2023年09月の記事
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東京でじわじわきている昆布水つけ麺がついに！ 鶏soba 鶏真
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月３０日の今日の広島はいい天気になっています。朝方はとっても気持ちいい風が吹いていました。昨日のカープは残念でしたが今日から王者阪神を迎えての２連戦！なんとか頑張っていただきたいものです！日本女子オープンも熱い戦いになっているので目がはなせません。（笑）さて、先輩からお誘いいただきましてつけ麺を食べに行こうと。珍しいな～、つけ麺を食べようなんておっしゃる方ではないのにと思いながらご一緒にしてきました。お店に名前は鶏soba鶏真さんです。お店の前に看板がでていました。無化調のスープなんですね～！つけ麺以外にもあるようです。お店に入って券売機でつけ麺をさがしていると、、昆布水つけ麺と書かれていました！昆布水？少し前に体にいいということで昆布水飲んでいたこともあったのでこれはうれしい～！塩と醤油があったので私は醤油の特製にしてみました！席についてメニューをじっくりみてみると特製にすると半熟味玉と豚肩レアチャーシューがついてくるようです。ネットで昆布水について調べているとこの昆布水つけ麺は東京でじわじわ人気がでてきているんですって！それが広島にも伝わってきたってことなのかな～。そこにまずはつけ汁が登場しました！いい香りがしますね～！大きな半熟卵がどど～んと入っています。先輩が頼まれた塩も美味しそう！そこに麺が登場しました！つやっつやの麺ですね！ちゃんと昆布水に使っています。チャーシューも鶏肉と豚肉と両方ついていました。麺と一緒に塩、わさび、ライムかな？登場しました。「麺をそのまま食べられる際に一緒に塩やわさびをつけてみてください。」ということでまずは塩をつけていただいてみました。逆に甘みを感じる美味しい麺でした！次にわさびで食べてみましたがわさびがめちゃめちゃ合う！続いてつけ汁につけていただきます。美味しいですね！とにかく麺が美味しい！チャーシューも美味しかったです！今度はラーメンを食べにきたいと思います！鶏soba 鶏真広島市西区草津新町2-17-7082-277-0298広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.30
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朝４時ころまで営業されているそうです！ 居心地酒場ひみつきち
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。年末に向けて忘年会の相談がいくつか聞こえてきました。そんな季節になってきたか～という思いと共に少し寂しさも感じますね。夏が終わって年末に向かっているな～って。今夜もカープにとって大事な一戦ですね！相性があまりよくない中日相手ですがなんとか勝ってほしいです！少し前ですが夜遅くまで宴会がありまして２次会、３次会と調子に乗っていってしまい、、、気づいたら夜中の１時！もう眠たいな～と思い帰路についていたら、、、いつものごとくお腹が減ってきてしまい、、知人の方とどこかにいこうと！すると目の前に面白い看板が、、、その名も居心地酒場ひみつきち！（笑）これは行ってみるしかないでしょう！かなり歴史を感じるエレベーターで上階にあがって入店しました。深夜にも関わらずお店にはお客様が！いつからこんなお店があったんだろう？メニューをみてみると居酒屋さんメニューが豊富ですが、沖縄料理のメニューも豊富でした！まずは先付からいただきます。いただいてみるととっても美味しい～！お店の方もとっても親切です。店員さんが多いのもびっくりです！続いてワタガラスを頂きます。カツオの内臓の塩辛ですね！塩気が強いので大根おろしと一緒にいただきます。メニューの中にミニアメリカンドッグがあったのでお願いしたら売り切れでした。残念。枝豆をいただきながら焼酎のソーダ割を！これまたいろんな話で盛り上がります。子持ちこんにゃくもつぶつぶの食感がよくてお酒のあてに最適ですね！お値段も結構リーズナブルにいただける感じがありがたいです。メンチカツは手作り感を感じられて肉汁があふれてくる美味しい物でしたよ～！ひみつにしなくても大々的に宣伝したほうがいいんじゃないかな～笑。沖縄料理から好物のフーチャンプルーをお願いしました！懐かしい味ですね～！なかなか食べる機会ないですからね～！続いてポーク玉子を！このポーク玉子が沖縄っぽくてこれまた美味しい～！まさかこんなに沖縄を感じられるとは！さんまがメニューにあったのであまり期待もせずにお願いするとこの時期では十分な大きなの秋刀魚が！しかも美味しい～！ますますひみつきちじゃなくてもいいのにな～って（笑）。最後は気になったハッシュドビーフで〆ました～！居心地酒場ひみつきち広島市中区流川町6-14082-545-4254広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.29
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全てが美味しい！広島にお越しの際はぜひ！ かんてき
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２９日の今日の広島は朝からいい天気になっています。朝方は涼しいな～って思っていたのにもうこの時点で相当暑いです。ラグビーワールドカップ朝起きて勝利したという情報を見て興奮しました！すごいですね～！今一番やりたいことはスクラム！さて、先日異業種の交流会にお誘いいただいて伺ってきました。なぜなら、、開催場所が、、大好きなかんてきさんだったからです！（笑）ビールで乾杯していろんな話を聞かせていただきます。このご時世で生ビール４８０円でいただけるのはうれしいですね～！ありがたいです！異業種の方々のお話はいろいろ面白くて美容の話まででてきて目からうろこでした！最初の一品はいつもの手羽先の煮込み！これ最強です！スープがはちゃめちゃに美味しい～！初めての方もいらっしゃったのですが相当気に入っておられました！この日はタコあるかな～と思って聞いてみると「早朝に市場に行ったんですが時期的にタコがよくなくてダメでした。」残念だな～と思っているとそのかわりにこの日は鶏肉が！「青唐辛子を入れているので少し辛いかもです！」ねぎたっぷりなのもいいですね！いただいてみると、、最高！みんな最高って喜んでいました！そして待望の豚足が登場しました！私は今まで食べた豚足の中で一番美味しいと思っています。というか確信しています。（笑）カリッとした食感のあとにコラーゲンがねっとりやってきます。めちゃくちゃ美味しい！ぜひ食べていただきたい一品なんですよね～！続いていつものしめ鯖炙りが登場しました！飲んでしまいそうなくらい美味しい！わさびたっぷりつけていただくとより美味しいです！「タコはなかったので今日はイカにしてみました！」はじめて頂くお料理ですね！ワタをイカの身で巻いてありました！醤油をスプーンで上から少しかけて大葉と一緒にいただきます。激うまです！そしてお願いしていたお鍋が登場しました！納豆をいれてあります！お野菜もたっぷり！これがもうたまらない美味しさ！小食の方もいらっしゃったのですがびっくりするほどがっついていらっしゃいました。（笑）最後は麺をいれていただきました！最高！ぜひ広島にお越しの際はかんてきさんへ！かんてき広島市中区薬研堀4-8082-247-1533前回のかんてきさんの記事はこちら⇒カレー鍋はなくなりますが、かんてきさんの鍋が！ かんてき
2023.09.29
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しじみスープ並に効力があると思われます！ らぁ麺 はま廣
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２８日の今日の広島は一日中曇っていましたね～。日中はそれでもやっぱり汗ばみますね～。真夏日を記録した地域もあったと聞いています。もう少し残暑が続くのでしょうかね～笑。さっきおせんべいをもらっていただいたのですが、めっちゃ美味しく感じました。汗かいて塩分が足らなかったのかな～。さて、先日久々に遅くまで飲んでしまった日がありました。コロナ禍の大変な時期をいまのところ乗り切ってほっとしたのもあったのか気分よくぐびぐびと飲んでしまいました。（笑）このまま帰ってしまうと二日酔いになりそうだな～と感じたので何か食べて帰ろうと思って目の前にこちらのお店が！らぁ麺はま廣さんです。蛤のラーメンだったと思いますのでしじみ汁並みの効力を発揮してくれるのではないかと思いまして！お茶漬けとのセットもかなり魅力的でしたがさすがにやりすぎかと思いまして私は蛤ラーメンに味玉を付けていただきました。他の方もいろいろと！まずは一緒に行った方がお願いされた真鯛と蛤のラーメンが登場しました！塩のラーメンですね！とっても美味しそうだったので一口スープを頂いてみました！美味しいですね～！続いて私の蛤ラーメンが味玉を従えて登場しました！こちらは醤油が入っているのでスープの色が違います。まずはスープからいただきます。上品なハマグリのスープですね～！味玉も半熟で美味しい～！麺もたっぷり入っています！酔っていたせいかかなりのスピードですすって食べていたようです。私はこういう風味が大好きです！結果次の日、、、二日酔い免れました！やはりしじみスープ並に効力があると思われます！らぁ麺はま廣広島市中区流川町2-23082-249-5338前回のらぁ麺はま廣さんの記事はこちら⇒蛤のスープが体にしみわたります！ らぁ麺 はま廣
2023.09.28
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冷やし汁なし担々麺も気になったのですが、、、 くにまつ 流川店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。インボイスの対応についてはほぼ対応が終わったと思っていたのですが、一部検討違いがありましてさっそく税理士先生の指導のもと修正を行いました。これで安心です！いろいろな業種の方の話を聞くといろいろな対応があるんだな～と思いました。税理士先生によっても対応がちがったりするようです。まあ始まってみていろいろとわかってくることもあるような気がします。さて、ネットを見ていたらラーメンの話題をやっていてそれ見てラーメンが無性に食べたくなった日がありました。でもそういう時に限ってラーメンと出会えなかったりしますよね～笑。その日は会食があったのでもちろんラーメンなど食べれず、、、無事終わって帰りにどうしても食べたくってラーメン屋を探しました。が、、会場からすぐ近くのお店は満席、、、が～ん！こんなもんだよな～と思いながら歩いていると、、そこに汁なし担々麺のくにまつさんが！おおおお！ラーメンじゃないけど麺は麺！入店してお腹も減っていたので大盛を注文しました！つい先月もくにまつさんの汁なし担々麺をいただいたのですがやはり美味しいな～と思ったばかりだったのでなおさら大盛ですね！（笑）汁なし担々麺といいながらも最初はある程度は汁が入っています。説明書きは何度もみているのですがやはりしっかり混ぜないといけませんね～！混ぜまくっていると手が本当にいたくなるのですが逆に手が痛くなるまで混ぜると美味しくなるってことですね～！ようやく手が痛くなってきました！このくらいになると最初あった汁がどこかにいってしまいます。（笑）汁がどこかにいってしまうのもバロメーターの一つですね！いただいてみると、やっぱりめちゃ美味しい～！夜にいただく汁なし担々麺もたまりませんね～！自分で味を変化させられるのも汁なし担々麺の楽しいところです。美味しく頂いたあとにお店をあとにしようと思ったら、なにやら張り紙を！なんと流川店限定の冷やし汁なし担々麺なるものがあるとのこと！なるほど！次回挑戦してみようと思います！早くいかないと冷やしを頂く意味がない季節になっちゃいますね！くにまつ 流川店広島市中区流川町5-19082-236-8172広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.27
