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2008年02月の記事
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小牧での老舗イタリアン ランチ ～ メナード美術館 日本画巡り
今日は小牧まで出かけてきました。目的は、メナード美術館での日本画展、そしてイタリアンの老舗『ベニーニ』での食事です。高速の小牧ＩＣで降りること十数分。まずは『ベニーニ』にてランチ。このお店、建物の外観は独特な佇まいで、店内はとても落ち着いた感じのお店でした。 こういったお店では、トイレが気になるのですが、やはり清潔感漂うオシャレな感じのトイレでした。 さて料理ですが、まずは前菜。竹の子の素揚げがとても美味しい。次に、貝と春を感じさせる菜の花のパスタ。塩加減が絶妙でした。それからメイン・ディッシュへと。肉料理か魚料理かのどちらかを選択することになっていましたが、私は選択の場合、必ずと言っていいほど魚料理を選びます。この度の魚料理の素材は、私の大好きな魚「スズキ」。赤ピーマンとのコラボレーションでした。カリカリに焼きあがった魚の皮が、また美味しい。そして最後にデザート。ワゴンが運ばれてきて、そこには１０種類以上のモノがあり、どれをいくつでも選んでも良いとのこと。どれも美味しそうで迷いましたが、適度に数種類、選ぶことにしました。その中でとてもインパクトのあったものは、バジルのシャーベット。これはちょっと病み付きになりそうです。（写真を撮り忘れました） 食事を終えて、美術館へ移動です。以前、名古屋の「名都美術館」へ行きましたが、ここと同じく比較的こじんまりとした美術館でした。「横山大観」、「平山郁夫」、「前田青邨」、「上村松園」、「東山魁夷」などなど、大御所たちの作品が一堂に展示されていました。もうすばらしいの一言です。私はどちらかというと、洋画が好きなのですが、時には日本画もいいものです。日本人独特の繊細さが感じられます。 美術館を出ると、風と共に雪が吹雪いてきました。近くには小牧城があるので、寄ろうかと考えていたのですが、あまりの寒さに今回は断念し、遠くからの眺めになってしまいました。お城好きとしては、また機会をつくり、ぜひ行きたいと思います。
February 23, 2008
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『６時クラブ』勉強会 新事務所にて
外はまだ真っ暗な四時半に起床。今日は6時クラブ勉強の日でした。これまで、勉強会の会場は、地元ゼネコンさんの会社の会議室をお借りして、行なわれていましたが、今日は先日、新事務所に移転された、ランチェスター経営豊橋さんの事務所で行なわれました。私は今回初めてお伺いしましたが、一階には地元では有名なイタリアンレストラン。新事務所はその二階にあります。室内はとてもきれいで明るく、広々とした事務所でした。最近の勉強のテーマは「失敗学」。過去に起こった失敗事例を、どのように自らの経営に置き換えるかが課題です。この日も参加者からは、色々な意見が飛び交い、たいへん有意義な時間になりました。 ▼ ランチェスター経営豊橋 http://www.lanchester-toyohashi.com/
February 22, 2008
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ランチョマット【朧月】
最近とても気になっている豊橋在住の商業書道家さんのブログを拝見していたところ、お仕事に関する内容で、とてもステキなランチョマットが掲載されていました。そのランチョマットは、私の家の近所にある、丸信鮮魚さん直営の味処「花になあれ」で使われているとのことで、早速いってきました。丸信鮮魚さんは、うなぎの大売出しの時には行列が出来るため、警備員が配置されるほど賑わっているお店です。ランチを注文し、しばらくすると大きなお膳が運ばれてきました。お膳には何品もの料理の器で、ランチョマットが隠れてしまっていたので、まずは器を一つずつどかします。すると、ブログで観たとおりの「朧月（おぼろづき）」と書かれたステキなマットが現れました。せっかくですので持ち帰ることに。それにしても、この書道家さん、心に響くいい字を書かれます。肝心の料理ですが、さすがは鮮魚店直営。お値打ちな値段にもかかわらず、魚料理が美味しかったです。このランチョマット、季節ごとに変わるそうです。次回はどんな感じのモノになるのか、とても楽しみです。▼ 丸信鮮魚 味処 『花になあれ』▼ 商業書道家 鈴木愛「筆と墨の日々」
