2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2008年09月の記事
全55件 (55件中 1-50件目)
-
トップスのチョコレートケーキ
4月から派遣ヤクザとして 一緒に仕事をしてきたＹちゃんが今日で契約終了。どうもありがとう 助かりました。ノラ妻と同世代なので トップスのチョコレートケーキをダイヤモンド地下街で朝買って行きました。（9：30に開店なので ぎりぎり 出勤時間に間に合うのだ。）
2008.09.30
コメント(0)
-
ごね得？
あっ成田問題ではないですよ。 なんせ ノンポリなノラ妻でございますから。今日は 4月から入ってくれたヤクザの派遣のＹちゃんの送別会。（派遣法で連続6ヶ月という決まりがあるそうです。）薬局の真向かいのちょいとこじゃれた居酒屋が本日の会場。お料理おいしいです。で 当然私は ワインをボトルで注文したのですが、メニューにのっているヴィオニエを最初頼んだら、ないといわれ、今あるのは Ch.ぶりやん？ 1997＠SADOYA？＠日本（3600円くらい） か シャブリ 2006（5800円くらい）といわれたのでCh.ぶりやんをお願いしました。（居酒屋で5000円以上のワインを飲む気はないので。） まあ ドメシュヴァぢゃないから 予想通りシェリーになっていまして、そのことを指摘したら、シャブリ2006を Ch.ぶりやんのお値段で勘弁してくださいということで まっとうにおいしいぶる白を 飲むことができました。（あとから思うと お店のヒト 最初値段間違えて逆にいっちゃったのかな という気もしなくもない。）私も 最初からシャブリ頼みなよ～っ ですよね・・・（10％くらいは きれいに熟成していることも ほんとに 期待していたのよ。）
2008.09.29
コメント(0)
-
Sylbaner 2006＠しゅれ～る
いかそうめん トマト・とんぶり和え肉じゃがなんとなく 和っぽいので あるざすで。Sylbaner 芳香ワインなんですが 甘さほんのり 酸もきちんとありで 液質も重くなく 食事にあわせやすい。リースリングより好きだな。
2008.09.28
コメント(0)
-
夕ご飯
今日はとんぶりをいかそうめんとあえてみた。赤玉葱のマリネ、フェンネル（Finocchio）、アーモンド などを加えて ワインとあわせやすくした。きのこのRisotto 冷凍モノだけれど 秋はやっぱりきのこ（Funghi）ね♪
2008.09.27
コメント(0)
-
東北旅行のお土産で夕ご飯
「片口のうつわ」「洋梨」に生ハムをまいて「とんぶり」をマグロにまぶして「チーズスティック＠ＫＯＩＷＡＩ」ＡＣぶる 2005＠らまるしゅ の お供に
2008.09.26
コメント(0)
-
UVE 葡萄
ワインも好きですが 生もおいしいよね～♪最近の葡萄は皮ごと食べられるので らくちん♪皮と実の間の部分が一番おいしいからね！
2008.09.26
コメント(0)
-
ぎるてぃ？
☆デジイチの罪今回 ２泊３日と短期間にもかかわらず ６００枚以上撮りました。（多分 1回1週間以上の今までのITALIA旅行より 多い。）もちろん なんとかみれるブツは その何分の一、 満足のいくブツは あるといいけれどね・・・液晶でない、ＡＦでない→とっても 電池が長持ち～ＭＦだから1枚撮るのに時間がかかる、画素数が大きくないＤ４０→２ＭＧ２ＧＢのＳＤカード1枚で 充分。写真の整理というか ダメ写真切捨て作業に追われてます。☆温泉の罪いや 温泉が悪いのではなくて、皮膚が超乾燥肌のわたくしがいけないのです。別府の泥湯に引き続き 酸ヶ湯のひば千人風呂の硫黄にもやられたようで、足首から下 ボツボツがでて 痒～い☆メラミンの罪生涯 39個 毎日食べ続けても問題ない含有量 だそうです・・・でも グラタンクレープコーンを 39個毎日食べ続けるほうが よっぽど 健康に問題あるような気がするんですけれど・・・
2008.09.26
コメント(2)
-
じゃが～ 車？