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ごはんとの相性抜群すぎて3杯も！ もんごい麻婆飯店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２７日の今日の広島も昨日に引き続き曇っては晴れて晴れては曇ってを繰り返しています。午前中に打ち合わせを行ってその後ちょっと大きな荷物を３０箱ほど持ってあがるという作業を繰り返したのですが着替えないといけないくらい汗びっしゃこになりました。（笑）さて、先日たまたま行政の方とお話する機会がありまして指定していただいたお店でランチすることに。お店の名前はもんごい麻婆飯店さんです。もんごいってなんだか聞いたことあるような、麻婆豆腐専門のお店なんですって！お店に入ってみると満席！少し待って席につくことができました。メニューをみてみると９月１５日オープンと書かれていました！最近オープンされたお店なんですね～！「そうなんですよ～、結構話題らしくってどうしても食べたくてお誘いしました！」ありがとうございます！メニューの中から私は始まりの四川麻婆豆腐セットをお願いしました。一緒に行った方はホルモン麻婆豆腐をお願いされていました。まずはホルモン麻婆が登場しました！いい色をしていますね～！香りもとってもいいです。続いて私の麻婆豆腐が登場しました！杏仁豆腐もセットにしてもらったのですがこれが正解！結構麻婆豆腐の辛さがきいているのであとで杏仁豆腐が癒してくれました！一口いただいてみると美味しい～！これぞ四川麻婆豆腐ですね～！ある程度食べ進めたら今度はごはんにのせていただきます。ごはんはおかわり自由なんだそうです。あっという間に一杯目を完食！ごはんとの相性抜群ですね！すぐにおかわりさせてもらってまたすぐにおかわりを！（笑）とにかくおかわりしまくって３杯も！（笑）ごはんが少しかために炊いてくださっているので麻婆豆腐にほんとよくまっちしています。最後は杏仁豆腐に癒されました！隣の席の方がズルズルといいながら食べていらっしゃるのを聞いてなんだろうと思ったらちゃんぽんでした！このちゃんぽんもめちゃ気になります。次回はちゃんぽん食べに行こうと思います！お店の方がすごく美しい方で緊張しました。（笑）もんごい麻婆飯店広島市東区若草町22-3082-909-9499広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.27
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1.5升の北海道産松茸ごはん！しかも、、、 日本料理 喜多丘 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は朝方からちょっと蒸し蒸しするな～と思っていたらお昼くらいには結構な暑さまでになりました。お昼前から外出していて歩きっぱなしだったので結構暑かったですね～。秋分の日が過ぎたのにな～と思いながら。でもセミの鳴き声は聞かなくなりましたね。そろそろですね。さて、先ほど夜中の３時のお電話にも関わらず立派なヒラメを入れてくださった喜多丘さんの続きです。いい飯がいくらと一緒に登場しました！ふっくらもっちもち！いくらも最高ですね～！続いてサワラの柴漬け焼きが登場しました。酒粕と一緒に焼いてありました。手作り柴漬けなので発酵した乳酸菌の風味がたまりません！ぎんなんも美味しいですね～！添えてあった稲穂をよくみてみると白い部分が！ポン菓子みたいになっていました！もちろんいただけます！楽しい～！続いて登場したのが八寸！これまた美味しい八寸ですよ～。これぞ和食って感じですね！本当は私ももっと和食について勉強していただかないといけないのですがただただ美味しく毎回いただいております。（笑）うさぎさんが登場したとおもったらイカの塩辛でした！これが登場したということはそろそろごはんが炊けてきますね～！と思ったら「今日は松茸ごはんだから先に食べておいていいよ～」えええ！なんと！松茸ごはんですか！では先に食べちゃいましょう！めちゃ美味しい～！続いて広島牛のイチボとかぼちゃ、里芋、アワビ茸の炊き合わせが登場しました！でんがく味噌でいただきます。味噌がとっても美味しい～！里芋とかぼちゃも最高でした！イチボ肉も素晴らしい～！いい香りとともに松茸ごはんが炊き上がったようです！先生が炊き上がった釜を、、、え？なんかいつもと見え方がちょっと違うような、、、「今日は1.5升を炊いているからね～！」えええ！1.5升？それはさすがに食べきれないですよ～！（笑）「お土産に持って帰ってもらおうとおもってね」ありがたい～！ということでさっそくいただきます！これがまたものすごい松茸が！北海道の松茸がたっぷり！なんと１キロ以上入っているそうです！ひえ～～！「薄味であじつけてあるから松茸の風味がたつとおもうよ」たしかに～！松茸の香りが素晴らしい～！おかわりして初めて気づきました！なんとお肉も入っていました！なんか甘みがあるな～と思っていました！松茸に和牛！コウネの部分のようです！ものすごい組み合わせ！（笑）わがままにもごはんだけをお願いしました！しっかり風味がついていました！美味しい～！たくさんおかわりした後に先生がおもむろに海苔巻きを！最高！なんとこげの部分を巻いてくださっていました！こげ最高！そして海苔も最高！先生自ら醤油をすこしかけてくださっているのでふんわりと醤油の香りも最高！最後に先生が自らごまふりかけをまぶして俵むすびを作ってくださいました！これまためちゃ美味しい～！最後はデザートで！梨のコンポート、シャインマスカット、巨峰、そして柿！最高すぎる～！日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒夜中の３時に電話がなるほど、、なおさら！ 日本料理 喜多丘 その１
2023.09.26
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夜中の３時に電話がなるほど、、なおさら！ 日本料理 喜多丘 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２６日の今日の広島は曇り模様となっています。昨日ついに久々のクライマックスシリーズ進出をカープが決めました！今後は２位通過なのか３位通過なのかを争います。ということで今夜は久々にカープの応援に行ってきます。さて、毎月恒例の日本料理喜多丘さんの会に伺ってきました。毎月のこの会が楽しみで仕方がないんですよね！この日は何がいただけるのかワクワクします！まずはかわいいすず虫がのった虫かごのような箱が登場しました。こういう季節感をとっても大切にされておられます。私は毎回季節感のない格好で伺っております。（笑）かごの上にのっていた葉は葛の葉だそうです。かごをあけてみるとそこには蟹の爪とそうめん瓜、たたきおくらがのっていました。そうめん瓜大好物なんです！いただいてみるとさすがですね～、このシャキシャキ感をしっかりと残しておられます。これこそがそうめん瓜！めちゃめちゃ美味しい！お椀が登場しました。ふたをあけてみるとすごい大きさの松茸が！松茸、しんじょう、みずの実、なすのお吸い物です。いいお出汁がでていました～！松茸も食べ応えがあって美味しい～！北海道の松茸だそうです！なんて美味しいんだ～！続いて登場したのがお造り！「夜中の３時に電話がかかってきて、本当に魚がいないと（笑）。こんな電話がくるのはほんと珍しいからよっぽどだったみたいで。市場の水槽にヒラメがいたけどみんな手を入れて持って帰ろうとするくらいの勢いだったらしい。みんあが手をいれるなら水槽に飛び込んでとってきてよ～！って言っといたよ。（笑）」海が少し荒れていたそうです。そんな貴重なヒラメだったとは！いただいてみるとすこぶる美味しい～！食べ応えといい甘みといい最高でした！いつものあわびも最高でした！この絶妙な柔らかさはなかなか体験できません。梅と一緒にあえてあったのはアナゴでした！こちらも素晴らしい～！車海老もぷりっぷりですよ～！先生とお話をしていると、いま広島県では地物の魚の消費を後押しするために業業者と飲食店をつなぐ施策をしているそうですよ～！どのような調理法があって、逆にどのような魚がいつごろどのくらい獲れるのかなどの情報交換を行っているそうです。美味しいお魚が広島のどこでも食べれるようになったら楽しくなりそうですね～！その２へ続く。日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒私は若鮎が好きなのですが、こちらが一番です！ 日本料理 喜多丘 その２
2023.09.26
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私にとっては一番のマカロンです！ クリートアイランド
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２５日の今日の広島は朝から曇り模様でしたが湿度が少し高かったために暑く感じましたね～。昨日の広島カープもなんとか勝利を～って思いながら見ていましたが、、、まだまだDeNAとの２位争いは盛り上がっています。ある意味かなり楽しく見れるのでまあよしとしましょう。さて、先日急遽打ち合わせをしましょうということでどこかいい場所がないかな～と思案していると思いつきました！クリートアイランドさん！平和公園の噴水から徒歩２分くらいの場所にあって距離的にも近い！お電話してみると席があいていたので予約して伺いました！まずはコーヒーをいただきながら何かちょっと食べたいですね～ということでメニューの中からデザートとパスタをお願いすることに！小腹がすいていたのでパスタ助かります！手作りボローニャ風パスタが登場しました！ひき肉たっぷりで食べ応えもありめちゃめちゃ美味しいパスタですね～！やばいどんどんお腹が減ってきちゃう（笑）。クリートアイランドさんといえばやはりパンペルデュですよね～！いわゆるフレンチトーストですね！風味を簡単に説明するとプリンのような感じです。食感はフレンチトーストよりも少し柔らかいですね。とにかく美味しいのでぜひ食べていただきたいですね～！そしてもう一品マカロンをお願いしました！クリートアイランドさんのマカロンはちょっと普通のマカロンと違います。「うちのマカロンは２度焼きしていますので通常のマカロンのように柔らかくないんです。歯についたりするのを気にせずお食べいただけます。」そうなんです！カリッとしているのでとっても食べやすいんですよ～！果物と一緒にマカロンをいただくのもおすすめです！カリッとしてほんと食べやすくて美味しい～！最後は手作りアイスクリームをお願いしました！この日はぶどうのアイスクリームでした！甘みと酸味のバランスがたまらないですね～！気づいたら３時間近くお話していました！この日もお世話になりました！ありがとうございます！クリートアイランド広島市中区中島町2-22082-246-0063前回のクリートアイランドさんの記事はこちら⇒自家製トマトソースに出会えたらラッキー！ クリートアイランド
2023.09.25
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ワタリガニのいい季節に入ってきました！ 四季祭
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２４日の今日の広島は朝からこれまたとってもいい天気でした。今日は大学時代の後輩が広島に家族旅行できているということで２６年ぶりに会うことができました。名刺をもらってみると肩書もしっかりしていました。今度は大阪で再会したいものです！さて、先輩から団体で会食したいのでお店をとってくれという指示がくるとだいたいこちらのお店にお願いしています。美味しい和食がいただける四季祭さんです。先付はみょうがの甘酢漬けです。さっぱりしてほのかな甘さがたまりません。お刺身のお造りをいただきました！いろんな種類を少しずつ入れてくださっていてとても楽しい一皿に仕上げてくださいます。どれもとっても美味しいですよ～！ふとメニューをみると渡り蟹が！オスの身が詰まってくる季節になってきましたね！お願いしてみるといいサイズでした！いただいてみるとたまらない美味しさ！渡り蟹大好物なんですよね～！四季祭さんの名物といってもいいのが栗せんべい！そのまま素揚げしてあるのですが、パリッとして栗本来のほのかな甘みがたまらない～！家で食べれたら最高ですよね！サラダはアボカドと音戸ちりめんのサラダです。ちりめんをカリッと揚げてあるので食感もよいですね～！アボカドとの相性も抜群です。珍しくセンマイ刺しがありました！こちらも鮮度抜群！美味しいです！毎回お願いするのがトウモロコシの天ぷら！甘くて最高です！メニューにはなかったのですがタコの天ぷらもできるということでお願いしました！タコ天大好物！噛めば噛むほどタコのうまみが！お酒がすすむくんですね～！地鶏のもも肉を炙っていただきました！放し飼いの地鶏なので皮の部分の弾力やもも肉のうまみが違いますね～！出汁巻き卵がこれまた上品！お出汁がしっかりしみています！今が旬のいちじくを揚げ出汁で！これまた最高です！おくらを肉巻きにしてもらいました！照り焼き風味がとてもよくあいます！鱧の骨せんべいがこれまた秀逸！すんごい美味しい！少し身が残してあってその弾力が素晴らしんですよね～！初めていただきましたが最高でした！最後はごはんを！広島菜とちりめんで！最高！四季祭広島市中区幟町12-10082-225-5753前回の四季祭さんの記事はこちら⇒お吸い物に感動するって久々！ 四季祭
2023.09.24
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1000円の刺し盛もすごいですが、ポテサラも！ 笑顔
