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2009年11月の記事
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若い女性農業者の感じ方～グググのグ・フォーラム
石狩管内女性農業者ネットワークのフォーラムでした。最初に朗読劇 畑作・野菜複合経営の農家、息子に後継者が来ることになり経営を見直し希望を持つために、家族の話し合いの様子を、練習無し一発勝負の朗読劇にしました。皆さん役者ばかりで、会場は和やかなムードに！このあとのパネルディスカッションへ引き継がれていきます。農業会議の方をコーディネーターに、（この人がとても話を引き出すのがお上手、話の流れをぶれさせずにしかもわかりやすい展開にすすめて頂いた。）空知からｙさん・新篠津の農業委員ｋさん、恵庭市の３０代女性ｈさんそれぞれ経営への家族の参画と家族経営協定の果たす役割、協定・家族の話し合いで家庭や経営がどう変わったか、将来の経営など個性あふれるお話しをいただいた。ｙさんが「忙しいときだからこそ、ちゃんとした料理をしきっちり食べる。そのために私が一時間早く畑から上がるのはあたりまえ～～何ヶ月もそれを通せばあたりまえとなる。要は根気！」 この発言には感動！ そうだ！正しい。今回は託児室を設けたので、アラサーの女性もポツポツと参加があった。午後の分科会では、彼女たちの発言が私たちの思いを越えて農業への思いを持っていることを痛切に感じた。就農して数年のうちに「お手伝いではなく、職業として！責任ある仕事をしたい。」と考えている。「ルールや経営の計画、中長期含め示してくれないと自分の立ち位置が決まらない、情報がな蹴れば判断がつかない。」 最初は「保育園への送り迎えのついでに、道の駅に野菜を出荷」であったが、２年もたつと野菜の搬送・出荷などのために子どもを保育所へ預けるというように意識が変わったそうだ。実際に息子たち夫婦と経営を一緒にしているメンバーも多く、若い世代も姑世代も大いに勉強になった。大人数のフォーラムとはならなかったが、濃い内容の良いフォーラムだった！今後へつなぐぞ！
2009年11月30日
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じゃがいもスノーマーチで、ピザ・グラタン
昨日から、料理長が仕事で外泊！しかたなく～料理しましょうか？そうそう、じゃがいも料理の会の時いただいたスノーマーチがあります。皮をむくとデンプンの感触が指に残ります。千切りにして熱したフライパンで焼きます。おや。ピンぼけだわ。フライ返しで抑えて焼けてきたら裏返してマヨネーズ、ブロッコリーの茹でたのとベーコンのせてチーズものせて、もう少し焼く。じゃがいものお好み焼き？ピザ風？？よく焼けたカリカリの部分が美味しいんですよ。大型で芽が浅い、皮がむきやすいんですよ。変色も少ないので、とても扱いやすいんです。フライドポテトには最適ですが、今日はポテトグラタンです。スノーマーチは蒸してマッシュにして卵の黄身と牛乳で延ばし、軽く塩こしょう。中には魚のタラ・ほうれん草・椎茸とホワイトソース、その上にマッシュポテトを延ばし、チーズをおいてオーブンで焼く。久しぶりのお料理は楽しいです。スノーマーチのマッシュポテト、色がきれいだしなめらかで美味しいですよこのじゃがいもスノーマーチはＪＡきたみらい訓子府支所で生産しています。入手方法などはこちらをクリックして下さい。
2009年11月29日
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今日は￥３．０００のランチ
酪農家の集まりは日中が基本！畑作・園芸・水田など耕種の人は夜集まるのが基本です。私たちは夜となると「８時過ぎなら～搾乳終わるから。」なので嫌われています。(^^;)で、石狩地域の生乳共販運営委員会３０周年記念の祝賀会だったのです。まずは記念講演で、北海道酪農の（明るいといいな！）将来についての講演があり、お歴々のご挨拶のあと祝賀会がランチというわけでした。メニューはこの中から、地産地消メニューの写真をご紹介石狩管内産馬鈴薯のニョッキと帆立のクリーム煮、ゆめちからのベーグルを添えてゆめちからのぱん、もちもち美味しい。赤魚の中華蒸し石狩管内産長葱を贅沢にのせて････長葱なんか一本分のせても贅沢じゃないって!････････でも葱は美味しいよ。北広島産七尾ポークのローストマスタードソース、ゆめちからのパスタ添え････手作りパスタはやっぱり平打ちがいいね。ゆめちから２０年度に発表された（ンだったと思う）超強力粉用の小麦！これが普及していけば、中力粉のホクシンなんかとブレンドして純国産のパンがたくさん作れます。パスタもラーメンも！そして自給率向上への道が開けるのかなあ～～～という夢のある小麦です。