私が旅行中の 23日 JAGUAR CUP に 参加した ノラキチ ど～も 優勝したらしい。（GROSSは 83 で ８番目くらい。）で、優勝商品賞品はXF SV8 6ヶ月 モニター権車両本体価格 \９，９５０，０００いち、じゅう、ひゃく、せん、まん、じゅうまん、ひゃくまんきゅうひゃく きゅうじゅう ご まん？芸能人でもないのに そんな 車に乗ってどうする？隣に乗せるきれいなお姉さん 探さないとねぇ～←６ヶ月限定
2008.09.26
コメント(0)
-
PASSEGIATA＠休屋
十和田ホテルの外観秋田杉の半丸太を張りつめているそうです。築70年たっても 美しい日本の木造建築ですね。ホテルのシャトルサービスで10時に休屋まで送ってもらいました。午後1時過ぎの盛岡行きのバスまで 休屋のあたりを散策。湖に浮かぶかわいらしい島 箱庭のようです。十和田湖はカルデラ湖なので 溶岩がまわりにあります。溶岩が冷えるときに入ったひびが 柱のようになっています。 年月を掛けて溶岩の上に木が育ちました。乙女の像＠高村光太郎（←どちらかというとオバサン体形ですね）お決まりのポーズ 70才と35才の乙女です。曇ってきてしまったけれど 木漏れ日がきれいでした。十和田神社へ参道には樹齢の高い立派な秋田杉が。婿にこないか？お昼は 地元の普通の食料品店（ここで大量に洋梨を購入）でおしえてもらった 普通に食事をするところで。ごくごく 普通においしかったです。高速バスで盛岡にでて 「はやて」に乗ったら 2時間ちょっとで東京に着いちゃうんですね！大宮をちょっと過ぎたあたりの 夕焼け久しぶりの家族4人での旅行 のんびり楽しめてよかったです。両親 だいぶ年とりましたが 相変わらず母親は エネルギッシュ で ござんした。
2008.09.25
コメント(0)
-
PASSEGIATA＠十和田湖
チェックアウト後 休屋への送迎バスの待ち時間を利用して湖畔を散歩北国の原生林でも なぜかルソーの描く不思議な熱帯林と似ている？
2008.09.25
コメント(0)
-
AURORA＠十和田湖
滞在した十和田ホテルは 日の出がすばらしいということで家族4人 5時半前に起床。部屋の窓からより やっぱり湖畔からということで 一人湖へ＠徒歩10分弱感動の瞬間！静かな湖の日の出です。
2008.09.25
コメント(2)
-
青いキツネのミュスカデで
昨日は休肝日だったので すっきり白禁断症状のためというより 彼岸過ぎても蒸し暑い横浜なので ミュスカデを。赤は Dolcetto 2003＠Accomasso Dolcettoっの青臭い香り もしかしたら苦手かも。つまみは 定番おかずサラダのほかに・・・ ☆十和田湖畔休屋の「普通の食料品店の店先」で売っていた大きな洋梨（１個１００円）に生ハムを巻いたもの→とろっとした洋梨の食感と甘酸っぱいあじわいが生ハムの塩気とあいます♪☆帰りがけよったヨコタカで「半額」になっていたマグロの赤身の青シソ・ミョウガ・「とんぶり」合えおいし～い！この片口 休屋でちょいとのぞいた「暮らしのクラフトゆずりは」で うっかり病気がでて買ってしまいました。釉薬がかけてあって、すっきりした色合のお値段も手ごろな片口って なかなかみつからないから・・・←いいわけ
2008.09.25
コメント(0)
-
日本の木造建築の美＠十和田ホテル
今夜の滞在は 十和田湖の秋田県側にある静かな湖畔の宿 十和田ホテルです。どうも このホテル 妹がＯ学園中等部（私は数年間募集のあった高等部からしかいってません。）の修学旅行で泊まったらしい・・・当時（平成3年ごろ）は かな～り おんぼろだったそう。平成10年に改築されたので きれいです。現代的な部分と日本の伝統美が上手く融合。お料理は 普通においしい。＠食堂「冷えたてんぷら」や「乾いた刺身」といった 日本の旅館にありがちなものはでてきません。ちゃんと一品ずつ ころあいを見計らってサービスされます。このホテルに滞在する価値はなんといっても重要文化財に指定されている秋田杉の装飾による旧玄関きちんと手入れされていれば 木造建築もいつまでも美しい。
2008.09.24
コメント(0)
-
子の口から休屋へ＠十和田湖遊覧船