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日からさらに大事な試合が続くことになる広島カープですが、堂林選手のホームランで先制しましたね！ぜひとも2位で通過してほしいのでなんとか頑張ってほしいものです。今日はお彼岸ですね。すぐ近所にあるのでよく行っていますが今日も行ってきました！気分がよくなりますね～！さて、広島一予約が取れないと言われているお店は結構ありますがその中でも私の中では本当に予約が取れないと感じている居酒屋さん、笑顔さんに訪れてきました。本当に予約が取れないので毎回伺ったら次の予約をして帰るようにしています。（笑）この日も18:00開店と同時に訪れたのですがあっという間に満席になっていました！ほんとすごい人気！生ビールで乾杯させてもらって、先付のクラゲをいただきます。めちゃうま！だいたいいつもお願いするものは同じなのですが、一応メニューを見てみます。まずはやはりお刺身4種盛から！そもそも4種じゃないのですが、なぜか4種盛（笑）。10種類近くあるように思います。これがなんと1000円！うそでしょ！と思っちゃいますよね～！これだけのボリュームで1000円だなんて！びびっちゃいます！続いてポテサラが登場しました！こちらは小になります。上にベビースター的なものがのっていますがこれがめちゃめちゃ美味しい！ほんとに美味しいポテサラです！刺し盛もすごいのですがこのポテサラもすごい！サラダもボリュームたっぷり！韓国海苔がいいアクセントになっています！ここで焼酎をいただきます。なんと350円！私はいつもだるまをいただきます。これめっちゃ美味しいんですよ～！親鳥の炙りは焼酎のあてに最高ですよ～！歯ごたえもいいし、炭の香りもいいですね～！最高！この日はお肉の気分だったので広島名物のコウネもお願いしました！レモンでいただくとめちゃ美味しい～！大好物のレンコンの梅揚げもいただきます！シャキッとしたレンコンに梅でさっぱりいただけますね～！お店に入店してから1時間ほど経過しましたがまだずっと満席です！とびっこ入りの玉子焼きも食感がよくってお酒にぴったりです。味が濃くないので食べやすいんですよね～！最後は俵むすびで〆ました～！笑顔さんほんとすごい！笑顔広島市中区三川町3-22082-249-4009前回の笑顔さんの記事はこちら⇒祝４０周年！このボリュームで１０００円！ 笑顔
2023.09.23
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最近あまり行けていなかったので余計に！ いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２３日の今日の広島は秋がきた～～ってすぐにわかる気温になっています。ようやく秋の予感を感じられました。これから年末に向けていろんな食材が登場してきますね～！楽しみが増えていきそうです。あっ、食べ物だけではないですが、、、笑。さて、９月に入っていろいろと忙しくさせていただいていることからなかなか通えていなかったお好み焼きいくちゃんにようやく訪れることができました。だいたい日曜日とかに行くことが多いのですがどうしても食べたくってこの日はいつもと違う日に伺いました。お昼時はかなり混みあうのでこの日は遅めに訪れました。やはり鉄板前に空きがありました！手切りのキャベツをたっぷり入れてくださって焼いてくださいます。いくちゃんの特徴の一つは手切りのキャベツのほかにもとろろ昆布があります。なかなかとろろ昆布が入るお好み焼きはないので珍しいと思います。焼きあがったお好み焼きから聞こえてくるジュ～という音がめちゃくちゃ食欲をそそります。ヘラで切り分けていただいてみるとやっぱり美味しいですね～！いくちゃんは鉄板の温度がおそらく高めじゃないかと思います。食べている途中でもしっかり熱が入っているのでソースがじゅ～という音を立ててくれます。今日もとっても美味しかったです！ごちそうさまでした！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890前回のいくちゃんの記事はこちら⇒大阪から戻ってさっそくこちらへ！ いくちゃん
2023.09.23
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いきなりシャトーブリアンが登場してびっくり！ 焼肉村上 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２２日の今日の広島は午前中は曇り模様だったのですが、先ほどから雨がざざ～っと。でも１時間もすればあがるんだそうです。後輩君がついに四十肩になったと連絡が（笑）。私はなったことないのですが、腕があがらないっていっていました。ラジオ体操がんばろう！先日ご紹介いたしました焼肉村上さんの続きです。お肉以外でめっちゃ感動させていただきましたがさらにお肉でも感動させてもらいました！コウネを美味しくいただいた後に登場したのは牛タン！「塩ダレで味付けしてありますのでそのままお食べください。」両面をほどよく焼いていただきます。めちゃくちゃ柔らかい！そして激しく美味しい～！続いて大将自らお肉を持ってきてくださいました。「いきなりですが、シャトーブリアンです！」ええええ！シャトーブリアン！タレでいただくなんて初めてです！めちゃめちゃ美味しそう！きっちり焼いていただきました！柔らかっ！そしてうまっ！タレもうまっ！これはすごいです！あまりに美味しいのであっという間になくなりました。でもすぐ次の上質なお肉が！部位は不明ですがこちらも美味しそう！しっかり焼いていただきました！少し焦がしておくとお肉の甘みと焦げの部分がちょうどよくあいますね～！ほんとタレも美味しい～！続いて上ミノが登場しました！包丁できっちり仕事がされています。こちらもしっかり焼いていただくと柔らかくて食べやすい～！そしてめっちゃ美味しい～！なんて美味しいんだ～！この上ミノはぜひ食べてほしいです！今度はザブトンという部位が登場しました！脂がしっかり入っていたので焼いていくといい香りがしますね～！いただいてみるとめちゃめちゃ甘い！なんて甘いお肉なんだ～！一緒にライスをお願いすると米粒がしっかり立っている美味しいライスでした！さすが！お肉の最後はカイノミだったかな？ちょっと失念してしまいましたがこのお肉も抜群に美味しかった～！こんな上質なお肉がいただけるって知らなかったので余計こそ感動しました。またすぐ伺いたいと思います！焼肉村上広島市中区銀山町8-15082-546-9544前回の焼肉村上さんの記事はこちら⇒お肉もすごいけど、お肉以外もすごい！ 焼肉村上 その１
2023.09.22
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お肉もすごいけど、お肉以外もすごい！ 焼肉村上 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。年をとったのか最近海外の映画を見ていてもなかなか頭に入ってこなくなって今まで全然見てこなかった日本の映画やドラマをみるようになりました。結構面白い映画多いですね！また眠れぬ夜をすごしてしまいそうなのをぐっと我慢して一日１つに絞っています。さて、とあるお店で焼肉について話をしているとママさんからこちらのお店が美味しいから行ってみて～と紹介してもらいました。予約までとってくださいました！お店の名前は焼肉村上さんです。村上水軍という有名な和食屋さんと同じ系列なんですって！お店はほんの少し繁華街から離れたところにありました。いい雰囲気です。コース料理でこの日はお願いしていました。まずは乾杯！まずは白菜キムチをいただきます。とっても美味しい！続いて登場したナムル！しっかり混ぜてありました。これ抜群に美味しい！こんなに美味しいナムルってなかなかないですよ。石焼ビビンバのナムルのような風味がします。でももちろん焼いてはいません。なんでこんなに美味しいの？笑そもそもナムルって混ぜて食べるものなんですって！いままで別々でたべていました。（笑）続いてサラダが登場しました。普通のお店って入っていてもレタスやかいわれやトマトくらいだと思いますが、海老、豆、トマト、カイワレ、さつまいも、さらに鴨肉まで入っていました。相当美味しいサラダでした！すごいお店だな～。次にコウネが登場しました！これまた美味しそうなコウネですね。網が熱くなったところへコウネを並べて焼いていきます。「両面をやいてもらって、きゅっと丸くなったら食べごろです。」確かにきゅっと丸くなりますね！レモン塩でいただいてみると、めちゃくちゃ甘くて美味しい～！なんて美味しいコウネなんだ～！他のお肉は次でご紹介するとして最後に登場した海鮮がこれまたすごい！イカ、ホタテ、海老の３種類が登場しました。私、正直焼肉屋さんで海鮮は食べることないのですがこれはほんとに美味しい海鮮でした！イカも鮮度の良さがすごく伝わってきました！海老もぷりっぷり！続く。焼肉村上広島市中区銀山町8-15082-546-9544広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.21
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お鮨を気軽にいただけるのがありがたいですね！ 寿司処まさ その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２１日の今日の広島は朝から小雨が降っています。天気が不安定って聞いています。これで少しは暑さが和らいだらいいですね～。気づいたらカープの２位が少しやばくなってきているみたいです。なんとか２位で終えてほしいですね～！さて、先日ご紹介した寿司処まささんの続きです。もうじゃんじゃん握ってくださいとお願いしたのでネタがなくなるまで握ってもらいました。続いて登場したのがアワビ！アワビまで握ってくださるとは！とっても美味しそう！いただいてみるとほどよい歯ごたえを感じてでもとっても食べやすくって最高でした！続いてカンパチを握ってくださいました。これがまた脂がしっかりのっていてとっても美味しい～！メニュー表に値段がのっているので安心していただくことができるのがうれしいですね～！どんなお客様にも同じ値段できちんと提供してくださいますので一見さんでも安心です！大好物のシャコが登場しました！ほどよいサイズのシャコですね～！こちらも美味しいです！さきほどつまみでお願いしたアナゴが握りで登場しました！ふっくら煮てありました！煮切りも美味しい！最近アナゴがなかなかいいサイズのものがないって聞いていますがきっちりいいアナゴを入れてくださっていました。さすがです！さきほどのシャコがあまりにおいしかったのでもう一度お願いしちゃいました！みなさんもシャコ好きだったようなので。みんな待ち望んでいたいくらが登場しました！海苔の風味もしっかり感じながらいただきました～！美味しいいくらです！そろそろシャリが残りすくなくなってきたとのことで芽ねぎをお願いしました！最後の〆として芽ねぎをいただきます。かつお節との相性抜群でした！もう少しシャリが残っているということで細巻きをいただくことに！鉄火巻き、納豆巻き、玉子巻き、しんこ巻き！もう最高！さあお腹いっぱいだな～と思っていたらショーケースの中にぽつんとカマだけが残ってしまっていて、、、これはさみしいだろうということで焼いていただくことに！（笑）脂がしっかりのってとっても美味しいカマでしたよ～！お支払いをしてみると全員の予想をはるかに下回っていてみんな大満足！ありがとうございました！寿司処まさ広島市中区堀川町1-15090-6435-7387前回の寿司処まささんの記事はこちら⇒長年のやましろさんでの修行が実を結んでいます！ 寿司処まさ その１
2023.09.21
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大好物のグラタンがいつでも食べれるのがうれしい！ アラスカ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。日本ラグビーのドキュメンタリーを見る機会がありました。ものすごい練習をされていましたね。鳥肌が立ちました。イングランドには負けてしまいましたが次戦でぜひ勝利を収めてほしいです。４０億人が視聴していると聞いてびっくりしました！さて、私は無類のグラタン好きだったりします。でもグラタンを食べれるお店ってほんと少ないんですよね～。なので自宅で食べることがほとんどなのですが、唯一飲みにでたときにいつでも食べれるのがいつものアラスカさん！アラスカさんのグラタンが大好物なんです！お店に入ってすぐの黒板でまずはこの日のランチを確認しました。なるほど、ふむふむ。（笑）席についてメニューを確認していろいろお願いします。まずはカツサンドで体を慣らしていきます。（笑）甘みのあるソースとピクルスの酸味が抜群！タンシチューは彩がいいでしょう！柔らかいタンはたまらないです！最高！アスパラサラダも安定の美味しさです！なんか海外にきたような気分になれました。みんなでわけていただく用にBランチをお願いしました！ハンバーグ、一口カツ、魚フライという私の大好物がずらりと！夜中にいただくと最高です！こうなってきたらみんな勢いがでてきまして食べ過ぎちゃいます。なのでサラダを食べてカロリーゼロ理論で！とおもったらハムサラダ！（笑）ようやく登場しました！私の大好物のグラタン！上層部はカリッとしています。スプーンで割りながらいただきます。やけどには要注意ですよ～！めちゃめちゃ美味しいソースですね～！最高です！チキンもしっかり入っていますよ～！最後はオムレツで〆ました！ケチャップをしっかりつけていただきます。この日もとても美味しい洋食をいただけて次の日もしっかり仕事をがんばることができました。広島にお越しの際に最後に小腹がすいたな～という場合はぜひアラスカさんに行かれてみてくださいね～！アラスカ広島市中区薬研堀2-15082-241-6171前回のアラスカさんの記事はこちら⇒グラタンと他人丼という組み合わせできますか？笑 アラスカ
