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美肌の秘密は伝統食にあり!・・・・・・と聞きつけて、最近はスッカリ韓国式の食卓です^^ ・・・1例ですが韓国式にチゲは鍋ごとテーブルに出して鮭の西京漬けに常備菜を数品。。。赤い色のおかずは唐辛子を使っていますがさほど辛くしていません^^常備菜を何品か作り置きしておけばメインのおかずを考えればいいだけだから意外と楽ちんです♪今日は、豆もやしのナムルの作り方を紹介します^^豆もやしはビタミンCが非常に多く、良質のたんぱく質も摂れ、なおかつ低カロリー。ダイエットにもオススメの食材です^^・・材料・・・豆もやし 2袋・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・にんにく 小さじ1・ごま油 大さじ1 ・こしょう 少々・白ゴマ 適量・一味唐辛子 大さじ1(入れなくてもOK)調味料は和えてみて、物足りない場合は調節する。 新鮮な豆もやしを購入し、根を取ります。 蓋つきの鍋にもやしと水をひたひた加減に入れて 強火にかける。 沸騰したら火を弱めてそのまま6分ゆでる。 ※途中で蓋は開けないコト。 ゆであがったら、ザルなどにひろげて冷ます。 乾燥したきれいなボール等にもやしと調味料を入れて和える。 はしを使うより手で和えた方がよく混ざります。 (ワタシは使い捨てのビニール手袋使っています^^) 味を見て、物足りない場合は調節します。 以前紹介した抗菌タッパーに入れて保存。一味唐辛子を入れずに、すりゴマを入れてゴマ和え風にしてもおいしいです♪また、豆もやしをゆでた汁は捨てずに・塩・しょうゆ・みりん・ネギ・一味唐辛子を入れるとスープができます^^サッパリしていておいしいですよ♪豆もやしの根は取るのが結構大変ですが出来上がりの見た目と食感が良くなるので出来れば取り除いた方がいいのですがこだわらなければそのままでも出来ます。
2009年02月27日

欲しい欲しい・・・・・・・と強く思っていたら、なんと思わぬことに手に入りました 韓国茶器 茶漉しがついています^^5客いただきました年代モノということでデザインが古めかしいのですが韓国伝統茶を飲むために欲しかったものなので願ったり叶ったりなカンジで^^カフェインは、腸の乳酸菌を殺したり、鉄分の吸収を妨げるって聞いてからコーヒーや紅茶より、韓国の伝統茶をよく飲んでいます。 なつめ茶。 しょうが茶。 サンファ茶。・・・まだまだたくさんありますがどれもこれも美肌に効く成分がタップリ。特になつめ茶とサンファ茶は女性にいいと聞いたので頻繁に飲んでいます^^気持ちを落ち着ける作用もあるので夜のお茶にもオススメです♪ イチバン有名な韓国茶といえばゆず茶ですよね^^ 料理にも使えるので常備してます♪ 五味子茶(オミジャ茶) そのときの体調で、感じる味が変わる・・・ という不思議なお茶。 甘酸っぱくて、冷やして飲むのもおいしいです。 体力が落ちたとき、風邪ひきそうなときには 高麗人参茶。 サンゲタン風スープにも使えます^^ 気分や、体調に合わせてお茶を選んでみるのもどうでしょうか♪
2009年02月25日

