2023年07月の記事
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真夏に週に何度もアツアツうどん食べちゃう！ 讃岐うどん はやし
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先週の阪神は強かったですね～！広島のピッチャーもとっても頑張っていましたがちょっと打ち負けちゃいましたね。でもまだまだ１ゲーム差ですから！この暑い夏をどう乗り切っていくか頑張ってほしいです。こんなに連日暑いのですが、連日熱いうどんを食べに行っております。（笑）お店を出ると汗だくになりますが、それでも！なぜ？それはとっても美味しいからなんですよね～！お店の名前はうどんのはやしさん。パークサイドホテル広島から徒歩５分ほどのところにあります。５分ですがそれだけしか歩いていなくても汗だくになるほど暑い！けどお店に入るととっても涼しい～！このギャップもはまっちゃいますね。（笑）私は毎回お願いするうどんは決まっています。温かいかけうどんの大！わたしはかけうどんがすきなんですよね～！店内で注文して天ぷらを先にとって待ちます。丸亀製麺方式ですね。（笑）天ぷらも決まっています。コロッケとちくわ。美味しいんですよ～！お会計をすまして席につきます。そしてまずはちくわを半分に切って半分にはソースをかけて、もう半分はうどんの中に沈めてしまいます。ちくわの脂がうどんに甘みを加えてくれますよ～！うどんからはほんとお出汁のいい香りがします～！ほんとめっちゃめちゃ美味しい～！麺もコシがしっかりしていて超美味しい～！お出汁は毎回全部飲み干しちゃいます！なのでもちろん汗だくです。でも事務所に戻ってきたときの事務所のひんやりした感じでこれまた快感！（笑）うどん好きの方はぜひ広島にお越しの際ははやしさんのうどんをお試しください。讃岐うどん はやし広島市中区大手町3-2-6082-249-8191前回の讃岐うどんはやしさんの記事はこちら⇒うどんも美味しい、お出汁も美味しい、天ぷらも！ 讃岐うどん はやし
2023.07.31
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プロのうまきはやっぱり美味いき～！ 日本料理 尾前 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月３１日の今日の広島も快晴になっています。酷暑です。（笑）ついに７月も終わっちゃいますね～！なんだか８月に入るといつもさみしく感じるようになります。急に夕方から涼しくなって夏がおわっちゃうって感じが。終わったら終わったでこの暑ささみしく感じるんだろうな～。さて、先日のおばんざいデー尾前さんの続きです。たっぷりのおばんざいをもてなしてくださったのですが、まだまだ！山口県の天然ヒラメ！甘みがあって最高です！続いてイカ！こちらもとっても甘くてねっとりして美味しい～！真夏ですがブリが！脂がしっかりのっていてびっくり！「ブリは夏でも脂がのっていて美味しいんですよ～！」なるほど！続いてカツオをいただきます。これまた美味しいカツオでした～！甘えびは漬けにしてありました！こちらもめっちゃ美味しい～！最高です！出来立ての揚げだし豆腐も出汁がしっかりしみていて超美味しいですね～！なんて美味しいんだ～！土用の丑の日が近いということでうまきを作ってくださいました！プロが作るうまき！うなぎもたっぷり入っていました～！卵もたっぷり使ってくださって！いただくと、めっちゃ美味しい～！なんて美味しんだ～！うなぎの旨味と玉子が本当によくあいますね～！「よかったらもう一品作ったので～！」なんとさらに豚肉の生姜焼きが～！めちゃくちゃボリューム満点で！こんなに食べれないよ～、、、といいつつ、、パクリといただくとう、う、うま！お腹一杯なので美味しいから食べれちゃう～！最高！次の日が定休日ということもあって、残っているお魚を海鮮丼に！しかも手作りツナサラダも一緒に！めちゃめちゃ美味しい～！次の日定休日だとありがたいですね！（笑）あ～美味しかった～～～！と思っていたら「タコ飯を７合炊いています！」ええええ！まだあるの？笑でもタコ飯大好きだからぜんぜんたべれま～す！そしてめちゃんこ美味しいです～！さすが大将！デザートはまさかの手作り蜜のかき氷！なんとブルーベリーなどいろいろな果物で！最高でした～！果物は桃と国産のライチ！このライチが美味しいんだな～！残ったおばんざいはみんなで持ち帰りました！ドラフト会議みたいに（笑）日本料理 尾前広島市中区薬研堀4-19082-247-4778前回の日本料理尾前さんの記事はこちら⇒入店したとたんびっくりのおばんざいデー！ 日本料理尾前 その１
2023.07.31
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これはメロンなのか？笑 安芸太田町
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月３０日の今日の広島も快晴です！今日は早朝から釣りに行く予定だったのですが、急遽キャンセルになったので午前中があいたので子供と外出してきました。鉄道博というのをやっているということで入場したのですが、、、あれれ？まわりのお子様たちがみなさん小さい、、、、小学校３年生にはちょっと、、、笑。ということで帰りにクレーンゲームをして帰りました。なかなか獲れないものですね～！涙そしてその帰りに近所のエディオンさんの前を通ると、、おやおや、産直市みたいなものが！よくみると安芸太田町と書かれていました。へ～と思っていたら大きな看板にとうもろこし祭りと書かれていました。おっ！安芸太田さんのとうもろこし、そういえば注文していたんだ～。見てみるとなんと朝採れのとうもろこしなんですって！ゴールドラッシュとスーパーホワイトの２種類！朝採れなのに１本２００円！すご～い！これはラッキー！ということでスタッフさんに買ってかえることに～！合計４０本！袋に入れてもらっているのを見て、、持って帰れるのかと心配になりました、、、笑。めちゃくちゃ重かったですがなんとか汗だくになりながら持ち帰りました。朝採れなのでちょっと一本食べてみましょう！ゴールドラッシュをまずはいただくことに。きれいな黄色をしていますね。一口いただいてみると、、、あ、あ、あ、甘い～～～！なんて甘いとうもろこしなんだ～！すごい～！やっぱり朝採れたてのものをいただくのが最高なんですよね～！スーパーホワイトはカットしていただいてみました。こちらはなんというかメロンみたいな風味！ほんと美味しい～！今日までなのですが、まだ残っていたらいいんですが、、、ぜひ！安芸太田町広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.07.30
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ショブリ肉をたくさんカットしないと間に合わない！ パンチくん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月２９日の今日の広島も相当な暑さになりましたね～！この時間でもまだまだ暑いです。今度釣りに行くことになったので帽子を探しに行ってみました。いったのはいいのですが、、どこで買えばいいのか、、、買い物ほとんどしないのでどこで買えばいいのかわからず、、笑。結果近所のモンベルへ！初モンベルでした！さて、つい先日お昼ご飯にお好み焼き食べましょうと誘っていただきこちらのお店に伺ってきました！いつものパンチくん！「再開したと聞いてまだ行けてなかったから食べたかったんよ～！」なるほど！お店に入ってメニューを確認して、私は肉玉そば野菜ダブルのショブリ肉をお願いしました！一緒に行った方はそばダブルを頼まれていました。鉄板の上では前に頼まれたお客様のお好み焼きが焼かれていました。常連さんの会話が心地いいです。ふと見るとお母さんのお友達の方が体調がまだ完全に回復していないお母さんにかわってしょぶり肉をカットされていました。しかも相当なお肉の塊を！これだけかっとしておかないと間に合わないくらい忙しくなっていらっしゃるようです。私のお好み焼きの上にもたっぷりのしょぶり肉が！豚肉のお好み焼きとはちと違った風味になるんですよ～！出来上がったお好み焼きをヘラで切り分けていただきます！美味しい～！めちゃ美味しい～！卵もとろっとしていて最高です！ぜひ広島にお越しの際はショブリ肉のお好み焼きをパンチくんで試してみてください！ほんと美味しいですよ～！パンチくん広島市西区都町41-3082-291-6439前回のパンチくんの記事はこちら⇒しょぶり肉たっぷりのお好み焼きをぜひ！ パンチくん
2023.07.29
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広島和牛もぜんぜん負けていませんよ！ イタリア料理店 LiBERO
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日のオオタニさん、ほんとすごかったですね～！完封もすごかったですが、ダブルヘッダーでホームラン連発！２発ともにものすごい打音でした。２本目に腰を気にしていたのが気になりましたが、大丈夫そうなので一安心！ほんとすごい！野球したくなります。さて、さきほどご紹介したイタリア料理店LiBEROさんの続きです。天然記念物の見島牛をいただきにまいりましたが、見島牛だけではなくてコース料理も頂いてきました。まずは瀬戸内の天然鯛のカルパッチョを！上にのっているのはなんとオクラの花なんだそうです。いただいてみると、鯛美味しい～！トマトとよくあっています！オクラの花は癖もなくて食べやすかったですよ～！これも経験だ～！ワインをお願いするとイタリアのウンブリア州の山のワインと呼ばれているものを！スポレティーノというイタリア原産のぶどうで作られているんだそうです。なぜこのワインかというと次のお料理が、、広島のヤマメのコンフィだったからです！山の川のお魚ですもんね～！ジェノベーゼソースでいただきました。骨もついていましたがコンフィなので骨まで気にせずいただけます。めっちゃめちゃ美味しい～！ジェノベーゼソース最高です！自家製のパンもいただきますよ～！私こっそりこのLiBEROさんのパンが一番好きです。いつか販売してほしいな～って思っています。もちろんすぐおかわり！続いてパスタが登場しました！広島は大野のあさりを使ったボンゴレビアンコを！あさりたっぷり入れてくださっています。ニンニクがしっかりきいててこれまた美味しい～！一緒に行った方は鴨のズリと玉ねぎのアマトリチャーナを選んでいました。鴨のズリ一個いただきましたが美味しかった～！いろいろとワインも頂きました！丁寧に一本ずつご説明いただけるのでとってもわかりやすいですよ～！見島牛はいただいたのですが、広島牛のカツレツもあったのでそちらもいただくことに！カツレツ美味しい～！広島牛も負けていませんよ～！最後に手作りカヌレを頂きました！もう最高！もっと食べたい！最後はグラッパをいただいてこの日は家路につきました！イタリア料理店 LiBERO広島市中区幟町10-14082-223-1122前回のLiBEROさんの記事はこちら⇒これが噂の見島牛ですか！しかもメス牛！ イタリア料理店 LiBERO その１
2023.07.28
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これが噂の見島牛ですか！しかもメス牛！ イタリア料理店 LiBERO その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月２８日の今日の広島も酷暑になっています。非常用発電機の更新工事も無事終わりまして今年計画している工事の半分は終了しました。来月以降に揚水ポンプの更新工事を行う予定としておりますので、またご報告いたします。工事って間近でみるとほんと面白い。さて、広島でおすすめのイタリアンレストランのLiBEROさんがこんな案内をされていました。「山口県萩の見島から食べれる天然記念物が入荷しました。」ええええええ！あの天然記念物の見島牛！見たこともないのでこれはぜひとも食べておきたい！ということで予約を入れさせていただきました！お店に入ってまずはメニューを確認。この日のラインナップも美味しそうですね！その中のメインのお料理に見島牛が入っていました！「まずはこちらをご覧ください。」と見島牛のパンフレットを見せてくださいました。そもそもこんなパンフレットがあるんだ～。見島牛についていろいろと説明されているのと生産者さんの気持ちが書かれていました。「こちらもぜひご覧ください。」と見せてくださったのが見島牛生産検査表なるもの。見島牛ですよ～という証明になるのですかね～。「ポイントは今回メス牛が入ったというところです。」なんと！メス牛ですか！さらに貴重なお肉ということですね！めちゃくちゃ楽しみです。「以前は年間数頭しか出荷されていなかったのですが、最近は１０頭ちょっとくらいは出荷できるくらいに増えてきているそうです。」なるほど！それでも十分幻ですよね～！なんせ天然記念物ですから！そしてこの日のコースのメインとしてお願いした見島牛の炭火焼が登場しました！いい色していますね～！美味しそう！鴨のレバーペースト、なすが添えてありました。切り分けてみると中はちゃんと赤い！こういう焼き加減最高ですよね～！いただいてみると、歯ごたえが程よく合って素晴らしい～！噛めば噛むほどうまみがあふれてくる～！こんなに食べやすいお肉だったとは！放牧で飼われているからですかね～！本当においしかったです！まさか天然記念物を食すことができるとは！その２へ続く。イタリア料理店 LiBERO広島市中区幟町10-14082-223-1122前回のLiBEROさんの記事はこちら⇒イノシシ肉があると伺うと行く！それほど美味！ イタリア料理店 LiBERO
