2019年12月の記事
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最後のカレーがまたまた秀逸！！！ 快食ようすけ その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどご紹介した快食ようすけさんの続きです。めちゃめちゃおいしいコブダイをいただいた後に登場したのはシマアジが登場しました！このシマアジがこれまた美味しい～！とっても甘味を感じます。少しねかしてあったそうです。ここまで甘味がでるんですね～！素晴らしいです！続いてもお魚でした！しかも私の大好物のアジのなめろう！「アジはアジでもとっても大きいデカアジのなめろうですよ～。今回は春菊と合わせてみました～！」おお！春菊と合わせてあるんですね！素晴らしい美味しさです！しかも結構ボリュームありますからお酒が一緒にぐいぐいすすみますよ～！手づくりさつま揚げと聖護院大根の炊き合わせが登場しました！お出汁のいい香りがしますよ～！まずは大根からいただきます。年末って感じがしますね！少し歯ごたえを残してあるので食感も楽しめて最高です！そして手作りさつま揚げがこれまた美味しいのなんのって！優しいお味に仕上がっていました！最高です！茎ブロッコリーとひよこ豆の白和えをお願いしました！こちらの白和えがこれまた美味しい～！私そもそも白和えが大好物なのですが、ひよこ豆で作ってあるのは初めてでした！いただいてみるとこれまたとっても美味しい～！快食ようすけさんすごいですね～！本当に素晴らしいです！こういう献立だと女性の方が特に喜ばれると思います。確かにこの日も私たち以外はほぼ女性のお客様でした！菜の花の酢味噌和えもいただきました！こちらは写真を撮り忘れてしまいましたが、もう菜の花出ているんですね～！今年は早いんだそうです！「今日の唯一のお肉のメニューです！」と大将が出してくださったのが鴨肉！この鴨肉がこれまた美味しそうな赤色をしていました！こちらもとっても美味しい～！鴨肉久々にいただきましたがいいですね～！最後の〆は少し追加をお支払いするとカレーにすることができるということでお願いしました！このカレーが本格的なお味でびっくり！めちゃめちゃ秀逸！カレー専門店にまさってしまっています！感動する美味しさ！味噌汁と紅芯大根の甘酢漬けも最高！最後はデザートで江田島産のネーブルが登場しました！最近ネーブル食べる機会がないので久々にいただけてうれしかったです。快食ようすけさんめちゃめちゃおすすめです！コストパフォーマンスがやばいですよ～！快食ようすけ広島市中区白島北町16-125070-2633-0849
2019.12.28
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担当税理士さんが同じというご縁から！ 快食ようすけ その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月28日の今日の広島は朝から素晴らしい天気になっています。ここ数日天気が芳しくなかったので久々に太陽の日差しを浴びてとっても気持ちいいですね。今年も残すところあと4日となりました！2019年の最後を楽しみたいと思います！さて、昨日は担当の税理士さんと忘年会でした。お店をどこにしようかと思っていると最近担当になったお店があるということでご紹介いただきました。担当税理士さんが同じってなかなかのご縁ですよね～！お店の名前は快食ようすけさんです。まずはビールからいただこうと思ってメニューを見てみると、クラフトビールがありました！ということでまずはオンザクラウドから！さわやかな風味が最高ですね！かなり早く到着してしまったのでお料理を待ってもらっていたらよかったどうぞ～とお野菜を出してくださいました！これがめちゃめちゃ美味しい～！野菜自体がそもそも美味しいし、味付けが素晴らしいです！メニューを見てみると基本はコース料理となるようです。８～１０品、もしくは１３～１５品のコースです。８～１０品のコースをお願いしてまだ食べれるようなら１３～１５品のコースに途中で変更することもできるそうです。基本的には野菜とお魚中心の献立になるそうです！続いて登場したのが青大豆！ほどよいボリュームでたくさんの種類が食べれそうな感じ！いただいてみるともうめちゃめちゃ美味しい！大豆の風味がしっかりいかされています。クラフトビールのもう一方のほうの常陸野ネストのゆずラガーをお願いしました！しっかりゆずの香りがいかされています。とっても美味しい！カリフラワーのスープがこれがとってもいい香りでめちゃめちゃ美味しい～！野菜を上手に使ってお客様に提供したいという気持ちが伝わってくる一品でした。中国野菜の油麦菜のお浸しが！初めていただいた中国野菜です！食感は小松菜みたいな感じですね～！ここでお魚が登場しました！最近高級魚となっているこぶだいでした！お塩と昆布でいただきます！甘味があってとっても美味しい～！快食ようすけさん素晴らしいですよ～！まだまだ美味しいお料理が続きます。その２へ続く。快食ようすけ広島市中区白島北町16-125070-2633-0849
2019.12.28
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誰にご紹介しても１００％喜ばれます！ たにぢ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日先輩から写メが届きました。ゴルフ用に鍛えたいといってジムに入会されたようで、一生懸命トレーニングされている姿が映っていました。むむむ、、、これはちょっと私も焦ってしまいます。なかなかゴルフで勝てないのに、トレーニングされたらなおさら勝てないような、、、( ；∀；)。でも私は、、、まずは食欲に勝たないといけません、、、lol。食欲になかなか勝てない私ですが、それも仕方ない話なんですよ。広島には美味しいお店がたっくさんありますからね～！でも摂生しないと私も長生きできないので、、と思っていたら、、ラインが、、、「たにぢです～！今後ともよろしくです～！」なんと焼き鳥のたにぢさんからでした！電話番号でつながったみたいです！なんだかうれしくなってこの日空いているかラインで確認してみると、あいてた～！ラッキー！ということで摂生の二文字を背負ってお店に伺いました。まずは生ビールで乾杯！お任せでお願いしました。まずは地鶏とりわさから！好物のささみの部分です。めちゃくちゃ柔らかい！最高！続いてせせりの部分が登場しました！このせせりがまたジューシーでたまりません！最高！ねぎまが登場しました！このねぎまがこれまた美味しいのなんのって！素晴らしいです！続いてハツが登場しました！このハツがまためちゃ美味しい！塩加減も本当に素晴らしいです！ぎんなんがこれまた美しい～！ぎんなんをいつも軽く食べていますが、これって下ごしらえから焼き加減から結構大変なんですよね～！すごく美味しい～！なんこつは歯ごたえだけで飲めちゃいます！いくらでも食べれちゃいます。すでに摂生という言葉は忘れております。笑ここで待ちのぞんでいたうずらが登場しました！この半熟うずら最高ですからぜひ食べてみていただきたいです！素晴らしいの一言！ぼんじりの脂が甘くて最高です！肝が登場しました！とっても美味しい肝ですよ～！たにぢさんはどなたに紹介しても１００％喜ばれます。ペコロスもとっても美味しいです！ここで豚バラが食べれるかな～、、全然大丈夫！最後は大好物のつくねで！たにぢさん最高です！たにぢ広島市中区流川町1-16082-246-3960
2019.12.26
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しいたけシソ巻きがめちゃナイス！ Haraya