・・・・大事に・・・・・・・ホント大事に・・・・・。少しづつ楽しんでいたコイツが・・・・これで最後。 黒糖わらじかりんとうちょっと折れちゃいました(笑)お正月にイロイロ入った詰め合わせを買ったのですがイチバン気に入ったのがコレ。いいの。また買うから(笑) 白蜜もおいしかった。。。かりんとうって云うと、ゴツゴツして固いのが定番だけど(それはそれでワタシは好き^^)これはパリパリしてて歯ざわり良しこのおいしさを知らしめようと(笑)父と母に、おしみながらも1枚づつあげたら「こんど頼む時一緒に買って♪」・・・て。^^ホントにおいしいですょ♪
2009年02月24日
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『興味がなくなったのはオバサンの証拠~』・・・と言われさもあらん。と納得したワタシです。・・・一体なんの話やら・・・ってカンジですが、たまたま、携帯の話をしていてそういやもう2年近く同じ携帯使っててだけど新しい携帯ほしいとか特に思わないしあんま興味ないんだよね~~・・・と言ったワタシに返ってきた言葉です(笑)2年も使ってるとバッテリーも寿命に近いし、買い替えたいような気もするのですがまぁそもそもほしい携帯機種がないのと携帯高いからだったらミニパソコンほしいとか思ってるワタシです^^古い携帯使ってるからってひとくくりに老人よばわりすんのやめてください。(笑)先日、某番組で「脳に刺激がある生活をしていると 体の老化も遅くなったり、 また、退化しつつあった機能も改善する傾向がみられる」・・・といった特集をやっていました。オトナになってからはいろんなことがあたりまえなカンジでいろんなこと発見したり、驚いたりすることが少ないような。。。携帯云々は別としていろんなことめんどくさがらず新しいことに積極的に取り組んで暮らすことが若さを保つ秘訣でもありますね^^そう考えるとこうやってブログの記事を考えるのも一種の老化対策になりますね^^結構文章書くのって頭使いませんか?いやはや。脳のトレーニングと思って頑張らないとね♪週末セール情報 22日深夜までのセール中★ ワタシはお風呂のあとスグに飲んでいます。 血行がいいトキは体内への吸収もいいんですよ♪ ワタシは3ヶ月しっかり飲んだ結果 肌のキメが整って、乾燥しらずになりました。 おすすめCO2パック♪ セール会場入り口から入って ID・パスワード入力してくださいね♪ ID:favorina PS:0902 今だけ40%OFFアンドポイント10倍です★
2009年02月21日
先日、TVで「ふたごの秘密」・・・みたいな番組があって、遺伝子と老化のしくみというコーナーもあったので興味深く観てみました。同じ遺伝子をもった「ふたご」は同じように老化が進むのか・・・?答えは「NO」でした。やはり、老化は、生活習慣によって大きく差がでる・・・らしく。改めて自分の生活習慣を見直すきっかけにもなりまたよい刺激にもなりました。ヒトは必ず老化していくものですがその老化を早める3大要因が「ストレス」「喫煙」「紫外線」。・・・まぁそれは今更言われなくても・・・ではありますが共通するのはその3つはすべて「細胞をサビさせる(酸化させる)」原因になること。・・・昔のブログにも書いたことありますが人間は「固体」ではなくていくつもの細胞からできている「有機体」。その細胞の生き死にによって成長~退化していくのですが若いトキは細胞自体も活力があり老化物質に対する免疫も高いので表面的なダメージは表れにくいけれどカラダに悪い習慣を続けることで確実に細胞はダメージを受けます。細胞の偏性は目に見えないものだから気が付かないで月日を重ね、ある日細胞が弱った結果によって起きる「しわ」「しみ」「たるみ」(もしくは体力の衰え)・・・が表面的に表れやっと老化を自覚する。。。と相成るワケです。まぁね、それは自然の摂理でもあるからしてじたばたしたってどうにもならない部分はあります。すご~く気をつけてれば老化は止まるのか?といえばそうじゃないし。だけど喫煙の習慣があるならそれをやめるとかカラダに良い食べ物を工夫するとか・・・悪いと知りながら続けてしまっている悪癖を正すことだけでも老化の進み具合は変わってくることは確かです。だから仮に今の自分には自信がなくても1年後には挽回できているかもしれない。返して云えば今は自分に自信があっても心がけ次第で、どうなるかなんて分からない。・・・・・。なるように任せて刹那に生きるのか毎日少しでも努力する生き方を選ぶのか・・・。未来の自分を決めるのは「今の」自分自身です。
2009年02月18日

先週の土曜、韓国語のセンセイたちと会食があって、韓国の方がされているお店でしたから興味深々で行ってまいりました^^うっかり写真撮るの忘れたので(涙)写真のUPはできないのですが味は盗んできました近いウチに再現してレパートリーを増やしたいです^^中でも鶏の手羽を甘辛く煮たものが絶品で!ホントは「もみじ」の部分を使うらしいのですが日本だと手に入りにくく手羽でアレンジしたというコトでしたがむしろその方がマネしやすいですよね^^あとは定番サムギョプサル(豚三枚肉)もしっかりいただいたし豚足などもおいしかったです。さて。今日の美肌メニュー^^ サバの生姜煮。 こうや豆腐たまごとじ。こうや豆腐は(凍り豆腐とか高野豆腐ともいいます)体と肌にいい成分が凝縮されている食品なので毎日でも食べたいくらいです(笑)ダイエット中にもオススメです^^「スポンジみたいで嫌い・・・」・・・な~んて言う方もいますがスポンジみたいにならないように作ればいいんです!!(笑)コツは湯戻しするタイプのものを購入して最初にだし汁と砂糖だけでしっかり煮て、最後に風味付けする程度にしょうゆを加えるコト。こうして作るとまるで「生麩」みたいでなめらかに出来ます。一緒ににんじんやねぎや玉ねぎと煮て最後にたまごで半熟にとじればさらにおいしく食べられます^^あと副菜は小さいおかずをアレコレ。ブロッコリーも必ず食べます和食は手間がかかるので正直大変ですが日持ちのする常備菜をいくつか作り置きしておいてメインの煮込み料理や焼きものをプラスして毎日頑張っています^^ウチのだんなサマ的にはえびフライとか、ハンバーグみたいな「お子ちゃまメニュー」(笑)が好みみたいだけど台所における実権はワタシが握ってますからね^^あきらめていただくってコトで(笑)でもでも~~どっちがカラダにいいかは一目瞭然ですよねッ
2009年02月16日

