2009年12月の記事
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同窓会で伊豆の居酒屋へ
今日は昨日までのお天気から、快晴でしたね...しかし、風が凄かったですね。今朝方まで同窓会で飲み...さすがにお疲れモードで...昨晩は、高校の頃の友達と伊豆の居酒屋で...4次会まで...しかし、昨日はどこのお店も混んでいました...なかなかお店に入れずで...そんな中、運よく伊豆ではちょっ知られている居酒屋へ入る事が出来...路頭に迷わず良かった～お店は、刺身系と焼き物系が人気で...昨年も、ここで同窓会をしたのですが、コース料理で充実していたので期待しつつ...昨日も、刺身盛りを...うに、トロ、寒ぶり、白子などなど...焼き系は、牛ホルモンに、タンに...うなぎの白焼きも...でも、前回のような満足感はちょっとえられなかったのが残念～なんとなく、宴会でコース料理でいただいたほうのが、いいのかもしれませんね。はたして来年の同窓会はどこでやるのかなぁ～
2009/12/31
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夕飯に牡蠣を...
どんよりしたお天気が続きますね今年もあと2日...お休みもあっと言う間に半分が...昨晩は実家で牡蠣を...毎年お取り寄せの牡蠣をご馳走していただきました...いつもおいしい料理...ご馳走様です。今年は昨年に比べちょっとこぶりとの事でしたが...産地直送...やはり、身いり、味...スーパーなどの牡蠣とは違いますね 生かきに、焼き牡蠣に...焼きにするとコクがましてまた生とは違った美味しさが...充分堪能した後は、殻から身をとって、後日カキフライに...
2009/12/30
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帰省土産にカステラを...
昨日の晩に実家まで...帰省お土産に何かと思って...悩んだ末、自由が丘黒船のカステラに...横浜高島屋にも入っているので...カステラのラスク...黒船ラスキュも有名ですが、ちょっと私的には甘いので、今回は定番カステラに...ちょっとしっとりふわっとした甘さ控えめのカステラですね。北海道のお砂糖に、静岡産の放し飼いたまご、国内産小麦粉使用で安心こだわり素材ですね。お店情報： 黒船 住所 目黒区自由が丘1-24-11 03-3725-0038
2009/12/29
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ウェンディーズに
今日は朝からどんよりしていましたが、午後になって回復してきましたね。寒さも和らいで…過ごしやすく…今日は横浜まで知り合いのお店に…その帰り…ウェンディーズが近くにあるので、閉店前最後にいっちゃいました。ベーコンチーズバーガー(360円)を… これで最後…思いかみしめながら食べてきましたザ、ハンバーガー…王道の味ですね…バーガーキングのようにまたいつか復活を願いつつ…
2009/12/28
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人気カップスープは...
今日も穏やかなお天気でしたね。連休2日目...朝からお掃除に、年賀状作りに...今日は新規購入の掃除機が届き、なんとなく掃除機も楽しみに...穏やかなお天気でも、朝晩の寒さは身に染みますね...そんな冬の寒い時期...暖かいものをということで、コンビニなどではカップスープの売れ行きもいいようで...そんなカップスープの人気ランキング情報が...Best 5を... 1位 はるさめヌードルシリーズ(エースコック) 春雨という事で、カロリー控えめ(200kcal以下) 2位 クノール スープ春雨-緑豆100%(味の素) 緑豆を100%使用した春雨 3位 スープ春雨シリーズ(エースコック) 4位 「冷え知らず」さんの生姜シリーズ(永谷園) 5位 クノールクラムチャウダー(味の素) となっていました。
2009/12/27
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今日からお休み...お掃除に...
今日から年末年始のお休み...朝はどんよりしていましたが午後から日差しもさしいいお天気に...今日は年賀状作りに、キッチンのお掃除に...レンジ周りは...油汚れで...洗剤でお掃除お掃除...綺麗になった後は、小物で整理整頓を...という事で、楽天市場... キッチン小物ランキングは... 明日は、新しい掃除機が届く予定...いっきにお掃除モードへ...
