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本日は珍しく西麻布へ。目的は焼酎です。ひさびさに六本木で下車。四つ木の隣の隣と聞いていましたが、葛飾からは遠いですね。さらに歩いて、迷って到着したのが「AZABU 草ふえ」です。西麻布らしいお洒落な店内。普通なら居心地が悪くなって帰るところですが、圧倒的な焼酎を目に前にしているので踏みとどまります。芋・麦・米・蕎麦焼酎、泡盛があります。それもレアな銘柄が!麦焼酎の兼八で軽くスタート。いも麹芋は何年寝ていたものなのでしょうか?昔のボトルで登場です。西酒造さんの芋麹全量も赤ラベル。お芋の種類が違うのですね。日南娘、宮田屋、焼酎屋・・・かなりの銘柄をいただきました。最後の〆は渡辺さんのところの旭マンネン。驚きの焼酎ですね。渋谷の石垣さん、池袋の陽子さんのところ以上にソロ飲兵衛には敷居が高いですが、頑張ってまた来てみたいですね。四つ木の隣の隣まで。どうもお世話になりました!「AZABU 草ふえ (AZABU KUSAFUE アザブクサフエ)」東京都港区西麻布2-25-13 石原ビル 2F・3F19:00~28:00※木金土19:00~29:00※日月19:00~26:00AZABU 草ふえ (ダイニングバー / 乃木坂駅、六本木駅、広尾駅)夜総合点★★★★☆ 4.0
2012.03.31

本日は京成立石でランチ。有名店の行列が酷く、少し離れた「元咲」さんでいただきます。先客は一人。L字のカウンターで店主一人でやっていますね。まずはホッピー(380円)から。うどんが出来るまでのわずかな時間も無駄にしません。アルコール類は充実。瓶ビール、レモンサワー、ハイボール、熱燗、ウーロン割と一通りありますね。うどんはぶっかけがメイン。あたたかいうどん、冷たいうどん、釜揚げ。ご飯に一品料理もありますね。コブクロ刺し、ガツ刺し、センマイ刺しとモツの都立石にあわせたメニューも。さて、ようやくキス温玉ぶっかけが完成。焼酎中身(150円)を追加して天ぷらで一杯やりましょう。注文を受けてから揚げる天ぷら。キスもカボチャも熱々です。ホッピーをぐいっと流し込んで、うどんタイム。食感のよいおうどんをとぅるとぅると。なかなかではないでしょうか。次回はモツをメインで?どうもごちそうさまでした!「手打ちうどん 元咲 立石店 (げんき)」東京都葛飾区立石1-9-1611:00~15:0018:00~21:00※土日祝11:00~21:00月休手打ちうどん 元咲 立石店 (うどん / 京成立石駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.31

本日は品川でお仕事。午前中で無事終わりましたので、駅前の「天華」さんでランチといきましょう。普段は終わるのが早くて寄れなかったお店です。品川駅高輪口から歩いて港南口へ。駅前の細い路地をウロウロして見つけました「天華」さん。ランチピーク前でしたので先客は半分ほど。無事座れました。オーダーは担担麺。コショーそばを注文する人と半々といった感じですね。何人分かをいっぺんに作るようで、うまくロットに乗ることができました。すぐに出てきた四川正宗担担麺です。アルコールはなく、お水でいただきます。痺れる辛さを予想しておりましたが、意外とマイルド。でもピリ辛度はランチとしてはこのぐらいがよろしいのではないでしょうか?汗だくになっても、神が降臨しても困りますからね。爽やかに完食して次のお仕事へ。どうもごちそうさまでした。次はコショーかな?「天華 (テンカ)」東京都港区港南2-2-5 11:30~13:4517:00~19:45土日祝休天華 (担々麺 / 品川駅、北品川駅、天王洲アイル駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.29

本日は品川の市場でモーニング。オフィスに囲まれた東京都中央卸売市場食肉市場の一角にあるのが「一休食堂」です。観光客は皆無。市場で働いている人が使う普通の食堂といった感じですね。隣の人は朝からビール。目を合わせないようにテレビでも見ていましょう。オーダー時に水をもってきました。グラスが・・・誘惑にまけて追加オーダーすることなく、お酒抜きで。これからお仕事ですからね。カツカレーが到着。朝からボリュームたっぷりです。揚げたてのカツ。家庭的なカレーも悪くないですね。元気になって仕事場へと向かいます。どうもごちそうさまでした!「一休食堂(いっきゅうしょくどう)」東京都港区港南2-7-19東京都中央卸売市場食肉市場6:00~15:00土日祝休
2012.03.29

本日のモーニングは新橋。「めりけんや」という讃岐うどんチェーンでいただきましょう。JR新橋駅構内という好立地。朝食を求めるサラリーマンで賑わっております。まずうどんの種類と大きさを選んで、トッピングを選んで、最後にお会計というシステム。かけうどん(小)で190円なのですが、揚げ物(うずらの卵)190円、ミニかき揚げ丼250円と加えて560円。客単価アップ作戦の見本のようですね。190円の讃岐うどんにしては頑張っていますね。普通に美味しいです。揚げ物は作りおき。こちらが利益の源泉。鶉の卵を3個刺さった串は普通のお味。おうどんと一緒にいただきました。昔玉子は1日1個と言われていたような・・・油を感じるかき揚げ丼。腹にたまりますね。思わず頼んでしまいましたがちょっとだけ後悔。時間が無いときでもすばやくいただける讃岐うどん。メニューも豊富ですのでまた利用したいと思います。ごちそうさまでした。「さぬきうどん NRE&めりけんや 新橋店 (さぬきうどん えぬあーるいー めりけんや)」東京都港区新橋2-17-14 JR新橋駅構内(改札外)7:00~22:00※土日祝8:00~21:00さぬきうどん NRE&めりけんや 新橋店 (うどん / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.28