2023.07.28
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西日本でほぼ使われていないさんじゅう丸を！ 料理むら上 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月２７日の今日の広島はめちゃくちゃ暑かったですね～。今日はお休みをいただいてゴルフの試合に参加してきました。ひょんなことから初めて参加した試合だったのですが結果は散々でした（笑）。でもいい経験になりました。メンタルだな～と痛感です。さて、昨日の料理むら上さんの続きです。次に登場したのがどどーんとお肉の塊！こちらは広島のブランド牛、榊山牛ですね～！むら上さんは正規の取扱店です。こちらをじっくりゆっくりと焼いてくださいました～！赤身系の部位なので脂がすくなくてとっても食べやすいです～！最高です！つづいて畳いわしかな～と思ったら、「生シラスを干してたたみいわし風に仕上げました～！」生シラス！自家製ですからね、楽しみです。いただいてみると、ほどよい苦みがちゃんとあるのでお酒にぴったりです～！ほんと美味しい～！「これは大下農園さんの絹川なすです～！」見るからに美味しそう！大下農園さんのお野菜ほんと美味しい～！近郊農業なので採れたてをいただけるのがうれしいです。いただいてみると、、なすってこんなに甘くて美味しいの？すごいです！最高です！日本酒は大信州をいただきました～！天ぷらは万願寺とうがらしを揚げてくださいました。ピーマン感覚でぽりぽりといただいちゃいました。ここで目の前にどーんと肉巻きお結び？笑「ちがうよ～！（笑）西日本で使われているところほとんどないって言われている長崎のさんじゅう丸っていう品種のじゃがいもよ～！」え～～～！そんなじゃがいもあるの？西日本で使われていないじゃがいもを食べれるのか～！テンションあがります。これまた目の前にどどーんとお肉の塊が！「自家製パンチェッタと一緒に食べてみて～！」さきほどのさんじゅう丸といっしょに頂いてみました～！パンチェッタが口の中でとけていくのがわかります。さんじゅう丸とよくあいます！モズク酢で整えた後になんと炊き込みご飯が！地だこと枝豆のごはん！あまりに美味しくてめちゃめちゃおかわり！（笑）最後はおむすび持ち帰りでした～！お味噌汁はクエとフエダイのお出汁で！美味しいに決まっている～！ほんとクオリティが高いです。広島にお越しの際はぜひ！おすすめです！料理むら上広島市中区流川町2-24082-240-5188前回の料理むら上さんの記事はこちら⇒鱧には醤油はいりません！ほんとだ！ 料理むら上 その１
2023.07.27
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鱧には醤油はいりません！ほんとだ！ 料理むら上 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。この時間になっても相当な暑さです。台湾から美味しいマンゴーが入ったよ～と伺ってちょっと食べてみると確かに美味しい～！今年の台湾マンゴーはいい出来でした！明日はゴルフの試合に出場してきます。練習できていないのですが、あきらめずくらいついてきます。さて、同い年の料理むら上さんで打ち合わせを兼ねて会食してきました。この日も８０００円のコース料理をお願いしました。まずはビールで乾杯。最初のお料理は何かな～と楽しみにしていると目の前に高級そうな箱が。白龍という名の細い素麺なんだそうです。それでにゅうめんを作ってくださいました。「暑い夏なので冷たいものばかり食べちゃうから温かいものを体に入れておいた方がいいからね～」鶏と新ショウガ、朝鮮人参、なつめを使ったサムゲタン風のにゅうめんでした！めっちゃ美味しい～！日本酒を合わせてもらった常山をいただきます。ピントがなぜか大将に、、笑。続いて鱧が登場しました！おいしそうな鱧だな～と思いながら、醤油がなかったので醤油を欲しがると、「わさびだけで食べてみて～」言われるとおりにわさびだけで頂いてみると、、うわ！！こ、これは、なんて美味しいんだ～！静岡のわさびも美味しいし、鱧がそのままでしっかり風味がして美味しい！これはびっくりです！こんなに美味しい鱧があるなんて！続いてサーモンが、、、「時鮭です。（笑）」なんと時鮭のおさしみが！これは貴重ですね～！いただいてみると、めちゃ美味しい～！さすが時鮭！今が旬ですもんね～！広島の地酒龍勢を一緒にいただきました！続いてもう一度椀物が！「鱧でとったお出汁とそうめん瓜、そして焼いた万願寺唐辛子です。」まずはスープをいただいてみると、いや～鱧のお出汁すごいですね！素晴らしい！大好物のそうめん瓜も美味しい～！万願寺唐辛子も焼いてあるので香ばしさを感じられて最高でした！カウンターにおいてあったホワイトコーンが気になっていたら揚げてくれました！甘くて最高！新しい日本酒をお願いしました！お酒を撮影しようとしたらどうしても大将にピントが、、笑。日本酒越しの大将の表情の変化をお楽しみください。（笑）天狗舞を取りたいのにどうしても、、、笑なんどやっても大将が、、笑。ようやく撮影できました。いい笑顔されておられます。その２へ続く。料理むら上広島市中区流川町2-24082-240-5188前回の料理むら上さんの記事はこちら⇒牛肉のタタキからのシン・にんにくで完璧！ 料理むら上 その２
2023.07.26
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食べててよかった～！今年は早めに売り切れでした！ 御菓子司 みよしの
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月２６日の今日の広島も朝から快晴となっています。梅雨が終わってから一気でしたね～、真夏がやってくるのが！車を駐車場にとめて２０分後に戻ってきただけで車内はものすごい暑さ！ハンドルすら握れません涙。ほんと熱中症に気を付けたいと思います！さて、これほどの暑さになってくるとアイスクリームやかき氷などを食べて体温を下げておかないと。（という言い訳で大好物のアイスを食べるという、、）ということでこの日は名月堂さんに訪れて、、、あれ？なんかおかしい、、張り紙が、、なんと７月１５日で閉店されていました！ショック、、、お店の方がちょうど外におられてご説明いただきました。もっと早くくればよかった、、、涙。ということで気を取り直してウサギヤサロンさんにお電話してみると、、、満席。くぅ～～～、ということでいつものみよしのさんに伺いました。どうかな～と思いながらのぞいてみるとテーブル席が一つあいていました。ラッキー！メニューをみながら何をいただこうかな～、、、ん？んん？今年はいちごが売り切れるのが早いような、、、笑。手作りいちご蜜めちゃめちゃ美味しいんですよね～！ということで宇治金時にしました！一緒に行った方は葛まんじゅうがついている宇治の里にされていました。まずは宇治の里が登場！めちゃめちゃ美味しそうな宇治のかき氷！葛まんじゅうも美味しそう！続いて私の宇治金時が！粒あんがたっぷり入っています。粒あん大好物なのでめちゃうれしい～！頂いてみると最高です！ほんと上品な甘さで美味しいですね～！今年の夏は例年よりも暑くなるときいておりますので、お世話になる回数も増えることでしょう。ぜひ広島にお越しの際はみよしのさんのかき氷をお試しください。御菓子司 みよしの広島市中区八丁堀8-3082-221-3441前回の御菓子司 みよしのさんの記事はこちら⇒かき氷始まっていました！ 御菓子司みよしの
2023.07.26
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入店したとたんびっくりのおばんざいデー！ 日本料理尾前 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。気づいたら、、カープが首位とゲーム差なしの２位！しかも７連勝！主軸が怪我でいなかったりするのにすごいですね！打率とか見ていたらそんな上位に食い込んでくる感じではないと思うのですが、、ピッチャーがいいですね～！投手王国って言葉復活かな。さて、広島で美味しい和食が食べたいな～と言うときによく利用している日本料理尾前さんにお邪魔してきました。この日はお店側から以前やったおばんざいデーをさせてほしいということでお願いしました！お店に到着するとカウンターの上にはこれまたたくさんのお料理が！すごい～！これを一日で用意するって相当大変だったと思います。生ビールで乾杯してさっそくいろいろなお料理をいただいていきました。ポテトサラダやクラゲ酢からいただきます。ポテトサラダはさすがのプロの味でした！ほんと美味しい～！モロヘイヤのお浸しもとっても美味しい～！すじ肉の煮込みはガスコンロにかけてあってアツアツでいただくことができました！めっちゃ最高です！北海道から取り寄せたトマトも甘くてとっても美味しかったです！煮しめもたっぷり用意してくれました！こった料理よりもこういったおばんざいをプロの料理人に作っていただく機会なんてなかなかないですからね～！ほんと美味しいです！ローストビーフがこれまた美味しそう！特製のソースをかけていただいてみると、最高！柔らかくてとっても美味しいです！ソースの酸味とお肉の甘みがちょうどいいですね～！とうもろこしのすりながしも作ってくれていました！初夏って感じがしますね～！とうもろこしだけで作ってくださっているのですが甘みがすごい～！冷静の茶碗蒸しにはたっぷりのウニを入れてくれました。ウニめっちゃ美味しいです！夏野菜は煮浸しにしてくれていました。こうするとたっぷりいただくことができますよね～！野菜をしっかりとって夏バテ防止です！唐揚げはチューリップで作ってくださいました！揚げたてジューシー！普段はこういった唐揚げとかないので逆に新鮮さがあっていいですね～！その２へ続く。日本料理 尾前広島市中区薬研堀4-19082-247-4778前回の日本料理尾前さんの記事はこちら⇒国産高級山椒でいただくお肉は、、、 日本料理尾前 その２
2023.07.24
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水冷麺、まじ美味しいです！ 水刺間 スラッカン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月２４日の今日の広島も朝からめちゃめちゃいい天気になっています。ただ体も少しずつ慣れてきているようで徐々に気にならなくなってきました。（笑）後輩が釣りに行った次の日にあったのですが、顔がすごいことになっていましたよ～笑。さて、久々に美味しい韓国料理をいただきたくてスラッカンさんに伺ってきました！少し離れたところにあるので車で伺います。逆に飲まなくて済むので助かりますね～！まずはチョレギサラダをお願いしました。醤油とゴマと選べましたがさっぱりいただくために醤油ベースでお願いしました。たっぷりサラダを持ってくださるのでありがたいですね～！続いてキムチの２種盛をお願いしました。カクテキと白菜のキムチです。白菜は少し酸味があって私の好みのタイプでした！カクテキもしっかり食感が残してあった最高～！キムチと蒸し豚を野菜で巻いて食べるやつを、、、「ポッサムですね～！」そうそう、ポッサム！これめっちゃ美味しんですよ～！蒸しタンとどちらにしようかを悩んだのですが、この日はキムチが食べたかったのでポッサムを！野菜にキムチと蒸し豚、そして味噌をつけていただきます。うまい～～！なんて美味しいポッサムでしょう！最高ですね！次にホルモンチゲをお願いしました。どのチゲにするか相談して一緒に行った人がホルモンチゲ～って言ったにもかかわらず、「あっ、これホルモン入っている～！」って喜んでいるのをみて一同びっくり、、、笑。ホルモンチゲ頼んだじゃんって！ホルモンからいいお出汁がでていますね～！めちゃめちゃ美味しい～！つづいてチヂミをお願いしました。海鮮チヂミを！海鮮が入っている～ってもう驚くなよ～って笑いながらいただきました。タレにつけて食べるのではなくてタレをそのままチヂミにしっかりかけていただいた方がいいかも～！美味しい～！最後は冷麺をお願いしました！メニューには水冷麺と書かれていました。「お店によって何でスープをとっているかによって名前かえていると思いますよ～！」水キムチのスープ最高！まじ美味！暑い夏にスラッカンさんの水冷麺、ほんと美味しいのでぜひ！私はしっかりお酢をかけていただくのが大好きです！（笑）水刺間 スラッカン広島市南区仁保3-1-2-1082-205-5929前回の水刺間スラッカンさんの記事はこちら⇒これぞヤンニョムケジャン！ 水刺間 スラッカン
2023.07.24
