2023年03月の記事
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まだまだ見ごろが続いています！ 平和公園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。電気代があがってる～～～という悲鳴を周りからも聞いていたのですが、最近はあまり聞かなくなりました。春になって暖房などを使わなくなったからなのか、慣れてきているのか（笑）。次は夏ごろの冷房の時期までにどうなるかですね～！今日も平和公園に行ってきました。まだまだ全然満開を保っています！とにかく花見を楽しんでいらっしゃる光景が久しぶりに見れてこちらも楽しくなってきます。なんと後輩くんが２名で酒盛りをしていました！（笑）昼間っからチューハイのロング缶を飲みまくっていてとっても楽しそう！おもわず私も一杯飲みたくなっちゃいましたがここはぐっと我慢！平和大橋からもみてみるとはっきり満開が伝わってきます。当分天気がいいので満開の桜を楽しめそうです！広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.31
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満開のピークを過ぎようとしていました！ 普門寺
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ほんと広島に海外からのお客様が増えてきましたね～！とにかくいろんな人に会ったら必ず「海外の人増えたよね？ホテル増えとるじゃろう？」と聞かれます。パークサイドホテル広島でももちろん増えていますが、平和公園だけじゃなく広島市内のいたるところでおみかけします。桜のシーズンということもあるかもしれませんが、完全にコロナ前の勢いもしくはそれ以上来ている感じがします。パークサイドホテル広島から徒歩５分ほどの場所にあります普門寺のしだれ桜を見に行くのをすっかり忘れていました。ひょっとしたらもう散っているかな～と不安を抱えながら伺ってみると、、大丈夫でした！満開のピークを少しすぎようとしていた感じでしょうか？逆のこの時期から少し過ぎてくると桜の葉が散ってきてピンクの絨毯みたいになるんですよね～！これはこれで見ごたえありますよ～！毎年立派なしだれ桜を楽しませていただいている普門寺さん、いつもありがとうございます！普門寺広島市中区大手町3-5-5082-241-3953広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.31
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大和ミュージアムからのアレイからすこじま！ アレイからすこじま
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月３１日の今日の広島もとってもいい天気です！ほんと気持ちがいい～！今日は後輩がゴルフに行っているそうなのですが最高のゴルフ日和でしょうね～！うらやましい～！私は社内で事務作業をせっせとこなしてまいります。（笑）さて、大和ミュージアムに先日伺ってきたのですがそのあとに久々にマジの艦船や潜水艦を見に行こうということでアレイからすこじまに伺ってきました！ちょっと離れたところに無料の駐車場があるのでそちらに駐車して歩いて向かいます。その途中になにやら階段が！これはひょっとしたら展望台か？ということで決意するのにちょっと時間がかかりましたが階段をのぼっていきます。結構急な階段なのでお気をつけください。降りる時も少しひやっとします。のぼってみると、、、あれ？ここなに？昔の工員養成所の跡地なんだそうです。でもなんとか少し遠くではありますが潜水艦が見えました～！（笑）急な階段を下りて少しいくとアレイからすこじまに到着です！ここには日本が保有している潜水艦の多数が在籍していると聞いたことがあります。ということでこの日は、、、いました！潜水艦！かなりでかい～！なかなかこんな間近で潜水艦を見れるところないですよね～！遠くにはいろんな艦船もみることができました！潜水艦の任務って極秘らしくっていつからいつまでどこにいっているのかってわからないんだそうです。この潜水艦たちもいろんなところにこれからいくんだろうな～、無事に航海できることを祈っています。すぐそばにレンガ倉庫通りもあります。こちらもなかなかお目にかかることができないレトロな感じ。今度は世界三大海軍学校の第１術科学校に行ってみようと思います！アレイからすこじま広島県呉市昭和町８広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.31
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イチゴパフェとプリンと金継ぎのカップで！ USAGIYASALON ウサギヤサロン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の高校野球も熱い戦いだったようです。そして広島の広陵は勝ち上がったようです。いよいよ準決勝ですね～！大阪桐蔭もめちゃめちゃ強そうですし、面白い戦いになりそうです。今日は29日なのでニクの日！ということで久々に牛丼でも夕食に食べました。さて、先輩が広島に仕事でお越しになられたのでおもてなしを兼ねて美味しいスイーツでもということで、USAGIYASALONさんです。電話で予約をして伺いました。お店に入ってカウンターに案内いただきました！メニューをみながら何にしようかな～。プリンも好きだし、フレンチトーストも好きだし、パフェも好きだし、、、なかなか決まりません。だったら全部いったらいいじゃない～ということで私はプリンとイチゴパフェとコーヒーを！そして先輩はラム香るフレンチトーストとプリンを！お互いプリン好きでして、、笑。まずはプリンが登場しました！美味しそうでしょう！スプーンをいれてみるとつまってるのがよくわかります。そしてめっちゃめちゃ美味しい～！小さいころ毎日手作りプリンを食べていたせいかプリンほんと好きなんです。おかげで小さいころからふとっちょですけど。（笑）続いてラム香るフレンチトーストが登場しました！しっかりとパンにしみているのがわかります。ほんのりラムのいい香りがしてきますね～！こちらもいただいてみるともっちりして超美味しい～！久々にいただきましたがほんと美味しい～！そして私のいちごパフェが登場しました！めちゃくちゃ立派で大きい！上にはマカロンがのっていました！まずはマカロンからいただきます！これがまた美味しいのなんのって！最高です！アイスクリームを頂いて、イチゴをいただいてどんどん食べ進めていきました。下にはフレッシュな果物がたっぷり入っていました！一緒にコーヒーが登場したのですが、このカップがすごい！金継ぎがすごいなされていました。もしくは金継ぎ風のカップなのかなって思ったくらい！このカップは貴重ですね～、店主さんが大切にされているのが伝わってきます。とってもいい時間でした！USAGIYA SALON広島市中区鶴見町6-12050-1345-3055前回のUSAGIYASALONさんの記事はこちら⇒これまた美味しいプリンに出会えました！ ウサギヤサロン USAGIYASALON
2023.03.29
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お一人様でもお気軽に手料理を！ 小料理バー こまき
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２９日の今日の広島は朝からいい天気ですね～！桜も満開を迎えていますよ～！平和公園をとおってみるとたくさんのお客様が訪れていました。もうコロナを気にすることなく楽しんでおられました。ようやくですね～！今日は広陵が甲子園で頑張っています。先日はちょっと打ち合わせで小料理バーこまきさんにお邪魔してきました。奥の座敷を予約させてもらってさっそく打ち合わせ。まずはお料理をいただきながら忌憚なき意見を出し合います。（笑）先付は鶏肝、ピクルス、ポテトサラダでした。美味しいですね～！カウンターにはお一人様のお客様がずらりと！一人で気軽に入れるお店なので出張された方などにも人気なんです。結構ディープなお話になりましたがなんとか形になって終わってくれました。ということで次々とお料理をいただきます。エビとアスパラが登場しました。プリップリに海老が仕上げてあるのでうれしいですね～！大好物の南蛮漬けは今回はししゃもでした！ししゃもは骨とか気にする必要がないのでとっても食べやすいですね～！アジの南蛮漬けも美味しいですが、ししゃもも負けていないですね～！ここで牡蠣が登場しました！トマトとブロッコリーと一緒にいただきました。牡蠣が苦手な方がいたので私はたっぷりいただけてラッキー！（笑）牛すじこんにゃくが登場しました。ごろっとした大き目な牛すじ肉がたまんないです！七味をたっぷりつけていただきましたがめちゃめちゃ美味し～！こまきさんはいろんなお料理がいただけるように少しずついただけるので助かりますね！最後は鶏のせせりをお願いしました！こちらがまた美味しいのなんのって！お酒もたっぷりいただきました。この日はものすごい満席でお一人で切り盛りされていたのですが、ぜんぜんそんなことを感じさせない手際の良さに目をまるくしました！プロはやっぱりすごいな～。また伺います！小料理バー こまき広島市中区堀川町1-29082-249-3730前回の小料理バーこまきさんの記事はこちら⇒すんごい久しぶりに！ほっこり！ 小料理バー こまき
2023.03.29
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何度おかわりすれば気がすむんじゃ～笑 小料理屋 永山
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日ようやく今月やっておかないといけない申請を終えました。一人でやっているのでなかなか大変なボリュームでしたが、ひとまずこれで相手にボールを投げて返信を待つのみとなりました。一仕事終えたので今日はゆっくりお風呂に入って早めに寝ちゃいます。さて、久々に小料理屋永山さんにお邪魔してきました！この日は貸し切りにしてもらって10名ほどで会食です。カウンターには美味しそうな食材がたっぷりと！楽しみです！まずはインカの目覚めのフライドポテトが！これが甘みがあってめっちゃめちゃ美味しいんですよ～！手羽先の唐揚げとビールの相性が抜群ですね～！味付けもとっても素晴らしい！お刺身の盛り合わせが登場しました！お刺身といえばやっぱり日本酒ですよね～！この時期しか飲めないサクラオブリュワリーさんの生酒！純米大吟醸の生酒ですよ～！めっちゃめちゃ美味しい～！ここでお待ちかねのごぼうのきんぴらが！きんぴらでいいのかな？このごぼうがもう抜群に美味しい～！一緒に行った人たちで初めての方は一口いただくと、もう止まらない！びっくりするほど美味しいのでみんなびっくりしていました！そして何度もおかわり！結果その日用意されていたごぼうをすべて平らげてしまいました！それくらい美味しい～！次の日はかなり仕込みが大変だったことでしょう。カウンターにあったアスパラガスがとっても美味しそうだったのでバターで炒めてもらいました。やっぱりアスパラ美味しい～！ホタルイカと菊芋を合わせてもらいました。菊芋おいしいな～！ホタルイカもたっぷり！日本酒にぴったりですよ～！お肉はこの日はローストビーフを作ってくれていました。柔らかくてとっても美味しい～！もう一本日本酒をいただいて、一緒に貝をいただきました。日本酒と貝ってよくあいますね～！イカとアスパラを煮つけてもらいましたが、こちらも抜群に美味しい～！大将ほんとすごいや～！大好物のハマグリがあったので焼いてもらいました！ハマグリの汁がたまらない美味しさ！鯛の煮つけもいただきました！最後は干したイカが！肝も残してあるのでめっちゃめちゃ濃厚！最後はおむすびとお味噌汁で！今宵も最高でした～！小料理屋 永山広島市中区胡町2-24082-236-8717前回の小料理屋永山さんの記事はこちら⇒ローストビーフは正直当たりが少ないのですが、違いました！ 小料理屋 永山
2023.03.28
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おいも豚の方ロース美味しい～！ Le père ルペール
