2009年04月の記事
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◆後半の追い上げで・・・
今月初めに言われた今月のノルマ・・・「露天風呂付客室」です。のとやには８室の露天風呂付客室がありますが３０日間全部満室になれば「２４０室」それは無理だから、「80％の１９２室」を売りなさい・・とのこと。最初は、「まあ大丈夫だろう・・」と思っていたんですが10日頃に、ピンチだということに気付きました（遅っ！）さて、そこからが大変です。必死にあの手この手で売りまくり楽天トラベルのシークレットプランもかなり使いました。社長からは「できるんけ！？」と言われ、「余裕ですよ！」と笑顔で答えるも、心の中では「マズイ・・」と。それでも、最終週の追い上げでなんとかなりそう！そして今日、最後の一室が売れた瞬間に合計「１９２室」となりました。 ・・・・あせりました（汗）社長の一言「ノルマ“だけ”は、こなすんやね」 ・・・はい。まあ、ほめられるとは思ってませんけどね（笑） ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.30
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◆しゃくやく
昨日、花屋でみつけた花。もしかしたら一番好きな花かもしれません。芍薬（しゃくやく）しかも、この色のが一番です。フロントの前に生けたんですが昨日は、まんまるの蕾だったのに、今日には満開。少しづつ色が薄くなって、パッと散るんですね。命が短いのも魅力のひとつかもしれません。でも、ゴールデンウィークのピークまでもってくれたらいいのに・・・。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.29
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◆おまんじゅう・・・まだ？
夕食についている「金時草うどん」加賀野菜「金時草（きんじそう）」を練りこんだ腰のある食感がとても人気です。“うどん”って、漢字で書くと“饂飩”なんですね。お品書きには漢字で書いたら、かっこいいかな・・と思って「金時草饂飩」って書いていたんですが・・・。お客様から、「料理が一品でなかった」とか、よくご指摘いただき挙句の果てには、客室係から「金時の“草まんじゅう”が出てないんですけど！！」と言われてしまいました。その一言でナットク！【金時草饂飩・きんじそう うどん】 を【金時草饅頭・きんとき くさまんじゅう】と思っていたんですね。確かに、言われてみればそんな感じです。自分も、知らずにみていたらそう読んでいたでしょうね（笑）早速【金時草うどん】に書き直しました。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.28
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◆5月5日限定のプランです
毎年夏に大人気の「合掌懐石」築三百年の合掌造りで、優雅なお食事を楽しむプランです。多くの皆様のリクエストにお応えしてゴールデンウィークの５月５日・一夜限定で復活。今日、決まりました・・・。早速ご予約も頂戴しております。椅子テーブルのお食事ですので、足も疲れません。揚げたての天ぷらや、焼きたての焼き魚などここだけで味わえる、お料理の数々をお楽しみください。◆楽天なら“ゴールデンウィーク”もまだ予約できます！5月5日限定【ＧＷ合掌懐石】※先着10組限定◆ ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.27
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◆雨の日曜日
一日雨模様の日曜日となりました。つい先日は、夏のように暑かったのに今日はとても肌寒い一日でした。「冷房に切り替えて・・・！！」と懇願していたのに却下され、でも、今日になってみれば却下されてよかったです（笑）日曜日に雨が降ると、お客様のご到着も早くなります。今日も、みなさん早めのご到着で、館内でごゆっくり。木々にとってはうれしい雨だったようで、新芽も一気に芽吹きだしたようです。雨にぬれる新緑は、一段とキレイでした。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.26
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◆GWの一番人気！
最近人気のプランがこちら「“上”活鯛舟盛懐石」ピチピチの活鯛の舟盛懐石にうに・とろ・甘海老をプラスした豪華な舟盛付きです。ゴールデンウィークを前にして毎日多くのご予約をお受けしていますがそんな中でも、一番人気かもしれません。もちろん〆めは、アツアツの「鯛茶漬け」リピーターが多いのも、このプランです。□うに！とろ！豪華食材てんこ盛り！〆の鯛茶漬けでますます満腹【上・活鯛舟盛懐石】□ ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.25
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◆ゴールデンウィークに満開
北陸の春に欠かせないものと言えばお隣・富山県の「となみチューリップフェア」毎年ゴールデンウィークに合わせて開催され今年は4月23日～5月6日まで開催されています。450品種、100万本のチューリップが咲き誇る花の楽園で公園内では多彩なイベントが催されます。定番の赤・白・黄色のチューリップはもちろん、珍しい品種もたくさんそろっていて、一見の価値ありです。お天気もよさそうです。ぜひおでかけになってみては・・。のとやからはお車で約1時間半です。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.24
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◆裏年だけど・・・