本日の築地モーニングは「ふぢの」。朝からがっつり食べたい気分。仕事がハードで気合を入れるという意味もありますね。券売機で半チャンラーメン(800円)をぽちっとな。朝から炭水化物をダブルで。店内はソロで長靴というプロの方が多いですね。カウンターのみの店内。落ち着きます。さて、ラーメン到着。熱々のスープ。昔懐かしい味。半チャーハンもなかなかのボリューム。ぱらりとした仕上がり。こちらも昔懐かしい味ですね。朝からたっぷりと中華をいただき充電完了。いってきます!「ふぢの」東京都中央区築地5-2-1築地卸売市場内1号館5:00~13:15日祝休、休市日休
2012.03.27

本日の築地モーニングは「小田保」へ。春休みに入りお寿司屋さんの行列が酷くなりましたね。外国人人気も健在です。牡蠣もまだある「小田保」さんでしたが、セレクトは海老丼をお願いしました。仕事前なのでビールはなし。お味噌汁、おしんこと共にいただきます。ご立派なサイズのエビフライを卵とじ。カットして食べやすくなっていますね。素材の美味しさをそのまま生かした揚げ方と味付け。海老食ってる~という満足感です。さて、がっつりと丼モーニングを終えて会社へ出発!ごちそうさまでした!「小田保(おだやす)」東京都中央区築地5-2-1築地市場内6号館4:00~13:00市場休場日休
2012.03.26

本日は青砥「びんご」へ。成弘湯前という立地で一時期は外まで飲む人で溢れていた居酒屋さんですが、3月末までとのこと。大変残念ですね。残っていた焼酎を飲みながら店主と思い出話。常連さんで今もお世話になっている接骨院の先生もやってきました。店主いわく「東日本大震災が原因」とのことでしたが、その後立ち直っているお店も多いですからね。トリガーになった要素はあったにせよ、言い訳。ターゲティングだったんじゃないかな?一時期まで居た良いお客さんが離れていきました。店先でベーゴマをやり始めた頃から。どんなお客さんを相手にするか?非常に重要ですよね。「お疲れさん」というネーミングと共にクエン酸を入れたハイボールを提供したりということもしましたが、あくまで飛び道具。地味だけども本質の部分が重要ですね。新たなビジネスを始める店主にエールをおくって別れます。大変お世話になりました。頑張ってください!「びんご」東京都葛飾区立石6-32-115:00~23:30
2012.03.24

本日の居酒屋一人旅は亀有へ。葛飾区の居酒屋ファンとしては立石に続く重点地区亀有。たくさんの居酒屋さんがありますね。薔薇咲く土曜日。焼鳥の気分ですので「炭火串焼 うゑ草」さんにお邪魔しましょう。カウンターのみの店内。混みあっておりましたが運よく1席ありました。軽く飲ませていただきましょう。スタートはハイボールからです。グループ、家族客に囲まれての一杯。隣ではお子様が焼鳥を食べています。下町の平和な光景です。レバ刺し発見。牛の生レバーを禁止にしたお役所を思い出しました。厚生労働省。レバ刺という庶民のささやかな楽しみを簡単に奪うことができるのですね。国会審議を経ず、お役所の独断で。そのうち生は危険だからとお刺身、お寿司も消えるのでしょうか?その前に私が消えるのでしょうか?栄養たっぷりのレバ刺しを感傷にひたりながらいただきます。お酒を日本酒にチェンジしましょう。山口の貴がよさげです。メインの炭火焼鳥をいただきましょう。ネギマとつくねをいただきます。中々美味しい焼鳥ですね。日向鶏とありましたが、う~んそうかな?というのが感想。炭火の難しさを感じますね。風味付け以上に火の加減が。1+1を3にするというのは簡単な道ではないのでしょう。さて帰りはバスで立石に帰りましょう。どうもごちそうさまでした!「炭火串焼 うゑ草 (スミビクシヤキウエクサ)」東京都葛飾区亀有3-11-517:00~24:00※日祝17:00~23:00火休炭火串焼 うゑ草 (焼き鳥 / 亀有駅)夜総合点★★★☆☆ 3.5
2012.03.24

本日は浅草をお散歩。浅草ビューホテルの近くにラーメン屋さんがオープンしていますね。さっそくの訪問です。カウンターのみの店内。券売機がなく、そのまま奥に座って注文というタイプ。まずビール(500円)と、らーめんは・・・比内地鶏のラーメンと三元豚のラーメンがあって、さらに「しお」「しょうゆ」「荒ねぎしお」「荒ねぎしょうゆ」「魚醤」と味付けが分かれています。バリエーションの作り方がうまいですね。本日は一番高い比内地鶏「魚醤」で。900円です。スカイツリーでさらに賑わう浅草。電波塔にはあまり興味はありませんが、新規店オープンが楽しみですね。一人で入りやすい居酒屋・バーはあるのでしょうか?さて、らーめん完成です。綺麗なスープですね。チャーシュー、味玉、メンマ、きくらげ、海苔といったトッピング。まずはチャーシューを肴にビールをやっつけましょう。味玉の半熟具合が良い感じですね。スープは魚醤が前面にがつんと出てくるタイプではありません。鶏のうまみを殺さないようにという配慮かと思いました。で、比内地鶏?鶏の旨みをうまく引き出しているとは思いますが、比内地鶏という期待値が上がってしまった状態では普通に感じられました。「ジャッキあげすぎ」という深夜食堂店主のお言葉が脳裏をよぎりました。次回は豚かな?どうもごちそうさまでした!「浅草賢武 (あさくさけんぶ)」東京都東京都台東区西浅草3-16-11 1F11:30~15:30 17:00~23:30土日 11:30~23:30月休浅草賢武 (ラーメン / 浅草駅(つくばEXP)、田原町駅、浅草駅(東武・都営・メトロ))昼総合点★★★☆☆ 3.5
2012.03.24

