[長野県中信のお店] カテゴリの記事
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青崎山荘 ／ 北安曇郡松川村
生きる理由なんて考えないで生きる。 はい、２軒続けての臨休にも負けないこや。です。 いや、朝晩、めっきり寒くなってきました。ろそろそ、ファンヒーターを出さなきゃかな。 それでも、ボクは冷たいおそば。と言うことで、北安の松川村。安曇野アートラインよりちょい山の方。『青崎山荘』に行ってきました。 囲炉裏のある店内。 お茶請けをつまみながらおそばを待ちます。 注文したものはもりそば大盛（７００円＋２００円）です。 キレイなざるに盛られたおそば。細めの平打ちです。瑞々しさが功を奏しているのか食感とノド越しがサイコーです。つゆが濃いめの甘め。しかし、くどい甘さではありません。おそばとつゆのバランスには脱帽します。 いやー、おいしいもりそば。雪が降る前にまた行こっ。
2011.11.14
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らーめん おばちゃんち ／ 安曇野市穂高有明
カゼなんぞひいていませんか？私は現在進行形…。会社のバ○な若い衆がひいて、再三再四マスクしろだの、他人に伝染さないようにするよう注意喚起したのですが、ダメで。自己防衛策をとっていたのですが、免疫力が低下しているのと、バ○がひいたカゼですよ！！そりゃ、半端ないウィルスだったのでしょう、見事にくらいました。高熱は出るはリンパ節は痛むは。いやはや、何年かぶりのハードなカゼです。はい、公休２日間は布団から出られませんでした。あ、タイムリーネタではないのがバレますね。（※注 あ、デブログ。最近タイムリーぢゃない…） ま、それはさておき、秋の良い天気のとある日。有明にあるずっと気になっていたラーメン屋さんに行ってきました。 『らーめん おばちゃんち』 ぱっと見た感じラーメン屋さんではなく普通の商店のような佇まい。 注文したものはしょうゆ（７３０円？）です。 ビバ！おにぎり！！おばちゃんちのラーメンには、おにぎりが付いてきます！！そして、キャベツのサラダ。真ん中に主役のチャーシューが鎮座している食堂系王道のラーメンな印象です。 そして、食後にはデザートとコーヒーが。 まったりとした時間が流れるお店。美味しいラーメンを食べ、コーヒーをいただきながら、ぼーっとするのが気持ちよかったりします。
2011.10.14
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そば処 元蔵 ／ 安曇野市穂高
ウワサによると穂高駅の西側に最近オープンした美味しいおそば屋さんがあるといふ。 なかなか、見つけることができなかったのですがようやく見つけ、行くことができました。 『そば処 元蔵』 北アルプスを借景とした窓際のカウンターに座り特盛（１２００円）を注文。元蔵さん、メニューは潔く冷たいもり、１種類のみです。 はぅん、おいしい。いやはや、美味しいおそば。ツユの塩梅はもちろんおそばとツユのバランスがサイコーです。しかも、スゴいボリューム。美味しいおそばでお腹が一杯になる幸せ。 おそばもエッヂが立ち、ノド越し食感ともに幸せを感じちゃいます。 いやはや、お気に入りのおそば屋さんが出来ちゃいました。 お客様とかお連れしても気に入ってもらえたし。 いやー、新そばが待ち遠しいなぁ。
2011.10.05
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りょうが社長室 vol.2 ／ 塩尻市広丘高出
高出にある『りょうが社長室』 昼は社長がラーメンを作り夜は秘書が営業するといふ。 ちょいと、夜の部の秘書営業の時にお邪魔してみました。 肉盛りつけめん（９００円） 麺と焼肉を混ぜてまぜそば風に。麺が幅広平打ち縮れ麺。ガッツリした麺、美味しいです。つけダレは、あっさり系の煮干の風味の強いもの。焼肉でごはん、たまりません。
2011.06.26