合掌造りの裏山では、いよいよタケノコが顔を出しました。今年は「裏年」とのことですが例年より少し早いような気がします。早速、タケノコほり・・なんですが素人にはなかなか難しいようで、今日は一本もゲットできず。明日こそ、絶対ゲットできるようにチャレンジしたいと思います。せめて一本だけでも・・・（笑） ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.23
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◆大女将が帰ってくるまでに
温泉街は昔から、野良猫が多いんです。エサが豊富だからでしょうか・・・。一時期から見ると少なくなりましたが・・。一週間くらい前まで、のとやの裏にも妙に人なつこいノラ猫が一匹いました。きっと誰かが餌を与えていたんでしょうね。ひょっこり見なくなったと思ったら倉庫の屋根裏で、子猫を産んでいたんです。「なんか音がする・・・」ときいて行ってみたら３匹の子猫。とりあえず、こんなところに住みついてもらったら困るので捕まえようとするものの、狭いところでなかなかはかどらず親猫の威嚇にもあって、一時間の格闘の末、なんとか捕まえました。さて、この子猫どうしよう・・・。猫嫌いの大女将はお出かけ中・・・・その間になんとかしないと。そこは客室係のネットワーク（笑）猫好きの近所の方などをあっという間にゲット！みんな無事にもらわれていきました。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.22
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◆30分で完了！
昼食が終わって、ぼ～っとしていると若女将からの召集がかかりました。今さらながら、五月人形の飾りつけです。皆で、忘れたふりしてたんですがきっと、大女将から言われたんでしょうね。ピリピリムードでの飾り付け。でも、ひな人形と違って五月人形は簡単です。30分もかからず完了しました。旧暦なので、6月頃まで展示してあります。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.21
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◆顔・・・でかっ！
今日発売の「月刊金澤」5月号です。社長から渡されて・・・ビックリ・・。今月の誕生日のコーナーに自分が載ってました。確かに写真は撮りましたけど・・・。「月刊金澤」といえば、金沢を生き、金沢を探り、金沢を楽しむ・・というおしゃれな大人の情報誌。しかも今月の誕生日コーナーは社長さんや、院長さんや有名シェフや音楽家など・・すごい人たちばかり載ってるのに・・・。かな～り“場違い”な自分です。のとやのウェブ責任者としての自覚を促す作戦でしょうか・・・。それにしても「顔、でかっ・・・」（笑） ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.20
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◆一面の緑
桜もすっかり葉桜となりました。今日は久しぶりに合掌造り宴会場へ。一面のガラス張りからは、外の景色がきれいに見えますがつい先日までと違って、すっかり新緑になりました。４月は個人のお客様が多いのでなかなか出番のない宴会場ですが、のとやの財産となる合掌造り。四季折々の外の風景をながめながらの宴会もなかなか風情があります。この後は、つつじが咲いて紫陽花も咲きます。夏には恒例の「合掌夏懐石」の予定も。ご宿泊の際には、ご自由にご見学ください。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.19
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◆皆で力あわせて
５月の予約状況グラフです。一番上の白いラインが今年のもの。例年よりもずば抜けて多いのです。今日の営業会議でも、５月の状況について各営業マンからの報告がありました。皆、口をそろえて言うのが「若干、アップしています・・・」そうなんですね。ひとりひとりの担当地区を見ると、大きなアップではないんですが皆の力が合わさると、大きなアップとなります。この調子で自分も「東海地区」と「ネット予約」をさらにアップしていきたいと思います。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.18
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◆写真撮影～２日目～
福知カメラマンを迎えての２日目の撮影はスタッフの仕事風景を中心に。玄関前では、女将と客室係がお出迎え風景を。「もっと笑顔でお願いしま～す！」カメラを前にすると緊張してか、なかなかいつもの笑顔は難しいものです。それでも、さすが福知さん。雰囲気も盛り上げてくれて、いい写真ができそうです。福知さんが以前撮影してれた写真で掲載しました。トラベルウェブマガジン「旅色」ぜひご覧ください。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.17
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◆写真撮影
今日は、写真撮影でした。カメラマンは、東京からお越しいただいた女性カメラマンの福知さんです。お会いして5年くらいのお付き合いでしょうか。最初は女性週刊誌の温泉特集の連載の取材でお越しいただきました。その写真の出来栄えにほれ込んでそれ以降、毎年２回ほど撮影をお願いしています。今回も一泊二日で色々な写真を撮影してもらいます。仕事に関してはとても厳しい方で最初の頃は、ビクビクしていたんですが最近は、お互いに気心も知れて、とても楽しい現場になりました。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.16
