全132件 (132件中 51-100件目)
おはようございますプランター栽培による我が家の屋上ガーデン、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~!オレンジカリフラワー(オレンジブーケ)<アブラナ科>花蕾がオレンジ色のカリフラワー、オレンジブーケ。最近はカリフラワーの品種も増え、いろいろな色や形を楽しめるようになりました。カリフラワーと言えば、真っ白の姿が美しいですが、白く育て上げるために、「結束作業」が必要なのが、ちょっと面倒!?でもそんな中、オレンジ色の花蕾が美しいカリフラワーは結束不要な中早生種なんです。<種まき時期>・春まき:2~3月頃 3月頃に定植して5月下旬~6月上旬に収穫。・夏まき:7~8月頃 9月頃に定植して11月~12月中旬に収穫。<地域や種によっても様々なので、必ず種袋をご確認下さい><定植・植え付け>本葉が4~5枚で定植。<追肥>・1回目の追肥は本葉が7~8枚前後で与えてください。・2回目の追肥は花蕾が出来る頃与えます。<育て方のポイント>普通の白いカリフラワーは、花蕾ができたら~真っ白にするため結束作業を行ないますが、オレンジカリフラワーの場合は、結束する必要はありません。反対に、日に当てる事によって、より綺麗なオレンジ色になります♪<収穫時期>花蕾の大きさが15センチ前後になったら、収穫になります。オレンジって言うより~ほのかに・・みかん色っぱい薄いオレンジ色したカリフラワーみたい。姿、カタチ、大きさは、普通の白いカリフラワーとあまり変りありませんが~このオレンジ色のカリフラワーは、白いカリフラワーよりも25倍ものビタミンAが含まれているんですって!またカロチンも含まれているので・・、見た目にも楽しめるのに~ちょっとお得なカリフラワーなのかも。さらには~オレンジカリフラワーの方が、ほのかに甘みも感じ美味しいんです☆収穫して驚いたのが~なんと茎元が、オレンジ色になってる~!!Σ(・ω・ノ)ノ! びっくりっ!また、オレンジ色のカリフラワーには~大きなサイズと手のひらサイズの「オレンジ美星」なんて品種もあり、収穫するまでの期間も短いので、プランターでも栽培しやすいです。<カリフラワーの色々な種類>日本では白いカリフラワーが一般的ですが~最近では色々な色・形などの種類が栽培されています。これからのクリスマスシーズンやパーティー・お正月にと・・食卓を彩ってくれるカリフラワーを、よろしくね☆(笑)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【入荷しました!!】歯ごたえがいい山菜山菜苗:ボウナ[イヌドウナ] 素掘り苗5株 行者ニンニク ポット植え 5芽
2013年12月20日
コメント(28)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~スティックセニョール<アブラナ科>スティックセニョールって、知っていますか?これはブロッコリーとカイランと 言う中国野菜を掛け合わせた野菜で、日本で品種改良された野菜で、別名「茎ブロッコリー」とも呼ばれています。アスパラガスに似た甘みのある茎が特徴のスティック型のブロッコリーで、最近、人気がでてきたまだまだ新参者?もともと日本で開発された品種で、国内ではあまり受け入れられなかったため、アメリカに輸出されたところ、予想外に人気が出てその後日本に逆輸入され、出回るようになったという~面白い経歴の持ち主。( 艸`*)ププッ<種まき時期>春まき:2月~3月 秋まき:7月~8月・本葉が5~6枚になったら、植え付け。・植え付け後、風などで苗が倒れないよう仮支柱を立てます。<頂花蕾の収穫&摘心のタイミング>スティックセニョール(茎ブロッコリー)は、頂花蕾が500円玉の大きさになったら摘心を兼ねた収穫をします。これは、側花蕾(わき芽)を多く増やし、大きく育てるため作業です。ちょっと勿体ないような気がしますが、早目にバッサリと切り落としましょう♪その後、追肥をします。<収穫時期>・春まき:5月~6月・秋まき:11月~翌年1月<収穫のタイミング>側花蕾が10円玉大になったころ、側枝が20センチほどの所でまだ蕾がしまっているうちに、長めにハサミなどで茎を切ります。<収穫方法>スティックセニョールやブロッコリーは、わき芽も長く収穫するため切り口をやや斜めにハサミを入れるのがコツ。*これは、まっすぐ切った切り口に水がたまり病気になって腐ってしまわないようにするため収穫が長く続きますので、追肥を忘れずにしましょう~♪肥料不足になると側枝や側花蕾育たなくなってしまので注意が必要です。上手に育てれば~翌年の3月ころまで、収穫が続きますよ~☆♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!<鳥害注意!>冬が過ぎて春が近付くとブロッコリーの葉も鳥に狙われるようになります。頂花蕾や側花蕾が食べられることはありませんが、葉を食べられてしまいます。。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。エーン!!鳥害が出たら、早めに寒冷紗や不織布で覆ってガードしましょう。<花芽に注意!>収穫時期のタイミングの逃すと、すぐ黄色いお花が咲いてしまいます。食感や味が損なわれますので、早め早めに収穫するようにしましょうね♪わき芽を比べてみよう~!!左上)スティックセニョール(茎ブロッコリー)の側花蕾(わき芽)右上)ブロッコリーの側花蕾(わき芽)名前や姿、形などは似ているように感じますが、じつは良く見ると全然違いますね♪最近はブロッコリーのわき芽も袋詰めされて販売されています。色々な食べ比べができるので、見かけたら是非お試し下さい。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【入荷しました!!】歯ごたえがいい山菜山菜苗:ボウナ[イヌドウナ] 素掘り苗5株
2013年12月16日
コメント(28)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>ブロッコリーは、カリフラワーとともに「はなやさい」と総称されます。もっと詳しく区別すると・・ブロッコリー:「緑花椰菜(ミドリハナヤサイ)」。カリフラワーは「花椰菜(ハナヤサイ)」と書きます。どちらもキャベツの仲間で改良して作れらた野菜です。食用とするのは花蕾と茎の部分。甘みがあって美味しいですよね☆ブロッコリー栽培は、「春まき」「秋まき」とが一般的ですが~涼しい環境を好むため、本来の種蒔き時期は秋蒔きです。<種蒔き時期> 春蒔き:1月下旬~2月中旬 秋蒔き:7月下旬~9月上旬*品種によっては冬春蒔きも可能。*春蒔きの場合は収穫期間が短い。<追肥のタイミング>ポイント:花蕾が出る前に、株を大きく育てること!1回目:植え付け後15日目 2回目:頂花蕾確認後 3回目:頂花蕾収穫後 追肥のあと、倒伏防止のため、株元に土寄せを行う。<収穫時期> 春蒔き:5月上旬~6月上旬 秋蒔き:11月中旬~翌年3月上旬頂花蕾の大きさが12~15センチ前後になったら収穫時期!(頂花蕾とは:頂点の頭にできる大きな蕾のこと)<収穫の方法>頂花蕾の根元から、包丁やハサミなどで先端を少し斜めにバッサリと切り、収穫します。あまり収穫が遅れると花が咲いてしまうため収穫時期に要注意です。収穫した後には、わきから側花蕾が次々に伸びてくるので、一口サイズ(直径3~5センチほど)になったらその都度こまめに収穫しましょう。真冬は一時期、収穫が止まりますが、春になるとまた側花蕾が収穫できるようになるので、収穫後も追肥や水やりを忘れずに行ないましょう。*側花蕾の収穫を長く楽しむなら、収穫中も2週間に1回ほどの追肥を続けると~翌年2月頃まで側花蕾が収穫できます♪<鳥害注意!>冬が過ぎて春が近付くとブロッコリーの葉も鳥に狙われるようになります。頂花蕾や側花蕾が食べられることはありませんが、葉を食べられてしまいます。。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。エーン!!鳥害が出たら寒冷紗や不織布で覆ってガードしましょう。<ブロッコリーの頂花蕾>ブロッコリーは、風邪の予防や美肌作りに最適! ビタミンAは、粘膜の抵抗力を高めるので、風邪などの細菌感染を予防してくれる働きがあります。緑黄色野菜として、豊富なビタミンAを誇るブロッコリーは、風邪の予防にはうってつけの野菜です♪<ブロッコリーの側花蕾(わき芽)>特に冬場、緑の野菜が少ない時期に、ニンニクと炒めたり、シチューの具にしたりして食べれば、ビタミンAとCの補給になり、風邪を予防してくれることでしょう。ブロッコリーは、レモンの2倍という豊富なビタミンCを含み、皮膚のシミやソバカスなどの色素沈着防止が期待できます。常食すれば~若い頃の美肌をよみがえらせてくれるかもよ☆またサラダにしてドレッシングをかければ、老化防止の効果も!ブロッコリー卵炒め料理名:ブロッコリー 卵 炒め作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント収穫したブロッコリーをシンプルな味つけで、食感・甘さを楽しんで♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…どんどん寒くなってきましたね~年末に向けて、風邪などひかないよう気をつけたいですね。素敵な週末をお楽しみください!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【苗】【山菜】食用菊 もってのほか 2株
2013年12月14日
コメント(24)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフローレ<アブラナ科>皆さんは「カリフローレ」って野菜を知っていますか~?ヒントは、別名「スティックカリフラワー」って言えば・・なんとな~く想像できるかしら?(笑)答えは、まったく新しいカリフラワーの新種で、生食が可能なスティックタイプのカリフラワーで甘みがあります。 通常の白いカリフラワーは、通年収穫されていますが・・(多分)、新品種カリフローレは、冬場に収穫される季節限定!旬のお野菜なんです。じゃぁ~~~~ん!!σ(^_^;)アセアセ... あれ?なんだぁ~普通のカリフラワーじゃない?って思っていますよね。実はよく見ると~ちょっと違いがあるんです。微妙な違いかもしれないので、目をよ~く凝らして見比べてみてね☆左上)カリフラワーキュッと固く締まった頂花蕾で、房も短く詰まっています。右上)カリフローレー(スティックカリフラワー)固く締まらない頂花蕾を房ごとにカットしやすく、スティック状に利用する全く新しいユニークなカリフラワー。<タネまき時期>(寒地)5~7月(中間地)6~8月(暖地)6~8月*耐暑性を持ち夏秋作早まきが可能(春まき栽培は早期出蕾となり栽培不可) *定植後65~75日で収穫可能です。*栽培方法は、カリフラワーとほぼ一緒で初期の虫害予防のネットも忘れずに♪左上)はカリフラワーですが、外葉は大きく育つのに~右上)カリフローレの外葉はややコンパクトに育ちます。普通のカリフラワーでは、外葉を覆う大切な作業がありますが、このカリフローレ(スティックカリフラワー)は、今回、外葉折りをやらずに育ててみました。<収穫時期のタイミング>中間地の場合: 9月~11月 左上)カリフラワーの場合は、実がギュっと締まった頃に収穫をしますが、右上)カリフローレの場合は、やや過熟(完熟期よりも過ぎた)の凸凹状態で、 花梗(茎部)を伸ばした状態で収穫します。σ(^_^;)アセアセ... 今回、始めての収穫だったので~ちょっと早く収穫しすぎてしまったようですが(本来はもっと茎部が長い)・・茎部分が伸びているのがわかりますか?本来なら、こんな細いスティック状で収穫するのが、正解のようです。収穫時期失敗しちゃったようですね(TωT)ウルウル始めに、カリフローレ(スティックカリフラワー)って名前を聞いた時に、真っ先に、茎ブロッコリー(スティックセニョール)を思い浮かべませんでしたか?o(*^▽^*)oあはっ♪まさに、カリフローレは、茎カリフラワー?みたいな存在なのかもね。姿もちょっと似ていると思いませんか?一般的なカリフラワーは、茎部が短く、食べる部分も頂花蕾だけでしたが~茎部を長くして収穫できるようになったカリフローレおかげで、房の扱いも楽になり、調理しやすく~さらには、カリフラワーの独特のホクホクとした食感とほんのり甘い味の食べられる部分がより多くなり、楽しめるようになったのかもしれませんね☆うふ♪(* ̄ー ̄)v今まで随分とブロッコリー人気に押されていたカリフラワーだけど、この新種「カリフローレ」のおかげで~一気に「倍返しだぁ~~~!!」っと勢いをも感じます。「カリフローレ」人気がでるといいな♪(笑)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2013年11月08日
コメント(38)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>別名「ハナヤサイ(花椰菜)」とも言われているカリフラワー。味や香りにクセがなく、ほんのり~甘く、色白の姿は私の憧れ♪(笑)サラダやシチューなど色々なレシピで楽しめます。最近では、種類が豊富で白だけではなく、オレンジ色や紫色のカリフラワーもありますが、今回は白限定!!<植え付け時期>8月中旬~9月中旬本葉5~6枚の元気の良い苗を植えつけます。*植え付けが遅れると寒さで花蕾が大きく育たないので注意が必要です。~追肥・土寄せ・外葉折りのタイミング~<失敗しないポイント>1.植え付け時期を守る。2.害虫対策をしっかりする。3.追肥と土寄せをする。4.外葉を覆って光を遮断する。5.収穫するタイミングを逃さない。以上をしっかり守れば~プランター栽培でも十分大きいカリフラワーの収穫が楽しめますよ!!<追肥・土寄せ>植え付けから2週間後2週間の1回のペースで追肥を行ないます。追肥後、株が倒れないよう株元に土寄せをします。<害虫予防のための防虫ネット>カリフラワーの植え付け時期は、まだ害虫の活動も活発なので被害にあいやすく、成長初期に被害にあうと大きなダメージをうけてしまうので面倒でも必ず行ないましょう。カリフラワー栽培の第1のポイントは・・「できるだけ~外葉を大きく育てること!」防虫ネットをかぶせ、丁寧に追肥をして大きく育ててあげましょう。カリフラワーの花蕾の表面は、とても繊細♪花蕾が白い品種の場合、日差しに当たってしまうと~表面が黄色くなり光沢もなくなってしまいます。そのため、白い蕾が出来始めた頃。この頃が第2のカリフラワー栽培のポイント!光を当てないよう~大きく育った外葉を3~4枚以上折って蕾を包むよう遮光します。「外葉を内側へ折り込んで、花蕾の上にかぶせるようにして折る」これが・・外葉折りの作業です。この作業は、カリフラワーを色白に育てる重要なポイントなんです。ココで、第1ポイントの外葉が大きく育っていれば~花蕾にも日が当たらないよう外葉で遮断できますからね♪蕾全体がすっぽりと隠れるように包み込めば~日差しも当たらずおのずと白くて綺麗なカリフラワーができる!ってことになるんです。*ちなみに、オレンジや紫色の品種などは外葉折りをせず日に当てた方が発色が良いので、白カリフラワー限定の作業です!!<収穫時期のタイミング>花蕾の直径が15センチほどになったら~収穫可能です♪覆っていた外葉を開き、花蕾の下を包丁などで切って収穫です。収穫のタイミングが遅れると~真っ白で実が締まっていたカリフラワーは、茶色く変色しボコボコの姿になってしまいます。また、風味や食感も損ねるので早めに収穫しましょう♪実のキュっとしまった真っ白なカリフラワーの収穫を目指しましょう!!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 月末までポイント10倍!大株と言っても一般で言う大株とは大きさと持っている力が違います! 初... とにかくうまい!こんなイチゴがありました!新潟の隠れたブランドいちご「越後姫」 ポット苗 2株