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坂のうえ ／ 東筑摩郡筑北村坂井
おいしいうどんが食べたい！！ と言うことで、知人のオススメのうどん屋さん。坂井村にある 『坂のうえ』に行ってきました。 讃岐うどんのお店のです。お店は、民家をそのまま利用しています。玄関で靴を脱ぎ、店内へ入ります。 壁にはいろいろメニューが貼られています。 注文し、お茶と塩もみをいただきながら、うどんを待ちます。 注文したものは、まずはざるうどん（３５０円） はぅん、おいしい。エッヂが利き少しウェーヴかかったうどん。食感、ノド越しがたまりません。つゆも芯が１本通り、はぅん。 そしてかけうどん（３５０円） おだしがうまい！！うどんも〆てあるので、しっかりしてます。 そして天丼（５００円） サックリ感を楽しめる天丼。丼タレがしつこくないので見た目よりさっぱり。 いやはや、かなり美味しいお店を紹介してもらいました。信州に来てから、なかなかうどんを食べる機会に恵まれなかったので、なおさら感激ものでした。 坂井村の山奥ですが、私もオススメします。今度は、いつ行こうかなぁ。
2011.06.07
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ケンドーン ／ 塩尻市桟敷
今日は久々にオフでした。自分の好きなように時間を過ごしました。昨日、飲んでいたこともありゆっくり起きかつだらだらと。フトンを乾したかったのですが残念ながら、天候にも恵まれず。遅いランチを取りに塩尻へ。飲んだ次の日は、やっぱりカレーと言うことで塩尻の国道が３路線重なる高出の交差点近くにある 『ケンドーン』へ。 松本に赴任してから、気になっていたお店だったのですがようやく、お邪魔することができました。 カレーを薬膳として考えておられ各スパイスの効能等の説明書きが卓上に。 注文したものは、カレー＋サラダ＋ドリンクのランチＢセット、ライス大盛（１１８０円＋１２０円）です。（光の関係で写真が暗くなっちゃいました…） 数種類あるカレーの中からセレクトしたものは豚軟骨カレー。約１５時間煮込まれた豚軟骨が入ってます。 豚軟骨は柔らかくコラーゲンと叫びたくなる感じ。立体的なスパイシィさを感じるカレー。このお店独特な感じです。コレは美味しい。トッピングとして、カスピ海ヨーグルト、りんごのチャツネフライドオニオンやクミン、辛いピクルスなど付いてきます。私はクミン好きなので、香りの変化を楽しみました。ランチセットのサラダは、サラダバーになっており野菜もたくさん食べられちゃいますよ。 ケンドーンさん、すでにハマっちゃった感じです。次は何にしようかなぁ。 スペシャルかなぁ。
2011.03.31
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プルミエ vol.2 ／ 安曇野市豊科
やっぱりオトナになってもハンバーグは好きなんです。 ハンバーグが乗ったプレートを見ると今でもワクワクしちゃいます。 最近、ハマっている豊科の『プルミエ』さんで 国産牛ＭＩＸハンバーグ（９８０円）です。（サラダ、ライス付き） まずは、サラダから。（オマケの小鉢も） そして… メインの ハンバーグ！！ はぅん、おいしい。肉を食べてるって素直に感じるハンバーグ。タマネギは生のみじん切りを使っているのでしょうか食感と風味がホント楽しい。食べていて、幸せな時間を過ごせる優しいソース。付け合せも、キレイに飾り切りされた素揚げのナスと万願寺とうがらし（あまとう？）キャロットグラッセもキレイに飾り切り。いやはや、口ももちろん、目からも幸せにしてくれるハンバーグのプレート。 いやはや、次回も何を注文しようか迷っちゃいそう…
2011.03.10
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ゑぼし ／ 安曇野市豊科