2009年11月27日
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空知はつらつネットワーク 食部会研究会へ
食べることを研究する部会～魅力的な名前だ～ここへちょこっと「ケータリングの話をしに」活き、しゃべったのはほんのちょっとで、美味しいお昼にありついてしまった。アロニアで色づけおこわニシン漬け、大根漬けこれもアロニア色豆とビーツのサラダだいこん（赤・紫・黒・緑）酢漬け祝い膳これは由仁町にかつて開拓に入植された先祖から伝わるという食器類。懐かしい、美しい文様だ。大切に保存しているのが素晴らしい。活用した方が活きるのかもしれない。それに三笠の鶏醤風味の炊き込みご飯。呉汁もついている。空知の食材も豊富だ。食を中心にした研究会は「空知らしいメニュウの作制に入ったようだ！
2009年11月25日
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札幌駅、改札内でおそば
改札口内通路に 本格的な蕎麦屋がある。「北海道そば紀行」毎月月替わりで各地のそばが楽しめる。今月は浦臼産牡丹蕎麦先日、石狩で食べた牡丹蕎麦、浦臼だとどんな感じだろう・そばって同じ品種で同じ職人が打っても、穫れた街によって味や風味が違うからふしぎ。盛りそば５３０円やはり甘みと香り、美味しいわ。
2009年11月24日
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機械は高い～ﾊﾞｰﾝｸﾘｰﾅｰがもうだめ？？？
毎日毎日、雨の日も吹雪の日も朝夕働いているバーンクリーナー。牛さんの糞をベルトコンベア～のようなチェーンコンベア～でかきだして堆肥場へ送る機械。このエレベーター部分が腐食し取り替えの時期なの。かなり頻回にシェアピンが飛んでいる。どこかチェーンがひっかかっていると言うこと。場所もだいたい分かるので応急処置で切り抜けている。でも時間の問題。チェーンも減ってきていて「一緒に取り替えないと切れたらことだよ！」とメーカー担当者は言う。簡単に言わないでよ、２００万だよ。厳しいなあ。農協に加入してないから畜産リースは使えないし、高い利息の借入金は嫌だし。毎日休み無く使うものだから、立場弱いんだよね。
2009年11月24日
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鹿肉のカレーシチュウ
久しぶりに鹿肉がやってきました。Ｓさんいつもありがとう今回はちょっと硬いかなあ。料理長がカレーで煮込んだシチュウを作りました。ちょっと硬いけどよく噛んで味わって・・・・夏の畑の被害を思い出しながら～～～食べました。「ボクも～」はいはい、はさみで小さく切ってスジのところをあげるね。
2009年11月23日
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プリンの黄金比率って？
今日の北海道新聞の経済欄、森永の「黄金比率プリン」新発売！何が黄金比率課って言うと、ナンジャタウンのプリン博人気投票上位プリンの中から北海道産のものを６点ピックアップし、それらのあまさ、堅さ、原料の配合割合などをデータ比較し、黄金比率を求めたそうだ！それらの人気プリンの中にはもちろん我らがこ～まの里の親分＝ファームヌーボーオーナーが作るひよこプリンも含まれている。今日ホクレンショップに「猫砂」を買いにいったら、その黄金比率プリンがあるではないか！早速購入し、料理長とともに試食してみた。価格は１１８円うんうん、その価格帯の他の製品よりは美味しい。されど１１８円、やっぱりひよこプリンとはコクとなめらかさが違うわ。原材料の卵もきっと異なるものなんだと思います・
2009年11月22日
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グググのグ フォーラムのご案内