2013年10月23日
コメント(28)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>ブロッコリーは頂花蕾や側花蕾と呼ぶ花のツボミを食べる野菜です。非常に栄養価が高い緑黄色野菜で、カロテンやビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維などたくさんの栄養を含んでいます。なかでも、ビタミンCはレモンの2倍と言われるほど。♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!<種まき時期>(一般的な夏まきの場合)種まき:7中旬月~8月下旬収穫:10月下旬~12月下旬<地域や品種によっても違いますので、詳しくは種袋をご確認下さい>*ブロッコリー栽培は、「春まき」「秋まき」とが一般的ですが~耐寒性の強い品種を選べば、時期を少しずらして9月下旬くらいまで種まき可能。この場合、花蕾の大きさはやや小さくなります。発芽後、丈夫な株を残し本葉4~6枚の状態で1本立てに植え付けます。<植え付け時期>8月中旬~9月中旬頃植え付け後には害虫被害にあわないよう、防虫ネットや寒冷紗などし害虫対策しっかりしましょう。~追肥のタイミング~<1回目>植え付けから約2~3週間後に1回目の追肥をします。プランター栽培なら、ふたつまみ?(6~7g)の化成肥料を株元の土を軽く耕し追肥をし土と混ぜ合わせ、土寄せもしてあげます。追肥後は、防虫ネットなどを再度かけておきましょう。<2回目>植え付けから、約5~6週間後に2度目の追肥を行ないます。または、こんな花蕾が見え始めた頃に前回と同じように、追肥をし、土寄せもしましょう。<収穫時期>11月上旬~2月上旬植え付けから~約60~70日ほど、花蕾の直径が15センチくらいになったら、収穫可能です♪包丁などで切り口を少し斜めに切り、収穫します。(収穫後の切り口から細菌が入ってしまわないよう、切り口に水がたまらないように)じゃぁ~~~ん!!ブロッコリーの収穫です。限られたスペースのプランター栽培でも、こんな大きなブロッコリーが収穫できるって感動ものですよ♪また、頂花蕾の収穫後、品種によっては次々にワキから小さな花蕾が出てきます。これを側花蕾といい、次はこれをどんどん生育させるようにします。この小さな花蕾(側花蕾)は、大きなブロッコリー(頂花蕾)ほど大きく育たないので直径3~5センチほどの大きさで収穫しましょう。頂花蕾は一株に一つしか付きませんが~収穫後それぞれのわき芽の先に小さな花蕾(側花蕾)を付けて~何度も収穫ができるなんて~家庭菜園ならではのブロッコリー栽培は、魅力的ですよね☆*側花蕾の収穫を長く楽しむなら、収穫中も2週間に1回ほどの追肥を続けると~翌年2月頃まで側花蕾が収穫し続けますよ♪大きなブロッコリーを栽培するためには、外葉を大きく育てることが大切!そのためには~土量も重要なポイントです。(ちなみに我が家ではプランター10号サイズ(30×30)を使用中)でっかいブロッコリーを長~く収穫を楽しみたいですね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ガーデニング初級者にも安心!植え込みマップ付き♪小さな苗が春には多くなって、満開!育てる... (観葉)ヒヨコマメの苗 3号(1ポット)
2013年10月14日
コメント(38)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>地中海沿岸が原産のカリフラワー。和名で「ハナヤサイ(花椰菜)」とも言われています。ブロッコリーと同系統でキャベツの仲間に入り~茹でるとホクホクした食感で甘みがいっぱい!サラダやシチューにと大活躍ですね♪日本では白いものが一般的ですが~最近では色々な色・形などの種類が栽培されています。秋野菜は、夏野菜に比べて~地味な野菜ばかりですが・・このカリフラワー栽培は、菜園の中でひときわ目立つ存在になりそうですね~一般的なカリフラワーの種まき時期は、春まき:2月中旬~3月夏まき:7月中旬~8月まだ猛暑日が続く中~7月の中旬頃に種まきし発芽。。日陰で大切に育てて~やっと、ここまで成長しましたよ~発芽時期には・・こんなに小さなかった芽も。。間引きを繰り返し~繰り返し~ながら、やっと1つの苗に育つんです。<植え付け時期>8月中旬~9月頃この時期に植え付けて・・11月以降に収穫するのが、一般的で害虫の被害も少なく~綺麗に育てられます。植え付けが遅れると・・寒さで折角の花蕾が大きくならない こともあるので~定植する際には、苗が販売されている9月上旬頃までには・・気温を確認しながら、植え付けを終えたいですねできれば~植え付けは、日差しの強い日中は避けて、夕方や早朝。。曇り空の下で・・無事・・根付いたら、日当たりの良い場所で育てましょう。カリフラワー栽培のポイントは・・できるだけ~外葉を大きく育てることその後・・この大きく育った外葉を折って、花蕾に日が当たらないよう遮断して育てれば・・こんな真っ白な綺麗なカリフラワーが収穫できますよ~♪ そういえば~他にも、カリフラワーの仲間には・・「オレンジブーケ」という甘みがたっぷり詰まったオレンジ色のカリフラワーや、「バイオレットクイーン」なんて名前の紫色のカリフラワーなどもあります。黄緑色のサンゴのような形の「ロマネスコ」も、近年大人気のカリフラワー♪特にクリスマスシーズンなどには、ツリーにも見える1つの花蕾が~小さなお子様をお持ちの若い世代に人気のお品。他にも~カリフラワーなのに、色はグリーン色のカリフラワーなどもあります。ブロッコリーと間違える方も多いようですが、味はやっぱりカリフラワーです(笑)珍しい紫カリフラワーには2種類あり~茹でると緑色に変化してしまうものと・・そのまま?の紫色のカリフラワーもあるので~違いを比べてみるのも楽しい☆また、オレンジ色のカリフラワーには~大きなサイズと手のひらサイズの「オレンジ美星」なんて品種もあり、収穫するまでの期間も短いので、プランターでも栽培しやすいです。最近は、本当にカリフラワーの種類も豊富になり~オレンジや紫・黄緑色などのカラフルな色や面白い形などの品種が増えて~これまた菜園に、綺麗な花蕾(からい)の花を楽しませてくれるでしょう~♪~失敗しないポイント~1.植え付け時期を守る。2.害虫対策をしっかりする。3.追肥と土寄せをする。4.(品種によっては~外葉を覆う)5.収穫するタイミングを逃さない。以上をしっかり守れば~プランター栽培でも十分大きいカリフラワーの収穫が楽しめますよ!!さぁ~皆さんは、食べてみたいカリフラワー栽培してみたいカリフラワーは、見つかりましたか~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 多収穫秋植え野菜 1株で数個収穫できるおもしろ野菜やさいの苗/すずなりキャベツ3号ポット6株セ...
2013年08月29日
コメント(34)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>ブロッコリーは、花のつぼみと茎の部分を食べる野菜で、頂花蕾(蕾の部)を食べるのが一般的ですが~夏まきし冬に収穫するブロッコリーは、わき芽からでてくる側花蕾も長く収穫して楽しめるのが魅力です!!種まき時期と栽培方法は、早春に種をまいて夏に収穫する方法(春まき)と、夏の終わりに種を撒き、冬に収穫する方法(夏まき)があります。春まき栽培は、害虫が活動する時期と重なるので、防虫対策が大変ですので、家庭菜園で行う場合は、比較的、害虫被害が少ない夏まき秋収穫のブロッコリー栽培がオススメです!!<種まき時期><春まき>種まき:2月中旬~4月収穫:5月~6月下旬<夏まき>種まき:7月~8月下旬収穫:10月~12月下旬<地域や品種によっても違いますので、詳しくは種袋をご確認下さい>・秋まきは、春まきよりも長く収穫が楽しめます。・夏の強い日差し時は日陰に置いたり、寒冷紗をかけるて害虫予防をします。種まきから約1ヶ月後、涼しい所でじっくり育苗して本葉4~6枚ほどの成長していればOK。そして・・9月には、無事成長したブロッコリー苗を定植です。植え付け後には害虫被害にあわないよう、防虫ネットや寒冷紗などし害虫対策しっかりしましょう。秋から冬にかけて育てるブロッコリーは、中心の花茎を切り取っても、わき芽が次々と大きくなり、長く収穫を楽しむことができます。非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。カロテンやビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維などたくさんの栄養を含んでいます。なかでも、ビタミンCはレモンの2倍と言われるほど。そして~栄養価が高いだけでなく生命力も高いんです。例えば~買ってきたブロッコリーをしばらく置きっぱなしにしておいたら黄色い花が咲いてしまったという経験をされた方もいるのではないでしょうか?それだけ、生命力の強いお野菜なんです(笑)ブロッコリーの収穫時期は、花雷の直径が10~15センチくらいになったら、OK!包丁などで先端を少し斜めに切り、収穫します。頂花蕾を摘心した後に追肥を行うと側花蕾の生長が良くなります。秋~冬の間は、このワキからの小さな花蕾の収穫を、長く楽しめるよう頑張りましょう。ゆり根と海老の塩炒め料理名:炒めもの作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメントゆり根が収穫できました。ゆり根のホクホク感を味わってほしいな♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…いよいよ~秋冬野菜も始動です!まだまだ残暑が厳しいですが、ゆっくり地道に頑張りましょう☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 暑さに強く栽培容易です。野菜苗 ブロッコリー ハイツSP 6連パック
2013年08月12日
コメント(36)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>ブロッコリーは涼しい環境を好むため、秋植え栽培が一般的ですが~実は、春植えもできるんです!!しかし、春から~夏にかけてと気温が徐々に上昇していくため、秋植えに比べると、少々難易度がup!( ̄▽ ̄;)!!ガーンでも。。心配しないで♪春ブロッコリー栽培は、「春まき用」の品種を選べば楽しめちゃうんです☆~オススメの品種は~・緑嶺(りょくれい):春まき・夏まき用~・ピクセル:タネまきから90日前後で収穫できるという早生種。(共に、サカタのタネ)<春ブロッコリー収穫><タネまき時期>:2月中旬~3月中旬<植え付け時期>:3月中旬~4月中旬<収穫時期>:5月中旬~6月*植え付け後は、すぐに害虫対策のため寒冷紗やネットをかけましょう。*植え付けの2週間後、追肥と株元にしっかり土寄せすることを忘れずに♪*花蕾が見え始めたら~2日目の追肥に土寄せです。植え付けから~約60~70日ほど、花蕾の直径が15センチくらいになったら、収穫可能です♪大きなブロッコリーを栽培するためには、外葉を大きく育てることが大切!そのためには~土量も重要なポイントです。ちなみに我が家ではプランター10号サイズ(30×30)を使用しています。ブロッコリー栽培の良いところは~大きな頂花蕾(ブロッコリー)を収穫しても、脇からでてくる側花蕾(わき芽)も収穫して楽しめるのが特徴なのですが・・・<注意>しかし、この時期は、気温が安定していないため~低温障害や梅雨時期に起こる高温多湿、そして気温が上昇し害虫被害や病気にかかって品質が悪くなりことが多いので頂花蕾(ブロッコリー)の収穫後は、早めに片付けた方が無難のようです。ん~ブロッコリーのわき芽って~意外にいっぱい収穫できるし、重宝するんだけどなぁ~残念!ブロッコリーと白身魚の塩炒め料理名:ブロッコリー 白身魚 タラ 炒め物作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメントブロッコリーを収穫しました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…( ̄  ̄;)ハッハッハしかし思うに・・秋ブロッコリーの時は冬にヒヨドリの被害にあって~あんなにボロボロのブロッコリーになっちゃったって言うのに・・春ブロッコリーの方が綺麗♪ってどうゆうワケかしらん?「WANTED!」 指名手配、ヒヨドリ!コチラ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【2b】接木野菜苗(9cmポット) メロン 接木F1テレサ 4株
2013年05月16日
コメント(30)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー・ロマネスコ(黄緑サンゴ)<アブラナ科>イタリア原産で、円すい形の花蕾が規則正しくらせん状に並び~独特な形をしています。幾何学的な姿が、見た目が美しい野菜で名前を「ロマネスコ」と申します。カリフラワーの一種で、イタリア・ローマで開発されたことから名前が付いたとの説があります。花蕾は黄緑色で、「サンゴ礁」「うずまき」「カリッコリー」「カリブロ」「やりがい君」などの名前で呼ばれることもあります。日本ではまだまだ馴染みがないですが・・ヨーロッパでは、とてもポピュラーな野菜で、16世紀頃に生まれたといわれる古い品種なんですって♪最近ではレストランなどでも見かけるようになり、これからますます人気が期待できるカリフラワーの仲間なんです。種まき時期:5~7月収穫時期:11~3月<種まき・育て方>ポリポットに湿らせた培養土を入れ、ばらまきして5ミリほど土をかける。13~18℃の気温で湿った状態を保ち発芽を待ちます。本葉3~5枚で定植。そもそもロマネスコは、カリフラワーですが・・ルーツはあの「まず~い!もう一杯!」の青汁の原料として知られるケール。品種改良の結果、葉を食べられるようにしたキャベツが出来て~その後、花を食べられるようにしたブロッコリーやカリフラワーが作られたとか。だから~ブロッコリーとは親戚同士なので栽培方法もほとんど一緒!でも・・・実際にはロマネスコを育てるのは大変(。>0<。)ビェェンブロッコリーの栽培期間が、約90日なのに対して~ロマネスコは約150日!!約2倍もの期間がかかるんです。しかも・・結構肥料喰いで、肥料をきらせないよう管理し花蕾が着く頃は、乾燥させないようにします。さらにやっかいなのは~花蕾(実)を覆う葉は大きく横に広がり場所をとります(笑)特に、今年の冬は寒さが厳しかったため~花蕾が大きく育たず大変心配しました。(>▽<;; アセアセ花蕾はとても傷つきやすく~繊細です。カリフラワーなどは、衝撃から守るために~葉を少し覆ってつけたまま出荷されているのはそのためなんですね♪茹でると色がさらに濃くなり、とても美しい翡翠色?淡緑色になります。ホクホクしたバターのような柔らかさの食感が大変美味しいんです!甘みもうまみも十分ですが・・・この姿を見て何か連想しませんか?ちょっと季節外れだけど~クリスマスツリーなどにも似ていることから、特に冬のクリスマスシーズンには、喜ばれていようです。一般のカリフラワーのように茹でて、サラダやパスタ、ピクルスなどに調理します。やっと収穫できたと思ったら~少し休んで・・また種まき( ̄▽ ̄;)!!ガーンでも・・色や形など種類が豊富なカリフラワー栽培、是非今年はイタリアに行ったつもりになってチャレンジしてみませんか~?これにてカリフラワー終了♪ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ご自由にセレクトしてください!↓↓セレクト対象商品は下にあります↓↓【予約販売】発送は4月... 紫色のカラーピーマン!ピーマン苗 パープルランプ 3号ポット14株セット・野菜苗【送料無料】...