最近、韓国の食器がいろいろと集まってきたので食卓も、なんとなく韓国風で・・・^^ 野菜スープのかわりに豆もやしと酸味が強くなったキムチで作ったスープ^^これはホントさっぱりしてて大好きです酸味が強いキムチはきらいな方もいますが酸味が強いほど乳酸発酵している証拠なので漬け汁も大事に料理に使います。あと、今日は焼き鮭。鮭とかサーモンは、これまた肌がキレイになります調理もしやすいからいっぱい食べましょう^^その他の小さいおかずたちは・ブロッコリーのゴマ味噌和え・白菜キムチ・レンコンのきんぴら・韓国のりこうしてみると、なんか「朝食セット」みたい?まぁ、今日の夕食はひとりご飯だったのでこれだけでも十分です^^・・・伝統的な韓国の食事といえばキムチやチゲのほかに、沢山の種類の野菜のおかず。毎日少しづつ作るのは大変なので3日分~1週間分くらいをまとめて作りおき。実際、韓国のお母さんたちもおかずは作りおきしています。作りおき、で心配なのは「痛み」ですがこのタッパーに全部変えたので安心です^^ 容器の素材に銀イオンを練りこんでいて食品が悪くなるのが圧倒的に遅くなります野菜の鮮度も守るので安いトキに多めに買い置きしてもこのタッパーに入れておけば大丈夫食品のムダも防げるからこれはホントおすすめですよイチゴなんかも痛みやすいので使っています。お弁当にも使えるし会社にフルーツ持っていくときも使ってます。さらに・・・よかったことはこのタッパーで揃えたことで冷蔵庫内もキチンと整理整頓できました^^;このタッパー、どこで作ったのかな?・・・って裏をよく見たら「MADE IN KOREA」・・・なんか。。。やっぱりね^^って思いました♪
2009年02月13日

届きました^^♪ 包装紙が、なんとも言えなくいいカンジ^^キレイに開封してまた何かに使います♪中身は・・・ 韓国の螺鈿(らでん)テーブル。大きさは、日本の「お膳台」くらいで、大きいものではありません。テーブルのない場所でお茶を飲むのに使いたくて買いました。 ・・・こんなカンジ。 脚が折りたためるので使わないトキはソファの下などに収納できます^^こういった小さいテーブルが欲しくてずっと探してたのですがなかなか思うようなモノがなく・・・いいな~・・・って思ってもスゴク高いとか!(苦笑)李朝の伝統家具風のものもそのうち買いたいです。きれいな茶器も欲しいし。。。 あ、オマケでコレ頂きました^^ 韓国デザイナー作トートバック。・・・あ~ぁ。。。韓国行って家財道具買いまくりたい。。。
2009年02月12日

例年、2月って寒さのせいでモチベーションが下がりまくるからイチバン嫌いな月だったけど、今年は春が早く来たみたいで毎日暖かいし、気持ちも気分も高揚気味です(笑)いろいろと順調だし体調もいいのでストレスもなし^^適度なストレスはヤル気につながるけど過度のストレスは老化を早める原因なので注意しないといけません。実際ストレスが多いと口角が下がったり眉間にシワが刻み込まれるらしいです。。。でもたとえ心が辛くても笑顔を作るだけで体内の老化物質は少なくなるそうなのでいろいろ大変でも笑顔を忘れないでいましょうね^^まぁワタシは単純なんで、体調や肌の調子がいいだけで「全て絶好調♪」・・・と思えます(笑)昨年末、最後の砦、とばかりに始めた「ホワイテックス」ですが最近は特に効果の体感があります。過去も試したことがあったのですがどうも「味」が苦手で続けられず。(苦笑)だけど今回はそんなコト言ってる場合じゃなかったので^^;真剣に毎日飲んでいました。もう、ぜんぜん乾燥知らずです!むしろ、通常の基礎化粧をフルで使うと、肌が重く感じるくらいで。。。昼間は外気から肌を守るためにキチンとケアしますが夜はアベンヌ+スクワラン1滴というお手軽ケアで十分です。 ・・・久々、肌のどアップ撮ってみました。(素顔だよ)頬が赤いのは田舎のおばさんなんでご容赦・・・(笑)でも朝起き抜けって、顔赤くないですか?(ワタシだけ?^^;)それはともかく3箱目に入ってからさらに良さを感じています。美肌系のサプリメントは数多くあるけれど内容の充実さときたらピカイチしかも含有量が明確に表示されてるのも信用できます。肌って、1日2日じゃ急に整えられないし(ワタシの年齢だと特にね)今の状態を継続するためにもずっと続けます^^ なんとゲリラ的なセール!! 知らない人多いらしくて在庫まだかなり残ってます^^ でも、今日の夜中0時までなのでお早めにっ!! 顆粒が苦手な方はこちらをどうぞ。 同じ内容量でタブレットもあります♪
2009年02月08日