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。知人の方がとあるウィスキーをプレゼント用に手に入れたいのでなんとかならないかって連絡をいただきました。ちょっとつてをたどってみたのですがなかなか難しいウィスキーのようです。あんまりウィスキーのことを知らないのですがかなり取り合いになっているんですって～！すごい！さて、ルペールさんの続きです。ちょっとお肉も食べたいな～と思いながらメニューをみていると、おいも豚？聞いたことないな～。するとオーナーが目の前においも豚のかたまりを出してくれました！これを見たら食べたくなりますよね～！一緒に中勢以さんの熟成肉もお願いしました！ご厚意でハーフハーフで提供してくださいました～！ありがたいですね～！野菜もたっぷりでしかも美しい～！まずは中勢以さんの熟成肉からいただいてみます！赤身なので私にとってとっても食べやすい！めっちゃくちゃ美味しいです！噛めば噛むほど味わいが！素晴らしい！続いて楽しみにしていたおいも豚をいただきます！いい色していますね～！こちらも相当美味しそう！いただいてみると、、甘い！そして柔らかくて最高！おいも豚素晴らしい～！ガーリックトーストも抜群！一緒に白ワインをいただきました！口の中がさっぱりしますね～！そうそう、ワインのボトルのコルクが開いていなかったのでどうしたのかなって思ったら、最近はコルクをあけることなく注ぐことができる機械があるんだそうです。酸化を防止するんですって～！すご～い！ここからデザートをいただきます！まずはクリームブリュレから！目の前でバーナーで焼き目をつけてくれます。続いてルペールさんといえば飴細工！この飴細工をやってくれるお店ってそんなに広島にはないので楽しいですよ～！登場したクリームブリュレがこれまた美味しい～！ビターチョコレートの自家製アイスも最高でした！続いてイチゴのタルト！すべて手作りですからね～！素晴らしいですよね～！タルトもめっちゃめちゃ美味しいです～！最高！最後はアフォガードをお願いしました！中を割ってみるととろっとろのチョコレートが！最後はコーヒーをいただきました！とってもおいしかった～～～！ルペールさんおすすめです！Le père ルペール広島市中区流川町5-19082-246-8255前回のLe pèreルペールさんの記事はこちら⇒イベリコ豚のロモのサラミとコルシカ島のウィスキー！ Le père ルペール
2023.03.28
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ほぼ満開を迎えています！ 平和公園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２８日の今日の広島は快晴になっています。不思議と花粉症も落ち着いています。昨日はちょっとした会食がありまして2軒目で小さなスナックに連れて行っていただいてブラックニッカを気づいたら1本あけてしまい、、、若干二日酔いになっております。（笑）でも楽しい一日でした！さて、さきほど平和公園に行ってみるとほぼ満開になっていました！ずらりと花見のお客様が並んでおられてバーべーキューをされている方々もいらっしゃいました。いい雰囲気ですね～！対岸にずらりと並んでいる桜がはっきりとピンク色に見えるくらいですから満開になっていますね。橋の上から両岸を見ることができるのですが、桜雲といっても過言ではないくらい美しい景色が広がっています。天気は来週まで大丈夫そうなので花見シーズンはまだまだ大丈夫そうです！広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.28
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イベリコ豚のロモのサラミとコルシカ島のウィスキー！ Le père ルペール
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２７日の今日の広島はいい天気になっています。あっという間に３月も終わってしまいますね！そして今週からプロ野球が始まります！最高峰のWBCを見てしまっているので自然と見る目が厳しくなっているプロ野球ファンを楽しませてくれることでしょう！さて、久々にフレンチのルペールさんにお邪魔する機会がありました。まずは白ワインで乾杯させていただきました。私はソービニヨンブランを！一緒に行った方はブルゴーニュのシャルドネをお願いされていました。柑橘系の香りがたまらない～！この日は一軒目で少しいただいていたので軽めにいこうということでまずはスペイン産のイベリコ豚のサラミから！オーナー自ら丁寧に切り分けていただきます。このサラミがめちゃくちゃ美味しい～！いつも食べているサラミとは深みが違います！続いて赤ワインをお願いしました。「ちょうどシャトーパルメがグラスでお出しできるのでいかがですか？」シャトーマルゴーかシャトーパルメと言われるほどの名品だそうです。いただいてみると確かに美味しいですね～！ラッキーでした！まだサラミが残っていたのでウィスキーでも飲もうかな～と思ったら「フランスはコルシカ島のウィスキーはいかがですか？」説明書があったので読ませてもらいましたがなかなかすごいウィスキーのようです。では一杯いただきましょう！香りもよくって確かに美味しいウィスキーでした！コルシカ島行ったことがないので一度は行ってみたいな～。続いてオニオングラタンをお願いしました！最近オニオングラタンを食べる機会に恵まれていて大好物になってしまったので楽しみ～！目の前でシェフがつくりあげてくれる姿を見ていると私も料理やってみたいな～って思っちゃうんですが、こんなにスムーズな流れでできないですよね～！（笑）登場したオニオングラタンをいただいてみると、めちゃくちゃ美味しい～！玉ねぎの甘みがほんとすごい！毎回玉ねぎ先生には美味しさをいただいておりますがこれは相当な美味しさ！御見それしました！ここからちょっとお腹がすいてきて、、、続く。Le père ルペール広島市中区流川町5-19082-246-8255前回のLe pèreルペールさんの記事はこちら⇒ここまでとろけるショコラモワルは！ Le père ルペール
2023.03.27
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ラーメンスープをかけることを勧めてくれる～！ ラーメン与壱三篠本店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。最近アイアンの飛距離がどんどん落ちてきているのでひっさびさに練習にいってきました。なかなかうまく修正できないので今週は一度他の方の意見を聞いてみようと思います。ウッド系は飛距離変わらないのでスイングの問題なんだろうな～とは思うのですが、、。さて、とある日に打ち合わせした方とラーメンでも食べて帰りましょうということでこちらのお店に久々に！美味しいラーメンがいただける与壱さんです。お昼時をすでに終わっていたので席あいているかな～と思ったらぜんぜん！満席で少し待つくらいでした。さすがの人気店です。お昼はお得な定食があるんですよ～！ラーメンとチャーめし！チャーめしとはおそらくチャーシューごはんの略なのかな？もちろん定食にしました！外には持ち帰りの冷凍ラーメンの自販機が！いつでも与壱さんのラーメンがいただけるのはありがたいですね～！順番が回ってきて席についてまずはチャーめしの食べ方をお勉強。まずはラーメンスープを１～２杯かけて、、、ラーメンスープをかけるのをお勧めしてくださるってうれしいですよね～！本当はラーメンスープをごはんにかけて食べたくなる時ないですか？でもやったらいけない的な空気あったりしますよね？なのでいつもは口の中で混ぜてたべていたりして、、笑。そこへチャーめしがまずは登場しました！美味しそう！ラーメンが到着するのを待ちます。そこへラーメンが登場しました！めちゃ美味しそう！まずはスープからいただきます。これこれ！さすがの美味しさです。なんだか以前食べた時よりも美味しくなっているような気がします！さすがです！麺もおいしいです！あっという間に食べてしまいそうなのをぐっとこらえて次はチャーめしを！ラーメンスープをかけて一味にんにくを添えて、さらにラーメンだれを少し混ぜていただきます。チャーめしめっちゃくちゃ美味しい～！一味にんにくもいい味だしていますね～！さすがです！ラーメンもあっという間に完食しちゃいました。とっても美味しいラーメンとチャーめしをぜひ一度お試しください。らーめん与壱 三篠本店広島市西区三篠町2-10-2082-509-2055前回のラーメン与壱三篠本店さんの記事はこちら⇒チャーシューがはちゃめちゃおいしい～！ らーめん与壱
2023.03.26
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この値段でここまでのお肉がいただけるとは！ 焼肉 はせ川
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２６日の今日の広島は朝から曇り模様だったせいか最近では一番寒かったような気がします。そして昨日から今日にかけて黄砂がきているのか私ですら鼻にきています。（笑）むずむずしまくっています。早く花粉の季節おわってほしいな～。先日とある会合に呼んでいただきました。伺ったお店は焼肉はせ川さん。久々の訪問です。大将が同い年で共通の知人も多いのでまずはご挨拶から。メニューをみていただくとわかりますが、黒毛和牛を入れてくださっています。楽しみです！まずは大好物の長芋キムチから！これ食感といい風味といい最高なんですよ～！チャンジャも美味しい～！白菜キムチももちろん美味しいです！さあ焼いていきます！まずは牛タンから！おいしそうなタンです！焼いてみると柔らかくて超美味しい～！最高！続いて上ミノを！包丁の入れ方が素晴らしい！こちらは塩だれが素晴らしくそして柔らかくて美味しい～！コウネもいただきました！こちらは軽く焼いていただきました！脂がとっても甘くて美味しい～！そして登場しました！黒毛和牛のカルビ！この日は宮崎牛でした！素晴らしい肉質！甘くてやわらかくて最高に美味しい～！このボリュームでこのお値段でいただけるなんてありがたいですね～！大好物のハラミをお願いしました！脂すくなめでたくさん食べれそう！（笑）しっかり焼いていただきます！うまい～～～！一人前１５００円でこのレベルがいただけるのはなかなかないですよ～！ということでおかわりハラミ！（笑）ごはんと一緒に食べたいところをぐっと我慢してハラミのみをいただくため多めに注文！（笑）あっという間にペロリでした！牛レバーも鮮度抜群！臭みもまったくなくってとっても食べやすいです。こちらも破格でした！大好物のヤサキもいただきました！このヤサキがこれまた食感がよくって最高です。いろいろお話していると大将と自宅がかなり近所だったことが！ご近所様でした！最後はあっさりと鶏せせりでしめました。ごはんを我慢できて達成感！ぇ焼肉 はせ川広島市中区流川町5-31082-559-5369前回の焼肉はせ川さんの記事はこちら⇒親子三代の秘伝のタレ！だけじゃないんです！ 焼肉はせ川
2023.03.26
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早咲きの桜はほぼ満開に！ 平和公園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ここ最近、一万歩以上毎日歩いています。意識的に歩いているわけじゃないのですがなんだか歩きたくなるというか（笑）。でも私にとってはもう汗をしっかりかいてしまう気温になってきました。今独り身なので毎日洗濯が大変です。（笑）今日のお昼に平和公園に行ってきました。毎年かなり早めに咲いてくれる桜を見に行ってみると、なんともうほぼ満開近くになっていました！ほんとここの桜は早いんですよね～！幼稚園の子供たちが花見にきていてとっても楽しそうでした。ほがらかな雰囲気がいいですね～！私の子供たちはもうすっかり大きくなっちゃってなんだか懐かしく感じました。今夜から明日にかけても雨の予報なのでちょっと心配ですが、来週には満開の桜がお目見えすることでしょう！鴨かな？川で優雅に泳いでいました。（笑）
2023.03.24