2009/12/26
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仕事納め...飲み会
週末...今日もいいお天気で...ホワイトクリスマスというわけにはいきませんでしたが、昨日今日と穏やかなお天気で...今日25日で、今年のお仕事も終わり...今日は、仕事仲間たちとお疲れ様会を...久しぶりにジンギスカン...以前にもブログで記載しましたが...伊勢原のアイヌというお店に...ここのジンギスカンは、羊独特の臭みもなくたたき、ゆっけ、焼きと...どれもいい感じです。生ビールと良くあいますこれで、一年の疲れを癒し...一年お疲れ～です...年末年始、ゆっくりと...
2009/12/25
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ベジポタ系
今日はクリスマスイヴ...ここのところの寒さもちょっと和らぎしかし、今年も後一週間もありませんね...お仕事も明日一日...今日は贅沢に過ごしている方も多いのかなぁ～最近、ベジポタ系なるものが...カロリー控えめラーメン会商品...油分でなく、野菜を溶かし込むことで濃度をつけたラーメン故に、カロリー控えめで栄養価が高く...昨年末から登場し、今年になってベジポタ系を出すお店が、増えてきたとか...という事で、情報誌にベジポタ系ラーメン店が紹介されていたので... ・めんや参○伍(六本木) 中太ちぢれ麺で煮干野菜トンコツスープ らーめん参○伍 780円 住所 東京都港区六本木7-13-10 03-3408-4919 営業時間 昼11：30～15：00、夜17：00～スープ切れ迄 定休日 日・祝 ・つけめん四代目けいすけ 海老をつかったスープにつけて... 焼きもりめん 伊勢海老の滴 900円 住所 東京都文京区本駒込1-1-14 HONKOMA.PBside1F 03-5814-5131 営業時間 11:00～15:00・18:00～22:00 無休
2009/12/24
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ウエンディーズ閉店
今日は祭日でしたがお仕事...でもお仕事は今年も後二日...年末年始休みに向けて、頑張らなきゃですね。今日はちょっと寒さが和らいだ感じでしたが...暫くはいいお天気が続きそうですね先日ファーストフードのウエンディーズの閉店話題をTVでやっていましたが...年内で閉店(全71店舗)が決まった今、結構混んでいるようですね。最後に味を満喫しようと...駆け込み客が殺到しているようで...しかし、昔からのお店がなくなってしまうかと思うと寂しいですね。ウェンディーズは、ダイエー創業者の中内功氏（故人）が米国でWendy'sを知ったのを機に、1980年5月、東京・銀座で1号店をオープン2002年12月からゼンショー傘下に...(ちなみに、ウェンディーズ・レストランの1号店は1969/11/15日にオハイオ州コロンバス市に開店)今年で米国ウェンディーズ・アービーズグループとのフランチャイジー（FC）契約が12月末で満了となるのを機に、契約継続しない事に...ウェンディーズと言えば...冷凍していない(解体から流通まで)お肉(オーストラリア産の牛肉)を一枚一枚焼き上げているのが特徴でしたが...現在はスライスされたものが納品されているようですが、昔(1980年代半ば)は塊の状態のものを、店舗で1枚1枚スライスしていたようですね作り置きをしないオーダーメイドシステム導入で出来立てを...そんなポリシーをもったお店がなくなるのはさみしいですね。ちなみに、gooランキングで”つい足を運んでしまうファーストフォード店”は...やはり、根強い人気の 1位 マクドナルド 2位 モスバーガー 3位 ミスタードーナッツ 4位 吉野家 5位 ケンタッキー 6位 回転寿司チェーン 7位 餃子の王将 8位 ロッテリア 9位 CoCo壱番屋 10位 松屋となっていました。10位内にハンバーガー店が3店...根強いでが...ウエンディーズは番外...でも、ハンバーガーランキングではここにきて、上位に...大阪では、マックなどをおさえて1位に...閉店はやはりさみしいですねそう言えば明日は、クリスマスイヴ...この時期ケンタッキーは強いですね。
2009/12/23
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冬至...かぼちゃにゆずに...