本日は新橋で途中下車。駅前のニュー新橋ビルにある「豚大学」へ。インパクトのある店名ですよね。何のお店であるかを伝え、かつ記憶に残すという重要ミッションをこなしております。まずは券売機。ビール300円をぽちっとな。そして豚丼の大きさで迷います。小・中・大・特大とわかれていますね。残してしまうと悪いので中630円。半熟玉子100円も追加しましょう。カウンターはじっこの席に座ってビールの開始です。本日も(今週も)おつかれさまでした。先客はすべて男性。それもソロの割合が高いですね。グループサラリーマンが多い新橋。この雰囲気は居酒屋一人旅向きですね。注文が入ってから豚を焼くというスタイル。10分ほど待っての豚丼登場です。豚肉には甘めのタレ。ご飯をすすめる危険な味付けです。帯広のものと比べると薄いですが、けっこうなボリューム。まずはビールで数切れ。それからはご飯かっこみタイムです。味付けが飽きてきたあたりで半熟玉子投入!これでまた豚丼の美味しさがフレッシュに。無事完食です。豚の単科大学。学の道を極めにまた来たいですね。ごちそうさまでした!「豚大学」東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル10:30~21:45※土日祝 11:00~15:0016:30~20:15豚大学 (丼もの(その他) / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅)
2012.03.23

本日は立石の深夜食堂が満員。遅い時間にやっているところは・・・ひさびさに「EーZAKAYA 正」に寄っていきましょう。まずはハイボール。最初の一杯がビールであることが少なくなりましたね。」鯵の刺身をお願いします。あまった部分を揚げてくれたのが嬉しいですね。刺身といえば日本酒。雅山流をお願いします。山形県米沢市のお酒。しばらく米沢に行っていませんね。鶏からあげを追加でお願いします。深夜の揚げ物。よろしくないのはわかっているのですが、やめられませんね。焼酎にチェンジ。麦焼酎の兼八です。「EーZAKAYA 正」さんはかなり焼酎を揃えていますね。小一時間軽く飲んで、居間へ。テレビを見ながらウイスキーで〆ましょう。ごちそうさまでした!「EーZAKAYA 正 (イザカヤセイ)」東京都葛飾区立石4-25-5 杉浦ビル17:00~24:00水休EーZAKAYA 正 (魚介・海鮮料理 / 京成立石駅、青砥駅)夜総合点★★★☆☆ 3.5
2012.03.22

本日のモーニングは築地「きつねや」。もんぜき通りを歩いていたら空席がありまして吸い込まれるように。前回はホルモン丼でしたので、今回は牛丼(630円)で。生玉子(50円)も追加します。ワイルドな牛丼。高級な牛肉ではないですが、ご飯をすすめる濃い野郎。後から次々とソロのお客さんがやってくる「きつねや」。みなさんホルモン煮や肉豆腐を肴にビールをやっています。うらやましいですね。つゆだくの牛丼をかっこんで仕事に向かいましょう。どうもごちそうさまでした!「きつねや」東京都中央区築地4-9-127:00~13:30日祝、休市日休
2012.03.22

金町駅の構内に新しくラーメン屋さんが出来ましたね。さっそく一杯飲んでいきましょう。まずは券売機。ビールは無くクリアアサヒ(280円)をぽちっとな。らーめんはノーマルな博多とんこつらーめん(450円)。食券を出してらーめんを作ってもらって、席まで自分でもっていく立ち食いではないですが立ち食い蕎麦スタイルです。まずはクリアアサヒ。ビールではなく、発泡酒ではなく、リキュール。ウイスキーハイボールに負けない美味しさの下町ハイボールと同じように、この麦風味リキュールも人気が出るのでしょうか?そこそこ美味しいかも。博多らーめん。ファーストフード的なライトな豚骨。価格とのバランスはよろしいのではないでしょうか?立地も良いし、頑張ってほしいラーメン屋さんです。どうもごちそうさまでした!「博多らーめん 四神 金町店」東京都葛飾区金町6-4-1 JR金町駅11:00~23:00博多らーめん 四神 金町店 (ラーメン / 京成金町駅、金町駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.20

本日は金町までお散歩。たくさん歩いたご褒美にラーメンといきましょう。消費カロリーと摂取カロリーどちらが多いのでしょうか?最近出来たラーメン屋さん「麺座でん カツシカン!」。並ぶことなく入店。ランチタイムですが、半分ぐらいの客の入り。まずはビールから始めましょう。(400円)券売機にはビール(400円)のほかウーロンハイ(300円)、各種アジアのビール(450円)とあります。各種が何かわからないでぽちっとは出来ないですね。常連さんはわかるのでしょうか?新規オープンしたお店ですのでオペレーションがまわっていないのでしょうか?けっこう待ちますね。ラーメンとつけ麺と茹で時間が違ったりと色々大変なのでしょう。「つけ麺頼んだんですけど・・・」オーダーミスも始めはしょうがないですね。つけ麺のお客さんへらーめんをもっていってしまいました。「すみませんでした」と声が聞こえます。ラーメンはどこに行くのかな?と思っていましたら、こっちに来ました。「お待たせしました!」おれのかよ・・・特製らーめん(850円)。玉子、チャーシュー、小松菜、メンマ。チャーシューの上にレモンが載っていますね。スープはちょっとヌルイ感じ。豚骨魚介醤油味。どこの斑鳩か?熱々のラーメンが食べたかったな・・・「カツシカン! 」東京都葛飾区東金町1-16-2 五番街ビル 1F11:00~23:00水休カツシカン! (ラーメン / 金町駅、京成金町駅)昼総合点★★☆☆☆ 2.0
2012.03.20

本日の築地モーニングは「米花」。着席前に自動オーダーが作動、ウーロン茶も出てまいりました。築地のスピード感ですね。ほうれん草とさつま揚げ、味噌汁が到着。ご飯を少なめにもらって、朝食開始です。本日のメインは親子煮。親子丼のあたまですね。甘めの味付けがご飯をすすめます。下町ハイボールともあうかも!さて月曜日朝からがっつり食べました。頑張ってお仕事してきましょう。ごちそうさまでした!「うなぎ米花(よねはな)」東京都中央区築地5-2-1築地場内8号棟5:00~13:30日祝休、休市日休
2012.03.19