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◆どうしよう・・・
このところ、やたらと多い「迷惑メール」通常、一日に受信するメールの数は150～200通なのですがこのところ、毎日250通以上は受信しています。迷惑メールだと思うものは、読まずに削除していくんですが英語の件名を次々削除していったら中に、海外のお客様からのメールがあり、「返事が来ない！」と英語でお叱りをいただきました。その後、返信してまた、お返事もいただいたんですが、英語の苦手な自分は、いっぱいいっぱい・・・。今日いただいたメールでは「I am ardently to look forward to visit with you」と書かれていたんですが・・・。どうしよう・・・メールなら何とかなるものの直接会っての会話は、絶対無理・・・。まあ、なんとかなるか・・・（笑） ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.15
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◆花冷えの春の日
昨日まで暑く、すっかり桜満開の粟津温泉ですが今日は、一日雨模様でした。花冷え・・・こんな日のことを言うのでしょうか。でも今日は、桜ではなく「チューリップ」のお話。昨年秋に球根を植える予定をすっかりと忘れてしまい、社長には「植えました」とウソをついていたんですが、前の年の球根からスクスクと育ってきてきれいな花をたくさん咲かせました。今日は、雨にぬれてひときわキレイです。これなら、絶対社長にはばれてないはず・・・（笑） ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.14
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◆枝豆の香りがたまりません
社長が、楽天のご招待で「楽天イーグルスホームゲーム」を観戦に仙台にいってきました。先週の土曜日だったんですが、天気にも恵まれ残念ながら負けたものの、大変な盛り上がりだったようです。今日、スタッフにおみやげをくれたんですが、仙台のおみやげといえば・・・「牛タン」「萩の月」・・・など美味しいものがいっぱい。そんな中、もらったのが「ずんだもち」昔ながらの製法で枝豆をすりつぶし、枝豆の食感と香りがお餅とよく合います。ペロッと食べてしまったんですが、病みつきになりそうです。そんな時はやっぱり、ネットは便利ですね。早速楽天市場で見つけて購入！届いたら、ガッツリと食べたいと思います（笑） ←ここで買いました！ ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.13
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◆満開です！
今日は、一日暑かったですね。おかげで粟津温泉の桜も満開！絶好のお花見日和となりました。同じ粟津温泉のお宿「辻のや花乃庄」さんでは、広大な庭園に一千本の桜が満開となり、観光客だけでなく、地元の皆様もお花見を楽しんでいるようです。あわづ温泉ポケットパークでは、お末・竹松像周辺のさくらも満開となり恋みくじを引きにくるカップルの皆さんも桜の下で記念撮影の光景も見られました。心なしかうれしそうな「お末と竹松」像です。一気に「春満開」の粟津温泉でした。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.12
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◆４月の土曜日
今日のお客様にご用意された「バスタオル」山積みになっています。粟津温泉の４月はオフシーズン。例年だと、土曜日もなかなか満室にはなりません。ところが今年は、先週に続いて今日も「満室」となりました。皆様のおかげです。ようやく、景気が回復してきたのかそれとも、高速道路￥1000の影響かわかりませんがとにかく、うれしいことです。土曜日は、あと二回。こうなったら、全土曜日「満室」となるようなんとか努力したいと思います！ ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.11
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◆サクサクの食感
人気の食事処「源助」は今日も満席です。6席限定なので、なかなかご用意できず申し訳なく思う、今日この頃。源助での人気メニューは、あげたての「てんぷら」その中で、今日ご紹介するのは「金時草」です。加賀野菜の一種です。葉っぱの表が緑色で、裏が紫色です。おひたしや、酢の物だとちょっと苦味が残りますが天ぷらだと、サクサクの食感がたのしめます。ご宿泊の際にはぜひ「源助」でお楽しみください。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.10
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◆今週末ピークです
つい先日、咲き始めた粟津温泉の桜。毎日の陽気で、あっというまに開いてきました。今日のおっしょべ公園は、八分咲きくらいでしょうか。今週末には満開となりそうですね。今日も多くのカップルの皆さんを見かけました。週末には、地元の方でも賑わいそうです。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.09
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◆喜びの春の日