2023.09.20
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長年のやましろさんでの修行が実を結んでいます！ 寿司処まさ その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２０日の今日の広島は曇り模様ですがまだまだ暑いですね～。今朝のニュースでオオタニさんが手術成功されたと耳にしました。いきなりだったのでかなりびっくりしましたが成功されたということで一安心です。来年期待が高まりますね～！さて、以前寿司処やましろさんに長年いらっしゃった方がご自分のお店を開店されました。寿司処まささん。ようやく伺うことができました！この日は貸し切りで営業してもらいました。お店に入ると高価そうな岩のオブジェが！かっこいい～！メニューを見てみるとやましろさんの名残を感じますね～！まずは乾杯させていただいて葉ワサビをいただきます。美味しい～！玉子焼きはほんのりした甘さでこちらも美味しいですね～！もずく酢は少し細目のタイプでした。アナゴをつまみでいただきました！ふっくらとした立派なアナゴでした！きゅうりと一緒に巻いていただいたのですがありですね～！めっちゃ美味しい～！ここでお刺身を盛り合わせでお願いしました！とっても美味しそう！このアジを見たらやっぱりやましろさんを思い出します。大将は天国でお元気にされているでしょうね～！いただいてみるとものすごい立派なアジ！甘くてとっても美味しい～！あまりにアジが美味しかったので追加でお願いしちゃいました～！アジがすべて売り切れてしまいました（笑）お刺身には日本酒がやっぱりあいますよね～！初めていただく日本酒でしたが美味しかったです！追加で赤貝と夜泣き貝をお願いしました！目の前で夜泣きを割ってくださったのでみんなほ～～～って興味津々でした！ここから握っていただきました！もうお任せでどんどん握ってくださいとお願いしたので次々と握りが登場します。まずは大好物のアジをはじめとしてウニ、マグロ、イカからいただきます。アジは本当に安定の美味しさですね～。今アジがなかなかいいものが手に入らないと聞いているのですが、こんな立派なアジが手に入るってすごいルートをお持ちなんでしょね～。ウニもマグロも美味しい～！イカも甘い！あまりに美味しいので食欲が止まらなくなってしまい、、、まだまだいただきました。その２へ続く。ぜひ広島にお越しの際は寿司処まささん寿司処まさ広島市中区堀川町1-15090-6435-7387広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.20
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ハンバーグにカレーは最強ですね！ からさわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１９日の今日の広島もかなりの暑さになりましたね～！午前中はちょっと会議というか打ち合わせだったのですが、１１時の予定なのに何を勘違いしたのか９時半だと思い込んでいて、、笑。また会社に戻ってまた１１時に行ったのでかなり歩いて汗だくになりました。（笑）さて、先日広島の八丁堀というところで打ち合わせがありまして帰りにランチでもしましょうと誘っていただきました。どこに行こうかな～と悩んでいると１２時になろうとしていた時間帯ということもありぞくぞくとランチに出かける方が、、、はやくしないと一杯になっちゃう～！（笑）そこに救世主のからさわさんが！美味しい洋食がいただけるお店です！メニューをみながらご一緒した人はスパゲティのたらこ、イカをお願いされていました。そして私はメニューの中ですぐにでてくると書いてあったハンバーグカレーをお願いしました！ハンバーグとカレーって最強の組み合わせですもんね～！最初に登場したのが、、、スパゲティ！え？！（笑）思わず笑ってしまいましたがお腹が減っていたそうで早く出てきてラッキーと言いながらがっついておられました！たっぷりのたらこにしっかりしたイカ！美味しそうですね～！そこに私のハンバーグカレーが登場しました！美味しそう！カレーをしっかりとハンバーグにかけていただきます。ジューシーで手作り感がすごく伝わってくるハンバーグでした！カレーは少し辛口なのかな？私にとってはとっても食べやすかったです！気づいたら満席になっていました！早く決めておいてよかった～！からさわ広島市中区八丁堀3-10082-227-4300前回のからさわさんの記事はこちら⇒上海総本店が満席だったので久しぶりに！ からさわ
2023.09.19
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このがんす美味しんですよ～！ 作空
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日めちゃめちゃ暑いです。ほんとに。（笑）３連休の最後の月曜日が晴れてくれたのはうれしいのですが、あまりの暑さにびっくり！外を歩くのがはばかられるほど、、。あっ、国際線から国内線に乗り継ぐ時って一度荷物を出さないといけないと今日気づきました。（笑）さて、広島市内から横川という駅の方は同い年で仲のいい友達がたくさんいる地域なのでたまにこの近くで一緒に飲むことがあります。今回は同い年の大将がやっていらっしゃる作空さんにお邪魔しました。コロナ前はさくちゃんだったような気がしますが看板も新しくなって名前も作空になっていました！とにかくお店の特徴は癒し系の大将！いろいろ会話してもしっかり聞いてくれます。優しい大将なんだな～って毎回思います。この日のメニューをみてみるといろいろ美味しそうなお料理が！まずは馬刺しからいただきます！久々に馬刺しをいただきましたが食べやすくって美味しいですね～！玉子焼きを焼いていただきました。マヨネーズたっぷりかかって懐かしい味がしました！こういう料理大好きです！ポークソーセージをお願いしました！２種類のソーセージが入っていました！美味しいですね～！ビールがすすみます。気になった山芋納豆のやおやお焼きをお願いしました。やおやお焼きと命名するところが大将らしいですね～！（笑）納豆と山芋の相性は抜群ですね～！めっちゃ美味しいです！大好物のがんすをお願いしました！こちら、冷凍のがんすなんですがめちゃ美味しいんです。以前は生のがんすの方が美味しそうな感じがしていたのですがこちらでがんすを食べて冷凍がんすの美味しさを身に染みて感じました。最高です！最後はやっぱりお好み焼きをいただきます。おいしそうでしょう！あっという間に頂いちゃいました！頻繁にはこれないのですがたまには作空さんで食事したいな～って思える癒しの空間です。作空広島市西区三篠町3-24-14082-238-6026広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.18
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牛カツがメインだと思っていたらまさかの！ 料理屋 本庄 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１８日の今日の広島はこれまたいい天気です。午前中に息子を連れて交通公園に行ってきました。久々にゴーカートに乗りたいと。いままで私と一緒に乗っていたのが一人用に乗ってみると。成長を感じました。その分さみしさも感じましたが。先日ご紹介した料理屋本庄さんの続きです。続いて登場したのが和牛のステーキと牛カツでした！まずはステーキからいただきます。口の中でとろけていきますね～！素晴らしい！そして牛カツをいただきます。牛肉ってカツにするとこれまた美味しくなりますね～！最高です！続いて登場したのが、、、サンド？「鱧カツサンドです！」いただいてみると、これがはちゃめちゃに美味しい～！話を聞いてみると本庄さんの名物のようです。するとよく行かれている先輩が「耳の部分も残しとる？出してくれる？」耳？登場して理解しました！パンの耳ですね！「普段は出さないのですが、、、いいんですか？笑」いただいてみると、耳めちゃうまい！小さいころ母親が耳の部分を揚げてくれてさっくさくで美味しかったのを思い出しました！もう抜群！絶対耳も出してもらった方がいいですよ～！（笑）次に登場したのはタコの子！ジュレでいただきます。美味しいタコの子ですね～！器も素晴らしいです。そしてもう一品は牛肉のタタキでした！ポン酢でいただくのでさっぱりといただけます。最中にはいくらが添えてありました。こちらも美味しいですね～！そろそろ最後かな～と思っていると土鍋がどど～んと登場しました！ふたをあけてみると炊き込みご飯が！いい香りがしますね～！と思ったら上からトリュフを惜しげもなく！さらにいい香りで満たされて行きます。あまりにトリュフをひきすぎてOBを打ってしまうほど（笑）。まずは一杯目をいただきます！美味しいにきまっていますが想像よりも美味しい！そもそもお米がしっかりたっていて素晴らしい！何杯でもいただけます！なんて美味しい炊き込みご飯でしょうか！素晴らしい！お味噌汁にはつみれときのこで！最後はいちじくとシャインマスカットでした！こちらも美味しかったです！広島にお越しの際はぜひ料理屋本庄さんへ！料理屋 本庄広島市中区銀山町10-10082-246-8748前回の料理屋本庄さんの記事はこちら⇒鱧しゃぶに肩を並べる美味しさでした！ 料理屋 本庄 その１
2023.09.18
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青のりのかわりに一味をたっぷりと！ お好み焼き 新長
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１７日の今日の広島はめちゃくちゃいい天気です！そしてぶち暑い、、、。９月ももう半ばを過ぎたというのにこんなに暑いなんて。ニュースでやっている通り今年の残暑は厳しいようです。でも３連休がずっと晴れなのはありがたいですね～！ここ最近連休に雨が多かったので。さて、日曜日の今日仕事にでていたのですが取引先の方も仕事ででていたそうで一緒にお好み焼きでも食べようかということに。伺ったのが土日のお昼にしか営業されていない新長さんです。しょぶり肉のお好み焼きがいただけるお店です！私もちょっと間いけていなかったので機会がもらえてよかったです。いつもは閉店間際に滑り込むのですが今日は１２時前に到着！お店に入るとちょうど２席あいていました！ラッキー！いつもはシンプルに肉玉そばをお願いしますが今日はお腹が減っていたので肉玉そばに野菜ダブル、さらに肉ダブルでお願いしました！肉ダブルにするとより一層美味しくなりますよ！焼きあがっていく中でたっぷりショブリ肉を入れてくださいました！めっちゃ美味しそう！そして焼きあがりました！半熟卵がこれまた美味しそうでしょう！さあいただきましょう！いやいやちょっと待ってくださいね～！ここでしっかり一味をかけるんですよ～！青のりがかかっていないかわりに一味をかけます！これが美味しいんですよね～！ヘラで切り分けていただきました！めちゃ美味しい！やっぱり美味しい新長さんのお好み焼き！ぜひ広島にお越しの際はしょぶり肉のお好み焼きをお試しください！お好み焼き 新長広島市西区都町32-11070-3783-0503前回のお好み焼き新長さんの記事はこちら⇒おすすめは肉ダブルの一味たっぷり！ 新長
2023.09.17
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鱧しゃぶに肩を並べる美味しさでした！ 料理屋 本庄 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１６日の今日の広島はこれまたいい天気です。今日からパークサイドホテル広島から徒歩１分ほどの場所でオオカミナイトというイベントが開催されるそうです。屋台なども登場するそうです。さて、美味しいお店として長い間お話を伺っていていつか行きたいな～と思っていた料理屋本庄さんについに伺う機会を得ることができました。スタート時間よりも３０分も早くついちゃったのですが、ご厚意でカウンターで一杯飲ませてくださいました。さあ会食がスタートしました。最初の一品は色鮮やかな野菜のジュレかな？「とうもろこしのシャーベットです。」え？シャーベット？スプーンですくってみるとほんとだ～！下にとうもろこしのシャーベットが！いただいてみるとめちゃめちゃ美味しいです～！とうもろこしのいい香りが素晴らしい！続いて目の前にいい香りがするお出汁がたっぷり入ったお鍋が登場しました。何が登場するのかな～と思っているとなんと鱧が！そして大きな松茸も登場しました！鱧しゃぶですね！火をつけてお出汁をぐつぐつさせていざ鱧を投入しました。軽くしゃぶしゃぶしていただくと美味しい鱧ですね～！骨切りも素晴らしい！お出汁も超美味しいです。お野菜はレタスが入っていました。私、お鍋でレタスって一番美味しいと思います。白菜やキャベツも美味しいですが、レタス美味しいですよね～！日本酒をいただいているとそこにお造りが登場しました！太刀魚の炙り、マグロのトロ、コイワシ、白身とイカを合わせたものにウニがのせてありました。まずは太刀魚からいただきます。めちゃくちゃ美味しい～！最近なかなか太刀魚を見かけなくなっていたので余計こそ美味しく感じます。脂がしっかりのっていて！トロはもちろん美味しかったですが、ウニが相当美味しかったです。鱧しゃぶ、お造りともに相当美味しかったのですが、最初のとうもろこしのシャーベットも相当美味しかったです。肩を並べるほど！名残になりつつある夏野菜ともしっかり合っていました。まだまだ美味しいお料理が続きます。その２へ続く。料理屋 本庄広島市中区銀山町10-10082-246-8748広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.16