本日はホテルイースト21東京へ。住吉からバスにしましょう。そしてバスに乗る前に一杯やっていかなくてはいけませんね。住吉の「肉そば けいすけ」です。カウンターが半分ぐらい埋まった店内。まずは券売機でビールをぽちっとな。プレミアムモルツで本日の酒が始まります。らーめんは肉そば味噌で。お肉たっぷり。質より量ですね。しょっぱいスープに、玉葱、かいわれ、生姜。パワー感あふれるらーめんです。もう少し若かったらスープまで飲み干せたかも。どうもごちそうさまでした!「NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ」東京都江東区住吉2-25-1 中川ビル 1F11:00~23:30NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ (ラーメン / 住吉駅、菊川駅、西大島駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.18

本日は丸の内をお散歩。学生時代に就職活動でこのあたりを駆け回ったのは何年前だったでしょうか?新しく出来た商業施設、客入りを見てまわったあとは居酒屋一人旅しちゃいましょう。明太子で有名な「やまや」が飲食店をやっていますね。ここでランチビールといきましょう。定食メニューは4種類。980円均一。「唐揚げ」「豚しょうが焼き」「がめ煮」「日替わり(鯖)」。先にメニューを選んでお会計もしたあとで、席へと案内されます。カウンターが空いていませんでしたので、4人ほど座れそうな小上がりの掘りごたつ席へ。相席なしでゆったりです。まずはフローズンビール。(520円)シャリシャリとした食感あるビール。う~ん。普通のビールが良かったですね。豚生姜焼き定食が到着。サラダにかけるのは明太子ドレッシング。焼きたてが嬉しい豚生姜焼き。お肉も味付けも普通。テーブルの上の辛子明太子と辛し高菜、ご飯が食べ放題。全部あけたら健康診断に引っかかりそうな感じがしましたが、隣のおとうさんはお替りまでしていました。明太ご飯を好きなだけという幸せです。食べ過ぎないようにと思っていてもついつい・・・その日の午後はノドが渇いて水ばかり飲んでおりました。今度は焼酎で一杯やってみたいですね。ごちそうさまでした!「やまや 丸の内店」東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング B1F11:00~14:0017:00~23:00 日・祝休やまや 丸の内店 (もつ鍋 / 大手町駅、東京駅、二重橋前駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2012.03.17

立石の深夜食堂「鳥ひで」へ。まずは下町ハイボールを飲んで、その後は黒板メニューを眺めます。刺身が登場したり、グリーンカレーが登場したりという意外性に富む黒板メニュー。本日はホタルイカを発見。こいつで一杯やって、春を感じましょう。白魚もこの季節ならでは。築地へ買出しにいく店主に感謝です。最後はウイスキーで〆。1軒で居酒屋とバーをすませて帰ります。ごちそうさまでした!「鳥ひで」東京都葛飾区立石4-23-818:00~27:00月休※最近は無休でやっています。
2012.03.15

本日は京成高砂「麺心國もと」へ。閉店間際の駆け込みでのラーメンです。店内は半分ほどの埋まり具合。まずはビール(350円)でおつかれさまでした。前回は「こってり」のつけ麺でしたので、今回は「あっさり」のらーめん。特製らーめん(880円)をいただきます。チャーシューやメンマでビールをやっつけて、スープへ。「あっさり」と書いてありましたが「しっかり」とした豚骨醤油のスープ。濃厚ですがくどさを感じさせず美味しいですね。どうもごちそうさまでした!「麺心國もと」東京都葛飾区高砂5-36-10植村ビル1F11:00~15:0018:00~22:00
2012.03.14

本日は水曜日。築地市場がお休みです。そこで新橋で途中下車をして「蕎麦まえだ」へ。モーニングお蕎麦といたしましょう。380円のモーニングセットもあるのですが、今朝はレギュラーメニューから。蕎麦屋のキーマ・カレーとかき揚げという豪華セット。朝からがっつりいただき、仕事を頑張りましょう。スパイシーなカレー蕎麦。スーツを汚さないように慎重にいただきましょう。途中で温泉玉子をオンします。無料トッピングが嬉しいですね。かき揚げもいただきます。カウンターにある塩を別でもらってきて。朝からヘビーですが、体調の良い証拠ですね。大満足のまえだモーニング。もう少し駅から近いと良いのですが。いや、この散歩も悪くないですね。ごちそうさまでした!「蕎麦まえだ西新橋店」東京都港区西新橋2-9-13クレビル1F7:00~22:00※土曜 11:00~15:00日祝休
2012.03.14

本日は都営浅草線三田で途中下車。慶應仲通りをちょっと入ったところにありました。「てるぼうず」という可愛らしい店名です。壁に向かったカウンター席とグループ用のテーブル席。居酒屋一人旅派としてはカウンター席で一杯やりましょう。ビールをお願いします。(480円)ワンタンメン(900円)に玉子(100円)をお願いしました。トッピングで飲んで、麺で〆るのがいつものパターンです。透き通った美味しいスープ。鶏ベースでしょうか。優しいお味です。ちゅるんと美味しいワンタンもなかなかですね。ちょっとお綺麗な店内は慶応を意識してでしょうか。個人的にはあまり居心地がよろしくなかったです。これは好みですね。美味しいワンタン目当てでまた来たいと思います。ごちそうさまでした!「てるぼうず」東京都港区芝5-21-15 芝三勝ビル 1F11:30~14:3018:00~23:00日祝休てるぼうず (ラーメン / 三田駅、田町駅、芝公園駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.13

