ポプリローズフィールド From 真名 耀子

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2007/10/22
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カテゴリ: 旅行記
先週アッパーイーストでギターレッスンのあと、

SHUSHIとかSAKEって書いてある。

だけど、テラス席もあるアメリカーンな雰囲気。
へぇ・・・
とだけ思ってて、同居人さんに話したら、一度行きたいと思っていたレストランだったそうで、有名なんだって。
最近日本食レストラン流行ってるみたいだしね。

土曜日にセントラルパークに行ったあと、今まで歩いたことがまだなかったアッパーウエストに行ってちょっと歩いているとそこにもHARUがあった。
ごはんをどこで食べるか決めてなかったから、せっかくだし・・と入ってみると

元気よく迎えてくれたのは、黒髪のお姉さん。
「すぐ座れます?」
と聞きましたがお姉さんは、いらっしゃいませーは完璧なものの、???のお顔。
日本食レストランといえども、ここはアメリカ人向けジャパニーズキュイジーヌなわけね。
英語で聞きなおしました

お客さんに日本人はいません。そういえばマンハッタンであんまり日本人見なくなった気がする。アジア系は大体チャイニーズかコリアン。
日本人見ると、「お~~、日本人だ!みっけ!」と思ってしまう。
レストランのウェイターもウェイトレスも皆アジアンなようだけど、日本語おしゃべりしそうな人はいず・・・
板前さんもおりまして、握っている前のカウンター席もあったけど、三人いる板前さんも
ジャパニーズはいなかったのかも。

しかし、もう一般的になっている日本食。

お箸使いだって、ふっつーにうまいです。
日本酒だって枡で飲んでます。
こういうことに驚いていること自体が古いわね、きっと。
特にNYでは人種の坩堝ですものね。食だってそう。

ここで頼んでおいし~~だったのは、一品料理。

そのうちの一つ。
スパイシーなソースが添えられているアペタイザー。
まぐろ、キャビア、カニ、アボカドタワー。(本当は違う名前)
上に乗っているのはおくら?と思いきや、青唐辛子ですか? 辛かった!
スプーンとともに、出されて、きれいな層を楽しみながら食べました。
アペタイザーat HARU

あったかいアペタイザーはこちら
春巻き

春巻きwith green tea sourceだそうで、春巻きの中はカニの身ぎっしり。
これもまた食べたい!

メインはやはりお寿司にしました。
アメリカのお寿司はどうかなぁ。ネタの種類はそんなにないけど、うん、おいしかったですよ。写真はSHUSHI for 2です。いつものことながら、食べ切れません。持ち帰って
次の日のブランチになったわけです。
shushi for 2

食後には、ごつい(お寿司屋さんでつかうようなね)湯のみであがりをくれるし、なかなかよく出来とります。

さて、昨日は、おうちでジャパニーズホームクッキング。
50個くらい作っちゃった。
一体、うちに何人いるんだ?
ぎょーざ

仕上げ

蒸し焼き終わったから、ここでごま油を回しいれマース。

焼けました!

はい。外カリカリ、中ジューシーに出来ました。
おうちごはんもいいもんです。


couple's short story「やっかいであるがゆえに」ブログにUPしました。

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最終更新日  2007/10/23 04:28:36 AM
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