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2002.09.12

今日は夕飯後ハロハロを作る。

ハロハロというのは、某コンビニでも同じ名前のものを売っているが、もともとフィリピンの氷菓子。
豆や、ナタデココ、フルーツなどの上に、かき氷をのせ、練乳またはアイスクリームなどを載せて食べる。
日本の氷小豆に似ていると思ったら、なんとこれは戦前移住した日本人が持ち込んだ氷小豆が原型らしい。
それにアメリカからやってきたクリームソーダとが合体してハロハロが生まれたのだそうだ。
ちなみに”ハロハロ”というのは、「ごちゃまぜの」という意味らしい。

さて、そのハロハロ。
まず、瓶詰めをガラス容器にいれる。

ナタデココより硬い食感で、花豆を小型にしたような形のぷりぷりしたやつ、コレはなんていうものなんだろう(?_?)
中身は全てシロップ漬け。とっても甘～い。
お店のお姉さんも甘いといっていたが、激甘。

まあ、氷をたーくさん載せちゃえば大丈夫なんじゃない？
と思って氷をたくさんのせ、その上にこの間作ったココナッツアイスをのせれば、あっという間にハロハロの出来上がり！

子ども達大喜び。
ねーね、「すごーい！おいしそー！」と勢い込んで食べ始める。
しかし、何分もたたないうちに、「やっぱりあんまりおいしくない」と肩を落とす。
あははー、やっぱり？
氷をいくらのっけても、もともとの瓶詰の諸々が甘すぎるのだ。
瓶詰めだからダメなのか？

フィリピンには一度行ったことがあるのだが、ハロハロを食べそこね、今回リベンジだと思って挑戦したのにー。(T_T)

まだ瓶詰めの中身が半分ぐらい残ってる。
あー、誰か食してみたい人にお分けしますよー。

ハロハロのこと、もっと知りたい方はこちら【Talipapa foods(フィリピン食材の通販店のHP）】または、こっち

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最終更新日 2002.09.14 09:55:08
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:ハロハロ(9/12)

会社のしーちゃんさん

はじめて書き込むぞ。 ハロハロ作ったのねー！ そしてやっぱり激甘だったのねー！ 私の買ったイかのお菓子FRIED　PUSIT（？）も激甘なので、試してみてね。今日こそ持っていくよ。 フィリピン食べものって、みーんな激甘なのに、あんまり太ったフィリピンの人って見たことないのは何故？ (2002.09.13 09:48:01)

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Re:ハロハロ(9/12)

♪がらがらどんさん

日本人が持ち込んだのが、今も食べ続けられてるんだ！面白いね～!!　↓よく日記に登場されるしーちゃんね♪　そうだよね、あんまり太った人を見ないね。何で～(・・?　激甘をどうやってさばくか・・・私だったらパイに入れるくらいしか思い浮かばないな～　 「おおきなポケット」っていうのは「こどものとも」と「かがくのとも」が合体したような感じで、小学校低学年向け？　内容によって買ったり買わなかったり・・・(~_~;) (2002.09.13 13:19:26)

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Re:ハロハロ(9/12)

ＰＯＲＩＮさん

ハロハロはファミマで売ってるやつしか 食したことないけど、普通のデザートって感じだった よね。ほんまもんは激甘なんだ・・・ 日本人って偉大よね。どこに移民しても何か 新しいものを作るから。ハロハロも元は 日本人の発案か・・・すごいね。 (2002.09.13 23:36:21)

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Re:Re:ハロハロ(9/12)

ごむまりこさん

■会社のしーちゃんへ ＞私の買ったイかのお菓子FRIED　PUSIT（？）も激甘なので、試してみてね。 なかなか面白い味だったね。最初に食べた彼が、「かわはぎとかりんとうを一緒にしたような味」と言った時は、ゲゲッと思ったけど、実際に食べたら、「”よっちゃんイカ”を更にあまーくして、唐辛子をちょっと振った味ってとこだった。後味が強烈に残るのが印象的。 フィリピンに限らず、エスニック系のデザートって甘いよね。辛い料理の後は、やっぱり激甘デザートがほしくなるのかな？ うーん、野菜たっぷりであっさり系の料理が多いから太らないのかなー(・・? (2002.09.14 00:05:01)

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Re:Re:ハロハロ(9/12)

ごむまりこさん

■♪がらがらどんさんへ たっぷりのプレーンヨーグルトに少しだけ混ぜて食べてみたら、まあまあ許せる程度の甘味になったよ。 パイやケーキにに入れちゃうっていうのもありかもねー。パンに混ぜ込んじゃうとか？ 一体どんなのが出来るんだろ(?_?) (2002.09.14 00:10:41)

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Re:Re:ハロハロ(9/12)

ごむまりこさん

■ＰＯＲＩＮさんへ 日本人がハロハロ考案したんじゃなくて、日本人の持ち込んだ氷あずきがに、アメリカのクリームソーダを結合させて、フィリピン人がハロハロって形にしたのでは？ フィリピンって東南アジアで一番植民地支配を受けている国で、食文化はいろんな国からの影響を受けているんだって。 まさに「ハロハロ（ごちゃまぜという意味）」な食文化らしいよ。 (2002.09.14 00:19:00)

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