平成２１年度石狩管内女性農業者フォーラム 「夢きずく女性inいしかり」テーマ 「農活（ノーカツ）しようよ！！」 農に活きるわたしたち！農業者としてスキルUPし、経営を地域を活性化し男性も後継者もまきこんで女性農業者が輝く「いしかり」にむかって！ 開催日時 平成２１年１１月３０日（月）１０：００～１５：３０ 開催場所 かでる２．７ （札幌市中央区北２条西７丁目道民活動ｾﾝﾀｰ 電話：011-204-5100） 主 催 石狩管内女性農業者ネットワーク“グググのグ” 後 援 北海道石狩支庁、石狩農業改良普及センター 内 容 １ 朗読劇「家族で考える経営改善～グググ家のある夜」 後継者の結婚を目前に、壁にぶつかっているグググ農園の経営をどうするのか、 北の宝塚？吉本新喜劇？？ いずれ劣らぬ熟女たちの熱演をお楽しみに！ ２ パネルディスカッション 「家族経営協定は 男女共同参画社会推進の第１歩」 パネラー 恵庭市 長谷川さおり氏、 美唄市 要覚 忍氏 新篠津村 北野 亨氏 コーディネーター 北海道農業会議総務企画部長 佐久間 亨氏 （昼食をはさんで） ３ 分科会 （起業化 グリーンツーリズム パートナーシップ経営 食育） ４ 活動報告 参加費 (昼食他) 会員 \1.200 会員外 \1.500 保育もできますので、若い方も是非来て下さいね。 申込先：石狩農業改良普及センター 0123-36-8083 またはＦＡＸ0123-36-5067 この日記の「メッセージを送る」をクリックすると私の私書箱に直接メールが送れます。 そこでもOKです。
2009年11月20日
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八雲町へ
そういえば最近八雲町のＴさんの住所、なんか変？？？前は山越郡だったのに、いまは二海郡～～～「ふたみぐん」とよむとか・・・そんなことを考えながら週のうち八日曇るという八雲町へやってきました。（無論JRです。）あちらで聞いて見ると、熊石町と合併しまちが日本海にも太平洋にも面しているので二海郡なのだそうです。なあるほど！スケールの大きい話だ！まず広大な公園の中に立つまちの農業支援の施設、活性化センターここは農産物加工の建物と乳製品加工の建物が向かい合わせに建っている。乳製品の方へ。。いつもハンドメイドの会がチーズ加工している部屋だ。今は塩水を一度温めてから冷却しているところだという。ハンドメイドの会のチーズはとても丸みのある優しい味がする。さすが北海道酪農発祥の地、酪農女性たちの取り組みの真摯さとともにまちの位置づけの高さ、支援の厚さも感じられる。だからこそ地域の消費者からも全道からも一目置かれるグループなのだ！お昼は「いっぷく処 味菜工房」さんへ農家が経営する小さなお店。だけど、豪快なわかりやすいおまかせランチ。ちょっと多めの雑穀ご飯は塩味がとってもいい。多い～と思いながら完食！焼き魚はサバ、そして具材たっぷりのお味噌汁。やはり海に面したまちの農家レストランはお魚が出る。これでたったの５００円と言うお話し！実はこのあと、別腹を参加させ食べてしまった。今日は本当は食べに来たのではなく、「女性農業者に経営に参画しましょうね。」「経営改善は経済的にも、技術的にも、家族のためにも、自分が主体的にすすめて行かなきゃ、誰もやってはくれませんよ。」「そのために家族経営協定や認定農業者の共同申請という仕組みを使って、経営情報を家族に公開し家族が話し合いのテーブルに着き、お互いを思いやり力を発揮する環境を作りましょうね。」などと、しゃべりに行ったわけです。私自身も、やはりこの地のリーダーとして頑張っている女性部の方の話を聞いて、自分の言うことにもより確信を持てたし、その方の活動や家族経営への取り組みに感動して帰ってきました。また素敵なお友達になれるかな～～～という予感。Ｔさんにもあえたし、素敵なお店の美味しいご飯も食べたし・・・・朝９時前にうちをでて、７時頃帰ってきました。交通機関の発達は、渡島半島まで来ても日帰りできる･･･のね。
2009年11月19日
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どさんこプラザでお勉強
今日は風が寒く、いつもは観光客の多い道庁前庭も閑散としています。親子３人連れが歩いていました。真ん中の小さな女の子が「ハトさんいるぅ！」とかわいいこと。そんな寒い日、江別。新篠津ではかなり雪が降る中集まってきました。グググのグ（石狩管内女性農業者ネットワーク）、各地の役員さんも交えてどさんこプラザで消費動向や販売方法などについて教えて頂きました。生鮮野菜はここ１年くらい前始めた様子道南の椎茸、かなり高いのにもかまわずに売れていると言うこと。きのこは四季を問わず便利ですよね。カロリーも低いし、料理を選ばないし、繊維が多くてヘルシーだし小家族お客様の多いこの店では「ミニ野菜」も人気！柴田農園（恵庭）のイタリアン野菜。サラダ用野菜セットもよく売れているようです。右は岩見沢のピーナツドレッシング。これがけっこうさっぱりと美味しいの。どさんこプラザはおみやげ屋さんという定義ではなく、北海道民のための地産地消アンテナショップです。http://dousanhin.com/shop/sapporo_jr/さあ、私たちも地の利を活かして売りコミできるでしょうか！
