みのチーズで 食べるまでは、こってりしているのかな？と思っていたのですが、 全然そんなことはなく、味としてはあっさりとしていました。 フランスパンを添えて食べましたが、じゃがいもが入っているのでけっこうお腹いっぱいに…チーズたっぷりなのでワインにも合いそうです。アツアツなので、これからの寒い季節にはおすすめですよ。 ←ルブロションチーズチーズをたっぷり使いましょう！ えぇ…タルティフレット（4～６人分）じゃがいも800ｇ、玉ねぎ4個、ベーコン200ｇ、チーズ400ｇ、オリーブオイル大さじ３、コショウ・ナツメグ適量。オープンを２００度に予熱する。じゃがいもは皮付きのまま少し固めに塩ゆでし、皮をむいて厚めの輪切りにする。 ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切りにし、一緒にオリーブオイルで玉ねぎがしんなりするまで炒める。 そこにじゃがいもを加え、コショウを利かせ、全体を混ぜる。耐熱皿に平らに並べ、水平に切ったチーズをのせる。 ナツメグをふりかけ、オープンでチーズが溶けて少しカリッとするまで２０分ほど焼く。タルティフレットは意外にも簡単な作り方なのでぜひ休日に作ってみては？‣・エールを！大切な人と運を開いていく！家族がみんな元気でいるために！フランス・サヴォワ地方の郷土料理：タルティフレット。 サヴォワ地方は、ラクレットやチーズフォンデュなどチーズを主体としたお料理が多く、アルプスの山で放牧された牛から搾られた良質なミルクを使ったチーズ造りの盛んな地方。（イタリアとの国境に近い山間部）Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 山形 鋳物 鋳心ノ工房 鉄瓶 鉄 やかん 熱くない 木製の持ち手 直火 IH対応 ティケトル・M 1.7L HS-314M 持ち手色選択ホワイトオーク/ウォルナット 湯沸かし 貧血 鉄分補給 機能的 木製ハンドル ティーケトル cast metal casting ちゅうしんのこうぼう価格：38,500円（税込、送料無料) (2023/11/5時点)楽天で購入
November 7, 2023
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ミニ白菜？‣…
一般的な白菜が一玉あたり2～4kgほどの重さであるのに対し、ミニ白菜は500～800gほど…スーパーでよく売られている4分の1にカットされた白菜とほぼ同じ重さ。 高さも20～25cmほどしかなく、片手でも簡単に持つことのできるサイズ！白菜は好きだけど大きすぎる、量が多くて使いきれないという家庭には、ミニ白菜のサイズ感はちょうどよい。 ツナと白菜のチーズ蒸し（2人分）ツナ缶（チャンク）１缶（80ｇ）、白菜1/8ぐらい（ミニなら1/2？）、ピザ用チーズ30ｇ、お酒小匙２、ポン酢適量。 白菜は３㎝幅のザク切りにする。フライパンに白菜の芯を敷き並べ、ツナを缶汁ごと入れてピザ用チーズをのせ、白菜の葉をのせてお酒をふりかける。 ふたをして弱めの中火で７分ほど加熱し、白菜に火を通す。 ポン酢をかけていただく！ささっと一品、チーズを加えてまろやかな・‣…味が～ミニ白菜は小さいという特徴から、味も一般的な白菜と若干違う。葉の詰まり方・巻き方がふんわりとしており、一枚一枚の葉も柔らかめであり、生で食べてもサクサクとした食感を楽しめるし、煮ればかなり柔らかくなり甘みも増す。ミニ白菜は栽培期間の短さがその柔らかさを生み出しているのかも～‣…ミニ白菜なら限られたスペースでも栽培可能なので、種や苗から育ててみるのもよいかもしれない？ 栽培期間も40～50日ほどと短い‼！ 栽培期間も40～50日ほどと短い‼！ Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク[10%OFFクーポン!11/4 20:00-11/11 1:59]両手鍋 ih 20cm 1台6役 鍋 ご飯 炊飯 鋳鉄 鋳鉄鍋 万能鍋 無水調理鍋 無加水鍋 無水調理 多機能鍋 IH対応 CTP-20 アイリスオーヤマ 琺瑯 ホーロー鍋 無水調理 無加水鍋 オーブン調理 鉄鍋揚げ物 煮込み鍋 おしゃれ プレゼント[cp]価格：4,450円（税込、送料無料) (2023/11/5時点)楽天で購入
November 6, 2023
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ブレッド＆バター・プディング～
パンプディングは、余ったパンや固くなったバゲットなどを使って作るお菓子のことで、英語では「ブレッド＆バター・プディン グ・ブレッドプディング」と呼ばれています。‣…白い食パンにバターをたっぷりとぬって器に並べ、ミルクと卵、砂糖を溶いたカスタード液をかけて焼き上げるブレッド＆バター・プディングは、そのシンプルな佇まい、お財布に優しい側面も手伝って庶民派デザートのナンバーワン？ 食パンは買って数日経った乾き気味の物がベスト。 もともと古くなったパンを再利用するためのレシピなので当然なのですが、 風味づけにはナツメグやシナモン、そしてバニラエッセンスを。 レーズンやカランツを加えて味に変化を持たせれば簡単に休日の食卓の彩を添えるスイーツの完成。 