2008年08月の記事
全28件 (28件中 1-28件目)
1
-
ブレーキシュー交換の工夫
ブレーキシューの消耗はママチャリ乗りも気にしなければならない安全に関わる自転車部品の一つ。消耗部品の中で最も交換頻度が高いのではないだろうか。気持ちよく交換できるように工夫が必要。ブレーキシューの固定ねじにはブレーキに付かないようにグリスを塗るのは勿論だが、ブレーキシューの外側には石鹸をつけるようにしている。次回交換が楽になる。ブレーキシュー外側に石鹸を塗った写真。自転車のメンテナンスと工作にに関しては2007.11.18のブログ「自作チェーンフォールプロテクター」2008.01.07のブログ「自作サドル」2008.02.16のブログ「ホイールのベアリング交換」2008.02.25のブログ「自転車チェーンの伸びと交換時期」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.05.01のブログ「解離性アウターケーブルの手術」2008.06.02のブログ「Wサイクルコンピュータ」2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」2008.08.08のブログ「異音の鑑別：自転車BB交換」2008.08.23のブログ「異音の鑑別：自転車ペダル交換」を参照して下さい。
2008.08.31
-
パソコンの待機電力
パソコンの待機電力はとても大きいが、マメにコンセントを抜いている人は殆どいない。コンピューター本体の電源、ディスプレイのアダプター、スキャナーのアダプター、プリンターのアダプター全て合計すると小さい蛍光灯をずっと点灯しているのと同程度の待機電力になってしまう。コンセントの抜き差しはあまりに面倒なので、スイッチ付タップをつけると良い。コンパクトなスイッチ付タップを見つけた。2000円以上で送料無料になるので3つ購入。エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」2008.08.06のブログ「雨水利用の助成金制度」2008.08.27のブログ「ゴーヤはエコの優等生」を参照して下さい。
2008.08.30
-
キウイシャーベット
フルーツは冷凍しただけておいしいシャーベットとして食べれるものがある。巨峰は冷凍にするだけで美味しいシャーベットになる。巨峰のような高級なフルーツでなくてもひと手間かけると美味しいシャーベットになる。キウイを使ったシャーベットのレシピ。果糖は低温だと甘さは砂糖の1.5倍。少し低カロリーになる。キウイシャーベットの写真。「キウイシャーベット」キウイ6個(600g)果糖 30g(キウイは皮をむいてつぶして果糖と混ぜて冷凍にする。)固まったシャーベットをスプーンで削りながら盛付ける。手作りスイーツに関しては2007.10.22のブログ「プロテインプラスチョコケーキ」2007.10.27のブログ「プロテインプラスバナナケーキ」2007.11.23のブログ「プロテイン+ノンシュガーデコレーションケーキ」2007.12.04のブログ「手作り抹茶ケーキ」2007.12.14のブログ「手作りフルーツケーキ」2008.01.22のブログ「チョコチップケーキ」2008.02.12のブログ「あんこパンケーキ」2008.03.16のブログ「あんパウンドケーキ」2008.03.29のブログ「手作りザッハトルテ」2008.04.09のブログ「フルクトケーキ」2008.04.11のブログ「ヘルシー焼チーズケーキ」2008.05.04のブログ「ナッツ入りコーヒーケーキ」2008.05.13のブログ「苺ババロア」2008.05.20のブログ「オレンジコラーゲン」2008.05.30のブログ「ヘルシーカナッペ」2008.06.10のブログ「果糖を使った手作りスイートポテト」2008.06.19のブログ「手作りチョコレートクッキー」2008.07.14のブログ「手作り低GI抹茶ソースのみずようかん」2008.07.21のブログ「手作りキウイケーキ」2008.07.26のブログ「飛び出る梅ゼリー」2008.07.30のブログ「ココナッツクッキー」2008.08.01のブログ「抹茶クッキー」2008.08.07のブログ「りんご果糖煮のグラッセ」2008.08.25のブログ「フルーツのパールアガー寄せ」を参照して下さい。テーマのカテゴリ「困ったちゃん食堂」に関しては2007.11.4のブログ「テーマのカテゴリについて」を参照して下さい。
2008.08.29
-
海苔はヨードとビタミンB12が豊富
海苔はヨードとビタミンB12が豊富。ヨードは微量元素の一つで大量に必要はないが摂取しなければならない栄養素のひとつ。ビタミンB12はめまいや貧血の治療に使う事もあるビタミン。ヨードはこの２つが豊富で1gの海苔で1日に必要なヨードが摂取でき、4gの海苔で1日量のB12が摂取できる。海苔が大好きな変わり者のねずみの写真。食事で摂取しなければならない物に関しては、2007.11.06のブログ「食事で取らなければならない物...その１/３話」2007.11.07のブログ「食事で取らなければならない物...その２/３話」2007.11.08のブログ「食事で取らなければならない物...その３/３話」を参照して下さい。
2008.08.28
-
ゴーヤはエコの優等生