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行きついたのはお好みチャーハン！ いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月２３日の今日の広島も快晴です！もう暑すぎる～！でも汗をかきまくった後にコンビニに入ったときの涼しさときたらめちゃめちゃ気持ちいい～！ということで久々にガリガリ君のコーラ味を頂きました。体に染み渡りますね～！コーラをもう何年も飲んでいないので余計こそ懐かしく感じました。さて、こんな暑い夏でも広島人にとってはお好み焼きは常に食べたくなるものでして。（笑）いつものいくちゃんに伺ってきました！鉄板の前で汗をかきかきいただくのが最高なんですよね～！この日の肉玉そばイカ天でお願いしました！たっぷりの手切りキャベツをのせて蒸し焼きにしていきます。山のようなキャベツがじっくり蒸しあげていくとどんどん水分が抜けて行ってお好み焼きの形をあらわしてきます。出来上がったお好み焼きをヘラで切り分けていただきます。やっぱり美味しいな～いくちゃんのお好み焼き！キャベツの甘みとミツワソースの風味がほんとよくあいますね～！ミツワソースを扱っているお店もなかなか珍しくなってきていますので貴重ですよ～！ある程度食べ進めていくとお母さんがごはんをおいてくださいました。いつもありがとうございます。「塩分をしっかりとっておかないと熱中症になったらいけんけえね～」と梅干も一緒に！とっても美味しい梅干しでした！残しておいたお好み焼きとごはんを混ぜてそばめしに！これも美味しいんですよね～！美味しくいただいているとお母さんが生卵を入れてくださいました！しっかり混ぜて卵をなじましていただいてみると、うま～～！お好み焼きチャーハン！お好みチャーハンですね！これは美味しい～！ぜひお好みチャーハン試してみてください！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890前回のいくちゃんの記事はこちら⇒マツコさんのテレビで火がつくか？手切りのキャベツの甘みをぜひ！ いくちゃん
2023.07.23
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紹興酒で酔っぱらっている海老が食べたくって！ 深夜的中華食堂
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月２２日の今日の広島も快晴になっています。金曜日からお子様連れのご家族をよくおみかけするな～と思ったらすでに夏休みに入っているんですね～！。コロナ後初めて味わえる夏休みなので盛り上がりそうです！少し前になりますが美味しい中華を食べようということで深夜的中華食堂さんにお世話になりました。まずはビールで乾杯させていただきます。久々のメンツでしたので近況を話しながら情報交換させてもらいました。そして最初のお料理が海老の紹興酒漬け！これですよ、これ！これが食べたかったんです！殻を外していただきます。めちゃくちゃ美味しい～！この海老が本当に食べたくって！幸せです～！続いて白子をいただきます！とろっとろのミルクが口の中に広がりました！よだれ鶏も最高ですよね～！このソースがほんと抜群に美味しいです～！初めての人もいらっしゃったのですが、相当喜んでおられました。インゲンとそぼろ炒めも定番ですね～！お酒がぐんぐんすすむ風味がたまらない～！一口食べて、ビール飲んで、また食べる。ほんと癖になる味ですね～！すごい！キノコたっぷりの炒め物もこれまた美味しい～！広島でどこの中華料理屋さんがおすすめですか～って聞かれて３つご紹介するとしたら必ず入ってくる人気店なのがわかりますね！あっつあつの小籠包もおすすめですよ～！中にはアツアツのスープがたっぷり入っているので気を付けながら食べないと確実にやけどしちゃいます。（笑）でもやけどを嫌がってちょびっとずつ食べ進めると美味しいスープを失ってしまいます。毎回やけど覚悟でいただきます。（笑）この日は鰆も登場しました～！ねぎとほんとよくマッチしていますね～！ここからチャーハンをいただきます。もうみんなめちゃくちゃ食べるのでもりもりで作ってくださいました。パラっとしてとっても美味しいチャーハン！でもチャーハンだけで食べるんじゃなくて、、、やっぱりマーボー豆腐は必要ですよね～！こちらをチャーハンの上にのっけて一緒にかきこみます！これが最高！大満足！最後は杏仁豆腐をいただいて〆ました～！また伺いますね～！深夜的中華食堂広島市中区中区銀山町11-25082-248-0655前回の深夜的中華食堂さんの記事はこちら⇒やけどするか、肉汁を失うか、、、ぇ 深夜的中華食堂
2023.07.22
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「広島の方なのでいままで遠慮してました。」 すし処佐藤 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月２１日の今日の広島は梅雨明けらしいいい天気になっています。というかめちゃくちゃ暑いです。気を付けないと！といいながらお昼ご飯はアツアツのうどんを食べてしまいました。（笑）暑い日に熱いうどんをかきこんで汗をかく！その後クーラーがきいている事務所に戻る、最高です！さて、昨日のすし処佐藤さんの続きです。数の子が登場しました！海苔に巻いていただきます！いつも食べている数の子とは食感が違ってびっくり！本物は違いますね！やっぱり北海道といえばホタテ！見るからにフレッシュ～って感じが伝わってきます。そして甘さが半端ない～！さすが佐藤さん！続いてタコが！「３種類用意しましたので違いを楽しんでください。」寝かし方などが違うそうです。いただいてみると確かに違う～！めっちゃうまみが引き出されていました～！最高です！こちらも佐藤さんでは食べておかないと～！マグロの串です。ネギとマグロがこんなにもあうなんて～！日本酒をおかわりすると大将がおつまみにどうぞって！ちりめんにとびこが！日本酒がすすんでしまいます～！ここから握っていただきました！いろいろ食べ過ぎてお腹も一杯になりつつありましたが、佐藤さんのお鮨ならいくらでも～！まずはくじらから～！このくじら、口の中に入れると体温でとけていきました。すごい～！こういうくじらはなかなか広島ではお目にかかれないので！ここでマグロの赤身をいただきました～！しっかり風味を感じられる秀逸な赤身！口の中で赤身なのにとろけていきますよ～！めちゃめちゃ美味しい～！「はがしとろ食べてみますか～？」はがしトロ？聞いたことないです。文字通りはがすのかな？登場したはがしトロをいただいてみると、筋が全くなくって噛む必要がないくらい～！素晴らしい～！佐藤さんでまだ蟹を食べたことがなかったのでお願いしてみました！大きなカニの身！このまま食べても十分風味を感じました～！北海道に来た～って感じ！メニューをみることあんまりないんですが、ふとみていると時鮭がありました！これは食べてみたい～！「鮮度抜群だから美味しいと思うよ～！」確かに美味しい～！肉厚に切ってくださっているのでしっかり風味を味わえました！エンガワも食べておかないと！北海道でいただくエンガワはやっぱり一味二味ちがいますね～！そうそうイカも食べておかないと！（笑）思い残すことがないようにトロも～！最後何にしようかな～って迷っていると「広島の方なので今まで遠慮してましたが、アナゴ食べられますか？」あなご！アナゴあるんだ～！確かに今まで食べたことがなかったです～！ま、まじですか！このアナゴ！今全国アナゴに困っている人かなり多いと思います。そんななかでこんな立派なアナゴがいただけるとは！全員ですごく感動していると、「もっと早く出しておけばよかったですね！」広島に戻って今回佐藤さんに行くことができなかった先輩にこのアナゴのお話をしてみると、「なに！アナゴあるんか？アナゴ食べたかったの～～～」と悔しがられていました。（笑）最後はお味噌汁！あおさが一杯！これ最高！また来年お会いしましょうね～！すし処佐藤北海道札幌市中央区大通西5-8011-210-7233前回のすし処佐藤さんの記事はこちら⇒いきなりウニの食べ比べ！そしてヒラメも！ すし処佐藤 その１
2023.07.21
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いきなりウニの食べ比べ！そしてヒラメも！ すし処佐藤 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月２０日の今日の広島はついに梅雨明けしちゃいましたね～！昨日の雨が最後だったようです。これから真夏がやってきますので熱中症に気を付けながら楽しんでいきたいと思います。塩飴を何個たべるのが正解なのか、、、いまだにわからないのですが食べすぎも注意と聞きました。（笑）さて、北海道の中で一番楽しみにしていたのがこちらのお店！すし処佐藤さん！初めて伺った時から北海道に行った際は必ず伺うようにしています。この日もお店に入店すると満席！大繁盛されていました！いつもお任せでお願いしています。まずはウニが登場しました！めちゃめちゃ美味しい～！すぐにおかわりしちゃいました。北海道のウニは美味しいですね～！「別のウニもお出ししますね～」と違う種類のウニも登場！確かに風味が違います！めっちゃ美味しい～！最高です！日本酒が欲しいですね～！佐藤さんでいただく日本酒は決まっています。三重県の作！三重県？北海道じゃないの？実は佐藤さんに初めて訪れた際に「この作がほんと美味しいから飲んでみて～」と大将にすすめていただいたのが初めてでした！それ以来作さんの大ファンに！美味しいですね～！続いて海老、トロ、そしてひらめが！「ヒラメは１枚のが日を置いたもの、２枚の方はとれたばかりのものです。食べ比べてみてください。」まずは海老をいただきます！大将が頭を外してくださいました。ミソたっぷりで最高！トロもめちゃめちゃ美味しいです！そしてヒラメ！食べ比べてみるとぜんぜん違う～！すごいですね～！めちゃ楽しい～！続いて待望のニシンが！ニシンのお刺身で美味しいな～って感じたのはこの佐藤さんが初めてでした。ニシンってこんなに脂のってて美味しんだ～って感動したことをいまだに覚えています！今回のニシンも最高！「さきほどのヒラメのエンガワ食べますか？」もちろんいただきますよ～！まずは大きさから違いますね～！いただいてみると、これがむちゃくちゃ美味しい～！「ちがうでしょう！」ほんと違います！これ食べてほしいです！最高！その２へ続きます。すし処佐藤北海道札幌市中央区大通西5-8011-210-7233前回のすし処佐藤さんの記事はこちら⇒北海道のさんまってこんなにおいしいんだ～！ すし処佐藤 その２
2023.07.20
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函館のトロを何で食べてって？笑 味乃しゅうか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。車屋の後輩君に頼まれてイギリスにパーツをお願いしてみたのですが、なかなか入荷されず、、大丈夫かな～と不安になっていると一部のパーツは入ってきてあと残り２つが週末には入ってくると連絡が！ほっと一安心！つたない英語でも理解してくれてありがとう～！（笑）さて、引き続き北海道出張についてです。初日の夜に訪れたのは味乃しゅうかさん。先輩から味乃ジャンボというお店が美味しいよ～と教えてもらって調べたらもうなくなっているような感じで、そのお弟子さんのお店って書いてあったのでこちらを予約してみました。でも大正解でした～！まずは甘えびの子供の唐揚げから！これめっちゃ美味しい～！お酒にもぴったり！続いて北海道の道南で獲れた大きな牡蠣が入った茶碗蒸し！牡蠣の風味がたまんない～！そして一緒に北海道の日本酒、国稀をいただきます。これが美味しすぎて結果１升すべて飲んでしまったのはご愛敬！（笑）「ウニの食べ比べしてみてくださいね～！利尻の紫ウニと礼文の赤ウニです。」こういうのうれしいですよね～！どちらも美味しいですが、紫ウニはコクをより強く感じました。日本酒と一緒にいただくと最高ですよ～！「函館で獲れたマグロのトロをぜひタバスコで食べてみてください。」ん？なんだって？ヒトミばあさんのようになんだってって聞いちゃいました。本当にタバスコが登場しました！ええええ！「だまされたとおもってぜひ！」ということでグリーンのほうをかけていただいてみました、、、あっ！なるほど！合点がいきました！トロがものすごく脂がのっているのでタバスコがあいます！なるほど～！そしてもう一つ、一緒にいただいたトマトが信じられないおいしさ！びっくり！お刺身は北海道のつぶ貝とヒラメ！どちらもものすごい、とにかくものすごい美味しい！さすが北海道！お酒のつまみとして、、なんだったか忘れちゃいましたがこちらも美味しかったはず（笑）。そして最後は炊き込みご飯！北海道のコーン、アナゴ、あとお魚！これ最高すぎる！潮汁もほんと美味しくってみんな大感動！北海道最高ですよ！味乃しゅうか北海道札幌市豊平区月寒中央通11-2-5080-5599-0515広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.07.19
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最初のバイ貝からすでにびっくり！ 民芸割烹 藤