パンをブリオッシュやパネトーネなどに変えたり、ママレードをぬったりすると一気に‥ゴージャスに‣… ‣…とどめはレーズンをアマレットに一晩浸してパンの上に散らし、カスタードの卵黄のみを使う、故ダイアナ元妃が愛した王室バージョンでしょうか？ … ブレッド＆バター・プディングは、すぐにそろえられる材料ばかりで今すぐ作れるのがうれしいですよね。さらに、定番の食パンやバゲット以外のパンでも作ることができるので、さまざまなアレンジにもチャレンジできるのも魅力的です。 えぇ～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク【あす楽14時】 花とスイーツのセット 「リトルウォームベアー」イエロー+【ウェッジウッド】ティーバッグセット WEDGWOOD プリザーブドフラワー イエロー ローズ バラ テディベア インテリア 結婚祝い 誕生日 花 送料無料 プレゼント特集 FKTPHSW楽天で購入
November 5, 2023
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りんごを使った‣…
寒い季節になると、無性に食べたくなる、アップル・クランブル。サクサク、ホロホロとしたクランブルとジューシーなりんごの組み合わせは～クランブルの食感が楽しいですよ。りんごを使ったお菓子は、年間を通して好まれるスイーツかもしれませんね？ シナモンなどのスパイスを加えて甘く煮たりんごの上に、小麦粉とバター、お砂糖で作るクランブル生地をのせて焼くだけ。甘酸っぱいりんごに、甘くサクサクとしたクランブルがよく合う。自然の恵みが凝縮されたおやつ。クランブルはちょっと焼き過ぎくらいの方が香ばしくて良い。忘れてならないのは、そこに熱々トロ～リとしたホットカスタードクリームをかけていただくこと。バーズカスタードパウダー カスタードの代りにバニラアイスを添えても‣……大好きアップル・クランブル！（apple crumble）…今度はルバーブで～なお、 クランブルの下の具材はリンゴに限らずどんなフルーツでもよいようで、総称として単にクランブルともいいます。そのクランブルですが、歴史はそう古くなく、食料が不足がちだった第2次世界大戦の時代に、パイ生地の代替品として発明されたそうです？ パイ生地にはたくさんの小麦粉と砂糖、油脂が必要でしたがクランブルであれば、それらの材料すべてをパイより少量でまかなうことができるので、節約のために、そしてより簡単なので広まったといいます？ バターを使わないアップル・クランブル小麦粉80g、 てんさい糖50g（砂糖の種類はお好みで構いません。）、 オートミール50g、植物油大匙４～5、塩一つまみ、シナモンパウダー適量。‣……結局食べ過ぎてしまいがちですが‣……寒い季節のお楽しみということで自分を甘やかしています。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワクグラタン皿 耐熱ボウル 黒/グレー/ネイビー 耳付き スープボウル オーブンボウル 一人用 小鉢 耐熱食器 日本製 美濃焼 スープカレーボウル スープカレー 器 シチューボウル 陶器 オーブン料理に おしゃれ おうちカフェ 耐熱皿 和食器 CORON 伸光窯楽天で購入
November 4, 2023
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ラ・フランス（Claude Blanchet ）‣…？
果物の女王とも呼ばれているラ・フランスですが‣…10月ころから洋ナシが気になっていましたが…最も一般的なラ・フランスが出回っているので買いました。 私にとっては若く固い状態でも、甘く熟した状態でも、一番好みの品種です。まろやかな舌触りと芳醇な香りが特徴で、口に入れると上品な甘さと優しい酸味が感じられる果物です。完熟前に、コンポートにしたり、チーズと一緒にスライスしてサラダに入れたりと、楽しみ方は幾通りもあります… スティルトン・チーズラ・フランスをまるごとオーブンで焼く…という手も～そのまま食べても旨みがギュッと濃縮して濃厚な味わいに。さらにラム酒をかける と風味がアップします。お好みでチョコレートシロップをかけてもラ・フランスというと、“フランスで多く栽培されている”というイメージを持つ方が多いかもしれませんが、実は、現在フランスでは栽培されていません。（ラ・フランスは1800年代にフランスで発見された洋なしの品種ですが、他の洋なしに比べて病気にかかりやすく栽培が困難なことから、フランスではすでに絶滅しています。）ラ・フランスの発祥の地であるフランスでは「ラ・フランス」という呼び名ではなく、発見者の名前から「Claude Blanchet(クロード・ブランシェ)」と呼ばれていますよ。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【送料無料】保温保冷エコバッグ（ポーチ型）レジかごバッグ 折りたためる ひも付 プリント柄 洋ナシ チェック 花楽天で購入
November 3, 2023
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ジャケット・ポテト？‣…