本日のモーニングは京急品川駅ホームの「えきめんや」。季節のお蕎麦をいただこうと途中下車です。ホームに降りただけで駅から出ていないから途中下車になるのかな?券売機で「牛すじと菜の花」を探します。ありました!ついでに温泉玉子もぽちっとな。券を渡してお蕎麦の順番を待ちます。ものすごい数の人が電車を待つ京急品川駅。駅の立ち食い蕎麦も大混雑です。ようやく登場の「牛すじと菜の花」蕎麦。丁寧に仕事をされた牛すじ。菜の花も季節を感じますね。もう少しお蕎麦とおつゆが美味しければ最高なのですが・・・「そば処 えきめんや 品川店」東京都港区高輪3-26-26 京急品川駅 1番線ホーム内06:30~22:30※土日祝 06:30~21:00そば処 えきめんや 品川店 (そば(蕎麦) / 品川駅、北品川駅、高輪台駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.13

静岡県三島で途中下車。駅から10分ほど歩いたところに「バー・ユモト」がありました。川沿いの閑静なところにぽつんとあるバーです。先客は1人。カウンターの奥に座ってギムレットから。店内奥はガラス窓。ライトアップされた景色が素敵ですね。京都のバー「K家」を思い出しました。黒野さんと一緒に銀座「タリスカー」にいた湯本さんです。全国大会で1位をとった「アプローズ」をお願いします。奥様である湯本清美さんのカクテル。岡山大会でしたね。いまはお休みの清美さん。各地の大会でお会いしていました。ゆったりとした時間が流れるバー。景色もバーテンダーさんも一流ですね。最後の〆はマティーニで。綺麗なマティーニです。近くを流れる源兵衛川には夏に蛍が見れるとのこと。その時期に再訪してみたいと思いました。この雰囲気に私があうかどうかは別として・・・どうもごちそうさまでした。「バー・ユモト」静岡県三島市芝本町10-718:00~26:00バー・ユモト (バー / 三島広小路駅、三島駅、三島田町駅)夜総合点★★★★☆ 4.0
2012.03.11

本日のランチは浜松で。浜松餃子を探して繁華街を歩くも、浜松餃子の専門店が見つからず。あきらめかけたところで「浜松餃子」を発見!まずはランチビール。テレビではグリーンチャンネル放映中。競馬を見ながら一杯という最高の雰囲気ですね。お願いしたのはランチの餃子セット。ご飯、味噌汁、餃子という潔さを感じるメニュー。定食で800円です。もやしがちょこっと付くのが浜松流。後は・・・野菜が大目なのかな?浜松に来て浜松餃子を食べることが出来てよしとしましょう。ごちそうさまでした!「北海酒爛 はまなす」静岡県浜松市中区千歳町136 牧田ビル17:00~24:00※土日はランチ営業北海酒爛 はまなす (和食(その他) / 新浜松駅、浜松駅、第一通り駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.11

朝の岐阜をお散歩。名古屋のモーニングが有名ですが、岐阜も凄いと聞きました。日曜の朝、やっているお店を探して探してたどり着きました。コーヒー380円、カフェオレで400円。朝7時から11時までモーニングサービスがつくそうです。モーニングファンとしては頼まないわけにはいかないですね。カフェオレについてきたモーニングサービス。トースト、茶碗蒸し、サラダ、コロッケ、フルーツという陣容です。トーストも半分ですが厚みがありますね。マカロニサラダも良い味出しております。そして熱々の茶碗蒸し。これで一杯飲めるのではないでしょうか?名古屋に泊まることが多かったですが、岐阜も魅力的と感じさせたモーニング。モーニングにビールというお店があったら素敵ですね。「サンバレー」岐阜県岐阜市県町2-3 7:00~17:00土休サンバレー (喫茶店 / 名鉄岐阜駅、岐阜駅)昼総合点★★★★☆ 4.0
2012.03.11

岐阜の夜はバーで〆ましょう。「バロッサ」というバーへ。日本酒のあとですのでロングのカクテルが欲しいですね。「モーニング・フィズ」をお願いします。別名會舘フィズ。ジン・フィズにミルクというドリンク。シェイク、炭酸の使い方がわかるオーダー。初回からすみません。落ち着いた店内。常連さんが多そうですね。銀座テンダーの上田さんを師匠にもつ中垣さん。有名なバーテンダーさんです。最後の最後はマンハッタンで。今年の技能競技大会がマンハッタンであるため、何杯も飲んだカクテル。少しオーバーステアかな?いや、かなり飲んだ客と見抜いての配慮かもしれませんね。プロのバーテンダーさん、恐るべしです。「バロッサ (BAROSSA)」岐阜県岐阜市金宝町1-12 PORT-A 2F19:00~25:00月休バロッサ (バー / 名鉄岐阜駅、岐阜駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.10

本日のホテルは岐阜。名古屋が満室でしたので、初の居酒屋一人旅岐阜編です。飲兵衛の嗅覚で入った「てんてん」。浜焼きで一杯やりましょう。まずは日本酒。味見をさせてくれますが、1回のみ。最初のが口にあわなかったのですが、2回目の味見はないそうですので、知っている東北の銘柄で。岐阜のお酒が飲みたかったのですが・・・お通し。とりあえず炙ってみる浜焼き初心者です。岐阜の名物を考えましたが出てこなかったので、ちゃんちゃん焼き。これは北海道だったかな?ホイルで包まれていますので焼き具合がわからず。飲兵衛の経験でえいやとあけて正解。最後はエイひれを炙りで。日本酒が進みます。グループ客が盛り上がる店内。居酒屋一人旅でしんみりという雰囲気ではないですね。岐阜駅から近い一軒でした。「浜焼き酒場 てんてん (はまやきさかば てんてん)」岐阜県岐阜市玉宮町2-1715:00~25:00浜焼き酒場 てんてん (居酒屋 / 名鉄岐阜駅、岐阜駅、加納駅)夜総合点★★☆☆☆ 2.5
2012.03.10