山賊焼き どうも、３月８日は山賊焼きの日だそうでそりゃ、イヴェントに乗っかって、食べに行きませう。 山賊焼きを食べに行ったのは、豊科の総合庁舎の近く線路沿いにある『ゑぼし』さんです。 山賊焼き（１０００円）は、かなりのボリューム。卓上のピンクソルトで自分好みの塩加減に。はぅん、おいしい。２人で行ったのですが、１人前で満足できちゃうほどボリューミィ。うん、ビール飲みたい。 そして、ラーメン（５００円）は、懐かしい感じ。こういうメンマ、自分好みだったりします。
2011.03.09
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らあめん万咲 ／ 安曇野市豊科高家
咲きませう。 なかなか、咲き始めないのが実情ですが…。 小さくてもいい 花を咲かせたいですよね。 花を咲かせたいということで長野道豊科ICから程近くアルプス団地に新規オープンしたラーメン屋さん 『らあめん万咲』に行ってきました。 注文したものは豚骨醤油（６９０円）です。 こゆーい豚骨スープにカドが若干残る醤油ダレ。家系の雰囲気を色濃く醸し出す１杯。ノリは２枚なのが、また愛嬌。うん、美味しい。丁寧さを感じるらあめん。丼もオサレな形状。 そして、後日… 豚骨塩＋ホウレン草まし（７００円＋１００円）を。（※注 ホウレン草トッピはクーポン使ってみました） 豚骨醤油よりも豚骨のこゆさが実感できます。いやはや、コチラもおいしい。 改めまして開店おめでとうございます。
2011.01.27
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Jelly Beans ／ 安曇野市穂高有明
カレーは好きですか？ 私は大好きです。 と言うことで、某氏オススメのカレー屋さんが穂高の山麓線沿いにあるということなので一緒に行ってきました。 『Jelly Beans』 私が注文したものは黒牛スジカレー まずは、ミニではないサラダが来ました。 そして、主役の黒牛スジカレー。 大きくカットされた牛スジがゴロゴロ。牛スジの風味がステキです。スパイシィなのですがなぜか優しいカレーなんです。 そして、某氏が注文したのはチーズ焼きカレー山麓線をドライブしながら美味しいカレーを。次回は、のんびりおじゃましまふ。
2011.01.13
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手打ち蕎麦 寿々喜 ／ 安曇野市穂高
富士山麓にオウム鳴く。 コレは√５の２．２３６２０６７９の語呂合わせ。 今回のデブログ、数学についての話はありません。もとい、私、計算は好きなのですが、公式とかが覚えられず、微分積分ぶんぶんぶぶんなレヴェルなので、数学の話はできません。確率統計は１０だったんたけど…。ま、九九と一次方程式まではできるので、なんとか生きてます。 富士山麓の話は特に意味はなく、富士山のような盛りの美味しいおそばをいただいたので、そのお話を。 安曇野は穂高、碌山美術館の、ほぼ敷地内と言っても過言ではないようなところにあるおそば屋さん『手打ちそば 寿々喜』さんに行ってきました。（※注 喜は実際は七が３つの草体です。） 注文したものは大ざるそば（１０００円）です。 まるで富士山のごとく。盛り付けられた手打ちそば。つゆは、辛からず甘からず絶妙です。そのつゆに均一にエッヂが利いたそばを浸し、手繰る。至福です。ノド越し、たまりません。 美味しいおそばを腹いっぱい、そんな希望を叶えてくれるお店。次回もざるだな、きっと。がっつり。
2010.12.21
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New old style ゆいが 三郷店 ／ 安曇野市三郷温
先日、三郷のジャスコのテナントにできた『New old style ゆいが 三郷店』に行ってきました。 注文したものは看板メニューのつけそば（８００円）です。 濃いです、濃い。魚粉もたっぷり。魚介系由来かしら？エグミを通り越した苦味がアクセント。
2010.10.11
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チキンのナカタ ／ 安曇野市堀金烏川
