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2008年12月の記事
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う～ん 微妙
重いミネラルと不機嫌な自然派らしい味わい 初めて飲んだときも なんとな～く ノド越しが悪かったのよね。コントレックスも飲みなれると 液質の重さが癖になるからそのうち 好きになるかなぁ～白菜と豚バラ には よくあった。薬味は 生七味。他にもいろいろ食べて バラ肉300ｇと白菜Ｌサイズの４分の１をぺろりと食べてしまう大食い夫婦です。
2008.12.31
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冬休みなんて大嫌いだ～と叫ぶ＠Capodanno
今年は暦の関係で仕事納めが早かったので、なんとなく大掃除なるものに手を出してしまいました。汚れとイイ男には比較的寛容なワタクシでございますが、やるときはやるよ～っということで結構頑張ったよ。ロデオボーイに乗っている時間なんてないくらいね。でもね 掃除ってキリがないんだよね～、積年の汚れはやっぱり落ちないしさ～。はいこれでおしまいさようならっというものではないからね。精神的にも肉体的にもぐったり疲れてます。落としきれなかったところは PASQUA（復活祭）のころに休みとってしよう。やっぱり暖かくなってからのほうが いいよね～。壁紙がだいぶよろけてきたので 思い切って自分で塗っちゃおうかな～＠来年の目標！皆様良いお年をお迎えくださいませ♪
2008.12.31
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Pinot Grigio 2006＠RONCO SEVERO ２日目
ぐったりのあとは やさしいお花の香りのピンク色でリラックス。ねずみ色（grigio）の皮は 葡萄酒になるとRose`のような色合になるのね。不思議で素敵♪ いや～ 火事にならなくてよかった・・・
2008.12.29
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疲労困憊
急いては事を仕損じる油断大敵急がば回れリビングの厚手のカーテンが一枚だけ乾ききらなかったのでいつもならアイロンをあてて乾かすのですがつい うっかり オイルヒーターの上に掛けて思いのほかゴルフから早く帰ってきたノラキチに「私 お風呂に入るから 燃えないように見張っていてね」と。湯船に浸かっていると 突然どたばたとした物音が「どうしたの？」と聞けば「オイルヒーターからオイルが漏れて 床が油まみれ！」どうして 見張ってなかったんだよ～まったくぅ～ 急いでお風呂から上がって 事故処理に。残念なことに乾かしていたカーテンもかなり油まみれもう一度洗濯機の中へ→人生ゲームで振り出しへ戻った気分乾いてつるしてあったカーテンの裾も 一部油が～っ！（これはスチームクリーナーを当ててごまかしました。）デロンギのオイルヒーターはもちろん さようなら～床は雑巾を総動員してリビングのフローリングを拭きます。昨日 スチームクリーナーで床掃除したので汚れてなくてよかったわ。ちょっと 臭いけれどワックス掛けたと思えばまっいっか～→災い転じて福と成す？ なんか違うな～厚手のカーテンが片方しか掛かっていないので 今夜は寒いっす～オイルヒーターが壊れてしまったので お正月は寒いっす～私の懐もさぶ～っ！
2008.12.29
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にんにんにん
忍耐！大～おそろしい掃除で 埃にまみれております。今日は ゴルフでノラキチがいないから お昼ご飯の用意などをきにせずにやる所存でございまする。70年-80年代のＰＯＰＳがんがんかけて、埃吸い込みながら歌って踊りながらこなしましょう！げほっげほっ！ヴィンテージモノの汚れは 澱もたっぷりですごいぞ～っ！本日のノルマ（食堂と居間）終了＠ＰＭ４食べそびれたお昼は 冷たいご飯に明太子をたっぷりのせて♪なんか 塩気が強いものが久しぶりに食べたくなっちゃいました。洗ったレースのカーテンから差す光は やっぱりきもちいい～っ！
2008.12.29
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Pinot Grigio 2006＠RONCO SEVERO
先月 LUNATICSで いただいて とっても美味しかったので買ってしまいました。グレープフルーツのルビーのような色合と香り 余韻にお花の香り→今日はこれ飲もうと思って お昼すぎに栓を抜いておいた。休みだとこういうことができるのがいいわね。食べたもの鮭の中落ち＠丸亀 と ホタテ と れんず豆自家製Prosciutto Cotto と インゲン豆・ドライトマト・キャベツのサラダInsalata caprese今日のにんにんにん 床をスチームクリーナーで掃除した
2008.12.28
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にんにんにん 初日
９連休の冬休みが始まりました。飯炊きおばさんになりますワタクシ。今日は冷たい鴨で前菜盛り合わせに。飲んだのはVino Rosso di CasaのバイエのＡＣぶる赤2006 しみじみ～♪年賀状なんとかやっつけました。
