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今回、皮は市販品を使ったのでささっと手軽に♪レタスがたくさんあったのでレタス餃子にしました(^^)相変わらずにんじんの搾りカスも入れました豚挽き肉200gレタス3~4枚にんじんの搾りカス約20gニンニク・ショウガひとかけ酒大さじ1醤油大さじ1塩3gゴマ油大さじ1胡椒・顆粒昆布ダシ少々レタスを細かく切り、塩を足してしぼり水気を切ります。(塩と一緒にしぼると、浸透圧の関係でよく水気が切れます)肉と調味料(にんじんも)を粘りが出るまでよく混ぜます。レタスの食感を消さないよう、ざっくりと肉に混ぜます。今回は38個作りましたタレはポン酢にラー油や一味を入れますさわやかでおいしいです2 posted by (C)nyaanya150cc位の水を入れ、フタをして焼きます水の音がしなくなったらフタをあけ、ゴマ油をまわしかけてかりっと焼きます1 posted by (C)nyaanya浜松の餃子って結構両面焼きなんですよね~両面焼くとよりカリっとしておいしいですTVでも話題☆浜松餃子をお取り寄せ!元祖!浜松餃子!28個入(14×2P)価格:1,050円(税込、送料別)手作り浜松餃子(21ヶ)2箱セット(冷凍)価格:1,050円(税込、送料別)毎日手作り!黒豚の旨味タップリの【黒豚ギョウザ】(生餃子)。中国料理世界大会金メダリスト...価格:900円(税込、送料別)チョコバナナ揚げ餃子(10個)価格:630円(税込、送料別)今なら(14:41分現在20個)、7月の配送に間に合います遂に出た!新登場『元祖ラー油8点セット』♪ただいま好評予約受付中♪なお、早目の入荷ができた...価格:12,000円(税込、送料込)リンクの方法が変わりましたね
2010.06.04
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今日は私のバースデー、お気に入りのシャネルのバッグでランチに行きました~♪100602_1414~01 posted by (C)nyaanyaこれはグロスと携帯とハンカチとかぱぱっと入れてお出かけにぴったりサイズ、もうずっと愛用しています赤小物、今年はなかなかの人気です☆☆シャネルマトラッセ チェーンショルダー赤【中古】ランチの記事はまた後日アップいたしますビールがおいしい季節がやってきました~(><)おウチでお好み焼きパーティはいかが☆にんじんの搾りカス、またまた入れちゃいました~お好み焼き粉と全粒粉ミックス1 posted by (C)nyaanya天然原料の紅ショウガも混ぜて、おいしいです2 posted by (C)nyaanya生姜漬けシャキ感がのこっていて、自然な風味です自然派!生姜漬け(60g入り)焼いてる間口寂しいので、今旬の柔らかくておいしいえんどう豆を3 posted by (C)nyaanyaスナック・エンドウ★【O-net point5倍】この時期にしか食べられないえんどう豆の香りと旨さ!【無肥料無農薬栽培】えんどう豆ご飯セッ...4 posted by (C)nyaanya5 posted by (C)nyaanyaソースもブレンドして好きな味に1 posted by (C)nyaanyaお気に入りの奥美濃ソース奥美濃ソーストマト、タマネギ、リンゴのうまみがたっぷり!イカゲソ・コーン・キャベツ・ネギ・ニンジンの葉も入っています2 posted by (C)nyaanyaモダン焼きも4 posted by (C)nyaanya5 posted by (C)nyaanya〆の焼きそばでおなかいっぱいです~1 posted by (C)nyaanya皆様もぜひ~お買い得送料無料!初回限定のお得なお試しお好み焼き3枚セット(ぶた焼、イカゲソ焼、ミックス...
2010.06.02
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今回はヨーグルトを入れてみました☆しっとりしたバナナケーキです~(^^)黒くなったバナナの方がおいしいです1 posted by (C)nyaanya材料:ホットケーキミックス200g・ヨーグルト約200g・バナナ1~2本フォークでバナナをつぶし、ホットケーキミックスとヨーグルトを入れて混ぜます。180度で40~60分焼いてできあがりです。できました3 posted by (C)nyaanyaお好きな厚さに切って・・・しっとりして食べやすいです2 posted by (C)nyaanyaしっとりしたバナナの生地にクルミがゴロゴロ入ったボリューム満点なベイクドケーキウォールナ...バナナたっぷり♪しっとり美味しいバウンドケーキ★たまご・乳製品アレルギーOK♪ダイエットに...【注文殺到】雑誌で話題の本場フランスタルト 「昼下がりのバナナタルト」(20cm) 【20%OFF】 ...【沖縄・宮古島で人気のお菓子!沖縄土産にも最適!】モンテドール プチコーヒーバナナケーキ人気タルト2種が一度に味わえる、欲張りな沖縄土産です。バナナたると&べにいもたるとのアソー...ミニバナナの苗
2010.05.27
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エスニックっぽいのに、瓶にはブイヤベースや洋食にって書いてあります!100514_1357~01 posted by (C)nyaanya味はほんと、エビ!!エビ!!ですエビの味噌に近いような濃厚な味わいタイ風グリーンカレーに入れてみましたひとふりですごくコクのある、まるでエビ入りカレーのような味になりました~製造元はユウキ食品だからアジアっぽいけど、最近ユウキ食品も色々な国の物を扱ってますユウキ食品は、無添加・無化調が多いので愛用しています《ユウキ食品》エビソース【72g】いつかみつけたら、カニソースもぜひ《ユウキ食品》カニソース【72g】無漂白のココナッツミルクも必ず常備しています ユウキ食品 ココナッツミルク 缶 400mlメープロイ グリーンカレーペースト 50g(4人前分)激辛カレーペースト(タイ料理)最近カルディで見つけたココナッツミルク入りカレー、すぐに出来ます手軽に楽しむ本格カレー【ラムウォング】パナンカレーパウダー55gラムウォング レッドカレーパウダー 55gトムヤムクンに、ココナッツミルクの入ったスープですラムウォング トムカースープパウダー 55g
2010.05.14
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1)外側の皮を2~3枚取り、あとは皮のまま水洗いします。2)次に頭の部分を斜めに切り落とし、皮の部分に縦に1本切れ目を入れます。3)たけのこがかぶるぐらいの水と米ぬか一握りと唐辛子2本程を入れ、1時間ほどゆでます。4)ゆで具合を串を刺して確かめ、火を止めてそのまま自然に冷まします。皮にはたけのこを柔らかくしてくれる成分が含まれているので、皮ごとゆでる方が良いです。米ぬかを入れるのは、たけのこのえぐみの成分を取るためで、米ぬかがない時は米のとぎ汁でOKです。すぐに使わない場合は、ゆで汁と一緒に密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。冷凍保存もできますスカスカな感じになりますが、調理すればまた戻ります1 posted by (C)nyaanyaタケノコは鮮度がなにより命!【送料無料-0412】旬の味覚 たけのこお試しパック(正味2kg)小...即日発送!最高級京都塚原産白子たけのこ(竹の子)朝掘り白子筍ランク特上1kg 小サイズ(1本500g...採って間が無いものは、短めの茹で時間でも柔らかいです優しい甘みを感じるられるように、薄味で煮ました穂先の身はふんわり柔らかくて甘く、卵焼きのようでした3 posted by (C)nyaanya鰹節をかけても2 posted by (C)nyaanyaもう一品はインパクトのある味で4 posted by (C)nyaanya麻婆豆腐、仕上げに千切りレタスをのっけてみましたなかなか興味深い結果です麻婆豆腐ためしてガッテン参考になります麻婆豆腐を日本に広めた陳さんのレシピスパイス屋さんの麻婆ペースト化学調味料無添加【四川の味<うま辛>】6人分無添加・麻婆豆腐の素 180g
2010.04.24
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豆乳生クリーム(昨日のケーキの残り)と牛乳・マヨネーズで、明太クリームパスタを作りました化粧品のアスカの無添加明太子を買ってみました♪豪華な感じ4 posted by (C)nyaanyaこれを小分けにして冷凍しました3 posted by (C)nyaanya2 posted by (C)nyaanya化学調味料を使っていない無添加カット辛子明太子化学調味料を使っていない無添加カット明太子2...漬上げ一番目に出るバラ子♪料理に便利なふた付き容器入化学調味料不使用のたらこ一番バラ子【...明太子・豆乳生クリーム・牛乳・マヨネーズ・顆粒昆布だしとゆで汁を一緒に和えます仕上げに刻み海苔を1 posted by (C)nyaanya昆布茶でもOKですが、食塩を摂り過ぎるので食塩無添加の昆布だしをクリームパスタでも、明太子だと不思議と海苔が合います海苔をキッチンはさみで切っていると、猫が欲しがりますたまらん ふりかけ かつおぶし・のり(5g)★税込2980円以上で送料無料★[たまらん]愛用しています 素材力 無添加こんぶだし 5g*7本入無化調の昆布茶ですお料理にも使って下さい!羅臼昆布茶 70g【同梱専用】乳製品を使っていない豆乳入りホイップ200ml※同梱専用につき単品注文不可ふんわりさっぱり【トーフタウン】 有機ソイホイップクリーム
2010.04.23