2013年03月08日
コメント(26)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>グリーンブーケが印象的なブロッコリー。ブロッコリーは、花のつぼみと茎の部分を食べる野菜です。種まき時期と栽培方法は、早春に種をまいて夏に収穫する方法(春まき)と、夏の終わりに種を撒き、冬に収穫する方法(秋まき)があります。コチラは、昨年秋まき栽培をしたブロッコリー!!少しずつずらしまきをし、植え付け時期もずらしているので~今回、こんなにいっぱいの収穫が楽しめましたぁ~♪じゃぁ~~~~~ん!!(>▽<;; アセアセちょっと、とう立ち気味でアブラナ科らしい黄色いお花がチラホラ見えますが~家庭菜園なので、ご愛嬌ってことでお許しくださいませ☆(笑)本来ならば、ブロッコリーは、涼しい環境を好むため秋蒔き栽培は害虫被害なども少ないのですが・・昨年はヨトウムシ被害にあい、ボロボロになってしまったブロッコリーでした。しかし、根気良く追肥し、そのまま植えつけていたら~見事!復活!!( v ̄▽ ̄) イエーイ♪( ̄  ̄;)ハッハッハ頂花蕾までも食べられてしまったので、諦めていたのですが~げん骨ほどの大きさのブロッコリーが3つも収穫できちゃいました♪なんでも諦めずに試してみるものですね♪まさか、ここまで復活し収穫までできるとは思ってもみなかったで、とても嬉しかったです!でも、それもつかの間・・・寒い冬なのに・・葉をまたまた食べられてしまう被害が発生!!今度の犯人は、コイツ!!「WANTED!」 指名手配、ヒヨドリ!特徴:体は灰褐色で、胸には縦斑。頬は赤褐色。 下尾筒は灰褐色で、淡色の羽縁。生態:秋に十~数百羽の群れで南下する。 10~11月に大量に移動する。春の5~6月ごろに群れで北上する。(Yachoo! オンライン野鳥図鑑 より)1970年頃から、神奈川県などで、キャベツやカリフラワー、ホウレンソウなどの農作物をヒヨドリが群れで食害するという例が報告され始めました。 ブロッコリー栽培の特徴は、頂花雷(大きいブロッコリー)が収穫した後も、側花雷(ミニブロッコリー)の収穫が長く楽しめるのが人気の1つ。まだまだ楽しみたいけど、春の5月~6月頃までヒヨドリがいるだなんて、ちょっと心配です。(。>0<。)ビェェン新たまねぎの塩サラダ料理名:新たまねぎ サラダ作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント我が家の屋上菜園で「新玉ねぎ」と「ブロッコリー」が収穫できましたよ~♪新タマネギの甘さを感じたくって~☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…<ブロッコリー春まき・春植え栽培>種まき:2月中旬~3月中旬植え付け:3月中旬~4月中旬収穫:5月下旬~6月(品種や地域によって変わります。タネ袋をご確認ください)涼しい気温を好む秋植えブロッコリーに比べ、生育の後半に向けてだんだん暑くなる春植えブロッコリー栽培は、秋植えに比べると、ちょっと難易度UP!「ボトニング」などの低温障害や病気に強い品種を選んで栽培しましょう。まだまだブロッコリー食べたいものね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2013年02月27日
コメント(30)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>一般的にカリフラワーと言ったら~白色ですが・・今はオレンジや紫色、緑色などと大変カラフルな品種が楽しめるようになりました。今回は・・緑色のグリーンカリフラワー!!ブロッコリーの緑色より~ちょっと春らしい黄緑色?アスパラガスの色にも見えますね♪<遠州みどり花やさい>特長1月~2月どり中心の中晩生で、定植後110日前後で収穫。草姿開張性。葉は長卵形の中型。花蕾は緑色。年明けの寒さで黄緑色になるドーム状の豊円形で重さ500g前後。料理は、茹でても緑色で変わりない。 この品種は,マスダ育成がイタリアから導入した地中海沿岸の在来種から選抜を重ねやっと目標とする特性が安定していることを確認して育成を完了したものとかで~まだまだ日本では、知名度は低いですが・・あまり見かけないレアなカリフラワーです!!海外では~メジャーな緑色のカリフラワーなんですよ。「緑色のカリフラワー」って言われたら・・ブロッコリー??r(-◎ω◎-) ??なんて間違えちゃいそうだけど、実際の色は黄緑色!!でも、「黄緑色のカリフラワー」って言ったら~最近人気な「ロマネスコ」を思い出されるでしょうか?こりゃ~なかなか皆に覚えてもらいずらい位置にいるかもね・・(>▽<;; アセアセ寒さに当たるとより綺麗な黄緑色になるのが~嬉しいです!!カラフルな品種が豊富に揃うカリフラワー。一般的な白だけではなく、色を楽しむ栽培も~いいかもね☆どうです?カリフラワー育ててみたくなっちゃいましたか?(笑)実は、カリフラワーは年に2回、種まき時期があるんです!カリフラワーの種まき時期は・・春まき:2月中旬~3月 収穫:5月下旬~6月夏まき:7月中旬~8月 収穫:10月下旬以降*一般的なカリフラワー栽培は、寒くなる頃の方が 害虫被害が少ないので失敗しにくいです。*春まき・夏まき共に、害虫対策はしっかり!外葉を大きく育て株が大きく育てれば・・必然と花蕾(カリフラワー)も大きくなるので~害虫対策に、追肥と土寄せ、外葉折りも忘れずに!!簡単☆照りチキンっ酢♪料理名:鶏肉 もも肉 簡単 酢 チキン 照り焼き作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメントいつもは手羽元で作るすっぱ煮ですが~食べるとき手がベタベタしちゃうので、簡単な鶏モモ肉で作ってみました。食べやすいのと煮るだけ簡単がウリです(笑)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…昨日は皆様からのたくさんのお見舞いの言葉を頂きありがとうございました。本人は、さすがに疲れたのか~お仕事を休んでずっと横になっていましたが、本日、とりあえず私の愛車にて休日出勤いたしました。週末は・・のんびり~まったり♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ マスダオススメ家庭菜園で人気の夏野菜苗です。栽培しやすく、色・形を楽しめる珍しい茄子の2種...
2013年02月23日
コメント(28)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~オレンジ 美星(みせい)<アブラナ科>花蕾がオレンジ色のミニカリフラワー。名前を「オレンジ 美星」って言います♪サカタのタネから2011年6月発売されたまだまだ新人さん☆手乗りサイズが特徴です。コンパクトで密植のできる早生カリフラワー!花蕾はきめ細かく、オレンジ色で、縛葉(ばくよう)が不要です。直径10cm・350gの使いきりサイズで生食にも適します。■主な特徴・定植後65日程度で収穫できる早生種。・草姿はコンパクトで、密植向き品種。・花蕾はきれいなオレンジ色、緻密でスムーズなドーム型。・平坦地暖地の秋どり、高冷涼地の初秋どりに向く。<サカタのタネより>オレンジ美星は、花蕾を濃いオレンジ色に仕上げるために、通常の白色のカリフラワーの栽培で行われる花蕾を葉で覆う軟白作業が必要なく、栽培の手間を大幅に省けるのが嬉しいですよね♪しかも~従来のオレンジ色品種よりも発色がよく、日にあたるほどオレンジ色が濃くなるんだとか。ミニカリフラワーなので栽培期間を短縮でき、かたく締まった花蕾を楽しめる。<種まき時期>・春まき:2月~3月 収穫:5月下旬~6月上旬・秋まき:7月~8月 収穫:10月下旬~12月中旬*生育適温は20℃前後で冷涼な気候を好みますが、耐寒性はあまり強くありません。 栽培の時期は一般的には秋まきで、 7~8月に種をまき、8~9月中旬に植え付け、11月以降に収穫します比べてみよう~同じオレンジカリフラワーの「オレンジブーケ」と大きさを比べてみました。いかがですか~?こんなにも大きさが違うんです!!小さくて可愛いミニカリフラワーのオレンジ美星。大きな「オレンジブーケ」と比べて10日ほど早く収穫できるはずなのですが~今年は植えつけた時期が遅かったので~こんなにも時間がかかってしまいました。同じタネ蒔いて~栽培するなら・・我が家みたいな野菜好きの家庭は、やっぱり小より大かしら?(笑)子持ちししゃもde南蛮サラダ料理名:ししゃものマリネ サラダ 簡単作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント面倒なアジの南蛮漬けは大変だけど~子持ちししゃもで作ると下ごしらえの手間もなく簡単に作れてカルシウムもたっぷり採れますね♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 超小型水耕栽培装置 箱庭栽培 植物工場箱庭栽培キッチン スタンダード ベーシック【OFF セ... 【商品使用後レビューを書いたらポイント5倍】 お部屋でガーデニング!LEDプランター お部屋畑 ...
2013年02月13日
コメント(32)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>皆さんは・・これ何だかわかりますか~?小さな小さなミニブロッコリー一般的にスーパーに並んでいるブロッコリーよりかなり小さいですよね♪実はこれ・・ブロッコリーのわき芽なんです!ブロッコリーはほぼ1年中栽培され、私達の食卓にはかかせない緑黄食野菜の1つですね。今では1年中通して出回っているブロッコリーですが、旬がいつだか~ご存知ですか? 実は!冷涼な気候を好むブロッコリーの旬は初夏と冬。日本全国各地で時期をずらしながら栽培され、また、年間を通して海外からの輸入ブロッコリーも入ってくるおかげで、私達はブロッコリーが1年中楽しめるのかもしれませんね♪ブロッコリーの収穫は~株の頂点部のブロッコリー(頂花蕾)の長径が15センチほどのなったら収穫をします。<頂花蕾・・ブロッコリー> <側花蕾・・わき芽ブロッコリー>ブロッコリーの栽培でおもしろいのは~この頂花蕾(頂上のブロッコリー)を収穫したあと、片付けたりせず、追肥をし、水切れしないようそのまま栽培していると~下の方からニョキニョキと出てくるものがある。これが~側花蕾(わき芽)で、収穫して食べることができるんです。(*□*)ビックリ!!側花蕾(わき芽)の長径が3センチほどになったら、収穫します。このわき芽は・・順次、次から~次へと実がつき、長期間収穫が楽しめるんです!頂花蕾は一株に一つしか付きませんが~収穫後それぞれのわき芽の先に小さな花蕾(側花蕾)を付けて~何度も収穫ができるなんて~この野菜高騰の中、家庭用としてなら十分に利用することができますよね。ププッ ( ̄m ̄*) 小さくって可愛いでしょ☆しかも、わざわざ包丁で切り分ける必要もなく、茎まで柔らかく、おまけに安い(タダ!)、と三拍子も揃ってて~家計に大助かりな、ブロッコリー栽培だと思いませんか!新たまねぎの塩サラダ料理名:新たまねぎ サラダ作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント我が家の屋上菜園で「新玉ねぎ」と「ブロッコリー」が収穫できましたよ~♪新タマネギの甘さを感じたくって~☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…そろそろブロッコリーも種まき時期になりますよ♪<種まき時期>・春まき:2月~3月 収穫時期:5月~6月・秋まき:7月~8月 収穫時期:11月~1月ブロッコリーの葉っぱも美味しくいただけるわき芽、家庭菜園を楽しんでいる方限定の楽しみ方かもね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【2b】接木野菜苗(9cmポット) 個性派ナス 接木カプリス 4株
2013年02月07日
コメント(32)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~茎ブロッコリー(スティックセニョール)<アブラナ科>茎ブロッコリー(スティックセニョール)は、スティックブロッコリーやブロッコリーニとも呼ばれ、アスパラガスに似た甘みある茎までしっかり美味しく食べられるんです。見た目は、少し菜の花にも似ている感じですね。茎ブロッコリー(スティックセニョール)は、ブロッコリーと中国野菜の芥藍(カイラン)を掛け合わせたもので、もともと日本で開発された品種が、国内ではあまり受け入れられなかったが、アメリカに輸出されたところ、予想外に人気が出てその後日本に逆輸入され、出回るようになったという~面白い経歴の持ち主。ブロッコリー栽培との違いは・・頂花蕾が500円玉くらいになったら摘芯し、その後伸びてきた側枝を花蕾が締まっている(花が咲かない)うちに収穫します。植えつけ後55日ほどで収穫がはじまります。茎の太さ2cm、長さ15~20cm程度が収穫物の目安です。この状態のものが、1株あたり10~15本くらい順次長期間収穫できるのが嬉しい♪でも、とり遅れると蕾がゆるみ、すぐ花が咲いたりするので注意します。ブロッコリーとは異なり、蕾というより主に茎の部分を食するアスパラ風味の新野菜なんです。今年は、異常なほどのヒヨドリさんの攻撃が激しくって~葉っぱを食べられてしまい、この気温が低く野菜の成長が遅い中・・光合成も行えず・・少々元気もなくなってしまっているようなスティックセニョールです。きっとお山も食料難なんでしょう。人間は、側花蕾の茎ブロッコリーを食べて~鳥たちは、葉を食べる!これで・・・人間と動物たちとの共存ができているのかもしれませんね♪本来なら~こんな感じで~実が引き締まったお花が咲く前に収穫をしなければいけませんが・・つい!花がちょっと咲いてから収穫になってしまいます(>▽<;; アセアセ皆様は・・気をつけましょうね♪(笑)茎はアスパラの食感にも似ていて、とても甘く感じます。姿はブロッコリーや菜の花に似てても、ココが大きく味が違うところ!ビタミンが豊富で栄養価が高い上に、調理用途もボイルやフライ、ロースト、蒸し、グリルと幅広い野菜です。さっと茹でて簡単に使える野菜ですのでいろいろな料理に使えます。茎と花頭を切り離して茎だけ少し長めに茹でるのがポイントです。こんなにも茎が甘くて美味しい新野菜のスティックブロッコリーですが・・そろそろ一般的なブロッコリー同様、種まき時期にもなりますよ♪<種まき時期>・春まき:2月~3月 収穫時期:5月~6月・秋まき:7月~8月 収穫時期:11月~1月まだまだ~美味しいブロッコリーやスティックセニョール食べたいな♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 家庭菜園はじめませんか?まとめ買い!アスパラガスの裸苗【4本】セット
2013年02月04日
コメント(30)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>淡白でクセのないおいしさで、サックリ としたホクホクの食感が魅力的なカリフラワー!品種改良などで、一年を通して出荷されているようですが・・キャベツと同様、本来冬が旬のカリフラワーです。おいしい時期は、11~3月!!この時期のカリフラワーは花蕾が大きく、味も甘くて最高なの♪ブロッコリーより先に普及したと言われているカリフラワーは、緑黄色野菜ブームによって「ブロッコリー人気」に押されて・・生産量が最盛期の半分以下に減少しているとか。(>▽<;; アセアセしかし、やはり旬になれば店頭に欠かせない野菜の1つですよね?茹でた後のビタミンCの損失率が、ブロッコリーに比べて低いことから、再び注目されているカリフラワーなんです!日本では、純白な花蕾が好まれホワイトカリフラワーが大半を占めていますが~最近は、オレンジ色のカリフラワーや紫色、黄緑色などとカラフルなカリフラワーが栽培され~さらに、手のひらサイズのミニカリフラワーなども人気のようです。カリフラワー栽培の重要なポイントは~外葉を大きく~大きく育てること!そして・・より白く仕上げるため、大きな外葉を折ってわらやヒモなどで縛り、花蕾を頭頂部で包むようにして黄化を防ぐ軟白栽培がなされています。このひと手間によって~私達は色白の綺麗なカリフラワーを食べることができるんですね♪一方、コチラのオレンジカリフラワーや紫カリフラワーは、通常の白色のカリフラワーの栽培で行われるような~花蕾を周囲の葉で覆う軟白作業の必要がないんです!!栽培時の面倒な手間を大幅に削減できるようになったなんて嬉しいですよね。カリフラワーの収穫のタイミングは~花蕾の直径が12~15cmになったら・・花蕾の下の茎からナイフなどでカットします。表面がでこぼこしないうちに、早めに収穫するようにしましょう。外葉で包んでから約15~20日頃が目安です。カリフラワーはビタミンCの供給源として非常に優れた野菜。茎の部分にもビタミンCが豊富に含まれていると言われているので、捨てずに利用したいですね第2弾栽培中の我が家のロマネスコちゃん・・なかなか大きくなってくれません(。>0<。)ビェェンどうしちゃったのかな~? 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 先週~JAFにてレッカー移動された我が愛車ちゃんが・・ラジエター交換されて、やっと我が家へ帰ってきました~♪バンザイv(≧∇≦)v イェェ~イ♪愛車が戻ってくるまでの間・・私はこの心臓やぶりの坂道を買い物へいく度、何度も往復しました。ダイエット的には良かったかもしれないけど・・健康面では・・心臓に負担がかかったかもしれません。。お山の頂上に住んでいるって・・ちょっと不便。(。>0<。)ビェェン一週間ぶりに~愛車でドライブに行ってきたいと思います☆ 新感覚のサラダ野菜!グラパラリーフ(はりんご)2.5号ポット2株セット
2013年02月01日