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月１９日の今日の広島は午前中は曇りだったのですが、つい先ほどかなり強い雨が～！近所の喫茶店で打ち合わせをしていたのですが傘を持っていなくて、、なんと打ち合わせが終わると同時に雨があがってくれました！ラッキー！日ごろの行いでしょうか（笑）。さて、ひょんなことから久々に民芸割烹藤さんに伺うことができました。コロナ前に伺って以来なので楽しみ～！この日はコースにしてみました！最初のお料理はバイ貝！結構いいサイズですね～！いただいてみるとめっちゃ美味しい～！なんだこの美味しさは！一同本気で驚いていました。「なかなかこのバイ貝はないよ！」と魚介類に詳しい先輩が！よっぽどですね！続いて登場したのがなんとアナゴのお刺身！鮮度がよくないとお刺身ではなかなかいただけない貴重なお刺身！しかも塩水ウニが一緒に！すご～い！いただいてみるとうまい、、ほんとにうまい！さすがです！赤紫蘇チューハイが気になってお願いしたらほどよい酸味と甘みのバランスが最高！美味しい～！「今天然がかなり砂をかんでいるので養殖になりますが、、、」と鮎が！いただいてみるとこれまた美味しい～！塩加減、焼き加減最高です！養殖で十分でございます！卵とじからいい香りがするな～と思ったらなんと鱧！いただいてみるとこれまた最高！優しいお味ですね～！続いて豚の角煮をいただきます。八角をほんのりを感じます。本格的な豚の角煮にたっぷりのねぎ！気持ちをしっかり感じられる一品でした。今度はアワビが！しかもたっぷり肝ソースがかかっています。これがめっちゃ美味しい～！最高です！アワビがちょうどいい柔らかさが素晴らしかったです。ここからコースとは別でおばんざいをお願いしました。まずはナスの煮浸し！続いて玉こんにゃくを！しっかり味がしみてて美味しい～！厚揚げも超おすすめです。みなさん相当喜んでおられました。大野のあさりはバターで！最後は砂ずりをガーリックバターで！〆は素麺をいただきました。もうほんと最高でした！おすすめです！民芸割烹 藤広島市中区流川町7-27082-249-1789前回の民芸割烹藤さんの記事はこちら⇒超、気になっていました！最高でした！ 民芸割烹藤
2023.07.19
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いろんな点でかなり広島で重宝されています！ 割烹 いし井
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３連休最後の月曜日もかなりにぎわっている広島です。本通り商店街はこの日差しを避けるためもあってか相当な混み具合になっています。久々にこんな混んでいる本通りを目の当たりにしました。これから夏真っ盛り！夏バテ防止でうなぎでも食べに行きたいところです。さて、いろいろな先輩方から「こういう条件でお店を取りたいんだけどいいお店ある？」といろいろなご依頼をいただくことが多いのですが、お値段や貸し切り、顔を刺さない、または時間などいろいろな条件においてほぼ必ずマッチするのが割烹いし井さんです。なんと３時間飲み放題で６０００円という格安！しかも５名なのに貸し切りで受けてくださいました。先付はホタルイカ、手作り豆腐、焼きナスでした。どれもとっても美味しい～！どうして３時間も飲み放題なのかと伺うと大将一人で切り盛りしているので対応が遅くなったりしちゃうからだそうです。いつもそんな風には感じないんですが、、、笑。続いてお造りが登場しました！少しずついろんなお魚がいただけるように工夫してくださっています。日本酒をいただきながらお魚を味わいました！大将の炊き合わせも素晴らしいんですよね～！食材はほんとにどこでも手に入りそうなものなのに、なかなか自宅では味わえないプロの味！こういうお料理がやっぱりうれしいですよね～！天ぷらも登場しました！こちらも毎回いろんな種類を用意してくださいます。ほんとに美味しく揚がっています。塩でいただいてここはビールと一緒に！これがたまんないんですよね～！茶碗蒸しも定番です！この日はエリンギを用いた茶碗蒸し！松茸じゃなくても十分美味しいです！３時間飲み放題と思ってしまってなんだか飲みすぎちゃって、、、笑。みんなこの時点で赤ら顔になってしまって（笑）。ここでお肉づくしのお皿が！手羽先の甘辛なんてめっちゃ美味しい～！もっとください～って言ったら少し余っていたものをくださいました！すいません！最後は野菜たっぷりのお味噌汁と巻物で！これだけ食べて飲んで６０００円！すごすぎる～！割烹いし井広島市中区流川町6-5 2F090-2869-7720前回の割烹いし井さんの記事はこちら⇒どこでもある食材をここでしか味わえない料理に！ 割烹 いし井
2023.07.17
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春菊と希少糖でいただくサラダがすごすぎる！ 日本料理 喜多丘
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月１７日の今日の広島は猛暑です。これ、梅雨あけましたよね？梅雨あけたときの暑さって感じです。今日は一日中事務所にいることにします。暑すぎます。さきほど平和公園を通ってきましたが、海外の方々の表情が「ヒロシマコンナニアツイノ？」って感じでした（笑）さて、毎月通わせていただいております日本料理の喜多丘さん。この日も美味しいお料理を楽しみに伺いました。まずはイチゴと貝のぬたをお酢のジュレで合わしたものが。貝とイチゴって合うのかな？合います！めちゃ合います！２月だったのでいちごが一番いい時でした！続いて鯖寿司ですね～！これ毎回食べたいくらいです！椀物が登場しました！このお椀をまず観察。何がすごいか説明ができないですが、素晴らしいお椀であることはわかるような気がします。ふたをあけてみると大きなはまぐりが！よもぎ豆腐と春子椎茸、そして木の芽です。最高のお出汁でした！お造りはヨコワ、あわび、車海老、赤貝、鯛！珍しくヨコワが！美味しいヨコワでした！アワビはいつもどおり最高！すると板ウニが！半分も！いいのかな～？「まあたべてみんちゃい」先生にいわれるがまま、、めちゃ濃厚で美味しい～！ありがとうございます～！続いてのお皿は琵琶湖のもろこ、マナガツオ、牛肉のいちぼ、ふきのとう！もろこ大好きなのでうれしい～！マナガツオも大好物！どれも超美味しいですよ～！家ではなかなか食べることができない食材ばかり！いつもの定位置にはこの竹本油脂さんの太白胡麻油を使用していま～すの看板が！この胡麻油美味しいんですよね～！「希少糖を使ったシンプルな一品をちょっとたべてみて」と先生が出してくださったのが、なんと春菊のサラダ。「これ、よ～わかるんよ。」いただいてみると、、、まじですか？こんなに美味しいんですか？今後サラダどうすればいいんですか？笑ほんのりとした甘さがたまらない～！この希少糖は本来自然界にあるものらしいですがその名の通りかなり希少なものでそれを香川大学さんなどが研究開発されて生産できるようになったものなんだそうです。困っちゃうほど美味しいのになんとカロリーがほぼゼロなんだそうです！糖尿病にも効果があるんじゃないかってことだそうです。先生が希少糖をみせてくださいました。なめてみると、甘味は普通の砂糖とあまりかわらないか少し弱い感じですが、体にいいんだったら私も取り入れてみたいですね！いつもの八寸も登場しました！２月は節分ですからね～！喜多丘さんでは日本の季節に合わせてお料理やお料理のお皿なども変えてくださるので毎回楽しめています。大好物の徳島のタケノコと鳴門のわかめの若竹煮！タケノコたっぷり入れてくださいました。私がよく食べるので、、、笑。わかめもめっちゃめちゃ美味しい～！最後は鯛のあらだき！上品な甘みが素晴らしんです～。最後は骨しか残らないです。もちろんこの日も新潟の魚沼は塩沢の雪室米をいただきます！ほんといくらでもいただけます！この日も何杯もいただいちゃいました。一升のごはんがあっというまになくなっていく～！（笑）ごはんのおかずも先生がこれでもかと出してくださいます！このわたは２年熟成です！２年ですよ、２年！ごはんがすすみまくります。（笑）このごまふりかけだけは自家製じゃないんです。どこで購入されているかは内緒だそうです。先生が認めていらっしゃるごまふりかけですからね～！ごはんをもう止めることができなくなってしまいました。（笑）デザートもしっかりいただきました～！もちろん手作りなのでほんのりとした甘さが最高です。日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒惜しげもなく貴重なからすみを！ 日本料理 喜多丘 その２
2023.07.17
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深夜にいっても気持ちいい焼肉屋さん！ 焼肉はせ川
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日本当に暑かったですね～！先ほど家に帰ってきたのですが、歩いて帰っただけで汗だくでした。事務所のクーラーの中にずっといたので余計こそ。実は今３連休中だったんですよね。ちょっと気づくのが遅かったです。（笑）夏バテしないようにしっかり睡眠とるため今夜は早く寝ちゃいます。さて、最近ちょっとあんまり外食にでていないのですが最後に出た時に調子がでてきてしまって帰り際に焼肉はせ川さんに立ち寄りました。深夜でも美味しいお肉がいただけるのでありがたい～！この日も同い年のマスターが元気に迎えてくれました！まずはキムチから！このキムチ美味しいんですよね～！キムチの相性はお店の相性ともいいますからね～！（笑）そしてタン塩をいただきます。はせ川さんのタン塩は私にとってはちょうどいい！食べやすいです！上ミノも外せませんね～！包丁がしっかりいれてあるのでとっても食べやすい～！焼肉といえばハラミですよね～！はせ川さんのハラミはお値段も抑えてくださっていてお肉の質もほんとちょうどいい感じ！めちゃ食べやすいです！とにかく美味しくて食べやすい！この年になって焼肉屋さんでウィンナーを頼むようになりました。なんでだろう？あの一口目のパリっとした食感がたまんないんです。続いてコウネをいただきます。かいわれと一緒にいただくと最高！チヂミもいただいておきましょう！カリッとした食感がいいですね～！お酒にぴったりです！深夜にマスターといろんな話で盛り上がりました！（笑）ハツもはずせませんね～！このハツのすっと歯ががいっていく完食がたまらない～！癖になっちゃいます。この時間になると満腹中枢もおかしくなるのかまたもやハラミを頼んでしまいました。（笑）でも美味しいからいくらでも食べれちゃう～！中落ちカルビだったかな？あまり覚えていないのですが、脂の甘みがたまらなかったです！アカセンもいっておきましょう！そしてシマチョウも！もうライスとの相性が抜群です！最後はユッケジャンクッパで〆ました！ありがとう～！やっぱり最後にシマチョウ！って頼んでしまって、すぐに出してくれてありがとう～！（笑）焼肉 はせ川広島市中区流川町5-31082-559-5369前回の焼肉はせ川さんの記事はこちら⇒この値段でここまでのお肉がいただけるとは！ 焼肉 はせ川
2023.07.16
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フィンランドからの客人が大変喜んでくれました！ 結人
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月１６日の今日の広島はいい天気になっています。梅雨明けしそうですね！昼からさらに気温があがってさきほど車に乗っていると温度計が３７度をさしていました。これはやばい暑さです。熱中症に気を付けないといけませんね。ベッドメイクさん用に塩飴早めに買っておいてよかった～！フィンランドから突然インターンとして働きたいとメールを受け取ったのがちょうど１０年前。当初は本当に来るのかな～と思ったりしていたのですが、実際に来てくれて一緒に働いてくれたミラさんが広島にやってきてくれました～！ということで一緒に食事を！伺ったのは結人さんです。メニューをみてみるとこの日もとってもおいしそうなものばかり～！ミラさんはお刺身が苦手なのですがお刺身以外のメニューが豊富なので助かります。まずはスープをいただきます。このスープほんと美味しい！ミラさんも喜んでくれました！続いて我々だけお刺身を盛り合わせていただきました。天然鯛、天然アジ、いさきを盛り合わせていただきました。どれも最高に美味しい～！ミラさんは不思議そうに見ていらっしゃいました。（笑）結人さんに伺ったらこれですよね～！すまさんの野菜のグリル！どの野菜も甘みがすごい！めっちゃ美味しくて野菜をいつも以上に摂取することができちゃうんですよ～！ミラさんもびっくりされていました。一口カツのカレータルタルも抜群でしたよ～！カレータルタルがお酒にぴったりですね～！旬野菜の天ぷらもいただきます。とにかく野菜が美味しい～！ミラさんにぴったりのメニュー構成で喜んでくれました。ミラさんの妹さんのミーアさんも一緒だったのですが、野菜大好きっておっしゃっていました！そして私の大好物、ヤングコーン！もちろんひげの部分も一緒にいただきます。めっちゃめちゃ美味しいんですよ、このひげが！コーンもめちゃ甘い！一から揚げていくフライドポテト！これは入店して最初に頼んでおきましょう！少し時間がかかるので。じっくり揚げてくださっているのでほっくほくで最高です！おかわりのことも考えて３つ頼んでおいてよかった～！（笑）葉物とたまねぎのニンニク醤油炒めもいい香り～！ごはんと一緒に食べたらとまらないでしょうね～！脂が少ないので好きなラム肉も！いい色していますね～！柔らかくて超美味！最高でした！ここから〆をいってみましょう！牛みすじのスパイスカレー！後からやってくるスパイシーな辛さが心地よいですね～！ごろっと入っている牛みすじは取り合いになりました。（笑）結人さんはおむすびも美味しいんですよ～！お漬物も最高ですし～！お味噌汁も抜群！最後はあさりたっぷりの五島うどんを！具だくさんで最高のうどんでした！〆をいただいたあとは、チーズをつまみながらワインをたしなみながらフィンランドと日本の友好関係を深めていきました。素敵な夜をありがとうございました！結人広島市中区流川町1-16050-5488-1957前回の結人さんの記事はこちら⇒須磨さんにとってもお会いしたくなります！ 結人