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簡単にんじんケーキ、今回は分量を増やしバターを入れてみました(^^)前回の日記ですホットケーキミックス 200g砂糖 30g卵 2個オリーブオイル 10gにんじんのすりおろし 100g(中1本)牛乳 30gバター 30gわ~いふくらんでるー3 posted by (C)nyaanyaあっ、パウンドケーキ型と敷き紙、100均で購入しました手作りのケーキを作って、そのままプレゼント!Shinzi Katoh(シンジカトウ) パウンド型2個セッ...ムーミンの形に焼けるケーキ型です。ムーミン焼き型 10P26mar10 ★キッチン0329★2 posted by (C)nyaanya冷凍しておいた豆乳生クリームを添えて1 posted by (C)nyaanya表面はさっくさく、中はしっとりでおいしいですにんじんを使った珍しいものって色々ありますね~季節の京菓子 金時にんじん のど飴 【Mother's_Day_2010_kyoto】 5P23aprkaimawarikβカロチンたっぷりのヘルシー大福は!!なんと人参にんじん大福【6個】※出荷配送は2月13日以降静岡遠州産 御前崎にんじん芋の干しいも 3袋セットβ-カロテンが豊富!【メール便送料無料】【... Homemade Cakes手作りお菓子 **23メニュー**★kitchen0420★
2010.04.22
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お菓子作りが超下手な私…初めてのお菓子作り成功品かもしれません…(^^;ホットケーキを焼いたりってことは全然大丈夫なのですが、オーブンと相性が悪いのか(料理だと良いのですが)普段にんじんをしぼって飲んでいるので、カスのストックが冷凍庫に…これは簡単でおいしいですホットケーキミックス 130g砂糖 40g卵 1個サラダ油 60gにんじんのすりおろし 70g(中1/2本)牛乳 30g私はサラダ油をオリーブオイルにして、牛乳の分量中半分位、下で紹介している豆乳の生クリームを使用しましたオーブンを温めている間に材料を順番に入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜ、180℃のオーブンに入れて30~35分焼くだけです竹串についてこなかったらOKです牛乳パックで型作りに挑戦1 posted by (C)nyaanya今回は、しぼってすぐの物を使いました2 posted by (C)nyaanya3 posted by (C)nyaanyaはい、できあがり4 posted by (C)nyaanya5 posted by (C)nyaanyaちょっぴりお豆腐みたいな感触の、あっさりしたクリームです4 posted by (C)nyaanyaお砂糖抜きで3 posted by (C)nyaanya【個別3本販売】乳製品を使っていない 豆乳入りホイップ200ml×3本100%植物性・ノンコレステロール&ノンラクトース 有機JAS認証【ソイ(大豆)ホィップクリーム】先日不動窯で購入したお皿に5 posted by (C)nyaanyaクリームを添えて2 posted by (C)nyaanyaしっとりしておいしくできました夫もおいしいと言って、パクパク食べました無添加 米粉でカップケーキ にんじん 100g「アゼリアのはちみつニンジンケーキ」(7号・直径約21cm)たっぷりにんじんのパウンドケーキ (pc100-3)
2010.04.08
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前から作ってみたかった炊飯器パエリアをとうとう決行☆レシピ1人分海老1尾タマネギ1/4個ニンニク・1かけ トマト缶ソース10gブイヨンスープ120cc アサリ4個 鶏もも肉30g サフラン1g オリーブオイル小さじ1 米100g(洗わずに使うとスープがよくしみてアルデンテな食感に)塩・ホワイトペッパー・パセリ・ナンプラー(あれば)適宜 レモン1/8個 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけてニンニクを入れ、香りがたってきたらタマネギを加え、透きとおるまで炒めたら取り出すフライパンに海老、鶏肉、アサリなど具材を加えて焼く。(鶏肉は皮を下にして。あとで炊飯器に入れるので、完全に火を通さなくても大丈夫です)炊飯器に米、サフラン、ブイヨンスープ(70cc)、トマトソース、塩、ホワイトペッパーを入れ、具材を加えて混ぜ合わせる。具材を炒めたあとのフライパンにブイヨンスープ50ccを加えて沸騰させ、フライパンの表面に残った焼き汁をよく混ぜてから、炊飯器に加える。(魚介の焼き汁には旨味がありますので残さず煮汁に)炊飯器で普通に炊いて器に盛りつけ、パセリのみじん切りとオリーブオイルを散らし、レモンを添えて出来上がり。好みでナンプラーを少量たらしても具材とお米を炊飯器に入れて2 posted by (C)nyaanyaこのまま食べてもおいしそう海老は豪華に見せるため(^^;)むかずに使用しました3 posted by (C)nyaanyaはいできました~5 posted by (C)nyaanya海老の殻までサクサク食べられました~ちょっと珍しい岐阜県産・紅菜苔と一緒に1 posted by (C)nyaanya中国野菜で春から秋までいつまいてもとう立ちします紅菜苔(コウサイタイ)【中国野菜の種】スープと4 posted by (C)nyaanya後日、冷凍しておいたパエリアご飯でオムライスを3 posted by (C)nyaanyaご飯は黒米・発芽米・雑穀ミックスです2 posted by (C)nyaanyaニンジンジュースの搾りカスを冷凍しておき、3 posted by (C)nyaanyaカレーを作ってパエリアご飯を添えて1 posted by (C)nyaanyaあっ、そういえば普段飲んでる黒豆茶の豆も一緒に炊きました~《NTV系「寿命をのばすワザ百科ダイエットスペシャル!」内にて韓国で話題のダイエット「黒豆ダ...大人気♪簡単★炊飯器でつくるサフランの風味豊かに本格派!うれしい使いきり2合分が5袋セット...5分でできた!みんなでワイワイ集いのごはん
2010.03.31
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前から気になっていましたが、先日100円ショップでゲット♪さっそく使ってみました(^^)我が家は自営業なので、昼も食事を作らなければいけませんちゃちゃっとパスタなんてできたらラクだなあって思っていたのですわくわくあっ、日本製です4 posted by (C)nyaanyaこの丸い枠に収まる量が2人分です反対側には1人分の丸もあります3 posted by (C)nyaanya途中2回位ささっと混ぜましたパスタの袋にある茹で時間+10分ということですが、+5分位でいい感じですパスタを折りたくなかったのでこの形に【1359】電子レンジ調理器パスタパスタも電子レンジならクイック調理♪イースタイル パスタなべXPMWES【ポイント10倍】3/24(10...ツナと大根おろし+刻み海苔お好みで醤油を2 posted by (C)nyaanyaお気に入りの長崎のかけ醤油をちょっぴり甘めがマッチしますだし入りかけ醤油(400mL)★税込2980円以上で送料無料★お好みでだしを少々かけても食塩・化学調味料無添加です【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】理研ビタミン/素材力 こんぶだし 5g×7本入りこのまぐろ騒動で、比較的簡単に手に入った無化調のツナが、なかなかお目見えしなくなっちゃいましたで、見つけたのがこれです1 posted by (C)nyaanya味はあまり違いませんが、かつおのフレークはまぐろのよりカロリーが低いようです【週末限定セール★3/29 13:00迄】ライトフレーク かつお油入水煮(80gX4缶)★税込2980円以上で...【44%OFF】キョクヨー ライトツナまぐろ油漬 80g 缶/ツナ缶詰め【あす楽対応_関東】【あす楽対...厳選したマグロを使用した国産品。化学調味料を使用せず仕上げた体に優しいツナ缶です。【ECOM...化学調味料を不使用!北海道産玉ねぎとたっぷりの野菜を使用したスープでまぐろに旨味をプラス!...簡単でおいしいのでまた作ろうっとしかしこの量じゃ2人分で夫1人でぺろりなので、我が家ではお昼専用ですね
2010.03.25
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この時期が旬の苦味のある食材は、冬の間に身体に溜まった老廃物を排出するデトックスの役割をします苦味というのは、イライラしている時は苦痛に感じるそうなので、苦味のある物をじっくり味わいながら口にしていると、やがて苦さがイヤでなくなりますその時、イライラは軽減しているそうですブラックコーヒーなどでもOKなので、じっくり味わって試してみてくださいいただきものの山うど3 posted by (C)nyaanya刻んで酢水に放してしばらく置いた後、砂糖・みりん・醤油などで炒め煮にしますすりごまをふって2 posted by (C)nyaanya素材の色を生かして仕上げたかったので、白だしを使いました無添加 三河白だし 400ml国産のごまは、香りも味もとても良いです1 posted by (C)nyaanyaごまの若返り効果に期待して、何にでもかけて食べています21世紀米専用VIPトッピング熊本県産『厳選金ごま25g』非常に希少と言われる国産の金ごまは昔か... 山うど★1本国産(信州産)、の山うどを・・・山うど珍味1kg【割烹百珍】阿仁の山奥で採れた新鮮な山菜の水煮をパックにしました★地元の味をご堪能ください♪[マタギ...天然山菜てんぷらセット天然山菜天婦羅セット 5~6人前
2010.03.24
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イワシは梅干と一緒に煮込むと、臭みが取れてさっぱりおいしくいただけます♪お魚は、天然もののおいしそうなものがあると買ってきますイワシの梅煮1 posted by (C)nyaanya1度熱湯で軽く煮てお水で洗うと、よりさっぱりと食べられます分量イワシ4~6尾水250~300ml酒大4砂糖大2~3しょうゆ大2~2.5ショウガ2片梅干し2個天然海水塩のみ使用の完全無添加石見沖(山陰島根)のかたくちいわし。!そのまま焼いて!頭か...九十九里浜産 いわしのゴマ漬け 200g赤カレイの煮付け2 posted by (C)nyaanya分量料理酒200cc砂糖大1みりん大1醤油大1.5ショウガ1片調味料を全て入れてから火にかけると、お酒の力でカレイのうまみを包み込んでふんわり美味しくなります強火でさっと煮付けましょう鮮度が違う身の締まりが違う極上品煮つけがうまいっ佐渡産天然赤カレイ朝どれの天然鮮魚1人前佐渡産天然鮮魚とお刺身セット
