2012年12月の記事
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今夜のばんごはん ～豚ヒレ肉ｄｅポークシチュー～
今日は朝から空で気温も上がらず寒い１日でした。 今夜の晩ごはん 豚ヒレｄｅシチュー ヒレカツにしようかな～と思っていましたが、あんまりにも寒いので 豚ヒレでビーフシチューならずポークシチューにしてみました。 ヒレ肉なので柔らか牛肉に負けないくらい美味しかったです。 ボンゴレ☆スパ アサリを義父から頂いたので（凄く大量でした）久しぶりにボンゴレを作りました。 アサリからの美味しい出汁だでていて美味しいパスタでした。 豚ヒレｄｅポークシチュー ボンゴレ☆スパ オープンオムレツ 白菜サラダ いちご・アメリカンチェリー 白菜サラダは葉先の柔らかい部分だけを使っています。 カリカリベーコンをトッピング。美味しかったです。 ご馳走様でした。 今日は午前中、お買い物へ。 オープンオムレツののっている洋梨型のプレートといちごがのっているデザート皿を購入。 可愛いお皿に出会えて 気に入った物に出会えると嬉しいですね。 今夜も冷え込んで寒い夜となりそうですし明日の朝も寒くなりそうなので風邪ひかないよう 気をつけて過ごしましょう。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.12.28
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今夜のばんごはん ～甘酢餡ｄｅチキン南蛮～
今日も朝から青空が広がりいいお天気の１日でした。 今夜の晩ごはん 甘酢餡ｄｅチキン南蛮 今日は、安い～鶏胸肉を使ってチキン南蛮でした。 作り方もちょっと変えて、甘酢餡に絡めてみました。 お約束のタルタルソースはいつも通りです。 甘酢餡に絡めるだけなので、漬け込む時間もかからず少しは時短に出来ますね。 餡が絡むので味もしっかりつくのでお勧めです。 甘酢餡ｄｅチキン南蛮 レンコンのたらこ和え 白菜・ベーコンのニンニクソテー 白菜のお味噌汁 葉物が高いので比較的安く手に入る白菜で２品作りました。 お味噌汁もベーコンのソテーも美味しくできました。 ご馳走様でした。 今日はお天気がよく穏やかだったのでお掃除にピッタリの１日でした。 もうすぐ、年末なので冷蔵庫の中を綺麗にしました。 ノロウイルスも流行っていますから綺麗にしておかなくちゃね。 アイスノンもこんなにいらないかな～ と思いつつまた冷凍庫の中へ。 明日の夜からまたお天気が崩れてきそう。 寒さも一段と厳しくなりそうなので風邪ひかによう気をつけて過ごしましょう。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.12.27
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今夜のばんごはん ～和食ｄｅヘルシーご飯～
昨夜からの風が今朝も吹いていましたが、日中は風も無く穏やかな１日でした。 今夜の晩ごはん 和食ｄｅヘルシーご飯 クリスマスがあったりしてお肉料理が続いていたので 今夜はヘルシーな和食ご飯でした。 油を一切使っていない、ノンオイルです。 近頃、お気に入りのつぼ鯛に茶碗蒸し、久しぶりにひじきの炊き込みご飯でした。 ひじきの炊き込みご飯 ひじき・人参・油揚げ・椎茸・昆布で炊きあげたあと、枝豆をいれて彩りをプラス。 もう、美味しくておかわりしてしまいました。 茶碗蒸し 今日もバッチリ上手にできました。 葉物が随分高くてビックリ 冬場だし、お正月も近いので高いのでしょうけれど・・・・ちょっと高すぎ？？ 野菜はたっぷり食べてもらいたいけれど思うようにいきませんね。。。 白菜は比較的安く手に入るのでちょっと白菜で頑張ろうかな～ ご馳走様でした。 今日で２学期が終わりました。 まあ、冬休みは短いので親としては助かります。 息子は、早速お友達のお家に遊びに出かけました。 別の中学校に行ったお友達の家です。 学校が違ったり部活も違うと普段はなかなか会えないようなので久しぶりの再会。 楽しく過ごせたようです。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.12.26
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今夜のばんごはん ～豚ロース☆柔らか♪デミソース～
今日も朝から青空が広がり気持ちいいくらいのお天気でしたが 夜になってから風が吹いてきて寒さが厳しく冷え込んできました。 今夜の晩ごはん 豚ロース☆柔らか♪デミソース～ 今夜は豚肩ロースの固まり肉を厚めにきり圧力鍋でじっくり煮込んでみました。 お箸で切れるくらい柔らか さすが、圧力鍋です。 ちょっとソースが少ないかな～？ という感じですが味がしっかりしているのでこれくらいで丁度いい感じでした。 豚ロース☆柔らか♪デミソース かぼちゃ・エリンギのガーリックソテー 白菜・ベーコンのクリーム煮 いちご・チェリー ご馳走様でした。 今日は午後から三者懇談でした。 まあ、もう少し家庭学習を頑張ったほうがいいのでしょうが、、、、、 今もＴＶに夢中です。 学校も明日で終わり、短い冬休みに入りますから 気が抜けているんでしょうけれど、、、、 明日も寒い１日となりそうですが 笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.12.25