2023.07.16
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まさかの初パセリ！（笑） 串かつ 一口
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月１５日の今日の広島はお昼からいい天気になってきました。そろそろ梅雨明けがくるのかな～。さきほど今まで設定はこうだと思い込んでいたものが、実は違っていたということに気づくことができました。あっぶな～～～。（笑）もう一度とあるシステムの設定を確認しといてよかった～！さて、またもや尾道の一口さんにお邪魔してきました～！いつものようにキスからスタート！初めてお越しになられた方はこのキスでメロメロです。（笑）魚はキスが一番美味しいっていっても過言ではないくらい美味しい！続いて大好物のニシ貝！これは食感が抜群なんですよね～！ソースをたっぷりかけていただきます。はちゃめちゃに美味しい～！続いてくじらです！レモン塩でいただきます。最近くじらを頂けるお店すくないのでうれしいですね～！エビも揚げていただきました！尻尾まですべていただきます。半分は塩レモンでもう半分はソースでいただきました！ぷりっぷりの海老最高です！トンカツは胡椒とソースたっぷりでいただきます！一口さんでは珍しいお肉ですよ～！（笑）ほとんど海鮮ですからね～！ここでアナゴを一本まるごといただきます。先っぽのほうはレモン塩でいただきます。そして残りはわさび醤油を流し込んでいただきます！これがほんとめちゃくちゃ美味しいです！ほんと素晴らしい～！イカは特製の一味をたっぷりいれたお醤油でいただきます。ピリ辛がたまらないですね～！お酒がぐいぐいすすみます。ここで一口さんの名物のあさりが登場しました！そのまま食べても美味しいですし、キャベツでくるんでいただいても美味しいですね～！あさりを頼まない人ってほぼいらっしゃらないのでぜひ食べてみていただきたいです。貝柱も抜群においしいですよ～！レモンをたっぷりかけていただきました。さらに素揚げでもいただきます！こちらも大好物のとり貝をいただきます。半分はレモン塩、もう半分はソースたっぷりでいただきます。野菜はれんこんとなすをいただきました～！サクッとして最高！最後は、、、「パセリ揚げてみましょうか？」え？パセリ？おいしんだろうか、、、と思いながら初パセリ！いただいてみると、、、めちゃうま！パセリを揚げるとこんなにおいしいとは！串かつ 一口広島県尾道市久保2-10-100848-37-9723前回の串かつ一口さんの記事はこちら⇒全種類食べてももう一周行こうかなと思っちゃう！ 串かつ 一口
2023.07.15
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いつの間にかカレーラーメン！ インド料理 チュリヤカナック
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月１４日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。昨日のカープの試合は本当にしびれました。終盤になって毎回満塁のピンチ！その都度カープのピッチャーが抑えてくれる、、いつのまにか中継ぎ投手王国になっていましたね！ナイスゲーム！ありがとう！さて、午前中にいろいろ頼まれていた荷物をあっちこっちに配達してさあゆっくりできるぞ～ということでお昼ご飯に行くことに。どこにいこうかな～と思ったら一緒に行った知人が「カレーラーメン食べようや」と！カレーラーメン？逆にどこで食べれるん？ついていったらなんとパークサイドホテル広島から徒歩1分のすごく近所のカナックさんでした！え～！カナックさんにカレーラーメンあったっけ？ありました！メニューの最後にありました！カレーラーメン！しかもカレーうどんもありました！ということで知人はカレーラーメンを！私はやっぱりナンカレー食べたかったのでカレー２種類いただけるランチをお願いしました！もちろんナンで！まずはサラダが登場します。シャキシャキでとっても美味しいサラダでした！続いてカレーラーメンが登場しました！おおおお！いい香りがしますね～！スープを少し飲ませてもらいましたがなかなか本格的な風味になっていました～！ライスもついてきます！続いて私のカレーが登場しました！大好物のチキンカレーとキーマカレーです。ナンは少し小さめですが、ランチタイムはナンがおかわり自由ですからね～！なので小さめの方が常に焼きたてアツアツが食べれちゃうんですよ～！ナンを少しちぎってまずはチキンカレーからいただきます。めちゃめちゃ美味しい～！最高です！続いてキーマカレーをいただきます。ミンチ肉がごろごろ入っていて食べ応えありますね～！こちらもめちゃ美味しいです～！お昼過ぎていたのですが若い女性のお客様が多く利用されていました。さすがの人気ですね～！私はもちろんナンはおかわりさせていただきました！焼きたてのナンはあまりにも美味しいので食べ過ぎるのがたまにきずですね。笑インド料理 チュリヤカナック広島市中区大手町2-2-10082-236-7308前回のチュリヤカナックさんの記事はこちら⇒昔はライス一辺倒でしたが、最近ではナンの魅力に！ インド料理 チュリヤカナック
2023.07.14
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ジェラートおかわりしちゃいますよ！ しまなみドルチェ 瀬戸田本店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週はあまり食事にでかけていないのでお酒の摂取量がかなりすくないです。なので毎朝めちゃくちゃ快調！お酒の飲みすぎはあまり体によくないことはわかっていますが、こうもテキメン体でわかってしまうと飲みにくくなりますね～。明日は久々に食事にいくのでどうなるか楽しみです。（笑）先日、しまなみ海道の伯方島に伺った帰りに瀬戸田にも立ち寄ってきました。ちょっと知り合いのお店があるので立ち寄ってみたのですが、まさかのお休み！「ごめんなさ～い、入れ替わりで広島にきちゃってたんです～！（笑）」逆にすごい奇遇ですよね～！お互いが入れ替わるって！ということでジェラートを食べて帰ることに！やっぱり瀬戸田に訪れたらドルチェさんでしょう！これはもう定番ですよね～！閉店間際でしたがぎりぎりセーフ！なんかぎりぎりセーフで入ったら申し訳なくなりますね。ショーケースの中からレモンと桃をお願いしました！桃って珍しいな～と思ったら地元は尾道の桃をつかっていらっしゃるそうです。へ～～～尾道の桃って初めてきいたようなきがします。ではさっそくいただいてみます！まずはレモンから！美味しい～！レモン～っていう風味が味わえます。瀬戸田はレモンの産地ですしね～！酸味と甘みのバランスが素晴らしい～！桃はしっかり桃でした！素直に桃～っていう感じがいいです。ぎりぎりで入らせていただいたのでさっといただいて、すぐにおかわりをお願いしました！おかわりしてもまだ営業時間内だったので！やっぱり伯方の塩でしょう！もう一つはデコポンをお願いしました～！塩と言いながらもミルクです。この塩ミルクめちゃ美味しいんですよね～！デコポンも酸味がちゃんといかしてありました！あっという間にジェラート４種類平らげて大満足です！ぜひ瀬戸田にお越しの際はドルチェさんにいらしてみてください！しまなみドルチェ 瀬戸田本店広島県尾道市瀬戸田町林20-80845-26-4046広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.07.13
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スープ飲んだらいけんと思いながらついつい飲んじゃう（笑） 広島中華そば 一ノ口十ノ口
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月１３日の今日の広島はかなり厚い雲に覆われています。時折雨が降りそうになるのですがなんとか持ちこたえています。かなり不安定のようです。先日野球を見に行っていたのですが、そのすぐ後ろの席にいらっしゃった方から今日声をかけていただきました。こんな奇遇ってあるんだな～！さて、どうしても広島ラーメンが食べたくなるときってあるんですよね～！あの醤油とんこつラーメンが食べたい！ということで一番自宅から近い一ノ口十ノ口さんに訪れてきました！夕方のごはんどきだったので混んでいるかな～と思いながら訪れてみるとお客様多かったですがなんとか座ることができました～！ラッキー！券売機でラーメンをお願いします！もちろん大盛でお願いしました！（笑）いけないいけないと思いながら勝手に大盛に。（笑）少し待っていると登場しました～！中華そば！広島といえばやはり醤油豚骨のスープですよね～！これがめっちゃめちゃいい香りがします。お腹が減ってくる香り！で、ここでもう一仕事。すりおろしたニンニクをいれなくっちゃ！これが大事なんですよ～！にんにくと醤油豚骨スープがめちゃくちゃマッチするんです。少し混ぜてスープをいただいてみると、これまた美味しい～！最高でした！そして麺をいただきます！これまためっちゃ美味しい～！あっという間に食べきってしまいます。麺を食べ終わってスープを少しだけすすって終わろうと思っていたのですが、、、我慢ができない、、、気づいたらすべて飲み干していました～！今日もやっちゃった、、、笑。でも美味しいからついつい飲んじゃいます。それくらい美味しいのでぜひ！一ノ口十ノ口広島市西区観音町13-11082-299-0797前回の一ノ口十ノ口さんの記事はこちら⇒陽気の江波店がない間に癖になってしまいました！ 一ノ口十ノ口
2023.07.13
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本当はプリンもたべたかった、、、、鶏肉のジェノベーゼがたまらない～！ 喫茶 めくる
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。もう少ししたら夏休みが始まりますね～！今年の夏休みはコロナ後では最初から規制なく楽しむことができそうですね～。ということはどこもかしこも混雑しそう。そういえば工事していたからもう終わっちゃったのかと思ったらまだやっていました、ファミリープール！これはいっておきましょう！さて、お昼ご飯を一緒に食べようと誘っていただいてこちらのお店に久々に伺ってきました！美味しいランチがいただけるめくるさん。下町の路地裏にあります。毎回めくるさんに訪れるときどの路地だったかな～ってまよっちゃいます。（笑）お店に入ると毎回女性ばかりでちょっぴり恥ずかしい、、笑。でも美味しいランチがいただけるのでそこは気にせず（笑）。この日のランチを眺めてみると私は鶏肉が大好物なので鶏肉といろいろきのこのジェノベーゼソースをお願いしました。一緒に行った方はあじとおくらと椎茸と大葉の揚げ春巻きを選んでいらっしゃいました。しばらくするとまずは揚げ春巻きが登場しました！副菜もいろいろとついてくるんですよ～！ありがたいですね～！私がお願いしたチキンのジェノベーゼはものすごくいい香りとともに登場しました！めちゃめちゃ美味しそう！まずはきんぴらからいただきます。ごまがしっかりきいていてとっても美味しい～！ポテトサラダも美味しいです！そしてチキンときのこのジェノベーゼをいただきます！めちゃうま～！きのことジェノベーゼソースがめちゃめちゃあいますね～！パスタにして食べたい～！チキンも柔らかくてとっても食べやすい～！もう大満足です！そうそう、一緒についてくるスープ！この中には野菜がたっぷり！ごろごろっと入っているので食感も楽しめて美味しいんです。このスープ大好きなんですよね～！本当はプリンも食べたかったのですが、次の予定まで時間があまりなかったのでここはぐっと我慢でお店をあとにしました。今度は喫茶としてコーヒーとプリンを食べに訪れたいと思います。ごちそうさまでした！喫茶めくる広島市中区十日市町1-6-29082-296-9023前回の喫茶めくるさんの記事はこちら⇒たまたま自宅の近所を歩いていると！ 喫茶めくる
2023.07.12
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「さっき解体したマグロのなかおちいりますか？」 海鮮食堂 北のグルメ亭