2008.12.27
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女子忘年会＠Vincero`
今年 一番うれしかったことは 素敵なワイン仲間ができたこと！元気なマダムうさこう姉さま と 気さくな晩嬢Ｍちゃんワインのことよく知っているのにつまらない薀蓄はいわないし 一緒に飲んでおしゃべりするのが楽しいの。あと おふたりともいつもきれいにそしておしゃれにしているので 私も見習わなくっちゃ！よく飲みよく食べよくしゃべる3人で忘年会＠Vincero` aperitivoのspumanteにあわせて 白魚を辛いソース（やわらかいサラミと唐辛子）につけたもの雑草のような野菜はputarelle ベルギーチコリのようなほろ苦さこれ お酒がすすみます。ischiaのcasa d’ambraの白EUPOSIA 品種はForastera 100％トロピカル系 黄桃やマンゴー、ちょっぴり重いのですが Pugliaの水牛チーズBurrata（生クリーム入りMozzarella）と一緒にいただくとまろやか～濃厚なミルク味とぴったりなんです。フォアグラのケーキ？にあわせてちょっと甘目のワイン 酸味があっておいしい。フォアグラが結構たっぷりだったので もうちょっとワイン欲しかった。Pinot Nero と Merlot から つくられたロゼ。アセロラなすっぱさなんですが、これもちょっぴり辛い魚介のPastaとあわせるとおいし～い今日一番気に入ったのはこのワイン最近よく飲んでいるバイエの酸味と果実味が もうちょい濃くなったかんじ。Trentino-Alto Adige の Pinot Neroは おいしいね。やさし～い 甘さにうっとり。やっと今年もいただくことができました。Capellini ai tartufi neriもちろん Norcia産です。（Umbria料理に力を入れているお店だからね。）メインは鳩 内臓を使ったsalsa di ghiotta（これもUmbriaの料理です。）で。あ 下にフォアグラ 今夜はワタクシの背負いフォアグラを越えてしまったわ。あわせたのは SGとMerlotのSuper Umbria？ CAMPOLEONE 2003＠らんぼるぎーに2003っぽくかなりジャミー しっかりした鳩料理には合っていました。（個人的にはSagrantinoが飲みたかったな～）Dolceにあわせて FSGのFiano di Avellinoの Passito、 Privilegio 2005オレンジとネクタリンでおいしい今回は初めてということで 料理とワイン付きのお任せコースにしたのだけれどこれにCaffe と acqua が ついて 税サ込みで 15,000円 というのは 大満足です。しかし ど～して外で飲むワインは おいしいのだろうか！
2008.12.26
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仕事納め
8時に新宿御苑のお店にいくので 6時半あがりのシフトへ変更してもらいましたが、案の定 年末年始の休診前のマックス怒涛の込み。ゆとり～ぜたちは 相変わらずぼんやりしているし、（46歳のオバより 物覚え、計算が遅いのはなぜ？）6時半だから あがっていいよ と 無責任発言をする店長は 相変わらずミスしまくりでまったく頼りにならず（ホントに調剤薬局に勤める低偏差値私立の薬学部出身の男子って頭悪くて仕事できない。イヌ嫌いのＴちゃんが 薬剤師の男はイヌ以下といっているが 私はイヌが気の毒だと思う。）←偏見ですか？だったら私を感心させるキレのよい男子よでてこ～い！頭悪かったら せめて周りの様子をきちんとみて行動していただきたい！（気を使ったって 的を得てないと意味ないのよ。）やっぱり7時過ぎまで残ル羽目に。 やれやれ。来年は給料に見合うお仕事するように努力してね。
2008.12.26
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Passopisciaro 2006
今年は食器をずいぶん買い込みました。→うさこう姉さまの病気が感染したため！こういう長めのお皿は付け出しにいいですね。ニンジンサラダトリフオイルかけ鶏肉のパテ・Peperoneのマリネ添えブロッコリーの明太とオリーブペースト合え今日のワインは大好きなPassopisciaro火山灰土壌由来の酸とミネラル お日様一杯の赤い実のゼリー（さくらんぼ主体）丸亀のお刺身鮭とも合います。あわせたいお肉は やっぱり鴨かも～♪シャラン鴨はやっぱりおいしいですね。血の味が肉にコクを与えてます。（ぜ～んぜん生臭くないのよ）肉質もしっとりやわらか。今日はとても上手に焼けました！＠自己満の女王ノラ妻
2008.12.25
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入浴剤
お気に入りのエッセンシャルオイルをプロピレングリコールに溶かして私だけの香り♪あと 大匙1杯くらいの重曹を入れてます。
2008.12.25
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"Cuvee des Chevaliers" Blanc de Blancs Brut Grand Cru＠P. LANCELOT ROYER
