2012年02月の記事
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
今夜のばんごはん ～手作り塩麹ｄｅチキンソテー～
今朝は起きたら辺り一面、真っ白な雪でした。 でも、すっかり溶けてしまいました。 今夜の晩ごはん 手作り塩麹ｄｅチキンソテー 今流行りの塩麹を使ってチキンソテーでした。 塩麹は実家の母の手作りのものです。 お肉が柔らかく感じます。息子にもとっても好評でした。 ご馳走様でした。 ２月もあっという間に終わりですね。 明日から３月。 ３月という響きだけで春を感じます。 明日は春らしく暖かな１日なりそうです。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.02.29
コメント(8)
-
～桜～
今日も青空が広がり穏やかな１日でした。 今日は月に１度の検診日でした。 今回も相変わらず、白血球・血小板は数値が低いままでしたが他は 帰りにお花屋さんで春らしいお花を見つけました。 啓翁桜 外はまだ寒くてお花もあんまり咲いていないのでちょっと寂しいけれど家の中は 一足先に春を感じられます。 お花がいっぱい咲き乱れる春が待ち遠しいですね。 昨年までは息子のバスケがあったりしてお花見も行けなかったので 今年はぜひ、お花見を楽しみたいと思います。 ちょっと早いかな？？ 長年愛用してきたデジカメが調子悪い・・・ もう１０年近く愛用しているもの。画素数も今時探しても見つからない３００万画素。 しかし、私には愛着もあり手にも馴染んで使い心地は抜群 がどうにもダメみたい・・・ 今日は携帯で撮影しました。 そろそろ、っていうか新しいカメラが必要みたいです。 歩き撮りでもブレない！フルハイビジョンのタッチ・ムービーデジカメパナソニック LUMIX DMC-FX77-W リリーホワイト 【本州送料無料】 今は機能もいろいろあるしちょっと前より値段も随分安くなっていますね。 しかし・・・突然、使えなくなるなんて まあ、充分すぎるくらい元はとったんですけどね。。。。 そういう問題じゃないんですよね。。。 息子のカメラもあるし主人のカメラもあるのでしばらくは使わせてもらうつもり。 携帯でも問題ありませんしね。 週末も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.02.10
コメント(15)
-
今夜のばんごはん ～豚こまｄｅ中華風ポークソテー～
今日も青空が広がり穏やかな１日でした。 今夜の晩ごはん 豚こまｄｅ中華風ポークソテー 今日は庶民の味方である豚こまを使って中華風ポークソテーです。 醤油・お酒・みりん・テンメンジャンを使って味付け。 玉ねぎのスライスにお肉の上にあるのはえのきを油でソテーしたものです。 テンメンジャンのおかげでグッと中華風になりました。 豚こまｄｅ中華風ポークソテー 中華春雨 ごぼうサラダ しじみの中華スープ りんご 豚こまを少しだけ使ってマーボー春雨風にしてみました。彩りにほうれん草もプラス。 りんごは甘く煮てあります。 先日、アップルパイを作ったときに息子がりんごを煮て欲しい～というのでリクエストに答えました。 私はそのまま食べたほうがいいんですけどねぇ・・・ アップルパイ 市販のパイシートを使って形も三角にしたのですごく簡単 とっても好評でした。 ご馳走様でした。 最近、思うこと。 私、近頃 感謝が足りていないなぁ・・・ イライラしたり、グチっぽくなったりと・・・ これではいけないと反省。心をチェンジして明るく楽しく過ごさなければ 感謝することって、自分の周りにいっぱいあるのにそういうことをついつい忘れてしまって ダメですねぇ。。。。 こうして毎日、ご飯が食べられることも有難いこと。本当に感謝・感謝です。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.02.09
コメント(8)
-
今夜のばんごはん ～鶏胸肉ｄｅチーズ入りチキンカツ～
今日は青空が広がり穏やかな１日でした。 今夜の晩ごはん 鶏胸肉ｄｅチーズ入りチキンカツ 淡白な胸肉にチーズをサンドしてチキンカツにしてみました。 チーズがとろ～り彩りにパセリも入れてあります。 ちょっと写真がボケしてしまっていますけど。 淡白な胸肉もチキンカツにするとボリュームＵＰします。チーズも入っているので食べ応え充分。 塩・胡椒でしっかり下味をつけたのでソースなしでも美味しく食べられました。 胸肉ｄｅチーズ入りチキンカツ かぼちゃのガーリックソテー 野菜スープ りんご メイン以外は全て野菜です。野菜って意識して食べさせないとなかなか食べないんですよ。。 我が家の男子は。健康のためにもバランスよく食べること大事ですよね。 ご馳走様でした。 月曜日の晩ごはん 白髪ネギ☆豚丼 白髪ネギ☆豚丼も美味しかったです。 火曜日の晩ごはん 焼き魚☆定食 和食でヘルシーご飯でした。ブリカマはシンプルに塩焼きにしてみました。 肉じゃがもＧｏｏｄ美味しかったです。 今日は満月です。 息子がバスケから帰ってきたときに自転車を片付けるので 外に出たら綺麗なお月様が見えました。 明日もいいお天気になりそうです。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.02.08