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月１２日の今日の広島は雨が降りそうなのですがなかなか降らない一日になっています。今日のオオタニ選手はヒットは出なかったですがかっこよかったですね～！今週はお酒をほとんど飲んでいないのでとっても体調がいいです。このまま酒量を減らしていこ～っと。食べる量は変わらないですが、、ぇ。さて、北海道に出張した際はこちらのお店で朝ごはんをいただくようにしています。海鮮食堂北のぐるめ亭さん。一階が海鮮のお土産物売り場となっています。たくさんの蟹やほっけなどが販売されていますね～！でも私はそこを通り抜けて２階にあがっていきます。2階が海鮮食堂になっています。外観の写真を撮るのを忘れちゃいました。メニューも撮るのを忘れちゃって、、、笑。何にしようかな～って選んでいると、お店の方が「さきほど解体したばかりのマグロがあるんですが、なかおちが数量限定でお出しできますがいかがですか？」まじですか！なかおちが！相当高いんだろうな～と思って躊躇していると「２０００円でご提供できます！」２０００円！ならお願いします～！そして登場したなかおちが、、、めちゃめちゃボリュームが！これで２０００円って安いような気がします。全部食べれるか心配になってしまうくらいです！いただいてみると、めちゃくちゃ美味しい～！とろけます～！最高！もう一個追加したいくらいでしたがすでに売り切れていました。ラッキーだったんですね～！やっぱり北海道といえばホッケ！しまほっけをお願いしました！これですよ！脂がめっちゃめちゃのっています。私初めてホッケを知ったのは白木屋さんでした。大学生の時です。こんな美味しいお魚がこんなに安く食べれるんだ～って感動したことを覚えています。一度食べ始めたら集中してしまいます。（笑）もうちょっとマグロが食べたいな～ということでマグロトロ丼を！口の中でとろけまくりです。ご一緒した方はまぐろ三色丼を！トロ、ウニ、いくら！最高でしょうね～！蟹丼もいただいちゃいました！いくらがめっちゃ美味しい～！これでもかと北海道の海の恵みを味わいました。お会計して外にでると人だかりが、、、なんだろうと思ったらテレビのロケでした！かなり有名な芸人さんがずらりと！すご～い！博多華丸大吉さん、タカアンドトシさん、千鳥さん、ダイアンさんなどなど。裏方さんかなり大変そうでした。（笑）海鮮食堂 北のグルメ亭北海道札幌市中央区北11条西22-1-20011-621-3545広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.07.12
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真夜中でもびっしりと用意されています！ サンドリア
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。仕事がひと段落してさあカープの途中経過でも確認しようと思ったら、、、あっ、、そっか、そろそろオールスターなので前半戦は終了していたんですね。（笑）と思ったら間違えてMLBを見ていました、、、、気づいたらカープ負けていました涙。今日は申請していた補助金申請が無事採択されました～！これでインボイス対応もばっちりです！さて、北海道で遅めの夕食をすましていろいろと歩き回っていたら深夜の０時近くに。そろそろホテルまで帰りましょうということで歩いて帰っていると、目の前に行列が！なんだろうと思ったら、、あ～～！これはNHKの７２時間でやっていた２４時間営業のお店だ～！２４時間サンドイッチがいただけるサンドリアさん！テレビで見た時にいつかは行ってみたいな～って思っていたんです～！なんかテレビで見た時よりもお店が新しくなっているように感じたのは気のせいかな？順番が回ってきて中にはいってみるとものすごい数のサンドイッチが！これは選ぶの大変だ～！期間限定で贅沢メロンサンドなるものも登場していました！何をいただこうかと悩みながらも人気NO1とNO3を購入することに！一番人気はダブルエッグ！玉子が倍入っているっていう意味なのかな？３番人気はフルーツサンド！夜中にあまい系をいただくのは少しばかりためらっちゃいま、、、ためらうわけないか、、、笑。お値段が優しいな～と感じたのですが、そもそもサンドイッチって自宅以外で食べることがないから普通のお値段がわからず、、、でも次の日コンビニに行って確認してみたらサンドリアさんめちゃ安いってことがわかりました。ホテルに持ち帰ってさっそくいただきます。まずはダブルエッグから！確かにエッグのボリュームすご～い！そしてめちゃめちゃ美味しい～！最高！フルーツサンドは甘さがほどよくってフルーツたっぷりでこれまた私好み～！そして、、、次の日の夜もホテルから歩いてサンドリアさんへいっちゃいました～！この日も行列ができていました～！今度はダブルエッグとてりたまを購入！昨日に引き続きダブルエッグから！安定の美味しさ！そしててりたまも！照りっていますね～！深夜にいただくてりたまの甘みがなんだかほっとさせてくれます！広島にもこういうお店があったらいいな～！どなたかやってもらえませんか？まあまあ通うと思います。（笑）サンドリア北海道札幌市中央区南8条西9-758-14011-512-5993広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.07.11
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ダイヤモンドクラブラウンジがめちゃくちゃいい～！ エスコンフィールドHOKKAIDO その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月１１日の今日の広島は昨日までの雨があがりいい天気になっています。ですが明日のお昼以降からまた雨の予定だそうです。会社に導入している複合機が古くなったので新しいものに替えたらネットワークのセキュリティが高いため印刷に問題がでてしまうという、、、笑。なんだか懐かしい感じがしました。さて、過日伺ったエスコンフィールド北海道の続きです。到着していろいろ歩いてまわった後に、スタジアムツアーに参加してみました。受付をすませてカードをいただきました。首からぶら下げて出発場所に到着。そこからは電光掲示板がきれいに見えます。いきなりびっくりしちゃいます。マツダスタジアムにもあるパーティールームやスイートルームのような位置づけのダイヤモンドクラブラウンジに入ってみるとめちゃくちゃ広々としていてめちゃくちゃかっこいい～！写真撮影ができるところとできないところがあるのですが、ラウンジは撮影が可能でした。ここでドリンクや軽食をとることができるんですって～！一度は観戦にいってみたいな～。続いて裏の通路を通って向かったのが、、、選手や監督が使用するロッカールーム！入口の扉はかなり重厚感がありました。実際に使われているホームチームのロッカーを撮影することができました。ここ以外のロッカーは実際に使われているロッカーで選手名がかかれていました。ラウンドになったロッカーの中心部もかっこよかった～！照明もバトルモードや落ち着きモードなどいろいろ変更できるようになっていましたよ～！なんと監督室も入ることができました！撮影はNGでしたが、いろいろな設備が整っていましたね～！新庄監督はここで作戦練っているのかな～。続いてホームチームのベンチに案内いただきました。このような立派な球場のベンチに入ったのは初めてでした。入ってすぐ思ったのが広い！こんなに広いんだ～！監督が座る席にも座らせてもらいましたが、かっこいい～！一応サインを出す真似をしたのですが、あっちむいてホイみたいになってしまいました。涙グラウンドの中にも入らせていただいて観客席をみてみるとすごい迫力がありますね～！満員御礼の中でプレーすると想像すると鳥肌がたちそうですね。この日はなんと２回も屋根の開閉が行われたそうです。みたかったな～。ファイターズガールの方も丁寧に説明してくれました！エスコンフィールドHOKKAIDO広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びい２
2023.07.11
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創業５１年めちゃくちゃ豪快！そして秘密のスパイスか？！ 東千歳バーベキュー
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。これ、ほんとの話なんですが、、、北海道に今度出張に行くんよ～と後輩と話をしていると、「北海道のお土産で今めちゃ流行っているの知っていますか？」なんだろう？教えて～、買ってくるから！どや顔で「これです！六花亭という会社のマルセイバターサンドです！まだ食べたことないんですよ～！」、、、え？ええ？昔からというか小さいころから食べていますけど、、、笑。「まじですか？笑」たまにこんな面白いこともあります。（笑）マルセイバターサンドがめちゃくちゃ食べたくなりました。（笑）北海道からの帰りにお昼ご飯に選んだのがこちらのお店！東千歳バーベキューさん！美味しい鶏肉がいただけると聞いて立ち寄ってみたかったんです。この建物の雰囲気がいいですね～！前日に営業されているのを確認していました！いざ入店！中にはいると炭火がすでにいこっています。いこるであっていますよね？笑めちゃくちゃ暑い！（笑）メニューをみてみると、そのままバーベキューって！「このバーベキューを頼んでもらえるとお肉になりますね。」お店の方が教えてくださいました。あと野菜焼きもおすすめって教えてもらったのでお願いしました！もちろんライスも！お店の方がたくさんの鶏肉を網の上にどさっと！すげ～ボリューム！頼みすぎたかも、、、笑。でも好物の鶏肉なのでいけるか！お店の方が手際よくスパイスを振りかけてくださいます。お塩と胡椒なんだけなんだそうですよ～！「すぐ焼けちゃいますので気を付けてくださいね～」ということでここからは自分で鶏肉を御守りします。しばらくするといい焼き加減に！いただいてみると、、その前にめちゃくちゃ熱い！やけど注意です。それでも我慢できずがぶりといっちゃいます。うまい、、、うますぎる～！本当に塩と胡椒だけなのかな？魔法の粉でもかかっているのかと思うほど美味しい～！続いて野菜焼きが！これ、まじで感動です。めちゃくちゃ美味しい！ごはん何杯でもいけちゃいます～！最高！あっという間に平らげました！鶏肉ってどこでもたべれるじゃん？って思われると思いますが、この味はなかなか出せないと思います。ほんと塩コショウだけっていうのが信じられないくらい美味しい～！帰り際に創業５１年だと伺いました！そして先ほど塩コショウをしてくださったのはお店のオーナーさんだということも！いろいろとお話していただきありがとうございました！また戻ってきますね～！東千歳バーベキュー北海道千歳市東丘920-30123-21-3750広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.07.10
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最初見た時に場所間違えとる～って思いました！ エスコンフィールドHOKKAIDO その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月１０日の今日の広島は朝から雨が降り続いていましたが、先ほどから晴れ間が広がって逆にめちゃくちゃ蒸し暑くなりました。先週の金曜日から激しい雨が降り続いたようです。横なぶりの雨がすごくて換気口から雨が入ってくるほどだったようです。今日は九州で激しい雨になっているようです。ほんと神様お願いします。さて、先週北海道へ出張に行ってきました！広島とはうってかわってかなり天気がよかったです。というより暑すぎてびっくり！初日は時間があったのでエスコンフィールドに訪れてきました。レンタカーを借りたのですが、ナビが古くてエスコンフィールドといれてもでてこない、、ということで住所を入れて向かうことに。すると大きな屋根の建物が！ん？でも野球場にしては屋根の形が丸くない？ここは体育館か何かで間違えたのかな？「ここで合っていますよ～！（笑）あの三角の屋根がずずず～っと動いて屋根が開く仕組みなんです。」見たことない形にびっくり！中に入ってみるとまず感じたのが天井が高くて広い！すごい環境です！グランドを見てみるとめちゃくちゃ綺麗～！天然芝なんだそうですよ！広島カープの本拠地マツダスタジアムも登場したときはめちゃくちゃびっくりして感動しましたが、エスコンフィールドもすごいです！どこにあるかな～とまわってみるとありました！ダルビッシュとオオタニのものすごい大きな絵が！めちゃくちゃかっこいい！日本ハムファイターズってなんか洗練された感じがしますね～。何が違うんだろう（笑）。さらにすすんでいくと売店があって、その奥には、、、なんと醸造所が！ビールのタンクがたくさんありました！よなよなエールさんが運営されているそうです。ということで頂いてみましょう！現金で支払うことができなかったので急いでスマホの操作をしてお支払い。（笑）こういうの慌てるような年になっちゃいましたね～。試合を見ながら飲むことができるシートがありました！これ一度座っちゃうと居座っちゃいそうですね（笑）。ビールも美味しい～！エスコンフィールドすごい！その２へ続く。エスコンフィールドHOKKAIDO広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.07.10