ゴーヤは一年草のつる植物だが、発育が早く夏の暑い時期に葉をいっぱい付け、壁面緑化に適した植物。壁面緑化は建物の室内温度を下げ、冷房の消費電力を大きく削減できる。しかも栽培したゴーヤを食べれば遠方で収穫されたゴーヤを食べるよりフードマイレージの大きな節約になる。写真は昨夜のゴーヤ料理。ゆでてごま油で炒めただけだが、我家で人気メニューの一つ。エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」2008.08.06のブログ「雨水利用の助成金制度」を参照して下さい。
2008.08.27
-
ノートパソコンのデュアルブート
最近のノートパソコンはDVDの再生機として使えるように、専用のボタンが付いた物が多い。これはLinuxとのデュアルブートにするには厄介な機能。LinuxのブートローダーをMBRにインストールするとDVD再生機として使えなくなる。しかたがないのでWindowsXpの出来の悪いブートローダーを使うしかない。しかしWindowsXpのブートローダーはLinuxを認識できないので、手作業で書き換える必要がある。次の手順で行う。(1)Linux用の領域確保してWindowsXpを再インストール。もしくはパーティションエディターでWinXpを縮小。(2)LinuxをインストールしブートローダーはLinux領域の先頭にインストール。(3)LinuxインストールCDで立ち上げ、Linux rescueで入り、ブートセクタをファイル化しメディアに保存。(4)WindowsXpを立ち上げシステムの隠しファイルboot.iniを編集。WindowsXpのブートセレクターの写真。パソコンに関しては2008.04.06のブログ「手作り電子マニュアルビューワー」2008.06.13のブログ「Debianで使えるレーザープリンター」2008.06.14のブログ「Debianで使えるレーザープリンターCUPS設定」2008.07.02のブログ「無料で作る手作り医療事務コンピュータ」2008.07.15のブログ「価格比較サイトのピンハネ比較」2008.08.04のブログ「無料のハードディスクパーティショニングソフト」2008.08.18のブログ「最新ノートパソコンのダウングレードの限界」2008.08.20のブログ「無料のアンチウイルスソフト」を参照して下さい。
2008.08.26
-
フルーツのパールアガー寄せ
フルーツによっては蛋白質分解酵素を多く含みゼラチンを固まり難くするのでゼリーには向かない。しかしゼラチンの代わりにパールアガーを使えば蛋白質分解酵素の多いフルーツも固まる。フルーツのパールアガー寄せの写真。「フルーツのパールアガー寄せ」（3人分）A:ゼリー液水400mlパールアガー 20gクエン酸 5g果糖 30gコアントロ 少々（一度煮立てておく）B:フルーツもも 1個黄キウイ 1個グリーンキウイ 2個パールアガークエン酸果糖コアントロ手作りスイーツに関しては2007.10.22のブログ「プロテインプラスチョコケーキ」2007.10.27のブログ「プロテインプラスバナナケーキ」2007.11.23のブログ「プロテイン+ノンシュガーデコレーションケーキ」2007.12.04のブログ「手作り抹茶ケーキ」2007.12.14のブログ「手作りフルーツケーキ」2008.01.22のブログ「チョコチップケーキ」2008.02.12のブログ「あんこパンケーキ」2008.03.16のブログ「あんパウンドケーキ」2008.03.29のブログ「手作りザッハトルテ」2008.04.09のブログ「フルクトケーキ」2008.04.11のブログ「ヘルシー焼チーズケーキ」2008.05.04のブログ「ナッツ入りコーヒーケーキ」2008.05.13のブログ「苺ババロア」2008.05.20のブログ「オレンジコラーゲン」2008.05.30のブログ「ヘルシーカナッペ」2008.06.10のブログ「果糖を使った手作りスイートポテト」2008.06.19のブログ「手作りチョコレートクッキー」2008.07.14のブログ「手作り低GI抹茶ソースのみずようかん」2008.07.21のブログ「手作りキウイケーキ」2008.07.26のブログ「飛び出る梅ゼリー」2008.07.30のブログ「ココナッツクッキー」2008.08.01のブログ「抹茶クッキー」2008.08.07のブログ「りんご果糖煮のグラッセ」を参照して下さい。テーマのカテゴリ「困ったちゃん食堂」に関しては2007.11.4のブログ「テーマのカテゴリについて」を参照して下さい。
2008.08.25
-
大豆は日本人の蛋白源なのだ。
ギャグ漫画の巨匠赤塚氏が亡くなられてから、しばらくは赤塚漫画の思い出に耽っていた。ナンセンスなギャグが注目されているが、時に真髄をついた強烈なメッセージを随所に込めている。昔、日本人の栄養摂取量が欧米と比較されタンパク摂取が少ないので、もっと肉を食べるべきだと食事の欧米化を国が推進した時期があった。そんな頃に赤塚氏が連載していた漫画の中に「トーフは日本人の蛋白源なのだ。」という台詞がある。栄養学的に検証してみると大豆は穀物にはめずらしくタンパク質が豊富でしかもアミノ酸スコアは100点満点。メタボ大国となった日本は欧米化した食生活を見直す時期に来ている。大豆製品（豆腐、豆乳、納豆、大豆粉）はアミノ酸スコア100。きな粉はアミノ酸スコア97。写真はきな粉を使った和菓子。アミノ酸スコアに関しては、2007.11.07のブログ｢食事で取らなければならない物、取る必要の無いもの。その２/３話｣を参照して下さい。
2008.08.24
-
異音の鑑別：自転車ペダル交換