2010.03.15
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発酵バターをたっぷり塗り、はちみつときなこをトッピング♪ウマーo(~ー~o)たまりませ~ん☆4 posted by (C)nyaanya屋久島タンカンと一緒に個人的には無塩バターが好きですフランス産最高級発酵バターエシレバター 食塩不使用50g×2個※無添加大粒黒豆きなこ100gたれずに綺麗に出てきます3 posted by (C)nyaanyaBUSY BEE ピュア クローバー ハニー ベア はちみつ 【680g×3本セット】食べ比べようと思って有機野菜の宅配で購入した、ポンカンとタンカンポンカンは、酸味が無くてあっさり優しい味わいです2 posted by (C)nyaanya無農薬栽培!香が抜群!癒されます!味が濃くてキレがあります♪ミネラルもビタミンもた~~っ...タンカンは、濃くて果汁が多く甘みが強いです1 posted by (C)nyaanya【無農薬・無化学肥料!新鮮なタンカンを屋久島の農園から直送します!】お届け希望日のご指定...どちらも酸味が無いので、とても食べやすいです
2010.03.11
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ゆで卵と一緒にご飯にのっけてとろーりと味噌をかけると、ウマーです♪冬になると、スーパーにホルモンを茹でた物がたくさん並びます一度沸騰させたものをざるにあげ水で洗ってから、圧力鍋で煮ます100213_1423~01 posted by (C)nyaanya赤味噌をメインに砂糖・だし汁・みりん・酒などで味をつけ、大根やゆで卵・コンニャクなども一緒に煮ます5 posted by (C)nyaanyaいい感じにしみてきました3 posted by (C)nyaanya有機栽培のじゃがいもを、皮付きのまま入れます皮に守られ、じゃがいもの香りが中にほこっとした優しい甘さと味噌の味がベストマッチです4 posted by (C)nyaanya後日しめじなんかも足して、ご飯にのっけて2 posted by (C)nyaanya煮詰まってとろーっとした味噌をかけていただきます1 posted by (C)nyaanyaお酒にもビールにもご飯にも合う最強メニューです名古屋の居酒屋の定番料理どて煮をご家庭で。【NEW】名古屋自慢どて煮3人前【1000円ぽっきり】イベリコ豚特製たれ漬けホルモン味噌味とろりとした口当たり、馬肉独特の甘みがクセになる!?馬ホルモン煮込み (250g)ホルモンヌに愛される!!! 豚ホルモン腸詰 500g子供にも食べやすい!味付けボイルホルモン300g大切なお席にもお出ししていただける当店の自慢の一品料理!【無添加】大阪名物どて焼き×2パック
2010.03.09
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って言っても夫婦2人なんですけどね(^^;関西のたこ焼き屋さんのおっちゃんのレシピで作ってみたら、中はとろとろ外はカリッ♪とってもおいしくできました~おっちゃんも、粉はケーキ用のおいしいのを使うと言っています1 posted by (C)nyaanya南部地粉 (1kg)ちょっとこういうのを混ぜると、簡単にカリッとなります3 posted by (C)nyaanya【たこ焼き用ミックス粉】オタフク・タコミックス・1kg 【業務用食材・たこ焼き】スキムミルクを混ぜると、粉っぽさが抜けやすいそうです2 posted by (C)nyaanya薄力粉とダシ汁の比率は、約1対4~4.5だそうですたこ焼き40個分薄力粉140g・スキムミルク大さじ2・ベーキングパウダー小さじ1・ 砂糖小さじ2・塩小さじ半分・醤油小さじ2・だし汁 600cc・卵2個この分量を目安に個数により増減してください キャベツは絶対ダメだそうで、ネギ・天かす・刻みショウガ・タコ・桜エビを入れるそうですが、キャベツ入れちゃいました~愛知産のタコを使いました4 posted by (C)nyaanya油は多めにひきます5 posted by (C)nyaanyaお好み焼きは私が作りますが、たこ焼きは夫が班長ですタコの他に豚チーズのたこ焼きも作ったので、ちょっと豚を焼いて口寂しさを紛らわします1 posted by (C)nyaanya醤油が入っているのでちょっと焦げやすいですが、かりっとおいしそうに焼けました2 posted by (C)nyaanya特製ソースはもちろん私が作ります3 posted by (C)nyaanyaおっちゃんは、昔は作っていたけど今はこれだそうですお好みソースのうまみを生かし、ちょっぴりきかせた甘さが大好評。オタフクたこ焼きソース 150...ayuがDVDで食べたと言っていたたこ焼き丼4 posted by (C)nyaanya夫がご飯好きで、ぜひご飯も欲しいと言うので・・・お好み焼きは薄く敷いた生地にたっぷりキャベツで作りますが、たこ焼きは粉の分量も多いので、かなり腹持ちが良かったですほんとうに中はトローで外はカリッと、大阪で食べたたこ焼きみたいにできましたおっちゃんありがとーネギが入っているので貰えないため、いいにおいに耐えかね、いじけてフテ寝するみっこチャン5 posted by (C)nyaanyaたこ焼きみたいな色ですね~たこ焼き通販なら 粉もの本舗 おいでや創業20年!!たこ焼きの本場大阪で行列のできる屋台出身...内食ブームで、こういう物も売れてるようですね~お家で外はカリッ!中はトロ~ッな大阪のたこ焼きを作ってみませんか?子供達やおじいちゃん、...
2010.03.06
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和な感じのお料理も、北欧モダンな雰囲気に見せてくれるコスタボダのお皿♪ちらし寿司☆サーモンと、戻して甘辛く煮た干ししいたけ4 posted by (C)nyaanyaお米はいつもの、白米に十六雑穀・発芽玄米&赤米無添加のでんぷと薄焼き卵はほんのり黄色です3 posted by (C)nyaanya北海道産天然物のトロサーモン!【鱒の介(キングサーモン)】200g×2柵スーパーのはまぐりは中国産だったのでやめて、お豆腐の韓国風スープで2 posted by (C)nyaanya有機野菜の宅配で、毎年一枝入れてくれます1 posted by (C)nyaanya再入荷!盆栽:南京桃3色しだれ咲き*【あす楽対応_関東】【あす楽対応_近畿】コスタボダ・ウラシリーズのモチーフは、矢車草、レンゲ草、デイジー、ブルーベル、キンポウゲ、ティモテなど7種類の草花です北欧スウェーデンの言い伝えで、夏至祭の夜にこの7種類の草花で花束を作り枕の下に置いて眠ると、夢の中で未来の花婿、花嫁に会えるそうです100304_1310~01 posted by (C)nyaanyaこのお皿、何にでも合うので重宝していますKOSTABODA コスタボダ ウラ プレート 33cmサラダなどを盛っても、食卓のアクセントになります100304_1351~01 posted by (C)nyaanya便利なのでヘビロテしすぎて、ペイントが薄くなった気が・・・何をのせようかな、と迷ってしまいそうなプレート!!北欧スウェーデンの熟練した職人がひとつ...
2010.03.04
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北海道の新しい名物になりつつあるという、室蘭カレーラーメン!マップ付きの「室蘭カレーラーメン公式HP」もあります☆レシピを見てみると、スープカレーと同様とろみがほとんど無くさらさらなようです煮込んで作るわけでは無く、お肉や野菜を炒め、スパイスやカレー粉・ガラスープなどを入れて、ささっと煮てできあがりのようですカレーが微妙な量余ったので、スパイスやニンニクなどを足して、ゆるめのスープにして作ってみましたレシピにはトリガラスープとありますが、和にも洋にも昆布ダシは意外に使えます(昆布茶を使うレシピも多いですが、ほとんどの物に塩や化学調味料が入っているので、私は食塩無添加のダシを使います)これ愛用しています【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】理研ビタミン/素材力 こんぶだし 5g×7本入り牛肉のカレーだったのですが、少なかったので豚を足しました1 posted by (C)nyaanyaかなりゆるめにしたつもりでしたが、結構とろみがありました名古屋弁で言うところの“しゃびしゃび”が本場の味みたいです麺は北海道産の生ラーメンを使用2 posted by (C)nyaanya最近、銀杏は封筒に入れてレンジにかけると綺麗に割れるというレシピをよく見つけますが、実際はなかなか割れず、無理に割ると身が崩れてしまうので、やはりフライパンで気長に煎る方がかえって早いですね3 posted by (C)nyaanya4 posted by (C)nyaanya味の大王 元祖カレーラーメン 2食入り【北海道ラーメン】【お取り寄せ】今、北海道のご当地ラーメンが熱い!やみつきの本場の味そのまま!≪室蘭カレーラーメン 4人前...北海道第4のラーメン、室蘭カレーラーメンの新しい味!室蘭カレーつけ麺 4袋(8食)入り北海道人気ラーメン★名店の味の詰め合わせ。菊水 名店の味 詰合せ8食ギフト SB-30 [SB30]【激...マジックスパイス スープカレー スペシャルやわらかチキン 中辛~激辛(1セット)★税込2980円以...スパイスの香りと絶妙なコクが決め手大きめ具材のスープカレー「雅楽-がらく-」5食セットTVで話題のスープカレー!《送料無料》【訳あり(業務用)】全6種類入る北海道カレー福袋!有名...