February 8, 2008
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ドコモの懸賞に当たった！
仕事が終わり、自宅へ帰ったときのこと。ふと目に入ったのは、ティッシュケース。「あれ？ なんだこのティッシュケースは・・・？ いつものと違うなぁ」と。でも手に取って見てみると、ティッシュケースではなく、私宛への宅配荷物（笑）遠目に見ていたのと、箱が裏返しだったので間違えてしまいました。発送元はドコモ。「？？？なんなだろう」と思い、箱を開けてみると、『感謝の心をお届けします』と書かれたカードが入っていました。私は「何か当たったのかな？」と思いながらも、全く検討がつきません。そして、そのカードをどけて見てみると、なんと「IPod nano 8G」が入っていたんです。もうビックリです。たぶん、携帯からドコモの懸賞に応募したんだと思いますが、そんなこと全く忘れていました。“欲しいな”と思っていたものが当選することは、大変うれしいものです。ドコモさま、どうもありがとうございました！！それにしても、私は昔から、ちょくちょくこういった懸賞に当たるんですね。ここ数年では、講演会チケットが当たったり、ホリエモンが所有していた、今はなきライブドアの株券が当たったりと・・・はなっから当たらないと思って応募しなければ、当たることは絶対にありません。応募するという行動を取ることで、その可能性が出てきます。これは何事でも同じですね。ダメだと思って行動しなければ、次はありません。行動することで、次の実現の可能性が見えてきます。『行動すれば次の実現』・・・ これは【成功曲線を描こう】の著者である「石原 明」さんがこの本の中で唱えられている、私の大好きな言葉です。
February 7, 2008
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樽材を使用したペン
ステーショナリー好きな私は、時々文具店へ足を運んでは、何か良いものはないかと探し求めております。いつものように、色々と物色していると、私の目に中に飛び込み、またしても一目惚れしてしまったモノがありました。説明書きには、「ウイスキーの樽材として使われた樹齢百年以上のオーク材。 五十年にわたりじっくりと原酒を成熟させ、自らも風合い豊に成熟したその材を、 丁寧に削りだしてナチュラルな一本の軸に仕上げました。」と・・・。最近では、シングル・モルト・ウイスキーに凝っていることもあり、迷わず購入してしまいました。少し小ぶりのシャープとボールペンのセット。色は、ナチュラル、ダークブラウン、オレンジの三種類がありましたが、私はオレンジ色を選択。特にボールペンは、書き味が滑らかで、とても使いやすいです。木のぬくもりが伝わってくるような、しっとりとした質感をもったペンです。▼ 【 三菱鉛筆 ピュアモルト 】
February 2, 2008
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『ランチェスター経営豊橋』さんの新事務所開設
いつも『6時クラブ』勉強会でお世話になっている、【ランチェスター経営豊橋】さんが、この度、新事務所を開設されました。ビルの一階には、オシャレなイタリアン・レストラン「フラスカティ」。その２階に新事務所はあります。経営戦略として、言わずとも知れたランチェスター戦略。本家 竹田ランチェスターの申し子ともいえる所長の山口氏は、常に何事も経営に置き換えてしまうほどの戦略構築士です。時々、登山をご一緒しますが、彼はその登山からも学びを得たりと、たいへん勉強家で、ご一緒させていただくことで、とても多くの学びを頂戴しております。またそのせいか、山口氏のところへ集まる方々は皆、優秀な方ばかりで、ビジネス意識を高めるためには格好の場となっております。ここまで来るのには、かなりのご苦労があったと聞いております。それをバネにし、逆転の人生を歩む姿は、とてつもないパワーを感じます。まさに弱者戦略そのものですね。地元で、こういった学びを受け取れる機会があることは、とてもありがたく感謝しております。山口氏には、今度も色々とご教授いただきたいと考えておりますので、どうぞよろしくお願い致します。まずは新事務所開設、おめでとうございました！！▼ 【ランチェスター経営豊橋】
February 1, 2008
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