BB（ボトムブラケット）が消耗するとペダリング周期に一致した異音が起こる事は以前のブログで書いた。ペダリング周期に一致した異音が起こる原因の一つにペダルの消耗もある。異音の発生源がBBかペダルか区別し難い時はペダルを交換し異音が無くなるかチェックする。異音が無くならなければ、ペダルが原因ではないので、もったいないので新品ペダルは回収してしまっておく。ペダルの交換はシマノのペダルはアーレンキー一つで出来るのでとても簡単。ただし左は逆ねじなので要注意。取り外したペダルの写真。消耗による回転不良は確認できなかったが、異音は全く無くなった。自転車のメンテナンスと工作にに関しては2007.11.18のブログ「自作チェーンフォールプロテクター」2008.01.07のブログ「自作サドル」2008.02.16のブログ「ホイールのベアリング交換」2008.02.25のブログ「自転車チェーンの伸びと交換時期」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.05.01のブログ「解離性アウターケーブルの手術」2008.06.02のブログ「Wサイクルコンピュータ」2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」2008.08.08のブログ「異音の鑑別：自転車BB交換」を参照して下さい。
2008.08.23
-
オリンピックでの女子選手の躍進と難しさ
オリンピックで日本の女子選手の活躍が輝かしい。しかし女子選手が競技に専念し日の丸を背負って戦うには数多くの困難を克服しなければならない。(A)女性としての性的問題。 (1)生理による苦痛と失血による貧血対策。 (2)妊娠、出産による競技制限。 (3)閉経後の女性ホルモン減少による骨粗鬆症対策。(B)経済的問題。 (1)サポートするスポンサーが少ない。 (2)職業として競技を続けることが困難。女性選手は世界で１番２番の力があっても競技を続けるのに十分な収入が得られない。写真は様々な逆風の中、北京オリンピックで競技に集中専念する日本の女子選手。今後も彼女が競技を続けられる様に経済的に支える事が可能なスポンサーは日本人男子大リーガー並みの収入が得られるようにバックアップをして欲しい。スポーツ医学に関してはA:「運動生理学とトレーニング｣2007.10.27のブログ「万歩計の勧め」2007.10.28のブログ「低酸素トレーニング」2007.10.29のブログ「燃焼系の体質は母方遺伝」2007.11.01のブログ「通勤ダッシュ」2007.11.02のブログ「運動って..どんだけー？」2007.11.02のブログ「METs･時で語ろう」2007.11.05のブログ「運動による筋疲労の起こる機序」2007.11.13のブログ「4METs･時の運動の量はお酒なら、どんだけー？」2007.11.24のブログ「色々な消費カロリー計算法」2007.11.25のブログ「カーボローディング」2007.12.02のブログ「低強度の持久運動と脂肪燃焼」2007.12.21のブログ「脂肪燃焼と呼吸商」2007.12.26のブログ「エンデュランス能力を強化するには」2007.12.29のブログ「長時間運動を続けるための食事」2008.01.04のブログ「心拍トレーニング」2008.01.08のブログ「ノンロックスロートレーニング」2008.03.07のブログ「舌出し呼吸」2008.03.18のブログ「口すぼめ呼吸」2008.04.08のブログ「長時間運動後のダメージ」2008.04.26のブログ「トレーニング再開の目安」2008.07.13のブログ「生涯スポーツとしてのトライアスロン」B:「栄養学｣2007.11.06のブログ「食事で取らなければならない物...その１/３話」2007.11.07のブログ「食事で取らなければならない物...その２/３話」2007.11.08のブログ「食事で取らなければならない物...その３/３話」2007.11.12のブログ「栄養のエネルギー換算係数とは」2007.11.13のブログ「4METs･時の運動の量はお酒なら、どんだけー？」2007.11.16のブログ「骨粗鬆症の予防とＨＲＴ」2007.11.20のブログ「活性酸素対策とアンチエージング」2007.11.22のブログ「選手の減量と一般人のダイエット」2007.11.25のブログ「カーボローディング」2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2007.12.29のブログ「長時間運動を続けるための食事」2008.01.29のブログ「低GI値の和菓子」2008.03.10のブログ「水分補給の重要性」2008.04.24のブログ「アフターカーボ」2008.07.27のブログ「熱中症予防の日本人の知恵」C:「医学と治療学｣2007.10.31のブログ「食事依存性運動誘発アナフィラキシー 」2007.11.16のブログ「骨粗鬆症の予防とＨＲＴ」2007.11.20のブログ「活性酸素対策とアンチエージング」2007.12.08のブログ「ドーピング禁止薬剤」2007.12.27のブログ「擦過傷、裂創の対処方法」2007.12.30のブログ「尋常でない外傷時の対応」2008.01.05のブログ「AEDとは何か」2008.01.23のブログ「遠征時の常備薬」2008.02.13のブログ「スポーツ外傷縫合を要する傷」2008.02.27のブログ「運動誘発喘息EIA」2008.04.16のブログ「遠征時の心得」2008.04.17のブログ「遠征時の心得2」2008.05.19のブログ「出血を伴わないスポーツ外傷の現場での対処」2008.05.31のブログ「遠征時の心得3」2008.06.09のブログ「ケガ汚染創の処置」2008.06.23のブログ「救命処置のABCD」2008.07.31のブログ「脱水症の自己診断と改善食」D:「スポーツ心理学とメンタルトレーニング｣2008.03.28のブログ「日本人大リーガーの高校の時の夢」2008.04.03のブログ「競う事の重要性」2008.04.25のブログ「燃え尽きないように」を参照して下さい。