2010.02.15
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トリガラから取ったス-プで鶏うどんを(^^)細かい身を取ってツナのようにしてサラダも♪先日、博多風水炊きのために取ったトリガラスープ2 posted by (C)nyaanya2 posted by (C)nyaanya上品な鶏の味を生かしたおうどん1 posted by (C)nyaanya白だしメインのさっぱり味で三河地方の特産品の白だしです国産原料の白だし1本 400ml脂っ気の抜けた鶏肉は、ツナのようにしてサラダに2 posted by (C)nyaanyaマヨネーズに隠し味程度にチリソースを2 posted by (C)nyaanya1 posted by (C)nyaanyaどっちの料理ショーの「特選素材」!【同梱可】ユーサイド セイアグリマヨネーズ(京都・宇治) ...【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】トマトコーポレーション/チリソース300g【送料無料】【京都】八起庵 京風鶏カレーうどんセット HK-U (有)まんてん堂宮崎地頭鶏:一日5セット限定・それだけ貴重なのです! 【貴重品】宮崎地頭鶏:一日5セット限...
2010.02.05
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先日、博多風水炊きのために取ったトリガラスープで、まずタイ風カレーを作りました♪2 posted by (C)nyaanya「ブルーエレファント」は、ベルギーで創業したタイの高級レストランだそうですDHCの扱いが、ココナッツミルクとスイートチリソースだけになってしまったので、ペーストはもうこれで終わりです1 posted by (C)nyaanya無漂白なので色はちょっとグレイっぽいですが、味がしっかりしています ユウキ食品 ココナッツミルク 缶 400mlこちらもストックしてあります1 posted by (C)nyaanya最近は、スイートチリソースではなくチリソースにハマっています2 posted by (C)nyaanya「ブルーエレファント」のセットですチリソース、ディップソース、フィッシュソースの3種類がお楽しみいただけるセットです。【賞味...ペーストとココナッツミルクの固形の部分少々を一緒に炒めて、香りが出たらココナッツミルクと水を入れます水の代わりに鶏スープと、一緒に煮て柔らかくなった手羽先を入れ、お好きな野菜を入れて煮込みますジャガイモやニンジンはタイ風カレーではあまり入れませんが、好きなので入れちゃいます3 posted by (C)nyaanya仕上げにナンプラーを入れてできあがりです手羽先のお肉がとろとろで、骨からぽろっと取れます軟骨も食べやすくなっていてこれまたコラーゲンが・・・タイ料理好きなのでよく作りますアンチョビに塩を加えて18ヶ月間醗酵させた特級品トラチャン ナンプラー 200mlトッピングに納豆意外と良いですよ4 posted by (C)nyaanya国産のおいしい大豆(北海道産)100%使用の手作り納豆です手作り納豆1p・100g入り最近、九州のちょっと甘めのお醤油も使っています納豆や卵ご飯にもイケます5 posted by (C)nyaanya【P10倍】だし入りかけ醤油 400mL※要エントリー 2/5 13:59迄★税込3150円以上で送料無料★タイカレー(ココナッツミルクカレー)の基本セット。ジャスミンライス(香り米)と一緒にどう...
2010.02.03
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大豆イソフラボンたっぷりで女性にやさしい&キムチの植物性乳酸菌でおなかにも☆これを使いました1 posted by (C)nyaanyaめいらく無調整豆乳豆腐もできる有機豆乳900ml×6本【山奥の豆腐屋】★商品代金無料!送料のみ 初回限定 750円お試しセット【無添加・無調整・低...豆乳は強火で煮詰めると分離してしまうので、弱めの火でやさしく2 posted by (C)nyaanyaキムチと豚肉を軽く炒め、白菜などお好きな野菜・豆腐・海鮮を入れて食べる前に水菜を入れてしゃきしゃきで3 posted by (C)nyaanya〆のラーメンは、クリーミーでパスタのようです4 posted by (C)nyaanya無化調のキムチやラーメンですTVで話題!大阪コリアタウン金基福さん手作りのヤンニョンジャンが生み出す旨み凝縮キムチ!【... 杉食 河村道夫の大自然キムチラーメン(みそ味) 94g無添加・創健社 お湯かけ麺 豆乳カレーラーメン 84gヤムヤム・タイラーメン・トムヤムクン・クリーミー味お試し10袋セット(タイ料理)
2010.02.01
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新鮮そうな小女子が値下げになっていたので購入♪色々なレシピを探してみて生姜煮にすることに(^^)ぴっかぴかの身が綺麗で思わず購入2 posted by (C)nyaanya香りを楽しむために生姜は入れないっていうレシピもありましたが、生姜の香りが好きなので、ちょっと入れてみました砂糖・酒・醤油・生姜を鍋で煮たたせ、強火のまま小女子を少しづつ入れます身が壊れやすいので少しづつ入れ、箸で混ぜずに鍋をゆすって煮汁をからめます全て入れ終えたら弱火にして汁が無くなるまで鍋をゆすりながら煮ます盛り付ける時に、どうしても身が割れてしまいます1 posted by (C)nyaanyaご飯が進んでたまりません~お酒にも合います甘辛い味なので、意外と軽めの赤ワインでもいけます簡単なのでぜひお試しを愛知県産 佃煮生炊き小女子・鮒みそセット★5250円以上は送料無料代引無料★★ ポイント★割引...やわらかく煮込んだ食べやすい小魚!こうなご(小女子)
2010.01.29
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トリガラを圧力鍋でトロトロになるまで煮て、ほろほろと崩れる位柔らかく(^^)1 posted by (C)nyaanya1度お湯で茹でたらお湯を捨て、綺麗に洗って圧力鍋にかけます2 posted by (C)nyaanya随分やわらかくなっていますが、まだまだです3 posted by (C)nyaanyaとりあえずこの段階でスープを使って、タイ風カレーを作りましたまた後日紹介しま~す色々なレシピを調べていたら、骨までほろほろになったものを泡立て器でさらにほぐして、骨の中のエキスも十分に出し、それを漉して水炊きのスープにするというものが見つかったのでそのとおりにしました4 posted by (C)nyaanya食べる用の骨付き鶏ともも肉5 posted by (C)nyaanya20分ほど煮たら、1度そのまま人肌以下の温度まで冷ましますするとジューシーで柔らかいお肉の感触が楽しめ、骨についた身も綺麗に取れますためしてガッテンでも紹介された方法だそうですね1 posted by (C)nyaanyaまずは塩だけでスープを楽しみます2 posted by (C)nyaanyaふわふわでジューシーなお肉を3 posted by (C)nyaanya野菜は、あまり水の出ないキャベツ・水菜・まいたけなどを100125_1832~01 posted by (C)nyaanya骨の身もお箸で取れます4 posted by (C)nyaanyaエキスが凝縮された雑炊・・・たまりません~5 posted by (C)nyaanyaやはり、ゆずこしょうは合いますね091219_1428~02 posted by (C)nyaanya南国宮崎の柚子と唐辛子を使った手づくり『ゆずこしょう』ささっと洗えるので、お鍋の時はこれ重宝しています100125_1922~01 posted by (C)nyaanyaFARG&FORM フェルク&フォルム アニマルシリーズ プレイスマット キャット ブラック /ランチョン...軽くて丈夫で、かさばらない!使い勝手バツグンのコースター[P]FARG&FORM コースター シープ...博多水炊き 2~3人前こだわり続ける博多水炊き本物の味!