コメント(29)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>秋から冬にかけて育てるブロッコリーは、中心の花茎を切り取って収穫してもわき芽が次々と大きくなり、長く収穫を楽しむことがでるのが家庭菜園でも人気菜野菜の1つ。また、早春まで株を残しておくと、菜の花によく似たつぼみができます。その部分を、「菜の花」として~おひたしなどにして食べることもでき、季節の移り変わりとともに、異なる味わいを楽しませてくれる万能野菜です。ブロッコリーの花蕾を大きく育てるコツは、できるだけ外葉を大きく育てること!!株自体が小さいと、小さな花蕾しかできません。そのためには、まず土作りが大切で、完熟堆肥などの有機物をたっぷりと施すように心がけ育てます。(>▽<;; アセアセところで、皆さんお気づきになりましたでしょうか~?このブロッコリーの育ち方、ちょっと変なんです!はて?どこが変なのか1つ1つチェックしてみましょう♪まずは、頂花蕾(普段ブロッコリーとして食べているところ)。緑色が濃く、つぼみが小さく締まっていて、こんもりと盛り上がり、密集していて美味しそうです。これはOK♪次に・・わき芽。ちょっと紫色っぽいですが~これは、寒風にあたり紫色になっているだけなので・・OK♪じゃぁ~どこが変なの?それは・・じゃぁ~~~~~ん!!ガ━━(= ̄□ ̄=)━━ン!!これまた・・外葉がすっかり食べられてしまっています!ブロッコリーの被害って言ったら・・アオムシ・コナガなどが一般的ですが、この時期の被害って言ったら~やはりヒヨドリ?ムクドリ?しかし・不思議なことに~人間が好んで食べる頂花蕾(ブロッコリー)は1かじりもしていないんです。(*□*)ビックリ!!何故こうも~ブロッコリーやキャベツなどの葉っぱが襲われるのでしょう?実は・・先祖はケールで、ケールの葉が発達して改良を加えられたのがキャベツ、ケールの花やつぼみ部分を改良したものが、ブロッコリーなど。 ケールと言えば・・そう~あの「まずい~もう一杯!」(古っ)の青汁!青汁の原料であるケールの葉が本当にビタミンなどの栄養素に富むならば・・これと生物学的に同種で、なおかつ形態的にも似てるブロッコリーの葉も同様の栄養素に富む可能性は大のはず!ならば!食べてみるっきゃないでしょ☆ブロッコリーの葉っぱ炒め♪料理名:ブロッコリー 葉 炒め作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント秋から冬のブロッコリー栽培の被害は、この葉っぱをヒヨドリに食べられてしまうこと。ブロッコリーの原種はもともとケールなので栄養もバッチリ!保障付き♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…w( ̄o ̄)w オオー!お味は・・肉厚で、噛めば噛むほど甘みが増して~これは、美味しい~♪ブロッコリーは、カロテンとビタミンCが豊富で、カルシウムや鉄分などのミネラル分も含まれる緑黄色野菜。ブロッコリーの葉を食べるなんて、農薬を使用したものではできないでしょう。でも、家庭菜園で無農薬育てたブロッコリーならば・・多少ヒヨドリや害虫たちに食べられいても、先にお毒味をしてもらっているので安全ですね♪ちょっと贅沢な野菜かも?(笑)この味を教えてくれた~ヒヨドリさんたちありがとう~♪この間は食べようとしてごめんね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2013年01月25日
コメント(30)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ロマネスコとブロッコフラワー<アブラナ科>皆さんは黄緑色のカリフラワー(グリーンカリフラワー)って言ったら~どんなカリフラワーを思い浮かべますか?今回はそんな「花蕾が黄緑色の品種」のカリフラワーをご紹介♪ここ最近では、左のロマネスコが~グリーンカリフラワーのイメージがあるでしょうか?<ロマネスコ>幾何学的形状の花蕾が特徴的なイタリア原産の品種のロマネスコ。名前はイタリア語の呼び名で、「ブロッコロ・ロマネスコ」に由来しており、「ローマのカリフラワー」という意味だそうです。花蕾は黄緑色で「サンゴ礁」「うずまき」「カリッコリー」「カリブロ」「やりがい君」などの名前で呼ばれていることもあります。一般的なカリフラワーに比べて耐寒性が強く、そのためか甘みが強く食味に優れるという特徴を持っています。【メール便可】●西洋野菜の種 「ブロッコリー ロマネスコ」<ブロッコフラワー>ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせた、まさにそのまんまの名前の「ブロッコフラワー」。もともとグリーンカリフラワーと言われていたようですが、1988年にブロッコフラワーと命名されたとか? まだまだ知名度、人気共になく・・あまり見ることができないレアなカリフラワーかも。[カリフラワー]遠州みどり花やさい(増田育成)/小袋100粒<比べてみよう~♪>地球上には、まだまだ私たちの知らない姿・形・味をした野菜が、たくさんあることに驚きますね!新しいお野菜に出会えると~嬉しくなっちゃいます♪左)ロマネスコ・・イガイガの大仏頭が特徴的。右)ブロッコフラワー・・薄黄緑色したカリフラワーバージョン。両者とも、とても個性が強いカリフラワーだと思いませんか?左のロマネスコは、数年前からスーパーでもこの冬の時期に並ぶようになりましたが~右のブロッコフラワーは、なかなかお目にかかることはないかもしれません。それは何故って?・・「グリーンカリフラワーが普及しないのは、ブロッコリーと間違うから」だって。。( ̄▽ ̄;)!!ガーン この話本当だと思いますか?私には、絶対ブロッコリーとは間違えないと思うのですが。ちなみにコチラが・・ブロッコリーです。全体に緑色で・・ブロッコリー。色も違ければ~姿・形も違うから~ブロッコリーとカリフラワーっで間違うことなんてないですよね?(>▽<;; アセアセ<色の変化を調べてみよう~>まだまだ新しい野菜は~気になることがいっぱい!「紫カリフラワー」のように茹でて色が変化してガッカリするのはご免なので、まずは塩茹でをしてみましたよ(笑)( v ̄▽ ̄) イエーイ♪ ご安心ください!色落ちすることなく~更に色が鮮やかになって茹であがりました。これなら~安心して調理することができますね♪今回は・・しめじきのこと玉ねぎとで~爽やかなマリネ風にしてみました。サンゴ礁のような形の花と明るい淡緑色が美しく、鑑賞するだけでも十分楽しめますね♪見ているだけでも楽しくなるようなカリフラワーの数々。皆さんのお近くでも、こんなカリフラワーを見かけたら~恐がらずに・・是非お試しください☆どれも甘くてすごく美味しいですよ♪3連休の最終日、あいにくの雨の日になってしまいました。しかも天気予報で「雪」のマークまで出ています。雪にならなければ・・・いいのですが心配です。(。>0<。)ビェェン「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2013年01月14日
コメント(44)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~紫カリフラワー<アブラナ科>日本で「カリフラワー」と言うと、白いものが一般的ですが~最近では紫やオレンジ・緑と様々な色・形と楽しめるようになりました。今回は「紫」がテーマ!この鮮やかな紫色の野菜。なんと、カリフラワーです!(*□*)ビックリ!!一般的な白いカリフラワーは、蕾が着いたら葉を覆い日に当てずに育てるのに対し、紫カリフラワーは日に当てたまま育てます。紫色のカリフラワーは、いくつか品種があるようですが~今回入手したのは~この2つ。<紫カリフラワー:品種パープルフラワー>とても鮮やかな紫色の花蕾ですが~茹でると青紫色(アジサイ色)に変化するのが特徴。<紫カリフラワー:品種バイオレットクイン>表面が紫色をした品種です。鮮やかな濃紫色の花蕾ですが~茹でるとほとんど緑(鮮緑色)になってしまうのが特徴。早速、2種を比べてみましょう~♪左)パープルフラワー 右)バイオレットクインパープルフラワーは全体に紫色ですが・・バイオレットクインは、表面だけが濃緑色をしているだけみたい。次に・・お待ちかねの「色の変化」を実験してみましょう♪<茹でる前>この2つの紫カリフラワーを、沸騰したお鍋に別々入れ~塩を1つまみ。しばらく茹でてあげてみると~?がぁ~~~ん!!( ̄▽ ̄;)!!ガーン<塩茹で後>色がハッキリと変わってしまいました(。>0<。)ビェェン左がパープルフラワー!宣言通りに青紫色(アジサイ色)に変化しました。これは・・ちょっと美味しくなさそうに感じますね♪(笑)w( ̄o ̄)w オオー!右のバイオレットクインは、濃緑色に変化してしまい~まるでプロッコリーのよう?これなら・・・まだ美味しそうに見えるかな?( ̄  ̄;)ハッハッハ思いっきり変色したパープルフラワーの茹で汁はまさにコバルトブルー?色になっていました(笑)<お酢を入れて茹でた後>色落ちしてしまう紫カリフラワーじゃ~人気がでないのでは?と思い次なる挑戦は「お酢」を入れて茹でてみましたよ♪ワァオ~~(>▽<)スゴーーーーイ!!パープルフラワーは、お酢を入れて茹でてあげると~あの食欲減退するかのような青紫色ではなく、鮮やかな紫色のまんまです!!反対に・・バイオレットクインは、なんとも情けないような色。。どちらの方法で茹でるかは・・ご本人さまのお好みですね☆これで・・・「紫カリフラワーは茹でると色が変色するので栽培したくないわ~」なんてもう嫌われないかな?鮮やかな彩りの違いを楽しみながら~お皿に盛ると鮮やかさが際立ち華やかなになりますね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【希少価値有】【日時指定不可】【同梱不可】【入荷後発送】【入荷不定期商品】【Ve】【入荷極...
2013年01月11日
コメント(24)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~オレンジカリフラワーとカリフラワー<アブラナ科>皆さんはオレンジカリフラワーって知っていますか~?花蕾が濃い黄色~オレンジ色の品種のカリフラワーで、普通の白いカリフラワーと比べて、ほんのり甘味があるんです。しかも、このオレンジカリフラワーは、βカロテンも豊富に含んでいるんですって。なんと25倍?だとか!ワァオ~~(>▽<)スゴーーーーイ!!上右)オレンジカリフラワー(別名はオレンジブーケ)上左)カリフラワー一般的なカリフラワーは白色ですが、じつはカリフラワーは日光を浴びると黄色っぽくなってしまうんです。ですから~外葉を内側に折り込んで白い部分(頂花蕾)を覆い、日に当たらないよう栽培されているので変色していないんです。手間をかけているから~綺麗な白色のカリフラワーができるんですね♪一方、このオレンジカリフラワーは、通常の白色のカリフラワーの栽培で行われるような~花蕾を周囲の葉で覆う軟白作業の必要がないんです!!栽培時の面倒な手間を大幅に削減できるようになったなんて嬉しい。これは~もう~家庭菜園でも人気がでてくるはずですよね♪きっとこれから先・・・スーパーでもブロッコリーに負けないくらい出荷されるようになるかも?では・・早速、比べてみましょう~!両者とも、つぼみの集まりである「花蕾」がぎっしりと詰まっていますね♪色の違いはハッキリとは分かりにくいですが・・茹でてみると~一目瞭然!!(*□*)ビックリ!!オレンジカリフラワーは、加熱すると色がより濃くなり綺麗なオレンジ色になるので、サラダなどにするときっと食卓に彩りを添えてくれることでしょう♪食感は普通の白いカリフラワーのように~独特の歯ごたえがありクセのない味わいで、ほとんど変わりませんが・・甘みはオレンジカリフラワーの方がより強く感じられますよ種まき時期は、一般的には夏に種をまき、害虫の少なくなった涼しい頃に収穫しますが~カリフラワーは、基本的に春まきと秋まきの両方楽しむこともできます。春まき:2~3月頃・3月頃に定植して5月下旬~6月上旬に収穫。秋まき:7~8月頃・9月頃に定植して11月~12月中旬に収穫。<地域や種の品種によっても様々なので、必ず種袋をご確認下さい>園芸店などで販売されているカリフラワーは白いものが多いと思いますが、たまには~こんなカラフルな品種も楽しんでみませんか?カリフラワーの旬は、秋から春にかけての寒い時期で11月~3月!!まさに!今が旬なんです!美味しく頂きたいですね☆(●o≧д≦)o頑張れェェェ♪ カリフラワー~♪ブロッコリー人気に負けるな!(自称 カリフラワー向上委員会 所属?・・笑)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ おいしいトマト苗。農家さんに人気です野菜苗接木 大玉トマト 桃太郎ファイト
2013年01月09日
コメント(30)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~スティックセニョール<アブラナ科>一般的に茎ブロッコリーと呼ばれる、茎状(棒状)に小さなブロッコリーがたくさんできるものは、スティックセニョールまたは、スティックブロッコリーとも呼ばれ、長く伸びる花茎が特徴。「スティックセニョール」は、プランター栽培でも十分楽しめる秋冬野菜の1つです。ブロッコリーはおもに主枝の花雷を収穫しますが・・スティックセニョールは側枝の花雷を収穫します。ブロッコリー栽培では、頂花蕾が大きく育ったら収穫しますが・・茎ブロッコリー栽培では、頂花蕾が500円玉くらいになったら花蕾直下を摘芯し、その後伸びてきた側枝を花蕾がしまりあるうちに収穫します。茎の太さ2cm、長さ15~20cm程度が収穫の目安ですまた、茎ブロッコリー(スティックセニョール)は、採り遅れると、すぐ黄色いお花が咲き出してしまいます。( ̄▽ ̄;)!!ガーン忘れずに~収穫しましょうねスティックセニョールはブロッコリーの親戚?最近人気の、「スティックセニョール」は、茎の長いブロッコリーのような形をしています。これは、ブロッコリーと中国野菜のカイラン(芥藍)とを掛けあわせた品種で、日本で開発されたものです。開発当初は日本では人気がなく、アメリカに輸出されましたが、現地で人気が高まり~逆輸入されたというおもしろい歴史をもっている野菜のようです。栽培方法は、ブロッコリーと同じですが、わき芽が次々と出てくるスティックセニョールは、ブロッコリー以上に長く収穫が楽しめる野菜です。また、ブロッコリーよりもクセがなく、甘みが強いスティックセニョールは、子供にも人気で、お弁当の彩り野菜などにも重宝しそうですね♪実は・・私は、この茎ブロッコリー栽培が苦手!何故って?それは~のんびり構えてボ~~と収穫していないと、すぐお花が咲いちゃうから。ゆり根と海老の塩炒め料理名:炒めもの作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメントゆり根が収穫できました。ゆり根のホクホク感を味わってほしいな♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…( ̄  ̄;)ハッハッハこれは・・これで~「菜の花」みたいに黄色い花が咲いて綺麗だから~自分的には良しとしています。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ カボチャ「スーパーパンプキン」「早期予約」ウルトラ万次郎かぼちゃ苗 2本セット
2012年12月19日
コメント(36)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>花蕾(カライ)を食べることから~「花椰菜(ハナヤサイ)」とも呼ばれるカリフラワー。クセのないお味で、シチューやサラダ、スープなど~幅広く調理を楽しめるのが嬉しいですね♪前回、カリフラワーに小さな花蕾が着いたので・・日が当たらないよう~外側の大きな葉を3~4枚ほど折って花蕾を覆い「外葉折り」をしました。この作業は、カリフラワーを美しく育てるにおいてとても重要で~花蕾に日が当たると色あせた黄色になり光沢もなく真っ白で美しいカリフラワーが収穫できなくなるからです。また花蕾が大きくなってから行っても、効果は期待できません。ちょっと面倒でも必ず、小さな花蕾の時に行って下さいね♪さて・・いよいよ~収穫時期のようです!!外葉をめくり~カリフラワーの大きさと花蕾が引き締まっているか確認しましょう。<カリフラワーの収穫のポイント>花蕾の直径が15センチほどになったらOK♪株元にハサミや包丁などを入れ切り取って収穫をしましょう。ブロッコリー栽培なら~茎も食べられるし、わき芽を後から出て楽しめますが・・カリフラワーは残念ですが、茎は硬くて食べられずわき芽もでてきません。迷わず!収穫をしましょう~♪(笑)収穫のタイミングを逃してしまうと~花雷が成長しすぎて色があせて鮮度も落ちてしまいます。「外葉折り」してから2週間以降は~チェックしてあげて下さいね☆コチラは花蕾がオレンジ色の品種のカリフラワー。外葉を折らなくても~綺麗なオレンジ色になります。。白色の品種と間違えて~外葉で覆ってしまったため少々まだら・・(笑)これから数日、日光に当てて・・発色がよく綺麗なオレンジ色になってくれればいいのですが・・(>▽<;; アセアセカリフラワーのターメリック温サラダ料理名:温野菜 サラダ作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント真っ白なカリフラワーが収穫できました。ターメリックを使って彩りを楽しんで♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…最近では~カリフラワーの花蕾が白い品種の他、オレンジ色や紫色、緑色などカラフルな品種が増え楽しみも増えました。たくさんのカリフラワーに出会いたいですね♪今日はちょっと電車に乗って~東京さぁ~お出かけしてきます。私が動くと大きな地震があるような?無事に帰ってきたいと思います。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 楽しい家庭菜園♪おつまみ・サラダに!【野菜苗】★越前赤そら豆★3寸 4株【家庭菜園】【ベラ...