名古屋のバー「バーンズ」へ。先月行ったときに不在だった平井さんも今日はいらっしゃいますね。まずはサイドカーから。甘みと酸味のバランスが絶妙ですね。スタッフさんが揃って日曜日も営業という形になったとのこと。ショテマエさんのブログが間違っているという独り言。すみません。訂正します。オーナー不在時でもしっかりと営業されていた話をしますと、自分が褒められるより嬉しいと。経営者ですね。次の展開にジャッキを入れます。予約の合間に席を入れていただきありがとうございました。また名古屋に飲みに来たいと思います。「バー・バーンズ」愛知県名古屋市中区栄2-3-32アマノビルB16:00~26:00(日・水・祝日は~24:00)
2012.03.10

名古屋居酒屋一人旅はモツ焼きのお店へ。伏見の「大甚」を出てお散歩していたときに見つけた居酒屋です。グループメインの広さですが、カウンター席もありますので一杯やっていきましょう。まずはホッピーから!セットで480円。生ビールが450円ですので、逆転現象ですね。ビール、酎ハイ、ハイボール、焼酎と豊富なアルコール類。ホッピーの中追加が300円というところが利益の泉ですね。モツ煮をいただきます。ホッピーとモツで飲んでいるのですが、ここは名古屋。モツは盛り合わせで。5本で580円。部位と焼き方、味付けの指定が出来るというモツ先進国の凄さをあらためて思います。(京成立石某店のこととは一言も・・・)高額なホッピー中を1回のおかわりでやめて本格焼酎へ。目の前にあった黒糖焼酎のれんとで。480円。最後に串カツを味噌味で。名古屋っぽくしてというリクエストに答えていただきました。最後のサプライズが嬉しかった「やまと」。どうもお世話になりました!「朝挽き豚専門店 もつ焼き やまと」愛知県名古屋市中区栄2-4-11 チサンマンション広小路1F16:00~24:00日曜16:00~23:00朝挽き豚専門店 もつ焼き やまと (豚料理 / 伏見駅、栄駅(名古屋)、栄町駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.10

名古屋伏見の名店「大甚」へ。16時を少しだけまわったところですが1階は満員。2階へという案内を受けます。一人客も比較的多い「大甚」ですがテーブルで相席。場所を決めて1階に肴をとりに行きます。刺身や小鉢をお盆に載せて、それをテーブルに置いて一杯開始です。まずは鰹の刺身。本体だけ1階からもってきて、お醤油は2階でというシステム。こぼさないようにと考えられたのでしょうね。そして冷奴。冬ですがあつ~い燗酒のお供として。熱いのは豆腐鍋が別にありますからね。小鉢のイカも味が染みています。名古屋らしくちょいと濃い目の味付けですが、これが酒を進めるのですよね。お酒はもちろん賀茂鶴。2階は2階で燗をつけております。どんどんと出て行きますね。さすが「大甚」さんに来る飲兵衛。小鉢の穴子は別途「照り」をかけてくれます。2階にくるときに頼むの忘れていましたので、かけに行ってくれました。すんません。板さわも大好きな肴。これも燗酒のお供ですね。一番大好きな小鉢は?と聞かれたら「すき焼き風」と答えましょう。ちびちびと食べて酒をくいくい飲んでしまいます。2階から別注したステーキ。下に注文に行かなくても大丈夫なシステム。何年も通っているのに初めて知りました。もっとも2階に来ることは、ほとんど無かったですけどもね。太田和彦先生とやった飲みぐらいでしょうか。焼鳥も別注で。満員御礼の大甚。飲兵衛の熱気が凄かったですね。グループ客の割合が増えたように感じましたが、これも時代の流れでしょうか。また大甚で飲むために、名古屋遠征したいと思います。ごちそうさまでした!「大甚本店」愛知県名古屋市中区栄1-5-616:00~21:00日・祝休
2012.03.10

本日は愛馬の応援のため名古屋へ。モーニングは築地ではなく東京駅で。エキナカのお寿司屋さんで一杯やっていきましょう。築地にもある「寿司清」さんへ。朝限定で定食をやっているのですね。そして食券で前会計。忙しい時間にあわせてやっております。ビールと定食をお願いしてカウンターへ。朝から生ビール。(650円)ささやかな幸せを感じる瞬間です。カウンターで職人さんの動きをみながらノンビリ。土曜日の朝ならではですね。朝限定の定食から選んだのは、まぐろ丼と豚汁定食。800円。たっぷりの豚汁。あったまりますね。立石の深夜食堂にもそろそろ豚汁を・・・朝からまぐろ丼の幸せ。お値段のわりには美味しいのではないでしょうか。場所を考えたら頑張っているかと思います。今度は夜の時間にお寿司も悪くないですね。ふらっと寄れる場所の良さを認識した東京駅の「寿司清」さんでした。ごちそうさま!「築地寿司清 東京駅グランスタダイニング店」東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅改札内 1F ノースコート グランスタダイニング7:00~22:00築地寿司清 東京駅グランスタダイニング店 (寿司 / 東京駅、大手町駅、二重橋前駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.10

本日の築地モーニングは「磯野家」へ。朝からビール率が高い市場の食堂です。これから会社ですので残念ながらお茶で。あこがれの朝酒は土曜日だけにしておきましょう。本日のお目当ては牡蠣。牡蠣フライの定食のご飯を、牡蠣めしにチェンジしてもらいました。名残の牡蠣を満喫しましょう。牡蠣の旨みをたっぷりとすったご飯。嗚呼、酒が飲みたい・・・牡蠣フライも中々ですね。かなりのボリューム。朝からこのレベルの食事がとれるというのは若さですね。(自画自賛)嬉しいお味噌汁。宴会が入っていたのでしょうか?刺身の盛り合わせが1階からやってきたり・・・朝から宴会という魅惑、やってみたいですね。どうもごちそうさまでした!「磯野家(いそのや)」東京都中央区築地5-2-1築地市場内10号棟2F07:00~16:00日祝休・休市日休
2012.03.08