子の口から休屋までは遊覧船で移動意外と小回りがきくんですよ この船。←船底が二つになっているかららしいです。運行中えんえんとテープによる解説（八郎太郎の話など）が流れますが 私以外は3人とも爆睡！二重式カルデラ湖の十和田湖 赤く見える岩は鉄分が多いからなんです。冬でも凍らないのは 湖底から温泉が湧いているからという説もあり。夕方の日差し秋ですね
2008.09.24
コメント(0)
-
奥入瀬散策
焼山までＪＲバスで移動大きな荷物を預け 焼山→子ノ口 運搬サービス（1個400円）を利用してバスを乗り降りして散策の予定だったのですが、奥入瀬観光センターに着いて、運搬サービスとレンタサイクルが この8/18で終了したということを知りました。書店で売られているほとんどのガイドブックに運搬サービスのことは記載されているので、トップシーズンに入ったらトラブルおきそうですね。タクシー会社に電話して焼山から子ノ口まで観光つきで移動することにしました。（私は最初からそのほうがいいと思ったんですけれど、今回の旅行の仕切りは妹だったので、ま だまってました。）紅葉少し前のオフシーズンということで 破格の6000円で 合意。途中散策も入れて 楽チンに移動。写真はねぇ～ 露出とかホワイトバランスとかシャッタースピードとかの知識がないのでイマイチ。流れる水しぶきの躍動感などを表現する余裕なんてゼロ。35ｍｍだし～、ＭＦだし～といいわけ。森林浴はとっても気持ちよかったですよ～♪お天気にもめぐまれていたし、観光客もあまりいなくて、みずみずしい空間を独り占めなのに く～っ写真の腕前が悪くて もったいな～い
2008.09.24
コメント(2)
-
八甲田なのだ
朝一番 9時のロープーウェイでびゅんっと登ります。（ホテルの送迎を利用）ダケカンバ、さらに上に行くと 椴松などの針葉樹林青森市内、津軽湾、下北半島までみわたせる絶景しかし 写真を撮る技術がないので 真っ白になっちゃっていてボツ。山頂に着いたとたん 強風のため下り最終は10時半ということを ボランティアガイドのおじさまに 伝えられる。かわいらしい 青森椴松のマツボックリ。 小鳥のような姿です。鳥さんたちがつつきにきてくれるのを待っているんですって！奥の湿原のあたりは 紅葉してきていました。
2008.09.24
コメント(2)
-
静か～な山小屋の朝ごはんは～♪
ふわふわのオムレツ 上澄みバターを使っているのかしらというくらい軽やか。卵が濃いのに生臭くない。コーヒーはもちろん Cappuccinoで♪普通のドリップコーヒーもとてもおいしいと 父母がいっておりました。カナダ産の丸太は大きいですよ～ログハウスと日本の昔ながらの建築方法が融合した建物なんだそう。
2008.09.24
コメント(0)
-
CENA＠八甲田ホテル
地元でとれる食材をいかしたお料理とてもていねいに作られています。家族4人とも 残さず おいしく 最後までいただきました。母親が 「しゃんぱ～にゅ代を払ってあげる」といってくれたのですが、お酒を飲まない母親に 金額をいったら 絶対にぎょっとされちゃうのは火を見るより明らかですので もちろん辞退です。このあと 8時から9時まで女性専用の酸ヶ湯へ行き（送迎、タオル、入浴券付き）もう一度 ホテルのお風呂にも入って 寝ました。
2008.09.23
コメント(0)
-
夕方のお散歩＠八甲田
朝早かったので ぐっすりと お昼寝４時近くになって 目が覚めると 雨 止んでました。40Dをもってお散歩 andiamo！←って一人なんですけど・・・まぁ 5時ごろに母親達が到着するので、その前にご近所の下見です。雨のしずくが残っている 真っ赤なナナカマド木の長いすの上にすわるとぽかぽかとお尻が気持ちい～い♪実は赤いのに葉っぱはまだ緑のナナカマドきれいに紅葉しています。 でも、うっかりさわってはダメよ かぶれる葉っぱもありますから。見た目は怖くなくて神秘的だけれど 名前は 地獄沼。 沼の奥は90度近いそう。 絶対に入浴無理ざんす。死ぢまいまちゅ～ 茹で豚になっちゃいまちゅ～ 入っちゃダメ！
2008.09.23
コメント(0)
-
CUVE`E ROSE` BRUT ＠LAURENT PERRIER＠八甲田ホテル