2012年12月13日
コメント(28)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>地中海東部沿岸が原産で、キャベツの仲間。ブロッコリーの突然変異から生まれたものとされています。年々、スーパーで見かけなくなってきたカリフラワーですが~熱に強くビタミンCが疲労回復や美肌に効果、精油成分にイソチアネートには、免疫力を高めガンの発生を抑える効果があるといわれている頼もしいお野菜。秋カリフラワーの種まきは7月~8月頃。植え付けは、8月中旬頃~9月で11月以降に収穫するのが一般的です。植え付けが遅れると・・寒さで折角の白い花蕾が大きくならなくなってしまうので~定植する際には、気温を確認しながら、植え付けを終えていたいですね。今年も無事9月には植え付けを済ませ~成長しているカリフワラー。カリフラワー栽培の第1のポイントは・・「できるだけ~外葉を大きく育てること!」そのため、小さな苗のうちには~防虫ネットをかぶせ、さらに~ガンバって丁寧に追肥をして栄養が行き届くように育てましょう。10月に入ると~害虫被害も収まるので~様子を見ながら防虫ネットをはずし始めます。その後~徐々に、花蕾(からい)もつき始めます。この頃が第2のカリフラワー栽培のポイント!花蕾に日が当たってしまうと日焼けして?真っ白なカリフラワーにはならなくなってしまいます。そこで・・「外葉を内側へ折り込んで、花蕾を包んであげましょう♪」これが・・カリフラワーを色白に育てる重要な作業なんです。ココで、第1ポイントの外葉が大きく育っていれば~花蕾にも日が当たらないよう外葉で遮断できますからね♪これで~もう~真っ白で綺麗なカリフラワーが収穫できるはず!11下旬頃には~花蕾の直径が12~15センチ程度になったら収穫OK♪カリフラワー混ぜるだけサラダ料理名:カリフラワー タマネギ サーモン サラダ 簡単作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメントほっくりなカリフラワーを収穫しました。やっぱりサラダでこの食感を感じてほしい。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ところで~皆さんは、美味しいカリフラワーの茹で方ってご存知ですか?美味しく茹でるコツは。。。。「小麦粉」カリフラワーを茹でるときに、水で溶いた小麦粉を湯に加えるとふっくら仕上がる・・とか。これは小麦粉が沸点をあげるためで短時間で茹で上がり、表面をコートして旨みを逃がさないとのこと。さらに、レモン汁やお酢を加えておくとより白く仕上がるらしいですよ~♪(小麦粉を入れるとふきこぼれやすくなるので注意)お試しくださいませ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 庭の下草にも合います山菜苗:ゼンマイ (薇) 素掘り苗5株
2012年11月15日
コメント(34)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>7月に種まきして~9月にプランターへ植え付けた、秋まきのブロッコリー!7~10月上旬頃までは、特に害虫被害が多いため植え付け時には防虫ネット(収穫用のネット)をしっかりかけていたのに・・(。>0<。)ビェェン~!!ネットを外してみたら~こんな姿になっちゃってましたぁ~。生育初期の食害のよるダメージは大きく痛く、特に成長点を食べられてしまっては頂花蕾が着かなくなってしまいます。また、このように葉をボロボロに食べられてしまうと、可哀想かな「光合成」もできなくなってしまい、その後は・・・・(泣)こんな悪さをする犯人を発見!!その名を「ハスモンヨトウ」と申します(苦笑)夏から秋に発生してます。成長とともに、食害する量も増えていき・・・表脈や葉柄を残して、葉をボロボロしちゃいます。その点、アオムシやコナガの被害なんて可愛いようにも見えちゃいます。「ハスモンヨトウ」見つけたら、すぐさま退治して下さいね!被害にあったのは、2株。。このまま撃沈となります・・・気分を変えて、無事なブロッコリー栽培のお話にしましょう~秋まきブロッコリーは、春まきブロッコリー栽培に比べて~秋から冬にかけて育てるブロッコリーは、中心の花雷を切り取っても、わき芽が次々と 大きくなり、長期間収穫を楽しむことができるありがたい~選手です。植え付けから~約2ヶ月かかって、やっと・・・じゃぁ~~~~~んブロッコリー6 posted by (C)根岸農園こ~んなに、外葉が大きく広がって~成長しています。前回、 小さな頂花蕾がでたころに2回目の追肥をしてから~さらに、大きく成長して、いよいよ収穫時期のようです。ブロッコリー2 posted by (C)根岸農園花蕾が充実して、固くしまったころに収穫します。ちょっと、良いタイミングを見逃しちゃったかな?少し間延びしてしまったようですが・・収穫してみましょう。 ブロッコリー3 posted by (C)根岸農園ブロッコリー4 posted by (C)根岸農園花雷の直径が10~15センチくらいになったら、OK包丁などで先端を少し斜めに切り、収穫します。(収穫後の切り口から細菌が入ってしまわないよう、切り口に水がたまらないように)頂花蕾を摘心することによって、ワキから小さな花蕾が出てきます。これを側花蕾といい、次はこれをどんどん生育させるようにします。ブロッコリー6 posted by (C)根岸農園頂花蕾を摘心した後に追肥を行うと側花蕾の生長が良くなります。秋~冬の間は、このワキからの小さな花蕾の収穫を、長く楽しめるよう頑張りましょう。菜園から~緑のブーケをもらったみたい~ププッ ( ̄m ̄*)なんか嬉しい気分ですねブロッコリー3 posted by (C)根岸農園大きなブロッコリーは収穫してしまったけど・・もう少ししたら~こんないっぱいわき芽から、小さなブロッコリーが楽しめるかも。お楽しみに~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 山菜苗 大株 食用菊セット 6種6株【山菜苗】山菜苗 大株 食用菊セット 6種6株【山菜苗】
2012年11月09日
コメント(37)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>頂花蕾を食用にする淡色野菜!和名は、ハナヤサイ(花椰菜)、ハナカンラン(花甘藍)。または、木立花葉牡丹(キダチハナハボタン)、花キャベツと呼ぶと言う。(ウィキペディア より)ブロッコリーと同系統でキャベツの仲間に入ります。日本では白いものが一般的ですが~最近では色々な色・形などの種類が栽培されています。秋野菜は、夏野菜に比べて~地味な野菜ばかりですが・・このカリフラワー栽培は、菜園の中でひときわ目立つ存在になりそうですね~カリフラワー発芽 posted by (C)根岸農園一般的なカリフラワーの種まき時期は、春まき:2月中旬~3月夏まき:7月中旬~8月まだ猛暑日が続く中~7月の中旬頃に種まきし発芽。。日陰で大切に育てて~やっと、ここまで成長しましたよ~発芽時期には・・こんなに小さなかった芽も。。間引きを繰り返し~繰り返し~ながら、やっと1つの苗に育ったんですね。カリフラワー posted by (C)根岸農園そう~思うと、とても愛らしく感じませんか~?本来、カリフラワーの植え付け時期は、8月中旬~9月頃に植え付けて・・11月以降に収穫するのが、一般的で害虫の被害も少なく~綺麗に育てられます。植え付けが遅れると・・寒さで折角の白い花蕾が大きくならなくなってしまうので~定植する際には、気温を確認しながら、植え付けを終えたいですねできれば~植え付けは、日差しの強い日中は避けて、夕方や早朝。。曇り空の下で・・無事・・根付いたら、日当たりの良い場所で育てましょう。カリフラワー3 posted by (C)根岸農園カリフラワー栽培のポイントは・・できるだけ~外葉を大きく育てることその後・・この大きく育った外葉を折って、花蕾に日が当たらないよう遮断して育てれば・・こんな真っ白な綺麗なカリフラワーが収穫できますよ~カリフラワー2 posted by (C)根岸農園そういえば~他にも、カリフラワーの仲間には・・「バイオレットクイーン」なんて名前の紫色のカリフラワーがあったっけ。今年も、栽培してみたいな~他にも、「オレンジブーケ」の名前のオレンジ色のカリフラワーもありましたね。オレンジカリフラワー3 posted by (C)根岸農園黄緑色のサンゴのような形の「ロマネスコ」ってのも、あったっけ。ロマネスコ1 posted by (C)根岸農園最近は、カリフラワーの種類も豊富になり~オレンジや紫・黄緑色などのカラフルな色や面白い形などの品種が増えて~これまた菜園に、綺麗な花蕾(からい)の花を楽しませてくれるでしょう~さぁ~皆さんは、食べてみたいカリフラワー栽培してみたいカリフラワーは、見つかりましたか~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 50〜60日で収穫できる、超極早生ミニレタスの種子です。[全国送料無料] ミニレタス「マノア」...
2012年09月10日
コメント(42)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>ブロッコリーは、花のつぼみと茎の部分を食べる野菜です。種まき時期と栽培方法は、早春に種をまいて夏に収穫する方法(春まき)と、夏の終わりに種を撒き、冬に収穫する方法(秋まき)があります。春まき栽培は、害虫が活動する時期と重なるので、防虫対策が大変ですので、家庭菜園で行う場合は、比較的、害虫被害が少ない夏まき秋収穫のブロッコリー栽培がオススメです!!種まき<春まき>種まき:2月中旬~4月収穫:5月~6月下旬<秋まき>種まき:7月~8月下旬収穫:10月~12月下旬<地域や品種によっても違いますので、詳しくは種袋をご確認下さい>・秋まきは、春まきよりも長く収穫が楽しめます。・夏の強い日差し時は日陰に置いたり、寒冷紗をかけるて害虫予防をします。ブロッコリー苗2 posted by (C)根岸農園まだ猛暑日が続く~8月の上旬頃に種まきし発芽。。その後・・大切に育てて~立派なブロッコリー苗に成長そして・・9月には、無事成長したブロッコリー苗を定植です。ブロッコリー苗4 posted by (C)根岸農園秋から冬にかけて育てるブロッコリーは、中心の花茎を切り取っても、わき芽が次々と大きくなり、長く収穫を楽しむことができます。ブロッコリーわき芽 posted by (C)根岸農園非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。カロテンやビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維などたくさんの栄養を含んでいます。なかでも、ビタミンCはレモンの2倍と言われるほど。そして~栄養価が高いだけでなく生命力も高く、買ってきたブロッコリーをしばらく置きっぱなしにしておいたら黄色い花が咲いてしまったという経験をされた方もいるのではないでしょうか?ブロッコリー1 posted by (C)根岸農園ブロッコリーの収穫時期は、花雷の直径が10~15センチくらいになったら、OK!包丁などで先端を少し斜めに切り、収穫します。頂花蕾を摘心した後に追肥を行うと側花蕾の生長が良くなります。秋~冬の間は、このワキからの小さな花蕾の収穫を、長く楽しめるよう頑張りましょう。ブロッコリー卵炒め料理名:ブロッコリー 卵 炒め作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント収穫したブロッコリーをシンプルな味つけで、食感・甘さを楽しんで♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…いよいよ~秋冬野菜も始動です!まだまだ残暑が厳しいですが、頑張りましょう☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【山菜苗】山菜苗 ルバーブ 3株
2012年09月05日
コメント(34)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~7月も中旬、まだ梅雨も明けていませんが、毎日ムシムシと暑い日が続いていますね。夏野菜の収穫も本格的に始まり毎日楽しい日々が続いていますが~実はもう~秋野菜の準備が始まっているんです。(*□*)ビックリ!!カリフラワー<アブラナ科>カリフラワーは、ブロッコリー同様キャベツの仲間。ブロッコリーが、突然変異で白くなった野菜とも言われています。カリフラワーの種蒔き時期には、「春蒔き」・「夏蒔き」と2回ありますが~一般的な栽培期間は、7~8月に種をまき、8~9月中旬に植え付け、11月以降に収穫します。生育適温は20℃前後で冷涼な気候を好みますが、耐寒性はあまり強くありません。<カリフラワーの種蒔き時期>春まき:2月中旬~3月夏まき:7月中旬~8月カリフラワーは、ブロッコリーと比べて~ビタミンCが豊富で、しかも茹でたときの損失がブロッコリーよりも少ないのが特徴。ブロッコリーは、通年栽培されているから比較的格安なため人気や知名度も高いですが~折角なら少々割高なカリフラワーを栽培して色々なカラーの品種栽培にも、チャレンジしてみると楽しいかも知れませんね☆<カリフラワーの品種>◆白色カリフラワー 日本ではカリフラワーといえばこの白いものがポピュラーです。これは周囲の葉で花蕾を包み込むように縛って栽培するためで、陽があたるとやや黄色みを帯びます。白カリフラワー栽培コチラ◆オレンジカリフラワー 花蕾が鮮やかなオレンジ色のカリフラワーで、加熱しても色は変わりません。カロテンを豊富に含んでいます。オレンジカリフラワー栽培コチラ◆紫色カリフラワー パープルカリフラワーと呼ばれ、ヨーロッパでよく見かける品種のようですが~栽培が難しいため、冬場にごく少量 出回るくらいです。茹でると淡い緑色になり、栄養的には白色のものより優れています。紫カリフラワー栽培コチラ◆ロマネスコ・カリフラワーイタリアが原産地。海の珊瑚のように美しいカリフラワーです。色は黄緑色、形はひとつひとつが丁寧な三角形の形をしています。ヨーロッパでは、一般的なカリフラワーですが、日本ではあまりみかけない品種です。みかけた時は、「これはラッキー!」と是非お手にとってお料理に使って欲しいです。風味や食感がとてもよいとされている。ロマネスコ栽培コチラ~おまけ~<ブロッコリー>ブロッコリーは、中心の花茎を切り取っても、わき芽が次々と 大きくなり、長く収穫を楽しむことができますブロッコリー栽培コチラ昨年は、やっと念願のカリフラワー・ファミリー揃って・・記念写真を撮ることができました!!今年もこんな姿をみたいものですね♪ちなみに~我が家では・・8月になったら~種蒔きしようかな?って思っています。夏蒔きの秋栽培は、春蒔き初夏収穫に比べて~比較的、害虫の被害なども少なくなるので、是非栽培にチャレンジしてほしいな。それでも~防虫対策をお忘れなく☆1年って早いですね・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【野菜たね】【カリフラワー】お買得・高品質の野菜種野菜たね 花野菜 F1サンゴ礁花耶菜 1袋...
2012年07月12日
コメント(42)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>カリフラワー栽培の種まき時期は、一般的には夏に種をまき、害虫の少なくなった涼しい頃に収穫しますが~実は、春まきと秋まきの両方楽しむことができます。<春まき>2~3月頃3月頃に定植して5月下旬~6月上旬に収穫。<秋まき>7~8月頃9月頃に定植して11月~12月中旬に収穫。<地域や種によっても様々なので、必ず種袋をご確認下さい>そして~今年3月に種まきしたカリフラワー。この時期は沢山の野菜の種蒔き準備で大忙しで・・発芽し立派な苗になっても植えつけることが遅れてしまって・・約1ヶ月間小さなポリポットで待たされて~植えつけたのがやっと4月下旬頃?(; ̄ー ̄A アセアセ・・・これ、何だかわかりますか?そう~タイトルでも解るように「カリフラワー」です。でも・・ちょっと小さいんです。( ̄▽ ̄;)!!ガーン手乗りサイズのミニミニカリフラワー~♪じゃなくって、秋にも栽培した「オレンジカリフラワー」なんです。大きさも小さければ~お顔も汚いですね・・小さい苗で花雷を着けた後も、大きくなるのでは?と待った結果がコレ!オレンジカリフラワーの栽培コチラコチラは、適期に植えつけたカリフラワー。見ての通り~綺麗な白色で大きさも十分っ大きいです。収穫して~比べてみれば・・一目瞭然です!(。>0<。)ビェェン皆さん・・私が言うのもなんですが・・野菜の植え付け時期は守りましょう<秋栽培のカリフラワーたちとブロッコリー>カリフラワー各種類の栽培コチラ秋栽培は上手にできたのになぁ~まだまだ・・ですねトホホ・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【野菜・果物】両方に適しています!!パパイヤ(オキテング25号) ビニールポット苗 家庭菜園他の敷わらに!圧縮梱包から良品質部分を選別してお届け。稲わら60cm8kg(軽選別)
2012年06月08日
コメント(30)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>今年の3月に植えつけたブロッコリー苗が~やっと収穫時期となりました。一般的にブロッコリー栽培は秋が主ですが・・早めに植えつければ、まだまだ十分楽しめるんです!ブロッコリーは、花のつぼみと茎の部分を食べる野菜です。早春に種をまいて夏に収穫する方法(春まき)と、夏の終わりに種を撒き、冬に収穫する方法(秋まき)があります。ん~前回収穫したのは~3月ですが、ちょっとブロッコリーが小さく感じませんか?やっぱりブロッコリーの旬は冬なので~気温が高くなってくるとうまく成長しないのかしら?って考えていたら・・( ̄▽ ̄;)!!ガーンブロッコリーの葉っぱが見事に穴だらけ~向こうの青空まで見えちゃっています(笑)実は、ブロッコリーの後ろには玉ねぎ苗があるのですが・・少しは「コンパニオンプランツ」効果でいいかな?って思っていたのに~ちょっとガッカリな結果に・・(TωT)ウルウルでもこの時期にしては、まだ被害が少ないほうかも?ブロッコリー収穫7 posted by (C)根岸農園犯人は・・コイツしかも・・まだお食事中~やっぱり~って思われるかもしれませんが・・虫も元気に食べられるものは~人間が食べても大丈夫ってことですよね♪お毒味をして頂いたと思えば・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・ずらし蒔きした他のブロッコリーも~今はまだ順調に育っています。一般的に・・コンパニオンプランツと言えば~トマト×バジル・・・トマトの生育を助け、味を良くする といわれていますが、ブロッコリーに合うコンパニオンプランツとしては・・・青シソ・・ 雑草・害虫を抑える。 マリーゴールド・・ 害虫を防ぎ、育成を促進。 ミント・・ 青虫やアブラムシが減り、風味が良くなる。 とか?みんな独特の香りがある~ハーブ系ですね。じゃ~レタスなどのキク科のお野菜との相性はどうなのかしら?(レタスにはアオムシがいたところってみたことないですよね。)次回は・・サンチュでコンパニオンプランツしてみようかな♪害虫や暑さに負けず~ブロッコリーには頑張って成長してほしいですねコンパニオンプランツとは・・共栄作物とも呼ばれ植物同士を一緒に栽培することで、野菜の味が良くなったり、害虫の被害を防いだりすることが出来る植物の相互関係を言います。コンパニオンプランツって奥が深いですね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【まとめ割】無農薬で安心!(ビ)マイクロトマト苗 3号(お買い得3ポットセット) ブラックチェリートマト(黒ミニトマト) 9cmポット苗 【2本セット】 ~5月上旬頃発送分予約~
2012年05月19日
コメント(36)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>カリフラワーはキャベツの仲間。ブロッコリーが突然変異で白くなった野菜とも言われています。カリフラワーは、ブロッコリーと比べて~ビタミンCが豊富で、しかも茹でたときの損失がブロッコリーよりも少ないのが特徴。ブロッコリーは、通年栽培されているから比較的格安なため人気・知名度的にも高いけど~カリフラワーも、色々な品種もあるので見直したい野菜ですねじゃぁ~~~~~ん我が家の屋上菜園で栽培した~カリフラワーの品種いろいろとブロッコリーの収穫です。最近、一雨ごとに徐々に気温も上がってきたおかげで~やっと野菜たちの成長も復活しだして・・今回、見事に揃っての収穫となりました!!なんて・・素晴らしいのでしょうまるで・・カリフラワーの花束みたいでしょ(笑)<カリフラワーの品種>◆白色カリフラワー 日本ではカリフラワーといえばこの白いものがポピュラーです。これは周囲の葉で花蕾を包み込むように縛って栽培するためで、陽があたるとやや黄色みを帯びます。白カリフラワー栽培コチラ◆オレンジカリフラワー 花蕾が鮮やかなオレンジ色のカリフラワーで、加熱しても色は変わりません。カロテンを豊富に含んでいます。オレンジカリフラワー栽培コチラ◆紫色カリフラワー パープルカリフラワーと呼ばれ、ヨーロッパでよく見かける品種のようですが~栽培が難しいため、冬場にごく少量 出回るくらいです。茹でると淡い緑色になり、栄養的には白色のものより優れています。紫カリフラワー栽培コチラ◆ロマネスコ・カリフラワーイタリアが原産地。海の珊瑚のように美しいカリフラワーです。色は黄緑色、形はひとつひとつが丁寧な三角形の形をしています。ヨーロッパでは、一般的なカリフラワーですが、日本ではあまりみかけない品種です。みかけた時は、「これはラッキー!」と是非お手にとってお料理に使って欲しいです。風味や食感がとてもよいとされている。ロマネスコ栽培コチラ◆ブロッコリーブロッコリーは、中心の花茎を切り取っても、わき芽が次々と 大きくなり、長く収穫を楽しむことができますブロッコリー栽培コチラ同じく収穫の時期を合わせて栽培するって~難しいんですね。今年やっと念願のカリフラワー・ファミリー揃って・・記念写真を撮ることができました!!ずらし蒔きって・・やっぱいいですね☆カリフラワーの種蒔き時期:春まき:2月中旬~3月夏まき:7月中旬~8月夏蒔きの秋栽培に比べて~春蒔きのカリフラワーは害虫の被害などの危険性もupします。防虫対策をお忘れなく「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ポイント10倍!「とくダネ」でも紹介♪人気急上昇中!新野菜アイスプラント♪アイスプラント苗4... 家庭菜園はじめませんか?甘くておいしいフルーツトマト、食べ比べてみよう【春野菜2012】【4月...