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月26日の今日の広島は朝から雨が降り続いています。そんなに強い雨ではないのですが、降ったりやんだりを繰り返しています。ついにいよいよ令和元年も終わりに近づいていますね。そろそろ自分のデスクの大掃除をしなければ、、、( ；∀；)。さて、超がつくほど久々にこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前はHarayaさんです。元カープ選手の原さんが美味しい鉄板焼きを食べさせてくださるお店ですね！先輩にお誘いいただきました！まずは生ビールで今年一年お疲れ様～と乾杯！お料理は慣れている先輩にお任せしました～！先付はお魚の漬け！これが美味しい～！昆布とあわせてあるのが絶妙なんです！最初に登場したのはハラミでした！焼いている姿を拝見しているととにかく丁寧！素晴らしいです！見ているだけで美味しいのがわかりました！柔らかくていいお味！最高！納豆とろろ焼きはかなりふわっとしてとっても食感がいい～！次のお料理が楽しみになりますね！ここでお座敷に20名近い団体のお客様が！これで鉄板が大慌てに、、、なると思ったのですが、原さんはまったく慌てることなく落ち着いていらっしゃいます。さすがですね～！私たちのお料理も遅れることなく提供いただきました。本当にびっくり！素晴らしいです！とんぺい焼きもとっても丁寧に焼かれています！もちろんめちゃ美味しい！レバニラ炒めをいただきながら、レバニラが正しいのかニラレバが正しいのかで楽しみました！どっちが正しいんだろう、、、でもだれもググらないところが昭和生まれ。笑エビマヨをお願いしたらびっくり！めちゃめちゃ大きな海老でした！そしていただくと超美味しい～！久々に美味しいエビマヨいただきました！サーロインステーキをお願いしました！脂がとっても甘い～！焼き加減も素晴らしいです！そして団体のお客様がお願いされていた餃子を見て、おいしそうだったのでこちらもいただくことに！餃子がこれまた超がつくほど丁寧に焼いてくださいました。とっても美味しいです！一番感心したのがシイタケシソ巻きです！これはナイスアイディアメニューでした！シイタケとしそを豚肉で巻いてあるのですが、もうめちゃめちゃ美味しい！食感といい風味といい素晴らしいです。アスパラ豚巻きなどはよく目にしますが、シイタケを巻いてあるのは初めてでした！最高！最後はチャーハンで！笑いや～いい夜になりました！Harayaさんありがとうございました！Haraya広島市中区十日市町1-1-25082-296-0727
2019.12.26
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映画見た後に！さらに感動！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。まだしとしとと雨が降り続いています。クリスマスの前なのでよかったですが、クリスマスはどうか晴れ間が広がりますよう神様にお願いしておきましょう！神様にお願いしたら必ずいいことがあります。なぜなら今日の有馬記念を神様にお願いしたらとれちゃったからです笑。競馬に全く興味はないのですが、自分の好きな番号を馬の名前もみないで選んで買ってみんなで楽しもうと思っていたら当たっちゃいました！神様ありがとうございます！さて、先日アナと雪の女王2の映画を見にいって子供たちが喜んでいる姿をみて私も満足しているところに信号待ちになりました。すると隣に、、、まさかのアナと雪の女王2の電車が！ええええ！子供たちも大興奮になりましたよ～！すごい奇遇です！広島電鉄さんのホームページを見てみるとクリスマス期間中にこの特別列車を運行しているそうです。見かけたらラッキーですよ～！ぜひ探してみてくださいね！https://www.hiroden.co.jp/topics/2019/1127-Xmas.html
2019.12.22
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カワハギの塩釜焼きのすごさ！ 一本
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月22日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。雨はお昼すぎくらいから少しふったりやんだりを繰り返しています。いよいよ明日からクリスマス週間が始まりますね～！去年より今年の方が暖かいような気がします。雪は降ることはないと思いますのである意味過ごしやすいかと思います！みなさん素敵なクリスマスを～！あっ、もう年賀状書きましたか？私はもう出しました！さて、先日知人の方が釣りに行ってカワハギをお釣りになられたという連絡をいただきました。ということでカワハギをその日に食べたいというご要望をいただき、こちらのお店にご無理を聞いていただきました！お店はうどんの一本さんです。え？うどん屋さんでカワハギ？大将は和食出身でいらっしゃるので全く問題ないんです！ご無理を聞いてくださりありがとうございます！みんなで乾杯してまずは先付としてさよりを天ぷらにしていただきました！もうめちゃめちゃおいしい～！サクッと揚がっていて食感も抜群です！ここでカワハギが登場しました！目の前でさばいて、、、あれ？大将が大量のお塩に卵白を混ぜています、、なにをするのかな？「カワハギを蒸してみようかと思ったのですが、塩釜焼きにしてみます！」カワハギの塩釜焼きって初めてです。しばらくするとこんがり焼けた塩釜が！そして塩釜を外してみると中から大きなカワハギが！美味しそう！皮を少しめくって身をいただこうと思ったらなんと肝がとろっとろ！肝と和えていただくと、最高！抜群の美味しさでした！塩釜焼きにすることで中が蒸し焼きみたいになって肝がほぼ生の状態でいただけるんですね！すごい！牡蠣もお願いしました！こちらも大きな牡蠣で身もそのまま大きい！海のミルクを感じることができました！白子もだしてくださいましたよ～！うどん屋さんですが、うどんもいただける和食屋さんと言っても過言ではありません。最後はカレーうどんをお願いしました！もちろんネギをたっぷりでお願いします！このカレーうどんがたまらなく美味しい～！最高のうどんです！うどんの一本さん年越しうどんもありますよ～！一本広島市中区弥生町3-22082-258-3555
2019.12.22
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今年の牡蠣は難しいですよ～！ 魚菜黒田
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先ほど知人のグルメの方に教えていただいたキューバサンドを食べてきました。シェフという映画を見て以来、キューバサンドってなんなんだ～と思っておりました。でもどこで食べれるかもわからない、、、するとその方のお友達の方がシェフの映画を見てキューバサンドを食べたくなって自分で作られたと！いただいた感想は、、めちゃ美味しい～！キューバサンド来年くるかもです！さて、今週最後の忘年会はいつもの魚菜黒田さんで開催されました。生ビールで乾杯させていただいて今日のメニューをみながら色々とお願いしました！まずは先付から！この日もとっても手間がかかっている美味しい先付をいただきました！めちゃめちゃ美味しいですよ～！最高！続いて生ハムサラダをいただきました！野菜もたっぷり生ハムもたっぷり入っています。めちゃめちゃ美味しいです～！下仁田ネギを焼いていただきました！なんという風味でしょうか！ネギとは思えない甘い味わいがたまりません。とっても美味しい～！焼き加減が抜群です！お刺身の盛り合わせをお願いいたしました！ヨコワマグロ、サワラ、甘えび、つぶ貝と豪華な盛り合わせ！つぶ貝の食感も素晴らしいです！ヨコワもねっとりしてとっても甘い～！最高の状態でしたよ～！おすすめのクリームコロッケが登場しました！大好物なので登場してすぐに一口でがっついてしまいました！若干口の中がやけどしましたがそれでもかまわないくらい美味でした！ここで牡蠣をお願いしました！なんと一人２つもつけてくださいましたよ～！そしてめちゃめちゃ大きくてびっくり！牡蠣小町でしょうか？今年は広島の牡蠣の生育が悪くこの時期になってもいい牡蠣が手に入らない状態になっていますが、さすがは黒田さんです。素晴らしい牡蠣を入れてくださっていました！ふたをあけると身もとっても大きい！なかなかこのサイズには出会えません。いただくと、めっちゃくちゃ美味しい～！最高！今年の牡蠣は本当に厳しいそうです！塩焼きが食べたいな～と思ったらブリカマをお勧めしてもらいました！脂がしっかりのったブリでしたね～！塩もきかせすぎていないのでそのままの風味を楽しめました。そしてびっくりしたのが中を少し半生に仕上げてある点です。これが初めての体験でした！とっても美味しい～！そりゃさっきいただいた美味しいブリのお刺身からすると当たり前ですか！素晴らしかったです！黒田さんのカニ味噌も美味しんですよ～！お酒のあてにぴったりです！最後は肉じゃがで！黒田さんの肉じゃが超おすすめです！まずはお肉がとっても素晴らしい！そしてじゃがいもがとっても美味しんですよね～！肉じゃががメニューにあるのもうれしいですね！今宵も大満足させていただきました！ありがとうございました！魚菜黒田広島市中区胡町2-12082-247-3103
2019.12.21
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これ以上スープを飲んだら、、、でも止まらない！ おどるタンタン麺