青森行き始発の飛行機に乗って びゅんとヒトっとび みちのく 一人旅～♪ 夕方実家の両親と妹（３５歳になりました、誰かもらってください！）と合流です。姫リンゴが色づく 青森駅は曇りでした。青函連絡船♪ 青森駅から八甲田へ向かう途中から激しい雨が・・・＠送迎バス滞在したのは 以前から泊まってみたかったこちらのホテルテラス付き、バスルームとトイレは別になっていて、アメニティーも揃っています。滞在には申し分のない清潔なお部屋。平成３年開業と歴史は浅いけれど インテリアも落ち着いています。激しい雨が降り続くので まずは 大浴場でリラックスそのあと ホテルのダイニングで 昼シャン♪給仕の方に 「しゃんぱ～にゅを１本頼んでお昼の残りは夕ご飯に飲みたいのですが・・・」と ややせこいお願い。グラスだと選択肢が少ないし 割高だし・・・だって さすがに昼から一人で１本はまずいよね。 ←もちろん昼から飲んでるご機嫌なお一人様は ノラ妻だけでございました「こっくりめがタイプ」ということを伝えて お薦めのしゃんぱ～にゅを持ってきてもらいました♪滑らかな泡、ふんわりと甘い赤い実 おいしいですね。オードブル盛り合わせと一緒に２杯ほどいただきました。お肉のパテとの相性が特にぐ～っ♪しあわせだわ～♪お昼ご飯の後は まだまだ雨が激しく降り続くので もちろんお昼寝で～す♪追記ヴーヴの黄色とモエのロゼが１４，０００円（税・サ込み）ということを考えると ローラン・ペリエのロゼをホテルのダイニングで１６，５００円（税・サ込み）でいただけるのは、悪くないのでは。グラスは やや厚めの ごくごく普通のフルートタイプです。
2008.09.23
コメント(2)
-
Pasta d’oggi
明日から二三日、PASTAを食することがないので・・・Gli spaghetti alla CARBONARAGuancialeのかわりに 生ハムの切り落としで。
2008.09.22
コメント(0)
-
の～げいん の～ぺいん
明日から2泊3日で八甲田と十和田湖へ 実家の両親と妹と旅行。え～ですから ちゃんと ノラキチのつまみは 仕込んでいきますよ。火曜日はお天気があまりよくないみたいだけれど、水曜日からはいい天気で気温もぐっと下がるみたい。 最低気温10度だそうです。
2008.09.22
コメント(4)
-
RIESLING CUBE`E PARTICULIE`RE 2006@G.Ｓ
甘いのですが ジャガイモサラダや豚肉のグリル・クリームソースとあいました。肩ロースも 指2本分ほどの厚さに切って焼くと 脱惣菜になります。このワイン 2日目のほうが酸が出てきておいしくなりそう。しっかり冷やして 温度が上がらないように小ぶりのグラスできゅっと飲むのが鉄則かな。
2008.09.21
コメント(0)
-
ALTERO 1995＠POGGIO ANTICO
大きなチューリップグラスでプルーン、スパイス13年たつと 樽のきしきししたかんじや タンニンのあらあらしさも とけこんで滑らかに．いま 家にあるイタリアもの（ＳＧやNebbiolo）は ９９から０１が多いので 飲み頃はまだまだ先ですね．
2008.09.20
コメント(0)
-
はまっております
教育テレビで土曜日午後11時半からと再放送は水曜日（木曜日？）の深夜ダンスの王子様！教えてくれる男の子は 王子様？というかんじですが ニッシー王子はまあかわいいけれどもうひとりのシンちゃん王子は かなり？？？ いまってこういうキモイ子がかっこいいの？番組がおわったあと ひとり洗面所の鏡の前でステップを踏むノラ妻の姿は 姫にまけないくらい 不気味ですけれどね。
2008.09.20
コメント(0)
-
くれまん だるざす BRUT ZERO＠JM
えちけったのかわいらしさに惹かれて購入したのですが お味はまじめすぎで、ノラ家ではあまりうけなかったわ。この前飲んだ RUNE MUREのほうが 飲んで楽しいし お値段も安くてよかったな。（ノンドサが 苦手というわけではないですよ。）
2008.09.19
コメント(0)
-
AC ぶる 2006＠A.しょぱん
冷凍ですが おいしいそうな天然のマグロの赤身が手に入ったので おかずサラダに。マグロの赤身って肉っぽいので ぶる赤とあわせるとおいしいですね。A.しょぱんのAC ぶるは お手ごろ価格で飲みやすいので結構気に入ってます。
2008.09.18
コメント(0)