美味しい山賊焼きが食べたい！！ と言うことで堀金の 『チキンのナカタ』さんの 山賊揚げ ゴメンナサイ、カット後の写真です… 持ち帰り専門のナカタさん。お皿に乗せるとボリュームありますね。ガッツリジューシィな山賊揚げ。購入してから時間経ってから食べたのですが美味しい。食卓に乗せるとメインメニューになっちゃいますね。 そして、ピーマンの肉詰め はぅん、おいしい。鶏のミンチの肉詰めって初体験だったのですがあっさり感じる中にも旨みががっつり。ピーマンと鶏肉の相性のよさを再確認。焼鳥のタレがかかってるのがまた、いとをかし。 ちょいと、焼鳥とか揚げ物とか買って宅飲みもいいなぁ。
2010.10.07
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お茶元みはら胡蝶庵 ／ 安曇野市豊科
うふふな 全パ連信州支部 秘密会議。 と題して、豊科の国道１４７号線沿いにある 『お茶元みはら胡蝶庵』へ。 私が注文したものは秋メニュー紅茶パフェ（７００円） 頂のソフトクリームが濃厚で、はぅん。思わず、神津牧場のソフトを思い出してしまいました。その上に紅茶のシロップなるものを。さほど、紅茶のフレーバーは強くないのでソフトクリームの圧勝。麓の紅茶寒天で紅茶パフェであることを思い出します。 サービスでいただいた黒豆きなこ白玉 きなこに黒蜜、白玉の組み合わせは鉄板ですよね。あっつい渋い緑茶でいただきたし。 なんやかんやで、秘密会議を終えました。 決議したことは…。 パフェはいいよね！！
2010.09.17
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木曽川源流の里きそむら「げんき屋」 ／木曽郡木祖村
ついつい業務中に一服と立ち寄った今年１１月に道の駅として供用予定の『木曽川源流の里きそむら「げんき屋」』で信州牛骨カレー（６００円）なるメニューを発見し気になり注文してみました。彩りを兼ねた野菜の素揚げが、野菜の風味をまして、いい感じ。カレーも洋食を感じる上品なもの。私は好きです、このカレー。木曽牛定食なる２５００円のメニューが気になってまふ。
2010.09.15
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こぶたのさんぽ ／ 安曇野市穂高
先日、穂高の仲間と打ち合わせ。飲んで、電車に楽に帰れるように、穂高駅前の『こぶたのさんぽ』で飲むことに。 ビールとそら豆、黄金タッグのはずですが… ウスターソースの風味のチャーシューの焼いたもの なんか、明太子なやつ 焼きそばのオイル漬け ラードの風味、安曇野ラーメン。 …。
2010.07.20
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亀八 穂高店 ／ 安曇野市穂高有明
いやー、近頃、信州、ムシ暑いんですよね。そんな、ムシ暑い日には、やっぱり冷麺と言うことで、冷麺が美味しいと言う話を伺い行ってきました『亀八 穂高店』へ。亀八さん、松本市内に数店舗と穂高にとあります。注文したものは冷麺大盛大辛（６３０円＋１０５円）です。少し太めな冷麺。噛みごたえはありますが、ノド越しはたまりませぬ。食べ始めは、スープのうまさとキムチの酸味で楽しみ、途中から、酢酸の刺激を借りて、一気にいっちゃいました。いやはや、美味しい１杯。夏は、やっぱり冷麺だいね！
2010.06.22
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手打ちそば うちぼり ／ 安曇野市豊科南穂高
ここ最近みたく、ムシ暑い日が続くとランチはさっぱりしたくなります。 もりそばが食べたい！！ と言うことで、豊科ＩＣの程近くにある手打ちそば屋さん 『手打ちそば うちぼり』に行ってきました。 注文したものはもり大盛（８００円＋３００円）です。 二八の平打ちのおそば。３００ｇだそうですから、ボリューミィですよ。食べ応えのあるおそばを優しくつつみこむつゆ。甘過ぎなく、辛過ぎず、ステキな塩梅です。 普段、ＷＡＯＮとして使用しているｎａｇａｔカードを持っていたので、１０％ｏｆｆにしてもらっちゃいました。えへ。