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月21日の今日の私の誕生日はとてもいい日です。笑、、ぇ広島は今日は少し冷え込んでいます。陽が差さないので余計に寒いですね。お昼を過ぎるとまた暖かくなってくれたらいいんですが。さあて、何かランチを食べにでもいきましょうか！さて、先日先輩と打ち合わせを行って何かお昼を一緒に食べましょうということになってどこにいこうかなと考える間もなく、「担々麺食べに行こうや～」え？担々麺？先輩が担々麺？汁なし担々麺っすか？なんだか珍しいことをいうもんですね～。「いや、汁ありの担々麺よ」そっちですか！気になるので行ってみましょう！ということで先輩に連れてきていただいたのはこちらのお店です。お店の名前はおどるタンタン麺さんです。あれれ？以前あった場所と違いますね。移転されたそうです！以前のお店よりもさらに広くなった感じがしますね！メニューをみながら何をお願いしようかな～と。汁ありタンタン麺以外にも汁なしのタンタン麺もありました！私は定番の汁ありタンタン麺をお願いしました！先輩は汁なしタンタン麺の白をお願いされました。お昼のランチは一品料理もついてくるということでしたのでから揚げを選択しました。まずは先輩の汁なしタンタン麺が登場しました！先輩は干しエビを抜きにしたバージョンです。汁なしといいながら汁が少しみえるかもしれませんが、こちらはしっかり混ぜると麺と絡んで汁なし状態になります。いい香りがしますね！続いて私の定番メニューの汁ありタンタン麺が登場しました！私は干しエビありのバージョンです。この干しエビが結構いい風味をしていて癖になる美味しさなんです。こちらもしっかりと混ぜていただくとめちゃめちゃ美味しい～！超久しぶりだったのですが、こんなに美味しかったかな～と思ってしまうほど美味しい！から揚げをいただきながらランチについている白ご飯もいただきます。が、白ご飯はぎりぎりまで残して置く作戦がおすすめです！なぜかといいますと、このスープでご飯をいただくからです。一口スープを飲んだら止まりませんからね。これ以上スープを飲んだら、、、と思いつつもついつい飲んでしまいます。ご飯に混ぜていただくとさらに止まらなくなるのでご注意ください笑。おすすめです！おどるタンタン麺広島市中区胡町3-7082-247-1113
2019.12.21
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今年出会えた素敵なお店！ 志ま根
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。年を重ねるたびにお付き合いさせていただくことも増えてきて、それに比例するように会食も増えていきます。というといろんな方にお連れいただくお店も増えてくるということになります。そんな中今年初めて出会えたお店の中で超おすすめできるお店がこちら！和食の志ま根さんです。10月に伺ったときのご紹介を失念しておりました。志ま根さんはフェイスブックなどのSNSを活用されていまして、もう仕入れがすごい！旬のものを早めに取り入れられます。この日もいろいろ楽しみにして伺いました。まずは生ビールで乾杯！先付はおからとサバ棒鮨！最高！大好物の天然焼はまぐりを！張り裂けるんじゃないかと思うくらいのぷりぷりっぷり！最高！刺身を盛り合わせにしていただきました！この日も素晴らしいきんめが！炙り刺にしてありました！しめ鯖、タコ、カツオと最高のラインナップ！志ま根さんの特製じゃがれんコロッケ！れんこんが入っているので食感が最高なんです！超美味ですよ～！島根のブランドアジ、どんちっちアジはお刺身にしていただきました！脂がたっぷりのっていて口の中で甘みが広がりますよ～！素晴らしい！志ま根さんで私の大好物がもうひとつ！アジの南蛮漬け！これはもちろん骨までいただけます。もう最高に美味しいのでぜひ試していただきたいです。まだ10月頭でしたのでさんまもありました！塩焼きにしていただきました～！小さいころはまたさんまか～と思っていたのにいまでは高級魚ですもんね～！考えられませんね～！この日はハタハタが入荷されていたのでそちらも塩焼きで！ハタハタって皮がもっちりしていて身もぷりっぷりなのがいいですよね～！こんな魚ってなかなか他に類をみません。日本酒もおすすめをお願いしていろいろいただきました。広島の酒販店だけじゃないので他ではなかなか飲めない日本酒も飲めるのが志ま根さんのポイントです！いいお肉もあるのがうれしいですね～！赤身の部分を出してくださいました！柔らかくて美味！日本酒にあわせるように穴子もいただいちゃいました！日本酒に合わせて、なんとバチコが登場しました！メニューにはなかったのですが、出してくださいました！ありがたい！この風味最高ですよね～！日本酒がすすみすぎる～！最後はお吸い物を！志ま根さん年末までにいけるかな～！志ま根広島市中区銀山町10-10082-240-5588
2019.12.20
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ふぐの白子が大きくなってきています！ おゝ井鮨
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月も残すところあとわずかになってきました！明日はついにやってきた私の誕生日！ぇ？笑それはさておき、今月もあっという間でしたね！来週の月曜日からまた年末最後の出張にでかけてきます。これで今年は最後ですね！今年もいろんなところに出張に行きましたが、来年も年明け早々から海外への出張が、、泪。さて、忘年会も佳境をむかえてきております。飲みすぎに注意しておりますがついつい楽しい会だと飲みすぎてしまいますね！飲みすぎるとどうしても最後に何か食べたくなっちゃうんですよね～。これが私の悪い癖、、、涙。この日はこちらのお鮨屋さんに久々に訪れてきました。おゝ井鮨さんです。広島でも老舗のお店です。この日もいろいろと美味しそうなネタがたっぷり用意されていました！まずは瓶ビールで乾杯させていただきました。まずは赤ナマコをお願いしました。今年の最初は赤ナマコがあんまりだったみたいですが、今はよくなってきているそうです。とっても美味しい赤ナマコです！さすがですね！ハマグリがあったのでお願いしました！貝の中で私はハマグリが一番大好きなんですよね～！ぷりっぷりでとっても美味しい～！素晴らしいです！続いて少し切ってもらいました。おすすめで3種類ほどお願いしました。まずはヒラメから！とっても美味しいヒラメでたまりません～！美味しいものはお腹一杯でもいくらでもいただけちゃいますね！つづいて真つぶ貝が！この真つぶ貝がこれまた美味しいのなんのって！歯ごたえがとっても素晴らしいです！3種類目はサヨリでした！さっぱりしたサヨリを選んでくださるのがうれしいですね！美味！続いておゝ井さんで頼んでおきたいカワハギの肝和えをお願いしました！これがまたお酒にあうあう！素晴らしい美味しさでした！最高！ふとフグの白子が目に留まったのでお願いしました！これがまた立派！今月になって少し良くなってきたそうです！とろっとろで超美味でした！最後はにぎりで！まずはイカからお願いしました。今年はイカが全国的に不良になっていましたが、最近になってこちらも少しずつ回復基調だそうです！美味しい～！続いてしめ鯖！こはだも立派ですよ～！食べすぎていないか気にしてもらっていると思いますが、、、忘年会シーズンなので仕方ないですね。笑シャコも素晴らしいです！大好物のアジもいただきました！色合いがとっても素晴らしい～！アジはいつまでも獲れ続けてほしいです。おゝ井 さんといえばやっぱり穴子は外せません！とろけますよ～！奥深い味わいが素晴らしい！巻物もいただきます。トロタクはどなたが発明されたんですかね～！最高の組み合わせですよね～！最後はいくらとウニで！笑と思ったらいくらを追加で、、、( ；∀；)。さすがおゝ井鮨さんです！最高！おゝ井鮨広島市中区流川町1-14082-245-3695
2019.12.20
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72時間ですよ！72時間！贅沢すぎる72時間！ ぶると味