2008.08.22
-
いも虫サラダ
無農薬の野菜は虫食いになり易い。サラダに虫がたかっていたら、「美味しそう」と思うだろうかそれとも「気持ち悪い｣と思うだろうか。食べる人の食に対する考え方を探るのにちょっと悪戯していも虫がたかった様に見えるサラダを作ってみた。トウモロコシを包丁で一列に切って野菜の上に乗せた「いも虫サラダ」キャラ弁にに関しては、2008.02.24のブログ｢ムンクの叫びフライ｣を参照して下さい。テーマのカテゴリ「困ったちゃん食堂」に関しては2007.11.4のブログ「テーマのカテゴリについて」を参照して下さい。
2008.08.21
-
無料のアンチウイルスソフト
アンチウィルスソフトはパソコンを使う人にとって無くてはならないソフトの一つ。有料のソフトを使っている人がほとんどだが無料のソフトもある。最近になって日本語版の無料アンチウイルスソフトも登場した。Avast!日本語版アンチウイルスソフトのダウンロード画面。このアンチウイルスソフトのウイルス検出能力は秀逸。つい先日デルのノートパソコンVostro1400を購入したが、何も使っていない状態でAvastでウイルスチェックをしたところトロイの木馬系のウイルスを発見した。デルは中国でパソコンの製造とソフトのインストールをしている。購入してウイルス発見ソフトしか使っていない時点でのウイルス発見なので中国での感染しか考えられないのだが、デルのサポートに連絡したところ自己責任でフォーマットし直せとの指示をうけた。これは言わば我家の「パソコン版毒餃子事件」。ちょっとむっとしたのでウイルスは駆除せず永久保存する事に決定。解析結果を少しずつブログにアップします。パソコンに関しては2008.04.06のブログ「手作り電子マニュアルビューワー」2008.06.13のブログ「Debianで使えるレーザープリンター」2008.06.14のブログ「Debianで使えるレーザープリンターCUPS設定」2008.07.02のブログ「無料で作る手作り医療事務コンピュータ」2008.07.15のブログ「価格比較サイトのピンハネ比較」2008.08.04のブログ「無料のハードディスクパーティショニングソフト」を参照して下さい。
2008.08.20
-
完熟キウイの果糖ジャム
キウイは完熟すると甘くなるが同時に酸味が失われてしまう。完熟キウイにクエン酸を加えて果糖ジャムを作ると完熟フルーツの旨みが生きる。瓶詰めしたキウイジャムの写真。「完熟キウイの果糖ジャム」キウイ 10個(1kg)果糖 100gクエン酸 5g水は加えないクエン酸果糖果糖を使ったスイーツに関しては2008.01.29のブログ「果糖茶コラーゲン」2008.02.04のブログ「ここらで渋～い茶饅頭。果糖をいっぱい使ったお饅頭その3｣2008.03.05のブログ「果糖あんのくず桜」2008.03.16のブログ「あんパウンドケーキ」2008.03.29のブログ「手作りザッハトルテ」2008.04.11のブログ「ヘルシー焼チーズケーキ」2008.05.04のブログ「ナッツ入りコーヒーケーキ」2008.05.26のブログ「桑の実の果糖ジャム」2008.06.07のブログ「梅の果糖ジャム」を参照して下さい。
2008.08.19
-
最新ノートパソコンのダウングレードの限界
最近のノートパソコンは数年前に比べスペックは向上し値段はとても安くなった。パソコンの消費電力を考えるとノートパソコンの方がエコになる。可能な限りデスクトップパソコンをノートパソコンに代えればかなりの節電になる。Windowsはフリーウェアーが使えればいいのでWindows2000を使っていたが、最新のノートパソコンは古いOSのドライバーがない。Windows VistaからWindows Xpへのダウングレードが限界。また最新のハードはLinuxのドライバーを探すのにちょっと苦労する事がある。デルVostro1400ノートパソコン。LCD14.1インチWXGA, CPU1.86GHz, メモリー2GB, HDD250GB, DVD+/-RW, 有線＆無線LAN, FAXmodem, 8in1カードリーダー内臓で約8万円。すでに2台買ったが、あと数台買い増す予定。購入時はWindows Vistaがプリインストールされていたがパーティションを切り直しフォーマット。ウインドウズはWindows Xpにダウングレードし、リナックスはDebian 40r4 EtchnHalfをインストールして使っている。パソコンに関しては2008.04.06のブログ「手作り電子マニュアルビューワー」2008.06.13のブログ「Debianで使えるレーザープリンター」2008.06.14のブログ「Debianで使えるレーザープリンターCUPS設定」2008.07.02のブログ「無料で作る手作り医療事務コンピュータ」2008.07.15のブログ「価格比較サイトのピンハネ比較」2008.08.04のブログ「無料のハードディスクパーティショニングソフト」を参照して下さい。エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」2008.08.06のブログ「雨水利用の助成金制度」2008.08.11のブログ「ペットボトルの蓋の寿命」を参照して下さい。
