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2002.07.13

先日作った天然酵母の生種が残っていたので、ココアパンを作ることにした。材料を計量して・・・と思ったら、強力粉がほとんどない。う～ん、どうしよう・・・。

250gの強力粉を使うところを、70gの強力粉と残りは薄力粉にした。
さて、結果は・・・

ほとんど強力粉で作ったのと遜色なし。
へー、薄力粉あんなに入れてもパンって出来るんだね～。
すべてレシピどおりにそろえなくちゃ！と思うと大変だけど、
代用品とか、混ぜ込むものをいろいろ試したりすると、結構楽しい。天然酵母のパンっていっても気楽に作ればいいんだな。
生地は甘さが控えてあるので、中にキャラメルチョコチップや、板チョコを少し混ぜ込んだのも作ってみた。

くるみ入りココアパン

もうひとつ、これからの暑い季節にぴったりのミルクシャーベットのレシピもアップしたので、興味のある方はのぞいてみて下さいね。
レシピはこちら

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最終更新日 2002.07.14 09:12:45
コメント(7) | コメントを書く

■コメント

Re:薄力粉で作っちゃえ！(7/13)

こうひろ＠広島さん

おおおお、おいしそ～！！！ 最近ケーキがダメになっちゃって・・・。ショートケーキの半分食べたらもう気持ち悪くなるの。 その代わりパンは大好き！チョコレートも大好き！だからこのパンは私のよだれ（失礼）を誘います。 食べたぁい(~O~;)(;~O~) (2002.07.13 23:42:04)

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Re:薄力粉で作っちゃえ！(7/13)

TAROO さん

ココアパン美味しそうですね。 薄力粉でもおいしく出来るんですね。 こういったことは書いてないことも多いので、色々知っていると大いに役に立ちますね。 これからも色々工夫して、美味しいパンを作ってね。 (2002.07.14 02:14:04)

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Re:薄力粉で作っちゃえ！(7/13)

♪がらがらどんさん

美味しそう(^^♪　よかったねチャレンジした甲斐があって！　ミルクシャーベットも美味しそう。もしかして、これもビールを飲みながら作ったの？ キッチンドリンカーって憧れるよ～　私はすぐ顔が赤くなるので、遠慮してるのよ！ そうそうきらり☆彡さんが書き込んでおられるように、「ＳＰＡＭ」です。ウチの方でも売ってるくらいだから、ごむまりこさんところも、探せばあるのでは？ (2002.07.14 14:00:22)

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Re:薄力粉で作っちゃえ！(7/13)

えび１９８９さん

暇さえあると、楽天にアクセスしている。 私は楽天病…。 ココアパン、形もこんもりでおいしそう～～～～～！ そうか。薄力粉でもいいんだ。 ひとつオリコウになったわ。 パンを焼く匂いが好き。いいよね～～。 ホワワ～～～～～ンって家中いいにおいになって。 焼きたてパン、食べたいよ。誰か焼いてくれ～～！！ 叫んでも答えはないのだった。空しい。自分で焼くしかなさそうだわ。 (2002.07.14 15:08:21)

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Re:薄力粉で作っちゃえ！(7/13)

おぴむさん

こんにちわ。 やってみるモンですねー。 薄力粉のほうが回転率悪いので（いつも賞味期限ギリギリになっちゃう）、私もどさくさまぎれて消費しよっと。 いちじくパン、如何ですか？　おこちゃまたちが気に入ってくれるといいですね！ また結果教えて下さいねー。 私もリンクさせて頂きまーす！ (2002.07.14 16:27:15)

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Re:薄力粉で作っちゃえ！(7/13)

chiko28 さん

おいしそうね やってみようかな？ でも時間が。。。あ～～時間がほしい！！ (2002.07.14 20:16:38)

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Re:薄力粉で作っちゃえ！(7/13)

masami21 さん

ミルクシャーベット美味しそう。＾＾ 私でもできそうな？レシピでうれしい！ 長い夏休み、娘と息子と一緒に作ろうかな。＾＾ (2002.07.14 22:52:16)

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