本日は銀座ではなく新橋のバーへ。さくっと飲んで帰りましょう。明日のために。新橋の繁華街にあるビルの2階。カウンター8席ほどのバー「スピリッツ」へ。入り口近くの席に座ってお願いします。まずはギムレットから。ギムレットのお味は中々。ちゃんと振れていますね。先客は3名ほどが奥のほうで。バーテンダーさんが付きっ切りという状態ですので常連さんでしょうか。バーの酒瓶を並べながら飲みましょう。この景色ほど、飲兵衛の心震わせるものはありませんね。種類はそれほど多いというわけではありませんが、一応のものは揃っています。モルトも飲んでもいいなというレベルのものがいくつか。本日の〆はサイドカー。こちらは微妙。甘みと酸味のバランスがちょいと崩れてしまいましたね。でもプロでも難しいということを改めて確認できました。新橋でカクテルを飲みたい気分、銀座まで歩きたくない気分のときはよろしいお店かと思いました。ごちそうさまでした。「バー スピリッツ (Bar Spirits)」東京都港区新橋3-22-7 新橋Nビル 2F18:00~26:00※金曜 8:00~27:00※土曜 18:00~24:00日祝休バー スピリッツ (バー / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.06

本日は新橋で途中下車。新橋居酒屋一人旅の開始です。最近出来た「築地かねまさ」に寄っていきましょう。グループのサラリーマンで賑わう立ち飲みです。ソロですのでカウンターに場所をとり、ハイボールから。角ハイボールで400円です。肴はポテトサラダ。シンプルな肴が一番ですね。店内は若く元気なお姉さんがドリンク担当。刺身などは若い男性が作っています。好きな魚を3種選んで580円という、刺身盛り合わせが人気ですね。次々と刺身が出ています。カンパチ、アジ、ホタテで作っていただきました。ボリュームありますね。絶品という魚ではありませんが、立ち飲みとしては素晴らしいと思います。ハイボールの続きはホッピー。セットで450円。焼酎目一杯で外が入らないよ・・・というところで飲むことが多いので中が少ないように思いましたが、このぐらいが普通かもしれませんね。中150円を1回おかわりしてちょうどの量でした。居酒屋一人旅派に「おすすめの「築地かねまさ」。これから頑張っていただきたいですね。どうもごちそうさまでした!「築地かねまさ」東京都港区新橋3-19-1 諏訪ビル1F17:00~23:00日祝休築地かねまさ (立ち飲み居酒屋・バー / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅)夜総合点★★★☆☆ 3.5
2012.03.06

本日のモーニングは新橋「うさぎや」。寒い朝はホットなお蕎麦であったまりたいですね。7時の開店直後の店内。先客は1名。最近新装したのですね。お花がありました。オーダーはえびかき揚げ天蕎麦に半熟玉子を追加。天玉蕎麦にしていただきました。抜群にうまいつゆの味、とありました。立ち食い蕎麦として普通に美味しいですね。どうもごちそうさまでした。「うさぎや」東京都港区新橋5-9-1 7:00~19:00日祝休うさぎや (そば(蕎麦) / 新橋駅、汐留駅、御成門駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.06

本日は築地でモーニング。ひさびさに「八千代」に行きましょう。6号館で大行列の「寿司大」の隣のお店です。火木土のチャーシューエッグの無い日。牡蠣フライをいただきましょう。最初に出てくるお新香。これでビールをくぃっとやりたい・・・ご飯とお味噌汁という健全な朝食です。大ぶりの牡蠣フライ。がぶりといくとジューシーな牡蠣のうまみが広がります。ビールがないのでご飯をかっこみましょう。付け合せのコールスローもなかなかですね。朝から大満足のモーニング。中落ち定食やとんかつもチャレンジしてみたいですね。ごちそうさまでした!「とんかつ八千代」東京都中央区築地5-2-1築地卸売市場6号館5:00~13:00日祝休、休市日休
2012.03.05

渋谷警察の裏といえば「石の華」でしたが、行ってみたいお店がもう一軒。「ラーメン凪 煮干王」です。名前が凄いですね。遅い時間ということで並ぶことなく入店。入ってすぐの券売機でまずビール(400円)をぽちっとな。餃子、麺刺し、鶏皮ポン酢、浅漬けなどの魅力的なおつまみメニューがありますね。本日は特製煮干ラーメン(880円)にいたしましょう。まずはビール。飲みながらお店の雰囲気を観察です。50円で盛りほうだいのご飯がありますね。いつもラーメン大盛りの深夜食堂仲間に教えてあげたいです。煮干が苦手な方はご遠慮ください、とのポップ。ラーメン到着。強烈に煮干が主張していますね。ワイルドな味と表現しましょうか。上品な美味しさではないとの表現もありますね。えぐみも含めて個性なのですね。もちもちした麺が美味しく、さすがの王です。きしめんを超えた幅広麺もなかなかでした。次回はおつまみも楽しみたいですね。ごちそうさまでした!「ラーメン凪 煮干王 渋谷店」東京都渋谷区渋谷3-7-2 第3矢木ビル 1F11:00~15:3017:00~23:00日休ラーメン凪 煮干王 渋谷店 (ラーメン / 渋谷駅、神泉駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.03

渋谷のバー「石の華」へ。カウンター手前が空いていましたね。苦手な渋谷、苦手な席で一杯やっていきましょう。ひなまつりのカクテルをお願いしますという曖昧オーダー。「男だから関係ないでしょう」と立石の深夜食堂のマスターのように呟きながら作っていただきました。さすが世界の石垣忍、さすが技術研究副部長!漫画の「バーテンダー」に出てくるバーと「石の華」の入り口が酷似している件。作者もよく飲んでいるようですね。新作でもまた登場するようです。本日飲みたかったのは吉川さんのカクテル。関東大会を突破して白川さんと一緒に新潟へ。「草庵」ゴールド・ラム 30ML抹茶リキュール 20ML洋梨シロップ 10MLフラッシュ・ライム・ジュース 10MLシャルトリューズ・ジョーヌ 1TSP茶人、千利休。美味しいお手前でございました。次は七夕の日に!ごちそうさまでした。「バー石の華」東京都渋谷区渋谷3-6-2 第2矢木ビルB1F18:00~2:00 日祝休
2012.03.03