2010.06.07
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醤屋九十九 ／ 安曇野市三郷温
先日、三郷の広域農道沿いに松本平田にある九十九さんの２号店がオープンとなったとのお話を伺い仲間と行ってきました。 『醤屋九十九』 注文したものはとんこつしょうゆ（６９０円）です。 かなり粘度のあるスープに、ぼそ感のある中太縮れ麺。どろっどろです。 そして、スープご飯セット（２２０円）に少しラーメンのスープを入れ、お茶漬け風に。 そして、仲間の注文した九十九らーめんくろ（６９０円）〈※注 メニュー名失念しております。豚骨醤油くろだったかも…） マー油と香味油がかかっているようで、ガッツんとニンニクのかほりと旨みがやってきます。 九十九さん、平田のお店同様、大画面のテレビに見入ってしまいます。次回は角煮にチャレンジかしら。
2010.05.15
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＠ｃａｆｅ ／ 安曇野市豊科
美食アカデミーに入りたいんですけどｗｗｗ ま、今、お願いランキングを片目に観ているのですが。今、スンドゥブチゲが流行っているようで。私も実は１０年くらい前にスンドゥブチゲにハマっている時期がありまして、いやー、あのお店のスンドゥブは美味しかったなぁ。 ま、それはさておき、豊科でお仕事。ランチは『＠ｃａｆｅ』に行ってみました。 注文したものはカレーランチｌａｒｇｅ（９３０円）（※メニュー名違うかも…）です。 じっくり煮込まれた上品かつやさしいカレー。福神漬けではなく、ピクルスなのもオサレ。 カレーは飲み物、一気に行っちゃいませう！
2010.05.11
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りょうが社長室 ／ 塩尻市広丘高出
祝 開店『りょうが社長室』 開店の日、あってりめんこうじの小路社長率いるゴロー軍団と麺ちょびほた丸店主と行ってきました。 メニューは、醤油、塩、煮干しとシンプルに３種類。厨房には赤羽社長と秘書の方、２人です。 注文したものは醤油そば＋味玉（７００円＋１００円）です。 キレのある鶏のラーメン。バランスがすばらしいです。 次回は塩にチャレンジです！！
2010.04.27
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おたり名産館 ／ 北安曇郡小谷村千国
何にも考えない、ほぼノープランな旅。南小谷で糸魚川行きの列車に乗り継ぐのに８０分の待ち時間。１３時を少し回った頃合いだったので駅周辺に食事へ。しかし、お店らしいお店はなく、小谷の役場の近くの名産館で手打ちそばがあることを思い出し、行ってきました。 『おたり名産館』 注文したものはざるそば（大）（８５０円）です。 手打ち感あふるるおそば。ノド越しもいい感じ。結構、ボリューミィなので、お腹もいっぱいに。 そばつゆが多く提供されるので、濃い目の蕎麦湯を、かなり楽しめることができますよ。 食事を終え、南小谷の駅へ戻り、今回の旅のメインイベントの１つへ。
2010.03.15
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食堂ＳＳ ／ 塩尻市贄川
普通。 特別ではなく、一般的なこと。 普通。 やっぱり、コレがイチバンいいよね。 と言うことで木曽路楢川、贄川の国道１９号線沿いにある 『食堂ＳＳ』 大型トラックで賑わう食堂です。大学時代に１度、立ち寄った記憶が。 注文したものは… 普通定食（５５０円？） 大盛のごはんに、臭みのない煮サバ。美味しいざます。ショウガ等でニオイを消しているわけではないのです。普通と言いながら、結構スゴいのかも。煮サバはもとより、煮魚っていいですよね。普通の日本人と言うことを実感できる。 だから、普通定食？？ な、わけないか。