2009年11月18日
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グリーンツーリズムの研修～贅沢・ミーヤンランチ～
今回は加工や直売がテーマの研修、ランチには「地産地消のレストラン」も入れてみました。最初は札幌市厚別区にある 「川西製餡」工場で製造について色々でお話を伺い見学してきました。食品製造業の安心・安全に対する取り組みは、目を見張るものがありました。また商品原料へのこだわりや、製造の知識なども惜しみなく話して下さって大変いい勉強になりましたし、私たちの豆でも製餡加工して下さると聞いて今後の活動展開にも良いヒントができました。午後は手稲の方へ行くのでランチはちょっと頑張って、石狩温泉「番屋の湯」の２階にあるミーヤンのお店浜梨カフェですぞ。やっときたよ～ミーヤン！豪勢なお料理です。まず、今年のそば打ち名人北海道代表のかたが「牡丹」の二八を実演し、それを見ながら打ち立ての美味しいそばをいただきました。ふだん私たちが使っている「キタワセ」とは吸水の速さがずいぶん違うようです。水回しや練りなど、日頃自分のやり方になってしまい忘れがちな基本も再確認させていただきました。葱や辛味大根はミーヤン畑の栽培です。ミーヤンのお父さんが作ったスモークサーモン～～柔らかくて美味しかったぁお隣の地ビール会社社長が。試食ビールを運んでくれました。ミーヤンのブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/bambic/このランチの準備の様子が載っています。すっごい鮭だわ！続きは、追々ね・
2009年11月17日
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窮鼠、猫も犬も噛む！！
今年は牛舎に猫が１匹しかおらず、エサの袋が次々ネズミに囓られる始末。粘着紙をおいて、毎日捕まえています。ドブネズミ（ラット）がつかまりました。かなり大きいです。しっぽだけがネズミホイホイに張り付き、体は逃げようとしてあちこち潜るのですけど、大きな厚紙がついてくるので逃げられないわけです。そこで紙を引っ張ってぶら下げたまま、雄猫ビューティに見せました。猫はちょっとひるみながら、噛みつこうとしましたが窮鼠「ビャーッ！」と吼える。なかなかの迫力で口を開けて逆襲です。鼻の頭を噛みつかれたまま振り回し、紙から外れましたが逃げられました。なぜかネズミは、つながれている忠犬ホルの方向へ。終始を見ていたホルは、「こっち来い、こっち来い」と無言で動かず、獲物が狩猟圏内にはいるのをじっと待っていて、ここぞと飛びかかりました。、が、やはり、足を噛まれ流血です。しかしあきらめずに攻撃をかけようとするとネズミの方から、ホルの頬に飛びつき噛みついてのです。結局、また逃げられてネズミはフラフラとしながら草むらへ～ネズミも深手を負っているとは思いますが、猫も犬も情けない結果になり、あとで消毒液をかけてはいやがられている私でした。ネズミは恐いです。
2009年11月14日
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種を取る
ちょっと蹴散らかしてみました。浄化槽の上の土部分です。日中溶けた水分が、夜のうちに凍って父の表面を押し上げています。キラキラです。ハウスの中でからからになった殻やマルチの上にこぼれた種を採取。真ん中の茶色いのはゴーヤ･･･これは三本もあれば家族分あるのです。白いインゲン豆の細いのはプロップキング＝丸さやインゲンです。そして幅の広い方はマンズナル＝国産在来種です。平さやインゲン左の細い莢に入っているのは十六ササゲ豆類やゴーヤはキセニアが無く、自家採取でも大丈夫。
2009年11月12日
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大根干し２回目
大根畑を一掃したら、けっこう小さめの大根があったので～わりと温かいし。もう一回！大根を干しています。葉を落として縄でつるして。この縄のかけ方簡単なんですけど、これが大変だといって葉をつけたまま干す方もいらっしゃいますが、派に大根の栄養がとられてしまうのであまりおすすめではありません。どうしてもと言う方はだいこんの葉の付け根、中央部分だけは取って下さい。成長点です。ここがある限り大根は成長点に向かって養分を送り続けます。
2009年11月11日
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グリーンツーリズムの研修