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～ベリー・ベリー☆タルト～
今日は朝から青空が広がりいいお天気でしたが気温はあんまり上がらず寒い１日でした。 ベリー・ベリー☆タルト 今日はクリスマス・イヴ 今年は、タルトを作ってみました。全然、クリスマスらしさがありませんが ラズベリー・いちご・ブルーベリーの３種類のベリータルトです。 美味しいタルトでした。 今夜の晩ごはん フライドチキン・ポテト・海老マヨ クリスマスと言っても、息子もそんなに喜ぶ年でもないので 簡単にちょっとクリスマスを楽しみました。 ドリア 今日は、ベーコン・海老を使ったドリアです。 ドリアはいつ食べても美味しいですね。 ご馳走様でした。 クリスマスが過ぎると、年の瀬が一気に近づいてくるように感じます。 今年も残すところわずか・・・・早いですね～ 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.12.24
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今日のランチ ～赤い☆お蕎麦～
今朝は雲が多かったですが、日中は晴れていいお天気でした。 今日のお昼ご飯 赤い☆お蕎麦 赤いというよりはピンク色のお蕎麦です。 北八ヶ岳ロープウェイに行ったときに買ってきた乾麺のお蕎麦です。 トマトが入っているみたいで、色がピンク色になっているようです。 味のほうは、、、美味しかったです。 トマトの味はまったく感じませんでしたが 家族にも好評のお蕎麦でした。 ざる蕎麦で食べました。お汁は温かくしていただきました。 天ぷらもサクサクで美味しくできました。 ご馳走様でした。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.12.23
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今夜のばんごはん ～寄せ鍋＆ごぼうのから揚げ～
今日は朝から雨降り午後からは晴れていいお天気となった１日でした。 今夜の晩ごはん 寄せ鍋 今日も寒かったので温かい寄せ鍋でした。 白菜・水菜・しめじ・椎茸・カニ・ハマグリ・海老・牡蠣・鶏肉 我が家にしては豪華な寄せ鍋でした。 魚介もいっぱいなので美味しいお出汁がでて凄く美味しかった 〆はカニ雑炊でした。 こちらもＧｏｏｄ ご馳走様でした。 今日のお昼ご飯 鶏のから揚げ＆ごぼうのから揚げ ごぼうのから揚げが凄く美味しい メインがごぼうのから揚げでも良かったかな～って思うくらい。 また、近いうちにリピしたいと思います。 昨夜は、会社の忘年会でした。 私は、お酒は飲みませんがとても楽しい忘年会でした。 まあ、おばさんばっかりなんですが、、、それが凄く楽しいんですけどね 男性も２人ほどいましたが。 今日から３連休ですね。 暮れも近いのでお出かけはしませんが、家の中を少し片付けしたりしようと思います。 楽しい連休を過ごしましょう 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.12.22
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～金粉入り☆カステラ～
今日は雲がちょっと多いなぁという感じの１日でした。 今日も 仕事がお休みだったので実家の母の用事を足しに行ってきました。 来年、お味噌を作るので（毎年作っています）その大豆を買いに行ってきました。 ただでいつも頂いているので、それくらいはしないとね お土産に、カステラをもらってきました。 普通のカステラよりも小さいですが金粉入り。 どこで、購入したか聞いてくればよかった～。 味は普通のカステラと変わりませんが、手土産にしてもいいですよね。 いつもご馳走様です。 稲盛ファームの極上桜卵使用！富山こだわりの地卵カステラ（抹茶） 1個入【2sp_121217_red】【グルメ201212_スイーツ・お菓子】【FoCou1214】【RCP】大納言小豆入りカステラこの花（1個）【あす楽対応】しっとりと焼き上げた香り豊かなカステラは、抹茶風味と柚子風味。【焼き菓子単品】洋風カステラ 色々な、カステラがありますねぇ。 どれも、美味しそう 食べることばっかり考えてちゃ駄目ですね。 今日、実家で話題となったのが インターネット依存症 このＴＶは見ていませんが、、、怖いですね。 ネット依存 インターネットは本当に便利だと思います。 私も常に使用していますし、今はスマホに変えてから本当に便利だと実感しています。 でも、何事もやり過ぎは禁物。 息子もＰＣ、スマホを使いますからちょっと気をつけようと思います。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.12.18