-
L'aquisto delle stoviglie
le stoviglie 食器類 le posate カトラリーうさこうさんの影響をうけて 食器買いたい病発症中定番のGinori柄物が欲しくて アラビアに手を出してしまいました。
2008.09.18
コメント(2)
-
ＲＯＳＳＯ DELL’ETNA 1997＠CALABRETTA
今日の巻き巻きはsalt'in bocca オクラをセージと生ハムをのせた薄切りの豚モモで巻き巻き 焼き上がりに生クリームを絡めます。1年ほど ワイン部屋に放置されていたこのワインを飲む。前日飲んだぶる赤（シモン・ビズ）が 気難しい系だったので、気を使わないタイプをのみたかったから。帰宅してすぐ、ご飯の支度前に抜栓です。グラスはもちろん 大きいチューリップで。この瓶は 香りがとても華やか。ちょっぴり茸のようなやわらかい熟成香もあり。金木犀の花のような芳香とざくろのゼリーです♪（ノラキチもグラスをくるくる回しながら、くんくんしてました。）酸味はかなり強くなっているけれど、甘みもあるのでよいバランスです。すぐ落ちちゃうかなと心配だったのですが 今回の瓶は その心配は全くなかったですね。最近 楽天でもまた出回りだしてますよね。また 買ってもいいかな。Nerello Mascaleseという品種 やっぱり 好きだわ。
2008.09.17
コメント(2)
-
Grechetto Colli Perugini 2007＠Goretti
☆トマトとアボガド 海の幸のテリーヌセルクルというお料理道具を最近購入したので 盛り付けをかっこつけたいときに使ってます。でも 結局ぐちゃぐちゃと混ぜていただいちゃうんですけれどね。☆ミョウガとちりめんじゃこのCapellini 3分間クッキング？簡単でおいしいです♪☆マッシュルームのRisotto 牛すね肉のせ やっぱりRisotto用のお米とまっとうなブロードでつくると違います！飲んだワインはGrechetto Colli Pergini 2007＠Goretti 家飲みには酸とミネラルがくっきした軽快な白がいいわ。
2008.09.16
コメント(0)
-
楽天ブログ
exblogやAmeblo、So-net、Yahooのブログは へんな書き込み（スパムというのでしょうか？）はほとんどみませんよね。コメントを記入するときは 確認画面があって ポチッ さらに 乱数字を記入 etc ポチッなど 一つ二つ段階を経て 書き込まれる様式になっています。いくら 楽天市場で扱っている商品やお店を紹介してもらうのが 主たる目的である楽天広場でも、（だから 使ったこともない、食べたこともない商品の羅列という、私には意味のないブログも 多いですよね。）へんな書き込みに対する対策を もっときちんとするべきではないかしらね。禁止ワードやドメインをユーザーに設定させるという いまひとつ効果のないやりかたより、コメント記入の際、 他のブログ会社のやり方をみならって 何か対策ねって欲しいですよね。このままじゃ 1週間くらい自分の管理ページを開けることが出来ない状況になったとき、へんな書き込みでいっぱいのブログになっちゃいますよね。そんなこというなら 楽天広場やめればいいでしょ というのが 多分 楽天株式会社のご意見なんだろうなァ。
2008.09.16
コメント(4)
-
PM れ ぺりえ～る 1997＠Jぼわいよ 2日目
2日目のほうが落ち着いて、レモンの酸がでてきました。しっかりワインには こってり味ということで卵黄・生クリーム・Parmigiano-Reggianoどっさり あんど 生ハム・グリーンピースのPasta。
2008.09.15
コメント(0)
-
我が家でも はやってます♪
オクラに薄切り肉を巻き巻き involtini
2008.09.15
コメント(2)
-
ど・う・に・も 留・ま・ら・ない～♪