火曜日が祝日 木曜日は休診日の診療所が多い 年末の休み前 風邪はやっている当然のことながら忙しく 今日は普段の1.5倍の処方箋受付枚数！滑り込んだ閉店時間過ぎのヨコタカは ケーキ売り場とお惣菜屋のＲＦ１の長蛇の列のために ごった返しておりました。実家にいたころはクリスマスは近所のお世話になっているご家庭にお歳暮もかねて 母親と一緒にブッシュドノエルを作って配っておりました。もう２０年近く前だわ～。大量生産のクリスマスケーキにも化学調味料たっぷりのお惣菜にも興味がなく カトリック信者でもないノラ家は 普段のごはんです。 でも 泡はやっぱり飲んじゃお～ ブランドブランでも こっくりふっくら系 早めの抜栓がお薦め。だから シャンパーニュグラスではなく「らぢこんぐらす」で 香りをぶんぶんさせます♪時間がたつとリンゴジュースのような甘みがでてきます。うっとり。ゆっくり 味わっていると ノラキチのペースに追いつけません。気がついたときには最後の一杯・・・ぐすん。1000ml入りが必要だわ。
2008.12.24
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IL FRAPPATO R 2005＠OCCHIPINTI
ありがたいことに 今日はノラキチ 夜Ｘ謎の小鍋は カスレもどき飲んだワインは OCCIPINTI（叔父さんがCOS）のIL FRAPPATO R 2005香りはジャスミンの花のようで すごいんですけれど 味もすんごく酸っぱい。それは ワインの酸っぱさではなくて クランベリージュース級。（味も赤いベリー系）1週間くらい前から 飲んでいるのですが まったく劣化しない 力強い酸味。私は結構好きなタイプですが 値段が4,000円くらいというのが 難点だったら 1,000円以上安いユドロ・バイエのぶる赤 2006 もしくは 逆にもう少し出して Passopisciaro 2006 のほうが 買いやすいよね～。ノラキチは ユドロ・バイエのぶる赤のほうが 好きだと いっていた。
2008.12.22
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日曜日はお一人様＠お昼ご飯
今日も強い風の中 ゴルフにお出かけしてくれました♪とってもすっぱいトマトソースにチーズたっぷりかけて♪一人楽しくお昼ご飯♪
2008.12.21
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夜 いけないことしちゃいました♪
＠ＰＭ10：30・・・飲み会のお土産の寿司折二人で食べちゃいました。おいしかった～っ♪
2008.12.18
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イタリア語の発音
何回 やっても 身につかない 動詞の活用特に 日本語にない接続法や条件法は すぐに 忘れていきます。で 今月は接続法半過去-ssi ssi sse ssimo ste sserouscire 出る よく出口「Uscita」という表示目にしますよね♪uscissi うっしっし（sciはshiという感じでsiはsuiという感じで発音） Mariaがこれを上手に発音するには イノシシを思い浮かべてだって！sci みんなが好きなparmaの生ハムは prosciutto crudo di Parma プロシュットクルードディパルマイノシシはcinghiale チンギアーレ です。ci は チ ghiは ギ なんです。chiは キ なんです。だから chitarra ギターはキタッラ（これはパスタの名前でもありますね♪）gは発音しないときもあって定冠詞のgligli spagetti とか gli Stati Uniti の gli 「リ」なんですけれど舌の奥でgを思いながら発音。おっとbiglietto ビリエット 切符 も 忘れちゃいけない！あとは gnocchi ニョッキ や gnao gnao ニャオニャオ（猫の鳴き声で～す）でも ギリシャ語由来の Glico（甘いという意味）は 日本と同じくグリコなんですよ♪
2008.12.18
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横浜 黄昏～♪
Lezione終了＠ＰＭ5＠東急ハンズの近くです。ランドマークタワーの光に誘われて 歩く歩く夕焼けの名残り高島町と桜木町の間外観がおしゃれな自転車屋さん横浜ランドマークプラザのクリスマスツリー何分かごとに音楽が流れてツリーの色が変化します。ここまできたのだからドッグにまで足をのばすべきだった。うっかりしてました。もう一つのうっかりは カメラの設定がわからなくても、ISOの感度くらい上げておくべきでした。
2008.12.18
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緑のキツネ こと GROS PLANT 2006
刺身系には ＳＭロワール ということで 緑のキツネホタテ貝 ゆず胡椒（青柚子なので香りがきつくない）と生七味（刺身に鍋に大活躍）ヤリ烏賊と明太子 パクチーも！ 青シソよりワインとあうと思う。