2008.08.18
-
ブラックベリー
プラックベリーは多くの公園に植えらている。あっちこっちでブルーベリーが実を付けていたので収穫。ブラックベリーはポリフェノールが豊富なようだ。収穫したブラックベリーの写真可食植物は20個め「ぎんなん」は2007.10.31のブログ｢織田フィールド｣「柿｣はは2007.11.07のブログ「都会の柿は渋かったー｣「アキグミ｣は2007.11.19のブログ「ロングライドの時の食事」「夏みかん｣は2007.12.7のブログ「辰巳国際水泳場」「みかん」は2008.01.17のブログ「トライアスリートはハイブリッドイグアナ」「かりん」は2008.01.16のブログ「かりん酒とかりんジャム」「レモン」は2008.01.28のブログ「果糖で作る野生のレモンのママレード」「菜の花」は2008.02.18のブログ「河川敷に自生する菜の花」「ノビル」は2008.03.17のブログ「河川敷の可食植物ノビル」「つくし」は2008.03.24のブログ「春の食材つくし」「ビョウタコノキ」は2008.04.23のブログ「ビョウタコノキの実」「クサイチゴ」は2008.04.30のブログ「弱者のヒルアタック東京公園めぐり」「サクランボ」は2008.05.02のブログ「野生のサクランボ」「ウメの実」は2008.05.16のブログ「ウメの実」「桑の実」は2008.05.22のブログ「クワの実」「桜の木のサクランボ」は2008.05.24のブログ「桜の木のサクランボ」「グミの実」は2008.06.16のブログ「グミの実、渋味考察」「枇杷」は2008.06.16のブログ「ビワはβカロテンいっぱい」「はまなすの実」は2008.07.07のブログ「はまなすの実」を参照して下さい。
2008.08.17
-
PFCバランスレシピの索引3
ダイエットをする時にカロリーを制限すると摂らなければならない栄養素が不足する事がある。少ないカロリーで必要な栄養素の摂取量を確保するのはとても難しい。「Maskmanの実験室」で紹介しているPFCバランスレシピ集はすべてオリジナルに考案したレシピで、総カロリーは800kcalに統一しています。また誰もが栄養バランスを自在に調整しやすいようにPFCバランスを整えたレシピ集です。今週の土曜8月16日まで通信環境の悪いところに出かけますのでブログアップはお休みの予定です。PFCバランスレシピも少し増えましたので索引を作り直しました。時間のある方は是非作ってみて下さい。カロリーと栄養バランスが感覚的につかめると思います。栄養学に関しては2007.11.06のブログ「食事で取らなければならない物...その１/３話」2007.11.07のブログ「食事で取らなければならない物...その２/３話」2007.11.08のブログ「食事で取らなければならない物...その３/３話」を参照して下さい。PFCバランスに関しては2007.10.24のブログ「シーフードもんじゃ」2007.11.04のブログ「テーマのカテゴリについて」を参照して下さい。>A:「PFC比3:3:4 800kcal」2007.10.23のブログ「たことパルミジャーノのリゾット」2007.10.24のブログ「シーフードもんじゃ」2007.10.25のブログ「むね肉ミネストローネスパゲッティー」2007.10.30のブログ「これダイズですから！えびカレー」2007.11.10のブログ「ゴーヤチャンプル焼きうどん」2007.11.11のブログ「芋たこなんきん（ピーナッツみそあえ）」2007.11.26のブログ「ツナ玉丼」2007.11.30のブログ「しらすときのこの雑炊」2007.12.11のブログ「ブルーベリーチーズパン」2007.12.12のブログ「テラ盛親子丼半ライス」2007.12.13のブログ「赤チーズのフランスパン」2007.12.18のブログ「テラ盛ビーフカレーライス」2007.12.19のブログ「グリーンチーズパン」2007.12.23のブログ「調理不要「鮭缶と生卵ご飯」」2007.12.24のブログ「アンチピロリコラーゲンチョコレート」2007.12.28のブログ「ローカーボ焼きそば」2007.12.31のブログ「手巻きサンド」2008.01.10のブログ「とんこつラーメン」2008.01.12のブログ「ぶたキムチオムレツ」2008.01.14のブログ「とり肉いっぱい雑煮」2008.01.18のブログ「みそバターラーメン」2008.01.21のブログ「テラ盛チャーシュー麺」2008.01.24のブログ「チンするハムエッグ定食」2008.01.26のブログ「親子カレーライス」2008.01.29のブログ「低GI値の和菓子「果糖茶コラーゲン」」2008.02.17のブログ「いかもんじゃ」2008.02.21のブログ「バーガーショップでのヘルシーセット」2008.02.26のブログ「サンドウィッチショップでのヘルシーセット」2008.03.09のブログ「はてなの茶碗蒸」2008.03.14のブログ「しらす納豆ごはん」2008.03.21のブログ「ブレンド牛乳」2008.03.27のブログ「ちりとてB定食」2008.04.28のブログ「オレンジヨーグルトゼリー」2008.05.11のブログ「豆乳ココアコラーゲン」2008.05.20のブログ「オレンジコラーゲン」2008.05.27のブログ「冷やし中華風そうめん」B:「PFC比4:4:2 800kcal」2007.10.26のブログ「パーフェクトおつまみ２」2007.11.03のブログ「ごま豆腐コラーゲン」2007.11.14のブログ「帆立あんかけ豆腐」2007.11.15のブログ「いかとブロッコリーのバター炒め＆鉄分考察」2007.11.17のブログ「底抜けにぃ！..