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2002.09.12

今日は夕飯後ハロハロを作る。

ハロハロというのは、某コンビニでも同じ名前のものを売っているが、もともとフィリピンの氷菓子。
豆や、ナタデココ、フルーツなどの上に、かき氷をのせ、練乳またはアイスクリームなどを載せて食べる。
日本の氷小豆に似ていると思ったら、なんとこれは戦前移住した日本人が持ち込んだ氷小豆が原型らしい。
それにアメリカからやってきたクリームソーダとが合体してハロハロが生まれたのだそうだ。
ちなみに”ハロハロ”というのは、「ごちゃまぜの」という意味らしい。

さて、そのハロハロ。
まず、瓶詰めをガラス容器にいれる。

ナタデココより硬い食感で、花豆を小型にしたような形のぷりぷりしたやつ、コレはなんていうものなんだろう(?_?)
中身は全てシロップ漬け。とっても甘～い。
お店のお姉さんも甘いといっていたが、激甘。

まあ、氷をたーくさん載せちゃえば大丈夫なんじゃない？
と思って氷をたくさんのせ、その上にこの間作ったココナッツアイスをのせれば、あっという間にハロハロの出来上がり！

子ども達大喜び。
ねーね、「すごーい！おいしそー！」と勢い込んで食べ始める。
しかし、何分もたたないうちに、「やっぱりあんまりおいしくない」と肩を落とす。
あははー、やっぱり？
氷をいくらのっけても、もともとの瓶詰の諸々が甘すぎるのだ。
瓶詰めだからダメなのか？

フィリピンには一度行ったことがあるのだが、ハロハロを食べそこね、今回リベンジだと思って挑戦したのにー。(T_T)

まだ瓶詰めの中身が半分ぐらい残ってる。
あー、誰か食してみたい人にお分けしますよー。

ハロハロのこと、もっと知りたい方はこちら【Talipapa foods(フィリピン食材の通販店のHP）】または、こっち

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