2010.01.28
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ソースの味って結構大きいと思うので、調味料を色々ミックスして作ります♪各務原キムチまつり の時に購入した、「奥美濃ソース」(^^)すごくまろやかでおいしいです100119_1917~01 posted by (C)nyaanya奥美濃ソーストマト、タマネギ、リンゴのうまみがたっぷり!うまみたっぷり奥美濃ソースと、ゴマドレッシングの2本セット 郡上・丸昌醸造場がお届けします...コチジャンやチリソース・韓国唐辛子・ケチャップ・醤油などを混ぜて5 posted by (C)nyaanyaオーソドックスなモダン焼き焼きそばとお肉・イカ等を炒めたものをのっけて1 posted by (C)nyaanya私のは、混ぜないタイプのお好み焼きですキムチとチーズもなかなかおいしいですよ4 posted by (C)nyaanya卵多めのチヂミ風に3 posted by (C)nyaanyaご家庭で簡単!韓国チヂミ!【生】★ハンさんが手がける、手作りいか入りチヂミ[韓国食材]〆は焼きそばです2 posted by (C)nyaanyaここの焼きそばおいしいですよ食卓応援価格でご提供中★麺も無添加タレも完全オリジナル!【冷凍・冷蔵可】【これぞ韓流!●...お好み焼きの素を使う場合でも、ちょっと良い小麦粉を混ぜると味がぐっと良くなります全粒粉なら栄養も豊富ですふすまも胚芽も除去しない、そのままの栄養たっぷりの小麦粉!アリサン【有機全粒薄力粉】くいだおれが生んだ大阪を代表する食文化♪【手づくり】 お好み焼き・豚玉
2010.01.25
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寒い日はあったかお鍋♪たっぷりの大根おろしで疲れた胃にも優しいです(^^)豚肉や白菜などお好きな具でみぞれ鍋仕上げに水菜とたっぷりの大根おろしを1 posted by (C)nyaanyaたまねぎを4分の1個位入れると、甘みがでていいお味になります(ちゃんこ若のレシピから拝借)〆の雑炊もおいしいです2 posted by (C)nyaanya大根の消化酵素で卵がふわっとならない時もありますが、今日は大丈夫でした雪見鍋とも言いますね綺麗な名前です【送料無料】ふぐの本場・下関からお届けします!!【送料無料】関門ふぐちり雪見鍋【下関から...冬は大根!瑞々しくて甘~い!【JAS認定】有機大根じゃばらって、ビタミン豊富なんですじゃばらぽん酢 じゃぽん360ml今話題の塩味ぽん酢です。天然海水塩のまろやかな味わい酢屋のぽん酢 塩ぽん酢【3本セット】雑誌にも掲載されました!竹製 大根おろし 〔鬼おろし〕(丸)ふんわりおいしい大根おろしができます。大根本来のおいしさがわかる!! 竹製 鬼おろし 平...辻ちゃんも大好き(意外にシブい)辻ちゃんのウマかわゴハン京料理のレシピを学んでみては? 掲載献立:200品目 レシピ本【四季の味わい】
2010.01.08
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あっという間に出来て、おいしく身体にも良い田作り☆お正月だけじゃなく、おやつやおつまみにもGOODですオーブン用の皿に広げ、様子を見ながらレンジで2分程加熱します電子レンジから出し、紙の上に広げ、パキっと2つに折れる位パリパリになったらOKです1 posted by (C)nyaanya白すりゴマ適宜も、お皿に広げて加熱します。(たつくり60gに対して)砂糖約大さじ2・みりん約大さじ1・醤油約大さじ2を器に入れて、とろみが出るまで様子を見つつ加熱します。(私は、白醤油と濃い口醤油を半々にしました)たつくりにたれとゴマをからめて、できあがりです3 posted by (C)nyaanya今年は、夫の実家からたくさん貰ったので三段とも一杯に2 posted by (C)nyaanyaあっ、かまぼこは有機野菜の宅配のところで無添加のを買いました★発送は12/24~29日(配送日時指定可)★無添加・安心素材ムソーおせち)かまぼこ出雲神話(紅...棒たらの甘露煮なども貰いました骨まで柔らかく煮てあり、味も淡白でおいしいです骨までおいしい!北海道産すけとうだら棒たら甘露煮(10袋)おせち料理には欠かせない田作り!たつくり 2009年秋新物!(国内産) 70gお正月料理のお節には欠かせません!田作(たつくり) 65gカップ入り今年も皆さんお世話になりました来年もよろしくお願いしますー
2009.12.31
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イタリア料理のトリッパ風に♪新鮮な特選牛もつを使ってトマト鍋☆〆のパスタもまた楽しみです(^^)我が家のクリスマスコーナー1 posted by (C)nyaanya骨付きソーセージも入れちゃいました1 posted by (C)nyaanyaキャベツをたっぷり~すぐにしんなりするので、思いのほかたくさん食べられますよ本場ドイツの伝統ある品質競技会DLGで銀賞受賞!『どっちの料理ショー』でおなじみ!トンデンフ...トリッパにはハチノスが使われますが、これはささっと火を通して食べた方が絶対おいしいので、もつ鍋風に3 posted by (C)nyaanyaあ、お値打ちになってましたイタリアンなので、マッシュルームを入れてみました2 posted by (C)nyaanyaでかっ完全無農薬!その味の濃さ食感に驚きです!山形県産ジャンボマッシュルーム5個セットやみつきになる食感のトリッパ!牛ハチノス ブロックこのみかんは何でしょう2 posted by (C)nyaanya隠し味なんですレシピによっては、オレンジジュースを500mlっていうものもありましたトマトの酸味が、まろやかになり食べやすくなりますニンニク・鷹の爪・タマネギなどを炒めて香りを出し、ホールトマト・水・ブイヨンなどを入れて少し煮たところで、みかんを手で絞りながら投入します薄皮は入れませんでしたが、入れると繊維が摂れて良いカモトマトの形が崩れて、ちょっととろみが出たらOKですブイヨンやコンソメの代わりに、昆布茶・昆布だしでも昆布だしって、意外と洋風料理にも合うんです牛もつは、火が通ってとろとろのところをいただきます4 posted by (C)nyaanyaぷるっぷるで最高うんまいですよー5 posted by (C)nyaanyaごめんなさいっ!近江牛ホルモン年内分が完売の為、厳選した黒毛和牛をご用意しました。お詫び...さあ、お待ちかねの〆ですパスタはそのまま投入しますだしの出たおいしいスープを吸い込んで、とても良いお味になるんです1 posted by (C)nyaanyaできあがりです2 posted by (C)nyaanyaお好みでパルメザンやタバスコをかけて3 posted by (C)nyaanyaクリスマス料理にもぴったりですぜひ皆さんで楽しい夜をイタリアで定番の家庭料理トリッパ (牛胃袋と豆のトマト煮込み)
2009.12.24
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生のシークワーサー、初めて見ました☆今は三重県でも作ってるんですね~!スーパーでお値打ち品になってましたー(^^)091216_1423~01 posted by (C)nyaanya上は貰い物の柚子です砂糖や醤油、ダシ汁などを好きな調合で混ぜて、ポン酢を作りますサラダや炒め物にかけてもおいしいんですたっぷり野菜にたっぷりかけて風邪予防【送料無料】無農薬シークワーサー生果実たっぷり1kg!【送料無料】無添加。果糖が少なく低カロリー、高ビタミンC!【送料無料】~沖縄県産100%~シー...【人気爆発 楽天ランキング1位!】島一番なだけにかなり人気です!シークワサー塩ぽんシークワ...シィクヮーサーぽん酢 170ml 本醸造うすくちしょうゆをベースに、沖縄特産のシークワーサー果汁...九州の方は、柚子胡椒もよく使いますか? フンドーキン 青柚子こしょう 50g
2009.12.16
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鳥取産の天然物のツバスが特価だったので、柵にして貰いました♪ツバスとは、ハマチの幼魚です!成長するにつれ、ツバスハマチメジロブリと名前が変わります大阪市中央卸売市場(福島区)内にある水産卸売大手によると、ハマチやツバスが、本来の漁場ではない東北地方で豊漁になるなど珍しい現象も続出。 豊漁が続いているそうです 旬の天然物のお刺身は、やっぱりおいしいです2 posted by (C)nyaanyaツマのかわりにベビーリーフを添えてみかん王国愛媛の新野菜!無農薬!ベビーリーフ2パックアラは大根と一緒に煮ました・・・スーパーので見かけました走ってるのはたまに目にしますが、停まってるのは初めてです1 posted by (C)nyaanya熱は出ませんが、イマイチ体調がすっきりしませんこれでも飲むと風邪もズバッと治りますかね~送料込み!RED BULLレッドブル エナジードリンク 250ml1ケース(24缶入り)【日本海産】限定大特価!【スピード出荷】【お刺身用】天然ハマチ(ツバス)[生] (500g程度)天然 活〆ツバス【生】1尾 約800-990g程度【浜坂産】(ハマチの子・ワカシ)すごいお値段【送料無料】言わずと知れた氷見のぶり!お祝いの席に最適、日本一の呼び声高い氷見の天然寒鰤...富山県氷見直送ぶりお試しセットホンモノの氷見浜の天然寒ブリをご堪能ください【富山県発!】【送料無料!】鍋だし味噌付!最...