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イサキの食べ比べに感動してアジにびっくり！ あか吉 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月８日の今日は出張先にきております。昨日の広島は結構雨がすごかったと聞いておりますが、こちらは雨は少しも降らず快適でした。一日中歩き回ったせいか朝起きたら足がパンパンになっていました。仕事したな～って感じが（笑）。そういえばホテルにチェックインする際にとなりに女子ゴルフのトッププロが！人違いかな～とおもっていたのですが、やっぱり間違いない！サインくださいと言えませんでした、、、涙。さて、先日ご紹介いたしました愛媛県は伯方島のあか吉さんの続きです。これまた一尾まるごと煮つけに！あこうだったとおもいますが、もうめちゃくちゃ美味しくてみんなすご～いって声をあげていました。続いて登場したのはアワビ！肝でいただきます！柔らかくて超美味しい～！こんな立派なアワビも久々みました！するとシャリをいただきました！肝と混ぜていただいちゃいます！くぅ～！しびれる～！ここから握りが始まります。握りの前にかなりいただいたので食べれるかなと心配していましたがまったく無駄でした。最初のイカがいきなりめちゃうま！甘くて最高でした！日本酒はこちらを！日本酒も種類豊富にそろえてくださっています。「とれたばかりのイサキです！」イサキ！こちらも美味しいですね～！イサキってこんなに風味あるんだ～とびっくりするほど！「こちらは寝かしたイサキです。」なんと同じイサキでも寝かしたものが！ぜんぜん違う～！この食べ比べは感動しました！続いては、、なんだろう？「イシガレイになります！」い、い、イシガレイ？食べたことないですね！いただいてみると結構脂がのっていてびっくり！今度はアジ！見た目でわかりましたがこんな大きなアジはなかなかお目にかかれません。これまたびっくりするほど美味しい～！「寝かしてみました！」脂がしっかりのっていてうまみもしっかりでていました！「こちらは取れたばかりのアジです。」アジも食べ比べさせていただきました！確かに違います！なるほど～！次に白甘鯛が！うっとりする美味しさでした！大好物のマナガツオを最高！つづいてカツオ！ネタもほどよく大きいしシャリも美味しい！伯方島まで食べにくる気持ちわかりますね～！最後はマグロをいただきます。まずは赤身から！続いてトロが～！これまたすごい～！口の中でとろけるのですが、ボリュームがすごいのでず～っと味わえました！お鮨といえばやっぱり海苔チェック！（笑）やっぱり三國屋さん！さすがですね～！トロ鉄火にしてもらいましたが、香りが最高！なんと最後にお土産に釜揚げしたばかりのしらすをいただいちゃいました！あか吉さんありがとうございました！あか吉愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-80897-73-0627前回のあか吉さんの記事はこちら⇒いきなりどど～んとびっくりしてかたまっちゃう（笑） あか吉 その１
2023.07.08
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いきなりどど～んとびっくりしてかたまっちゃう（笑） あか吉 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。明日から出張に行かないといけないのにまだ全く準備をしていないという、、、やばい～！昔ながら一夜漬けしかしてこなかったのでいまだにその癖が抜けません、、笑。まあ、土壇場で用意して忘れ物をするのもこれまた旅の楽しみの一つです。ぇさて、少し前のお話になりますが先輩に突然お誘いをいただきました。「あかきちさんが取れたけえいこうや」あかきち？なんですか？まったく知らないですが、ちょうど空いていたので行きますって返事をしておきました。調べてみると、、、なんと愛媛県は伯方島にあるお店なんだとか！え～～～！伯方島まで？！まあ行ってみましょう！ということであか吉さんに到着！島のお鮨屋さんってなんだか期待が高まりますよね～！お店に入るとちょうどカウンターが６席でした。ゆったり座れていい感じです。そこに大将が登場されて丁寧にごあいさつ頂きました。そしてそして、、、どど～んとお魚が！え～～～！お鮨屋さんじゃなかったの？「まずはお魚を選んでいただいていろいろな食べ方で召し上がっていただきます。」なるほど！お魚先輩に選んでいただいてお料理スタートです。先付は破竹でした。これめっちゃ美味しい～！最高です！大きな魚を揚げてお酢ベースでいただきます。何のお魚だったかな？笑一尾まるごとでしたが、３人ずつで半分ずつ。こちらは頭の方をいただきます。めちゃくちゃ大きくて箸で身を取るのも一仕事（笑）。頂いてみるとこれがめちゃくちゃ美味しくてびっくり～！すごい～！続いてさらにびっくり！なんと太刀魚！いま瀬戸内海でぜんぜん取れない太刀魚！しかもドラゴンと呼ばれるほどのサイズ！こんなサイズ久しく出会っていません。いただいてみると、めちゃくちゃ美味しい～！最高すぎる～！「専属の漁師さんから入れてもらっているんですよ～。」なるほど！じゃないとこんなに用意できないですよね～！素晴らしい！日本酒もいろいろすごいのが～！こんなパラダイスがあったとは！続いては甘鯛をうろこ焼きに～！ウロコがパリッパリでとっても美味しい～！めちゃくちゃ贅沢ですよね～！一尾まるごとだなんて！あか吉さん本当にすごい！まだまだお魚が続々と！その２へ続く。あか吉愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-80897-73-0627広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.07.06
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「３０年前にあれ買うてこいって言われよったよ」 吉四六本店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月６日の今日の広島はめちゃくちゃいい天気になっています。梅雨がひょっとしたら明けたのか？と思うほど！昨日のカープ戦をちらちらとみていましたが、阪神の大竹投手を恥ずかしながら初めて見たのですがいいピッチャーですね～！そんなすごい早い球じゃないような気がしたのですが、コースにきっちりと。脱帽です。大投手になりそうな感じです。森下も粘り強く投げていましたね～！今夜もう一勝がんばってもらいましょう！さて、先日大先輩の方々とご一緒させていただいた際にちょっと一杯飲んで帰ろうということでとあるお店に訪れました。「まだ少し腹が減ったのう、あれ買うてきてや」あれ？あれというは、、、「吉四六の手羽先よ～の～！」おおおお！吉四六さんの手羽先！そういえば最近食べていないですね～、吉四六さんの手羽先を思い浮かべたらもうやばい、、、あの独特の風味を思い出したら食べたくなってしまいます。ということでお店に伺いました！今夜もお店の前ではいい香りが！手羽先ががんがん焼きあがっていました！少し小さめの手羽先です、これがいい大きさなんですよね～！吉四六名物の手羽先は５本で５００円です！今回は１０本買いました！３名分だったのですが、１０本がちょうどいいかな～っていうくらいです。どちらかというと手羽先でお腹を満たすというよりはこの手羽先の胡椒のきいたスパイス味を楽しむって感じでしょうか。「３０年前によくこの手羽先を買うて来いって買いに行かされよったわ～、懐かしい思い出じゃのう」吉四六さんはかなりの老舗ですからね～！３０年前の慣例はいまだに続いております。（笑）でもこれも広島のある意味名物の一つですからね～！ぜひ広島にお越しの際は、我々がいうところのスナックで歌いながら吉四六さんの手羽先を食べてみてください。これぞ広島ナイトですよ～！（笑）吉四六本店広島市中区胡町3-2082-241-2068広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.07.06
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やっぱ美味しいな～！思わず大を頼んじゃいます！ とく一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月５日の今日の広島は朝から雨が降り続いています。時折かなり強い雨になっています。梅雨明け前の最後の大雨になるのかな～？昨日のカープは強かったですね～！観戦にいったのですがいきなり大量得点！ピッチャーもしっかり投げてあっという間に勝利！なかなかいい試合を見ることができました～！さて、クーラーに喉をやられていたのですが少しずつ良くなっています。今週末はちょっと出張があるのでそこまでに治したいな～と。ということで温かくて喉に優しそうなうどんを食べに行ってきました。（笑）かなりこじつけですが、、、。伺ったのはとく一さん！最近はよくうどんのはやしさんが近所などでそちらによく伺っていました。久々にとく一さんのうどんが食べたくなって伺ってきました！この日は雨が降る日でした。お昼時を外していたのですんなり席に座ることができました。この日は一人で伺ったのでカウンターに着席しました。メニューからかけうどんを！本当は丸天うどんを食べようと思ったのですが、天ぷらは別でいただこうと思いまして。しかも麺を大で！（笑）とく一さんのうどんはかなり美味しいのでどうしても大を頼んじゃいます。（笑）先に天ぷらをいただきます。野菜のかき揚げとコロッケをいただきます。本当はうどんに少し入れて食べようと思っていたのですが、美味しいので先に全部食べちゃいます。（笑）そしてかけうどんの大が登場しました！大は結構しっかり麺が入っています。私ですらお腹いっぱいになるくらいです。麺のコシがいいですね～！ほんととっても美味しい～！さらにお出汁も美味しいんですよ～！この季節にこのお出汁をすべて飲んだら汗だくになって大変なのですが、気づいたらすべて飲み干していました。（笑）必然ですね。美味しいので！ぜひうどん好きな方で広島にお越しの際はとく一さんのうどんを食べてみてください。ほんと美味しいです！とく一広島市中区光南1-13-12082-541-1091前回のとく一さんの記事はこちら⇒麺ももちろん美味しいですが、出汁お抜群！ とく一
2023.07.05
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イルカと一緒に泳げますよ～！ ドルフィンファームしまなみ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼からかなり暑くなっています。今夜は先輩に誘っていただきカープを観戦する機会をいただいているのですが汗だくになりそうな予感、、、ビールがぐいぐいすすみそうです。のどがいただいのでビールを飲めるか心配ですが、、笑。さて、先日しまなみ海道のとある島でお食事をさせていただく機会をいただきました。伯方島だったかな？その食事をした島にそういえばイルカがいたような、、、ありました！ドルフィンファームしまなみさん！以前子供を連れて行ったことがあってイルカと一緒に泳ぐことができたんです。この日はもう１６時くらいだったのであいているかな～と思って伺ってみると、、、快く入れていただくことができました！トレーナーの方がイルカといろいろやっていらっしゃるかも～ということで中にはいってみると、イルカとトレーナーさんが少し訓練をされていました。間近でイルカが見れるのってなかなか機会がないので大人げもなく大喜び～！（笑）いろんな芸を訓練されていました。ほぼ完ぺきに技を習得しているようで成功するたびにお魚をもらって喜んでいました～！イルカさんはす～いすいと海の中を潜ったり泳いだり自由自在でした！ほんとかわいいですね～！時折きゅ～って泣いている声もかわいい～！トレーナーさんがイルカのお腹をさすっている姿がいいですね～！信頼関係がしっかりできている～って感じがします！また夏休みに子供を連れて泳ぎにきたいと思います！ドルフィンファームしまなみ愛媛県今治市伯方町叶浦甲16730897-72-8787広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.07.04