頼んでいた食器が届きました^^ 韓国のご飯茶碗とスープのカップ、塩を入れる容器。黒いのはトッペギ(土鍋)です。上野のかっぱ橋道具通りにある、「韓国厨房」さんで購入韓国のドラマ見ているとホント食事のシーンが多くて、そこで使われているお皿や食器に、やけに惹かれるワタシです(笑)韓国の伝統的な食事はカラダにいいものが多くて(モチロン美肌にも!)マネしたいことがいっぱいあります。お料理をマネする以上は雰囲気を出すために食器も不可欠です^^ ・・・少しづつ集めて、結構沢山集まりました^^そんなこんなでお天気はいいし、欲しかった食器が手に入ってゴキゲン~^^(まぁ、なんてことない白い食器ですが^^;)今晩、早速使います♪・・・ということで。2品ちいさいおかずを作りおき♪ さきいかのコチュジャン和え。 ほうれん草のナムル。後で豆もやし買ってこよっと♪
2009年02月08日

今日もいい天気でしたね^^日もすっかり長くなりました。今日は午後イチでネイルサロンへ行ったあと、気分転換もかねていつもはいかないスーパーへ寄ってみました。そこで・・・ 愛知産のブロッコリー、1個100円3つ買ってきました。ブロッコリーはつぼみの部分が固く締まっているものを選びましょうパプリカもだけどブロッコローは肌がキレイになるからいっぱい食べましょうねCMでもやってるケドブロッコリーはゆでずにレンジでチンした方が栄養素が壊れません。ワタシはリードのクッキングペーパーを水で湿らせてそこにブロッコリーを包んでチンしています。 カロリーは気になるけれどマヨネーズで食べるのおいしいですよね^^ちなみにキューピー派です(笑)ブロッコリーの「芯」の部分もスープに入れたりして食べますが・・・・ 我が家のわんこはブロッコリーの芯が大好物^^ピントが合わないくらい、激しくかぶりついてます^^
2009年02月07日