☆噂ではなくて 現実です・・・4年前に買ったブラウス たしかに そのときもぴったり目だったけれど、ボタン留まりません。この数ヶ月 体の中で異変がおきているとしかいえない メノポーズは あらうんど ざ こ～な～ ？☆Marketplaceさんのブログで教えていただいた ナショナルのアイロンかけのコツのサイトをみて、実践するノラ妻です。本日は 数ヶ月前にノラキチが飲み会でゲ○を引っ掛けられて 家でゴシゴシ洗濯した綿のジャケット。アイロンかけをどうしたらよいものかと放置プレーだったのですが、やっとこさ チャレンジしました。蒸気を吹き付けて 手で伸ばすというやり方です。お～ 本当にうまく皺がとれました。もちろんクリーニングにだしたときと同じではないけれど、夏の綿のジャケットですから充分合格！袖も「仕上げ馬」がなくても 「蒸気しゅっしゅっ」でぐ～っですよ。☆録画しておいたAndrea Bocelliの番組＠WOWWOWをみる。彼の歌声を知ったのは 10年以上前。 旅行中 Italia TelecomのＣＭで Con Te Partiro`を 聞いて。あららっっと思ったのは 最初幼馴染と結婚したのですが、10数年後に離婚して今は 超若くてきれいな彼女と暮らしているということ。う～ん おぬしも イタリアの伊達男であったか～！ と いうより 成功したおっさんは若くてきれいな女性に乗り換えるというのは世界共通？ジュード・ロウ だって ex elder wife から 若い女優さんにチェンジしましたからね。
2008.09.15
コメント(2)
-
PM れ ぺりえ～る 1997＠Jぼわいよ
たまには ちょっといい白ということで ＰＭです。キャップシールをはがしたら 三笠フーズ？というくらい カビがべっとり。コルクも上までびっしょり。へんな お味ではなかったけれど、樽が強いし アルコールも強い。弟のＪＭＢのほうが 私には親しみやすいお味です。グラスは Vinum エクストリーム Pino Nero/Nebbioloで。いい畑のワインだと 家の料理では弱い。
2008.09.14
コメント(0)
-
私には不可能なこと
イタリア製の生地で母に作ってもらいました♪襟ぐりや袖ぐりのところをバイアスでくるむと、見た目もきれいでしっかりします。考えただけでもめんどくさそう・・・洋裁 家庭科の授業であったのに まったくできないノラ妻。
2008.09.14
コメント(0)
-
REUILLY Blanc "Le Croz" 2004 Claude Lafond
いつ飲んでもおいしいＳＢ REUILLY Blanc "Le Croz" 2004 Claude Lafond青い柑橘系の酸味と骨太ミネラル エビとプチトマトのGli Spaghettiとの相性もぴったり♪
2008.09.13
コメント(0)
-
Pinot Noir Les Pierres Chaudes 2006＠ＪＭ
今日の夕ご飯白は Pechigo赤は Pinot Noir Les Pierres Chaudes 2006薄～い ほんのりとした甘さや透明感のある液質はタイプだけれど 薄～いグラスは最初白で使っていた「らぢこん」をそのまま使ったら 酸っぱくてだめだめだったので、ちゃんと「大きなちゅーりっぷ」にしたら ふんわり と いい感じに。 でも 薄～い乱暴ないいかただけれど、ユドロ・バイエのＡＣぶる 2006のほうがいいわ。←もう買えないけれどね。砂肝のグリル 塩タレ（タイのお土産）につけて さっと焼いたもの砂肝おいしいよね。（お値段もお手ごろだしね！）コリコリした食感とかみしめると旨味がじんわりでてくる肉質が好き。
2008.09.12
コメント(0)
-
La Mothe Pechigo
昨日から飲んでいます。微発泡。ビールのような苦味と洋梨とリンゴジュース びおびおサッサイア？を濃くしたような味わい。 Mauzac とCh よくわからない。2日目のほうが 落ち着いて心安らかにいただけます。なかなかおいしいけれど、にしのさまのところの Grechetto＠Gorettiと 同じ感じで使うとなると、1280円を選ぶわ。ええと 本日の話題はワインぢゃなくて この ランチョンマットとコースターです！ノラ妻の実家の母（今度70歳になります）に脅して頼んでつくってもらいました！めちゃかわいいでしょ。このほかにテーブルクロス、エプロンドレス、カットソー、スカート3枚が本日到着。いや～社交ダンス、ボイストレーニング、ウクレレと芸能活動に忙しいなか どうもありがとう。ほんと ありがたいです。