2010.03.05
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麺草庵きざし ／ 北安曇郡小谷村千国
大糸線でキハ５２を満喫した私。道の駅小谷の日帰り温泉施設が改装工事中で入れなかったこともあり、温泉に入って、日頃の仕事のストレスを解消したい欲求が出てきてしまいました。栂池高原に温泉施設があるのを思い出し栂池高原へ。 『栂の湯』 源泉かけ流しの温泉で、仕事のストレスを流します。疲労回復に効果のあるお湯ですね。そして、無心状態になった風呂上りのカラダには、やっぱりフルーツ牛乳で決まりですね。 そして、風呂上がり、栂池にラーメン屋があったなと思い行って来ました。 『麺草庵きざし』 注文したものは角煮そば（１２００円）です。 １２００円と、かなり高いです。スキー場のラーメンなので仕方ないのでしょうが。美味しいですよ。バランスよく、セントラル的に計算されたラーメン。機械的な優等生ラーメンです。 ※てっぺんな香りを感じるのは、私だけ？？
2010.02.11
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萬年家 ／ 塩尻市宗賀
いやはや、あと数日で師走ですね…。先ほど、マンションに帰る前に国道の温度計を見ると、２℃。明け方には氷点下になっちゃいそう。ユ〇クロのヒートテックも届いたし、明日は万全の防寒で懲役に行かなければ。 ま、それはさておき、先日、木曽へ向かう塩尻の国道１９号沿い、以前から気になっていた家系なお店に行ってきました。 『萬年家』 今年のラーメン博に参加した、このお店、よろずと期待が膨らみます。 注文したものは、ラーメンにミニカレーがセットとなった萬年家セットＣ（９５０円）にホウレン草トッピング（１００円）です。 家系なラーメン。好みも普通にお願いしました。思ったよりも優しい印象の家系ラーメン。鶏油の感じは弱く、チャーシューは甘めですが、飲みだすと止まらなくなるライトながらも、旨みがしっかりとしたスープ。美味しいですよ。考えてみると、信州の家系ラーメンって、生キャベツが乗ってますよね。 甘めなミニカレーは、思ったより量がありますよ。 木曽へのドライブのついでに、萬年家さんで家系ラーメンもいいですよね。お店は宗賀のドライブインの一角にありますので、わかりやすいかも！！
2009.11.28
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きまぐれ八兵衛 vol.2 ／ 安曇野市豊科南穂高
最近、キナ臭いことが多いですよね。 火のないところに煙は立たずと言いますが、火のないところに煙を立てたがる人も多いようで。 自分で煙を処理できなくなると、他人のせいにする。 １度や２度なら、まだしも、３度目を超えたら、痛い目を合わないとわからないのでしょうね。 南無阿弥陀仏。 キナ臭いより、ブタ臭いということで、豊科ＩＣの近くの『きまぐれ八兵衛』にと豊科に用事があったので行ってきました。 まずは、とろチャめし（３５０円）です。 バラのチャーシューが、マジウマな逸品。量が少ないのが、哀しい。３杯は、おかわりしたくなります。 そして、今回の主役とんこつ醤油ラーメン（７００円）です。 クセになりそうな、絶妙なブタ臭具合。いやはや、さすがです。ちょいと、甘めの醤油な感じが、優しさを演出してますね。 楽しい食感の自家製麺の平打ち麺。 きまはちさん、魅力あふれるメニューがたくさん。次回は何にしようかなぁ。
2009.10.05
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手拉きラーメンの店 国臣 ／ 安曇野市堀金烏川
