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2008.10.03

このところ余裕のない日々でしたが、ようやく仕事の忙しさも一段落。
今日は勤務時間中にちょっと体を動かす時間もできました。
（職場にはいろんなトレーニングマシンがおいてあり、気分転換用に自由に使うことが許可されているのだ。
もちろん節操をもって、10分程度ですが）
久々にブルブルマシンで筋肉を動かせてちょっとすっきり。
やはり仕事にも生活にも多少のゆとりは必要～。

ゆとりといえば、このところお菓子やパンを作る気持ちにもなれないでした。
お菓子を作る気になれないというのは、自分の中では異常事態。
せっかく子どももお菓子作りに興味を持ち始め、一緒に楽しめるようになったというのにね・・。

きっかけは先週末の一品持ち寄りパーティ。

持ち寄りというのは、いつも自分が作っている料理とは違った味を楽しめるのがよいな。
友人の作ったたけのこのから揚げとか、YOMEレシピやわらか～蒸し鶏。
とっても美味しかったのだ♪
YOMEレシピ↓はそれまでも気にはなっていたけど、ブログものぞいたことがなかったし、
http://yomecafe.blog61.fc2.com/
本屋でレシピ本を見ても中をのぞくまでには至らなかった。
でも実際に口にしてみると、他のレシピも試してみたくなり早速本を購入。

ケンタッキー？のビスケットや、オレンジジュース入りかぼちゃサラダなど何品か作ってみました。
新しいレシピを試してみるのは結構楽しいですね。
きっかけをいただいた友人に感謝！

（ちーこのアップルパイのお手伝いも少々）
そういえば、キッシュの作り方を教えてと言われていたので書いてみます。

■材料
生クリーム100CC・卵2個
冷凍パイシート・ピザチーズ・ベーコン・ほうれん草・塩こしょう

■作り方
1）ほうれん草はゆでて3センチ幅に切り、水気を硬く絞る。
2)フライパンにサラダ油を熱し、スライスしたたまねぎ・ベーコンを炒め、塩こしょうする。
3）耐熱容器（タルト型）にバターを塗り、室温で戻しやわらかくなったパイシートを敷き、
フォークで穴を開ける。
4)ほうれん草をパイ生地の上に並べ、2）の具を入れる。（炒めた時に出た汁は入れない）
5）卵と生クリームを混ぜ合わせ、4に流し込む。
6）ピザチーズを載せて200度のオーブンで15分～20分焼く。

ベーコンの他にえびや他の具を入れてもよい。

簡単なので是非作ってみて下さいな。（→レシピを聞いてくれた友人へ）

さて、今ちょうど明日の朝食用ドライフルーツ入りパン（ホームベーカリー使用）も焼きあがったところ。
ホームベーカリーもしばらく使っていなかったけど、これからはまた活用するぞ～。
さて、最近早寝早起き実施中につき、もう寝なくっちゃ！

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最終更新日 2008.10.03 22:52:03
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■コメント

Re:新しいレシピ&トレーニングマシン。(10/03)

＊えび＊さん

お疲れさまでした。
大変だったね～。

ようやくゆとりができて、よかったね。
好きなことができるくらいの余裕が残るような、
そんな仕事のやり方がしたいけど、
なかなか思うようには行かないのが、辛いよね。

私も夏からこっち、追いかけられるように仕事仕事の毎日で、
お菓子作りもほとんどしてないし、
ご飯も手抜きの極みで、他人事ではございませ～ん。

キッシュ、作ってみよう♪
レシピメモして帰ります～。 (2008.10.04 00:29:07)

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こちらこそレシピサンキュ！

morimori さん

先日は久々にゆっくりめに話せてうれしかったよ～
うちの末娘にとってはお家deパーティはありがたいわ、一杯抱っこしていただき感謝です。

キッシュレシピ、早速作ってみます♪優しい味で
美味しかったです。
yomeちゃんレシピ本の一冊目は見たことある？？
私とごむまりさんのは2冊目なんだけど、１冊目も
素材を使い切れるような工夫満載でそちらも
おすすめでーす。

慣らし保育がスタート。帰宅後はべったりだし、
早速鼻かぜをもらい、今日はぐったり。。。
早すぎたかな～、可哀想だな～と揺れる母。。。
しばらくは自問自答が続きそう、また話そうね♪
きてしまい (2008.10.04 22:58:39)

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Re[1]:新しいレシピ&トレーニングマシン。(10/03)

◆ごむまりさん

■＊えび＊さん

仕事が忙しいと他にいろいろやれないのが悩みの種。そういう時期が一時あってもいいのかなとも思ったりもするけど、子どもと一緒にお菓子を作ったりできるのも今のうちしかできないことだしね・・。
自分でバランスとりつつ生活も楽しみたいよね。
ワークライフバランスってやつ？
えびさんはmixiの日記毎日更新しててエライよ～。
(2008.10.08 04:38:44)

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Re:こちらこそレシピサンキュ！(10/03)

◆ごむまりさん

■morimoriさんへ

いよいよ慌しい生活が始まったのね～。
いつ仕事を再開するかは非常に悩むところ。
最初は母子ともに慣れないから大変だと思うけど徐々に馴染んでいくはず。
子どもが大きくなるのもあっという間だからね。
今までの経験と知恵を生かして頑張れ～
またストレス発散の集まりやろうね♪

yomeちゃんレシピ本の一冊目も本屋で目にしたよ。
どれも作ってみたいものばかりではまりそう。
一冊目も買っちゃおうかなと考慮中！

(2008.10.08 04:49:53)

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Re:こちらこそレシピサンキュ！(10/03)

◆ごむまりさん

■morimoriさんへ　追伸

多少の負荷はしょうがないけど、無理のしすぎは禁物だからね～。
母子双方が納得できるラインでやっていきましょ。
（ちょっと気になり、またPCを立ち上げてしまった。空がだんだん明るくなってきたよ♪） (2008.10.08 05:44:17)

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