2008.12.17
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並木通りのクリスマス
ロオジエのクリスマスツリーは 毎年ゴージャスでエレガント
2008.12.16
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La Mothe Pechigo
鰻とエリンギの炒め物 ばら肉と白菜の蒸し煮ごくごく普通のおかずに あわせた白は９月（9/16）に飲んだときより なんか おいしい。げっ ビオ系が好きな体質になってきてしまったのかしら・・・ちょっと甘めなので 冬のほうがいいかも。
2008.12.15
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生ハムを使ったおつまみ
ホタテのお刺身を巻き巻き生ハムの塩けとホタテの甘みがいいかんじよ♪すっきりＳＭロワールのＳＢ まり～ぬふを あわせました。
2008.12.14
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ロデオボーイがやってきます
専務のＥちゃんの家で スツールと化していると聞いていただくことになりました。本日夕方到着の予定（Ｅちゃん御自ら届けてくれるとのこと、ありがたいっす～）ここ数年のワイン飲みで 確実に脂肪がついておりますので ぶかぶかだった服がかなりぴちぴち。このままだと ある日突然体重が減ったら糖尿病を疑う状況になりそう。 飲むなら運動をしないといけないのに 怠け者体質なワタクシ （ノラキチは必ず食事前に腹筋、土曜日にはランニングしてますので 同年代の男子よりかなり大食い酒飲みでも 尿酸値以外はひっかからないのよね。）何もしないよりはいいかなあということで 使ってみましょう。ぢつは 昨日 ぷれSALDIで 並木通りのいつものお店で 散財してきました。きれいにワンピースを着こなすためにも 背中 わき腹 太もも を すっきりさせたい。持って生まれた体質のせいもあるけれど ワイン飲み仲間の女子は私より飲むのにみなスリムなんですよねぇ～
2008.12.14
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LAFON＠浅草
年末のLafonおぢさん主催のワイン会は とってもご～じゃすでした♪まずは Welcomeしゃんぱ～にゅ！にゃ～んだか高級そうな瓶だな～ボンドガールになった気分♪ＲＤというのが大事らしいです。Récemment Dégorgé 最近（recentemente）澱引きお料理 きれいな盛り付けです。鴨のソースが フルーツ主体だったらもっとよかったかも。お約束のにごり苺のうまいヤツ2004年のＧＣは去年もいただきましたが 今回のほうがまろやかでバランスがよくなっていました。ぬる～めの濁り湯にのんび～り浸かっている気分。まさに 飲みごろ！ 盆と正月が一緒に来ちゃいました状態？私はわかりやすいマロングラッセのLafonがやっぱり好きですね。CDのバリバリミネラルはちょっとハード。「好きじゃないかもしれないけれど 熟成したボルドーも勉強のために飲んで」とLafonおぢさん 白い馬 1981 タンニンは滑らかです。ＣＦとMerlotなので がんがんＣＳのワインより飲みやすい。お心遣いありがとうございます。「は～い お約束のでゅじゃっく」うひひ～うれし～い。エシェゾー畑の葡萄はパワフルなんですね。 グラスに注いで2時間くらいすると陽気なでゅじゃっくさんがでてきました。サクランボのリキュールとオレンジやアンズのコンポート。苦手な下草臭はまったくなし。きれいなミントです。 あ～やっぱり好きだわ。いつものことながら おいしいワインありがとうございます来年も楽しみです♪
2008.12.13
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笑わないでね ホントの話
ワイン仲間女子３人で忘年会をしようということで 以前からいってみたかったイタリア料理屋に予約の電話をいれた。人数、時間、連絡先を伝えたあとで お店の方から「当店はイタリアワインと料理をあわせるということをコンセプトとしておりますのでワインをお飲みになれない方は ご遠慮いただいております。」と。「あの～すっごく飲みます！」と 即答しちゃいましたよ。３人の中で一番飲めないのが ワタクシですからね。楽しみだわ～
2008.12.13
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ありごて 2006＠Ｊ．Ｍ．ぼわいえ
2日目のほうが 青い柑橘果実が目を覚ましてきておいしい。もう ピュリニーは買えないお値段なので アリゴテです。あわせたのは ☆青豆豆腐にちりめんとミョウガと納豆昆布☆イカめんたい☆イカゲソの生七味焼☆白菜と豚バラの鶏がらスープ蒸し これも 生七味をたっぷりつけてなんか 居酒屋メニューだなぁ 今日も若い子に喝をいれたおばさんのノラ妻だって１）クラビッド点眼 5ｍｌ 左目1日4回 二フラン点眼 5ｍｌ 左目1日4回２）タリビッド点眼 5ｍｌ 左目1日1回 という処方内容を見てそのまま目薬3種類調剤する 不感症なんだも～ん２）は タリビッド眼軟膏 3.5g 左目1日1回 ではないか？と予測してよねぇまったく 頭悪いの～っ！ だから ゆとり～ぜは だめなんだよね。もちろん 疑義照会して 眼軟膏だということを確認しましたよ。