桜の花も咲き始め、すっかり見ごろを迎えた今日、石川県内の高校では、一斉に入学式がありました。のとやからも“女子高生”が誕生。孫を入学式に送り出す大女将は、本当にうれしそうですっかり「おばあちゃん」の顔です。自分が、のとやに来た頃は、まだ小学校低学年でいつも事務所に遊びにきていたものですが、いつの頃からか、あまり旅館には顔をださなくなり去年は受験生なので、ほとんど見ませんでした。今日は、事務所にも挨拶にきたんですがすっかりお姉ちゃんになってビックリ！昔のことを思い出しながら、目頭が熱くなりました。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.08
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◆新人さん、皆真剣です。
毎月恒例の「料理勉強会」今月は、昨年オープンした食事処「源助」で4月から始まった「活鯛舟盛懐石」の勉強です。新人の仲居さんたちがテーブルを囲んで先輩客室係から指導をうけます。ご提供方法を教えてもらったり調理人さんから、食材のことを習ったりとなかなか大変でしたが、一生懸命メモをとって最後は、みんなで試食もしました。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.07
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◆ひとあしお先に満開
桜は、まだまだ咲き始めですがひと足お先に満開となっているのがこれ「ユキヤナギ」です。ひとつひとつを見ると小さな花なんですが一斉に開花すると、真っ白が一面に咲き誇ります。ユキヤナギという名前ですが、バラ科に属しており生け花にもよく使うのですが柳と違って、枝はかたく、たまり（曲り）にくいのです。ロビーやおんせん通りにはよく使いますが客室の生花にはめったに使いません。細かい花が散ると、お掃除さんに怒られるので・・・（笑） ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.06
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◆見とれてしまいました
つい先日まで、固かったつぼみもいよいよ膨らみ始めました。あわづ温泉の桜です。のとやのすぐ近く「おっしょべ公園」にあります。写真を撮りながら、しばらく見とれていました。日曜日ということもあり、おっしょべ公園には、カップルの姿も多く見られました。「しあわせの鐘」を鳴らしたり、南京錠をかけたり・・・。恋人の聖地ならではの光景に、桜もぴったりです。桜って、ほんの一週間くらいが見ごろでしょうか。儚い分、余計にきれいに感じられます。まだまだ、咲き始め。満開のころには、花見でもしたいですね。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.05
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◆他のスタッフのおかげです
今日は、恒例の営業会議。各営業マンは、3月の実績の発表があるのです・・。３月はのとや全体では、前年同月をアップしたこともあってなごやかな雰囲気でおこなわれるかとも思われたのですが・・・。自分の担当する「ネット予約」と「東海地区」ですがネット予約は、楽天トラベルが絶好調のため、大幅アップ！！し、、、しかし、、東海地区がダウン・・・なのです。絶対怒られる・・・と思ったのですが、全体の売上がアップしているせいか、少しだけで済みました。他の営業担当が、アップしたおかげですね。来月こそは、足をひっぱらないように頑張ります！ ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.04
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◆恋人たちが集まるスポット
今日夕方放映されたテレビ金沢の「びービーみつばち」であわづ温泉が紹介されました。今日の特集は、北陸三県の「恋人たちが集まるスポット」富山・福井・石川から選りすぐりのスポットが紹介される中石川県からは“恋人の聖地”あわづ温泉が紹介されました。あわづ温泉のシンボル「しあわせの鐘」のほか恋みくじや顔出し看板もありますが今日は、あわづ温泉オリジナル「みみかき」のご紹介も。幸せをかき集める「みみかき」恋人の聖地グッズとしても人気です。のとやから、フロント中山が出演させていただきました。「実際よりもキレイに写ってたよ」とほめたつもりが、怒られてしましました・・・。若い女の子は、難しい・・・・。おっさんですね（笑） ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.03
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◆梅酒が人気です
最近人気の飲物が「梅酒」です。ビールや地酒のご注文も多いのですが女性の方や、若いカップルの方は梅酒のご要望が多いです。のとやでご用意しているのが「加賀梅酒」北陸でとれた新鮮で香り豊かな梅と白山の状流水で造られた、きれいな味わいの梅酒。お手軽な180mlもご用意しました。ご来館の際にはぜひご賞味ください。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.02
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◆美味しい写真になりました
今日から４月。新年度の始まりですね。新年度最初の仕事は「写真撮影」自分の中では、かなり好きな仕事です。今日は、あわづ温泉の組合加盟６宿を順番に撮影。各旅館で、一品づつの料理撮影です。最後の撮影となったのとや。料理長がきれいに盛りつけた料理を本当に美味しそうに撮影していただきました。６月には、皆様にお届けできる企画です。また、お知らせしますね。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2009.04.01
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