12/22日...今日は冬至ですね太陽の南中高度が最も低く、一年の間で昼が最も短く夜が最も長くなる日とされていますが...。冬至にゆず湯に入り、冬至がゆ（小豆がゆ）やカボチャを食べると風邪をひかないと言われていますが...忘れていました...ゆず湯は、風邪を防ぎ、皮膚を強くするという効果が...かぼちゃにゆず...有名ですが...風邪予防にも... かぼちゃに含まれるカロテンなどのビタミン類が豊富 ゆずの皮には、血行促進、からだを温める成分が...冬至は湯につかって病を治す湯治（とうじ）にかけているようですね。柚子は融通が利くようにという願いが込められているようで...。習慣ですが、昔も理にかなった内容のもので、参考になる内容も少なくありませんね
2009/12/22
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もうすぐクリスマス...準備を...
お休みもあっという間...また今日から一週間の始まり...今週行けば、年末年始休みに...年明け準備も週末からかな...今週はクリスマス週で、 マスコミ関係もクリスマス情報が多いですね クリスマスといっても、今年もお仕事...25日は忘年会... 年々、あまりイベント色がなくなってきているような... といっても、都内では、イルミネーションの復活など不景気だから こそ楽しく華やかに...ですね 今年は、不況もあって家クリの人が多いようですが... ネットショップでも、いろいろ力を入れて...美味しいスイーツ等など 家で和やかにパーティーも、落ち着いてゆっくり出来ていいんで しょうね。 早めにメニューコーディネートしてネットショッピングですね 楽天市場でもクリスマス特集が...グルメなどなど
2009/12/21
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居抜き物件を...
ここの所、関東では晴れ間が続いていますね。今日は、午前中から車検の引き取りにディーラーまで...しかし、ディーラーの作業品質の悪さにショック...を受けた一日今日は居抜き物件の相談に... 居抜き物件の話に... 物件としては店構え、造り、雰囲気など気にいっているのですが、 価格の面で、悩む中、 飲食業界が長い知人と一緒に物件を見に... 物件としては、隠れ家的で、面白いと思うのですが... やはり、ネックになる所は、価格面... まだまだ詳細の話はしていませんが... 来年に向けて、いい条件が搾り出せるといいのですが...マーケティング調査、契約条件などなどまだまだ話を進めていく中でやらなければならない課題は山積みですが...夢に向けて、頑張らねば...ですね
2009/12/20
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19日...食育の日
今日も快晴でしたね...朝からお洗濯...そろそろ大掃除をとおもいつつも...一日ゆっくりしてしまいました先ほど、沖縄でも地震が...今日は19日(毎月)だから、食育(19)の日ですね。2005年...食育基本法に基づき、食育推進基本計画によって制定されましたがもうすぐ10年になりますね...毎日、食育についてあまり考える時間もありませんが、最近食の問題も絶えない日々...今日19日は、食育について、考えてみても... (食育推進のHPは左食育ポスターより) 食育基本法... 「食育を、生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の 基礎となるべきものと位置付けるとともに、様々な経験を通じ て「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、 健全な食生活を実践することができる人間を育てる食育を 推進することが求められている」
2009/12/19
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旬...桜海老