2008.12.12
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が～んっ！ 青島より一日早く帰国
金曜日帰国の予定が 1日早くなったそうで 「今 成田」と電話あり。ＡＮＡの ばかぁ～ なんで毎日飛んでるの！今回はゴティバの美味しいチョコレート買ってきたから まっいっか～
2008.12.11
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ふぐ＠忘年会
ふぐ刺し、生牡蛎→ロワールのＳＢ マリーヌフマグロの山掛け→ロゼシャンパーニュ白子→Vermentino＠Piero Manciniから揚げ、てっちり→マルサネロゼ＠ＰＣＰコップ酒でしたが ばっちりのマリアージュ写真はもちろん無理 とってもワイルドというか荒れるのが忘年会海女Ｔちゃんがダメ薬剤師を100ｍ説教してました。
2008.12.10
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今宵も楽しくお一人様♪
お供は ぱすぐら 2006＠ゆどろ・ばいえ
2008.12.09
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RISOTTO
シャモロックの鶏ガラでとったスープがあったのでRisottoに合わせたワインは
2008.12.08
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CORTESIA
マナーは思いやり ルールを守ってエレガントにこれってゴルフ場だけの話ではないですよね。ルールやマナーを守って他人に不快感を与えないようにするというのは社会人として当たり前のことだと思います。室内では男子は帽子をとる というのも基本的なマナーだと思うのですがニットキャップやパーカーのフードをかぶったまま薬局に入ってくる若い男子の患者さんの多いこと。でも 今日の一番のびっくりは薬局は警察署の近所にあるので 留置人の処方箋もよく受けます。警察署の留置人を管理している部署の人間が処方箋を持ってきて薬をとりにくるのですが、なんか 若くても窓際の雰囲気たっぷりなヤツが多いんだよね。薬ができるまでの間 薬局においてある女性週刊誌パラパラみていたりしてさぁ～本日は「○△さんと■☆さんのお薬できました。」と何回も呼んでも携帯でメールを打つのに夢中で気がつかないの。もうお猿さん。あまり大きな声出すのもいやだったから 座っているところまでいって「はい できました。よろしくお願いします。」っていったらやっと気がついたのよね。おいっ勤務時間じゃろ～っ！公務員がぁっ！仕事に集中せよ～！
2008.12.08
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明太子＠椒房庵
椒房庵の明太子はおいしいですよね。粒がぷちぷちと新鮮で 明太子自身のお味も 生臭さがなくてスッキリと辛くて好きです。今日は 注文していた明太子や調味料が届きました。チューブ入りの明太子を使って薄く切ったお餅にはさんで手抜きのお昼ご飯今日からノラキチは またまた青島出張で～す♪金曜日まで帰ってこない さみし～い♪
2008.12.07
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いい天気！
今日もいい天気でした 午後2時半過ぎ近所のスポーツセンターの屋上からの眺め 午後5時くらい富士山もみえましたそれにしても安全のためとはいえ金網が邪魔（夏の花火大会のときも思います）
2008.12.06
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自然派ってやっぱりむずかしい？
最近のマイブームさしみ鮭＠丸亀のサラダ セレベスの煮物飲んだワイン どちらも 何日かかけて飲んでいます。白 COMESTAIさんと奥さんもおいしいとおっしゃるBiancaraのI MASIERIおいしいですね、リンゴの香りとオレンジっぽい酸味がぎゅぎゅっとつまっていて 飲んでいてリラックスできます。ゆはらさん 在庫追加したので また買おう。赤 ACHILLE 2006これがちょっと困ったチャン デザートワインのTAZIOがものすごく美味しかったので 赤を買ってみたのですが・・・Brachettoという品種があまり好きでないのかも。甘酸っぱいいちごを期待していたのだけれど 独特の芳香があって甘くないのに甘ったるい酒質。ノラキチは特に苦手のようで バイエのパスグラを飲んで心の平和を取り戻していました。
2008.12.06
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今夜もCUCINA BUONVINA
白モツの煮込みにトマトソースをあわせたPASTAこの四角いPASTA 明治屋で買って結構お値段がするのですが やっぱりおいし～い。（250gで400円以上しました。）
2008.12.05
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よみうりＣ.Ｃ.