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日昔からの友達に「あのブログみて思ったんだけど、下剤か何かのんでるん？」ん？下剤？「あれだけ一人で食べたらものすごく太りそうで」あっ、、、ほぼどなたかと一緒に行っているので毎回一人であれだけの量を全部食べているわけではないんですが、、、冗談で言っているのかと思ったらガチでした、、、泪。さて、結構長いこと満席だったり行く機会が回ってこなかったりでご無沙汰しておりましたぶると味さんに久々に伺ってきました！毎回行くたびに進化されているというすごいお店です。この日もやはり、、、まずは生ビールで乾杯させていただいて、 グリーンサラダをいただきます。黒板メニューをみてみると今月の一押しとして72時間ローストビーフとありました。72時間？72時間もローストしたら、、、まずは試してみないと！トッピングがいろいろ用意、、、うわっ！どれも豪華で贅沢なものばかり！全部のせやってみました！登場したローストビーフはピンク色でとっても美味しそう！ウニもいくらも、、、あれ黒トリュフは？と思ったら、、、目の前で黒トリュフをめちゃめちゃふりかけてくださいました！ピンク色のローストビーフが全く見えないくらいに！いただいてみるととっても美味しい～！いくらをのせてみたり、ウニをのせてみたりして楽しませていただきました！ローストビーフは72時間いりますね！その後は絶対に外せない炎のビフテキをいただきました！目の前でものすごい炎がでるのでマジで気を付けないといけませんよ！笑この赤身がとっても美味しくって最高なんです！あっという間になくなります！最高！ステーキをすべて食べ終わったら追飯！いわゆるテキライスですね！ステーキのソースでライスを合わせていただきます。めちゃ美味！最高！ハンバーグもいただいちゃいますよ～！二人で訪れたので目玉焼きも二つのせてくださいました～！心遣いか優しいですね～！〆は、（ここへ来て〆いるのか？）今はタイに移転されたWAOの女将直伝のグリーンカレー！こちらもめっちゃめちゃ美味しいです！そうそう、おみやもいいですよ！カツサンドをおみやに！こちらも鉄板です！ぶると味広島市中区流川町2-18082-247-3533
2019.12.18
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二日酔い防止は烏骨鶏ラーメン！ 烏骨鶏ラーメン 龍
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日から出張にきております。先日ネットニュースでケンタッキーが好調ですと言っていたのでちょっとケンタッキーが食べたくなって出張先でケンタッキーを探したのですがなかなか見つからず少し苦労しちゃいました笑。ネットで場所を調べてなんとか発見！あ～美味しい～！調子にのって4ピースもいただいてしまいました笑。さて、忘年会がかなり忙しくなってきていると思います。フェイスブックやインスタグラムなどで知人の方々がかなり大変だ～とか最近体調が～とかつぶやき始めていらっしゃいます。私もご多分に漏れずといった感じです。笑一番困るのがやっぱり二日酔いですね！半日も頭がいたかったりします。でもこちらのラーメンを食べて帰るとなぜか和らぐんですよね～！お店の名前は烏骨鶏ラーメン龍さんです。最初は烏骨鶏のラーメンと聞いて珍しいな～と思って通い始めましたが、お店の案内を見て飲みすぎた時通うようになりました。案内には二日酔い防止とかかれていたんです。確かに次の日違います！この日も二日酔いの可能性が十二分にあったので迷うことなく伺いました！あたまにお休みの時があるので営業されていてラッキーでした！メニューをみながら何にしようかな～と迷っていると友人が味噌バターラーメンを頼みました！え？味噌バター？そういえば今まで頼んだことがなかったです。ということで私も影響をうけて同じものをお願いしました！登場した味噌バターラーメンからはいい香りがしています。まずは二日酔いに抜群のスープからいただきます。とっても美味しい～！その後バターをといていただきます。これまたコクがあってとっても美味しい～！麺も美味しいです。次の日二日酔いはどうだったかって？もちろん少しの二日酔いですみました！！食べていなかったら大事になっていた予感が、、、泪まだまだ忘年会シーズンが佳境をむかえたままですが、みなさんも体調管理にはぜひともお気を付けくださいね！出張先でまた飲み会です、、、泪。烏骨鶏ラーメン 龍広島市中区流川町6-7082-541-1155
2019.12.18
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おはぎも中華そばも気になって仕方がない 京都一力
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月17日の今日の広島は朝から雨模様になっています。今日だけ降ったら明日からはいい天気になるようです。今日だけの我慢ですね。でも不思議とそんなに寒く感じないのはなぜでしょうか？今年の冬はどうしちゃったんでしょうかね～。クリスマスまでにはもう少し寒くなってほしいです。さて、先日打ち合わせの際にお昼ご飯も一緒にいただこうと思いどこに行こうかな～と相談していると近所にうどん屋さんがあるということで連れて行ってもらいました。お店の名前は京都一力さんです。一力と伺うと、なんだか昔庚午にありました一力庵さんが思い出されます。お店の肝がんにうどん、中華そば、そしておはぎとあります。おはぎも作っていらっしゃるんですね～！店内に入ると昔ながらの定食屋さんといった感じでとっても居心地がいいです。そしてたくさんのお客様でにぎわっていました。メニューを見渡して何にしようかな～と思っていると、一緒に行った方が定食もあるよ～と教えてくださいました。定食もいいですね～！ということで私は定食に！一緒に行った人はかしわうどんの定食にされていました。今回は主力メニューのうどんの定食にしましたが、中華そばのメニューも豊富にありますしおはぎも気になるので次回はそちらをいただきたいと思います。待っているとまずは私の定食が登場しました！おおお！山芋とろろに牛肉卵とじがついています。そしてゆでたまごも！これは豪華ですね～！まずはうどんからいただきます！お出汁おいしいですよ～！この日は出汁に飢えていたのでぐいぐい飲んでしまいます。ごはんはまずとろろをかけていただきました！美味しい～！つづいて牛肉卵とじをごはんにかけて勝手に他人丼にしていただきました～！友人のかしわうどんもたっぷり鶏肉が入っていてとっても美味しそう～！食事をいただいているとお電話でおはぎの予約などがはいってきていました。人気そうですね～！次回はぜひ中華そばとおはぎをいただきたいと思います。京都一力広島市中区江波西1-28-6082-292-2360
2019.12.17
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餃子で忘年も素敵ですよ～！ ぎょうざ屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今ふと気づいたのですが年末まで約2週間になってきました。は、は、早い、、、ついこの前まではあと1か月と少しありますね～なんて言っていたのですが、、笑。気づいたら紅白歌合戦を見ているってことになりそうです。今年はみなさんいい一年でしたか？私はたくさん笑ってたくさんいい思い出ができました。さて、12月といえばやはり忘年会ですよね～。みなさん結構忙しいと思います。そしていろんなお店に行かれるかと思います。でも餃子屋さんで忘年会ってなかなかないですよね～？私は必ず何かの忘年会でこちらのお店にお邪魔します。美味しい餃子がいただけるぎょうざ屋さんです。この日もしっかり予約をして伺いました！まずは生ビールで乾杯して今年一年を振り返りながら楽しい会のスタートです。メニューを見なくてももう覚えてしまっております。まずはくらげ酢からお願いしました。酢加減も素晴らしいしとっても美味しいんですよね～！食感が最高です！続いてたたきキュウリをお願いしました！お酒のあてに最高ですね～！なぜでしょうか、普通にカットしたキュウリよりタタキにしたほうが美味しく感じてしまうのは？不思議ですね～！ぎょうざ屋さんのキムチがかなり美味しいので冷奴と一緒にいただきます。めちゃめちゃ美味しいですよ～！あまりにキムチが美味しいのでキムチ単品でもお願いしちゃうほどです。ここで本命の餃子をお願いします！まずはノーマル餃子を3人前お願いしました！3人前になるとこのように花のような盛り付けになります。どこかほかのお店でもよくみかける光景ですね！皮がパリッとしてめちゃめちゃ美味しい～！タレには薬味もいれてくださいますよ～！これがよくあいますね！続いてしそぎょうざをお願いしました！しそが中に入っているのですが、これがとっても風味がよくて最高です！あ～幸せです～！続いてぎょうざ屋さん特製のとくしま餃子をお願いしました！にんにくがたっぷり入っているので気を付けないといけませんが、めちゃめちゃ美味しいのでおすすめです！今宵も最高の忘年会になりました！ありがとう、ぎょうざ屋さん！ぎょうざ屋広島市中区流川町5-7080-5668-1373