2009.12.15
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スーパーの福引で、クックドゥの麻婆豆腐の素が当たり(はずれ?)ました☆こういうのは買ったことが無いのですが、せっかくなので使ってみました甘口なのもあって、無難ーな味・・・2 posted by (C)nyaanyaスパイス達を総動員1 posted by (C)nyaanya●【花椒粉(ホワジャオフェン)】 10gブレンドスパイス 「ウーシャン(五香粉) 20g韓国産 粉唐辛子 1kgハウス スパイス 中華風コショー 花椒・八角ブレンド 15g 花椒、八角をブレンドした胡椒(ペッパ...温玉があったのでのせてみました3 posted by (C)nyaanya軽く混ぜてご飯にのっけたら、まったりウマーでした調味料を調合するのが大好きなので、こういうのはスーパーで裏面を見て参考にはしますが、まず買いません炒めて簡単本格麻婆豆腐!味の素 クックドゥ 四川式 麻婆豆腐 中辛 110g 1箱 185円これは無化調のようです合成食品添加物無添加☆麻婆豆腐の素☆植物原料だけを使った【三育フーズ】麻婆豆腐(マーボードーフ) 180g
2009.12.10
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広島産のぷっくり大きめの牡蠣で、辛くてウマイキムチ鍋を♪酸っぱめになったキムチで作るのが特においしいです大量に貰った酸っぱめの野沢菜も刻んで投入しました1 posted by (C)nyaanyaすりごまもかけて栄養アップワインが進みますー〆の雑炊にとき卵を入れて2 posted by (C)nyaanya〆が楽しみで鍋を食べているような気がします【送料無料】お試し広島生かき500g入り!初物を是非味わって下さい。家族2~3人分で かき鍋やカ...幻の牡蠣と言われている渡利かき、全く生臭さがないとか 身はプックリ、ジューシーで濃厚!渡利の「弘法かき」三重県伊勢路・熊野灘産~殻付き20個2~...【完全無添加】定番!白菜キムチ♪●韓国キムチ済州島の無添加李(イー)さんの手作り大根キムチ 300g
2009.12.09
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石川の友人に聞いた、「とり野菜みそ鍋」が気になって調べてみたら、「とり野菜みそ」という調味料を使って作る鍋だとのこと。鍋といえば、まつやの「とり野菜みそ」と必ず名前が挙がるほど、石川県で親しまれている味噌鍋。その歴史は古く、ルーツは、江戸時代にまでさかのぼります。商品名の「とり野菜みそ」の「とり」は鶏肉からではなく、野菜や栄養を摂るという意味からきている言葉であるということです。「とり野菜みそ まつや」現品は化学調味料を使っているので、原材料を見て再現してみました白味噌と合わせ味噌などを混ぜ、軽く炒めてニンニクの香りを出します1 posted by (C)nyaanyaお店っぽく具材を並べてみました2 posted by (C)nyaanyaあえて鶏肉で試してみました火が通ってきました~3 posted by (C)nyaanya本場の味はもう少し味噌が濃いようですが、ちょっと薄めでニンニク味噌鍋は我が家でも結構定番ですが、とり野菜みそ鍋なんだと思って食べると、これまた一層おいしく感じます味噌のしみた鶏肉も野菜もおいしくて、夫もがんがん食べて飲みました【メール便送料無料】寒い夜に温かい鍋が一番かんたんに出来て、美味しい味噌仕立ての鍋にはこ...まつや ピリ辛とり野菜みそ〆の雑炊がこれまた旨い溶き卵でふわふわに5 posted by (C)nyaanyaまつや とり野菜みそ ぞうすい何気なく買ってみたら、意外とおいしかったジャスコのトップバリュの無添加ワインちょっと甘めが味噌と合います4 posted by (C)nyaanya≪ご予約受付開始≫井筒 無添加生にごりワイン コンコード(赤) 2009予約醸造品 720ml 【...これもおいしいです先行予約販売!!11月19日以降お届け!ドメーヌ・デュ・トラコ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌー...つけてみそが有名ですが、これは無化調なので愛用しています白味噌やピリ辛もありますこちらの商品はお届けに、ご注文日より7~10日頂戴致します。10倍ポイント!11/7 9:59迄 <うま...イチビキ
2009.11.07
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冷凍してあった小エビとイカを使ってブイヤベース♪締めはパスタも良いですが、リゾットがまたウマーなんですサフランを水につけて色を出します1 posted by (C)nyaanya日本産 サフラン 1g2 posted by (C)nyaanya鍋にオリーブ油、白ネギ、ニンニクを入れて弱めの中火にかけ、香りが立ってきたら玉ネギ、ニンジン、セロリを炒める。白ワイン … 150ml サフラン … 小さじ1を約500mlの水につけるローリエ … 2枚 赤唐辛子 … 2本 固形チキンスープの素 … 1個 水煮トマト(缶) … 1/2缶(200g) 上の材料と、有頭エビ、イカ、ムール貝などお好きな海鮮を入れ、ジャガイモを加え、煮立ってきたらアクを取り、塩コショウを振ってふきこぼれないように火力を弱め15~20分煮る。海鮮は、何でも良い出汁がでておいしいですチキンスープの素は、昆布だしでもなかなかおいしくできますキャベツなどを入れても、とてもおいしくてたくさん食べられます締めはパスタを入れてもおいしいですが、お気に入りはリゾットですパルメザンチーズやイタリアパセリ・バジルをかけても3 posted by (C)nyaanya個人的な好みでコーンを入れています10P26Oct09 ▼ 【本格派の味をお手軽に】ブイヤベース基本スープお試し5パックセット漁師風ブイヤベース化学調味料無添加シーフード・スープストック【フュメ・ド・ポワソン】(顆粒6gx5本)スティッ...レンジで700W2分温めるだけ、カニリゾットです。地元境港のカニを使用してますカニリゾット 12...
2009.11.04
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今隠れたブームになっている、ピリっ辛な四川料理「水煮牛肉」♪水煮と言っても水で煮るわけではなく、辛いスープの牛肉料理です塊の牛肉を買ってきました1 posted by (C)nyaanya【ご自宅用包装】松阪牛赤身かたまり【300g】薄く切ると柔らかな食感ですが、しっかり厚めで2 posted by (C)nyaanya下味をつけてしばらく冷蔵庫で寝かします分量(参考まで)生姜のみじん切り … 適量にんにくのみじん切り … 適量唐辛子 … 少々花椒 … 少々塩 … 少々豆板醤 … 大さじ1杯醤油 … 小さじ1杯片栗粉 … 適量中華スープ(上湯) … 少々 紹興酒 … 大さじ1杯サラダ油 … 大さじ2杯野菜はチンゲンサイとかネギくらいっていうレシピが多いですが、ちょっと多めに入れました野菜と調味料を入れて火が通ったら、片栗粉をまぶしたお肉を入れ、硬くなる前に火を止め器に盛ります唐辛子と花椒で香りを出した油(ゴマ油を使いました)を、よく熱して料理にまわしかけます3 posted by (C)nyaanyaお店によって、もっと真っ赤だったり油が多かったり様々ですが、ちょっとさっぱりめで4 posted by (C)nyaanya初めて食べる料理に夫も大喜びで、やが進んでいました☆楽天最安値宣言☆同梱オススメ商品☆花椒(ホワジャオ)四川料理には欠かせません☆貴重な山...横浜中華街聘珍樓調理料シリーズ豆板醤(トウバンジャン)四川料理調味料セット 10P26Oct09四川料理お試しセット <セット内容>激辛牛肉の煮込み、麻婆豆腐、回鍋肉、揚げ豆腐辛口炒め本当に美味しい中国料理が食べたい「フードアナリスト」が選ぶ横浜中華街の名店
2009.10.24
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一見したら普通の味噌おでんなのですが、今は亡き母は、ホルモンが入ってる場合「ホルモンの味噌煮」と呼んでいました☆名古屋の人は八丁味噌で作る場合が多いですが、私は3種類の味噌をミックスして作ります1 posted by (C)nyaanya母はなぜか、じゃがいもを丸ごと入れるのが好きだったので、北海道のじゃがいもを入れてみましたホルモンは、圧力鍋で柔らかくしておきますあっさりめにリンゴのサラダを2 posted by (C)nyaanyaDHCのツナを使っているので、シェリービネガーを足すだけでとてもおいしいドレッシングになります濃厚な味わいシェリービネガー覚えたい!傑作サラダ【送料込み1000円ぽっきり!】本場名古屋の八丁味噌煮込み【cr6tx74】 【k4u5643】秋の金鯱セッ...澤井牧場さんの近江牛ホルモンあぶらホルモン(300g)
2009.10.22
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DHCの黒豆茶を飲んだあとの黒豆を入れて♪鈴鹿の公園で拾った栗を栗ご飯にしてみました(^^)今日は帰宅が遅くなってしまったので、F1のお話をお休みして、鈴鹿の近くの公園で拾った栗で作った栗ご飯を紹介します毎日1個か2個、ちょうど私の目の前に落ちていたのです2 posted by (C)nyaanyaたくさん剥くのは大変なので、ちょうど良い量でした愛飲している黒豆茶を飲んだ後の黒豆と、発芽米と、やずやの雑穀とで炊きました1 posted by (C)nyaanyaあらかじめ茹でてから、お米と一緒に炊きましたお米は新米ですので、お水の量もほとんど気にしないで良かったですこれです091008_1709~01 posted by (C)nyaanya楽天では売り切れてますねノンカフェインの健康茶、そのまま食べてもおいしい 『DHC 黒豆茶 10包』 5000円(税別)以...飲むだけじゃない!最後まで食べられる国内産黒大豆のみ使用!食べる 黒豆茶all10p10我が家のお米はこれです安心して食べられるおいしい新米がお安くなりました【新米入荷♪】特別割引き【ポイント10倍】自然農法コシヒカリ 10キロ【送料無料】棚田の自然農...完売御礼第3弾!!蒸し栗・焼き栗・栗ご飯♪ほっぺたホクホク♪ 幸せホクホク♪あなたはどんな...むいてあるのもあります無農薬栽培で安心・安全!機械ではなく手で1つ1つ丁寧に剥きました。売り切れ終了です!【大セ...お菓子作りにはこちらフランスコレ-ゼ産シェフドフランスのむき山栗むき山栗(シャテーヌ エープリシュ) 冷凍品1Kg
2009.10.08
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しゃきしゃきレタスで餃子を作りました♪粕漬けを食べた後の粕でシチューも☆マイルドでおいしいシチューができました(^^)細かく切ったレタス・ショウガ・ニンニクなどと豚挽き肉を混ぜて4 posted by (C)nyaanyaあまり細かくしない方が、レタスのしゃきしゃきが生きるかもしれません今回は、市販の皮でお手軽に3 posted by (C)nyaanyaホットプレートで焼いて熱々を食べます1 posted by (C)nyaanya粕漬けの粕がもったいなかったので、粕シチューに2 posted by (C)nyaanya優しい甘みがシチューのルーとぴったり合って、おいしかったですここに酒粕料理色々載っていますお試し浜松餃子手作り肉餃子3種セット45個入食彩工房【浜松餃子】ギョーザの勇次郎博多長浜・長浜将軍 お店の手作り味自慢「博多」一口餃子3箱セット『10%割引』● 美味しい酒粕は全国的に貴重品! 木川屋の酒粕 (上喜元 吟醸粕 1kg)春日大名漬【送料無料】5種類の奈良漬がたっぷりの酒粕と一緒に木箱に。粕は後利用も。大名漬H30。【仁勇酒饅頭】 しっとりもちもち蔵元の吟醸酒粕使用10個箱入り)1000円 クール【冷蔵】酒粕が入った、大人の味おんな泣かせのアイスクリーム×6個(1個280円)明日香産の奈良漬をふんだんに使った酒粕パウンドケーキです!まずはお試し一切れから!【お取...