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ソーセージを食べに行きます！ みのわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２４日の今日の広島も曇り模様になっています。今週は雨の予報が多かったのですが結局降ったのは昨日くらいでした。のちほど平和公園の桜をご紹介しますがどんどん開花してきていますよ～！桜の季節がやってきましたね～！昨日から独り身になっているので一人花見でもしてみます！さて、無性にソーセージが食べたくなったのでこちらのお店にお邪魔してきました！焼き鳥のみのわさんです。焼鳥屋さんでソーセージ？焼鳥屋さんでこそソーセージですよ！だって、いい炭で温度管理抜群でソーセージを焼いてもらえるんですよ～！（笑）まずはいつものおでんからいただきます。最近は年中美味しいおでんがいただけるのがうれしいですね～！大将がしっかりとお出汁をとってしっかり味がしみているので最高ですよ！大好物の厚揚げもめちゃめちゃ美味しい～！最初の串は白肝をごま油でいただきます。ごま油は魔法のあぶらですよね～、食欲をどうしてこんなに増進するんだろう、、笑。続いて皮をいただきます。これから広島にお越しになられる方でみのわさんに未訪でしたらこの皮をぜひ一度騙されたと思って食べてみてほしいです。パリッとした食感がやってきてその後にムチっとした食感がやってきます。ほんとすごい！せせりも素晴らしいですよ～！口に入れたらじゅわ～っと肉汁があふれ出てきます。あ～、今から食べたい、、、笑。いつものやげん軟骨もいいですね～！ポリポリといただけます。久々にねぎまをいただきました。鶏モモ肉とネギの相性はほんと素晴らしい～！最初に考えた人はすごいですよね～！そして待望のソーセージが登場しました！これ、実はシャウエッセンなんです。ソーセージの王様ともいうべきシャウエッセン！でも長いですよね？シャウエッセンロングっていう商品があるんですって！もちろんパリっとしてそこから肉汁がじゅわ～と溢れ出てきます。シャウエッセンがすばらしいのか、みのわさんの焼き加減がすばらしいのか、両方素晴らしいのか。ぜひ確かめてみてください！みのわ広島市中区薬研堀7-10082-578-1341前回のみのわさんの記事はこちら⇒3羽の赤鶏のガラと1羽のもみじ鳥のガラ！ みのわ
2023.03.24
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確かに美味しい！あの独特の酸味がたまらん！ つけそば 周一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今夜も平和公園の中を歩いて帰ったのですが早咲きの桜は結構咲いていましたね～！明日の朝行ってみようと思います。気づいたらもう金曜日、今週もあっという間に（笑）。明日は朝から資料作りに邁進します。さて、とある日にランチをしようということでこれまたとあるお店に伺ってみたら定休日！最近お店の定休日にたまたまあたることが多いのはなぜだろう、、、笑。仕方なく戻っているとふとピーンときたんです。そういえばつけそばのお店があるって聞いたような、、、ありました～！つけそば周一さんです。テレビで紹介されたかなんかでさらに火がついて相当並ぶよ～と聞いたことがあったのですが、お昼時間をすぎていたので少しだけ待って入店できました。自家製麺のようですね～！楽しみ！お店に入ってすぐに感じたのがお店のスタッフさんの自信みなぎる姿です。これは美味しい麺がいただけるな～って感じました。初めてだったのでメニューの中からつけそばをお願いしました。大盛で！他にも油そばや限定麺などもありました。待っている間にふとみると、毎週火曜日はうどんの日なんだそうです。これは一度食べてみたいですね～！そこにまずはつけだれが登場しました。美味しそう！そして麺が登場しました！大盛すごいボリュームじゃないですか！全部食べれるかな、、、、、と心配したのですが完全に無用でした。まずは麺だけいただいてみました。コシがあってとっても美味しい～！そしてスープにつけていただいてみると、これは！！！！魚介系のスープだろうな～とは思っていたのですが、それだけじゃない！独特の酸味が本当に素晴らしいバランス！めっちゃくちゃ美味しい～！ぜんぜん大盛で大丈夫でした！あっという間にペロリでしたよ～！「スープ割されますか？」スープ割？わかんなかったですが、お願いしてみました。待っている間にメニューをみたらありました！残ったつけだれを鶏がらスープで割ってくださるんですって！いただいてみるとこれまた美味しい～！すべて完食！食べた後お腹いっぱいでしたが、夕方になったらまたすぐたべたくなりました！つけそば 周一広島市安佐南区大塚西4-8-13082-848-2733広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.24
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広島では珍しい串揚げ！海老が大きくて美味！ 串揚げ 良し
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２３日の今日の広島は雨になっています。そんなに激しくは降っていませんが、久々の雨です。広島県東部は農業における取水制限を１０％やっていたので恵みの雨になりそうです。昨日のWBCの優勝は本当に興奮しました。ただ、、、他球団の選手があまりにも良く感じまして脅威に感じる大会ともなりました。さて、とある先輩の還暦のお祝いの打ち合わせのためにいつもの先輩方が集まる際に「串揚げが食べたいのう」というお声をいただいてので串揚げ良しさんに久々にお邪魔してきました。広島はあまり串揚げ屋さんがなくって私は２つのお店しか知らないんです。私は所用がありましてタクシーで遅れて向かっていたら渋滞、、、なんだろうと思ったら、、なんと平和大通りの木が倒れていました！ひえ～～～！ということで徒歩で向かいました。（笑）かけつけなんとやらでぐいぐい飲んで、まずは先付のひじきをいただきます。美味しい～！最初の串は大きな海老！これは立派ですね～！持ったらかなり重い！タルタルで頂いてみると、美味しい～！食感も素晴らしい～！続いてアスパラガス！串揚げ屋さんのアスパラって抜群においしいですよね。串揚げにしていただくのが大好きです！春ですね～、フキノトウです！豚ロースだったかな？胡椒がとってもあっていました～！やっぱり蓮根は外せませんよね～！サクッとした食感最高です。今回はコースでお願いしたのですが、今度はアラカルトでお願いしてたくさん食べたいな～と思える蓮根でした。鶏モモの南蛮風は私のドストライクの味でした。鶏モモも柔らかくてとっても美味しかったです。アナゴはもっちりしてこちらも美味でしたね～！生野菜もしっかりいただきます！タルタルにつけても、ソースにつけても美味しい～！続いてしいたけです！串揚げって野菜がいくらでも食べれるのがうれしいですね～！ホタルイカとスナップエンドウはいい組み合わせでした。旬ですからね～！最後はなんだったっけ？笑でもとにかく美味しかったです。最後はおむすびとお味噌汁！どちらも美味しくって大満足！なめこたっぷりでしたよ～！先輩方もまた来ようッて喜んでおられました！串揚げ 良し広島市中区流川町5-19082-245-3417広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.23
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やはりここを訪れるとビシッとします。 大和ミュージアム
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２２日の今日の広島は雨は降らずまあまあの天気になっています。朝からいろいろとバタバタしていたので平和公園の桜をまだ見に行けていないのですが、少しは開花が進んだのかな～。決してWBCを見ていてバタバタしていたわけではありません。（笑）とにかくすごかったです！名古屋からきた後輩をどこに連れていこうかな～と思った時に、やはりここでしょう！大和ミュージアムに行ってきました。久々に訪れましたがたくさんのお客様でにぎわっていました。まずは外にある主砲や錨でびっくりしていました。館内に入っていきなり戦艦大和が迎えてくれます。この大きさにもびっくりしていました。展示は戦艦大和が建造された戦前の呉市の話から戦後の話までストーリーがとっても興味深く何度も訪れている私ですらじっくり見入ってしまいます。ゼロ型戦闘機も展示されています。上からみることもできてコックピットを見ることもできました。なかなか零戦をこんな近くで見れるところないらしいですよ！館内は周回しながら階をあがっていき、最後は上から戦艦大和を見下ろすことができます。実際に乗ったことがないのですが、船首から船尾まで相当距離があるように見えるの想像を超える大きさだったんだな～と。私にとって大和ミュージアムを訪れる目的はやっぱり塚本海軍大尉の肉声のところです。毎回ぐっときます。自らの日々の行動を律していかないとな～と、背筋がビシッとします。後輩も涙ぐんでいました。でも日々の生活をしていると徐々にその思いを忘れて行ってしまうので定期的に大和ミュージアムに訪れるようにしています。こんな大きな戦艦を作っていた場所がこんなに近くにあるって不思議な感じがします。マツダのオート三輪も展示してありました。また半年くらいして伺ってみたいと思います。ほんといいミュージアムです！広島の自慢ですね！大和ミュージアム広島県呉市宝町5-200823-25-3017広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.22
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カレー鍋もうたべれないのか、、、食べれます！ とりけん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。WBCの余韻がまだ残っています。アマゾンプライムで同じシーンを繰り返し見てしまいますね～！そして明日が決勝！私はまだ決勝じゃないと勘違いしていました。（笑）明日が楽しみすぎます！さて、カレー鍋が名物だった１２月末で惜しまれながら閉店されたとりきん佐藤さん。もう食べれないな～と思っていたらなんとそこに勤めていらっしゃった方が新店を出され食べれるという情報が！お店の名前はとりけんさん。お誘いいただいて伺ってきました！お店はビルの５階にありました。お店に入ると結構広い～！たくさんのお客様で満席でした！メニューを見てみると、ありました！カレー鍋！もちろん地鶏もありましたよ～！お通しはキャベツ！美味しい～！まずはポテトサラダ、キムチ、チャンジャをお願いしました。お酒が進みます～！あてを頂いている間に他のテーブルにカレー鍋が運ばれていくのをみて唾液があふれそうになりました。（笑）ちりめん奴も美味しかったです！ここで鶏タタキのムネとモモをお願いしました！ムネは柔らかくてとっても食べやすい！モモは食感がこりっとしていてこちらもめっちゃ美味しい～！最高です！そこに楽しみにしていた地鶏が登場しました！一本分焼いてもらいました。見てください！この炭火で焼きました～っていう色が食欲をそそりますね～！いただいてみると弾力もありながら柔らかくいただけます！めっちゃめちゃ美味しい～！懐かしいな～！そして名物のカレー鍋が登場しました！いい香りがしますね～！また食べれる日がくるなんて！他のメンバーは初めてだったようで、これがあのカレー鍋か～って興奮していました！お皿によそっていただいてみると、抜群！カレーの風味が強すぎないのもいいですね～！もうみんな箸が止まらなくなっていました！あまりに美味しいのでまたもやお代わりしちゃいました！（笑）食べても食べても飽きがこない風味なんですよ～！お揚げさんがしっかりたっぷりスープを吸ってくれているので最高ですよ！最後はやっぱり麺ですよね～！２つ麺を投入してぐつぐつと煮込んでいきます！出来上がった麺をいただくとこれまた最高！麺もおかわり（笑）。かなり人気でなかなか予約が取れないそうなので、お早目のご予約をおすすめします！とりけん広島市中区堀川町1-9082-207-2990広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.21