2019.12.16
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調味料のベストは何か？ お好み焼き いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はチャリティゴルフイベントが広島で開催されています。私はゴルフには参加していませんが、夕方からのレセプションに参加させていただこうと思っております。海外にいくといたるところでレセプションやイベントが開催されています。日本ももっとたくさんいろんなハッピーなイベントが開催されるとうれしくなりますね～！さて、どうしても美味しいお好み焼きがいただきたくなっていつものいくちゃんに訪れました。いくちゃんは美味しいお好み焼き屋さんで夜も普通の営業時間でやってくださるのでとっても助かります。広島の美味しいお好み焼き屋さんで地元の人が良く行くような小さなお店は結構夜営業されていなかったり、早く閉まったりするお店が多いんです。まずは生ビールで乾杯させていただいて、おでんをいただこうかな～と思ったら「今日はお肉を用意しているけど食べる～？」もちろんいただきます！提案していただけるってうれしいですよね～！いいお店ってこういう提案してくださいますよね～！さっそくたっぷりの野菜とたっぷりのお肉を鉄板で焼いていただきました。このたっぷりっていうのも素敵なお店の秘訣ですよね！食べれるかな～って思ってしまうくらいのボリュームを出してくださいます。出来上がったお肉をいただいてみると、めちゃめちゃ美味しい～！お肉はもちろん上質なお肉でびっくりするほど柔らかい！野菜もたっぷり入れてくださっているので野菜の旨味も相まって最高でした！やはり美味しいものをお客様に食べてほしいという心意気が最高の調味料ということなんだと思います。もちろんお好み焼きもいただきました！ざく切りのキャベツをたっぷりと入れていただきます。私はお好み焼き専門家ではないのですが、この大き目にざく切りしたキャベツが独特な甘みを演出しているんだと思います。焼きあがったお好み焼きをヘラで切っていただくと、もう最高！お肉をたくさん食べているにも関わらずあっという間に完食してしまいました！いくちゃんは月曜日と火曜日が定休日となっています！お気を付けください。いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890
2019.12.16
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今年もマウリ君がやってきました！ ドリーム白馬車
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月16日の今日の広島もいい天気になっています。今朝はとってもいい気持で目が覚めました！昨日までは忘年会が激しかったので結構二日酔いの日が多かったのですが、飲まない次の日は目覚めも最高です！笑今週で大きな忘年会は終わりを迎えますので少しほっとした気分になっています。笑さて、今年もドリーム白馬車がやってきてくれましたよ～！大きな白馬のマウリ君がやってきてくれました～！馬車停留所で待っていると大きなトラックからマウリ君がおりてきてくれました！やっぱりマウリ君は大きい～！とっても大きな体に順番を待っているお子様たちもびっくりしていました！運行中、となりに大きなバスが通るとマウリ君も少しびっくりしたりしていましたが、順調に目的地まで送り届けてくれました！あれだけの重さの馬車を引くので大変だったと思います、マウリ君お疲れ様でした～！また来年も乗らせてもらいますね～！まだ少しお席が残っているみたいですのでご予約はお早めに～！イポモビルhttps://www.facebook.com/Hippomobile.lala
2019.12.16
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お肉と牛蒡のダブル主演！ 喜多丘 その３
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ブログを見てくださっている方から「すき焼きを紹介するって言って全然紹介してくれないじゃん！」といただきました！お待たせしてすいません！ようやくご紹介させていただきます！まずは目の前にお肉が！広島牛のいちぼの部分なのですが素晴らしくいいお肉です！めちゃめちゃ美味しそう！とお肉に目がいっていたのですが、それが一気に目線がかわりました。先生が目の前で牛蒡をスライスされはじめて、「この牛蒡の芯の部分がでたらもうかたくて食べれませんから、その手前を見計らうのが大事なんです。」先生がスライスされた後の牛蒡を手で持たれたのを見てびっくり！牛蒡がふわっふわなんです！牛蒡ってこんなにふわっふわなんですか？！本当にびっくりしてしまいました！なんだかお肉より牛蒡がメインなんじゃないかな、、とふと頭がよぎってしまいました。でもあながち間違いではなくてお肉と牛蒡のダブル主演だったということが後でわかるんですね～！お鍋にひいたのはごま油！特製のごま油ですき焼きを作られるんです。まずは先生自らお肉を焼いてくださいます。それと卵につけていただきます。この卵もすき焼き用の特別な卵を入れてくださっています。一口いただくと、もう素晴らしいの一言！お肉自体がいいのはもちろんですが、お味も最高に素晴らしい！続いてわりしたが投入されてすき焼きとしてお肉と牛蒡が登場しました！まずは牛蒡からいただいてみると、うわ！こ、こ、これは！牛蒡の素晴らしくいい香りが口の中に広がっていきます。本当に素晴らしい！牛蒡にここまで感動してしまうとは！お肉ももちろん美味しい～！やっぱりダブル主演ですよ！これは！続いて包丁で仕事が施されたネギが登場しました！このネギがこれまた美味しいのなんのって！これはぜひ一度食べていただきたいです！これでもかというくらいすき焼きを堪能させてもらいました！続いてネギ巻きにしてくださいました！喜多丘さんのもう一つの特徴として土鍋ごはんですね！このご飯がたまらなく美味しい！もちろんおかわり！ここで牡蠣のオイル漬けが登場しました！ごはんと一緒にいただくともう病みつきですよ！上にのっている薬味がこれまた素晴らしい！あまりにご飯が美味しいのでおかわりを再度したら、「ちょっとかけてみました」すき焼きの美味しい出汁をかけてくださいました！もう失神しそうでした！自家製のお漬物もめちゃめちゃ美味しいです！そしてカラスミの切れ端をいれてもらって、、これまた最高！最後は柿のムースをデザートで！喜多丘さんは広島の宝です！喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20050-3312-6980
2019.12.13
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広島で数店舗だけしか飲めません！ 喜多丘 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月13日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。曇ってくるとやはりかなり冷え込みを感じるようになります。冷え込むということは空気が澄んでくるということ光がまっすぐ伝わるようになるらしく夜景がきれいに見えるそうです。昨日の夜は満月だったのかめちゃめちゃ月が美しかったです。とっても大きく見えたのはなぜでしょうかね～。今夜も同じように美しいのかな～。さて、昨日の喜多丘さんの続きです。美味しい椀物の次はお造りが登場いたしました。これがまた素晴らしい！まずは夜泣き貝からいただきます。バター焼きにしてありました！バターの風味があいますね～！車海老も素晴らしい！喜多丘さんの車海老、絶品ですからぜひ一度食べてみていただきたいです！あわびは酒蒸しで4時間です！生きているアワビじゃないといくら時間をかけて蒸してもこうは柔らかくならないそうです！食感が奇跡のようです！ヒラメも超美味しいです！あ～最高！そしてもう一ついいますとあしらいが超美味！お造りにはレンコンが添えてありましたが驚くほど美味しい！喜多丘さんのすごさってこういうところでも感じます。そのお造りに合わせたのがこちらの日本酒！広島の賀茂鶴さんの冨嶽というお酒です。大吟醸になります。こちらは広島県の数軒でしか飲むことができない非常に貴重なお酒です。さすがは喜多丘さんです。いただくと、口当たりがとてもなめらか。いくらでも飲めてしまうすごいお酒です！ぜひ試してみてほしいですね！続いて白子の天ぷらと銀ダラが登場しました！白子はとろっとろですよ～！口の中に白子のいい風味が広がります。銀ダラも超おいしかったですよ～！銀杏も素晴らしい！八寸が登場しました！この日はちしゃとう、もちなまこ、イカの黄身焼き、スモークサーモンの砧巻き、車海老、ゆり根の饅頭、黄身の味噌漬け、そしてカラスミとお大根！もうどれもすばらしいのですが、黄身の味噌漬けはなかなか珍しいですよ～！カラスミも本当に感動ものです。このカラスミもぜひ食べていただきたいです。言葉にならないくらい美味しいですから！何をいただいても本当にこれが日本料理なんだな～と感動をいただけます。その３でようやくすき焼きをご紹介いたします！喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20050-3312-6980