ヘルシ～..桜えびのにら饅頭」2007.11.21のブログ「トマトスープ」2007.11.29のブログ「バンバンジーサラダ」2007.12.01のブログ「底抜け饅頭とり肉バージョン」2007.12.20のブログ「松味の茶碗蒸」2008.01.06のブログ「和風シーフードサラダ」2008.02.08のブログ「ねばれ！マグロ」2008.04.13のブログ「ピーマンの肉レバー詰め」C:「PFC比5:5:0 800kcal」2008.01.02のブログ「刺身盛り合わせ」>A:「2単位160kcalの主食（糖尿病、耐糖能低下治療食）」2007.12.18のブログ「テラ盛ビーフカレーライス」2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2008.01.12のブログ「ぶたキムチオムレツ」2008.01.14のブログ「とり肉いっぱい雑煮」2008.01.24のブログ「チンするハムエッグ定食」B:「カルシウムたっぷり補給食（骨粗鬆症予防食）」2007.10.24のブログ「シーフードもんじゃ」2007.11.17のブログ「底抜けにぃ！..ヘルシ～..桜えびのにら饅頭」2007.12.01のブログ「底抜け饅頭とり肉バージョン」C:「鉄分たっぷり補給食（貧血治療食）」2007.11.15のブログ「いかとブロッコリーのバター炒め＆鉄分考察」2007.11.17のブログ「底抜けにぃ！..ヘルシ～..桜えびのにら饅頭」2007.12.01のブログ「底抜け饅頭とり肉バージョン」2008.04.13のブログ「ピーマンの肉レバー詰め」D:「ピロリ菌対策食（胃潰瘍食）」2007.10.28のブログ「アンチピロリ無脂肪ヨーグルト」2007.12.24のブログ「アンチピロリコラーゲンチョコレート」2008.05.11のブログ「豆乳ココアコラーゲン」E:「美容抗酸化食」2007.11.03のブログ「ごま豆腐コラーゲン」2007.11.20のブログ「活性酸素対策とアンチエージング」2007.12.24のブログ「アンチピロリコラーゲンチョコレート」
2008.08.13
-
プルーンは鉄分豊富といっていいのか
誰が言い出したのかプルーンは鉄分豊富な食材だと思われている。プルーンの果実の写真。五訂増補食品成分表によれば鉄分の１日必要量を摂るにはプルーンの果実3760gを食べる必要があり、これはドライフルーツなら750g、1個20gの果実の可食部が19gとすると198個のプルーンを食べる事になる。必要な栄養素は鉄分だけではない。鉄分補給をプルーンに依存すると栄養バランスは大きく崩れてしまう。一方とりレバーは、わずか83g(約2個)で一日に必要な鉄と造血に関係するビタミン葉酸とB12が摂取できる。貧血気味の人は鉄分の不足を補いながら偏食にならないよう注意して食事を組み立てる必要がある。五訂増補食品成分表貧血改善レシピに関しては2007.11.15のブログ「いかとブロッコリーのバター炒め＆鉄分考察」2007.11.17のブログ「底抜けにぃ！..ヘルシ～..桜えびのにら饅頭」2007.12.01のブログ「底抜け饅頭とり肉バージョン」を参照して下さい。
2008.08.12
-
ペットボトルの蓋の寿命
使い捨てで資源を無駄にしないようにリサイクルが行われているが、リサイクルよりもリユースのほうが遥かにエコになる。Maskmanはペットボトルを再利用し6年間水筒として使っていたがペットボトルの蓋がとうとう壊れてしまった。乱暴に扱った訳ではないのでペットボトルの蓋の寿命であろう。ペットボトルの蓋に寿命があったのにはちょっと驚いたが、6年使えれば大往生。写真は壊れたペットボトルの蓋。エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」2008.08.06のブログ「雨水利用の助成金制度」を参照して下さい。
2008.08.11
-
自家製梅ジャムヨーグルト
大切な試合はベストな体調で望みたい。不注意で体調を崩す事になったら後悔する。胃腸の健康に関しての配慮もとても大切。我家では普段からピロリ菌対策のため自家製無脂肪LG21ヨーグルトを毎朝摂っているが、試合の前はヨーグルトを更に多く摂っている。写真は自家製無脂肪LG21ヨーグルトに手作りの低GI梅ジャムを入れたヨーグルト。低GI梅ジャムに関しては2008.06.07のブログ「梅の果糖ジャム」を参照して下さい。ピロリ菌対策やヨーグルトに関しては2007.10.28のブログ「アンチピロリ無脂肪ヨーグルト」2007.12.24のブログ「アンチピロリコラーゲンチョコレート」2008.02.15のブログ「アンチピロリチョコバレンタインバージョン」2008.04.28のブログ「オレンジヨーグルトゼリー」2008.05.11のブログ「豆乳ココアコラーゲン」2008.07.03のブログ「朝のヨーグルト」を参照して下さい。
2008.08.10
-
アスパラガスの缶詰は栄養の無駄使い
