2010年03月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
ファーストフード人気メニュー
今日で3月も終わり...明日から期も変わり気分新たに...ですね。今のお仕事も今日で終わり...ちょっと一休みしたら、今度はお店開業に向けて本腰入れて...p(^^)q昨日は、ファミレスの人気メニューだったので、今日は、ファーストフード店の人気メニューを...ファーストフード店もいろいろありますが... ケンタッキー 1位 オリジナルチキン 2位 チキンフィレサンド 3位 辛旨チキン マック 1位 マックフライポテト 2位 てりやきバーガー(自分の中では、意外でした) 3位 ハッピーセット ミスド 1位 ポン・デ・リング(ダントツらしいですよ) 2位 ミスドプレミアムホットカフェオレ(おかわり自由が...) 3位 エンゼルクリーム ロッテリア 1位 エビバーガー(自分的にはVer.Up前の方が...) 2位 絶品チーズバーガー 3位 絶妙バーガー サブウェイ 1位 えびアボカド 2位 アボカドべジー以下同点2位 ターキーブレスト、BLT、サブウェイクラブ...となっていましたね普段近所にないのでなかなかいく機会のないサブウェイなど今度、参考に...野菜がいっぱいとれることで人気みたいですね
2010/03/31
コメント(0)
-
ファミレスの人気メニュー
今日も日差しはありましたが、真冬の寒さでしたね3月も明日一日となりました...今週末には、さくらも満開になりそうな感じですね桜もさいて、外食関連も春メニューが続々と出てきていますが...しかし、なかなかファミレス、ファーストフードの外食関連は不況で厳しい状況ですねそう言えば、そんなファミレス業界の各お店の人気メニューがメールで届いていましたちょっと外食に行った時には参考に... ガスト 1位 チーズINハンバーグ(ダントツ人気らしいです) 2位 山盛りポテトフライ 3位 ステーキハンバーグ サイゼリア 1位 ミラノ風ドリア 2位 小エビのカクテルサラダ 3位 フォッカチオ びっくりドンキー 1位 チーズバーグディッシュ 2位 おろしそバーグディッシュ 3位 ポテサラパケットディッシュ (デザートは白玉の入ったパフェ、メリーゴーランド) ジョイフル 1位 日替わりランチ 2位 ハンバーグ類 3位 とり天定食 関東ではなじみが薄いお店ですが、西日本では支持されて いるようですね ココス 1位 包み焼きハンバーグ 2位 ビーフハンバーグステーキ 3位 ドリンクバー (デザートでは、ココッシュ、キャラメルクルスティアンなどに) デニーズ 1位 和風ハンバーグ 2位 デザート類 3位 オムライス ジョナサン 1位 タンドリーチキン＆メキシカンピラフ 2位 若鶏のみぞれ煮 3位 ドリンクバー バーミヤン 1位 バーミヤンラーメン 2位 餃子 3位 チャーハン ロイヤルホスト 1位 ハンバーグ類 2位 クラブハウスサンドイッチ 3位 コスモドリア、オニオングラタンスープ ビックボーイ 1位 サラダバー(85%の人が気に入っているらしいです) 2位 大俵ハンバーグ 3位 手こねハンバーグ サンマルク 1位 パンの食べ放題 2位 四季のおすすめコース 3位 サラダランチ 夢庵 1位 豆腐チゲ 2位 日替わりランチ 3位 うまか丼となっていましたよ
2010/03/30
コメント(0)
-
ご当地調味料
月曜日…今日からまた一週間の始まり～今週もすっきりしない陽気で…今日も寒い１日でしたね今日の情報誌にご当地調味料の話題が…興味津々…確かに最近、調味料だけでなく、ご当地ものが流行っていますねB級グランプリ影響も...テレビでいろいろご当地番組なども…今回、47CLUBのご当地調味料人気ランキングが記載されていたので、早速メモメモ… １位 YUZUSCO(ゆずすこ) 福岡県 ￥1575 2位 カトレア醤油 大分県 ￥945 3位 日向夏玉ねぎドレッシング 宮崎県 ￥399 4位 石垣島スパイシー島のらー油 沖縄県 ￥682 5位 うまいたれ 山形県 ￥2835(3本)このほかにも、 一薫る大人の醤油(広島) ￥1115(3本) ハバネロうま辛玉ねぎドレッシング(京都) ￥700などもお薦めのようで...どれも一度は試してみたくなるような調味料ですね調味料一つで、素材がいきて美味しい料理に...お醤油一つとっても味わいさまざま...料理の味も全然違くなりますもんね...素材を生かすも殺すも調味料一つ...奥深い...料理には欠かせないアイテム...ですよね今回、掲載されていた各調味料...一度は味わってみたいですね
2010/03/29
コメント(0)
-
コーヒービートを見つけて...