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昨日に比べて一気に開花していてびっくり！ 平和公園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２１日の今日の広島は雨模様になっています。なので結構冷え込んでいます。WBCご覧になられましたか？私も見ていましたが途中までちょっと雲行きがあやしいな～なんとかしないとな～と思いながら見ていましたが、オオタニさんがヒットを打つたびにめちゃくちゃ吠えていたのを見てなんとかなるだろうって信じていました。が、こんな結末になるなんて！村上選手にここでまわってくるか～なんて思いながら見ていたのですが、完全な復活ストーリーでしたね～！明日の試合も期待大です！昨日平和公園の桜をご紹介しましたが、深夜にもその場所を通ったので立ち寄ってみると、、、、えええええ？！これ同じ場所だっけ？笑一気に開花がすすんでいてびっくりしました！朝行ったときは１５輪くらいかな～って思っていたのですが、もう数えきれないほど！今週は雨なので寒さが戻ってきて開花はとまるのかな～？また明日も行ってみようと思います。
2023.03.21
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お、お、おはぎが、、、 御菓子処本田
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼からも日差しがとっても気持ちがいいですね～！平和公園にさきほど行ってみると花見をされている方が多くみられました！私もお弁当などを購入して一人花見でもしてみようかな～笑。さて、美味しい中華そばがいただける山創さんに伺った帰りにこちらにも伺ってきました。いつもの御菓子処本田さんです。広島県は呉市の仁方というところにあります。お店に到着してみると、入口におはぎの文字が！おおお！そういえば、一年のうち３月と９月の限られたお日にちだけおはぎを作られるってきいていました！おはぎたべた～い！とお店に入っておはぎを探してみると、、、あれれ？おはぎがない、、、「すいません、午前中で売り切れてしまいました。」や、や、やっぱり。そうなっちゃいますよね。食べたかったな～、本田さんのおはぎ涙。でも大丈夫！いちご大福はありました！本田さんのいちご大福もめちゃめちゃおいしいですからね～！もちろんレモンケーキも購入しました！自宅に戻ってレモンケーキからさっそくいただきます。大きくてとっても美味しそう！最近食べてなかったので美味しさもひとしお！そしていちご大福もいちごの酸味と白あんの甘みが絶妙なバランスでした！次の９月のおはぎの時は見逃すことなくゲットしたいと思います！御菓子処本田広島県呉市仁方本町2-3-150823-79-6434過去の御菓子処本田さんの記事はこちら⇒やっぱりこのレモンケーキが最高です！ 御菓子処本田
2023.03.20
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確かに開花していました！そしてまさかの人に！ 平和公園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２０日の今日の広島は雨の前の最高の天気になっています。明日から当分雨模様になるとの予報がでています。昨日１９日にいつの間にか開花宣言がされていたようで平和公園に見に行ってみました！その際にゆっくりと走っていらっしゃる方がいました。どこかでみたことあるな～と、、う～ん、、、あーーーー！間寛平さんです！でも本当に寛平さんがここを走っているのかな～と思いながらもひょっとして公演でもあるのかな、、、あった！しかも今日の今日！やっぱり寛平さんだ！桜を見に行く間ずっとみていたのですが、平和公園の周りを２周されているのを見届けました。おそらくまだまだ走るつもりなんだろうな～と。さすがは鉄人ですね！そして毎年平和公園で一番開花が早いと思われる場所にいってみると、確かに開花していました～！ここに植えられている桜の３本がほんと毎年開花が早いんですよね～！他の場所はまだ開花していない状況でしたね。今週の雨模様で開花が少しおくれたりするのかな？また毎日確認していこうと思います。それにしても間寛平さんに会えてうれしかったな～。寛平さんの公演はこちら
2023.03.20
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生マグロを赤身、中トロ、大トロと！ 釣か飯
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。なんと今日広島県では開花宣言がなされたそうです。知らなかった～笑。ということは平和公園の早咲きの桜も咲いているのかな？明日出社するときに確認しておきます！さて、この日はお肉よりも魚ですねという年齢の方々の飲み会で釣か飯さんへ！（笑）この日のメニューも美味しそうな魚がびっしりです！先付はわかめ。ここからいきなり美味しさを振りかざしてこられます。（笑）お酒のおつまみに赤なまこもいただきます。たっぷり入って最高です！続いてお刺身の盛り合わせが登場しました！この日も盛りだくさん！キンメダイ、とり貝、太刀魚、地物の赤貝、シマアジ、マナガツオ、甘えび！そしてど真ん中には生マグロが！しかも赤身、中トロ、大トロとそろっていました！いただいてみると、どれもほんと美味しい～！マナガツオも最高でした！マグロなんてもう感動ものです！大将いつもありがとう！赤身ですら脂の甘みをかすかですが感じることができました！「もう終わりでちょっと大きいのですが、、、」と登場したのが香箱ガニ！めっちゃでかい！いままで見た中で一番大きかったと思います。そしてめっちゃ美味しい！食べ応えがありますね～！「今日はベストサイズののどぐろもいますよ～！」と見せてくれました！大きすぎてもダメでほんとジャストサイズののどぐろだそうです！ということで焼きでお願いしました！のどぐろがいい焼き加減で登場しました！箸をいれてみると脂があふれ出てきます。いただいてみると、、うまい。さすが大将！「そういえば、カマがありますよ！」大きなカマをみせてくれました。ということで焼いてもらいましょう！（笑）脂がたっぷりのっている素晴らしいカマでした！最高！最近釣か飯さんではまっているのが手羽先明太！明太子がたっぷり詰まっている手羽先です！骨もとってあるので食べやすいし、明太子と手羽先の相性抜群なんですよ～！大将も大好物って言っていました（笑）。「今日のマナガツオの頭も一応、、、笑」大きなマナガツオでした！ふと生け簀をみると小さな海老が！「タイラギ貝によく入っている隠れエビです！」そんな海老がいるんですね！しらなかった～！とってもかわいい海老でした！さあそろそろ終わりかな～と思っていたら、「めかぶごはんよかったらどうぞ！」めかぶさんこんなに美味しいんですか？笑ごはんもとっても美味しかった～！ありがとうございました！釣か飯広島市中区幟町10-17082-228-0011前回の釣か飯さんの記事はこちら⇒キンメダイの凄さに負けず劣らず！ 釣か飯 その２
2023.03.20
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祝移転オープン！からのスマイル！ お好み焼鉄板焼ユキちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月１９日の今日の広島はほんとにいい天気でした。ゴルフにお誘いいただきまして楽しくプレーさせていただきました。スコアはあまりよくなかったですが、とにかく天気もよくて気持ちよかったです！帰りに平和公園を歩いてみたのですが、完全にコロナ前に戻っていました～！桜はつぼみが膨らんできていますね～！さて、３月１日にオープンされたお好み焼鉄板焼ユキちゃんに伺ってきました！オープンされて落ち着かれてからいこうと思っていたのですが、名古屋から来た後輩がお好み焼きを食べたいと希望していたのでそれでは美味しいお好み焼きを食べさせたいな～ということでユキちゃんへ！絶対混みあうと思ったのでオープン時間に伺いました！まずはメニューからおつまみをお願いしました。ホウレンソテーから！ほうれん草美味しいですね～！続いてホルモンをお願いしました！こちらもとっても美味しい～！久々にマスターにお会いしましたが変わりなくお元気そうでした！お好み焼きは何にしようかな～。後輩はユキちゃんみどりにしていました。シソとネギが入っているからみどりなのかな～。私はユキちゃんスマイルにしました！卵がダブルで入っているようです！鉄板で依然と変わらず丁寧に焼き上げてくださいます。見ているだけでも美味しそうに感じます。ユキちゃんみどりには麺の上にしそが！お好み焼きにシソってよく合うんですよ～！ふと見るとハラペーニョ缶が！あ～～～！そうだった！ユキちゃんといえばハラペーニョ！ということで急遽ハラペーニョも追加しました！まずはユキちゃんみどりが登場しました！たっぷりのねぎがかかっています。麺がパリっとして美味しそう！続いて私のユキちゃんスマイルが登場しました！上に目玉焼きがのっています。ん？なんと目玉焼きがスマイルになっています！だからユキちゃんスマイル！なるほど！（笑）ハラペーニョもたっぷりのっています。ヘラで切り分けていただいてみると、やっぱユキちゃんおいしいわ～～～！最高！ハラペーニョもよくあいますよ～！ぜひ！お好み焼鉄板焼ユキちゃん広島市南区東雲2-8-12082-288-2800広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.19
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麺もスープもチャーシューもまじ最高！ 山創
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月１８日の今日の広島は快晴、、とはいかずに曇りっぽい感じだったので少し風が吹くとブルっとくる感じでした。名古屋からきてくれた大学時代のサークルの後輩を連れて２日間いろいろ行ってきましたが、逆に私の方が新鮮に感じることが多くていい機会になりました～！さて、その後輩が美味しい広島ラーメンを食べたいというので本当は陽気さんにお連れするところでしたがここはドライブがてらこちらのお店に！山創さん！めっちゃくちゃ美味しい広島ラーメンがいただけるお店です！１１時のオープンを目指していったのですが到着したのが11:20頃。やはりすでに満席＆行列（笑）。名前を書いてまずは食券を先に購入します！一緒に行った人は普通サイズの中華そばをお願いしていました。私は中華そばの大盛りにしました～！順番がまわってきてお店の正面から入店します。席につくと比較的待つことなく中華そばが提供されます。かなり運用がうまくまわっていますね～！素晴らしい～！にんにくをお願いしていたので上にちょこんとのっかっています。ねぎもデフォルトでたっぷりはいっていますよ～！スープも器になみなみと！うれしいですね～！まずはスープからいただきます！めちゃめちゃ美味しい～！醤油豚骨スープやっぱりしっくりきます！チャーシューもしっかりはいっていますよ～！しかもこれがめっちゃめちゃ美味しい～！最高です！麺はストレート麺ですね～！ほどよいかたさにしあがっていてこれまたとっても美味しい～！スープを全部飲み干したらいけない、、、、と思いつつあまりの美味しさにごくり！近所にあったら毎日いってしまいそうなので、自宅から1時間くらいの場所にあってくれてありがたいと勝手に感謝してしまいます。（笑）ぜひ広島ラーメンを食べたいな～という方は山創さんにいらしてみてください！山創広島県広島市安芸区阿戸町2167山創さんのページでお休みなどを確認してくださいね。
2023.03.18
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久々にあなご飯をいただいたら！ あなごめし ふじたや