2012年03月21日
コメント(40)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ロマネスコ<アブラナ科>皆さんは~カリブロ(ロマネスコ)って野菜をご存知ですか~?最近話題の野菜の1つで~色は黄緑色で、姿はブロッコリーに似ている?とても希少品種で・・ロマネスコって名前より日本では「カリッコリー」「カリブロ」「やりがい君」などの商品名でも販売されているようです。カリブロって聞くと~「カリフラワー」と「ブロッコリー」の中間のように見えますが・・(掛け合わせた野菜とも言われていますが・・)分類学上は「カリフラワー」の仲間になります。だから~頂花蕾のみの収穫で、ブロッコリーみたいに側枝(わき芽)は発達しません。ロマネスコ1 posted by (C)根岸農園苗を植えつけたのは~昨年の9月~10月頃。寒波や乾燥注意報のため、すっかり成長が遅れてしまい・・何故かツルボケしたかとように、ただ茎が大きく成長して「今年は失敗か?( ̄▽ ̄;)!!ガーン」って心配していますが~無事、収穫となりました。初めて栽培した頃~この姿に(*□*)ビックリ!!して罰当たりにも・・「大仏様の頭(パンチパーマ)に似てる~」なんて思ったけど~大きくなって・・さらにグルグル~な巻きが・・やっぱり~大仏さまの頭に見えちゃうわ~(笑)でもね・・まじまじ・・近くで見てみると~どこか、サンゴ礁にも似ているかしら?きっと綺麗な海で見るサンゴ礁は・・こんな感じなのかもしれませんねロマネスコ5 posted by (C)根岸農園ロマネスコ6 posted by (C)根岸農園●種まき 一般地7月、寒冷地8月~9月●収穫 11月~3月<栽培方法>本葉3~5枚で60センチ間隔に定植します。定植後は肥料切れさせないよう、花蕾がつく頃は乾燥させないように管理。<収穫時期>蕾が付き、蕾の塊が1つづつ離れてきたら収穫適期。<調理方法>普通のカリフラワーと同様、ピクルスにしたり、ボイルしてサラダに利用。バターのような滑らかな歯ざわりです。カリフラワーロマネスコは、ビタミン類が豊富で、特にビタミンCは多く含まれます。また、鉄分や食物繊維も多く栄養豊富な野菜です。味は、おなじみの白いカリフラワーよりの風味で~ブロッコリーとはやっぱ違う、甘く香り豊かなお味です。今回は・・しめじきのこと玉ねぎとで~爽やかなマリネ風にして食べてみました。どこかで見かけたら~是非カリフラワーと食べ比べてみてほしいわ☆サンゴ礁のような形の花と明るい淡緑色が美しく、鑑賞するだけでも十分楽しめますね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 折角の楽しい週末なのに・・雨!!(。>0<。)ビェェンゆっくり~まったりな週末を楽しんでくださいね♪ ゴーヤ 純白ゴーヤ(接ぎ木) (3号) 収穫期5月頃いちご苗 とちおとめ 5ポットセット
2012年03月17日
コメント(42)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>ブロッコリーは、花のつぼみと茎の部分を食べる野菜です。早春に種をまいて夏に収穫する方法(春まき)と、夏の終わりに種を撒き、冬に収穫する方法(秋まき)があります。そんな、夏まきをした我が家のブロッコリーは、何株かずらし蒔きを楽しんで栽培していたので~3月になっても・・まだまだ収穫が続いています。いかがでしょう~?ずいぶんと・・茎が太いのがお分かりいただけますでしょうか?ゆっくり~じっくり~時間をかけて大きく成長したブロッコリー、甘みも増して・・茎も太く、たっぷりと実まで大きく成長したようで~大きく手を広げた、農園主の手に余るほどの大きさです。これだけの大きさのブロッコリーも収穫できちゃなんて~プランター栽培・・恐るべし!(笑)(正確には・・30×30のポリポット栽培)ププッ ( ̄m ̄*)カリフラワーに対抗して~緑のブロッコリー花束として~是非花嫁さんにプレゼントしてあげたいわ♪前回、収穫した~でっかい冬キャベツと比較しても・・なかなか負けていないほどの大きさなんです。ブロッコリー苗 posted by (C)根岸農園この間、園芸店で見つけたブロッコリー苗も無事定植して~「春ブロッコリー」栽培も楽しみたいと思います。春の種まき:2月中旬~4月上旬植え付け時期:3月中旬~5月初旬収穫時期:5月~6月頃※品種や栽培地によって育て方が少し異なるので、 種袋や苗の説明書きで確認してください。 ブロッコリー卵炒め料理名:ブロッコリー 卵 炒め作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント収穫したブロッコリーをシンプルな味つけで、食感・甘さを楽しんで♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…しかし、春栽培は、害虫が活動する時期と重なるので、防虫対策が大変になるのは~覚悟しておいて下さいね♪また、ブロッコリー栽培での特徴のわき芽収穫も~長く楽しむことはできません。ちょっとお得度は減りますが・・まだまだ十分ブロッコリーの収穫を楽しんでほしいです。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ トマトソースにはこの品種!イタリアントマト!【サンマルツァーノ】 7.5cmポット苗 早期受...
2012年03月12日
コメント(38)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~オレンジカリフラワー(オレンジブーケ)<アブラナ科>カリフラワーは、同じアブラナ科の仲間であるブロッコリーの突然変異から生まれた野菜と言われています。和名は花野菜!!なんて素敵な名前なんでしょう。一般的にカリフラワーと言えば、白いカリフラワーを想像するのですが~この他にオレンジ色のオレンジ・ブーケという品種や紫色のバイオレット・クインという品種、またロマネスコという、さんご礁のような形をした品種もあります。最近では、カラフルな色でも楽しむことができるんです。今回は~初夏に種まきして育てた、オレンジカリフラワーの収穫です。オレンジカリフラワーは、カタチ、大きさ、味は、白いカリフラワーとあまり変りありませんが~このオレンジ色のカリフラワーは、一般的な白いカリフラワーよりも25倍ものビタミンAが含まれているようです。オレンジ色の野菜の代表的と言えば人参だと思いますが、人参のオレンジは「カロチン」なので、このオレンジカリフラワーにも多くのカロチンが含まれているのかも知れませんね。栽培方法は、白いカリフラワーとさほど変わりませんが~大きな違いと言ったら、白い綺麗なカリフラワーを栽培するためには、外葉を覆ってあげたのに~オレンジカリフラワーは、結束すると着色を悪くなるで不要とのこと。栽培方法の手間が少し簡単になったので、これから~家庭菜園でも人気がupするのも間違いないかもしれません。オレンジカリフワラーだけだと、ちょっと色がハッキリしないので~我が家の白いカリフラワーと並んで比べてみましたよいかがでしょうか?この違い~わっかるかな?(笑)オレンジカリフラワー posted by (C)根岸農園カリフラワー posted by (C)根岸農園種まき時期は、一般的には夏に種をまき、害虫の少なくなった涼しい頃に収穫しますが~カリフラワーは、基本的に春まきと秋まきの両方楽しむことができます。春まき:2~3月頃・3月頃に定植して5月下旬~6月上旬に収穫。秋まき:7~8月頃・9月頃に定植して11月~12月中旬に収穫。<地域や種によっても様々なので、必ず種袋をご確認下さい>園芸店などで販売されているカリフラワーは白いものが多いと思いますが、オレンジ色やムラサキ色などカラフルな品種なども楽しんでみませんか?ただ・・・秋植えに比べ、春植えは~気温が上昇し害虫や病気などの被害を受けやすいので多少、難易度がupしますが~是非この機会に栽培をチャレンジしてみませんか?カリフラワーは、緑黄色野菜ではないものの栄養価が高く、クセがなくさまざまな料理に使えるなど、人気のブロッコリーとはひと味違った魅力がありますよ。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 野菜の種 カリフラワー オレンジ美星(サカタ交配) 品番:922-404【サカタのタネ】【関東... 【第一園芸*ガーデニング】 【送料無料】黄野菜セット【イタリア野菜の種】 【第一園芸】【s...
2012年02月23日
コメント(46)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>涼しい環境を好むブロッコリーは、秋に植えつけるのが一般的ですが~ブロッコリーには、夏まきと春まきがあるってご存知ですか?我が家の屋上菜園では、この時期秋に順次(ずらしながら)植えつけたブロッコリーが、まだ冷たい気温の中・・少しづつ成長しながらも我が家の食卓に収穫の喜びを運んできてくれています。ふっくら~こんもり~と盛り上がった頂花雷(ちょうからい)が、直径15センチくらいになったら~収穫OKブロッコリーは茎もしっかり食べられるので~ちょっと長めの10~15センチほど茎をつけて収穫します。頂花雷とは・・先端にできる花雷側花雷とは・・わきから出てくる花雷のことで~ブロッコリーの1番のセールスポイントで~収穫が長く楽しめるところです。ブロッコリー2 posted by (C)根岸農園ブロッコリー3 posted by (C)根岸農園ブロッコリーの頂花雷を収穫する際、花雷の中に水が溜まっていると痛みやすくなるので~茎を持って上下にぶるん~ぶるん~して水気を飛ばしましょう♪ププッ ( ̄m ̄*)まるで~福・縁結びの神様で親しまれる七福神の大黒様が 持つ小槌や、一寸法師の物語に出てくる打ち出の小槌(うちでのこづち)みたいなんて~遊びながら~収穫を楽しんでいますが~実は、そろそろ春まきブロッコリーの種まきが始まっているんです。春の種まき:2月中旬~4月上旬植え付け時期:3月中旬~5月初旬収穫時期:5月~6月頃※品種や栽培地によって育て方が少し異なるので、 種袋や苗の説明書きで確認してください。 ブロッコリーは、涼しい気候を好むため~生育後半で暑くなってくる春まき(春植え)栽培は、夏まき(秋植え)栽培に比べると~害虫や病気(低温障害や高温多湿など)などの被害が発生しやすくなるので、少し難易度がupしますが・・早めに定植して収穫すれば~十分楽しめるんです。(わき芽栽培は長く続けることは、できませんが・・( ̄  ̄;)ハッハッハ)ブロッコリー苗 毎年、園芸店では3月~4月頃には~プロッコリー苗が販売されていたはず。是非、春植え・初夏採りブロッコリーを楽しんで下さいな☆種から栽培する方は~「春まき用」・「ボトニングに強い」など品種選びが成功のポイント!ちなみに我が家では、ピクセル・緑嶺(りょくれい)などのサカタのタネを使用しています。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ バイオが生んだ、栃木初スーパー新野菜!!ねぎにら(なかみどり)苗 【2本セット】 ~2012年... 緑のベジカーテン:マヨネーズに良く合う!【4月中旬以降発送】やわらか四角マメ 2ポットセッ...