拉：中国語では引き延ばすの意 業務で豊科の駅から、堀金方面、サラダ街道に向かっていると… 【手拉きラーメン】 と看板。それは何ぞやと思い行ってきました。 『手拉きラーメンの店 国臣』 手拉きって、何だろう。看板の絵から想像すると、拉って中国語では引き延ばすって意味もあるから、あの１本が２本、２本が４本のような倍々でだんだん細く麺になっていく手延べみたいな感じかなと。拉きは、おそらく当て字みたいなかんじでせうか。 お店の中に入ると、真っ先にオープンキッチンの中で麺を延ばしているのがわかります。 注文したものは、肉野菜ラーメン（６５０円）です。 炒め系のタンメンの醤油ヴァージョンって感じです。野菜はシャキッと、ニンニクが強めに利いています。 注文を受けてから、ゆでる寸前に手拉きされる麺。普通盛でも結構な量があります。思ったよりストレートで、太さも思ったよりは均一ですね。アシがあるので、最後まで食感はかわりませんね。 店員さんは中国系の方々なので、中国や台湾へ行ったつもりになれるかも…。ｗｗ安曇野って、特徴あるラーメン屋さんが多いような気がします。いざ、安曇野へ。
2009.09.14
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きまぐれ八兵衛 ／ 安曇野市豊科南穂高
八兵衛さ～ん！！ あっ、うっかり…。 先日、うっかり八兵衛さんではなくもとい、豊科インター近くのお店『きまぐれ八兵衛』さんに行ってきました。 信州に赴任してから、ずっとお邪魔したいと思っていたきまはちさん。やっとこ、タイミングが合い行ってきました。 注文したものは、ネギめし（２５０円）と９月３０日までの限定メニュー和風とんこつ醤油つけ麺（８００円）です。 まずは、ネギめし。 九条ネギと長ネギの風味の違い、そして、少しのチャーシューとすりゴマとの香り、味とも相性よいですね。一気にかきこんでしまいました。 そして、限定の文字に惹かれて注文した和風とんこつ醤油つけ麺です。 絶妙な感じに漂う豚のにほい。甘めな醤油ダレに、魚粉。インパクトありながらも、しっかりまとまっている印象を持ちます。麺も心地よい絶妙な食感。スープ割をいただき、さらに豚なスープを堪能しちゃいました。博多風のとんこつラーメンが苦手な私。でも、ガスター持参でチャレンジしてみたいです。でも、次回はとんこつ醤油ラーメンかしら…。
2009.08.29
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麺元やまざき ／ 安曇野市豊科
夏は、やっぱりカレーだいね。 と言うことで、先日、豊科に業務があり、あなぐまさんの記事で気になっていた製麺所直営のこのお店に行ってきました。 『麺元やまざき』 お店は、夜にはビアバーになるようです。ゆえ、オシャレな雰囲気。 注文したものは、カレーラーメン（６００円）＋半（？）ライス（１００円）です。 甘くやさしく。手作り感あふるる優しい感じのカレーです。具が大きいのも、楽しいですよね。途中、パルメザンチーズを加え、コクをプラス。八幡屋礒五郎の大辛（一味）を加え、刺激をプラス。うふっ、おいしい。 製麺所直営のお店、自慢の中細縮れ麺。 〆は、やっぱり… カレーライス…（汗）
2009.06.08
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信州五十六家 ／ 塩尻市広丘堅石
大混雑。 仕事で塩尻方面まで行くと、最近、新規開店したようなお店に長蛇の列。毎回、前を通っても混んでるんです。そこで、ちょっくら時間との勝負だったのですが、寄ってみました。国道１９号線沿いにある『信州五十六家』へ。 平日のランチタイムに立ち寄ったのですが、中の待合のベンチもギッチリ空きのない混雑ぶり。 しばらく待って、注文しました。ラーメン＋ホーレン草＋ライス（６５０円＋１００円＋１５０円）です。 家系なこの１杯。 麺は中太麺 ビックらしたのが、カウンターの上に置かれた自由に食べられるチャーシューの角切り。 何気に中信、家系、そして家系ライクなラーメン屋さん多いかも…。
2009.02.24
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