2019.12.13
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La Liste 2020に広島で唯一！ 喜多丘 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月12日の今日の広島もなんだか日中は暖かさに包まれました。今週は暖気が入ってくるとニュースで言っていましたが確かにそうなりましたね。今年は暖冬なんですかね～、そう思ったら確かにカメムシの発生が少なかったように思います。広島市内中心部のマンション10階以上なのにベランダにいたりしますもんね～。今年は暖冬かな～。さて、いつものメンバーで喜多丘さんを楽しむ会に参加させていただきました！もうめちゃくちゃ楽しみにしていました。なぜならこの日はすき焼きをいただく日だったからです。この日もルンルン気分でお店に到着するとカウンターの上に何やら大きなお皿が、、「なんと広島で唯一LaListe2020に選ばれたんだって！」と先輩が教えてくださいました！La Listeってなんですの？なんとあのミシュラン以上と噂が高い世界最高峰のレストランのランキングなんだそうです。知らなかった～！広島で唯一ってすごいですね！先生はフランスまではるばる表彰式に行かれて、大統領のスピーチを聞かれたそうです！さすがです！来年はフランスに行かれて皆さんにお料理を提供される役目を授かったそうです。すごいことですよね！その前に一度フランス大使館でテストがあるそうです。次元がすごすぎます！ということでさらに期待を膨らませて食前酒からいただきます。少し甘味があって美味しいです。つづいて牛蒡が登場しました！この牛蒡を一口いただくと、うわ！信じられないくらい美味しいです。いきなり一同感動させてもらいました。まさかこの後さらに牛蒡で感動させてもらえるとは露知らず。牛蒡を食べ終わるとそこには大吉が！うれしいですね！続いて湯葉と新ゆり根とウニが登場しました！こちらも本当に美味しいです。なんといえばいいのかわからないくらい。口に運べば運ぶほど体や脳が喜ぶと言ったらすごさがわかっていただけるかと。それくらいです！ヒラメのえんがわのお鮨が登場しました！少し胡椒を合わせてあります。これがめちゃめちゃ美味しい～！「和食には胡椒が合うんですよ」お店の副料理長がこっそり教えてくださいました。椀物が登場しました。器も立派ですよね～！蓋をあけてみるとそこには、アワビしんじょうとはたけしめじと柚子を吉野葛にあわせたものが！もう素晴らしいの一言です！すきやきにたどり着く前にかなり感動させていただき、心が躍ってきました。その２ですき焼きをご紹介しますね！！喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20050-3312-6980
2019.12.12
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創業100年を超える優しいお蕎麦で癒されました！ いいづか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月10日の今日の広島は朝からとってもいい天気でした。お昼は本当に気持ちがよくて暖かかったですね～！天気は気持ちがいいのですが、昨日私の誕生日会を先輩方にしていただきまして相当な二日酔いに、、、泪。若いころならもう少し飲めていたような気がするのですが、やはり年々弱くなってきています。ということでかなりの二日酔いだったのでちょっとお昼には優しいものが食べたいな～と。先輩をお誘いしてこちらのお店にお邪魔してきました！お蕎麦のいいづかさんです。いいづかさんは創業100年を超える超がつく老舗のお蕎麦屋さんなんですよ～！飲みすぎると低血糖になってしまうのでお腹がへってしまいますよね～！席について何にしようかなと思っていると女将さんが「今日はとりそばがありますよ～！力つきますよ～！」とおすすめしてくださいました！とりそば！美味しそうな予感が！ということでお願いしました！待っている間、前日に別の飲み会で二日酔いになっていた先輩と飲みすぎを反省しておりました。もうお互い若くないのでしっかりしないといけませんね、、、と。笑そこへお蕎麦が登場しました！とっても美味しそう！ねぎもたっぷり入っていましたよ～！まずはお出汁からいただきます。美味しい～！この優しいお味がたまりませんね！手打ちのお蕎麦も超おいしいです～！そして鶏肉がたっぷり入っていました！いろいろな部位の鶏肉が入っているので食感も楽しめましたよ～！あっという間に平らげました！お蕎麦をいただいて帰路につくとなぜか二日酔いが和らいだ感じに。お蕎麦で癒されましたね～！年越しまであと21日ですか！あっという間の2019年でした！2020年はどのような年が待っているか楽しみですね～！ぜひ100年の歴史を誇るいいづかさんのお蕎麦を食べにいらしてくださいね！いいづか広島市西区天満町17-10082-234-0789
2019.12.10
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今年は100キロ級ばかりで大変だそうです！ ぼてじゅう
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はお昼ご飯を食べ損ねたのでチョコレートをコンビニで購入していただきました。一気に全部食べたのがいけないわけないのですが、鼻血がたら～っと。やはりチョコレートの食べすぎはよくないのでしょうかね、、、今後気を付けたいと思います。さて、冬になると私はどうしてもこちらのお店に通ってしまうようになります。お店の名前はぼてじゅうさんです。ぼてじゅうっていう名前がこれまたいいですよね～！イノシシのお肉が楽しめるお店です。ご夫婦でお店を切り盛りされていまして、ご主人が自分で猟にでかけられて仕留めたイノシシを食べさせてくださいます。まずは生ビールで乾杯させていただいて、続いてまずは焼肉をお願いいたしました。最初に登場したのはハラミからです！このハラミがたまらなく美味しいんですよね～！とっても柔らかくて最高なんですよね～！あっという間に平らげてしまいますよ～！続いてホルモンをお願いしました！このホルモンは他でいただくホルモンと少し味わいが違いまして噛み応えがあって脂身が少ないタイプになっています。本当に美味しいホルモンです。なんといいますかお酒のつまみにもってこいのホルモンなんですよね～！そしてイノシシ肉が登場しました！このイノシシ肉がこれまた美味しい～！特に脂の部分が最高に美味しんですよ～！イノシシ肉なんて若い時に食べたいなんて思ってもみなかったのですが、この年になると牛肉以上に美味しく感じちゃいます。大将がどのようにしてイノシシを獲っているかの話を伺いながらいただくのが最高に幸せです。イノシシと言えばボタン鍋ですよね～！このボタン鍋は外せませんよ～！ご夫婦の田舎で獲れたお野菜をふんだんにいれてくださるんです。特製スープも素晴らしくおいしんですよね～！松茸が獲れた時には松茸なんかも入れてくださるんですよ！でも今年はまったく取れなかったようです。一緒にライスもいただきます。ぼてじゅうさんのご飯めちゃ美味！今年はいろいろとご事情があって猟に5日しかでれていないそうですが、逆に100キロ級のイノシシばかり獲れて大変だそうです！笑こちらの手作りの柚子胡椒を入れていただくと超辛いので気を付けないといけませんが、香りも素晴らしいのでついつい入れてしまいます。今宵もとっても美味しいぼたん鍋ありがとうございました！ぼてじゅう広島県廿日市市天神8-170829-30-8067
2019.12.09
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おでんの季節がやってきましたよ！ 遊食彩菜 六