道庁赤れんがで研修がありました。ここは歴史的な建物で観光客も多いのですが研修や会議を行うことができます。しかも格安で！！グリーンツーリズムのレベルUP研修でした。講演 養父信夫さんの「九州のグリーンツーリズム」、特に安心院の取り組みを時系列で、しかも実行する立場・応援する立場、地域振興の立場などいろんな側面からの報告して頂き、自分たちの取り組みにも学ぶところの多い講演でした。そうそう、久しぶりでミーヤンと一緒に行きましたよ。二人で中華のランチ、たらふく食べましたよ。注文の時、店員さんに「このメニューはここ～んなにおおきい餃子が８こで・・・大丈夫ですか？｝と聞かれたけどもちろん私たちは「大丈夫です。」完食です。
2009年11月10日
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いずみのそば
今年はなかなかチャンスが無くて、食べに来られなかったいずみの天ぷらそばです。ちょうど会議へ行く前の通り道だったので腹ごしらえ、ようやくありつけました。今月いっぱいで終了ですって！ファームいずみ TEL29-2177 千歳市泉郷707-1
2009年11月09日
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またまた、じゃがいも三昧
昨日は、芋のある幸せ、北海道に住む幸せを感じるイベントをしたわけですが、夜は夜で日本シリーズ第６戦！北海道に戻ってきて、残念ながら雪辱・逆転はならなかったけれどこのシーズンも道民として楽しませてもらってありがとう、ファイターズ！でした。じゃがいも三昧！in北海道まとめの記事を美利香代表のｍｉｅちゃんが作ってくれました。じゃがいも三昧２００９ｉｎ chitose男爵を使ってポテトグラタン～これはもう１０年以上もおせちに飽きたころの定番メニュー、子どもの誕生日とかね。カラフルポテトチップス＝きれいでしょう？これを見たら皆さんおどろかれますよ。じゃがいもそれぞれの味が良くでて、塩もいらないくらいです。この芋もちも毎年作っていますが、あちこちで講習会もしています。もっちもちで美味しいんですよ。極めつけは イモンブラン上の紫はもちろんシャドウクイーン、クリーム部分にもノーザンルビー・インカのひとみ・シャドウクイーンのさいころが入っています。私たちの料理ではないのですが市川薫製屋本舗で修行されている燃えるブロガーMASAさんから「じゃが燻・大豆燻」を提供して頂きました。牛乳で煮込んでから薫製にしたキタアカリだそうです。ほのかな塩味と燻煙の香り、メイクイーンのも食べてみたいと思った次第です。大豆燻は、もっと塩味ほしいと思いました。そうすると日本シリーズ見ながらビールが進みそうです。などと食べてはしゃべり、品種育成現場の話、遠軽町での「じゃがりんピック」や「白滝じゃが生産部会加工班」の活動、雑穀情報・「これからの食育」はたまた使い捨てにならない住宅建築の話など、じゃがいもから発して、話題は駆けめぐった食事会でした。次回はリレー方式で白滝（？）という話もしながら再開を誓い合った次第です。
2009年11月08日
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じゃがいも尽くしの食事会
昨年に続き２回目となるじゃがいも料理の会、羽田の玉ちゃんのお声かけで本人のいないまま北海道で開催となりました。料理は美利香のメンバー私を含め３名。使ったじゃがいもはおなじみのキタアカリやダンシャク・レッドムーンの他に、カラフルポテトと呼ばれるシャドウークイーン・ノーザンルビー・インカのひとみデンプン用のコナフブキ新品種のゆきつぶら・さやあかね・スノーマーチじゃがいもの春巻き～野菜やハムを芋で巻きました。コロコロ芋とカラフル野菜の漬け込みじゃがいもで蒲焼き風フライドポテトサラダ芋の開発者や料理研究している方、販売や普及に力をお入れている関係機関や農村ライター・野菜ソムリエの皆さんたちがつどい、しばし「じゃがいも談義・食と暮らし方談義」などに花を咲かせました。オホーツク方面から来て下さった方もいて、料理のしがいもある一日でした。美利香にとってはレパートリーを拡げるいい機会でもあります。続きはまた今度････
2009年11月07日
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インディアンサマーな林の中で
先日の真冬並の寒さが過ぎると、日中はコート無しで外を歩けるくらいのポカポカ天気。いいお天気に誘われて林の中へ～～～小豆は不作だったとも聞きますが、アズキナシの方は豊作らしく遠くからでも枝が赤く見えます。ヒヨドリなど野鳥のいいエサなんでしょうね。フッキソウの白い実がかわいいですね。二本の角が生えているみたいです。この中に黒い種ができています。一方でもう来春の蕾がしっかりとできています。