今週はお天気良かったですが、寒さは厳しくなりましたね一週間...やっと週末...土日ゆっくりしたいところ...でも、そろそろ年始に向けて、掃除に年賀状作成に...やることはいろいろありそう～伊豆は昨日から地震の警戒が続いて...心配...そう言えば、駿河湾では旬の素材...桜海老が後少しで終わりに...旬の素材... テレビで桜海老が紹介されていましたが... 旬の食材(漁規制)で、秋漁が12月末までの桜海老も後少し... 桜海老は春漁が、3～6月(名前からするにこちらがメイン なのかなぁ～)...でも身は秋漁の方がいいみたいですが... 10～12月末まで...桜海老後少し...美味しく食べられる今が チャンスですね。 桜海老...駿河湾が100%の漁獲量をほこるのは有名ですが 体長約40mm...甲に赤い色素を保持している為、 透き通ったピンク色に見える事から桜海老と言われているそうで 生に、お寿司に、釜揚げに、素揚げに、かき揚げに... 干し海老にして、お好み焼きなどにも... いろいろな食べ方が... 海老好きの人には海老の香りを楽しめる一品ですね。 由比桜海老商工業協同組合のHPは下の画像からどうぞ！ レシピなども載ってますよ～
2009/12/18
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地震...保存食を
寒さ厳しい今週も...お仕事後一日...暖冬と言われていたお天気はどこへ...って感じですね今日は、地震が...ここのところ落ち着いていたかと思ったのですが、昼間に千葉であったかと思ったら、先ほど伊豆でも...震度5弱...忘れていた頃に..でも、いつおこってもおかしくない状況ですもんね...日ごろからの準備を...水に食糧に...備えて安心防災グッズですね。昔は、保存食というとカンパンが代表格でしたが...今では、いろいろな食べ物がありますもんね...カンパンからはじまって、缶詰、ご飯、レトルト商品などなど...保存食ランキングでは、ご飯系が人気ですね 楽天市場 防災グッズ情報は以下からどうぞ！★楽天市場 防災グッズ情報★
2009/12/17
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チキンタツタ復活
今週は寒い一週間のようですね...今日から友人が中国赴任に...いるべきところにいないとやはり、寂しいですね今週も後二日...ファーストフード低迷している中、マクドナルドは好調なようですが...今秋に5年半ぶりに限定復活したチキンタツタ(1992年～2004年に発売)...早期完売から...本日(12/16)からまた再復活を...前復活の際には、食べていなかったので、今回はクーポン利用(セット490円...クーポンは明日までの限定)で食べてみました。懐かしい味でした...バンズも独特...ふんわり感は他マックメニューでは味わえない感触で...マック復活メニューランキング1位なだけは、ありますね
2009/12/16
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旬の素材...鰤
やはり今週は気温あがりませんね...週末まで寒さ対策しながらすごさなきゃ...昨日はふたご座流星群をみのがしてしまいましたが...冬の夜空はすっきりしていて、星も綺麗ですよね。そんな寒い中、銀座では、今日からアバクロが上陸OPENに...長蛇の列になっていましたねそう言えば、今日は、 年賀郵便特別扱い開始の日でもありますが...早く準備しなきゃ...旬の味... 12月頃から脂がのっておいしい素材...ぶり！ ぶり...煮ても、焼いても、刺身でも、しゃぶしゃぶでも... 以前、実家でご馳走になった寒ぶり...美味しかったなぁ～ もうあれから何年...って感じですが... ぶり...12月は師走...そんな12月に旬をむかえるぶり... 魚偏に師と書いて鰤...ですもんね。 出世魚... 太平洋側では、 イナダ...ワラサ...ぶり... 日本海側では、 ツバス...イナダ...ハマチ...ぶり... 鰤...人によっては、ちょっと臭いが気になる人もいます が...これからますます美味しい季節ですね ビタミンD(カルシウムの吸収を助ける)、 ビタミンB群(代謝のてだすけ)、 EPA・DHA(多価不飽和脂肪酸) などの栄養素を多くふくむ素材で幅広い料理に...