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月１７日の今日の広島は太陽がお休みしていたのか少し肌寒かったです。今日は大学のときの後輩が広島にきてくれたので宮島に連れて行ってきました。平日だからとおもっていたらかなりの混雑！もう完全に平時がもどってきていますね～！宮島にわたったらちょうどお昼時でしたのであなごめしでも食べようかということで、まずはわださんへ行ってみると、、、まさかの売り切れ！ええええ！１３時で売り切れっすか！すごい、、、宮島相当もどってきていますね～！ということで少し遠いふじたやさんへ伺ってみると、営業してくださっていました～！ありがたい～！と思ったのもつかの間、、、かなりの待ちが！（笑）やっぱりそうか～、名前を書いて待つ間に大聖院にのぼってきました！そして３０分後くらいに戻ってみると、、あまり順番がかわっていない感じが、、、笑。そこから待合でもう３０分待ってようやく入店！広島名物あなごめしですが、広島人の私もこうやって宮島にきたときくらいしか食べないので観光でお越しになられた方々と同じ心境で期待を膨らませて待つことができます。入店してからさらに３０分ほど焼きあがるまで時間がかかります。そのぶん焼きたてがいただけるのがうれしいですね～！メニューはあなごめしのみ。サイドメニューもありますがこの日はあなごの南蛮が売り切れていました。そして待望のあなごめしが！いい香りがします～！ふたをあけてみると、あなごたちがきれいに並べられていました！美しいですね～！お吸い物をいただくとしっかりいいお出汁がでていました。美味しい～！あなごめしの器がかなり熱くなっているので気を付けながらいただきます。あなごってこんなに弾力がでるんだ～と最初の一口で感動しました。ごはんもとっても美味しい～！久々にいただいたあなごめしに感動しました！待ち時間があったぶんもプラスされて感動にかわりましたよ！ぜひ宮島にお越しの際はふじたやさんのあなごめし食べてみてくださいね！あなごめし ふじたや広島県廿日市市宮島町125-20829-44-0151広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.17
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久々に焼き飯作ってもらいました！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月に入ってから毎日たくさんのお客様にご利用いただいております。ありがとうございます。今夜はWBCでイタリアと対戦ですね～！また大谷選手がやってくれるのでしょうか？またヌートバー選手が大活躍してくれるかな？楽しみです！さて、最近あまり夜遅くまで飲むことがなくなったのでちょっと足を運ぶ機会が少なくなっていたさざんかさんにお邪魔してきました。この日は早めに夜ご飯として伺いました。まずはいつもの金時豆から！金時豆は小さいころ毎日食卓にでていたので私にとってはなくてはならない存在なんです。と言ってもあんまり支持されないんですけど、、笑。甘みがたまらないですね～！美味しい～！ポテトサラダも大好物です！さざんかさんのポテトサラダはお酒によくあうように作っています。酸味がほどよくって最高です！続いてお肉系を食べたいな～ということでトンカツをお願いしました！ボリュームたっぷり肉厚トンカツ！ケチャップソースでいただきますがこれがまたいいんですよね～！美味しい～！ごはんも食べたかったのでおむすびをお願いしました！さざんかさんのおむすびはぜひ食べていただきたいですね～！海苔も最高だし、ごはんも美味しい～！この日の中身は鮭！手作り鮭フレークがたっぷり入っています。鮭からあふれ出るうまみがたまらない～！調子がでてきたのでもう一品ごはんがいただきたいな～と。メニューにはないのですがこのときたまたまほかにお客様がいらっしゃらなかったので焼き飯をお願いしました！みーちゃんの裏メニュー、焼き飯！こちらもめっちゃめちゃ美味しい～！久々に伺えてよかった～～！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475前回のさざんかさんの記事はこちら⇒カワハギの骨を入れて湯豆腐したら雑炊がすごすぎた！ 和風レストラン さざんか その２
2023.03.16
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上海総本店が満席だったので久しぶりに！ からさわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月１６日の今日の広島は不思議と花粉が平気でした。たまにこんなことがあります。なんでだろう？それにしても今日の広島も暖かかったですね～！お昼間に気温をみてみると１９度もありました。平和公園の桜はまだ少し早いようですがそろそろかもしれませんよ～！さて、八丁堀という場所で所用を終わらせてお昼ご飯を食べようということで上海総本店さんにいってみると満席！ひえ～！さすがです！ということでどうしようかなと思っていると目の前にからさわさんがあるじゃないですか！何年ぶりだろう？久しぶりに老舗の洋食屋さんのからさわさんに伺ってみました！メニューをみてみるとかわらずのメニューですね～！すぐ目の前のYMCAに通っていたころには結構な頻度で唐揚げ定食を食べに行っていました！塩コショウでいただく唐揚げが相当美味しかった記憶があります。でもこの日はハンバーグ食べたい気分だったのでハンバーグのホワイトソース掛けピラフをお願いしました！一緒にいった方はミックスフライ定食を！まずはミックスフライ定食が登場しました！いいですね～！昔ながらの定食って感じが安定感あります。そして私のハンバーグピラフが！しっかりホワイトソースがかかっています！美味しそう！ハンバーグをいただいてみると肉汁がしっかりあふれてきました！玉ねぎも入っていて甘みもありますね～！ピラフもパラっとして超美味しい～！もう完全に飲み物感覚で頂いちゃいました！次回は唐揚げたべにこよ～っと！からさわ広島市中区八丁堀3-10082-227-4300広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.16
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久方ぶりにアップルパイを！ Pagoda
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。とある日に昼ご飯を食べ損ねて夜ご飯は会社で仕事しながら何かを食べようって時に、久々にケンタッキーを選択しました！基本的にオリジナルチキンが好きなので何本お願いしようかなと、、、まあ５本かな？結果、、、５本食べましたが相当きた、、、笑。いろんな意味で。（笑）やっぱ大好き！そしてこちらもかなり久々に伺ってきました。Pagodaさん！いわゆるバーですね～！おしゃれなバーとして昔から人気です。おじさんとしてはなかなか行きにくくなっていました。が、この日は先輩が最後に甘いものを食べたいな～とおっしゃられてすぐ近くにいたので伺ってきました！エレベーターを降りるとすぐにお店が広がっています！奥のテーブル席に案内いただきました。席があいててよかった～！まずは飲み物をお願いします。私はコロナをお願いしました！コロナ禍にコロナってベタやなと言われながら。（笑）続いてメニューをみながらPagodaさんの名物メニュー、アップルパイをお願いしました！少し時間がかかるということでしたのでコロナの次にこの日のおすすめフレッシュフルーツのノンアルをお願いしたらなんとあまおうでした！これがめちゃくちゃ甘くて美味しい～！最高です！そこに待望のアップルパイが登場しました！３人で伺ったのですが１つお願いするのかな～と思ったらまさかの一人一つ！（笑）まあコロナ禍ですから一人一つが安全ですね！（笑）きりわけていただいてみると、あ～～～！これこれ！これですよ！なんだか懐かしいな～！久々に訪れてみると若者だけじゃなくてサラリーマンのおじさんたちもいらっしゃったので安心しました。また近々訪れてみたいと思います！Pagoda広島市中区新天地5-21082-247-2024広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.14
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すじカツオの直炭塩たたきがすごすぎて！ 酒菜 山もと山もと
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月１４日の今日の広島は昨日の引き続きほんの少し肌寒さを感じる天気でした。先週までの暖かさがうそのようです。でも明日から気温が戻ってくるそうです。今日は午前中から午後にかけて打ち合わせをしていたのですが花粉がひどくて頭がぼ～っと。（笑）さて、なかなか予約がとれない人気店酒菜山もと山もとさんに訪れる機会がありました！ほんと予約が取れないのですがこの日は当日にもかかわらず電話した直前にキャンセルがあったそうで！なんてラッキー！まずはスティックきゅうりをいただきます。きゅうりはもちろんですが、添えてある特製のとりみそが最高なんです。なんでこんなに美味しいん？って思わず聞いてしまうほど！（笑）今度販売でもしようかな～って言っていましたよ！バイ貝の旨煮は残っているぶんだけいただきました！味付けがほんとすばらしい！最高！炙り明太子は三國屋さんの海苔と一緒にいただきます！最高の海苔と一緒にいただくと明太子が喜んでいました！らっきょもとっても美味しいですね～！そしてここで登場したのがすじカツオの塩たたき！何気なくいただくとあまりの美味しさに絶句！なんだこの美味しさは！びっくり！すじカツオはそもそも美味しくって好きなのですが、その美味しさをはるかに超えていました！すげ～！もう一つ楽しみにしていたのが有機じゃがいものポテトフライ！みるからに美味しそう！甘くて超美味しい～！そしてここから串をいただきました！まずはねぎまから！いうまでもなく美味しい～！目の前で焼き上げてくださるのでライブ感も味わえます！若鳥のねぎポン酢だったかな？大根おろしとの相性抜群でした！厚揚げの焼き加減がこれまた素晴らしい～！ほわっとした食感は唯一無二ですね！ハツはとってもジューシーで噛むとじゅわ～っとうまみが！串ひとつひとつが大きいのでとっても食べ応えがあります！ズリはお酒のあてに最高です！日本酒がぐいぐいすすんじゃいます～！代名詞ともいうべきつくねは言わずもがな！この見るからに表面がサクッとしそうな感じがいいでしょう！黄身をたっぷりつけていただくとはちゃめちゃに美味しい～！なんて美味しいんだ～！最後は焼きおむすびで！最高！半分にわってみると、中から明太子が～！海苔と一緒にいただくと神様が世界にはいるんだなって感じる美味しさ！ほんと最高でした！酒菜 山もと山もと広島市中区流川町5-19082-248-1777前回の酒菜山もと山もとさんの記事はこちら⇒ササミにウニに三國屋さんの海苔を巻いて！ 酒菜 山もと山もと
2023.03.14
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お野菜をたっぷりいただいて最後は！ あけび
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月１３日の今日の広島はまじ花粉がやばいです。（笑）ちょっと先週に比べるとすこ～し肌寒い感じがしましたが太陽の光を浴びると暖かかったです。平和公園の桜はさすがにまだですが、東京は今日開花したとかしないとか、広島も早まりそうですね！さて、久々におばんざいがいただけるあけびさんに訪れてきました。いつも通りお母さんが迎えてくださいました。カウンターにはたくさんのおばんざいが並んでいます。どれにしようかな～と悩んでいるとご一緒した先輩があれもこれもと頼んでくださいました。（笑）まずはひじきからいただきます。こういうの食べたら体喜ぶだろうな～って安心できます。しかもめちゃめちゃ美味しいです！つづいて切り干し大根が登場しました！この切り干し大根もこれまた超美味しい～！私が大好きなナスの煮浸しも！いくらでもたべれちゃうのが恐ろしくなる美味しさです！高野豆腐なんてメニューになかなかないですよね？自宅ではよくでてきますが、お店でみかけることがほぼなくなってきました。美味しいのにな～。フキがこれまた抜群なんです。ほんのりとした甘みとほんのりとしたフキ独特の苦みがいいバランスです！そしておそらくあけびさんで一番の人気を誇っているタケノコをいただきます。食感もすばらしくてお味も最高です！本当に美味しいタケノコです。お母さんが上手にタケノコの在庫をやりくりされているんだと思いますが、一年中美味しいタケノコを食べさせてくださいます。ありがたいですね～！スナップエンドウもしっかりいただいておきましょう！ポリっとした食感が素晴らしいですね！テレビをみながらぼりぼりをいただいちゃいました。そして最後はやっぱり麦とろごはんでしょう！あけびさんといえば、麦とろごはん！飲み屋さんの方々が帰りに麦とろごはんを食べてかえっているときいて伺ったら本当に満席でびっくりしたことをいまだに覚えています。「少し味はつけてあるから足らなかったらお醤油たらして食べてね～！」次の日はすっきり起きることができました！あけび広島市中区銀山町12-4082-243-1770前回のあけびさんの記事はこちら⇒揚げたてコロッケに筍に高野豆腐！ あけび
2023.03.13