土曜日出勤でお仕事。スーツで会社に行くのは、帰りのバーのため。3月3日。ひなまつりであり愛馬インダクティの誕生日。お祝いに飲んで帰りましょう。女性バーテンダーのみのバー「ブロッサム」へ。サイドカーからスタートです。今年最後の挑戦となる関東ジュニアのカクテルを長沼さんから。「アイリッシュハーブ」ジェイムソン・スタンダード 20MLアイリッシュ・ミスト 15MLディタ・グァバ 10MLフレッシュ・ライム・ジュース 10MLパッションフルーツ・シロップ 5MLなかなかの出来ですね。昨年の優勝カクテルを宇都宮の川原さんのところでも飲んでいますので当選圏を感じます。昨年と同じジェイムソンベースをどう見るかですね。続いて新潟の全国大会へ向かう白川さんのカクテル。「ソワレ・ド・ルージュ」フレーバード・ウオッカ 35MLカシス・」リキュール 10MLアマレット・リキュール 10MLフレッシュ・レモン・ジュース 10MLパッションフルーツ・シロップ 5MLこちらは完成度が上がってきました。本日はデコレーションも!楽しいひな祭りでした。さて、次は・・・「ブロッサム」 東京都港区赤坂2-5-6 山王健保会館3F・4F 17:30~23:00 日祝休 ※関東ITソフトウエア被保険者・被扶養者及びその同伴者のみ
2012.03.03

本日の築地モーニングはちょっと遅めの時間。9時から営業の「ととや」さんの焼鳥をいただいていきましょう。一応休日ですので、軽く一杯。エビスビール小瓶(400円)をいただきます。アルコールメニューは他にエビス大瓶(700円)、スーパードライ中瓶(580円)。銘柄を変えて大中小とあるのが嬉しいですね。煮凝りを肴にいただきましょう。本日お願いしたのは定食。焼鳥丼またはつくね焼鳥丼にささみ梅あえとスープがついて1500円。おしんことささみを先にもってきてくれました。飲兵衛ごころがわかっていますね!店内はカウンターなしのテーブル席。ランチタイムのピークではないので一人客をゆったりと座らせています。朝ビール仲間が多いですね。炭火で焼き上げたつくね焼鳥丼が到着です。たっぷりのモモ肉、つくね。ボリュームたっぷりです。まずは焼鳥でビールをあけたあと、テーブルにある追加のタレをかけて一気に丼を攻略。スープには可愛い鳥団子と鶉の卵が!ちょっと幸せな気分♪朝9時開始ということで平日は来れませんが、土曜日の朝酒でまた!ごちそうさまでした。「とゝや (ととや)」東京都中央区築地6-21-19:00~14:00日祝休とゝや (鳥料理 / 築地駅、築地市場駅、新富町駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2012.03.03

本日の築地モーニングは「天房」。朝から天ぷらというのが築地の醍醐味ですね。大行列の「寿司大」の手前の「天房」は長靴のおじさんがビールをやっているだけであいています。本日は残念ながらお茶で・・・オーダーは野菜天丼。別にうどの天ぷらもお願いする予定でしたが、野菜天丼に入れてくれるとのこと。親切な「天房」さんです。本日のスペシャルは銀宝(ギンポ)。高級食材がしれっと登場するのは築地ならではですね。お生きになっていたときの姿を想像せずに、美味しくいただきました。オイル満タン。いざ出陣!「天房(てんふさ)」東京都中央区築地5-2-1築地卸売市場6号館6:00~14:00日祝・休市日休
2012.03.02

本日は日本橋で途中下車。ニューオープンの「つけめん・らあめん 天空の城」へ。閉店まぎわの時間ということで並んで待つことなく入店。まずは券売機でメニューを選びます。つけめん(700円)と特製つけめん(1000円)とアルコール各種(350円)というのが並んでいます。らーめんは未発売。落ち着いてからの提供ということでしょう。アルコール→特製という順番でぽちっとな。お酒はビール、酎ハイ、角ハイボール、ロックワインで選べます。仕事上がりでビールの気分でした。まずは可愛いビールから。つけめんは時間がかかりますね。ビールを飲みながらオペレーションを確認。だいぶ慣れてきたころなのでしょう。注文順に着実にサーブされる安心感があります。特製つけめんが到着。あつもりではなく、冷でお願いしました。濃厚な魚介豚骨スープ。最近流行のタイプですね。特製のトッピングは別皿できます。これとビールだけというオーダーはありなのでしょうか?まずはビールをあけ、じゅるんとつけ麺をいただき、最後にスープ割り。おいしゅうございました。らーめん登場も楽しみですね。「つけめん・らあめん 天空の城」東京都中央区日本橋本町1-4-15 11:00~21:00日・祝休つけめん・らあめん 天空の城 (ラーメン / 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2012.03.01

本日の築地モーニングは「長生庵」。お蕎麦をいただきましょう。季節のメニューは以下のとおり。牡蠣のシーズンもまもなく終了ですね。・かき蕎麦・かきの天ぷら蕎麦・かきせいろ蕎麦・かき天カレー蕎麦・かきと海老の天ぷら蕎麦・かきと穴子の天ぷら蕎麦・白菜そば・野菜あんかけ蕎麦牡蠣と海老の天ぷら蕎麦にしました香川県讃岐産のまるまるっとした牡蠣。美味しいですね。お蕎麦であったまり、仕事場へ向かいましょう。ごちそうさまでした!「長生庵(ちょうせいあん)」東京都中央区築地4-14-1モンテベルデ 1F7:00~22:00 ※土7:00~15:00 ※休市日11:00~22:00日祝休
2012.03.01
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