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広島の芸北にはこんなに美味しいお肉が！ 犀 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日は犀さんに初めてお邪魔して美味しい食事をいただいていたので阪神が優勝したという情報を今朝しることになりました。今年の阪神本当に強かったですね～！あまりよくテレビで見ていなかったのでどのように強いかはわからないですが、１１連勝とかって！おめでとう！さて、さきほどご紹介した犀さんの続きです。美味しいスズキをいただいた後に登場したのが鹿の肩肉のローストです。「広島は芸北で獲れた３０キロの鹿のお肉です。獲れたらすぐに熟成をかけてくださるのでいつもいい状態でいただけています。」もう見るからに美味しそう！でも鹿肉ってかたいイメージが、、、まったく逆でした！めちゃ柔らかい！すっとかみきれます！そして美味しすぎる～！最高！赤ワインを一緒にいただきました！これまた美味しいワインでしたね～！次に登場したのがイノシシです！「今度は芸北で獲れた２０キロのイノシシです。メスでした。状態が抜群でした！」脂の部分が透き通っていますね！ものすごく美味しそう！ナイフで切りわけていただいてみると、、これまたすごい！食感が少しパリッとしていたのですが、お肉はとってもジューシーです。脂の部分の美味しさは格別でした！こんなに美味しいイノシシも久々です！「季節によってお肉も野菜も変わりますが、芸北のお肉は本当に美味しいですね！」確かに！芸北すごい！どぶろくがあったのでいただいてみました！梨の風味がする美味しいどぶろくでした！最高です！続いていい香りがするな～と思っていたらなんと鯛出汁ラーメンでした！自家製の全粒粉の麺だそうです。とにかく鯛出汁のいい香りがします！「広島で獲れた鯛でとれたお出汁です。」お蕎麦のように見えますがいただくと確かにラーメン！とにかくスープが抜群に美味しい！最後はデザートが２種類登場しました！まずは加賀太きゅうりのコンポート！食感は確かにきゅうり！ほのかな甘みがとっても優雅な気持ちにさせてくれました。庄原はふくふく牧場さんのマスカルポーネチーズのアイスにすま農園さんのブドウ！自生のブルーベリーも！食後は月桃茶をいただきました。口の中がすっきり！本当に犀さん最高です！ぜひ広島にお越しの際はお立ち寄りください！犀広島市西区福島町2-15-4前回の犀さんの記事はこちら⇒ご紹介いただいたお店がすさまじく美味しい！ 犀 その１
2023.09.15
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ご紹介いただいたお店がすさまじく美味しい！ 犀 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１５日の今日の広島は朝から曇り模様だったのですがお昼前くらいから結構暑くなってきました。残暑がまだまだ厳しいです！明日はパークサイドホテル広島のすぐ近所でオオカミナイトというイベントが開催されます。お時間ありましたらお立ち寄りください。さて、とある方から「ここのお店本当に美味しいからぜひ行ってみて！」とおすすめいただきました！お店の名前は犀さんです。さいと読むそうです。ではさっそくお電話して予約を、、、２か月くらい先まで満席でした！ということで２か月先の予約してついに昨日伺うことができました！お店の外には電気がついていなかったのでちょっとわからなくて通り過ぎてしましたが、Google先生が教えてくれて到着！お店に入ると感じのいいマスターが迎えてくださいました！メニューからまずはタルマーリというビールを！「パン屋さんが作っていらっしゃるクラフトビールです！」パン屋さんが！いただいてみると酵母がしっかりきいているな～。これはとっても美味しいです！パン屋さんのビールと聞いたせいかパンの風味がしたようなしないような、、ほんのりとした甘さがいいですね！コース料理のみとのことでこの日のコース料理が書かれていました。期待が高まりますね～！まず最初の一品は真蛸とパプリカとほおずきでした。「パプリカは広島の志和のすま農園さんのパプリカです。」いただいてみると、う、う、うまい。とんでもなく美味しい～！一緒に行った全員がうなり声をあげたほどです！真蛸、パプリカ、ほおずき、すべて美味しい～！上にちりばめてあったカラスミもいいですね！続いて広島県産の鱧と広島県は三原の下志和地青なすです。下志和地青なすは伝統のお野菜なんだそうです。こちらもこれまた格別に美味しい～！鱧は揚げてあったのですがほんのり弾力を感じて食感も素晴らしい！日本酒もいただいちゃいました！こだわりの日本酒のようです。酒器もいいな～って言っていたら「お店のお皿などはすべて陶芸家の妻が焼いてくれています。」そうなんですか！しかも購入可能だそうです！素敵ですね～！素敵なお皿でスズキが登場しました！添えてあるのは先ほどご紹介した志和のすま農園さんのツルムラサキ、モロヘイヤ、万願寺唐辛子、オクラです。夏野菜がまだまだ元気なんですって～！お箸でまずはスズキをいただくとめっちゃ美味しい！もう最高！ソースはあさりのソースだそうです。このソースがめちゃめちゃ美味しい～！犀さんほんとすさまじく美味しい～！超おすすめですのでぜひ行かれてみてください。その２へ続く。犀広島市西区福島町2-15-4広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.15
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最高の月光をウィスキーと一緒に！ APTEEK
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。あっという間に９月も半ばを迎えようとしています。今月はインボイス対応のシステム変更などがありバタバタとしておりましたがなんとか無事完了できそうです。来年には新紙幣も登場してこれまたいろいろとありそうですね～！そういえばにゃんこ大戦争の図鑑を買って欲しいと連絡が、、、廃盤になっていました。こんなに昔からあったんだ～って思っちゃいました。さて、とある会食に誘っていただいて２軒目に静かな場所で一杯飲みましょうと誘っていただいてこちらのお店にお邪魔してきました。APTEEKさんです。落ち着いた雰囲気で語り合えるのでよく利用させていただいています。ウィスキーのことはあまりよくわからないのでもうマスターにおまかせです。この日も美味しいウィスキーを飲ませていただきました。そして一緒にいただくフルーツがこれまた毎回最高なんですよね～！この日はなんと月光！しかも秀の３L！国産のプラムですよ～！立派なサイズですね！これは美味しいに決まっていますね！切っていただきました！とってもいい香りがします！いただきま～す！とっても甘くて酸味もほとんどなくてもうメロンとかそんな感じでいただいちゃいました。そして一緒にウィスキーをいただきます。めちゃめちゃあいますね～！話が盛り上がって結構おかわりしちゃいました。自分と違う人生を歩んでいらっしゃる方の話を聞くのって本当に面白い。同じ人生を歩もうと思ったらもう一度生まれ変わって５０年以上も時を経ないと味わえないですから、それを一夜にして話にまとめてもらって聞けるなんて！一緒にチョコレートも頂きました。ウィスキーにチョコレートもとってもよく合うんですよね～！ほんと美味しい～！チョコレートもマスターが厳選してくれています。気づいたら目の前に飲んだ瓶がずらりと！結構飲んじゃいましたね（笑）。とってもいい夜を過ごすことができました！ありがとうございました！APTEEK広島市中区堀川町4-4 右近ビル４F082-242-7239前回のAPTEEKさんの記事はこちら⇒すんごいお酒や未開封の貴重なお酒を惜しみなく！ APTEEK
2023.09.14
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このハラミがほんと最高です！ みのわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１４日の今日の広島は雨模様になっています。時折激しい雨になっています。雨の日に車を走らせるのが好きなんですよね～。屋根にうちつける雨をじ～っと見ていたら不規則性が感じられてたまらないんです。（笑）なんかおかしな人ですよね。（笑）さて、先日ゴルフコンペにお誘いいただいてそのあとの打ち上げの一軒目がなんとみのわさんでした！おおおお！最近ちょっといけていなかったからかなり楽しみ！お店に到着して乾杯した後に「今日はハラミを入れています！」なんと前回ハラミ食べたいな～って言っていたので入れてくれていたようです！ありがたい～！まずはおでんからいただきます！厚揚げの上にたっぷりの牛すじをのっけてくれました～！いいお出汁がでています！最高です！さらにやっぱりお鍋ですよね～！ここ数年、ちょっと体のことを考えてより野菜をいただくようにしているのですがみのわさんはお鍋を用意してくれます。野菜たっぷり、チューリップたっぷりボリュームもたっぷり！そして鶏ガラからとったスープがほんとすばらしい！めちゃんこ美味しいです！串はまずせせりからいただきます。キャベツの上にのせて写真をとっていると傍からじゅわ～っと美味しそうな脂が！もううまみの塊ですよ～！最高！続いて鶏皮をいただきます。カリッとしているのにもっちりしているというほんとすご技の鶏皮！ぜひ試していただきたいですね！白肝はごま油でお願いしました。最近はよく塩でいただいていたのですがとなりの方がごま油とおっしゃったのでちょっと影響を受けまして。（笑）いただいてみると確かにごま油もいいですね～！ここで待望のハラミが登場しました！もう見るからに美味しそう！肉汁があふれでてきています。いただくと、、やばすぎる～！焼肉でいただくハラミとは違いますね！牛肉って串焼きする方が美味しいような気がします！最後はやっぱりウィンナーをお願いしました！これは外せませんね～！パリッとした食感の後にじゅわ～とジューシーな肉汁があふれてきます。今夜も最高でした！みのわ広島市中区薬研堀7-10082-578-1341前回のみのわさんの記事はこちら⇒焼鳥は言うまでもなく、焼きおにぎりも抜群！ みのわ
2023.09.14
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９月１６日に通行止めが発生します。 輝け 煌めけ オオカミナイト！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週の土曜日、９月１６日にパークサイドホテル広島の近隣でご覧の通り通行止めが発生いたします。オオカミナイトというイベントが開催されるためです。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。迂回路も設定されておりますので事前のご確認をよろしくお願いいたします。下記イベントのご案内です。輝け 煌めけ オオカミナイト！【開催期間】2023/09/16(SAT)【開催時間】令和５年９月１６日（土）１７：００～２1：００※雨天の場合（予備日）令和５年９月２２日（金）１７：００～開催場所大手町１丁目／大手町２丁目／紙屋町２丁目【料金】無料（飲食等コラボ店舗の提供コンテンツは有料です）【主催・共催・後援・協力】主催/一般社団法人 広島青年会議所共催/紙屋町・大手町未来会議後援/広島県、広島市、広島都心会議お問い合わせ輝く広島委員会 副委員長 中本光哉TEL：090-7595-3280
2023.09.13
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また来年のひまわり祭りが今から楽しみです！ 世羅高原農場