2009/12/15
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横浜で飲茶
今週から寒さ厳しく…今日は喫茶学校へ…久しぶりに…その後は横浜で忘年会に…久しぶりに会うメンバーで…楽しい一時を…今日のお店は先日V6の番組で紹介されたお店の系列店舗…飲茶のお店…今回はコースで飲み放題(生ビールもOK)前菜から飲茶、スープ、炒めもの…チャーハンに最後は杏仁豆腐で…飲茶はレンゲにのせて生姜に黒酢で…アツアツでなかったのでちょっと残念な…でも今回、話題のお店に行けて良かったです お店情報： 京鼎樓 そごう横浜店 住所 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 １０Ｆ ダイニングパーク内 045-444-3933
2009/12/14
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冬...ビタミンをとりましょう～
今日は昨日の暖かさからいってん...寒さ厳しく...今日は、車検でディーラーさんまで...ん～さすがに13年...いろいろ交換部品かかります...でも、好きな車...調子を維持するには仕方ありませんね12月も中旬にさしかかってきましたね。今日は、正月こと始め...新年に向けての準備を...各地でいろいろ煤払いなどなど...いろいろとはじまっていますね...15日からは年賀状取り扱いも開始に...この寒さもまた年末を思わせますが...寒さ厳しい時期にはビタミンをそう...今日はビタミンの日でもありますね。 1910年12月13日に静岡県の鈴木梅太郎博士がオリザニン (ビタミンB1)を学会に発表した日にちなんで、 ”ビタミンの日”制定委員会 (現在は解散され、社団法人ビタミン協会にひきつがれている)が 2000年9月にこの日を"ビタミンの日"として制定～寒さ厳しいこの時期、ビタミンとって健康な身体作りを...ですねあしたからもまた一段と寒さ増すようですので、くれぐれも風邪などひかないように注意ですね。
2009/12/13
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ランチに新宿でカレーを
今日は昨日の雨はどこへ...暖かくていいお天気でしたね今日は友人達と新宿まで...久しぶりの新宿...道も混雑していました...友人の運転に同乗しているだけでしたが...運転お疲れ様でした目的地は新宿のセンタービル...用事を済ませ、ランチにカレーを...久しぶりに外食でカレーを...インドカレー... いろいろ雑誌、マスコミなどでも紹介されているフランチャイズ カレー屋さんに...店内はほぼ満席状態でした。 インド定食...4種あるカレーからチョイスして... 今回は2種選べる定食に...マンゴージュース追加... キーマーとマイルドを選択... キーマーは辛口...マイルド(シーフード)は甘味が... 友人はまた違った種類を選択して4種の味を楽しむ事が 出来満足～ ナンは食べ放題...焼きたてのあつあつナン...思わず一枚追加 途中でお腹いっぱいになってしまいました お店情報： インド定食 ターリー屋 住所 新宿区西新宿1-25-1新宿センタービルMB１階 03-3343-8887 営業時間 11：30～22：30(LO 22：00) 土日祝11：30～21：00(LO 20：30) 無休
2009/12/12
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ニッカウイスキーが賞を...