アスパラガスは葉酸が豊富で優れた野菜の一つ。しかし缶詰にしてしまうと葉酸の90%以上が失われてしまう。五訂増補食品成分表によれば一日に必要な葉酸を取るのに生のグリーンアスパラなら105gでよいが、缶詰のアスパラガスだと1330g食べなければならない。アスパラガスの缶詰を食べないだけでもりっぱなエコ。地球温暖化対策に大きく貢献できる。写真はグリーンアスパラの肉炒め。五訂増補食品成分表エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」2008.08.06のブログ「雨水利用の助成金制度」を参照して下さい。
2008.08.09
-
異音の鑑別：自転車BB交換
BB（ボトムブラケット）の交換が面倒なので交換時期が過ぎても使い続けていたがかなり大きな異音が起こるようになってしまったので、昨日交換した。異音の鑑別には異音が周期的かどうかを調べる必要がある。BBからの異音はペダリング周期に一致する。 取り外したBBとBBの取り付け穴の写真。驚くほど汚れていた。はずしたBBは砂を噛んでいて回すとジャリジャリ音がした。日本製のBBは一部逆ねじになっているので、交換には注意が必要。自転車のメンテナンスと工作にに関しては2007.11.18のブログ「自作チェーンフォールプロテクター」2008.01.07のブログ「自作サドル」2008.02.16のブログ「ホイールのベアリング交換」2008.02.25のブログ「自転車チェーンの伸びと交換時期」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.05.01のブログ「解離性アウターケーブルの手術」2008.06.02のブログ「Wサイクルコンピュータ」2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」を参照して下さい。
2008.08.08
-
りんご果糖煮のグラッセ
りんごを加熱調理するときに果糖とクエン酸を加えると果肉の旨みが失われずにすむ。また砂糖の代わりに果糖を使っているので低GI化でき、少しヘルシーになる。りんご果糖煮の写真。「りんご果糖煮のグラッセ」りんご 10個果糖 100gクエン酸 10gコアントロ 30gシナモン 適当量果糖クエン酸コアントロ手作りスイーツに関しては2007.10.22のブログ「プロテインプラスチョコケーキ」2007.10.27のブログ「プロテインプラスバナナケーキ」2007.11.23のブログ「プロテイン+ノンシュガーデコレーションケーキ」2007.12.04のブログ「手作り抹茶ケーキ」2007.12.14のブログ「手作りフルーツケーキ」2008.01.22のブログ「チョコチップケーキ」2008.02.12のブログ「あんこパンケーキ」2008.03.16のブログ「あんパウンドケーキ」2008.03.29のブログ「手作りザッハトルテ」2008.04.09のブログ「フルクトケーキ」2008.04.11のブログ「ヘルシー焼チーズケーキ」2008.05.04のブログ「ナッツ入りコーヒーケーキ」2008.05.13のブログ「苺ババロア」2008.05.20のブログ「オレンジコラーゲン」2008.05.30のブログ「ヘルシーカナッペ」2008.06.10のブログ「果糖を使った手作りスイートポテト」2008.06.19のブログ「手作りチョコレートクッキー」2008.07.14のブログ「手作り低GI抹茶ソースのみずようかん」2008.07.21のブログ「手作りキウイケーキ」2008.07.26のブログ「飛び出る梅ゼリー」2008.07.30のブログ「ココナッツクッキー」2008.08.01のブログ「抹茶クッキー」を参照して下さい。
2008.08.07
-
雨水利用の助成金制度
猛暑日が続いたり突然の豪雨で被害が出たり、地球環境の変化を実感する事が多くなった。自宅に降る雨をタンクにためて使うための設備に対して東京都の殆どの地域で助成金制度があるのをご存知だろうか。全額の助成ではないが地球温暖化対策のエコを応援している。都市部で生活している人で雨水利用が可能な人は、社会貢献の一つとして雨水利用をして欲しい。助成金も貰えるし、水道料金の節約にもなるし、社会貢献にもなる。写真は大手住宅メーカーが販売している雨水タンク。コンパクトでベランダに置ける。エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」を参照して下さい。
2008.08.06
-
鉄板焼きのヘルシー化
鉄板焼きの時は野菜と魚介類を多くすると低脂肪化になりバランスが改善されヘルシーになる。 写真は鉄板焼きと平面たこやき。我家では鉄板焼きの後は平面たこ焼きを作る事が多い。たこ焼き器を使わず平らな鉄板に流しいれて焼き、もんじゃのへらでソースをつけながら食べる。シーフードに関しては2007.11.26のブログ「ツナ玉丼」2007.11.30のブログ「しらすときのこの雑炊」2007.12.10のブログ「魚のあらのタルタル風ソース合え」2008.01.02のブログ「刺身盛り合わせ」2008.01.06のブログ「和風シーフードサラダ」2008.02.17のブログ「いかもんじゃ」2008.04.15のブログ「イカはのんべえのプロテイン」を参照して下さい。
2008.08.05
-
無料のハードディスクパーティショニングソフト