生意気にも「毎日キャベツのスープばっかヤダ!」・・・もう、お前には絶対にやらん!(笑)このキャベツスープのおかげで体重も、内臓脂肪も落ちたクセに。たっぷり緑黄色野菜も食べてるおかげで風邪もひかずに過ごせてるクセにぃ~~~~~。男のクセにお肌ツルツルなのは誰のおかげなのよ~~~(笑)お前なんか、会社のメタボ改善教室に入れられろ!(ウチの会社ではこの教室に入れられると 毎日食事日記つけることを義務付けされるのだ)・・・以上。グチでした。ウチは意外と亭主関白なので、ワタシは夫にほとんど文句を言ったコトありません。・・・とはいうものの。スープの味を変えてみたトコロでやっぱり正直飽きるわなぁ。(笑)(でも他にもおかずはあるんですょ^^)ワタシは目的があるせいか毎日でもゼンゼン平気だし、むしろスープ食べないと気分悪いくらいなのに。そう考えると「ご飯(お米)」ってスゴイね。飽きないもん。今は夜も軽く1膳食べてるケドダイエットのトキは食べずにいたらホント、ご飯食べたくて禁断症状でたよ(笑)「具なしでいいから 塩おにぎりに海苔まいて食べた~い!!!」・・・的な。まぁ夫にはあげなきゃいいだけだしね。また太り始めてもしらないよ~~(笑) ブリ大根。 ・・・今日のメイン。 男の人って、こういうの好きよね~。
2009年02月06日
暖かい日が続きます^^今年は、ホントに雪が降らなくて楽ですわ^^寒いのはネ、ガマンできるんですよ。だけど雪が降ってしまうととたんに「めんどくさい病」が発症しますので。。。^^;今年は「めんどくさい撲滅」・・・をスローガンに掲げて自分と戦っているワタシです(笑)ところで。昨日、久々に泳いできたワタシですが朝、カラダがにスッキリしていてとても気持ちがよかったです。脚とか、ホント細くなってて驚きました!むくんでないようでもやっぱり少しはむくみがあるんだな~~って思ったり。筋肉痛を期待していたんだけど今回は全く感じず。あもしかしたら明日くるかな?(笑)結構筋肉を意識してバタ足したんだけど。。。いろいろと運動はあるけどやっぱりワタシは水泳がイチバン好きです。あとは・・・これを継続する!ってことですよね^^・・・それがイチバンの課題です。
2009年02月05日
今日は、会社の帰りに、やっとの思いで(笑)泳いできました。水着を買っていたもののなんやかんやと自分にイイワケして^^;本日に至る・・・といったトコロです。スクールに入っているワケでもないし誰かと約束してるワケでもないもんだからなかなか「わざわざ出かけて行って運動する」・・・って結構決意がいるコトです(笑)まぁ行けば楽しくて、久々に水に浮く快感を思う存分味わえましたゆっくりクロールをすると骨盤を横に揺らす「金魚運動」になって骨盤矯正にもなるから今日をきっかけに、最低週1回は行きたいです。ただちょっと気になるのが「プールの塩素」。絶対肌に悪いから泳いだ後は保湿を十分にしないとダメですねぇ・・・まぁ運動効果の方が美容に良いものだから塩素を恐れて泳がない・・・・・・とまで神経質にはならないですが^^せっかく大枚はたいて下半身のリニューアルもしたことだし(苦笑)あとは自分の努力にかかってくるワケです。身体にとって「いいこと」ってどんなものでも意外とめんどうなコトが多いのですがその「面倒くささ」に負けていたらダメですねぇ。。。今日の自分は今日だけの自分ではなくて未来の自分を創る一歩であるからして小さな努力も惜しんではいかんのですよ!!!・・・と自分に喝をいれつつ。うかうかしてたらすぐ1年なんて経っちゃうからね~~~
2009年02月04日

今日はパックの話。 ・黄土パック(韓国製) ・ミネラルマスク(DHC) ・ジェルパック(フェブリナ) ・シートパック(韓国製)黄土パックとミネラルマスクは毛穴の汚れや余分な皮脂を吸着し、肌を沈静させると同時に新陳代謝と血行を促す働きがあります。毛穴の汚れが気になるときに使用。おなじみジェルパックは肌のお手入れベスト期間中に1日おきに5日間。シートパックは日々の基礎化粧の延長で日常的に。黄土パック・ミネラルマスクはジェルパックと効能が似ていますが主に毛穴の汚れを吸着させる目的で使うことが多いです。肌の汚れ・・・で思い出しましたが、普通、ホームケアですることといえば「重ねる(足す)」ケアが多いですよね。だけど肌に汚れが残っている状態で上からたとえいい美容成分を重ねても本来の働きを発揮できない場合があります。特に大人肌は代謝が遅れがちで古い角質がうまく剥がれ落ちていない場合が多いんです。子供の肌がなにもしなくてもツルツルなのは新陳代謝が活発で、肌の生まれ変わりが早いから。大人の肌を子供の肌に近づけるには「足す」前に「引く」ことから始めることですね^^角質ケアで、ワタシが長年愛用しているのがこちら。 去年の9月から伊勢丹にもデビューしましたが以前は通販のみでしか買えませんでした^^ただ洗うだけでやさしく角質を除去できるので肌に負担をかけることなくベビースキンに導きます余分な角質を取り除いた肌にお手入れを加えることで更なる効果も期待できますよ^^なかなかパックする余裕はなくても夜、顔を洗わないことはあまりないと思うので^^;週に2~3回、こういった角質ケアを取り入れるのはいかがでしょう♪ アメリカのヴォーグ誌で全米No.1に選ばれた 皮膚科医のハワード・ミュラドが開発した化粧品ブランド。 ANA(αーヒドロキシ酸)を最初に化粧品に導入し、 スキンケアに革命を起こしたパイオニアとして知られています。 AHA/BHA エクスフォリエイティングクレンザーは、 エクスフォリエーション効果で、古くなった角質を取り除き、 肌をリファインする洗顔料。 週2~3回のお手入れで、なめらかな透明感のある肌に整えます。 小鼻の周りといったポイント洗顔にもおすすめ。 200mlと大容量なので、コストパフォーマンスもいいです^^
2009年02月02日
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