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月9日の今日の広島はかなり暖かい一日になりました。日が差す前はそうでもなかったのですが、お昼からは汗ばむほどでした。ニュースを見てみると今週から暖気が入ってきているようです。12月に暖気という言葉が登場するとは！笑とは言っても朝晩はかなり冷え込んでいます。この季節になるとやはり体が温まるおでんが食べたくなりますよね～！ということでお邪魔したのがこちら！遊食彩菜ろくさんです。お店に入るとおでんの出汁のいい香りが迎えてくださいます。この日も美味しそうなおでんがたくさん仕込んでありましたよ～！もちろん店内はフル満席でした！まずはポテトサラダをお願いしました！たっぷりの卵を使ってくれています！美味しいですよ～！南蛮漬けもめちゃめちゃ美味しいです！お酒がぐいぐいすすみますね～！野菜サラダもお願いしました！彩りも素晴らしい！とっても美味しい～！おでんの前にもう一品鶏肝をお願いしました！もやしもたっぷり入っていてとっても美味しい～！ろくさんはこういう一品料理も豊富なのでうれしいですよ～！大好物のしめ鯖もお願いしました！おそらくろくさんを訪れたほとんどの方が頼まれる大人気メニューです！とっても美味しい～！ちなみにしめ鯖はおかわり必至です。笑ここでおでんの盛り合わせが登場しました！7種盛です！もうお出汁もおいしいし、具材も超美味しいです！あ～体の芯から温まりますね～！とっても美味しいです！追加でわかめをお願いしました！ポン酢に少しつけてからいただきます。これがまた食感がとってもよくってとっても美味しい！最高です！タコもお願いしました！とっても美味しいですよ～！タコもおすすめですね～！鶏のから揚げもありますよ～！焼酎のソーダ割と一緒にいただくのがなぜか好きなんですよね～！なぜかはわからないんですが、、笑。焼き鳥もあります！ねぎまやつくねなどいろいろとお願いしました！もちろん美味しいですよ～！最後にもう一度おでんをお願いしました！このおでんがこれまた美味しいのなんのって！あ～、ろくさんのおでんがいますぐまたたべた～い！広島には美味しいお店がたくさんあります！ぜひ食事を楽しみに広島にお越しくださいね！遊食彩菜 ろく広島市中区大手町3-2-15082-240-7778
2019.12.09
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創業50年を超えるさすがの白子ですね！ 正弁丹吾
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。気温がだんだんと下がってくるとやっぱりお鍋が食べたくなってきますね～！もつ鍋、水炊き、キムチ鍋といろいろな鍋がありますがやはりてっちり、ふぐ鍋が食べたくなりますね～！と思っていたらその機会に恵まれました！先輩方にお誘いいただいてこちらのお店に！ふぐで有名な正弁丹吾さんです。昭和35年創業の老舗ですね！お店に到着すると３階のお座敷に案内していただきました。掘りごたつなので足もらくちんですね！瓶ビールで乾杯してまずは先付からいただきます。美味しい～！続いてふぐのお刺身が登場しました！この量が一人分ですって！すごいですね！こんなにたくさんいただけるなんて～！箸でざばっと数枚をとっていただきます！美味しい～！正弁丹吾さん特製のポン酢もとっても美味しいですね～！続いてふぐの煮凝りが登場しました！たっぷりとふぐが入っていましたよ～！そこへ何やら大きな、、、うわっ！なんとアワビが登場しました！結構大き目のアワビですよ～！目の前のタジン鍋のような容器に入れます。日本酒がひいてあってそこで蒸し焼きです！しっかり蒸したあとにバターを上にのせます。アワビの蒸し焼きバター和えが出来上がりました！フォークとナイフで切り分けていただきます。もう言葉がありません！とっても美味しい～！最高でした！ヒレ酒ももちろんいただきます。とっても立派なひれが入っていましたよ～！香りがものすごくいいですね！続いて何かな～と思ったらふぐの白子でした！しかも大きいものが二つも入っていました！さらにこの焼き方が素晴らしい！中からとろりと！もうくちの中で白子がとろけちゃっています。創業50年を超える老舗の白子はやっぱりすごい！この季節は白子いいですね！ふぐのから揚げも登場しました！身もたっぷり！この時点で結構お腹がいっぱいになってきていましたが、食べたかったふぐ鍋が登場しました！ふぐもたっぷり入っていましたよ～！あっという間に平らげてしまいました！だって雑炊が食べたいんですもん！雑炊もめちゃめちゃ美味しい～！もちろんおかわり！ふぐ雑炊は最強！デザートは三宝柑のゼリーよせでした！これがまた美味しい！最高の夜になりました！正弁丹吾広島市中区三川町10-26082-248-0672
2019.12.06
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かっぱえびせんだけではないですよ！ うどん 一本
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月6日の今日の広島は朝からずっと曇り模様です。気温が下がってきているので空気がだんだん澄んできているのがわかります。寒くなってくると悲報を耳にする機会が増えてきます。少し悲しい気持ちになりますが、将来天国で和えることを信じて前向きに生きていかなきゃですね～！さて、このくらいの寒さになってくるとやはりこちらのお店に通う頻度が高まってきますね！うどんの一本さんです！夏は暑いのでなかなかうかがうことがなくなってしまうのですが、この時期に挽回させてもらいます。笑この日は事前に伺うことをお伝えしていたのでこちらを用意してくださっていました！私の大好物、せんじがら！せんじがらとは広島の名物で豚の胃袋を揚げたものになります。通常はしっかり揚げたものを店頭で売ってたりするので揚げたてをいただくことはほとんど機会がないのですが、一本さんでは揚げたてをいただくことができます。常にではないですが。鮮度のいい豚の胃袋を時間をかけて揚げてくださいます。この揚げたてのせんじがら、本当に食べ始めたらとまりません。やめられないとまらないはかっぱえびせんの専売特許だと思いますが、一本さんのせんじがらも同じです笑。とまりません。結局この日は3人前をペロリといただいてしまいました。でも体に良さそうなので、、、ぇ。この日は白子が入っていました。やはり冬の風物詩ですからね～！とろっとろにとろけてめちゃめちゃ美味しいです！さすがです！焼酎のソーダ割をいただきながら、大将といろいろな話をさせていただきました。楽しい夜になりました！とここで終わるわけがありません。おいしいうどんをいただかないとですね！何にしようかな～と迷っている間に先にいなりずしをパクリといただきます。笑うどんは超久しぶりに釜玉明太バターうどんをお願いしました！卵、明太子の両方がおいしくないと成り立たないうどんですね！これがまためちゃめちゃ美味しい～！しっかり混ぜてあっという間に完食！おすすめです！友人はかき揚げうどんに海老天をトッピングしていました！あ～、最高に美味しい！一本最高！一本広島市中区弥生町3-22082-258-3555
2019.12.06
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本当に”神”レベルに美味しい広島つけ麺 広島つけ麺 かみ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月5日の今日の広島は曇り模様でしたので少し冷え込んでいましたね～。忘年会がそろそろ佳境に入ってきますね～！さきほど先輩からメールがきまして13時にお蕎麦屋さんに入店して16:50の現在まで天ぷらはでてくるけどお蕎麦がでてこないって、、、そんなことってあるんですか？気になってしょうがないです。笑さて、先日のお休みの日に友人たちとゴルフに行った後にお昼ご飯を食べようということになりどこがいいかな～と相談していると後輩の一人がこちらのお店をすすめてくれました！お店の名前はつけ麺かみさんです。お店の駐車場が空いていました！ラッキーです！お店に入ってメニューをみながらどうしようかな～と。麺の量は中にしました！中は1.5玉ですね～！それと野菜を特盛に！キャベツ、きゅうり、ねぎ、そしてチャーシューが大盛りになります。そしておにぎりも！笑なんと私の友人は麺を大にしていました！麺2玉に特盛を！かみさんは辛さについては辛さ抑え目、普通、辛めから選べます。私は辛めをお願いいたしました！まずはこれぞ広島つけ麺の代名詞のつけダレが登場しました！しっかり混ぜて味をみてみると、美味しい～！そして辛い！私にとっていい辛さですね！つづいて私の1.5玉が登場しました！結構ボリュームがありますね！少し食べきれるかと心配になるくらいです。まずは野菜からいただきます。めちゃめちゃ美味しい～！たっぷり野菜を使ってくださるのがかみさんの特徴ですね～！神がかった美味しさです！後輩が一番ここが美味しいとおすすめするのがうなずけます！そして私の友人の麺が2玉のお皿を見た時はのけぞりました！めちゃめちゃボリュームがあります！びっくりしました！友人も食べれるかな～と心配しながら無言でがっついていましたが、心配ご無用！めちゃめちゃ美味しいのでなんと一番乗りで完食していました！おにぎりも登場しました！こちらも海苔もパリッとしてとっても美味しい～！本当に神レベルに近いほど美味しいつけ麺でしたよ～！ぜひ広島つけ麺をかみさんで試してみてください！広島つけ麺 かみ広島市南区翠3-11-19082-255-6575