明日 ノラキチは 遼くんを見に行くそうです。ちょっとうらやまし～い と おばちゃんは思いましたヨ。
2008.12.05
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用件を手短に伝えてください
ヤクザ派遣会社から 電話があった 今度の土曜日午前中働けないか？ ということを聞くだけなのにいつもお忙しいところど～したこ～したとか今度の土曜日は無理だ といっているのに なんとか駅の薬局で ど～のこ～の とインフルエンザの患者は ど～だとかバカ丁寧な言葉遣いをして要領の悪い話し方をする頭の悪い人間を雇っているＷＭ社気の毒。薬局で働いていても感じるのですが 大手チェーンの調剤薬局から 薬の小分けの依頼の電話でも「お忙しいところ 申し訳ございません いつもお世話になっております ○×薬局の△■ですが 先生のところに余裕がございましたら お薬の小分けをお願いしたいのですが よろしいでしょうか ・・・」という マニュアル化された意味のないセリフを ながなが聞かされると（最近の若い子は ぺたぺただらだらしゃべるしね） ほんとに 超お忙しいときにかかってくることが多くて 「はよ 用件をいえ～っ」と いいたくなります。そんなことに 目くじら立てるワタクシって やっぱり更年期かしら？
2008.12.04
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Passopisciaro 2006
酸っぱくても ちょっと濃いのが飲みたくなったので Passopisciaro 20064,500円を切る価格で購入できるところをみつけたので うれし～い。今回の瓶は いつもよりちょっと酸っぱかったし ほんとに少しなんだけれど微発泡ちっく。次の日のほうが 落ち着くだろうなぁと思いつつ ほとんど飲んでしまいました。翌日の昼にグラスに注いだけれど飲みきれなくてラップ掛けてそのままにしておいた1杯は 微発泡な感じも抜けて きっちり酸は残っていましたがぎゅっとクランベリーとラズベリーエキスたっぷりの液体に変化していました。ということは 2日目 3日目のほうが いいのかな？赤ワイン風味の鴨の冷製サラダ うさこう姉さまのアメリカ土産の オニオンフライを トッピングにしたら おいしかったで～す♪ 白モツと野菜の煮込み Cucina buonvina（ぼんび～な料理）でございまする。
2008.12.03
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銀杏
銀杏の黄葉の写真が撮りたくて 昼休み近所をぶらぶら偶然 発見したのは この方がカップルでいらっしゃる定番の場所 いや～ 今日もいい天気だぁ～
2008.12.03
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ぶるご～にゅ 2006＠ろぶれ・もの
今日の夕ご飯寄せ豆腐にからすみ鯛 湯引きあわせた白は Grechetto Colli Perugini 2007＠Goretti北の部屋の室温から スタート。 高めの温度だと 蜂蜜レモンな果実のエキスが濃く出ます。冬は あまり冷やさないほうがよさそう。鯛の湯引きとすごくあいました。赤は ろぶれ者 ＡＣぶる 2006たしかに薄めの果実。２日目の本日のほうが ETNAっぽい 赤い実の香りがきれいにでています。酸味もここちよいので すいすい入ってしまいました。肉じゃが との 相性もヨシ。強くない酒質なので豚肉で作って正解。
2008.12.02
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晩秋の武蔵小杉
お昼休み 職場の近所をお散歩春には 桜の花を また 見せてね。
2008.12.01
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