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この塩バターパン、うまい！ 鉄板焼 しんご
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月１２日の今日の広島もとても過ごしやすい暖かい一日になっています。ちょっと太陽が隠れる時間もありますがちょうどいいかもですね～！花粉もしっかり飛んでいます（笑）。子供にドコモで携帯を購入しようと試みたのですがいろいろアカウントなど難しい、、、ほんと難しい、、、笑。ちょっと会食が横川方面にあったので帰りに鉄板焼しんごさんをのぞいてみました。最近暇だ～と言っていたにも関わらず、、、やっぱり満席（笑）。ちょうど席が空いたので少し待たせてもらって入店。やっぱりいっぱいじゃんってみんなで大爆笑！先付はハンバーグに、、、なんと特製チーズソースがけ！めちゃめちゃ手がこんでいますね～！いただいてみるとめっちゃ美味しい～！最高です！続いてフルーツトマトをいただきました～！かためなのにめちゃ甘い！食感と甘さが兼ね備えているいいやつです！手作りらっきょをいただきます。しんごさんのらっきょめっちゃ美味しいんですよ～！お酒のあてに広島菜、、、と思ったらちんげんさいの漬物！これもめっちゃ美味しい～！この日は２軒目だったので軽くいっておこうと長芋をお願いしました！この長芋も抜群に美味しい～！サクッとした食感の後に長芋の甘みが届きます！芋焼酎のロックをいただきながらささみをお願いしました！しんごさんのささみってまじ美味しいです。体にもいいですし、あっさりいただけますし！登場したささみには紫蘇がからめてあります。なのでより一層あっさりいただけるんです。たっぷりのねぎと一緒にいただいてみるとまじ最高です！ほんと美味しい～！「ちょっとパン食べる？」といって取り出してきたのが乃が美さんの新作のパン、塩バターパン！そういえば、近所の乃が美さんが新作できましたので試食してみてくださいって持ってきてくださったんだ！私は食べれなかったのですが、スタッフが美味しいって！まさかしんごさんでいただけるとは！鉄板の上で丁寧に焼き上げてくれました！これがめっちゃうまい！中にはたっぷりバターがしみてて！すげ～～！最後はチャーハンをいただきました！最高！鉄板焼 しんご広島市西区横川町2-8-26082-234-6212前回の鉄板焼しんごさんの記事はこちら⇒何を作ってもらっても美味しいものがでてくるお店！ 鉄板焼 しんご
2023.03.12
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ワンタンチャーシューに半チャンで！ 上海総本店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はてっきり日曜日だと勘違いしていまして、お昼くらいに土曜日だということに気づきました。（笑）明日は息子とドラえもんを見に行ってこようと思います。来週は仕事にプライベートに忙しい1週間になりそうです。後輩の入籍パーティーなどもあったりして！さて、先輩と食事をしていた際にふとラーメンの話になりまして一緒にいた後輩君が「上海総本店がおすすめっすよ～！あの獣臭がたまんないっす！」と伝えたところ食べたくなられたようです。（笑）ということでさっそく次の日に伺ってきました～！私も18からお世話になっているのでほぼ30年近くお世話になっています！上海総本店さん！お昼時を外して伺ったので席はあいているかな～と思ったらほぼ満席！相変わらずの人気ぶりですね～！リニューアルする前はお店の外にまでスープの香りが漂っていましたが、リニューアル後はお店の外にはしなくなりました。お店に入るといい香りがしますね～！しっかりスープを炊いていらっしゃるな～ってのが伝わってきます。メニューを見ながらワンタンチャーシューメンと半チャンをお願いしました！この半チャンって響きがいいですよね～！チャーハンがあるお店は多いですが、半チャンがあるお店はなかなかないですよね～！まずは半チャンが登場しました！少なすぎず多すぎないほんとちょうどいいボリュームなんです！まずはこちらをかきこみます！でもすべて食べないようにしないとラーメンと一緒に食べれませんからね～！美味しい～！続いてワンタンチャーシューメンが登場しました！たっぷりのチャーシューの下にワンタンが隠れています。私はワンタンや焼売や餃子が好きなのでワンタンメンがあるところでは必ずワンタン食べちゃいます！チャーシューも美味しいし、ワンタンも美味しい～！そして麺も美味しい～！残しておいた半チャンと一緒にスープもいただきますよ～！「3回食べたら絶対癖になる味じゃのう」とおっしゃっておられました。その通りです。私は癖になってもう30年弱ですから！（笑）上海総本店広島市中区八丁堀4-14082-221-0537前回の上海総本店さんの記事はこちら⇒ついにリニューアルオープンされていました！ 上海総本店
2023.03.11
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いくらでも食べれてしまうけどめちゃくちゃ優しい値段！ すえひろ屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月１１日の今日の広島もめちゃくちゃないい天気になっています。今日はお休みをいただいておりまして外出するのに半袖ででかけたほどです。あっという間に春がきちゃいました！平和公園にはほんとたくさんの方がお越しになられていてとっても賑わっていました！さて、先日塩焼肉食べたいね～という話になっていつものすえひろ屋さんにお電話したら満席、、、涙。となってくると日に日に食べたい願望が募ってきまして予約して伺ってきました！店内は満席！すんごくにぎわっています！席に着席してまずはビールをお願いしました。アサヒの大瓶です！瓶ビールがどんどん好きになってくる年頃です。（笑）キムチははずせませんよ～！手作り白菜キムチがとっても美味しい～！ビールがすすむくんです！そしてお肉をお願いします。メニューは決まっていまして予約をして最初のお肉はもう決まっています。１キロ！塩焼肉１キロが最初に登場します。２名などで予約しても最初は１キロ登場するのをお気を付けください。追加は0.5キロ単位でお願いできます。お肉はいろんな部位が入っています。ぱっと見味がついているのかな～と思われるかもしれませんが、これがしっかり味がついています。焼き台にたっぷりお肉をのせて焼き始めていくといい香りが！「焦がさないでね～！」とお母さんが気にしてくださいます。焼きあがったお肉をいただくと、めっちゃ美味しい～！タレなどはありません。そのままいただきます。しっかり味がついているのでご安心ください。塩味ベースなのでお肉が無限に食べれる感じです。（笑）事前に塩をしてあるのでお肉がさらに柔らかくなるのかな？ほんと唯一無二の味付けです！生のキャベツがあるのでお肉と一緒にいただくこともおすすめです！キャベツにも塩味がほんのりついています。キャベツは焼かないようにしてくださいね～！（笑）残っているキムチと一緒にお肉をいただくのも味変になって美味しいですよ～！1キロをあっという間にペロリ！地元の人たちに長年愛されるすえひろ屋さんにぜひ！すえひろ屋広島市西区中広町3-26-6082-291-1765前回のすえひろ屋さんの記事はこちら⇒いくらでも食べれてしまうほど美味い焼肉！ すえひろ屋
2023.03.11
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もう８月までびっしり予約でした！ 清ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月１０日の今日の広島はもう完全に春の陽気がやってきました。半袖で十分外出できるレベルでした。そして花粉もしっかり飛んでいます。（笑）日中に車に乗ったら気温の表示が２８度って！えええええ！それくらい日差しが強かったということだと思います。いつもの餃子の清ちゃんさんに訪れてきました！この日も貸し切りにしていただいて全員で餃子パーティー！（笑）まずは瓶ビールで乾杯です！美味しい～！この日はお昼ご飯も食べれなかったのでビールが体にしみていきました～！もやしを少しつまみながらビールをのみながら餃子が焼きあがるのを待ちます。お母さんがフライパンにぎっしり餃子を並べて焼いていただきます！そして焼きあがった餃子が抜群に美味しい～！ねぎをたっぷりねぎポケットにそえていただきます！もう最高です！あっという間に餃子がなくなっちゃいました～！そしてまた次の餃子をお願いします！毎回焼き色がほんの少しずつ違ってくるのでこれも楽しみの一つなんですよね～！特製のポン酢もたっぷり入れて辛いラー油もすこし入れていただきます！このターンもあっという間に完食しちゃいました～！まだまだいただきますよ～！３皿目の餃子の焼き色もいいですね～！ねぎはおかわり自由なのでたっぷりねぎをいただきますよ～！「ねぎ新しいのを出してあげるからこっちたべんさい～！」ねぎが少なくなったらすぐに新しいねぎを出してくださいます。私たちが美味しく餃子をいただいている間も次から次へとお客様が入れますか～と様子を伺いに来られます。「ごめんね～、一杯なんよ～」残念そうですが、でも話ができただけでもよかった～って感じでまた来ますね～ってみなさん帰られていきました。ほんとすごい人気！次の餃子が登場してそろそろみんなの勢いも落ちてきたかな～と思っていたのですが、全然！（笑）こちらもあっという間になくなっていきました～！「最後少し残っているけど食べる？」たべま～～～す！かわいいドーナツ型で登場しました！最後はあずきバーをいただいて終了！最高！清ちゃん広島市中区銀山町13-13-11082-249-0836前回の清ちゃんの記事はこちら⇒清ちゃんのこだわりの一つはにんにく！ 清ちゃん
2023.03.10
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お腹が減っていたので助かりました！これぞ広島ラーメン！ 中華そば つばめ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月９日の今日の広島はとっても暖かくて過ごしやすい一日になっています。もう完全に春がやってきました！これからさらに暖かくなるとニュースで行っていました。寒の戻りもあるかもしれませんが、桜の開花まではこのままいきそうです。上着が不要になってきました！さて、実は今日朝からずっと事務仕事をせっせとこなしていたのでお昼ご飯を食べ損ねてしまって久々にカロリーメイトをいただきました。こんな味だったかな～って感じてしまうくらい久しぶりに頂きました。ほんとはチョコがよかったのですが、手元にチーズしかなかったのでチーズで。チーズも美味しいもんですね～！そしてこの日もお昼ご飯を食べ損ねてしまってお昼が完全に終わっている１４時ころに何かをいただきに、、、どこか空いていないかな、、、そうだ！ラーメンのつばめさんなら！やっぱり営業されていました！そういえば通し営業でしたね！お店に入って中華そばを注文します。中華そばしかないのでお店に入ったら、「そばでいい？」と聞かれます。麺のかたさは伝えることもできます。私はかためでお願いしました！待っている間におむすびをいただきます。つばめさんのおむすびがこれまたちょっとかわっているというか、ねっとりした食感があるんです。これが好きなんですよね～！あっという間に２個を完食！本当はラーメンのスープをすすりながらいただくのですが、この日はあまりにもお腹が減っていて我慢できなかったので（笑）。そこに中華そばが登場しました！チャーシューもたっぷり入っています！このスープの色が広島ラーメンですよね～！まずはスープからいただきます！めっちゃめちゃ美味しい～！麺もちゃんとかためでした！チャーシューも昔ながらのチャーシューで落ち着きます～！美味しいラーメンいただけました！ありがとうございました！中華そば つばめ広島市西区東観音町3-2082-295-6939前回の中華そばつばめさんの記事はこちら⇒通しで営業されているので安心です！ 中華そば つばめ
2023.03.09
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ヒレ３兄弟をいただきましたが最高です！ とんかつ１６