ハードディスクにインストールすることなくCD1枚で立ち上がり、デスクトップマシンとして使える便利なLinuxのディストリビューションがある。独立行政法人産業技術総合研究所(産総研)が日本語版を無料で提供しているKNOPPIX (クノーピクス)という名のLinux。これにはワープロや表計算などのオフィスソフトや、ユーティリティーが含まれている。パーティショニングソフトは、ハードディスクのデーターを入れたままパーティションの大きさを増減でき、市販のソフトに引けを取らない。WindowsマシンをLinuxとデュアルブートにしたいと思った時は、このKNOPPIXでパーティション変更をすると良い。KNOPPIXが立ち上がればLinuxが使えることの確認になるし、ハードディスクのパーティショニングも自由自在。日本語版KNOPPIXの立ち上がった直後の画面。パソコンに関しては2008.02.10のブログ「第1世代の秋葉少年」2008.04.06のブログ「手作り電子マニュアルビューワー」2008.06.13のブログ「Debianで使えるレーザープリンター」2008.06.14のブログ「Debianで使えるレーザープリンターCUPS設定」2008.07.02のブログ「無料で作る手作り医療事務コンピュータ」2008.07.15のブログ「価格比較サイトのピンハネ比較」を参照して下さい。
2008.08.04
-
真夏のぎんなん
銀杏の季節は冬。去年真夏に数個の銀杏を拾った事があり、たまたま時期はずれに数個の実をつけたものだと思っていたが、今年もその木の下に銀杏の実が落ちていた。上を見上げると銀杏がいっぱい実を付けていた。 真夏に実を付けた銀杏の写真と収穫した銀杏の写真。可食植物に関しては「ぎんなん」は2007.10.31のブログ｢織田フィールド｣「柿｣はは2007.11.07のブログ「都会の柿は渋かったー｣「アキグミ｣は2007.11.19のブログ「ロングライドの時の食事」「夏みかん｣は2007.12.7のブログ「辰巳国際水泳場」「みかん」は2008.01.17のブログ「トライアスリートはハイブリッドイグアナ」「かりん」は2008.01.16のブログ「かりん酒とかりんジャム」「レモン」は2008.01.28のブログ「果糖で作る野生のレモンのママレード」「菜の花」は2008.02.18のブログ「河川敷に自生する菜の花」「ノビル」は2008.03.17のブログ「河川敷の可食植物ノビル」「つくし」は2008.03.24のブログ「春の食材つくし」「ビョウタコノキ」は2008.04.23のブログ「ビョウタコノキの実」「クサイチゴ」は2008.04.30のブログ「弱者のヒルアタック東京公園めぐり」「サクランボ」は2008.05.02のブログ「野生のサクランボ」「ウメの実」は2008.05.16のブログ「ウメの実」「桑の実」は2008.05.22のブログ「クワの実」「桜の木のサクランボ」は2008.05.24のブログ「桜の木のサクランボ」「グミの実」は2008.06.16のブログ「グミの実、渋味考察」「枇杷」は2008.06.16のブログ「ビワはβカロテンいっぱい」「はまなすの実」は2008.07.07のブログ「はまなすの実」を参照して下さい。
2008.08.03
-
油を加えない手作りアボガドリンゴサラダ
ポテトサラダは炭水化物が多い。普通のサラダと同じに考えてしまうと炭水化物を摂り過ぎてしまう。ポテトの代わりにアボガドを使ったアボガドサラダ。写真はアボガドとリンゴを潰したアボガドと手作りマヨネーズで合えたサラダ。「アボガドサラダ」りんご 1個アボガド 2個エシャロットの微塵切り 2個きゅうり 1本チーズ 適量「油を加えない手作りマヨネーズ」 適量塩・コショウ 適量油を加えない手作りのマヨネーズ系ドレッシングに関しては2008.06.03のブログ「油を加えない手作りマヨネーズ」2008.06.04のブログ「油を加えないシーザードレッシング」2008.07.12のブログ「油を加えない手作りサウザンアイランドドレッシング」を参照して下さい。
2008.08.02
-
抹茶クッキー
抹茶は鉄分、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、テアニン、カテキン等を多く含む日本の優れた健康食材。特にビタミンKが多く、抹茶2.5gでビタミンKの一日必要量が摂取できる。抹茶を使った和風クッキーの写真。「抹茶クッキー」小麦粉 100gアーモンドプードル 30gスキムミルク 20gメープルシロップ 60gバター 30g抹茶 10gホワイトチョコレート 100gスキムミルクアーモンドプードル手作りスイーツに関しては2007.10.22のブログ「プロテインプラスチョコケーキ」2007.10.27のブログ「プロテインプラスバナナケーキ」2007.11.23のブログ「プロテイン+ノンシュガーデコレーションケーキ」2007.12.04のブログ「手作り抹茶ケーキ」2007.12.14のブログ「手作りフルーツケーキ」2008.01.22のブログ「チョコチップケーキ」2008.02.12のブログ「あんこパンケーキ」2008.03.16のブログ「あんパウンドケーキ」2008.03.29のブログ「手作りザッハトルテ」2008.04.09のブログ「フルクトケーキ」2008.04.11のブログ「ヘルシー焼チーズケーキ」2008.05.04のブログ「ナッツ入りコーヒーケーキ」2008.05.13のブログ「苺ババロア」2008.05.20のブログ「オレンジコラーゲン」2008.05.30のブログ「ヘルシーカナッペ」2008.06.10のブログ「果糖を使った手作りスイートポテト」2008.06.19のブログ「手作りチョコレートクッキー」2008.07.21のブログ「手作りキウイケーキ」2008.07.26のブログ「飛び出る梅ゼリー」2008.07.30のブログ「ココナッツクッキー」を参照して下さい。
2008.08.01
全28件 (28件中 1-28件目)
1