今日は一日雨...外出でちょっと大変でした週末金曜日...やっとお休みに...お休み前...会社帰りに、飲みに誘われておもむくままに...ちょっと飲みすぎ...最終電車...間に合ってよかった～今日は、沖縄料理を出している洋風の飲み屋さんに...アルコール...いろいろカクテルなども...でもやはりビール主体...アルコールと言えば、今年はウイスキーが流行りましたね。小雪さんのハイボールが...CMもなんとなくそそられるものも...ウイスキーといえば、ISC2009最高賞をニッカウイスキーさんの、”ニッカ竹鶴21年ピュアモルト”が国産モルトウイスキーでは初の受賞をはたしましたねISC...インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ... イギリス酒類専門出版社"ドリンクス・インターナショナル" が主催する品評会になりますね今年10月...第14回...ウイスキー部門で307品の最高賞に...そんなニッカウイスキーを多数揃える"ニッカブレンダーズ・バー"ウイスキーと読書のコラボレーション..."バー読"なるイベントもあるようですねウイスキーは苦手な私ですが...イベント...1月末まで開催されているようなので、興味のある方はぜひ... ニッカブレンダーズバー... 住所 東京都港区南青山5-4-31 ニッカウイスキー本社ビルB1 03-3498-3338
2009/12/11
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ビーナスフォートでマルシェ
今日は12/10日...そろそろ会社員の方々はボーナスの日ですかね...年末まで後わずか...ボーナス商戦で少しでも購買意欲UPで来年に向けて景気貢献されるといいですねそんなボーナス商戦の時期...お台場ビーナスフォート3Fにアウトレットが12/11日よりOPENされるようですねアウトレットというと、郊外型でしたが、都内では初めてですね...アウトレットスタイルもこれで変化をとげるような...ビーナスフォートといえば、イベントの中に、 ”産地直送の新鮮・安全マーケット～「ハピ・マルシェ お台場」” というイベントが... 12月6日（日）からはじまっているようで... 次は、12日（土）・13日（日）、27日（日）に... マルシェ... フランス語で、色とりどりの新鮮な野菜や果物、加工食品等 がずらりと並ぶ街角の市場(HPより引用) 今回のイベントでは、 作り手の方々によって、農家直送の新鮮な食材を販売される ようですね...まだ行った事ありませんが、マルシェの雰囲気を味わえるのかな...目で見て...マルシェの雰囲気を...アウトレットに行きながら、ちょっと足を運んで見るのも楽しいかもしれませんね
2009/12/10
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おせち料理
関東はすっきりしないお天気が...なかなか晴れ間長続きしませんね。今年もあと半月ちょっと...そろそろ年越しの準備を...年賀状に大掃除に...おせちの準備に...そう言えば、最近はおせちをネットで購入する方も増えてきましたね昔は家でいろいろ作っていましたが...そんなおせち料理...ネットで調べていたら...通販人気おせちは... 北国オリジナル豪華本格おせち「北海の膳」 有機野菜の安心食材宅配 Oisixのこだわりおせち やっぱり安心の高島屋オリジナルおせち おせち専門店「博多久松」の本格おせち「博多」 ロブスター入り豪華！関西風おせち「舞扇」 などなど...楽天市場でも...おせち特集が... 定番のおせちから、老舗、名店に、高級、海鮮などなど...そろそろ準備を...ですね
2009/12/09
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中国プリッツお土産いただきました
今日もいいお天気でしたね…明日からくずれそうですが…今年の冬は暖冬のようなので、雪が多そうですね…友人が今月から中国へ赴任…寂しくなります…中国出張お土産で四川料理味のプリッツをいただきましたいつもお土産などありがとうございます＆ご馳走様ですm(_ _)m 四川の風味が...ちょっと辛みがきいた感じで...ありですねビールのおつまみとかにもあいそうですね。プリッツ... 国内でも その土地その土地の味を...ご当地名物とのコラボ... お土産屋さんで良くみますね... いろいろな味...新しい発見でそれがまた楽しいですね
2009/12/08
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東北でB級グルメ
お休みも終わりまた今日から一週間の始まり～ガンバ！ですね。今日のSMAPXSMAPでは、オノヨーコがさんが...と思っていたら、明日12/8日は、ジョンレノンの命日でしたね...各地で追悼イベントがあるようですね...今朝のTVで、先週のグルメ情報が...12/5,6日に、東北B-1グランプリ開催＜青森県八戸市＞が開催されていたようで...最近、いろいろな所で、開催されていますねご当地グルメがいろいろ出てきてはいるのですが、これだけ開催されると、なんとなく新鮮さが薄れてきてしまうと思うのは私だけ...結果は... 1位 十和田市の"十和田バラ焼き" しょうゆベースの甘辛いたれで味を付けた牛ばら肉と 玉ねぎ炒めたもの 2位 青森県黒石市の"黒石つゆやきそば" 3位 秋田県仙北市"あいがけ神代カレー"だったようですね。来年の第5回 B-1グランプリに新たに参加されるグルメも出てきそうですね。
2009/12/07
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窯焼きとんかつを...