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月８日の今日の広島はほんといい天気になっていますね～！事務所も暖房をかけなくても気にならないくらいです。そして不思議なのですが今朝花粉症の薬を飲むのを忘れていたのですがこの時間になっても全然症状がでていません。なんでだろう？ま、ラッキーということで。最近ご無沙汰しておりました美味しいとんかつがいただけるとんかつ１６さんに伺うことができました。いつも予約で一杯というイメージがあるのでとんかつ食べたいな～と思っても勝手に断念していましたが、この日はどうしても食べたかったので！ラッキーなことに席があいていました！久々に店主さんにお会いすると以前よりも体が大きくなっているように感じました！お互い食べすぎだね～ってまずは笑いあいましてメニューを拝見しました！（笑）この日はヒレをいろいろいただきたいな～ということで、梅山豚、つなんポーク、氷室豚の３種類をお願いしました！ヒレ肉３兄弟の食べ比べですね！「ラード脂を変更しているのでもし違いなど感じたことがあればおっしゃってくださいね！」ラードも今なかなか手に入らなくなってきているそうです。試行錯誤しながら自ら作ったラードなども合わせながらラード脂を調整しているんですって！さすがです！そして登場したヒレ肉３羽ガラス！（３兄弟といいながら、よく考えたら兄妹でもなんでもなかった、、）めっちゃめちゃ美味しそう！まずは大好物のつなんポークからいただきましょう！特製のとんかつソースにつけていただいてみると、あ～～～！やっぱりつなんポークすごいや！とんかつでこの歯切れの良さってほんとすごい！めちゃくちゃ美味しい～！続いて梅山豚のヒレ肉をいただきます！お肉って感じがしっかりするヒレ肉ですね～！こちらもすっと噛み切れます。かめばかむほど美味しさがあふれ出てくる感じですね！そして最後に氷室豚をいただきます！こちらは前の２種類よりも脂が少ない感じで食べやすい～！こちらも相当美味しい！ごはんはやっぱり森のくまさんですよ！抜群に美味しい～！とんかつ１６さんすごい！とんかつ16広島市中区流川町5-19050-3700-2252前回のとんかつ16さんの記事はこちら⇒ヒレにヒレを合わしてみた！ とんかつ１６
2023.03.08
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25人前のイノシシ肉を頂いた後の雑炊には！ 深山 薬研堀店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月７日の今日の広島もしっかり花粉が飛んでいます。（笑）だんだんと暖かくなってきましたね～！お昼ご飯を食べた後に外を歩いていたら少し汗をかくくらいでした。春がもうすぐそこまでやってきています。桜の開花も待ち遠しいですね～！さて、イノシシの猟期も無事終わりましてしっかり美味しいイノシシが手に入ったとの連絡をいただいたのでいつもの深山薬研堀店さんに伺ってきました。まずはイノシシ肉の煮込みからいただきます。甘辛のいいお味に仕上がっています。これだけでビールをぐいぐいいけちゃいますよ～！前回伺った際は猟期が始まる前だったので特上のお肉に注文数の制限がかかっていましたが聞いてみると「しっかり猟で獲れているので大丈夫です！」ということでまずは５人前をお願いしました！深山さんに初めて訪れた人が３名いらっしゃったのですが、みなさんめちゃくちゃ美味しいと言ってあっという間に完食！すごい勢いでした！そしてすぐにさらに５人前をお願いしました！お皿に盛れるぎりぎりのボリュームだったようです！こちらもお鍋にすべて一気にいれてしゃぶしゃぶしていきます。一回目のお肉でお腹が少しは満たされているはずなのにこれまた一気に平らげてしまいました！もう５人前を追加すると「今日はよく食べるね～！」とおばちゃんに笑われてしまいました。イノシシ肉って牛肉よりもはるかに食べやすいんですよね～！こちらもあっさりと頂きました！そろそろかな～と思っていたのですが、もう５人前食べたいという想いが優勢に！（笑）そして登場した５人前のイノシシ肉もこれまた超美味しい～！よ～しこれで野菜に行きましょう！ということでおばちゃんに野菜をたっぷり入れていただきました！とそこで、、、もう５人前食べたいというご意見が！ひえ～～～！まさか２５人前！たっぷりの野菜の上にイノシシ肉を投入して一緒にいただきました！野菜と一緒にいただくお肉も格別に美味しい～！そして待望の雑炊です。「こんなにいい脂がでている雑炊は初めてです！湯気がでていないように見えますが、脂でふたされているだけでかなり熱いので気を付けて食べてくださいね！」確かにかなりイノシシの脂がういています。なんて貴重なイノシシの脂でしょうぞ！いただいてみると熱っ！でもめっちゃ美味しい～！次の日は肌つやがよかったそうです（笑）深山薬研堀店広島市中区薬研堀3-14082-240-3707前回の深山薬研堀店の記事はこちら⇒気温がぐっとさがってきたのでさっそく！ 深山薬研堀店
2023.03.07
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これこそ生まれて初めていただいた雑炊！ 一眞 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月６日の今日の広島は朝からとってもいい天気です！花粉はめっちゃめちゃ飛んでいますが（笑）。どうしても一緒にでましょうと誘われて次回の県アマに初めて出場することになりました。試合などでることないんですが、人生最初で最後の試合としてがんばってみます。さて、白子のお刺身に驚かされた大阪はふぐ料理の一眞さんの続きです。白子のお刺身に驚いたのもつかの間、つづいて焼き白子が！この白子がこれまた大きさがすごい！一緒に行った方がいきなりがっついたらやけどされていました。（笑）私は用心しながらいただきましたが、中がとろけててアッツアツ！めっちゃくちゃ美味しい～！そして油断していると今度は白子の醤油焼きが登場しました！一度にこんなに白子をいただけるとは！この日はたまたま白子があったからご提供いただいたんだそうです。お醤油でいただくのは初めてかも！ぽたぽた焼きを想像していただけたらわかりやすいかと思います。最高に美味しい～！白子があまりにも美味しかったので白子酒をお願いしてみました。金色に輝く素敵な器にたっぷりと注がれていました！やけどをしないように気を付けながらいただいてみると、甘みがあってとっても美味しい～！ものすごくクリーミーです！久々に白子酒をいただきました。ここで鍋が登場しました。お出汁がたっぷり入っています。続いてふぐが登場しました。「ふぐの身が反ってきたら食べごろです。」教えに従って鍋の中の様子をみながらこのくらいかな～と箸で持ち上げたら大将と目があいました。ニコッとされてうんうんとうなずいてくださったので安心していただきました！ぶちうまい～～～！最高です！続いてこれまた珍しい部位が登場しました！ゼラチン質みたいな食感でこれまた美味しかった～！ぶつ切りが登場しました！こちらは少し時間をかけていただきます。お出汁が身にしみ込んでくるからかな～、とっても味わい深くて美味しい～！素晴らしい～！お豆腐をいただいた後が雑炊です！登場した雑炊がこれまたふわっふわな感じで初めての感じ！最高でした！器によそっていただくといい香りが！器がこれまた金継ぎしてありました～！ラッキー！多目に雑炊をお願いしていたのでもうおかわりし放題！（笑）おそらく白子が入っているんじゃないかな～と思うのですが、とにかくまろやかですごい雑炊でした！最後はせとかで！一眞大阪府豊中市寺内2-2-306-6866-4607前回の一眞さんの記事はこちら⇒早朝に決断したおかげで最高のアレに出会う！ 一眞 その１
2023.03.06
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早朝に決断したおかげで最高のアレに出会う！ 一眞 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月５日の今日の広島も花粉がしっかり飛んでいました。昨日は工事のお疲れ会として結構飲んでしまったので今朝はちょっと起きるのがしんどかったのですが花粉のおかげで目が覚めました。（笑）役に立つこともあるようです。（笑）とある日曜日の早朝に先輩からお電話をいただきまして、、、いろいろあってその日の夜に大阪で食事を一緒にしてほしいとの内容でした。仕事も絡むのでお安い御用ですと日帰りで伺ってきました。食事前に一仕事を終えて伺ったお店は一眞さん。ふぐがいただけるお店でした。お店は住宅街にひっそりと、さらに看板などはなく知る人ぞ知るお店って感じでした。カウンターに着座するとすぐ後ろに大きな天然トラフグがお出迎え！こちらは翌日のふぐだそうです。すご～い！まずはフグのてっさではなくいろんな部位のぶつ切りをポン酢で！これが抜群に美味しくってびっくり！添えてある白菜も甘みがあって美味しい～！これにはほんとほっぺたが落ちました。すごいお店だ～！続いてふぐの唐揚げを！この唐揚げは食べやすい部位だけを出してくださっている感じです。衣も美味しい～！今までで一番美味しいふぐの唐揚げかも！もくもくとお仕事をされている大将の動きをみながらいただけるカウンターいいですね！そして登場したのが、、ん？「白子のお刺身です。」白子のお刺身？お刺身といって提供されたのは初めてでした。箸で持ち上げた瞬間にすごい白子だと感じました。いただいてみると、こ、こ、これは！すごすぎる！白身を食べたくらい食感がしっかりしているのに口の中でとろけていって、、これは食べていただいた方がわかりやすいと思います。人生初の食感でした！感動！続いてふぐののどの部分だったかな？超希少な部位だそうです。もっちりしてこちらも美味しい～！ふぐといえばヒレ酒ですよね～！お店の方が目の前でヒレ酒に火を加えてアルコールを飛ばしてくださるのですがこれが今までみたことない手法で楽しかったです。ちょっとしたイリュージョンみたいな感じで！ヒレの大きさにも圧倒！その２へ続く。一眞大阪府豊中市寺内2-2-306-6866-4607広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.06
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結果的に4人でロースを20人前！ 焼肉一代
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日大先輩と会食の機会がありまして気づいたら先輩が結構酔っておられました。後で考察してみると飲みすぎたわけではなくやはり花粉症の影響があるのではないかと。そういわれると確かにそんな気がしてきました。薬を飲み始めてから確かに酔いやすいような、、、どうなんだろう。さて、工事をしていただいた方々と打ち上げを兼ねて食事をしましょうということになり何を食べようかな～と。焼肉がいいとおっしゃっていたので久々に焼肉一代にお邪魔してきました！まずはナムルをいただきます。このナムルほんと美味しい～！さすが50年の歴史ですね！焼き台は大阪ガス製です！この焼き台が一番っていつもおっしゃいます。特製のタレでいただきます。このタレがめっちゃおいしいんですよ～！まずはタンをタレでいただきます。タンは３人前！たっぷりありますがあっという間にペロリ！ほんと美味しい～！上ミノもタレでいただきます！後から遅れてくる人がいたので少しずついただきます。（笑）ヤサキも一人前で！ロースが登場しました！このくらいのサシが入っているといつもなら食べないのですが、焼肉一代さんは特別！タレのせいなのかほんといくらでもいただけちゃうんです。魔法のようです。遅れていた人が到着されたのでまた一からいただきます。上ミノから！ごはんは必須！ワンバンさせまくりです！結果一人４杯もおかわり！（笑）タンもいっちゃいますよ～！このタンほんとタレがいい味だしているんですよね～！レバーも忘れてはいけません。一代さんは冷凍ものがないのでいつもフレッシュ！このレバーも相当美味しい～！カルビもいっちゃいますよ～！この日のカルビも食べやすいカルビでした！ごはんがすすむ～～～！タンももちろん追加！そしてここからロースをおかわりしまくり！もうみなさんロースが美味しいってはしゃいでいました！ご飯と一緒にいただくと無限に食べれるロース！また追加しました！もちろんごはんも追加！結果ごはんは売り切れ！ロースも結果２０人前！（笑）最後は優しく豚汁で！と思ったらあまりに美味なのでもう少し！（笑）最高の夜になりました！焼肉一代広島市西区己斐本町1-12-2082-271-7276前回の焼肉一代さんの記事はこちら⇒その場で肉の塊から切り出してくださいます！ 焼肉一代