2019.12.05
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鶏肉ももちろん美味しんですが、ビールに感動！ 一貴（いったか）
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月3日の今日の広島は朝からとっても冷え込んでいます。完全に冬がやってきましたね～！先日少し雨が降ったのですが、雨が降ったら相当寒く感じます。お風呂に入っている時間が日に日に長くなってきています。先ほど伊藤園さんの昔の担当の方が挨拶にきてくださいました。6年ぶりに戻ってきたそうです！なんともうれしいことですね～！さて、先日は友人の誕生日だったのでお祝いしてきました！お店の名前は一貴さんです。初めて伺うお店でしたが、私の友人が仲良しだったみたいです。まずは生ビールをお願いしました！生ビールを一口いただくとあれ？なんだかめちゃめちゃ美味しいですね。あっという間に飲み干してしまいました！メニューをみてみるとビールの注ぎ方がいろいろ用意されていました。なんだかビールスタンド 重富さんの香りがしますね～！笑。ということでまた別の注ぎ方をお願いしてみました！白一と黒貴の両方を！いただいてみるとこれがめちゃめちゃ美味しい～！素晴らしい美味しさです！後程ご紹介する鶏肉もおいしかったのですが、このビールの美味しさにも感動しちゃいました！泡もものすごくクリーミーで本当に美味しかったです！野菜の種類も豊富で、大好物のセロリがありました！めちゃめちゃ美味しいセロリです！シャキッとしてとってもみずみずしいですね～！素晴らしい！体のためを思ってきゅうりとトマトもいただいちゃいました！しっかりカリウムとっちゃいましょう！一押しメニューの親モモを焼いていただきました！カットしてくださるのでとっても食べやすくてありがたいです！めちゃめちゃ美味しいです！素晴らしい美味しさですね～！これは癖になる～！最高！続いて親鳥のタタキをお願いしました！このタタキもとっても美味しい～！かたさもほどほどだったのでとっても食べやすいですよ～！最高です！チキン南蛮もいっちゃいましょう～！これがまた想像していたチキン南蛮よりもはるかにおいしかったです。お肉がそもそも美味しい～！宮崎の地鶏だそうですが、ここまで美味しいチキン南蛮もなかなかないですよね～！お誕生日のお祝いもできたしとってもいい夜になりました！一貴広島市中区銀山町11-9082-545-5455
2019.12.03
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まさかの豚汁が！ひょっとして、、、 MySpazio その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついに12月になってしまいました！早いものですね！令和になって最初の年がこんなにも早く終わってしまうなんてちょっと寂しい気がしますが、新たな年を無事迎えられるように準備していきたいと思います。先ほどご紹介しましたMySpazioさんの続きです。マスター手作りのお料理が格安でいただける素晴らしいお店ですね！続いてお願いしたのが生ハムユッケです！これは確かにアイディアメニューですよね！ユッケをお店で出すのはかなりハードルが高いのですが、生ハムだったら全然問題ないですよね！たっぷり生ハムが入っているので塩気がちょうどよく野菜との相性もばっちりです！これは名物メニューですね！おでんのすじ肉がおいしかったのでがんもと一緒にお願いしました！どちらも超美味しいです！おでん食べたい時もMySpazioさんがいいですね！セロリのピクルスでさっぱりさせていただきました。手作りでいらっしゃるのですが、セロリってところが大人向けでいいですね！さっぱりして超美味しい！最近始めたチャプチェをお願いしました！このチャプチェもめちゃめちゃ美味しい～！あっという間に先輩と取り合いして完食しちゃいました～！ここらへんで次の日早朝からゴルフということを思い出し、、、もう遅いか、、泪。カキフライもこれまた特製ですよ～！パン粉も特別に気に入ったパンからひいているそうです！牡蠣も超ぷりっぷりで美味しい～！最高ですね～！たまりません！セセリを焼いていただきました！たっぷり入っているしとってもジューシーだしたまりませんよ～！素晴らしい！この日のおすすめメニューにグラタンがあったのでお願いしました！こちらも超がつくほど美味しい～！ベシャメルも手作りですよ～！手間がかかっていますね～！15年ものだったかな、梅をいただきました！クエン酸で次の日のゴルフに備えます笑。山芋とろろをいただきました！このころにはもう完全に記憶がとびかけています。飲みすぎ食べすぎですが、美味しかったのは覚えています。笑でもちゃんと覚えているのは最後の豚汁！まさか豚汁があるとは！「深夜食堂を見てお店やるなら豚汁を置こうって思ったんです。」ひょっとしてそうかな～と思っていて当たったのでびっくり！これ、相当おいしいです！もう素晴らしい！素敵！の一言でした！MySpazio広島市中区堀川町2-12-2F082-245-3460
2019.12.02
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お店の名前と出てくるお料理のギャップがすごい！ MySpazio その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月2日の今日の広島は昨日からかなり天気があれますよ～と聞いていたにも関わらず案外いい天気になりました。傘の準備とかしていたのですが全く必要なかったですね！そうそう、私めでたくジムに入会しました！（めでたいのか？）この緩んだ体を絞る、、予定です！何も考えずにジムに行った次の日がゴルフだったのですが、、全く体が言うこと聞かない( ；∀；)筋肉痛でゴルフはできないことがわかりました！ぇさて、中高の先輩にお誘いいただきまして先輩のお友達のお店をご紹介いただきました！串焼きの躍さんのビルの上にありますMySpazioさんです。これは美味しいイタリアンがいただけそうなお名前ですね！階段を上がってお店に入るとそこにはクールなバーのような雰囲気でした！まずは生ビールで乾杯です！マスターもとってもいい方で話しやすくてとっても居心地がいいですね！メニューをみてみると、あれ？イタリアンじゃなかったの？「確かにお店の名前からいくとそうなっちゃいますよね！笑」マスターもよく言われるそうです！なんと和食もいただけちゃうんですよね～！まずはおでんからいただきます！すじ肉と厚揚げをお願いしました！出汁がしっかりしていてめちゃ美味しい！そしてすじ肉がこれまた美味！「実はこれ、A5ランクのすじ肉なんです。お肉関係の知り合いがいて融通してもらったので」なんということでしょうか！そりゃめちゃ美味しいはずです！すご～い！続いて気になったタコさんウィンナーをお願いしました！懐かしいですよね～！小さいころよくお肉やさんに売ってました！もちろん美味しい～！この感じたまりません！気になったニラのお浸しをお願いしました！卵の黄身ものっています。「これニラ一把つかっています！」えええ！まじっすか！300円じゃ合わないんじゃ、、、「はい、まったく合っていないことが多いです。泪」太っ腹なマスター素敵です！いただくと、、めちゃめちゃ美味しい～！そしておかわり攻撃！笑儲からないと言っているのにおかわりしちゃってすいません！MySpazioさん、これはすごいお店ですよ！その２へ続く。MySpazio広島市中区堀川町2-12-2F082-245-3460
2019.12.02
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