ハワイでスローライフなお料理などいかがかな?

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2008.09.11
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Rub(ゥラブ=擦る、擦りつけるもの)でしょうか。ラヴ(Love)と発音が違います。

簡単なオーブン調理レシピです。



=========4人前です====================

「ゥラブ、レシピ」

こしょう 小さじ2
塩    小さじ1
ローズマリー ドライのもの、小さじ1
ガーリック 大きな欠片 一つ みじん切り

豚肉、またはサーモン 2cmくらいの厚さ、 4切れ


まず、オーブンを高温にしましょう(400°F=205℃)。


上記を混ぜてペースト状にします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ペーストを肉、魚に両面擦りつけます。

オリーブオイルを少量たらして、オーブン高温で10分~15分、焼くだけ。今日のはサーモンで作りました。

rub love.jpg

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最終更新日  2008.09.11 17:19:36
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