じゃがいもの「じゃが」って何だろう？1つ目は「ジャガトラ港経由で伝来した」説です。（ジャガトラは現在のインドネシア・ジャカルタのこと。）日本では、この馬鈴薯がじゃがいもの正式名称です。～じゃがいも（馬鈴薯）は別名・異名が多い作物です。じゃがいもは古くから日本にあったものではなく、１６世紀末?に長崎に入ってきた比較的新しい植物です。その割に多数の別名があるのは、ジャガイモが私どもと密接なかかわりがあったことを示しています。・・いつの間にか「じゃがいも」に統一。 話が飛ぶようですが、 …なんともイギリスらしい呼び名ですが、皮付きのま焼いた大きなじゃがいものことを、皮を上着に見立ててジャケット・ポテトというらしい？ 真ん中のに切れ目を入れ、チーズやベイクド・ビーンズ、ツナ・マヨネーズ＆コーン、チリコンカーンなど、お好きなトッピングをのせていただくランチの定番。ホクホクでクセのないポテトは、ご飯のように何にでも合うので‣……調理下手なお父さんが作ったりシンプルなご飯のひとつなので、人によってはノルスタジーを感じる食事でもあるとか。ちなみにじゃがいもは別名スパッド（Spud）とも呼ばれます。諸説あるようですが、根菜を掘り起こすために使う鍬（Spud）に由来しているという説が有力。 覚えてなくても‣……レンジで簡単！ 材料（２人分） じゃがいも 2個(約240g)、ツナ缶小1缶（約70ｇ）、マヨネーズ大匙１と1/2、塩・こしょう…各少々。 じゃがいもはよく洗い、水けを拭かずに皮つきのまま1個ずつラップで包み、 電子レンジで約3分加熱し、上下を返してさらに約2分加熱する。ツナ缶は缶汁をきってボウルに入れ、マヨネーズ大さじ１ 1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。じゃがいもに十字に深く切り目を入れ、ツナをのせる。・‣…ネーミングで味が～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ【送料無料】キッチン用品・食器・調理器具・陶器 ウェジウッド手描き大麦プレートイギリス製7 Wedgwood Handpainted Barley Plates Made in England ~8楽天で購入
November 2, 2023
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器は息の力で？‣…（散歩に行こう）
Let's take a walk！（散歩に行こう） No１２０ 昔は、 人物を見て評価するのに、 その人物は肝ができている…肝が練れている・‣…肝がないから駄目だ～といった表現をよく使っていました？肝で呼吸ができているか？肝にぐっと力が入り息の溜ができるか。ふんばりが利くのか？人間の器が息の力で判断されていた？？？呼吸力そのもの‣…さてと～ ふう――とゆっくり深く息を吐く・・・と～大きな怒りが湧いたときや強い感情をすぐ鎮めるときは息を吐くことで副交感神経が活性化されて心をリラックス状態に切り替えることができるからです。感情と呼吸形態は相互に関連していて、リラックスしているときの呼吸は深く、ゆっくり。 …なのに対し、ストレスや怒りを感じているときの呼吸は…不規則で、浅く、早い…ことが明らかに。 つまり、呼吸を変えることで気分を意図的に変えられるため、自分が動揺していると感じたら、今よりもゆっくり息を吐くことを覚えておくといいかもしれませんね。ときに私たちは、感情のせいで人間関係を壊してしまったり、物事を歪んで捉えてチャンスを逃がししまったり、大きな後悔を残すことも少なくありません。そう考えると「呼吸を操ることで感情をコントロールし、より良い人生に導くこと」と言っても過言ではないかもしれませんね？（参考や参照・元気な暮らし １１月号：トータルヘルスデザイン より）呼吸が人生にもたらすメリットは人間性の向上・人間関係の改善も‣…ところで、どんな呼吸が良い呼吸なのでしょうか？ たとえば１分間に何回などの指標があればわかりやすいのですが、専門家でも最も良い呼吸というのは決められないそうです。体格や体調、シーンなどによって、呼吸の速さも必要な酸素量も異なるからです。 自然界には“ゆらぎ”があるように、人の呼吸もゆらぎの中で自然に営まれ、状況に応じて最適な量で酸素を取り入れ、しっかり二酸化炭素を排出できる状態であることが大切なのでしょう。 良い呼吸へのアプローチには、全身のコントロールを司る自律神経を正常に働かせることが重要であることも見えてきます！しかしながら、現代人はストレス過多な生活や人口電磁波などによって自律神経が乱れやすく、呼吸の力が低下している方が多いといわれています？せめて自律神経が健やかに働ける環境をつくり、なるべく良い呼吸…を目指したいですね‼！すべて？うまくいくように？～呼吸という精妙な生命の働きの不思議さに…自分の息を見つめ直す えぇ――Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀｀)b♪WELCOME♪d(´∀｀d*)=з=з【着後レビューで特典A】空気清浄機 アロマ空気清浄機 次亜塩素酸水対応 除菌 抗菌 アロマディフューザー 空気洗浄機 アロマ対応空気清浄機 アロマ オシャレ タバコ ペット フィルター交換不要 ボール型 丸い LED 送料無料 ###H2O空気清浄機258###楽天で購入
November 1, 2023
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