2012年02月19日
コメント(34)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~紫カリフラワー<アブラナ科>味にクセがなく、ほんのり~と甘さを感じるカリフラワーですが・・カリフラワーと言っても~最近では白だけでなく、オレンジ色や紫色をしたカリフラワーが楽しめるようになりました。紫カリフラワー4 posted by (C)根岸農園カリフラワーは、花雷を食べるキャベツの仲間で~別名・・ハナヤサイとも言われています。栄養価は、ブロッコリーに比べると少ないですが~ビタミンCが豊富で、茹でても損失率が低いという利点があります。繊維質も豊富で、腸内環境を整える効果もあるそうです。紫カリフラワー2 posted by (C)根岸農園紫カリフラワーにも2種類あって~・バイオレットクイン・・ 湯でると鮮やかな緑色に変身? ・パープルフラワー・・ 茹でても青紫のまま?我が家の紫カリフラワーは、パープルフラワーです。紫カリフラワー3 posted by (C)根岸農園栽培方法は~一般のカリフラワーと一緒なのですが・・白いカリフラワー栽培の場合、蕾に光が当たると表面が黄色く変色してしまい、光沢もなくなるので~外葉で覆う作業をしますが・・紫カリフラワー栽培の場合は、「蕾に光が当たるほど紫色が際立つ」ので~外葉を覆う作業は不要とのこと。。?でも・・購入した苗のフダには、白いカリフラワーの栽培方法と一緒で、「葉で覆って下さい」って書いてあったの。。ん~どちらが正しいのか?比べてないので・・正解がわからないのが・・今期の最大な疑問。これは~来季の宿題ってことで・・。。。(;^ω^)こんな疑問が残るから~また栽培してみようって思うのかも。。「疑問は、幸なり」・・・・(笑)パープルフラワー1 posted by (C)根岸農園パープルフラワー2 posted by (C)根岸農園我が家の紫カリフラワーは、鮮やかな濃紫色したカリフラワーでしたが・・残念なことに~加熱をしたら~「青紫色」になってしまいました。確かに~緑色にはならなかったけど~まんまってのは無理があるのかも。この紫色を生かすならば~生食でサラダや和え物に利用すると調理の彩りには~最適かもね。しかし・・正直・・青紫色になったブロッコリーは、不評でした。。だって~美味しそうに見えないものね・・カリフラワーカリフラワー栽培の様子コチラオレンジカリフラワーオレンジカリフラワー栽培の様子はコチラロマネスコロマネスコの栽培の様子コチラおもしろくて~楽しいカリフラワーですが・・皆さんだったら~どのカリフラワーが食べてみたいですか?ちなみに・・私はオレンジカリフラワーは甘くて好きです「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 野菜苗 大玉 王様トマト 麗夏 苗 【野菜苗】当店人気品種 大玉 王様トマト 麗夏 接木苗 販売
2012年02月11日
コメント(35)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>オレンジカリフラワーって知ってますか? カタチ、大きさ、味は、白いカリフラワーとあまり変りありませんが~このオレンジ色のカリフラワーは、一般的な白いカリフラワーよりも25倍ものビタミンAが含まれているようです。またカロチンも含まれているので・・、見た目にも楽しめるのに~ちょっとお得なカリフラワーなのかもねオレンジブーケ2 posted by (C)根岸農園オレンジって言うより~ほのかに・・みかん色っぱい薄いオレンジ色したカリフラワーです。オレンジカリフラワー3 posted by (C)根岸農園ちょっと黄色っぽく見えるけど・・真っ白じゃ~ないのは、わかりますよね。。そして・・ちょっと(*□*)ビックリ!!したのは、コレじゃぁ~~~~~~んオレンジカリフラワー4 posted by (C)根岸農園収穫してみて、驚いた~のが~なんと茎元が、オレンジ色になってる~真っ白なカリフラワーでは、気がつかなかった次回の白いカリフラワーの収穫の際には、確認してみなくっちゃ~ねブロッコリー と カリフラワーブロッコリー1 posted by (C)根岸農園カリフラワー3 posted by (C)根岸農園カリフラワーは、ブロッコリーと比べて~ビタミンCが豊富で、しかも茹でたときの損失がブロッコリーよりも少ないのが特徴。ブロッコリーは通年栽培されるようになって、比較的格安なため人気・知名度的にも高いけど~カリフラワーも、色々な品種もあるので見直したい野菜ですね<カリフラワーの品種>◆白色カリフラワー 日本ではカリフラワーといえばこの白いものがポピュラーです。これは周囲の葉で花蕾を包み込むように縛って栽培するためで、陽があたるとやや黄色みを帯びます。◆オレンジカリフラワー 花蕾が鮮やかなオレンジ色のカリフラワーで、加熱しても色は変わりません。このほか黄緑色のカリフラワーもありますが、ブロッコリーと間違えやすいので日本ではあまり出回っていないようです。◆紫色カリフラワー パープルカリフラワーと呼ばれ、ヨーロッパでよく見かける品種のようですが~栽培が難しいため、冬場にごく少量 出回るくらいです。茹でると淡い緑色になり、栄養的には白色のものより優れています。今回は、うっかり収穫時期が遅れてしまって・・ちょっと失敗しちゃったけど・・最近、またお野菜が高騰しているみたいだから~収穫できただけでもOKとしましょう~(笑)オレンジカリフラワー2 posted by (C)根岸農園( ̄  ̄;)ハッハッハ・・わかりますか?葉っぱはしんなり~しちゃって、水切れ寸前!!乾燥注意報は、まだまだ続いていて、菜園は悲鳴をあげています。カリフラワー混ぜるだけサラダ料理名:カリフラワー タマネギ サーモン サラダ 簡単作者:根岸農園詳細を楽天レシピで見る屋上菜園は、今日もカラカラ~でした。寒いけど・・・水まき頑張ります「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【希少価値有】【日時指定不可】【同梱不可】【入荷後発送】入荷自体稀な商品となります。ご容...
2012年01月12日
コメント(36)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~茎ブロッコリー<アブラナ科>アスパラガスに似た甘みある、花茎のスティック型ブロッコリーのことをスティックセニョールとも言っています。次々とわきから伸びる、側花蕾は長期間収穫できるので~とってもお得なブロッコリーです。和名は、ミドリハナヤサイ(緑花椰菜)、メハナヤサイ(芽花椰菜)って調べたらあったけど・・聞いたことありますか?茎ブロッコリー6 posted by (C)根岸農園頂花蕾が500円玉くらいになったら花蕾直下を摘芯し、その後伸びてきた側枝を花蕾がしまりあるうちに収穫します。茎の太さ2cm、長さ15~20cm程度が収穫の目安です収穫後の切り口から軟腐病などの細菌が入ることがあるので、頂花雷を収穫する際には切り口を乾かすよう斜めに切り取るようにしますスティックセニョール3 posted by (C)根岸農園プランター栽培に適した品種の中には、一般に茎ブロッコリーと呼ばれる、茎状(棒状)に小さなブロッコリーがたくさんできる「スティックセニョール」などが楽しめますよ。スティックブロッコリー(スティックセニョール)は、茎ブロッコリーともよばれ、長く伸びる花茎が特徴。ブロッコリーはおもに主枝の花雷を収穫するが、スティックブロッコリーでは側枝の花雷を収穫します。スティックセニョール4 posted by (C)根岸農園茎ブロッコリー(スティックセニョール)は、採り遅れると、すぐ黄色いお花が咲き出してしまいます。忘れずに~収穫しましょうね茎ブロッコリー1 posted by (C)根岸農園スティックセニョールはブロッコリーの親戚?最近人気の、「スティックセニョール」は、茎の長いブロッコリーのような形をしています。これは、ブロッコリーと中国野菜のカイラン(芥藍)とを掛けあわせた品種で、日本で開発されたもののです。開発当初は日本では人気がなく、アメリカに輸出されましたが、現地で人気が高まり逆輸入されたというおもしろい歴史をもっている野菜のようです。栽培方法は、ブロッコリーと同じですが、わき芽が次々と出てくるスティックセニョールは、ブロッコリー以上に長く収穫が楽しめる野菜です。また、ブロッコリーよりもクセがなく、甘みが強いスティックセニョールは、子供にも人気で、お弁当の彩り野菜などにも重宝しそうですよ。茎ブロッコリー2 posted by (C)根岸農園ハサミや包丁を使って収穫する。この時、今後生長するわき芽(側花蕾(そくからい))を収穫するため、なるべく葉を残して収穫しましょう。その後も、わき芽(側花蕾(そくからい))の生長とともに、随時収穫できる。お花を咲かせてしまうと・・菜の花みたいねさすが・・同じアブラナ科長いお正月気分を満喫してしまったから~我が家の菜園仕事始めは、大変なことになりそうですトホホ・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 日本原産の野菜【在庫処分価格】ふきのとう 10.5cmポット3本セット 野菜苗 小ナス ごちそうナス 実生苗 【野菜苗】アクの少ないやわらか小ナス ごちそうナス 苗 1P...
2012年01月10日
コメント(31)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>キャベツやブロッコリーの仲間だけど・・真っ白なお姿は~とっても愛らしいカリフラワー。まだ猛暑日が続く~7月の中旬頃に種まきして、日陰で大切に育て、8月下旬頃にはずらし植えつけました。じゃぁ~~~~~んカリフラワー収穫4 posted by (C)根岸農園今回も、色白なカリフラワーが無事収穫できました数年前に、プランター栽培を始めた頃・・このカリフラワー栽培がどうも苦手だったのを思い出します。カリフラワー収穫2 posted by (C)根岸農園何故って?それは~カリフラワーの白い蕾、花雷はとってもデリケート。人間は日差しに当たると・・色が黒くなってシミが~ってことになりますが~カリフラワーの場合は、日差しが当たってしまうと~表面が黄色くなって・・汚いお姿になってしまうんです。カリフラワー収穫1 posted by (C)根岸農園真っ白な綺麗なお肌になるよう~カリフラワーも日よけをします。白い花雷が出来てきたら~光を遮るように、大きく広がったカリフラワーの外葉を花雷の上に・・1枚折り~更にまた1枚折り・・とかぶせるように包みこむだけで花雷全体がすっぽり隠れるように・・カリフラワー3 posted by (C)根岸農園ブロッコリー栽培に比べると~この作業がちょっと手間もかかるけど・・自分で栽培したカリフラワーが、実のキュッとしまった真っ白な子だったら~それはもう飛び上がって喜んでしまうほど嬉しいものですこの「達成感」が快感になって、カリフラワー栽培にもはまっちゃうのかもねカリフラワー収穫5 posted by (C)根岸農園ところで・・皆さんは~カリフラワーとブロッコリーの違いがわかりますか?誰です?「色が違う~」なんていってる人は・・(笑)カリフラワーとブロッコリーは、同じく花雷を食べる野菜ですが・・どちらもキャベツの仲間。カリフラワーはブロッコリーの花雷が突然変異して白くなったものと言われ~より近い兄弟なんです~。・茎は食べられる?ブロッコリーは食べられますが、カリフラワーは固くて食べることができません。・収穫は?ブロッコリーは主の蕾(頂花雷)を収穫した後も、わき芽から、小さな子蕾(側花雷)が伸びてきて~さらに収穫が楽しめますが、カリフラワーは残念ながら、主の蕾のたった1個だけの収穫だけで終わってしまいます。家庭菜園で楽しむなら~収穫の長いブロッコリーの方が、お得なのかもしれませんねカリフラワーのターメリック温サラダ料理名:温野菜 サラダ作者:根岸農園■材料(3~4人分)カリフラワー / 1個ブロッコリー / 1/2個☆ターメリック / 大1■レシピを考えた人のコメント真っ白なカリフラワーが収穫できました。ターメリックを使って彩りを楽しんで♪詳細を楽天レシピで見る「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 秋ミョウガ 地堀苗 500g (入荷予定:11月頃)
2011年12月22日
コメント(32)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>秋まき栽培のブロッコリー。春まきブロッコリーに比べて~秋から冬にかけて育てるブロッコリーは、中心の花雷を切り取っても、わき芽が次々と 大きくなり、長期間収穫を楽しむことができるありがたい~選手です。7月に種まきして~9月にプランターへ植え付けました。植え付けから~約2ヶ月かかって、やっと・・・じゃぁ~~~~~んブロッコリー6 posted by (C)根岸農園こ~んなに、外葉が大きく広がって~成長しています。前回、 小さな頂花蕾がでたころに2回目の追肥をしてから2週間くらいで~さらに、大きく成長して、いよいよ収穫時期のようです。ブロッコリー2 posted by (C)根岸農園花蕾が充実して、固くしまったころに収穫します。ちょっと、良いタイミングを見逃しちゃったかな?少し間延びしてしまったようですが・・収穫してみましょう。 ブロッコリー3 posted by (C)根岸農園ブロッコリー4 posted by (C)根岸農園花雷の直径が10~15センチくらいになったら、OK包丁などで先端を少し斜めに切り、収穫します。(収穫後の切り口から細菌が入ってしまわないよう、切り口に水がたまらないように)頂花蕾を摘心することによって、ワキから小さな花蕾が出てきます。これを側花蕾といい、次はこれをどんどん生育させるようにします。ブロッコリー6 posted by (C)根岸農園頂花蕾を摘心した後に追肥を行うと側花蕾の生長が良くなります。秋~冬の間は、このワキからの小さな花蕾の収穫を、長く楽しめるよう頑張りましょう。ブロッコリー7 posted by (C)根岸農園菜園から~緑のブーケをもらったみたい~ププッ ( ̄m ̄*)なんか嬉しい気分ですねブロッコリー3 posted by (C)根岸農園大きなブロッコリーは収穫してしまったけど・・もう少ししたら~こんないっぱいわき芽から、小さなブロッコリーが楽しめるかも。お楽しみに~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 早生ミョウガ 地堀苗 500g (入荷予定:11月頃) 秋ミョウガ 地堀苗 500g (入荷予定:11月頃)
2011年11月12日
コメント(33)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>ほんのり~甘く、癖のない味がとても上品なカリフラワー。まだ猛暑日が続く~7月の中旬頃に種まきして、無事発芽。。日陰で大切に育てて~8月下旬頃には植えつけた「秋植えカリフラワー」キャベツやブロッコリーの仲間だけど・・真っ白なお姿は~とっても愛らしいですねじゃぁ~~~~~~~んカリフラワー2 posted by (C)根岸農園植え付けから約2ヶ月経って、やっと花雷が着きました。ココまでくれば~カリフラワー栽培もホッとできますね。でも、まだまだ油断しては~いけません!!カリフラワーの白い蕾、花雷はとってもデリケート。人間は日差しに当たると・・色が黒くなってシミが~ってことになりますが~カリフラワーの場合は、日差しが当たってしまうと~表面が黄色くなって・・汚いお姿になってしまうんです。ちなみに・・こんなお姿!!( ̄▽ ̄;)!!ガーン<真っ白なカリフラワー> <表面が黄色?紫色?なゴツゴツカリフラワー>カリフラワー2 posted by (C)根岸農園カリフラワー5 posted by (C)根岸農園折角栽培を楽しむなら・・やっぱり綺麗なカリフラワーがいいですよねですから~真っ白な綺麗なお肌になるよう~カリフラワーも日よけをしましょう。やり方は~簡単!!カリフラワー1 posted by (C)根岸農園白い花雷が出来てきたら~光を遮るように、大きく広がったカリフラワーの外葉を花雷の上に・・1枚折り~更にまた1枚折り・・とかぶせるように包みこむだけでOK花雷全体がすっぽり隠れるように・・カリフラワー3 posted by (C)根岸農園フフフ・・カリフラワーのいいところは、この色白なところ。。決して日焼けしては、いけないですね~もちろん、シミなんてもっての他ですね・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・カリフラワー3 posted by (C)根岸農園花雷の直径が10センチ~15センチほどになったら~収穫・・OK。残念ながら~ブロッコリーのように、茎は固くて食べられないので蕾のすぐ下の茎を包丁などで切り取ります。皆さんの家のカリフラワーの「とっておきレシピ」って何ですか?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 人気の山菜も激安価格で!山菜 ネマガリダケ 2株 秋植え葉菜苗1品種4ポット×6セット合計24ポットでご注文ください。選べる葉菜苗!家庭菜園にも...