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今夜のばんごはん ～鶏唐風☆甘辛だれ～
今日は雨が降ったりとサッパリしないお天気の１日でした。 今夜の晩ごはん 鶏唐風☆甘辛だれ 春菊のサラダ フライパンクッキング 鶏唐風甘辛だれ 鶏肉に付属の粉をまぶしてフライパンで焼いてたれを絡めるだけというお手軽な調味料。 普段、あまりこういうものは使いませんがちょっと気になったので作ってみました。 手軽で、とても便利ですね。 忙しい主婦の味方です。 お肉だけだと彩が寂しいので、パプリカ＆スナップエンドウをプラスしてみました。 味加減も丁度良かったです。 春菊というとお鍋というイメージですが、私は春菊を生でサラダとして食べるのが好き 今日は、レンコンとカリカリチリメンジャコをトッピングしてみました。 美味しかった～ 鶏唐風☆甘辛だれ 春菊のサラダ 切り干し大根の煮物 サツマイモのお味噌汁 ご馳走様でした。 毎日、家に居るというのも退屈であるような・・・ダラダラ過ごしてしまい１日が あっという間に終わっています・・・ ダメですねぇ。。。 暮れも近いのですから、大掃除をしっかりすればいいんでしょうけれど 今日は寒かったのでまた次回にしようなんてね。 ちょっと真剣に就活しようなんて思ったのですが 義母に 「来年からでいいんじゃない～」 な～んて言われると 「そうかな？？そうだよね～」 と思ってしまう怠け者になってしまっています。 今の職場も辞めたわけではないです。 今週も１度仕事があるだけですし、、、１，２，３，４月もたぶんこんな調子。 就職したときとちょっと話が違っているような。。。 多々あることだとは思いますが。 無理の無い程度に働きたいと思っていますが、、、あまりにも休みが多すぎる ボチボチ、就活を頑張ってみようと思います。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.12.17
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今夜のばんごはん ～豚バラの甘辛焼き☆イカ・たらこのパスタ～
今日は雨が降ったりとサッパリしないお天気でした。 昨日の晩ごはん 豚ばら肉の甘辛焼き 豚バラブロックを５ミリ？？くらいの厚さに切ったものに片栗粉をまぶして 甘辛の味付けにしてみました。 これがとっても好評で 今まで１番美味しい とのことでした。 が。。。。 なんとなく微妙ですね。 ご飯がすすむ１品でした。 今夜の晩ごはん イカ・たらこのパスタ お刺身用のイカを使ってたらこパスタでした。 いつもながら美味しくできました。 合鴨のスモーク☆サラダ仕立て 市販品の合鴨のスモークをサラダ仕立てにしてみました。 スモークされた合鴨がとても美味しかったです。 イカ・たらこのパスタ 合鴨のスモーク☆サラダ仕立て クラムチャウダー いちご ご馳走様でした。 すっかりご無沙汰している間に１２月に入り、１２月も半ばになってしまいました。 暮れが近づくと慌しく感じます。 １２月初めに息子の定期テストがあったりその後、また息子が体調不良だったり （また大腸炎でした）寒くなってきたので動くのがちょっと億劫になったり 大雪で大変なところもあるのに、寒くてなんて言っていられませんね。 ファンヒーターも使ったりしますがこたつだけでも充分過ごせるのですから。 私は、仕事も終わりになり（季節労働みたいなんですけど）もう長いお休みに入っています。 年末も近いので大掃除を始めたりしていますが。。。。 春までお仕事が殆ど無いのも・・・・と考え中。 短期アルバイトにでも行くか、転職するか、、、長い休みの間に考えたいと思っています。 息子も大腸炎になったりしましたが、ノロウイルスも流行っているようなので 手洗いうがいをしっかりして体調管理に気をつけ過ごしましょう 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.12.15
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】寿花でモーニング【浅草】お…
- (2026-10-08 21:29:57)
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- 元気な朝ごはん
- 今日は妻のおすすめのパンとコーヒー…
- (2026-10-09 12:00:04)
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- ■□手作りお菓子□■
- 炊飯器でチーズケーキを作りました。
- (2026-10-05 18:36:50)
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