2009.09.18
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圧力鍋でとろとろに煮込んで、三重産特選牛スジのカレーを作りました♪1 posted by (C)nyaanya小麦粉とカレー粉やスパイスを炒めて作る時もありますが、最近は、無化調のルーを2種類混ぜます2 posted by (C)nyaanya3 posted by (C)nyaanya 奄美カレー 中辛 180g何かの実験で、隠し味を色々使ったカレーと普通に作ったカレーを、内容がわからないように試食した結果、隠し味を何もしなかったカレーが一番おいしいという結果が出たというのを見て以来、隠し味はあまり使わないことにショウガ・ニンニク・各種スパイス位にしています携帯のアンケートで見た、男性が好きな、女性の作るカレーの1位は、カレールーを2種類混ぜた物だそうです日本で一番初めにカレー粉を発売した「ハチ食品」のカレー粉です4 posted by (C)nyaanyaハチ カレー粉 30g牛スジがとろとろで、肉の甘さとスパイスの辛さのバランスが絶妙なカレーができました5 posted by (C)nyaanyaまとめて煮込んで冷凍しておけば、色々な料理に使えますこれぞ和牛の筋 とろけ方が違います黒毛和牛スジ 500g 煮込んでプルプル厳選黒毛和牛 牛筋 500g ポイント3倍! 【牛スジ】 牛肉 和牛 煮込み用 うまさにワケあ...格安!!国産・和牛スジ 牛すじ煮込みや牛筋カレーなどにどうぞ!!牛スジ1000g舌の上でとろけるのは・・・【一度食べたら忘れられない!】【国産牛すじ肉100%】ホルモン屋の...1日1000個が売れる名物コロッケ広岡精肉店の下町コロッケ30個入り国産牛スジ入りで余計な味を加...
2009.09.07
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お父さん(だだちゃ)のビールのおつまみだから、だだちゃ豆と言われている枝豆、だだちゃ豆1 posted by (C)nyaanyaちょっと硬めがおいしいです香りが良いので、お塩控えめでも2 posted by (C)nyaanya行く夏を惜しんで、ビールとだだちゃ豆をギフト仕様!9月に愉しむだだちゃ豆♪厳撰だだちゃ豆 かご入り トウモロコシのような甘さの枝...やっぱり鶴岡のだだちゃ豆はおいしかっただだちゃ豆のラストバッターはもちろん朝採り直送!品...TV・雑誌で紹介いただきました! 白山だだちゃ餅 TV「カワズ君の検索生活」にも登場!贈答品・...枝豆の王様「だだちゃ豆」を練りこんだつきたての美味しさが楽しめるずんだ餅!国産だだちゃ豆...だだちゃ豆 モンブラン 6個
2009.09.03
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納豆・オクラ・モロヘイヤ・卵・ネギ・ゴマで夏バテ防止☆オクラとモロヘイヤの口当たりの硬い感じが苦手なので、包丁でよくたたきますまろやかになり粘りも増して一石二鳥3 posted by (C)nyaanyaオクラとモロヘイヤ、スープにしてもおいしいです冷たくしても1 posted by (C)nyaanyaムチンは、納豆・オクラ・モロヘイヤ・つるむらさき・里芋・山芋・なめこなどに含まれるヌルヌル成分で、多糖類のガラクタンやマンナンなどが、タンパク質と結合したものです。ムチンには、胃の粘膜をうるおし保護する働きがあります。肝臓や腎臓の機能を高める作用もあり、細胞を活性化し、老化の防止に役立ちます。消化を促す作用もあり、便秘を改善します。また、タンパク質を無駄なく活用させる働きは、スタミナの増強に効果があります貰い物の、鈴波の粕漬けおいしいんです2 posted by (C)nyaanya高級な金目鯛・銀鮭・銀鱈がお得に楽しめる【送料無料】高級魚漬「金波銀波」お試しセット(粕...[1万円以上送料無料!]【送料無料】【名古屋でらうまグルメ】名古屋の漬物・守口漬(20号箱)夏野菜の2回目です!モロヘイヤ・オクラ・ゴ-ヤなど健康野菜中心です!【200セット販売】自家...●お試し価格目からウロコが落ちる(無農薬・無添加)「特選」天然わら納豆「ふくふく」100g 1...
2009.08.12
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夏バテ防止のぴりっと辛めのゴーヤカレーに、冷たいお豆腐はちょっぴりお洒落な彩りで盛り付けて♪1 posted by (C)nyaanya大根と、大きめじゃがいもも入れました黄色と赤のトマトにたまねぎの紫2 posted by (C)nyaanyaお醤油かポン酢でさっぱりと夏野菜カレーのオススメ!ゴーヤと鶏挽肉の本格インドカレー■ゴーヤと鶏挽肉のカレー(キーマ...夏バテ対策!国産ゴーヤのピクルス175g沖縄のお肉屋さんのカレーカレー4種セット好きな量で作れるのでいつも常備しています無化調です直火製法で、一味違う!ぜひお試しを。コスモ 直火焼 カレー・ルー(辛口) 170g奄美カレー【中辛】 200g(6皿~8皿)
2009.08.07
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先日作ったかぼちゃコロッケを冷凍しておいてお昼に♪パプリカや紫タマネギ・キャベツをはさんで彩り良く090730_1110~01 posted by (C)nyaanya自営業で夫が家にいるので、お昼はよくサンドイッチにします好きな具を自分ではさんで作る、オープンサンドにすることが多いですマックのハンバーガーでも、野菜をたっぷりはさんで食べるととてもおいしく食べられます中まで美しい真紫、辛味少→そのままサラダで北海道イエスクリーン認証の赤たまねぎ【くれない...みずみずしくさわやかな甘さの一品温室での水耕栽培「パプリカ」5kg(L・2Lサイズ:25個前後)お洒落な休日や朝食にしませんか?無添加!本気で作るハンバーガー用「バーガーバーグ」【送料無料】 特大・手作りハンバーガーセット【パウンダー】できたて♪ほやほや新商品【1円ス...焼くだけ簡単!お徳なバーガーパティがたっぷり20枚入り!夢の10段ハンバーガーやお弁当、朝食...
2009.07.31
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残った煮物をコロッケに♪大きなカボチャを貰ったので、シンプルな煮物にして味わった後コロッケにしました煮物と言っても夫がシンプルな味が好きなので、圧力鍋で茹でて、ゲランドの塩で食べました2 posted by (C)nyaanya甘みがあっておいしいです【楽天最安値に挑戦!15%OFF】TV番組ワールドビジネスサテライトに出演した話題の塩!天然無添...ランキング1位獲得!【送料無料】メロン農家が作る!ホックホク【九重栗かぼちゃ】北海道富良野...タマネギと挽き肉・コーンを炒めて、カボチャは単調な味になりがちなので、少し濃い目に塩・胡椒・醤油などで味をつけました。刺身コンニャクに付いてきた辛子酢味噌を、隠し味に入れてみたらおいしくできました炒めた物をつぶしたカボチャに混ぜて、小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げます1 posted by (C)nyaanya三河湾の青海苔風味が特徴!プルッとしたサシミこんにゃくです青海苔入りさしみコンニャク・250...ヘルシーで低カロリー南里商店 刺身こんにゃく(辛子酢味噌付)めんたいさしみ170g北海道栗山町 くりやまコロッケ かぼちゃ10個セット サクサクほくほく♪冷たいかぼちゃスープも良いですね夏季限定資生堂パーラー ポティロンかぼちゃの冷製スープ
2009.07.29
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大きなゴーヤを2本も貰いました♪豚肉と卵でチャンプルーに3 posted by (C)nyaanya卵をピカタ風に広げて焼いてから軽く混ぜると、卵感がアップしておいしいです2 posted by (C)nyaanyaビールにもご飯にもぴったり塩もみして水洗い後、軽くしぼって冷凍します1 posted by (C)nyaanya沖縄の長寿の秘密はゴーヤに!夏バテにはやっぱりこれです!沖縄産ゴーヤー(にがうり) 2kg以...★卸売り価格でご提供★ 苦味が美味しい ゴーヤチップ《140g》ゴーヤーチャンプルお手軽セット(A)これだけあればすぐ作れる!カンタンゴーヤチャンプルー♪...こんなのあるんですね~食べてみたいなぁ☆別名サラダゴーヤ☆白ゴーヤ沖縄県産 1本ゴーヤーなど沖縄の素材をたっぷり使った沖縄の味☆島餃子(ゴーヤ12個入り)5パックセット 【2...【冷凍】ゴーヤ炒飯マヨネーズ風味270g(Okinawa Fried Rice)【神戸発】超簡単調理!電子レ...
