2023年03月の記事
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りん、中学校卒業。高校受験、サクサラサク🌸。
3月14日（火）中学校の卒業式でした😀。在校生も参加の普通の卒業式。やっぱりみんなに祝ってもらうっていう式はいいよね😊。卒業証書もらう時はマスク外して、登壇して。表情も確認できるからやっぱりマスク無しはいいなぁ。私のことだから、最初から号泣するんだろうな。って思ってだけど、意外にサラッと受け止めることできました。りん、立派に卒業証書受け取りました。おめでとう㊗️。終わってから、みんなで写真撮影😊。👆このグループ、柔道部なんだよ💦。『りん、あんた部外者だよ😱。』（仲のいい子がいるからね💦。）って言っても、周りの子たちは、『違和感ないよ〜。』って。先生も、『柔道部だよな⁉️。』の返し（笑）。ソフトテニス部のみんなと。りんはこちら所属です😊。中途入部だったけど、頑張ったし、何より楽しそうだった😊。バスケもテニスもよく頑張った👍。担任の先生と。りんのことよくわかってくれてた先生です😊。校長先生と。校長先生、ここの中学校の卒業生。そして、今年で定年退職。45年前思い出す。感慨深い。って言ってました。母ちゃんと。一緒に撮ってくれないかと思いきや、割と素直に写真撮影してくれました。一頃の刺々しいりんではなくなりました😊。（前は写真もダメだったんだよ🥲。ましてや一緒に撮るなんて皆無😱。）卒業式の日は、ショートケーキでお祝い🍰。そして、3月17日。高校受験の合格発表です😊。りんは、無事に合格しました😊💮。家から歩いて５分の距離に高校があるんだけど、そこを選ばず、あえて遠い学校選んだのも、りん。志望校決める時も迷わずまっしぐらに頑張ったね。受験終わった直後は、『母ちゃん、私立の入学書類書こ。オレ、私立決定だ。』って２日に一度はしゃべってた。当日も『オレ、見に行きたくない。Webでいいんだけど。』って言っててね‥。番号確認した途端、元気になりました（笑）。TV局も来て取材してました😊。ニュース確認したら、私もチラッと映ってました〜。一瞬だったけど（笑）。3月18日（土）晴れて家族でお祝いしました😊。マスクも外せるし、外食する気分にやっとなりました😊。焼肉です😍。土曜の夕方だし、久しぶりの外食。激混みでした😱。みんな考えること、一緒だね〜。じいちゃん達との外食も、3年ぶり😱💦⁉️。私もビールで乾杯🍻。いよいよ高校生活始まるのか〜。あっという間に過ぎちゃうんだろうな‥。まずはおめでとう🎉。頑張れ〜。りん。
2023年03月19日
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3月のお料理教室、今週のパン、黒ゴマチーズパン、ピザロールパン、あんぱん、桜も🌸。
今月のお料理教室😊。☘️中華おこわ☘️ムースーロー炒め☘️揚げ新じゃがのそぼろ煮☘️いちごの水ようかん乾燥してないキクラゲ、初めて見た😱。ぶよぶよして大きい💦。☘️たけのこの中華おこわもち米を最初に蒸して、その間に具材を炒め煮を作ります。半分蒸し上がったら、具材を混ぜて、さらに蒸して完成😊。☘️ムースーロー炒めネギの切り方と最後の混ぜ方にコツがあります。ふわっと混ぜるように😊。☘️新じゃがのそぼろ煮青森はまだ新じゃがの時期じゃないけど😊💦。畑のじゃがいもが採れたらぜひ作ってみたい😊。デザート😊、いちごの水ようかん、桜あんの二層だよ。さくらあんのいい香り😊。中華風なので大皿盛で😊。お持ち帰り用。先生、みんなにさくらあんお裾分けしてくれました😊。今週のパン🍞。黒ゴマチーズロール、ピザロール。ゴマの生地にそれぞれ具材を巻きます。発酵前👇。 発酵後👇。焼き上がり〜。アルミカップで焼くパン、フカフカで美味しい💕。しばらくはこの型のパン続きそう😊。もらった桜あんで久しぶりにあんぱんを作りました😊。あんこはお正月の余ったもの。そろそろ使い切らないと🤔。発酵前👆。 発酵後、お化粧後👆。焼けたよ〜。中身は〜。白ゴマはさくらあんぱん。黒ゴマはあんぱん。毎週パンを焼くのがホントに楽しみです😊💕。
2023年03月12日
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アルミカップ活用😊。フカフカパン。フカフカカップケーキ💕。ひな祭り〜。
先日までのプチマフィン型、作るのも、食べるのも、ひとまず落ち着きました😊。やっぱり作りごたえのある普通のマフィン型が気になる‥。焼き菓子にも使えるけど、パンに使ったら、かわいい形のパンが焼けるような気がして気になってしょうがない😥。but‥😱。私にはお菓子の型がたくさんある〜😱💦。まずは買う前に持ってる型で代用できないか考察してみました😊。アルミカップ。普段は計量に使ってます。 欲しいマフィン型よりビミョーに大きめ💦。☘️シナモンロールパン発酵前👇。発酵後👆。焼けたよ〜。このアルミカップ、小型ロール系パンはいいかも😀。手ごたえばっちり👌。ふわふわ美味しい😊。☘️ハムオニオンチーズロール発酵前👇。 発酵後👇。お化粧後👆。焼けたよ〜。これもいい💕。シナモンロールもハムロールも一回に食べ切る量でちょうどいいよ。形もちょうどいい。かわいい💕。次は、カップケーキ😊。YouTube、ゆかり先生レシピ。卵を白身と黄身に分けるタイプのふわふわカップケーキ。☘️ココアケーキシンプル３つの材料のみ。☘️シンプルふわふわカップケーキどちらもふわふわで美味しいんだけど、私が持っているアルミカップは一回り大きい感じ。もう少し高さがほしい🤔。６つ分のレシピだけど、５つで作ってみて考察しよう😊。日曜日にひな祭り🎎しました。お料理だけですけど。今はもうお人形も出さなくなりました💦。🌸ちらし寿司🌸ブロッコリーのから揚げ （ゆかり先生レシピだよ〜。）🌸マカロニブロッコリーサラダ🌸お取り寄せエビフライ🌸いちごのデザート、プチさくらもち
2023年03月07日
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りん、いよいよ公立高校受験😊。
今日は青森県の公立高校の受験日。りん、人生初の⁉️試練だ。大げさかなぁ。親の私が落ち着かない気分だから、本人はさぞ緊張してるかなぁ。って思ってたけど、入試1か月前は全然緊張感ないし。そろそろ出てくるのか🤔。って思って、気づいたら、当日がやって来ました😱。りん、至って普通。まぁ、それくらいがいいのかなぁ。私の子供じゃないくらい冷静‥。家族の思い？（勝手に私がそう思ってるだけ🫣。）のお弁当です💕。☘️じいちゃんが買って来てくれた水とお茶。☘️ばあちゃんの昨夜のおかずのとんかつ。☘️おっきいばあちゃんの形見の腕時計。☘️そして私のお弁当。りん、これで無敵だ👍。頑張れ〜。私は今日お休みです。送り迎えがあるからね。通勤コースと途中までほぼ同じ道のり。朝からりんを送って来ました😊。母ちゃんは今日1日、時間割見ながら応援してるよ〜。頑張れ〜。りん😊。
2023年03月07日
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