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。オオタニさんは今日も出場がなかったようです。ホームラン王はほぼ確定でしょうから焦らなくてもいいと思いますが、でもやっぱりタイトルとは別でオオタニさんのホームラン見たいですね～！広島カープはもう一度奮起して勝利をたぐりよせてほしいです。３位とのゲーム差も縮まってきましたので！すっかり忘れていました！毎年大盛況を博している世羅高原農場さんのひまわり祭り！今年も行ってきました！なかなか時間が取れなくて最終日に近い日に伺ったのですがそれでも素晴らしいひまわり畑を見ることができました！入園していきなり満開のひまわりが！最盛期にきていたらもっとすごかったのかな～って想像してしまいました。さすがひまわりだな～と思ったのがきっちり太陽の方向に向いているところです。一本たりとも違う方向を見ていません。（笑）改めて目の当たりにしてすごいな～って感じますね。この日は猛烈な暑さだったのでTシャツがべっしゃべしゃになるくらいの大汗をかいちゃいました。（笑）肌がすけて見えるくらいに濡れてしまって少し恥ずかしいほど、、笑。でもひまわりは強い日差しを浴びて喜んでいるように見受けられましたね～！お腹が減ったのでせらバーガーをいただくことに！肉厚でジューシーなハンバーガーでした！もう何回も食べていますがやっぱり美味しいハンバーガー！また来年もひまわり祭りを楽しみにしています！おそらく中四国で最大のひまわり祭りなんじゃないかな？ぜひ来年も楽しみにしていてくださいね～！世羅高原農場広島県世羅郡世羅町別迫1124-11前回の世羅高原農場さんの記事はこちら⇒明日5月7日から再開されます！ 世羅高原農場
2023.09.13
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でっぷりと太ったしめ鯖ならこちら！ 一政
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１３日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。ちょっと湿度を感じますね。昨日は知人の方の会社のゴルフコンペがありまして参加させていただきました。最近ゴルフに対する熱が下がってきていることもあるのかあまり成績は芳しくなかったのですが逆に楽しめました！さて、そのゴルフコンペの打ち上げの２軒目として誘っていただいたのが一政さんです。最近足を運べていなかったのでかなりうれしかったです！一政さんはご自分でも釣りをなさるかなりの魚通でいらっしゃいます。１軒目で焼鳥をしこたま食べさせてもらったのでそんなにたくさんは食べれないのでもう一撃必殺な感じでメニューから選んでみましょう！まずは先付をいただきながら考えます。ごぼうもとっても美味しい～、オクラも抜群ですね！大将の手作りのおつまみはいつもどれも素晴らしいです！「今だけいただける生いくらありますよ～！」大将が自らスジコから仕込んでくださった生いくら！いただきましょう！いただいてみると超美味しい～！最高に美味しいですね！焼酎と一緒にいただきました。そしてじっくり悩みぬいて選んだメニューは、、、しめ鯖！大将のしめ鯖ほんと最高なんですよ～！それと夜泣き貝を一緒にお願いしました。夜泣き貝はお願いしてから貝殻を割ってくださいます。登場したしめ鯖、超美味しそう！立派なわさびが一緒に登場するのが一政流！もちろんブランドわさびです！たっぷりわさびをつけてしめ鯖をいただきます。脂ののりが本当にすごい！やばい美味しさです！さすが一政さんですね～！こんなに立派なしめ鯖ってなかなか食べれないですよ！ぜひしめ鯖好きのお客様は広島にお越しの際に一政さんへ！一政広島市中区堀川町1-25082-247-9944前回の一政さんの記事はこちら⇒獲れたばかりのマルハゲやボラの白子などをどっさり！ 一政
2023.09.13
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私は若鮎が好きなのですが、こちらが一番です！ 日本料理 喜多丘 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。真夏にたまにコンビニでアイスを買っていました。お店を後にしようとすると店員さんがレシートに無料券がついていますよ～って教えてくれました！よ～し次回交換しよ～って思っていたら、、すっかり忘れてしまって。２回も忘れていたので次回もしレシートを受け取れたら絶対もらおう！ぇさきほどご紹介した喜多丘さんの続きです。大きな玉子焼きにうなぎをたっぷりいただく前に登場したのが鮎！目の前で炭焼きにしてくださいました！ずらりと並んだ鮎！なかなかこの時期で若鮎のサイズは珍しいですね～！私はこのサイズが一番好きです。あまり大きくなりすぎると食べづらいですからね。登場する際は笹の葉に囲まれて温かいままでいただけるように炭火でいぶされながら！初めての方は大変喜ばれます！お皿に自ら盛っていただきます。蓼酢にしっかりつけていただきます。めちゃめちゃ美味しい～！続いて八寸が登場しました。この日はおこぜの子と肝と胃袋を３年寝かせたものも一緒に！なかなかいただけないお料理をいろいろ出していただけるのが喜多丘さんに通わせていただいて楽しいポイントですね。毎回本当に楽しいです！ここからごはんが始まります！もちろんこの日も一升のお米を炊いてくださいました！めっちゃ甘くて美味しいお米です。一緒に糠床から出したばかりの漬物を出してくださいました！ナスときゅうり！これが主役級のおいしさです！ごはんがとまらなくなります！毎回１０回はおかわりしちゃいます！これ本当なんですよ～！まわりの人からびっくりされますが本当においしくって！あまり大食漢ではない方もおかわりするほどですからね～！ごはんにはいろいろのせてくださいます。私はごま醤油ふりかけが大好物！この風味は本当に最高です！最後はお茶漬けにしてもらいました！ほうじ茶がすばらしくおいしいのでお茶漬けも最高に美味しくなりますね～！デザートは愛南ゴールドとシャインマスカット！また来月もお世話になります！日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒最初お弁当がでてきたと勘違いするほど、、笑 日本料理 喜多丘 その１
2023.09.11
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最初お弁当がでてきたと勘違いするほど、、笑 日本料理 喜多丘 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１１日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。昨日のラグビーの試合はすごかったですね～！ライブでは見れなかったのですが、あとから動画で見たら鳥肌がたちました！ほんとかっこいい～！リーチマイケル選手のトライもよかったですね！カープどうした、、、。さて、いつもの日本料理喜多丘さんに訪れてきました。毎月定例の会合なのですが毎回みなさんいろんなお話を聞かせてくださるので大変勉強になります。まずはそうめん瓜と蟹の爪と山口の白おくらのジュレ！夏らしいさっぱりといただけました！続いて鯛の昆布しめが登場しました！昆布〆特有の風味がたまらないですね！続いて椀物が登場しました！蓋をあけてみると、うなぎが！たたきオクラとミニオクラ、そして青柚です。「素麺を入れているけどこれはすごく細い素麺でなかなか出回っていないものなのでぜひ味わってみて」貴重なんですね！いただいてみると確かに細い！お出汁がめっちゃ美味しい～！うなぎも最高です！続いてお刺身をいただきました！こちらにもうなぎが！この日は鰻の日なんですね～！車海老もとっても甘みがあって素晴らしい～！そしてこの日も鱧のお刺身がはいっていました！これほんとに美味しい～！鱧って生で食べることほんとないので！骨とか気になるかと思ったら全く！鱧の大きさが肝らしいです！そしてここで何やら大きなお弁当が、、え？お弁当？笑ほんと香りがなかったら何か全くわかんなかったと思います。そうなんです、この日は鰻だったのでうなぎ！しかもうまきならぬ玉子焼きにうなぎのせ！これ写真だと大きさわかんないかもしれませんね。お皿を持ったら重さにびっくり！一体卵を何個使っているんだろう？「これは写真とらんでいいよ。こんなことしたことないから（笑）」撮っちゃいますよね～！だって二度とないかもしれないですから！いただいてみると、うなぎめちゃくちゃ美味しい！でも下の卵焼きが抜群に美味しい！この卵焼きがあるからうなぎがいきてる！そしておかわりも（笑）。おかわりあるんだ～って。もうそんなにたくさん食べれなかったので一切れ分をお願いしましたが、あのお弁当みたいな大きさをもう一つ食べた方もいらっしゃいましたよ。それほど美味しかったですね～！この日も最高でした！その２へ続く。日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒春菊と希少糖でいただくサラダがすごすぎる！ 日本料理 喜多丘
2023.09.11
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お料理に感動し、お店の姿勢に感動！ ゆすら
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１０日の今日の広島はとってもいい天気です。８日から茨城県に出張をしていたのですが、当日は台風の影響にひやひやしながらの移動でした。結果影響なく茨城県まで到達できました。その夜にニュースを見ると千葉県が相当大変だったと。もう台風こないでおくれ～。さて、これまた久々に美味しいおばんざいがいただけるゆすらさんに伺ってきました。店主さんとスタッフさんを慕う常連さんでにぎわっているゆすらさん。この日もいろいろ食事をしてお店を後にしたのですが私がお釣を受け取るのを忘れて帰ったらすぐに連絡がきてお返ししたい～って。こういう心をお持ちなのでみなさん足しげく通われるんだと思います。この日は先付が白身のフライでした！タルタルソースめっちゃ美味しい～！アジの南蛮漬けは骨までしっかりいただけました！いいお味しています～！とり肉巻きの照り焼きがこれまた工夫された一品！照り焼き風味も素晴らしい～！そして気になっていたのがマーボー春雨の春巻き！初めてのお料理でしたがこれめっちゃ美味しい～！おばんざいって全部春巻きにしても合うんじゃないかな？そんな思いにさえしてくれる一品でした。次にお刺身の盛り合わせが登場しました～！カンパチと水イカと鯛だったかな？水イカにはウニものっていました～！どれも美味しい～！カンパチ好きにはたまらない甘みでしたよ～！最近見かけたらお願いしている山芋キムチ！サクッとした食感のあとにねっとりとした舌触りがやってきます。キムチのつかり具合も最高です！たたき梅のせ納豆冷奴も日本酒にぴったりの一品でした。アイディアがいろいろ詰まったメニューが豊富なのもゆすらさんの特徴です。グラタン好きなのでメニューにグラタンとあったらすぐにお願いしちゃいます。登場してからメニューで何のグラタンか確認。なすとひき肉のグラタンですね！もう美味しいに決まってます（笑）。バケットもらってグラタンをのせていただきました！マーボー春雨の春巻きがあまりにも美味しかったのでもう一つお願いしちゃいました！（笑）ゆすらさんといえばおでん！おでんめっちゃ美味しいんですよ～！まあまあお腹いっぱいになってきたのですが、お酒のあては必要なのできびなごを！食べやすくて美味しい～！ふと焼き飯の話になってお願いしたら作ってくれました！鉄板焼きめし！もう最高！広島にお越しの際はぜひゆすらさんへ！超おすすめです！ゆすら広島市中区大手町5-7-2082-541-3650前回のゆすらさんの記事はこちら⇒今年初めての生さんま！ ゆすら
2023.09.10
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秋風を感じると風月さんのうどんが食べたくなります！ うどんの店 風月
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。さきほど会社の外にでてみると風がとっても気持ちがいい～！今日は完全に秋を感じることができましたね～！先日久々にコストコに立ち寄ったらなんと同級生にばったりと！そしてじゃあね～って別れた後に３回も出会って（笑）。帰りのエスカレーターでもなぜか前後に！ご縁があるな～と強く感じました！（笑）さて、今月に広島県は尾道市にあります串カツの一口さん伺う予定があるのですがその予定を決めた瞬間にもう２軒目はこちらのお店に行きたい～って思いました！うどんの風月さん！美味しいうどんがいただけるんですよね～！しかもこれぞ昭和という雰囲気で！お店でうどんを食べなくってもお店の周辺をうろちょろするだけでもものすごい楽しい観光になるくらいのお店構えです。いまだにこの雰囲気を残していらっしゃるってすごいことですよね～、もう２度とこの雰囲気って作れないと思います。お店に入ってメニューをみながら私がお願いするのはだいたい同じです。昆布わかめうどんです！基本的にうどんはかけうどんが好きなのですが、昆布とわかめも大好きです！この日もいいお出汁をひいていらっしゃいました。あっという間に完食してしてしまいました！笑ぜひ尾道に足をのばされることがあれば風月さんのうどんを味わって欲しいですね～！うどんの店 風月広島県尾道市久保2-14-70848-37-1561前回のうどんの店風月さんの記事はこちら⇒こちらのお出汁を飲んでほっとして帰路につくのが定番 うどんの店 風月