2023.03.06
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本当に驚きのボリュームのてっさが！ 正喜越
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月４日の今日の広島もしっかり花粉が飛んでいます。（笑）春一番はもうふきあれたのかな？小春日和だな～といういい天気になっています。頼んでおいたイチゴが今日届いたのですがすっごく甘くておいしかった～！いちごもいい季節になってきました！毎年恒例だった山口県にふぐを食べに行くツアーが久々に開催されました。先輩方も相変わらずお元気そうでした。総勢２０名で伺ったのが正喜越さんです。仕出し割烹のお店なのですが、ふぐづくしコースも対応してくださいます。まずは乾杯して先付をいただきます。この先付も超美味しいんですよ～！漬けがもう抜群に美味しい～！そしてめちゃんこ大きなお皿が登場します。なんとてっさがものすごいボリュームで！このお皿持つだけでしんどくなる大きさです。これでなんと３人前！先輩方はそんなにお食べになられないので私がこのお皿のほぼ2/3を食べさせていただきました。めっちゃ美味しい～！ほんと最高！毎回このボリュームに驚かされます。ふぐといえばやっぱりヒレ酒ですよね～！ふたをあけるといい香りがしますね～！ヒレ酒をふうふうしながらいただきました！続いてふぐの唐揚げが登場しました！大き目な唐揚げがこれまた美味しい～！骨だけになるまでしっかりといただきました！おもわず骨までかじってしまうほど！つづいてお鍋のセットが登場しました。ふぐのぶつぎりもしっかり入っています。これで3人前ですからね～！ほんと正喜越さんはボリューム満点ですからね～！ふぐから入れて野菜もたっぷり入れていただきます！やっぱりいいお出汁でていますね～！野菜がもうほんと抜群に美味しい～！お店の方もとってもよくしてくださいます。そして最後はやっぱり雑炊ですよね～！こちらもすんごいボリュームで提供してくださいます。いただいてみるとやはりふぐの醍醐味は雑炊だな～ってつくづく感じさせられます。めちゃんこ美味しい～！今回も本当に大満足させていただきました！ありがとうございました！正喜越山口県周南市久米中央4-5-70834-25-3533前回の正喜越さんの記事はこちら⇒これで、、、まさかの3人前！ 正喜越
2023.03.06
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今までで一番の麺パリのお店かも！しかも６００円！ どらえもん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日空調の更新と一緒に集中管理システムのインテリジェントマネージャーを最新のものへ交換したのですが、その微調整に担当の方が今朝お越しになられました。その中の何気ない会話の中でこれまた有益なお話をいただきました。何気ない会話ってほんと大切ですね！さて、後輩に誘われてお好み焼きを食べに行こうということに。久々に麺パリのお店に行きたいね～ということになりいろいろ聞いてみるとこちらをおすすめいただきました！お店の名前はどらえもん。え？どらえもん？ほんまに？どうやら本当だそうです。初めて耳にしました。（笑）ということで伺ってみるとありました～！お店の軒先にはどらえもんが！（笑）お好み焼きが６００円ってびっくりしました！お店に入ってみるとお母さんとおそらく娘さんのお二人で切り盛りされておられます。メニューをみずに肉玉そばイカ天、野菜をダブルでお願いすると「うちは野菜の量を２００ｇまででしたら無料で選べますよ。」メニューをみてみたらほんとだ～！Ｓ，Ｍ，Ｌと選べるようです。では私はＬでお願いしました！後輩君は食欲旺盛なのでさらに倍の野菜ダブルを！なんと４００ｇの野菜が入るそうです！鉄板のうえに確かに相当なボリュームのキャベツが！すご～い！私の２００ｇと比べると雲泥の違いでした！（笑）焼き上げていく途中で麺にたっぷりとおそらくラードをかけておられました。そしてじっくりと焼いていきます。だんだんと麺の色が変わってくるのがわかりました。まずは野菜ダブルが登場しました！こんもりと盛り上がったお好み焼き！ボリューム満点ですね！そして私のキャベツが２００gのLが登場しました！見比べると小さく感じますがこれが普通のサイズですね！（笑）ヘラで切り分けていただいてみると、確かに麺パリです！結構パリッとしていますね～！私が今までいただいた中で一番の麺パリのお店かもしれません！美味しかった～！また伺います！どらえもん広島市南区段原南1-10-20082-264-2988広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.02
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癒されるおばんざいやさん！ 旬彩あんず
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２日の今日の広島は花粉はしっかり飛んでいますがとってもいい天気になっています。日差しがだんだんと強くなってきています。夕方の日暮れもすこしずつ遅くなってきています。もうすぐは～るですねぇ～って聞こえてきそうです。さて、ちょっと打ち合わせを兼ねて食事でもいきますかということでおちついた雰囲気でいろいろお話しながらゆっくり食事ができるおばんざい屋さんがいいね～ということでこちらへ！旬彩あんずさんにお邪魔してきました！奥のテーブル席に着席！コロナ禍もそろそろ終わりだな～と感じることができるくらいの満席！さすがです！まずはビールで乾杯させていただきました！先付はお豆腐！続いて明太子がたっぷり入った出汁巻き卵をいただきます。明太子がたっぷりなのでお酒のあてにぴったりです！蓮根と焼きたらこのわさびマヨネーズ和えも食感やわさびマヨネーズがお酒を進めてくれますね～！早く打ち合わせしていないと酔っぱらってしまいます。（笑）お刺身はしまあじ、ヒラメ、水イカで盛り合わせていただきました！ヒラメの甘みがたまらないですね～！そして私が一番期待していた春野菜のきんちゃくが登場しました！こんなお料理食べたくても食べれるお店を見つけるのが難しいですもんね～、このネーミングにまずやられました。（笑）いただいてみるとしっかりお出汁がしゅんでますね～！めっちゃ美味しい～！お肉もいただいておこうということで鶏モモ肉のチャーシュー風をいただきました！食べやすい大きさに切ってあるので助かります～！柔らかくてほんと美味しい～！もう一つ気になったのが菜の花といちごの白和えです。いちご？いちごを使っているんですか？いちごはなかなかお目にかかれないですね～！ということでいただいてみると、このいちごがいいアクセントになっています！いちごありです！とっても美味しい～！最後の締めはまずは雑炊をいただきました。ネットだったと思うのですが、美味しそうに雑炊たべているのを見た後だったので（笑）。めちゃ美味しい～！稲庭うどんはこっそりと（笑）。旬菜あんず広島市中区銀山町5-10082-240-4112前回の旬彩あんずさんの記事はこちら⇒ちょっと飲んだ後にこちらに訪れると、、幸せに！ 旬彩あんず
2023.03.02
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ほんとだ～～～！肉うどんうまい！ 手打ちうどん たぐち
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。夕方くらいから雨が降り始めたので花粉が雨で流されてましになるかな～と思ったら、ぜんぜんでした。（笑）目を洗いすぎてちょっといたいくらいです。４月からまた少し工事を実施いたいます。騒音などはありませんのでご安心くださいませ。さて、先日急遽大阪に出張する機会がありまして車で向かっているとちょうどお昼時だったのでちょっとうどんでも食べましょうということに。（笑）ということで高速を降りてすぐのところにあるこちらのお店に久々に訪れました！手打ちうどんたぐちさん！とっても美味しいうどんがいただけます！ちょっとお昼時をすぎていたのもあってお店に入るとすぐにすわることができました。「今日は天ぷらうどんが終わっています～。すいません。」前回天ぷらうどんいただいてとっても美味しかったので狙っていたのですが仕方ない、、、と思っていたら「たぐちさんの肉うどんたべたことないん？肉うどんぶちうまいで～！」と教えていただきました！ということで肉うどんをおねがいすることに！待っている間におでんをいただきます。厚揚げ大好き人間なので厚揚げを！特製の味噌ダレと一緒にいただくとめっちゃ美味しい～！厚揚げもしっかりしたタイプで私の好み～！そして肉うどんが登場しました！食べやすそうなお肉ですね～！いただいてみると、、、甘みがあって確かに美味しい～！うどんのお出汁にも甘みがうつっているせいかさらに美味しくなっている感じがします！最高～！手打ちの麺ももちろん美味しいです～！もうあっという間に完食しました！もちろんお出汁もすべて！（笑）帰り際にきづいたのですがお店の向かいにラーメン屋さんが！しかもたぐちって書かれています！たぐちさんがラーメン始められたんですね！ちなみにたぐちさんは最初は鯛焼きを販売されていたそうです。知らなかった～～～！手打ちうどん たぐち岡山県浅口市鴨方町益坂1369-10865-44-1008前回の手打ちうどんたぐちさんの記事はこちら⇒はみ出していて、、、笑。ぶちうまい！ 手打ちうどん たぐち
2023.03.01
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こんなに美味しい牡蠣がいただけるとは！ 初
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月１日の今日の広島は少し曇り模様になっています。今日も花粉はけっこう飛んでいる模様です。昨日ほどではないですがかなり目がしばしばしています。今日から３月が始まりましたね～！娘の卒業式ではうるっとくるのかな～と勝手な心配をしております。さて、後輩くんが美味しいですよ～とおすすめしてくれた鉄板焼きの初さんに訪れてきました。おお店に入ると若いお兄さんが鉄板でお好み焼きを焼いておられました。いいですね～！まずはキムチをいただきます。好きなタイプのキムチでした！牛すじポン酢もお肉たっぷりで美味しい～！おそらく奥様なのかな？きびきびと動いていらっしゃって好感が持てるお店です！ホルモン味噌炒めも野菜たっぷりでめっちゃ美味しい～！しかもリーズナブルなのがうれしいですね！レンコンは塩コショウで炒めていただきました！これまた最高！食感といい塩加減といいとっても美味しいです！山芋をお願いしたらお肉で巻いてありました！サクッとした食感がたまらないです！広島菜があったのでお願いしました！ひさびさに広島菜をいただいたので懐かしかったです！メニューに牡蠣があったのでまずは牡蠣フライを！何気なくたのんだのですがこの牡蠣がめっちゃ美味しい～！いい牡蠣をつかっていらっしゃいますね！となったら牡蠣をソテーしてもおいしいかなとおねがいしてみると、この牡蠣ソテーも最高に美味しい～！牡蠣に自信をもっていらっしゃいますね～！殻付き牡蠣もあったのでお願いすると奥様が外から発泡スチロールの箱を持ってこられて殻付き牡蠣を！おおおお！期待が高まります。そして目の前に登場したのが３つの殻付き牡蠣！あれ？２つしか頼んでないのに、、、「ひょっとして実入りが悪かったらと思いまして、、、」なんてことでしょうか！しかも実入りもばっちし！ありがとうございます。いただいてみるとぷりっぷりでむちゃくちゃ美味しい～！最高の牡蠣でした！お肉が食べたいな～ということで大将に赤身でおすすめを伺ったら「赤身でしたらイチボがいいですよ～！」立派なイチボ肉が登場しました！脂身が少なくってとっても食べやすいイチボでした！豚のガリは食感最高！お肉をまだまだいただきます！鶏肉をお願いしました！こちらもジューシーで最高！最後は美味しいと聞いていた焼きそばを！これ、確かに美味しい～！ということで焼きそばをおかわり、、笑。念のために焼き飯も！（笑）夜お腹減ったらいけないので、、笑。めっちゃおいしかったです！初広島市中区小網町3-19082-530-1041広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2023.03.01
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