昨日の雨から今日はいいお天気に...暖かい一日でしたたまった洗濯に...洗車に...クルマの中は日差しでぽかぽか...駐車場から山の方を眺めたら...富士山がくっきり...なんとなく、癒されますね...一日ゆっくり...昨日は知人の方おすすめのとんかつ屋さんに...横浜で有名なようですが...窯焼きとんかつを...油でさっとあげたあと、窯で焼いて、余分な油を落とすようで...普通のとんかつにくらべ、あっさりと...注文は、知人にお任せ...おすすめのチキンチーズかつに、BIGメンチを...ん～ビールにあいます。食べ方としては、お塩をつけて...あっさりといけますねあっ、ビールのおつまにみソフトジャーキーが出てきましたが...これも、おつまみに最高でした...ブラックペッパーがきいて...お土産としても販売していました お店情報： とんかつ美とんさくらい上大岡店 住所 横浜市港南区上大岡西1-6-1 045-844-9090
2009/12/06
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横浜でお好み焼き
お休み初日なのに...今日はあいにくのお天気に...友人たちとバーゲンに...やはり、人ごみはちょっと疲れますね。明日はいいお天気だといいですね。久しぶりに友人と横浜で食事に...お好み焼きを...横浜駅周辺では、お好み焼き屋さんも少ないですが...今回は久しぶりに、鶴橋風月 ヨドバシ横浜店 （つるはしふうげつ）へ大阪では、名もしれたお店のようですが...関西圏を中心にした直営店・フランチャイズ店ですね今回は、二人で... ますはシンプルが一番という事で、ぶた玉(大) 後は、いか、えび玉モダン焼き それに、ソース焼きそば(大)を... これにソフトドリンクをつけて、2000円/人位だったと... お店の人が鉄板の上で、焼いてくれますが... お好み焼きって...自分で焼きたいというこだわりの人と、 やはり、お店の方に...という人が...これも、お店の個性にもつな がる部分でもありますが... お店選びのポイントにもなりますね...どちらの方が多いんでしょう ね... 今回頂いて... 味は特に他にくらべて特徴は感じられませんでしたが... 味とボリュームを考えて、ん～ちょっと高いですかね。 住所： 神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシカメラマルチメディア横浜 Ｂ２Ｆ 045-317-9220 営業時間 11:00～23:00
2009/12/05
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お肉のテーマパーク
今週も終わりました...疲れた～このお休みはゆっくり...でも、明日はお天気が悪そうで...そう言えば、昨日から日本初のお肉のテーマパークがOPENしましたね。東京ミートレア... 幸せになれる、元気になれるお肉料理がテーマの施設との事 で...有名店など7店舗が... お肉料理の知識などを学べるミュージアムエリアも併設されて いるようですね。 (東京ミートレアＨＰは左画像からどうぞ！) ・近江牛卸問屋 激 ・清まる ・Hot Staff ・ゴールドラッシュ ・元祖にくまき本舗 ・東京トンテキ ・鳥開 総本家 住所： 八王子市南大沢2 042-653-3729 営業時間 11:00～22:00（季節によって変動） 年中無休 入場無料
2009/12/04
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農家レストランが流行っているそうで