2023.09.07
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広島の隠れ家でぜひ食べていただきたいです！ nature wine & pub under
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月７日の今日の広島は少し秋を感じられる過ごしやすい天気になっています。風がとっても気持ちいいですね～！気づいたら台風が関東に来ているようです。明日から茨城県へ出張なのですが大丈夫なんでしょうか？まあとりあえず行ってみましょう！さて、半年くらい前にnature wine & pub underのマスターにとあるお店の前でばったりと出会いました。ちょっとお店に伺えていなかったのでその後すぐにご連絡したら、満席、、、また次の機会も満席、、そしてまた、、、笑。めちゃくちゃ人気なのでなかなか取れないですね。そしてまたチャレンジしてようやく予約を取ることができました！いつの間にか京極通りという看板ができていました。この看板が以前はなかったのですが、その時はほんとこの奥には何があるんだろうって思っていました。そのくらい隠れ家的な雰囲気がぷんぷん漂っていてちょっとした探検気分になれるんですよね～！広島の隠れ家といえばここって感じです！まずは白ワインをいただきます！さっぱりしていてとっても飲みやすいですね～！この日のメニューを拝見してどれも美味しそう！あまり目にすることがないメニューもあって楽しみが広がります。最初の一品はフルーツカブのアンチョビ風でした！このカブをいただいてびっくり！こんなに甘くてうまみを感じるカブは初めてかも！アンチョビソースもいいですね～！続いて赤海老と貝柱のタルタルが登場しました！海老の甘みと貝柱の甘みがタルタルソースとあいますね～！もう一杯白ワインをいただきました。エチケットには日本人のような名前が、、、「ニュージーランドでさとうさんという方が作っていらっしゃるワインなんですよ～！」なるほど～！生牡蠣と焼きナスの昆布水がこれまた美味しい～！特に牡蠣がすごい！ヴァージンオイスターなのかな～って。こんなに美味しい料理を気軽に食べさせてくださるマスターが最高です！次に赤鶏とオクラの黒にんにくマヨが登場しました！オクラの粒粒かな～と思ったら粒マスタードが！いいアクセントになっていますね！鹿児島黒豚の肩ロースを焼いていただきました！キッチンの奥の窯で焼き上げてくださいました。見てみるとまだ赤い？いやいやこれがいいんですよ～！切り分けていただくと、うんま！みんなびっくり！豚肩ロースってこんなに旨いんだ～！最高でした！一緒に赤ワインをいただきました！これまた美味しいワインでしたね～！最後は絶対食べようと思っていた秋刀魚と大葉のリゾットを！激うまです！秋刀魚の風味がしっかりでています！やっぱりデザートもいっとかないとですね～！私はエクレア好きなのでお願いしてみると、なんという上品なエクレアでしょうか！ナイフとフォークでいただいてみると、、、最高でした！激うまです！キャラメル好きにはたまらんちです！チーズケーキも少し一口いただきましがこちらも激うま！ケーキ屋さんしてほしいな～笑。nature wine & pub under広島市中区流川町4-17082-236-9344前回のnature wine & pub underさんの記事はこちら⇒ヌガーが大好物なんです！ nature wine&pub under. その３
2023.09.07
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何食べてもうまいし、安いすごいお店です！ 中華酒場 ごんちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。さきほどラジオでカープ実況を聞いていたら同点に追いついていました！あのDeNAの今永から3点をもぎ取るなんてすごすぎる～！2位でペナント終わったとしても阪神とのクライマックスがかなり楽しみになってきました。”あれ”に向かって邁進じゃ～！さて、先日ほんとに久々に中華料理のごんちゃんさんに伺う機会がありました。以前の店舗の際はほんとよく通わせてもらっていたのですが移転してから行けていませんでした。安くてとっても美味しい中華料理のお店なんです。お店に到着すると中がすんごく奥に広くなっていました！倍以上の広さかな？メニューをみながらまずは生ビールで乾杯！このご時世でこのお値段ってさすがごんちゃんです！最初の一品はピリ辛メンマから！ボリュームもたっぷり！そしてほどよいピリ辛具合が最高です！続いて酢テキなきゅうりをいただきます。きゅうりの酢漬けですね！安定の美味しさですよ～！蒸し鶏のねぎ生姜ソースは絶対に頼んでください。これほんと秀逸！ねぎとショウガの相性が抜群なのがわかりますね！そして蒸し鶏のボリュームも満点です！あ～美味しいな～ごんちゃんすごいな～。野菜もしっかり摂らないといけませんね～！ということで青菜炒めをいただきます。こちらもとにかく美味しい！気づいたらお客さんが続々とお越しになられてほぼ満席近くなっていました。ごんちゃんは一人でお料理作っていらっしゃるのに手際よく待つことなく料理が登場します。さすがです！そしてごんちゃん名物のハーブ鶏のまるごと揚げをいただきます。ハーブ鶏をまるごと揚げただけじゃないんですよね～、この味付けがまた癖になるんですよ！山椒なのかな、ほんとピリッとして美味しい！黒酢豚もいっておきましょう！豚肉がごろごろ入っています。このボリュームとこの美味しさで680円ですよ！今時680円で酢豚たべれないですよね！みんなに愛されるはずですよ！最後はやっぱり麻婆豆腐をお願いしました！ちょい辛でお願いしました！ちょい辛の麻婆豆腐は私にとってちょうどいい！広島にお越しの際はぜひごんちゃんのコスパのすごさをご堪能ください！中華酒場 ごんちゃん広島市中区小町9-38050-5488-5475広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.06
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このレバーパテは素晴らしい～！ S:(エスコロン)
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月６日の今日の広島は朝からいつもよりもカラッとしたいい天気です！月曜日ほどの暑さではないので少し楽ですね。昨日の広島カープのサヨナラ勝はびっくりしました！途中まで勝っていて、ふと見たら負けていて、そしてまたふと見たらサヨナラ勝ち！ナイスです！さて、先日後輩くんから誘いをいただきました。「友人のお店の目の前に新しいお店ができたらしくておすすめって言っています！」じゃあそこにちょっと立ち寄ってみよう！ということで伺ってきました！お店の名前はS:さんです。エスコロンと読むそうです。お店に入るとなんとおしゃれなお店でしょうか！テーブル席に案内いただいてメニューを探すと、、「こちらからインスタに入っていただいてハイライトをご覧ください。」今はこういう時代なんですよね～！後輩君がさっとメニューを出してくれました。（笑）ビールはイタリアのペローニというビール！すっきりと飲みやすいビールでした！続いてフードのメニューをみてみると結構豊富ですね～！旬魚のビネガー漬けをお願いしました！こちらは鰆かな？いただいてみると、めっちゃめちゃ美味しい～！お値段以上にボリュームもすごくてうれしいですね～！続いて角ハイボールをお願いしました！ふと名刺をみてみると営業時間が朝10時から夜10時までとなっています！朝から飲めちゃうんですね～！いいですね！続いて砂肝とマッシュルームとイチジクのサラダをいただきました！これまたボリューム満点！キッチンでジュージューという音がしていたので砂肝は出来立てほやほや！いただいてみると、、うわ～～～！美味しい～！このサラダドンピシャです！砂肝も美味しいし、旬のイチジクもあいますね～！マッシュルームもほんと最高！ここで長州鶏のレバークリームバケットをお願いしました。いわゆるレバーのパテですね！クリームって書かれていたのでどんな感じかな～って思っていたらふんわりしてすんごく美味しい～！これもまた素晴らしい！食感をぜひ楽しんでほしいです！この日は予定があったのでこの辺で！また伺います！エスコロン広島市中区三川町6-19082-909-2300広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.06
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おでんがさらに美味しくなる季節がやってきました！ 遊食彩菜 ろく
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ほんと今日のお昼からの雨はすごかったですね～！バケツをひっくり返したような雨でいつまで続くんだろうと思ったらほんの１時間ほどでやんでくれました。今日もちょっとでかけてないといけなかったので雨はいやだな～って思っていたのを神様がきいてくれたのでしょう。（笑）さて、朝晩がすずしくなってくるとおでんが食べたくなりますよね～！コンビニでもおでんの販売が始まっていますしね～。コンビニのおでんって本当に美味しいですよね～！ということでちょっとおでんが食べたくなってこちらのお店にお邪魔してきました～！六さん！美味しいおでんと美人女将の手作り料理がいただけるお店です。ちょっと２軒目で遅くに伺ったのでもうグランドメニューもさげられていてあとはおでんのみ！ということで大好物のロールキャベツ、しゅうまい、厚揚げなどぎっしりいただきました！お出汁のいい香りがしますね～！ちょっと頼みすぎたかな（笑）でも美味しいからぐいぐいいただけます！少しお酒も飲みながらいろいろとお話をしていると女将さんがちょっと小鉢を出してくださいました。セロリやきゅうりを細かくカットしたサラダ！これがめっちゃめちゃ美味しい～！あんまり美味しいのでどうやって作ったの～？ってみんなが質問するほどです。続いて切り干し大根の和え物が登場しました！カニカマも入っているそうです。いただいてみると、こちらも別軍に美味しい～！なんだこの美味しさは！なんか隠し味があるよな～って言っていたら、「柚子胡椒が隠し味が使ってあります！」そうだ！柚子胡椒だ！おでんも美味しいですが、女将さん手作りの一品料理も最高です！秋の始まりは六さんで美味しいおでんと手作り料理ですね！遊食彩菜 ろく広島市中区大手町3-2-15082-240-7778
2023.09.05
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やっぱりお刺身はさざんかさんがすごいな～！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月５日の今日の広島は午前中は曇りだったのですが、お昼くらいから大雨になっています。時折相当な強さの雨が降り注いできました。こうなると一気にタクシーが捕まらなくなっちゃいますね。広島も全国的なタクシー不足と同じ状況でほんとにつかまりません。涙さて、先日久々にさざんかさんにお邪魔してきました。なぜならどうしても美味しいお刺身が食べたかったからです。ちょっと久々でしたがお元気そうで何よりです。入口のちょうちんがかなり明るくなっているのでLED電球にされたのかな～。この日のお刺身のおすすめを伺ってみると、カンパチとシマアジだと！それではお願いします！まずはカンパチから登場しました！おおぶりな切り身でいいですね～、醤油につけてみると脂で醤油をはじきますね～。めっちゃめちゃ甘みがあって美味しい～！いや～さすがさざんかさん！目利きがすごい！続いてシマアジをお願いしました。こちらもこれまた美味しい～！あ～やっぱり美味しいお刺身を求めたらさざんかさんですね～！ほんとさすがです！なんかいい香りがするな～と思ったらちょうど里芋を炊いていたところだったようで出来立てをいただいちゃいました。ミンチと一緒に炒めてあってこれがもうめっちゃくちゃ美味しい～！最高でした！いつもの金時豆もいただいちゃいました！飲んでいる最中に紅一点、ほんのり甘い金時豆が最高なんですよね～！「痩せているから撮らないで～笑」さんまをお願いしたら確かに細いさんまが登場しました。でもさんまはさんま。ちゃんとさんまの風味を味わうことができました！もう一つ定番なのがじゃがいもの天ぷら！これ、ほんとぶち美味しいです！なんとも言えない美味しさ！ビールがすすみますよ～！そろそろ秋も始まろうかという時期ですので湯豆腐をお願いしてみました。具がたっぷり入ってお出汁がとっても美味しい湯豆腐！最高ですね～！お豆腐やキノコ、白菜などたっぷり！食べきったら雑炊にしてもらいました～！胃袋が喜んでいました。お出汁をすべてお米で吸ってくれています！最後はおむすびをお願いしました！この日は鮭！もう最高！毎日でもいきたい！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475前回のさざんかさんの記事はこちら⇒なんとお父さんの一人プレーの日に限って！（笑） さざんか