2008.09.12
コメント(0)
-
AC ぶる 2005＠らまるしゅ 何本目でしょう？
昨日から飲んでいる ＡＣぶる 2005＠らまるしゅPerlato del Bosco 2003は 樽味に耐え切れなくて 料理用に・・・2003年の イタ赤って 過熟パワフル たっぷりバリックきかせたものが多いのですが、思ったほど葡萄の力がなかったのか、それとも今 閉じているのかわからないけれど ボルゲリは特にダメね。狸の先生こと坂田氏がおっしゃるには クラシックな作りの大樽が 実はおいしいそうです。 Campaniaの水牛豆腐？ と 日本のMozzarella？カツヲのお刺身finocchio、prezzemolo、capperi、pesto ｄ'oliva、Olio d'oliva で作ったタレでいただきます！千切りにしたミョウガのピクルスとニンニクも載せてこれがなかなかこれと あうんですよ♪
2008.09.11
コメント(0)
-
若いヒトとはお好みが違うのね
先日 処方箋を受けている耳鼻科で 某製薬会社主催の勉強会がお昼にあり、で Drのご好意で 私の勤務する薬局にもお弁当を配給していただきました。スパイスキッチンという 若いひと、つまり耳鼻科の看護婦さんたちが希望したお店のお弁当だったのですが、う～ん やっぱり おばさんには 何故このお店が外食産業として成り立っているのかとってもナゾなお味でした。油っこいのと、味付けが濃いのに味にメリハリがない。冷えてしまうのがわかっているのに脂が縞目模様のステーキが入っていることに象徴される不思議な世界。食材の本来の味がわからない 化学調味料たっぷりの味付けって ダメ。生姜、唐辛子、山椒、香辛料、シソ、ゴマやナッツ、ハーブ類 って 個人的には重要だと思う。薬局でも 若い女の子たちは 平気でコンビニやスーパーのお弁当やマックをお昼に食べているんだよね。（そんな エサ食べていて ニキビがきになるの なんて いうのが また矛盾しているよね）この業界って 接待で高級なお店でごはんをゴチになるお医者さ～んをのぞくと 普段の食事に気を使わないヒトが多いのかな？食にこだわるお兄さんがたへ かわいい嫁さんをGETしたら 美味しいものを食べさせてもらえると思うのは 甘いゼヨ。頑張って 教育してくださいね～。
2008.09.11
コメント(2)
-
おぢさん おばさん のお肉の食べ方
生ハムは ルッコラをおいしく食べるため牛肉は 白滝をおいしく食べるため
2008.09.10
コメント(0)
-
体格のよい男の子
本日 お昼休み 週休の同僚が「同棲相手」を連れて職場に遊びに来た。無口でおとなしくて超ハンサムなので、もちろん私の膝の上にのせてなでなで。うふふっ チューされそうになっちゃいました！3.7ｋｇなので 規格外らしい チワワとしては。でも 彼くらいガタイがいいほうが私はタイプ。
2008.09.10
コメント(0)
-
VOUVRAY "Le Haut Lieu" Sec 2004 ＠Huet
おきにいりのVOUVRAY "Le Haut Lieu" Sec 2004 Huetゆったりした気持ちになれる やさしい味わい 酸とミネラルがじわ～っと細胞質にしみこんで、ゆっくりと筋肉の緊張がほどけていきます。「だし alla italiana」 どこがイタリアっぽいかっていうと ケイパーをいれているところ。鶏冠のカタチのPASTAは ナスとトマトソースでalla Normaにしました。
2008.09.09
コメント(0)
-
きしきしです Perlato del Bosco 2003＠TUA RITA
暑かった２００３年だから ジャムジャム黒砂糖と思うでしょ？キシキシと乾いた木を裂いたような味で 果実味なんてどこにもない！日曜日にあけているのですが 減りが遅～い。ＳＧ65％ ＣＳ30％ Shiraz５％私にはBarriques100％です。
2008.09.09
コメント(0)
-
Bella Giornata