2009.07.23
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あえるだけで、本格的ないかすみパスタが☆1 posted by (C)nyaanya4 posted by (C)nyaanyaニンニクとドライバジルのパスタも3 posted by (C)nyaanyaヨーグルトマヨネーズのサラダでさっぱりと2 posted by (C)nyaanyaパプリカをかけて彩り良く「イカ墨」には、抗腫瘍がある物質が含まれるといわれ、研究されているようです。イカ墨の効用について8世紀頃中国でまとめられた『本草拾遺』で~「血液に良く心臓の動機や痛みを和らげる効果」があることと、またどのように「イカ墨」を服用するか等、古くから治療に実際使われていたことが明記されているようです。 近年日本でもガンの抑止力があるのでは?と話題になりました。コレステロールを多く含みますが、タウリンも含まれているので、血中コレステロールを下げるので、血圧を保つそうです。 イカ自体には、骨粗しょう症、がんの予防、動脈硬化、老化の防止などの効能があると言われているそうです。 黒い食べ物には体を温める働きがあります。 それが炒ったり、焙ったりするとその効果はもっと強くなるそうです。 もう一つ、毒素吸着効果もあるといわれています。 つまり、抗酸化作用・温める作用・毒素吸着作用と3つの効果があるわけです。 東洋医学的には “黒” は “腎” によいとされていますが、尿の出の悪い人、足がむくみやすい人に、黒い食品がすすめられているそうです。 この “腎” というのは、“腎・膀胱系” にとどまらず、もっと生命の根源的な働きをしています。 黒い食べ物に “不老長寿”、“精力増強” の効があるといわれているのは、こういう働きによるものなんだそうです。 ホタルイカをいかの墨を使い黒作りにしました。富山名産 ほたるいかの黒作りイカスミペースト 200g一人で100万皿の料理を作ったきたこだわりシェフのイカスミソース!!新鮮なイカスミと真イカの...送料無料♪4食セットお好きなパスタをどれでも2種選べるうれしいお得なセット!スイーツも函館浪漫♪いかすみロールケーキズームインスーパー登場! パーティーにバッチリビックリ
2009.07.13
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昨日容量オーバーで書ききれなかった分を♪タイ風焼きそば090618_1817~01 posted by (C)nyaanyaナンプラーで味付けをしますナンプラーは日本人にもなじみやすいお醤油風ですタイのナンプラー(魚醤)ティパロス フィシュソース 750MLタイ料理、ベトナム料理などエスニ...いしりは能登に古くから伝わる伝統食品しょっつる いかなご に並ぶ日本三大魚醤の1つです穴水で...仙葉商店 塩魚汁(しょっつる)新ジャガのスパイス炒めニンニクとお好きなスパイスで1 posted by (C)nyaanyaレンジで茹でた新ジャガでサトイモでもおいしくできます特別栽培の新ジャガイモ()鹿児島県産1kg 0605PUP10JUタイ料理は、ビールにもご飯にも合うので困っちゃいます最近このスパイス、気に入っています2 posted by (C)nyaanya5ペッパーミックス20g(小パック) Cinq Baies Entieres 【パリのスパイス屋さん 】10P25Jun09 ...トムヤム鍋セット(3~4人前)(タイ料理)グアンスン ドライトムヤムスパイスセットタイ風焼きそばソースです!!タイチョイス パッタイソース190ml 原産国:タイタイの屋台の味タイ焼きそばセット 2人前 パッタイ(タイ料理)
2009.07.03
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凝りだすとあれこれ調べて作りたくなるタイプなので、最近はタイ料理にハマっていますこれは手軽で本格的な味です2 posted by (C)nyaanya氏家アマラー昭子さん監修ですトムヤムペースト・チリインオイル・ナンプラー・ドライスパイスセットが入っていますタイの台...本も出していらっしゃいますきょうのごはんはタイ料理こんな風に入っているスパイスを3 posted by (C)nyaanya不織布の袋に入れてお鍋に4 posted by (C)nyaanyaお刺身で食べられる新鮮な北海道産の甘エビを4 posted by (C)nyaanyaまるごと入れると、ダシが出ておいしいです3 posted by (C)nyaanyaココナッツミルクを入れると、名前がトムカーガイになりますデリバリーThai料理南国! トムカーガイ 【辛さが選べる × 3食分】春雨ともやしの炒め物大葉をのっけて1 posted by (C)nyaanyaにもにも合います国産の春雨を使いますはるさめ 130gもっと書いたのですが、長さ制限に引っかかったので、続きは次回また
2009.07.02
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卵を落として、熱々ご飯と一緒に♪ビールにもぴったりです昨日消えてしまったネタを再び・・・ユッケというと牛肉やマグロが一般的ですが、ハマチでもおいしいユッケができます1 posted by (C)nyaanya先日まとめて冷凍しておいたハマチでコチュジャン・砂糖・醤油・味醂・酢・胡麻油・おろし生姜・おろしニンニク・胡麻・黒胡椒などお好きな味付けで作ったタレをからめ、冷蔵庫で30分位味をなじませます刻み海苔や大葉をふりかけても【国産黒毛和牛使用】食べ応えあり、卵を乗せアリアツアツのご飯にのせてもありユッケ/1人前(た...レバ刺し、黒毛和牛ユッケ、モツの刺身、白センマイの刺身が同時に楽しめる超豪華セットです。...おばあちゃんの味を完全再現!行列のできるお店の“づけ”「まぐろユッケ」天然マグロユッケお歳暮や贈り物に最適!▼冷蔵便▼愛媛産ブリ(ハマチ)【4kgもの1/4身×2パック】※真空パッ...
2009.06.24
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うなぎ屋さんで見かける粉の山椒は知ってましたが、こんなに青々とした物は初めて見ました1 posted by (C)nyaanya有機野菜の宅配に入っていた実山椒です醤油に漬けておいて、色々な料理に使っています2 posted by (C)nyaanya煮物はもちろん、付けダレの隠し味やお刺身にも、山椒の香りが効いておいしいですやわらかい山椒の収穫時期に合わせて、奈良、兵庫、京都府と採集地が変わります。主に京都府夜...■【山椒粉】七味屋が使う特上品■京都の人は山椒好き。下手なモンは怒られます。ええモンやか...ひつまぶしに最適 きざみうなぎ!本場の三河一色で作った、ひつまぶし用うなぎを昔ながらの魚...毎年人気ナンバー1遅れてごめんね【父の日の贈り物】送料込ふっくら国産うなぎの串蒲焼き・肝吸...
2009.06.20
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国内産天然ハマチを一匹丸ごと買い♪大きめでおいしそうだったので、3枚におろしてもらいアラも貰ってきました1 posted by (C)nyaanya最近かなり魚好きになり、特に天然モノと聞くと買わずにはいられなくなってしまいます2 posted by (C)nyaanyaビールもご飯も進んで困りました~4 posted by (C)nyaanya名古屋ではアラ汁はお味噌が多いですが、今回参考にしたレシピ通り醤油味にしてみました3 posted by (C)nyaanya魚の味がよくわかって、ショウガも良いアクセントになりおいしくいただくことができましたアラ汁にゴボウとニンジンは珍しい気がしましたが、レシピ通りにしてみました【日本海産】養殖ものには勝てないこの味!【スピード出荷】天然ハマチ(マルゴ・ワラサ)[生] ...朝とれ!新鮮!山陰浜坂港の天然「ツバス(ハマチの子)」(生) 1尾 1.0-1.3kg厳選魚の身がごっそり!アラ玄界灘活魚活き〆【闇のトロ箱】7900
2009.06.16
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あっという間に完成なので、家に常備しておいて忙しい時などにぜひ♪普通は鶏肉ですが、今回は牛肉・大根・水菜と和な感じで2 posted by (C)nyaanya1 posted by (C)nyaanyaタイ料理にハマって、タイに永住しちゃう人も結構いると聞きます湿度が高いと、なかなか汗がすっきり出なくて、身体に熱がこもってだるさが出るそうなので、スパイスの効いた料理で汗を流すとすっきりします紹介している商品は、全て無化調ですよ~このイエローカレーは辛くないのでお子さんでもOKですタイカレー3種類6食お試しセット★タイの台所(グリーンカレー2食、レッドカレー2食、イエロー...大人気のグリーンカレーとココナッツミルクをセット!簡単にココナッツミルクカレーが味わえま...タイの台所 トムヤムクンセット 2-3人前鶏肉のバジルチリ炒め(レトルト)130gコカ タイラーメントムヤムクン味85g5袋セット【冷凍】タイのスイーツ、カノムモーケン(大)380g
2009.06.13
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