2023.09.05
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激辛みそラーメンはほんまに辛いです！ 麺酒場五五
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月４日の今日の広島は相当な暑さになるようです。予報によったら３７℃になるって！ひえ～～～！９月で酷暑！まあ最後の酷暑になるかもしれないので味わっておきましょう！ということで昼から消防訓練に行ってきます、、、こんな日に限って、、、涙。さて、後輩くんがラーメン屋で今働いています～って連絡をくれたので味わいに行ってきました！お店の名前は麺酒場五五さんです。いつの間にできてたんだろう？と思いながらお店に入ります。ちゃんと働いていました！（笑）カウンターに座らせていただいてメニューをみてみると辛みそラーメンというメニューが！さらに激辛みそラーメンも！（笑）私はそんなに辛い物が食べれないのでそこは知人にまかせておきました。（笑）まずは手羽中甘辛煮をいただきます。めっちゃ美味しい～！大根もしっかりと味がしみていて最高でしたよ～！続いて唐揚げが登場しました！こちらの唐揚げもとっても美味しい～！ジューシーで最高でした！そしてここからラーメンをいただきます。夜にいただくラーメンってやっぱり美味しいですよね～！塩ラーメンからいただきました！すっきりとしたスープですがちゃんとコクも感じて飲んだ後には最高でしたよ～！続いて私のみそラーメンが登場しました！このみそラーメンが五五さんの定番メニューですね。みそがききすぎていないのがいいですね～！麺もちぢれ麺で最高です！ここで辛みそラーメンが登場しました！ちょっとスープだけをいただいてみると、まあまあ辛いですね～！私も食べれんわけじゃないですが全部は無理なくらいの辛さでしたね。そして、、、激辛らーめんもお願いしてみました。辛いのが得意な知人が食べてみたら、、、みるみる汗かいてきて相当辛かったそうです。（笑）辛い物が好きな人はぜひトライしてみてください！ご馳走様でした！麺酒場五五広島市西区中胡町2-7082-909-2222広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.04
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お好み焼き持ち帰る感覚でこんな美味しいものを！ 骨付鳥 一鶴 中府店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月３日の今日の広島はいい天気でしたね～！でも今週から雨が多くなるって聞いています。残暑は厳しいと聞いていますが雨なら少しは和らぐかな～。明日は午後から消防研修に行ってきます！いざというときにとっさに行動できるようにしておかないとですね～！とある日に香川県に出張する機会がありまして車で行ってきました。ほんと久しぶりに香川県に伺いました。大学生のころにうどんを食べに行って以来じゃないかな～。ある程度お仕事が終わってからさあうどんでも食べに行こうかな～と思ったのですが日曜日だったこともあってかお店があいていない、、、しかも時間的にもかなりお昼を過ぎていたので、、涙。ということでむむむと考えてみると、、、あっ！あった！一鶴さんがあった！鳥足の一鶴さん大好物なんですよね～！ということでまずは一鶴の本店さんへ、、、満席。１５時くらいに伺って満席、、、いついけばいいんだろう（笑）。もう一店舗いってみるとそちらも満席！え～～～！まさか食べれないのか、、、と思って最後の力を振り絞ってもう一店舗に行ってみると、、あれ？余裕で入店できました～！（笑）丁寧な接客で対応いただいて窓際の席に座らせていただきました。メニューをみるまでもないですが、おやどりとひなどりを一本ずつお願いしました。それとおむすびをお願いしました！まずはおやどりが登場しました！この香り～！素晴らしい！まずはキャベツをこのタレにつけていただきます。うまい！無限にいただけます。そしておやどり本体をいただきます！がぶりと！最高！めちゃくちゃ美味しい～！初めて食べた時こんなに美味しい鶏足あるんだ～ってびっくりしましたもんね～！歯ごたえがほんとたまらないです！続いてひなどりが登場しました！こちらは箸ですっときりわけることができるやわらかさ！めっちゃ美味しい～！おむすびは３つ登場です！おむすびをこのタレにしっかり浸していただきます。激うま！帰りにお会計していると続々とお持ち帰りの方が！お好み焼きを持ち帰って家で食べる感覚なんでしょうね～！なんだかうらやましい～！一鶴さん、広島にも進出してもらえないですか？笑骨付鳥 一鶴 中府店香川県丸亀市中府町1-2-30877-22-9100広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.03
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自家栽培モヒートだけじゃない！ピザも美味しいじゃないですか！ FOOD＆SHOTBAR ZOO
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。9月に入ってめっきり涼しくなりました。35℃をばんばん超えていた8月とは全く違いますね～。歯茎が痛かったのですが2日間抗生物質飲んだらすっかりよくなりました。これでしっかり美味しいお料理がいただけますね～！（笑）さて、最近お世話になることが多いショットバーZOOさんにこの日もお邪魔する機会がありました。とある先輩がずっと長年お世話になっているそうでお店の人の顔を見に行く～って感じみたいです。お店に入ると私も一緒に常連さんぽく迎えてくださいました。（笑）まだ10回も通っていないのに（笑）。まずは自家栽培ミントでいただくモヒートをいただきます。自家栽培ってすごくないですか！広島で栽培しているんですって～！ミントってどこでも栽培できるもんなのかな？たっぷり自家栽培ミントが入ったモヒートをいただきます。これがめっちゃめちゃ美味しい～！さっぱりいただけるのがいいですね～！ふとメニューの表紙をみてみると42年とかかれていました。42年も続けていらっしゃるBARってすごいことです！それとFOODSHOTBARと書かれていて、、そういえばFOOD食べたいな～。「ここピザ美味いで～！」と先輩が教えてくれました！ではピザをいただきましょう！まずは1枚目のキノコのピザをいただきます。トマトベースのピザでした！「トマトソースなども自分たちで作っています！」すご～い！いただいてみると、確かに美味しい～！最高です！もう一枚お願いしました！こちらもチーズたっぷりでめっちゃめちゃ美味しいですね～！他にもちょっと食べたいな～と思っていたら「板わさもらおうや！」板わさ？かまぼこあるんですか？と思っていたらかまぼこ登場しました！しかもたっぷりのわさびをのせて！しかも一つだけわさびが多めに、、、当たってしまった～！（笑）最後は広島生まれのウィスキー桜尾をいただきましょう！ZOOさんではほぼすべてのラインナップがそろっています！ここまでそろっているBARも珍しいですよ～！今宵も楽しく最高でした！またお世話になりますね～！FOOD＆SHOTBAR ZOO広島市中区堀川町1-19082-247-1049前回のFOOD＆SHOTBARZOOさんの記事はこちら⇒なんと４０年の歴史があったとは！ FOOD＆SHOTBAR ZOO
2023.09.02
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ポテサラに驚き、握りに驚く！ 鉄板焼 かえる
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は本当に過ごしやすい一日になっています。会う人会う人、口々に過ごしやすくなったね～とおっしゃっていました。たまたま話の中でレオポンの話になりまして、、、、レオポン？まったく何かわからなかったのですが、昔大阪にいた幻の動物なんですって！（笑）さて、先日先輩に誘っていただきまして鉄板焼きのお店に連れて行ってもらいました。お店の名前は、、、かえるさん。かえる？まさかかえるが食べれるのかな？といろいろ頭の中がぐるぐるした状態で入店！まずは広島生まれのウィスキー、桜尾のハイボールで乾杯！メニューをみてみると、握り鮨などもありました。いいですね～！先付は子持ちこんにゃくでした！続いてフルーツトマトをお願いしました！とっても甘くて美味しいトマトでした！もろきゅうもお願いしました！さっぱりいただけるきゅうり、こちらもとっても美味しい～！岩国れんこんのソテーもお願いしました！すると「すいません、レンコンが少ししか残っていなくって、、よかったら食べてください！」とサービスしてくださいました！バターがしっかりきいていてとっても美味しい～！メニューからポテトサラダをお願いすると、、「あっ、、、やります！」ありますではなく、やります？笑なんと今から一から作ってくださるそうです！遠慮したのですが作るとおっしゃって、、笑。手際よく作ってくださる姿をみて美味しいのは確信しましたが、その確信を超えるポテトサラダでした！パンにのせていただきます！めっちゃくちゃ美味しい～！驚愕の美味しさ！最高！続いてうなぎが登場しました。久々にいただいたうなぎ、美味しい～！ふっくらと焼き上げてありましたよ～！とうもろこしのバター焼きをお願いしました！これがまた甘くて美味しい～！聞くと５周年を迎えられたとか。これからどんどん繁盛していきそうなお店ですね！がんすをお願いするとこれが今まで食べたことがない食感で美味しかったですよ～！最後はやっぱり握りでしょう！お肉とマグロの握りをお願いしました。金粉がふってある～！いただくと、、やばっ！うまっ！最高でした！あまりに美味しいのでもう一度おかわりを、、笑。これ無限に食べれそうで正直危ない気すらしました！（笑）あ～～～美味しかった～！鉄板料理かえる広島市中区薬研堀7-8090-5378-5075広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.09.01
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皮がかわってさらに美味しく！ 清ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１日の今日の広島は秋を感じるほど涼しくなっています。これから気温が上がってくるとは思いますがしばらく歩いても汗をかかずにすむほどです。ついに９月か～！あっという間の２０２３年ですね～。残すところあと４か月ですがまだまだいろいろありそうですね！８月に入って２回目の餃子の清ちゃんに伺ってきました！何度食べても美味しい清ちゃんの餃子！まずは瓶ビールで乾杯です！そして茹でたもやしをいただきます！めちゃめちゃ美味しい～！今日もお母さんが一つ一つ包んでくださった餃子たちがたっぷりと！まずは第一弾の餃子が焼きあがりました！ん？あれれ？なんか違うような、、、なんだか餃子が小さく感じます。「そうなんよ～、餃子の皮の業者さんが機械を新しくされたんだけどそしたら餃子の皮が気持ち小さくなってしまって。味のほうはどう？」お母さんも心配そう！ではいただいてみます！はい、美味しい～！めちゃめちゃ美味しい～！私はどちらかというと新しい皮の方が食べやすくて好きでした！あっという間に完食してすぐ次の餃子を焼いていただきました～！皮が変わって焼き具合もさらに一定になったような気がしますね。もうばくばくいっちゃいました～！本当に美味しいな～という話になりにんにくも最高のものをつかっているんですよ～とお話したら見てみたいということになりお母さんがにんにくを見せてくれました！ものすごく立派なにんにくです！こんなのスーパーで見たことないです。さあさらに餃子をいただきますよ～！これまたいい焼き加減ですね！本当に美味しい～！この日もきっちり５皿、合計３０人前を完食しました～！もうお腹いっぱい！でも最後のデザート、あずきバーをいただきました～！餃子を頂いた後のあずきバー最高です！本当に美味しかった～！また近々伺いますね～！清ちゃん広島市中区銀山町13-13-11082-249-0836前回の清ちゃんの記事はこちら⇒暑いに夏には餃子とビールでしょう！ 清ちゃん
2023.09.01
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- 今日のランチ
- 千葉のイベントのお寿司が美味しかっ…
- (2026-08-01 22:28:54)
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- スイーツ★スイーツ
- 【ローソン】プレミアムロールケーキ…
- (2026-07-26 23:56:16)
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- 今日のおやつ♪
- 《画像》ロールケーキ 食べました～♪
- (2026-08-01 16:34:06)
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