コメント(6)
-
～小さな春☆見つけたよ～
今日も青空が広がっていましたが昨日ほど気温は上がらず少し寒さを感じる１日でした。 今日は、図書館へ行ってから実家へ。 お昼ごはんをご馳走になってから、久しぶりに母と息子の３人でウォーキングへ。 歩き初めこそちょっと寒いかな？と感じましたが１時間半ほどあるくと暑いくらいでした。 たんぽぽ 仏の座 おおいぬのふぐり たんぽぽ・仏の座・おおいぬのふぐり、このお花を見つけると春が近づいてると感じます。 蝋梅 ウォーキングの途中のお宅に咲いていた蝋梅。凄くいい香りがします。 昨年もウォーキングをしようと思いつつなかなかできなくて 今年こそはと思っていましたが寒いのでなかなかできませんでした。 でも、、歩くと凄く気持ちいい。 いつもは気がつかないことに気付けたり、今日も小さな春を見つけられたし。 なんといっても、いい運動になります。ダイエットにも最適ですね。 時間がないなんて言っていないで短い時間でもウォーキングを続けようと思います。 今夜の晩ごはん クリームコロッケ 今日は実家にお出かけしていたので手抜きご飯でした。 冷食のコロッケを揚げただけ。 手抜きしたいときに冷食は助かります。 クリームコロッケ、家で作ると手間がかかりますが冷食は揚げるだけだし結構、美味しい ご馳走様でした。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.02.05
コメント(10)
-
今夜のばんごはん ～渡り蟹トマトクリームパスタ＆チーズフォンデュ～
今朝も寒い１日の始まりとなりましたが、日中は暖かさが感じられました。 今夜の晩ごはん 渡り蟹トマトクリームパスタ＆チーズフォンデュ 渡り蟹トマトクリームパスタ チーズフォンデュ ガーリックトースト ごぼうのポタージュ 今日は渡り蟹を使ったトマトクリームパスタ＆チーズフォンデュでした。 トマトクリームにすることで濃厚かつ渡り蟹の美味しい出汁がでて 美味しくできました。 久しぶりにチーズフォンデュが食べたいなぁ～と思ったので早速、晩ごはんにしてみました。 ブロッコリー・海老・フランスパン・ウインナーです。 チーズ好きの私にはとっても、美味しかったです。 ごぼうのポタージュ、って聞くと？？？って感じですが ごぼうの味がしっかりでていてこれがなかなか美味しかったです。 ご馳走様でした。 今日は立春、暦の上では春です。 朝こそ寒かったものの日中は窓を全開にしておいても寒くない さすが、立春。昔の人って凄いな～って改めて思いました。 朝は寒くてお掃除するのも・・・・午前中、お買い物に出かけ午後からお掃除。 やっぱり窓を全開にしてお掃除するのって気持ちいいですよね。 春が近づいてきていると実感できた１日でした。 明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.02.04
コメント(8)
-
今夜のばんごはん ～節分☆ご飯～
毎日寒い日が続いていますが今朝は今年１番というくらいの寒い朝でした。 今夜の晩ごはん 節分☆ご飯 今日は２月３日節分。ということで節分☆ご飯でした。 毎年、義母が巻き寿司を作るのですが今年は寒いし面倒・・・ということで市販品です。 義母から差し入れです。 ついでに、鰯も買ったり天ぷらも買ってくるわ ということで今夜の晩ごはんはお惣菜です。 天ぷら蕎麦 いわしの梅フライ 巻き寿司 大豆の餡かけ お蕎麦を茹でたのとお汁を作ったのと、大豆の餡かけを作っただけです。 大豆は食べにくいので餡で絡めると食べやすくなります。 節分なので大豆料理にしてみました。 もちろん、豆まきもしましたよ。 さすがに太巻きを黙って１本食べることはできないので 細巻きのハーフを北北西を向いて黙って食べました いっぱい（欲張りですね）福が舞い込んでくる１年になりますように。 ご馳走様でした。 早いもので１月もあっという間に終わってしまいました。本当に早い・・・ 今年こそは家計のダイエットをしようと思っていましたが １ヶ月終わって・・・・ダメでした・・・ 今日、息子に 「身長何センチになった？」 と聞いたところ なんと私と同じ身長 え～ 追いつかれる日も近いとは思っていましたが。。。。 卒業までにきっと追いこされていそうです。 こんな具合に成長期なので家計のダイエットはちょっと大変ですが ２月はちょっとだけでも頑張ってみようと思います。 週末も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう
2012.02.03
コメント(6)
全7件 (7件中 1-7件目)
1