久しぶりにすかっと晴れましたね ちょ～ぅ気持ちいい～っ今週は木曜日出勤で今日がかわりにお休み暑苦しかったこの夏の夜に たっぷりと汗を吸った綿毛布を洗いました。香味野菜がたっぷりのトマトソースとRagu`を いつもよりちょっぴり丁寧に作りました。レバーペースト、アンチョビ、ケイパー、オリーブペースト、トマトペースト、バルサミコ酢などを隠し味に♪しっかり脱気して瓶熟です。
2008.09.09
コメント(0)
-
AC ぶる Les Champlains 2004＠しもん・びず
１年前より果実のエキスが出てきてまとまりがよくなってきました。（同じACぶるのぺりえ～るに近い味わいになってきた？）2,180円なら 再追加購入してもいいかな。ゼリー寄 今回は2種類 ホタテとエビはなるべくおおきい状態のほうがふっくらしっとりでおいしいですね。だいぶ コツがつかめてきましたよ。ルッコラを巻いたブリアンゼッタがおいしかった♪
2008.09.08
コメント(0)
-
エビ蒸し餃子
彩鳳の帰りに購入海女Ｔちゃんと私はMetro関内方面へ二人で帰路についたのですが、へ～ちんろ～の前で突然「月餅買って帰ろうっ！」とＴちゃん。お腹いっぱいになるまで食べたすぐあとにこのセリフがでてくるのは、さすがだわ。Ｔちゃんは月餅と点心セット、私はエビ蒸し餃子を購入。ちゃんと蒸してあたためると、ふっくらつるりんしますよ♪
2008.09.07
コメント(0)
-
くれまん だるざす＠RENE MURE
中華料理＠彩鳳食べたもの職場の宴会での定番品☆鯛の中華風刺身パクチーの香りがGrechetto Colli Perugini 2007＠GORETTIと○しかし、このワイン 酸が強すぎるためか あまり皆さん杯がすすまない。私は 結構すっぱいの好きなんだけれど・・・☆前菜盛り合わせ（ピータン、蒸し鶏、甘酢胡瓜、チャーシュー、くらげ、トマト）ここのピータンはまろやかでおいしい。☆エビマヨ・エビチリ☆エビの湯葉巻揚げえび料理の王道このアタリからはVermentino di Gallura 2007＠Piero Mancini本来はちょっとぼってりな南の白なんですが、エビとあわせると酸がきれいにでてきました。この白のほうが評判がよかった。☆おこげ ふかひれとかにあん あんがたっぷりなので おこげの替え玉もサービス！Vermentinoとの相性はばっちり！彩鳳のお料理は味付けが自然て塩味も控えめなので あんかけモノもくどくない。なんといっても一番評判がよかったワインはRene MUREのCREMANT D'ALSACE 「おいしいねぇ～」とうっとりしていましたよ。りんごの香りレモンジュースの酸、ほんのりとした蜂蜜の甘み 押し付けがましくない泡立ち。ペキンダックとあわせてもネギや味噌と喧嘩しない。ホタテの蒸し物や大きな餃子（←これおいしい）との相性もよし。結構飲めるけれど銘柄にはそんな詳しくない女子との 気軽なデートにぴったりな爽やかな味わい。今回は餃子の他にも季節の青菜（空芯菜）炒めという 宴会コース料理には普通入れないものを組み込んでもらいました。〆はあんかけチャーハン、デザートは杏仁豆腐TrincheroのBarberaもまろやかだったけれど、お腹いっぱいになってしまって記憶があまりない・・・食べすぎだよね どう考えても・・・彩鳳の中華はおいしいから ついつい食べ過ぎてしまうのよねぇ～。
2008.09.06
コメント(0)
-
明日は中華料理
明日は 同僚の「安産祈願」送別会１０月の末に出産予定なのですが、８月中旬ですでに１２ＫＧ増量（坊やの重さはちなみに１．７ＫＧ）場所はみんなのお気に入り中華料理屋 彩鳳です♪ワインは 最近お気に入りの Grechetto Colli Perugini 2007＠GORETTI、ちょっとゆるめのトロピカルな白もいいかなということで Vermentino di Gallura 2007＠Piero Mancini、泡は Rene MUREのCREMANT D'ALSACE ←おいしかったら追加購入しましょ♪赤は BARBERA D'ASTI 2001＠TRINCHERO 計４本をＢＹＯＢの予定 お店のグラスが 小ぶりの分厚いソーダガラスなので、お手ごろ価格で 気楽にぐいぐいわいわい飲めるものが いいよね！
2008.09.05
コメント(2)
全55件 (55件中 1-50件目)