今日はあいにくのお天気でしたね雨の日は、社バスで...今週も明日１日…頑張りましょう～最近、農家の方々が経営する農家レストランが増えてきているそうで…”グリーン・ツーリズム”(70年代にヨーロッパ)という概念(都会の方が農山漁村で土地の文化に触れる活動を指すそうで...)を日本でも地方活性化の一環で...地産地消、地産都消などと...日本では、グリーン・ツーリズム推進に”財団法人都市農山漁村交流活性化機構”というものも...農家レストラン...地元産の新鮮素材を美味しく...中には、注文を受けてから畑に採りに行くところもあるようで…グリーン・ツーリズムの浸透とともに、その土地に触れながら...消費者の新鮮で美味しいものを...安心安全に...という事ですね。 農家レストラン...関東地方登録数では、 栃木に96店、埼玉34店、群馬32店、千葉24店、茨城17店 神奈川17店、東京2店などなど... 情報誌の記事の中で紹介されていた農家レストランを... ・花農場あわのミントハウス(栃木) 住所 栃木県鹿沼市中粕尾423 0289-83-7787 営業時間 9：00～17：00（4月～11月・無休） 9：30～16：00（12月～3月・火休） このお店が、注文を受けてから園内の畑へ採りに行く所で... ・愚為庵(ぐいあん) 千葉 住所 千葉県夷隅郡御宿町上布施2194 0470-68-5927 営業時間 11：30～21：00（不定休） ・レストランサイボク(埼玉) 住所 埼玉県日高市下大谷沢546 042-985-4272 営業時間 11：00～21：00（月休、ただし12月は無休） ・江の浦ハウス(神奈川) 住所 神奈川県小田原市江之浦206-13 0465-29-0456 営業時間 11：30～14：00、夜は宿泊者のみ（水休）新鮮素材求めて、一度は行ってみたいお店ですね
2009/12/03
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珈琲を買いに...
今日はいいお天気でしたが...夜になってちょっと小雨が...明日からまた崩れるようで...寒くなってくると、珈琲がまたあたためてくれて美味しい時間...珈琲を切らしてしまったので、買いに...何度か行った事のあるお店横浜の珈琲問屋へ... エメラルドマウンテンに、ニカラグアジャバニカ... 後、手摘みセラード、MALAWIなどなど...購入～ 今回ちょっと煎りが浅かったような... 全体的に酸味があるものがちょっと多かったかなって... しかし、珈琲問屋さんは、生豆から好きなように煎ってくれるの で...今回はお薦めのままだったけど... 注文すればよかったかなって...そう言えば、良くお邪魔している珈琲豆屋さんが、昨日から7日まで冬のVIPセールを開催～ 珈琲豆は基本的には全て50%OFF 紅茶類は、40%OFF などなど.. お店情報 ： Suplemo 住所 神奈川県大和市深見西 7-3-22 046-261-1
2009/12/02
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12月の旬
今日から12月…年末であわただしくなってきますね。忘年会のシーズンになりますが、くれぐれも飲みすぎには注意ですね。秋から冬に…また季節の旬素材が…いろいろ美味しい季節ですね冬が旬の食材...野菜などは... 茨城・総和の霜降り白菜 山形・風間の山形赤根ほうれんそう、 鹿児島・桜島の桜島大根、 岡山・芳井のごぼう、 鹿児島・知覧のさつま芋、 北海道・今金の男爵 群馬・富岡の下仁田ねぎなどなど... これら、ねぎなどどれも、これから鍋の美味しい季節には、 欠かせない食材の一つですね その中から...ねぎ...と言えば... アリシンという成分がビタミンB1の吸収を助け、 疲労回復、生活習慣病の予防、殺菌作用などの効能が... 関東では、長ねぎが主で、 長ネギの場合、 ねぎの白い部分が長く、緑色部分との境目がはっきり しているものを選ぶといいようですね 埼玉の”深谷ねぎ” 群馬の”下仁田(しもにた)ねぎ”などが有名ですね。 関西では葉ねぎ(青ねぎ)が主... 葉ねぎの場合、 葉先まできれいに伸びて、緑色が根の近くまで鮮やか なものを選ぶといいようですね... 京都の”九条ねぎ”などですね。温かい美味しい料理で、からだのしんからぽかぽかに...
2009/12/01
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