2009年11月06日
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夢菜とりたて野菜市 営業を終了
２０世紀からやってるこの直売所も今年の営業が終わりました。最終日は越冬用の大根や白菜・キャベツ・聖護院などを目的にたくさんの人がきてくれました。今年は建物の中でやれたのですが来年はここも更地にするという話が出ていて、先行き不透明です。ただ続行したいという意志は地権者やここを買う予定の関係者に伝えてきました。３日の日は寒かったとはいえ、今年は全体として温かく１０月末までトマトがあったのは初めてでした。今回は最後と言うことと建物の中と言うことで。甘酒や漬け物を用意してお客様とお話しするコーナーや衣類や雑貨のフリマもしました。 この冬の間に府県のお子さんの元へ引っ越されるというお客様のお話を聞いたり、この直売所のある場所の５０年前の様子をうかがったり、直売所がコミュニティの核になれるようなことができないかという話も出てきました。コミュニティレストランみたいなのができればいい場所なんですけどねえ。
2009年11月06日
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寒～い夜中のお産
２日夜、ちょっと酎ハイ飲んでいい気持ちでねてから約１時間・・・牛の鳴き声で目を覚ましました。時刻は０時。「産むのかなあ・・・」と思って見に行くともう始まっていました。足が出て頭・・・「大きいな。また牡か。」と思いながら引っ張ってやったんだけどおなかから先がでてこない。ここで息子を呼ぶ！腰が大きくてちょっと大変！と思っているうちに、つなぎ飼いの母牛がググッと踏ん張って大きくなってるおっぱいを糞尿溝へ落としてしまい、両足は寝床の上でカエルのようになってしまった。仔牛は何とか生まれて元気なんだけど、この母牛の状態はまずい！立ち上がるのは難しそうだし。股関節を痛めてしまう。あれこれ、苦労して牛を寝返りさせ寝床の上に上げるのに一時間かかった。この段階で「ものすご～く寒い！」と思った。一三夜の月が悲しいほど明るい。氷点下六度だった。母牛にカルシウムを飲ませつつも立ち上がりそうもないので、共済組合の獣医に電話。産後の低カルシウム血症は早めの処置が大切だ。獣医が来るのに３０分。ぅ～、寒い母牛にくっついて暖をとる。開放してある窓も閉める。獣医が来て採血し、カルシウム点滴が終わってうちに帰ったのが午前二時半。朝牛舎へ行き 気温まだ－６度午前１０時に撮影したものだけど日向でもこのくらい凍っている。
2009年11月04日
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冬です！野菜のミルク煮込み
さすがに１１月！なぜか１２月並の気温らしく札幌では雪が降っているらしい。 こんな日はあり合わせのいろんな野菜・きのこ類でミルク煮込み。牛乳で煮て塩こしょうで味付けするだけ。温まります。（あ、私じゃなく料理長特製です。）
2009年11月02日
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こ～まの里 今年度の営業が終わりました。
昨日と今日はお日様を見ることもなく、風、雨、みぞれとっても寒い営業でした。真冬並みの装備をしてもブルブルでしたよ。玉葱・じゃがいも・ニンジン・ニンニク・カブなどの詰め放題卵も詰め放題でした。最終日の今日は「水と昆布以外全て駒里産豚汁」と甘酒のサービスでお客様にも私たちも温まって来年の再開を約束しました。今年は常連になって頂いたお客様も多く、おにぎりやホカホカまんじゅうの差し入れもありました。毎週、どこへ行くにもまず「こ～まの里に行ってから～。」というかたや、変わった野菜を見つけて食べ方を聞いたり家庭菜園の相談をしたり、が楽しみで・・・とにかく新鮮で、食卓が豊かになるし、料理も楽しみになるしゴルフの帰りにあんたたちの顔見て、おいしいもの買うのがおもしろくて、春まで淋しいな。たくさんのうれしい声をかけて頂いてありがとうございます。来春はもっとおいしいもの研究して開店しますよ～。
2009年11月01日
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でっかい梨 新高梨～高知産
にいたかなしと言うのだそうです。大きい！いただき物ですが、800gくらいでした。しゃりしゃりと甘い水分がしたたり落ちる美味しさです。
2009年11月01日
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