2011年11月08日
コメント(28)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>ブロッコリーは、花のつぼみと茎の部分を食べる野菜です。早春に種をまいて夏に収穫する方法(春まき)と、夏の終わりに種を撒き、冬に収穫する方法(秋まき)があります。春まき栽培は、害虫が活動する時期と重なるので、防虫対策が大変ですので、家庭菜園で行う場合は、比較的、害虫被害が少ない夏まきがオススメですそんな、夏まきをした我が家のブロッコリーが・・この度、やっと花雷を着けはじめましたよ~じゃぁ~~~~~~んブロッコリー花雷1 posted by (C)根岸農園種まき<春まき>種まき:2月中旬~4月収穫:5月~6月下旬<秋まき>種まき:7月~8月下旬収穫:10月~12月下旬<地域や品種によっても違いますので、詳しくは種袋をご確認下さい>・秋まきは、春まきよりも長く収穫が楽しめます。・夏の強い日差し時は日陰に置いたり、寒冷紗をかけるて害虫予防をします。発芽1 posted by (C)根岸農園まだ猛暑日が続く~7月の中旬頃に種まきし発芽。。その後・・大切に育てて~立派なブロッコリー苗に成長ブロッコリー苗2 posted by (C)根岸農園そして・・9月には、無事成長したブロッコリー苗を定植。ブロッコリー苗4 posted by (C)根岸農園秋から冬にかけて育てるブロッコリーは、中心の花茎を切り取っても、わき芽が次々と大きくなり、長く収穫を楽しむことができます。ブロッコリーわき芽 posted by (C)根岸農園非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。カロテンやビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維などたくさんの栄養を含んでいます。なかでも、ビタミンCはレモンの2倍と言われるほど。そして~栄養価が高いだけでなく生命力も高く、買ってきたブロッコリーをしばらく置きっぱなしにしておいたら黄色い花が咲いてしまったという経験をされた方もいるのではないでしょうか?ブロッコリー1 posted by (C)根岸農園今年はイマイチ生育が遅いように感じます。天候が暑くなったり~寒くなったり・・と、心配事は多いですが~このまま順調に成長して、早く収穫の喜びを味わいたいですね。春まきブロッコリーの様子コチラ(春まき・・家庭菜園でもちゃんと収穫できます)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 【まとめ割】オススメ新品種♪(観)四季成りいちご “あまおとめ” 3.5号(お買い得3鉢セッ... 大株アスパラガスBセット 2種10株(大株満味紫(R)5株、大株スーパーウェルカム5株)
2011年10月31日
コメント(32)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>秋野菜は、夏野菜に比べて~地味な野菜ばかりですか・・このカリフラワーは、菜園の中でひときわ目立つ存在になりそうですね~まだ猛暑日が続く中~7月の中旬頃に種まきし発芽。。日陰で大切に育てて~やっと、ここまで成長しましたよ~じゃぁ~~~~~~んカリフラワー posted by (C)根岸農園発芽時期には・・こんなに小さなかった芽も。。間引きを繰り返し~繰り返し~ながら、やっと1つの苗に育ったんですね。カリフラワー発芽 posted by (C)根岸農園そう~思うと、とても愛らしく感じませんか~?今年は無謀にも「春カリフラワー」もチャレンジしましたが・・・春カリフラワーの様子コチラ本来、8月中旬~9月頃に植え付けて・・11月以降に収穫するのが、一般的で害虫の被害も少なく~綺麗に育てられます。植え付けが遅れると・・寒さで折角の白い花蕾が大きくならなくなってしまうので~定植する際には、気温を確認しながら、植え付けを終えたいですねできれば~植え付けは、日差しの強い日中は避けて、夕方や早朝。。曇り空の下で・・無事・・根付いたら、日当たりの良い場所で育てましょう。カリフラワー3 posted by (C)根岸農園カリフラワー栽培のポイントは・・できるだけ~外葉を大きく育てることその後・・この大きく育った外葉を折って、花蕾に日が当たらないよう遮断して育てれば・・こんな真っ白な綺麗なカリフラワーが収穫できますよ~カリフラワー2 posted by (C)根岸農園そういえば~他にも、カリフラワーの仲間には・・「バイオレットクイーン」なんて名前の紫色のカリフラワーがあったっけ。今年は、栽培してみたいな~他にも、「オレンジブーケ」の名前のオレンジ色のカリフラワーもありましたね。オレンジカリフラワー3 posted by (C)根岸農園黄緑色のサンゴのような形の「ロマネスコ」ってのも、あったっけ。ロマネスコ1 posted by (C)根岸農園最近は、カリフラワーの種類も豊富になり~オレンジや紫・黄緑色などのカラフルな色や面白い形などの品種が増えて~これまた菜園に、綺麗な花蕾(からい)の花を楽しませてくれるでしょう~さぁ~皆さんは、食べてみたい・・栽培してみたいカリフラワーは、見つかりましたか~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! カリフラワー カリブロ花椰菜価格:100円(税込、送料別)
2011年08月30日
コメント(32)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>前回、真っ白な可愛い顔を見せてくれたカリフラワーちゃん。無事収穫で~~す。じゃぁ~~~~~~~んカリフラワー3 posted by (C)根岸農園この真っ白なお顔が見たくって~ちゃんと紫外線シャットしていましたよ。前回のカリフラワーの様子はコチラフフフ・・この格好~おかしいでしょう~カリフラワー1 posted by (C)根岸農園でも、この作業~カリフラワーにとっては重要なの。日焼けや黄ばみを防いでくれるの~表面がデコボコする前に、早めの収穫をするのが~綺麗なカリフラワーの収穫のコツですねカリフラワー2 posted by (C)根岸農園さぁ~もう1個収穫をしようと、思ったら・・・がぁ~~~~~~~~んカリフラワー4 posted by (C)根岸農園外葉で花蕾をかぶせていたのに・・いつの間にか・・外れていたみたい。。。そ~っと中身を覗いてみると・・失敗だぁ~~~~~~カリフラワー5 posted by (C)根岸農園日焼けして黄ばみが・・・そして・・なんか紫色っぽい??「外葉を包まないと~どうなりますか?」の質問にお答えしちゃったようです。そういえば~カリフラワーの仲間にも・・「バイオレットクイーン」なんて名前の紫色のカリフラワーがあったっけ。秋には、栽培してみたいな~他にも、「オレンジブーケ」の名前のオレンジ色のカリフラワーもありましたね。オレンジカリフラワー3 posted by (C)根岸農園黄緑色のサンゴのような形の「ロマネスコ」ってのも、あったっけ。ロマネスコ1 posted by (C)根岸農園ちょっと失敗しちゃったけど~おかげで、また秋になったら~カリフラワーの栽培に気合いが入りそうです失敗は~成功のもと・・だよね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへ 売り切れ御免の大特価です!【特価】落花生(地豆) 千葉半立ち価格:100円(税込、送料別) 緑のカーテンに!野菜実生苗 琉球シカク豆 3株価格:1,050円(税込、送料込)
2011年05月26日
コメント(36)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>前回収穫したブロッコリーと一緒の頃に植えつけた、カリフラワー。コチラは少し遅れて~無事成長していますカリフラワー1 posted by (C)根岸農園このカリフラワー~ブロッコリーと比べてみると、少しだけ葉っぱの色が薄い感じがしますが~これは・・カリフラワーが白いからの理由から・・。決して、栄養不足では・・ありません~(笑)カリフラワー2 posted by (C)根岸農園外葉が太陽に当たろうと、元気よく大きく手を広げているようですね収穫まで肥料切れにならないよう~外葉を大きく育てれば~花雷も充実しますチラっと見える~カリフラワーを見つけたら・・急いで~外葉を覆いかぶせて~日光を遮断ですカリフラワー3 posted by (C)根岸農園フフフ・・カリフラワーのいいところは、この色白なところ。。決して日焼けしては、いけないですね~もちろん、シミなんてもっての他ですね・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・カリフラワー4 posted by (C)根岸農園今回のプランター栽培は・・30センチポリポット(高さ30)使用で、培養土・腐葉土・牛糞・堆肥・油かす。。入りです。(確か・・)カリフラワー5 posted by (C)根岸農園普通は~麻ひもなどで~覆うのですが・・我が家では、中身を確認しやすいように~洗濯ハサミを利用しています。これなら~何度覗いても・・ね頑張って真っ白なカリフラワーを収穫するぞ~秋まきカリフラワーの様子はコチラ前回のブロッコリーの様子はコチラ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 【野菜苗】ミニトマトチカ56.0寸【FGP422_5】【FGP501_5】【FGP506_5】価格:1,417円(税込、送料別) 【第一園芸*ガーデニング】 【送料無料】見ても楽しめるセット【イタリア野菜の種】 【第一...価格:5,110円(税込、送料込)
2011年05月08日
コメント(27)
おはようございます我が家の屋上~プランター栽培で、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>前回、小さな頂花雷が顔を出していて~喜んでいたブロッコリー(前回の様子はコチラ )こんなに大きく育っていますよ~じゃぁ~~~~~~んブロッコリー1 posted by (C)根岸農園ねっでっかいでしょう~30センチの大きなポリポットの植えつけましたが、外葉は、すでにはみ出しています。ブロッコリー2 posted by (C)根岸農園ぽかぽか太陽で日向ぼっこは、とっても気持ちが良さそう~いいな~ブロッコリーの隣で、一緒にお昼寝したくなっちゃいますねブロッコリー3 posted by (C)根岸農園もう少したったら~頂上のブロッコリー(頂花雷)を収穫して・・次は、わき芽のブロッコリー(側花雷)の収穫を楽しもう~かな?って思っていたら、なんとこれからの時期は、病害虫の被害が多くなるので・・「頂花雷を収穫したら~やめた方がいいよ~」って言われちゃいましたなので・・今回は、さっさと片付けてしまおうかな?と考え中~春ブロッコリー収穫春ブロッコリー収穫 posted by (C)根岸農園でも・・そんなことでメゲナイ~農園主です。ずらし蒔きして育てたブロッコリーの苗を、さらにまた植えつけましたよ~ブロッコリー4 posted by (C)根岸農園まだまだ・・ブロッコリー食べ続けようとしている我が家です。頑張るぞ~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! グラパラリーフ苗 【3本セット】価格:1,480円(税込、送料別) イモヅル 安納芋 10本価格:680円(税込、送料別)
2011年05月03日
コメント(32)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>前回、ブロッコリーの発芽に喜んでいましたが・・ブロッコリー発芽の様子はコチラ無事、あれから成長をして・・か細いながらも、なんとか苗として大きくなりましたよブロッコリー苗2 posted by (C)根岸農園まだまだ気温が不安定な4月初旬に、苗の植えつけをするには、とても勇気がいりますが・・こんな「行灯(あんどん)」スタイルで、暴風・寒さ対策ですブロッコリー苗3 posted by (C)根岸農園コチラは、スーパーの買い物袋を利用して・・支柱を立てて・・結構~使えるアイテムですよ。(肥料袋などの厚めビニール袋が、1番いいです・・笑)そして~寒い気温や冷たい風に耐えて成長したころ、ビニールを外して、中を確認してみると~じゃぁ~~~~~~~んブロッコリー苗4 posted by (C)根岸農園あ~~~~ら不思議?!手品のように、立派な苗に育っているでは、あ~りませんかまだまだ~ブロッコリーの収穫を長く楽しみたいと思います。だって、次に控えている選手がいっぱいいますから~。ブロッコリー苗5 posted by (C)根岸農園さてさて。。いつまで収穫が続くことができるでしょうか?楽しみであり・・ちょっと怖いかも(害虫被害が多い季節になるしね・・)おまけブロッコリー花雷 posted by (C)根岸農園暖かな気温のおかげで、成長が早くなってきました。うっかりしていたら~頂花雷が・・期待できそうですね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 【ミョウガ(茗荷)】薬味に最適♪ミョウガ(茗荷)苗価格:420円(税込、送料別) 【野菜苗】ブロッコリー スティックセニョールもうすぐ収穫5.0寸【FGP408_5】【FGP415_5】【FG...価格:367円(税込、送料別)
2011年04月17日
コメント(34)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ブロッコリー<アブラナ科>前回のミニトマトの発芽を喜び~そして、シシトウの発芽~、今回は、ブロッコリーが無事発芽しました。じゃぁ~~~~~~~~ん発芽1 posted by (C)根岸農園実は、ブロッコリーは夏まきと春まきがあるんです。春の種まき:2月下旬~4月上旬、収穫は5月からです。秋の種まき:7月上旬~8月下旬、収穫は10月ころから始まります。 ※品種や栽培地によって育て方が少し異なるので、 種袋や苗の説明書きで確認してください。 まだまだ朝夕は気温が低いですが、昼間の簡易温室の中は、きっと暖かなんでしょうね~か細いながらも、なかなかの発芽率で芽が出ています。嬉しいな~発芽2 posted by (C)根岸農園我が家の屋上菜園では、まだブロッコリーのわき芽の収穫が続いていますが・・そろそろ花もチラホラと見え始めたので種まきをしたんです~ブロッコリー posted by (C)根岸農園無事に元気なブロッコリー苗に成長させて・・5月くらいには、収穫して楽しみたいな~って思っています。ブロッコリー苗 去年の初夏?ブロッコリーは種まきが遅れてしまって~害虫被害に襲われ散々だったので・・今年こそ~こ~んな大きな花雷のブロッコリーが、できると嬉しいな~<去年の我が家のブロッコリー> 一般的に、害虫の被害が少なくなった頃の秋まきの方が栽培するのは~簡単?ですが・・私はまだこの春まきブロッコリーが成功率は80%くらいなので~今年も頑張って挑戦します~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 65日型の中早生種□ブロッコリーハイツSP苗9cmポット価格:95円(税込、送料別) 緑嶺(ブロッコリー) 【春】【秋】価格:420円(税込、送料別) 加賀野菜苗「加賀青長節成きゅうり」【2本セット】~4月下旬頃発送分予約~価格:500円(税込、送料別)
2011年03月10日
コメント(22)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~プチヴェール(プチベール)<アブラナ科>最近、ちまたで有名なプチヴェール。皆さんは、プチヴェール(プチベール)って食べたことありますか今はまだ、スーパーでは見かけたことはないですが、高級スーパーやデパートなどでは見かけるようになったかも。テレビでも、ちょくちょく取り上げられています。プチベール4 posted by (C)根岸農園プチヴェール(プチベール)は、青汁で知られているケールと芽キャベツからできた新しい野菜です。ケールに似て、青々として~ぴっかぴか~かなり栄養がありそうと感じられますね。でも、芽キャベツよりも柔らかく、噛むととっても甘みがあるので食べやすいですよプチベール1 posted by (C)根岸農園プチヴェール(プチベール)は、(株)増田採種場で作られた世界初の非結球性芽キャベツ。プチヴェールって名前は、フランス語で「小さな緑」という意味だそうです。プチベール2 posted by (C)根岸農園プチベール3 posted by (C)根岸農園緑のバラの花のように、ふんわり~くしゅくしゅとして、とっても可愛らしいと思いませんかプチベール5 posted by (C)根岸農園収穫したプチヴェール見てたら~この緑のバラを糸でつなぎ~ネックレス作ったら楽しいかなプチベール6 posted by (C)根岸農園前回のプチヴェールの様子はコチラ皆さんだったら~どんな食べ方してみたいですか?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! サツマイモ苗【予約販売】安納芋/紅皮(切苗10本束)価格:335円(税込、送料別) 緑のベジカーテン:驚異の21世紀野菜!【4月下旬以降発送】親指いも。ポテトン(アピオス) 2...価格:892円(税込、送料別)
2011年03月04日
コメント(26)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>これで、本当に最後の我が家のカリフラワーちゃんです。苦手だったカリフラワーの栽培も、今年はすべてが成功に終わり~カリフラワーにおいては最高の年だったかもオレンジカリフラワー1 posted by (C)根岸農園もう~この姿みて・・わかりますよね~カリフラワー、独特な栽培方法・・洗濯ハサミを使って・・だなんて邪道なのでしょうが・・このほうが、様子を確認するのに私には便利でした。オレンジカリフラワー2 posted by (C)根岸農園洗濯バサミを取れば~すぐ可愛いお顔が見れます。ほらっ今回も可愛い~オレンジ色のカリフラワーちゃんに出逢いましたよオレンジカリフラワー3 posted by (C)根岸農園ちょっと黄色っぽく見えるけど・・真っ白じゃ~ないのは、わかりますよね。。そして・・ちょっと(*□*)ビックリ!!したのは、コレじゃぁ~~~~~~~~~~んオレンジカリフラワー4 posted by (C)根岸農園収穫してみて、驚いた~なんと茎元が、オレンジ色になってる~真っ白なカリフラワーでは、気がつかなかったわブロッコリー1 posted by (C)根岸農園ブロッコリー2 posted by (C)根岸農園コチラは、みんなの人気者ブロッコリー。わき芽もしっかり育って~まだまだ収穫を楽しませてくれています。お野菜が少ない時期だから、家計に大助かり。家庭菜園だから~収穫期間が長いって本当にありがたいですねオレンジカリフラワー5 posted by (C)根岸農園無事収穫を終えて~さあ~今回も・・サラダかなって思っています。カリフラワーとマヨネーズの相性はバッチリだもんね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 家庭菜園はじめませんか?サラダや炒め物におすすめピーマンです。4月にお届け予約品●野菜ピー...価格:399円(税込、送料別) 家庭菜園はじめませんか?漬けてよし、焼いてよし、揚げてよしのなすび。4月にお届け予約品●野...価格:399円(税込、送料別)
2011年02月13日
コメント(25)
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カリフラワー<アブラナ科>皆さん~コレなんだか・・わかりますかもう~何度も紹介しているので・・わかりますよねカリフラワー1 posted by (C)根岸農園そう~です葉っぱをかぶせているのは~日を当てないようにするため・・そして、そんな手間をかけて育てあげるのは・・カリフラワーちゃんです今年はやっと、真っ白で綺麗なカリフラワーが収穫できるようになりましたカリフラワー2 posted by (C)根岸農園前回と比べると・・ちょっと大きめかも前回のカリフラワーの収穫はコチラカリフラワーは、収穫してしまったら~もうお片づけをしなければいけないけど・・このブロッコリーは、違いますよブロッコリー・わき芽ブロッコリー1 posted by (C)根岸農園ブロッコリー2 posted by (C)根岸農園こんな風に、脇から~小さな芽がでて・・これもブロッコリーとして食べることができる優れもののヤツ前回のブロッコリーの収穫の様子はコチラこれこそ~家庭菜園を楽しんでいるものだけが~楽しめる収穫ですねカリフラワー3 posted by (C)根岸農園カリフラワーと、わき芽の小さなブロッコリーを無事収穫して・・さあ~どんなお料理で楽しみましょうかね・・ロマネスコ1 posted by (C)根岸農園オレンジブーケ2 posted by (C)根岸農園今年は・・いろんな種類のカリフラワーに出会えて~たのしかったわぁ~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! ホット植物!大きめなサイズ!育てる激辛ハバネロ~!お料理にお使い下さい!鉢で育てる果物野...価格:2,700円(税込、送料別) 2月~3月ごろお届け滋養強壮に 行者ニンニク 1パック(2株)【ご予約】価格:398円(税込、送料別)
2011年02月01日
コメント(24)
全132件 (132件中 51-100件目)