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マツコさんのテレビで火がつくか？手切りのキャベツの甘みをぜひ！ いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月４日の今日の広島はこれまたいい天気になっています。昨日は猛暑って感じでしたが今日は湿度による暑さのほうでしょうか。クーラーでのどをやられたので飴をなめているのですが久々に食べたら飴っておいしいですね～！調子に乗ってレモンの飴を食べたらあまりの酸っぱさに頭から汗が、、、、笑。甘い飴の方がいいようです。さて、いつものお好み焼きいくちゃんに訪れてきました！７月１日から昼営業のみとなってお母さんも少しは体が楽になっていたらいいですね～！いつもの肉玉そばにイカ天をトッピングしました！鉄板の前でヘラで切り分けていただくと、やっぱり美味しいですね～！手切りのキャベツの甘みがさすがです。私は拝見していないのですがマツコさんのテレビ番組で広島のお好み焼きが特集されたそうです。そこで手切りのキャベツでお好み焼きを出す店があったそうで美味しそうだったと耳にしました。どこのお店かはわからなかったそうですが、いくちゃんに行けば手切りのキャベツたっぷりお好み焼きを頂くことができますしね～！（笑）。また伺います！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890前回のいくちゃんの記事はこちら⇒７月１日から昼営業のみとなります！ いくちゃん
2023.07.04
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深夜にいただくランチが辞められない、、笑 アラスカ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。クーラー病ともいうべき喉の調子が悪いので今夜はおとなしくしておくことに。（笑）今日のズームでの打ち合わせが結構長かったためにやらないといけないことがちょっと後ろ倒しになったのでちょうどいいかな～。（笑）でも何か食べて帰りたいのでカレーでも買って帰ろうかと思います。そういえば、東京でガス爆発が発生したと耳にしました。近所に後輩がいたそうで、すごい音だったと。後輩はその時間にそこで何をしていたんだろう、、、ぇ。さて、コロナ禍が終わって洋食のアラスカさんに足を運べるようになってからというもの、とにかく飲んだ帰りはアラスカに立ち寄ってしまいます。定休日の月曜日でさえ間違えて立ち寄ってしまいます。（笑）この日ももちろんアラスカさんへ！入口で今夜のランチメニューを確認します。今夜はBランチの気分ですね～！一口カツ、魚フライ、ハンバーグという最強のトリオですから！まずはポタージュが登場します。ほっとしますね～！昔ながらのポタージュ！昔ながらは最高のご褒美です。続いてBランチが登場しました～！いや～最高ですよ！この銀食器の上にたっぷりのサラダ、ポテトサラダ、魚フライにはタルタルソース、ハンバーグ、一口カツ！本当にお昼のランチやってくださったら毎日でも来たいくらいですよ～！まずは一口カツからいただきます！一口カツの下にはマカロニが～！このマカロニもとっても美味しいんですよね～！マカロニ大好き！一口カツはしっかりしたカツですよ～！めちゃめちゃ美味しい～！一緒にもちろんライスをがっつりいただきます！ライスも美味しい～！カツのタレをちょんちょんとしていただきます！最高！そしてハンバーグ！ねっとりしたハンバーグなんですよね～！これがまた美味しい～！深夜にいただくBランチは確かに背徳の味かもしれませんが、最高の幸せをもたらしてくれます。（笑）アラスカ広島市中区薬研堀2-15082-241-6171前回のアラスカさんの記事はこちら⇒やばい、、私のAランチを超えるメニューをみつける アラスカ
2023.07.03
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このスープはすんごい美味しいです！ 焼肉ハウスPIA その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月３日の今日の広島は曇りになっています。さすがに昨日の暑さだったので夜クーラーをかけてねたら、、、やっぱりてきめん喉にきますね～。のどがいがいがします。毎年のことなのですが、クーラーかけ始めは必ず、、、まあ夏がやってきたという理解としておきましょう！さて、昨日ご紹介しました焼肉ハウスPIAさんの続きです。お待ちかねのハラミの時間がやってまいりました～！このハラミが美味しいんですよね～！漬けのタレも美味しいんです！しっかり焼いていただいてみると、柔らかくて最高！ごはんと一緒にいただくとさらに最高です～！続いてロースが登場しました！こちらも甘みがあって柔らかくて最高ですよ～！「美味しいじゃろう？当り前じゃけど～笑」ママさん独特の話しぶりがみんなの笑顔を誘います。「PIAさんのガリがとっても美味しいので食べたほうがいいよ～」と予約をしてくれた方におすすめしていただいたのでガリをいただきます。しっかり焼いていくとタレの香ばしさが引き立ってきますね～！いただいてみると確かに美味しい～！この食感だけでビールがぐいぐいすすんじゃいますね！続いて上ミノをいただきます！私はタレでミノをいただくのがすきなんですよ～！もちろん塩でもよく食べますがこのタレの香ばしさがごはんをすすませるので～！（笑）だから毎回食べ過ぎるのか、、、ぇ。上ミノもとっても美味しいですよ～！おまちかねのホルモンもいただきます！上質なホルモンですね～！箸で持ち上げたらすぐにわかりますよ～！臭みもなくってきっちり下処理がなされていて最高です～！シマチョウになりますね～、この噛み応えがほんとたまらないんですよ～！ここでお酒をお願いしました。以前伺った時にとっても美味しくて覚えていた、、、百、、「百歳酒ありますよ～！」ネーミングがいいですよね～！１００歳まで生きれるかな～！とっても飲みやすくって美味しいんです！レバーもお願いしました！鮮度がとってもいいのかレバー独特の臭みがないですね～！最高です！最後はスープ！これめちゃ美味！コクがあるというか、味が深いというか結構テールを使っていらっしゃるんじゃないかと思います。PIAさんにいらした際はぜひこのスープを飲んでみてください。二日酔いにも効いたような気がします！焼肉ハウス PIA広島市中区胡町4-24082-249-2900前回の焼肉ハウスPIAさんの記事はこちら⇒最初は緊張しましたが美味しいお肉でほぐれます！ 焼肉ハウス PIA その１
2023.07.03
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最初は緊張しましたが美味しいお肉でほぐれます！ 焼肉ハウス PIA その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ジャックライアンをアマゾンプライムで見始めたら、最初の話が気になってしまい、、、結果シーズン１から見てしまう羽目に、、、笑。全く眠ることなく日曜日の朝を迎えてしまいました。でもあまり眠気を感じない、、、ちょっとジャックライアンになりきっちゃって、、ぇさて、かなり久々ですがとあるご縁から焼肉ハウスPIAさんに伺う機会をいただきました。久々でしたがママさんは相変わらずお元気そうでした！メニューはもう知人の方から事前にお願いしていました。着席したらいきなりリブロースでしょうか？大きなステーキ肉が！少しだけ火を通してあって後は自由に焼いてたべれるようになっていました。これ美味しいんですよね～！さきにタン塩からいっちゃいましょう！きれいなタンです！軽くあぶってレモンと塩でいただきます！めちゃめちゃ美味しい～！さすがPIAさん！続いてどの部位かわからないですが美味しそうなお肉が！見るからに美味しそう！こちらも軽く焼いていただきます。柔らかくて最高です！ママさんとは久々に少しだけお話させていただきました。以前来た事あるんですよ～ってお伝えしたら、「あら～、またすぐ来てくれんと覚えられんよ～笑」すぐきますって約束しました！（笑）つづいてコウネが登場しました～！コウネを食べられたことがない方にとってはぱっと見、脂が多いな～って感じられるかもしれませんがこの脂が大事なんですよ～！軽くあぶったらすぐに火が通ります。これをレモン塩でいただくと最高なんですよね～！ぜひ広島でコウネを試していただきたいです。野菜サラダもドレッシングが食べやすくって美味しんですよね～！そしてチャプチェも事前にお願いしていると食べることができます。PIAさんのチャプチェめっちゃ美味しいですよ～！ここで先ほどのリブロースをいただきます！外をしっかり焼いて中はレアでいただきます。柔らかくて最高です～！脂身もありますがとっても甘くて最高でした～！ママさんとも楽しく会話させていただいていい夜になりました～！その２へ続く。焼肉ハウス PIA広島市中区胡町4-24082-249-2900前回の焼肉ハウスPIAさんの記事はこちら⇒流川でこんなにおいしい焼肉屋さんは初めて！ 焼肉ハウスピア
2023.07.02
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しょぶり肉たっぷりのお好み焼きをぜひ！ パンチくん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月２日の今日の広島はピーカンの快晴になっています。ん？なんでピーカンって言うの？調べてみると昔映画業界でピーピーカンカンの晴れた日って言われていたところからピーカンって言われるようになったと。へ～！中学高校時代はドーカンのパンをよく食べていました。ぇ営業を再開されたお好み焼きのパンチくんにすぐさま再訪してきました！この日は１１時にはお店に到着！パンチくんは営業が１０時過ぎには始まっていることが多いです。メニューをみていると、続々とお客さんが！と思ったら４人とも全員知り合い！全員知り合いがバラバラで同じ時間にくるってなかなかの奇遇ですよね～！この日もいつもと同じ肉玉そば、ショブリ肉、イカ天、野菜ダブルでお願いしました！目の前の鉄板でお母さんが手際よく焼いてくださいます。前回訪れたときよりも顔色がよくなっている気がしました。たっぷりのせてくださったキャベツの上からたっぷりのしょぶり肉を入れてくださいます。このしょぶり肉からうまみと甘みがしみだしてきてお好み焼き全体が美味しくなるんですよね～！このしょぶり肉のお好み焼きがいただけるのはほんとに数少ないのでほんと希少です。焼きあがるまでいろいろとお話していると一年ちょっとお休みされていたことがわかりました。そんな長い間だったんだ～ってしみじみと。ご病気と闘ってこられてよくがんばられました。そしてお好み焼きが焼きあがりました！美味しそうですよね～！ヘラで切り分けていただきます。めちゃめちゃ美味しい～！パンチくんのお好み焼きがいただけるようになって本当によかった～！広島にお越しの際はぜひパンチくんのお好み焼きを食べてみてください！ほんと美味しいですから～！パンチくん広島市西区都町41-3082-291-6439前回のパンチくんの記事はこちら⇒ついに営業再開！待っていました！ パンチくん
2023.07.02
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広島が誇るツジベ海苔でトロ鉄火！ とくみ鮨 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。７月１日の今日の広島は昨日からの雨が降り続いています。西部の方では避難指示がでたところがあるとニュースでやっていました。今夜からまた激しい雨になるとも。ほんと週末の天気がよくないな～。たったいま、大谷選手が特大３０号を打ったと！すごすぎる～！さて、とくみ鮨さんの続きです。美味しいおつまみをいただいた後はにぎりをいただきました！まずはイカからいただきます！きっちり仕事がなされていますね～。そのままいただきます！塩とすだちで！最高！とくみさんといえばトロ！このトロは本当に最高！口の中でほどよくとろけてさらに甘みがすごい～！感動です！この日はキスも入っていました。子供のころは食べることがなかったキス。大人になったら大ごちそう！抜群です！瀬戸内海名物の夜泣き貝！こりこりっとした食感がたまらないんです。見た目は小さな貝ですが、殻は結構大きくて中からこの小さな貝を取り出すのが結構大変だったりするんです。かみしめながらいただきました！この日はここでいくらが登場しました！もちろんとくみさんで仕込んだいくら！そして巻いてある海苔は広島が誇るツジベ海苔さん！開業からずっとツジベ海苔さんを使っていらっしゃるので信頼関係も厚い！香りがすばらしい～！めちゃくちゃ美味しい～！続いて鉄火巻きとアナゴときゅうりを巻いたものが！最高ですね～！鉄火巻き、ずっと食べれそうなくらい美味しいです（笑）。マグロの赤身も最高でした！コハダも最高ですよ～！なかなか広島でコハダがいただけるお店も多くないですからね～！「今日のウニは最高だけど食べる？」こんなこと大将が言うことないので本当に最高のウニなんだ～！いただいてみると確かに！なんて幸運なんだろう～！とどまるところを知らない食欲をタコで鎮めようと（笑）。美味しいタコですね～！アナゴもとろけまくりです～！さらにいくら、玉子をいただいてかんぴょう巻きをいただきます！玉子もほんのり甘くて美味しい～！かんぴょうもほどよく甘さがあっていいですね～！最後はやっぱりトロ鉄火！ツジベ海苔と一緒に！海苔の香り、風味ともに最高！トロはもちろんです。トロを海苔に巻いて食べようって最初に考えた方ってすごいですね～！時代を超えてありがとうございますってお伝えしたいです！とくみ鮨広島市中区中町7-16082-243-3326前回のとくみ鮨さんの記事はこちら⇒いきなりコイワシに心奪われました！ とくみ鮨 その１
2023.07.01
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