今日も一日不安定な陽気で、寒い一日でしたねでも、車で走っていたら、桜並木でだいぶ桜も咲き始めていてちょっとびっくりでした...でもやはり、綺麗ですね今週で、関東の桜も終わってしまいそうな勢いですね...ってそう言えば3月も後三日ですもんね珈琲豆をきらしてしまったので、横浜まで珈琲豆を買いに...久しぶりに、珈琲問屋に...好みの煎りをしてくれるので、いいですよねそこのお店で、みつけたコーヒービット(明治製菓さん)... でも、コーヒービットと思っていたら、コーヒービートだったんですねお店でも人気の品になっていましたが、懐かしい～コーヒーミルク味...ちょっと気になったので、メーカーHPをみてみたら、甘さを強調した”コーヒーミルク味”で新登場と記載されていました...もしかして、昔とは味がかわっているのでは...と...しかし、全国的にもまだ販売しているんですね...知らなかった～で...思わず買ってしまいましたちょっと楽しみです
2010/03/28
コメント(0)
-
さくら...イベントに...
お休み...でもなんとなくすっきりしないお天気ですね...また明日もちょっと崩れそうな気配...今日、3/27日は、さくらの日でもありますが...お花見にしてはちょっと早い感じですね...来週あたりが良さそうな気配ですねという事で、いろいろなところでイベントも開催されているようですが...近くでは、今日3/27日から4/4日まで、”2010町田さくらまつり”も...市全体で、公園などいろいろな会場で、ステージから、アトラクション、模擬店まで...まだちょっと早い桜かもしれませんが、一足早く、春を感じてみるのもいいかもしれませんね 補足： さくらの日... 日本さくらの会が1992年に制定～ 3×9(さくら)＝27の語呂合せで、この日に... 桜始開(さくらはじめてひらく)の時期もこの頃でもあること から... 桜を通し、日本の自然や文化について関心を深める日となっ てくれればという願いから...
2010/03/27
コメント(0)
-
横浜で焼き鳥を...
今週もやっと終わりましたって...今週は連休もあって、あっという間でしたね。しかし、不安定なお天気が続きます、会社出た頃には晴れ間がと思っていたら、横浜に着いたら雨がポツポツと...明日は、晴れそうですが...今日は、会社の友人と、横浜で待ち合わせ...以前から、友人がお薦めする鶴ヶ峰の焼き鳥屋さんに...チェーン店ですが...まずまずとの事で...駅から歩いてすぐの場所に、とあるビルの2階...席もゆったりしていて落ち着きますね...木のぬくもりを感じる事の出来るお店って感じですねいろいろと焼き鳥を頼んでみました...ほとんどあっさりした味で味わえ塩好みの私としては全然問題なしはつ、み、ねぎま、せせり、なんこつ、つくね、豚ばら、トマト焼き...などなど...鳥はどれもお肉は柔らかかったですね今回、かわったもので、にんにくの葉巻き...というのが...これは、友人もお薦めだったのですが、にんにくの葉をお肉で巻いて焼いたもの...今まで、にんにくは茎は口にしますが、葉はなかなか売っていなく、食べた事がなかったのですが、これは、美味しいですね。にんくの葉...焼いたり、鍋にしたり、炒めたり...いろいろなものに活用出来そう...ぜひ、一度家で素材として活用してみたい一品に出会いました お店情報： 〇座 住所 神奈川県横浜市旭区鶴ケ峰2丁目21-4 045-373-1618
2010/03/26
コメント(2)
-
六本木ヒルズ春まつり2010
昨日に続き、今日も雨の一日でしたね傘の先がほどけてしまって、ちょっとたいへんでした今週も後明日半日...明日はお天気回復しそうで...この週末は、そろそろお花見の時期になりそうですね。そう言えば、明日26日から、六本木ヒルズで、春祭りが開催されますね。六本木ヒルズの春まつり2010 六本木ヒルズ 毛利庭園周辺で桜の下で開催～ 桜のライトアップも開花に伴い行われるようですが... イベント内容としては、 六本木ヒルズ内のレストランによるグルメ屋台などが 出店されるようですね その他にも、伝統芸能なども企画されているようで... 都会のど真ん中で、お花見気分を...ですね。 (詳細は左画像からどうぞ！) 開催日時： 3月26日（金） 16：00～20：00 3月27日（土） 12：00～22：00 3月28日（日） 12：00～18：00 この週末開催されるようですので、ちょっと足を運んでみては...
2010/03/25
コメント(0)
-
送別会でチェーン居酒屋に...
また急に寒くなりましたね明日も崩れたお天気続きそうですが...今日は、今月末で今のお仕事も終わり、送別会に...ご馳走様でした。白木屋グループ...千年の宴で...居酒屋チェーンですねしかし、いろいろな名前の居酒屋がありますが、結構同じグループの居酒屋さんがここ数年多いですね。でも、無難だけど、特徴がなくなってしまってきているような...そう言えば、先日TVでやっていましたが、同じ系列のお店が同じビルにお店を構えている理由に...同じ系列なので、ヘルプにいける利点があるとの事...たしかに、工数の有効活用になっていますね。人件費がやはり利益にはねかえってきますから、いかに有効に無駄なく活用できるかが、鍵になりますもんね。外食産業...売り上げが下がってきている中で、勝ち残るには、いろいろ創意工夫していかないと...ですね
2010/03/24
コメント(0)
-
お土産にベーグルラスクを...
今日も暖かい一日でしたねでも、夜には雨に...明日は、真冬の寒さが戻ってくるようですが...お天気も悪そうで...今日は、待望の寝室用液晶TVが届きました人気のレグザですZ9000...でもまた共同アンテナが地デジ対応になっていなくて悲しい～今日はお土産に頂いたベーグルのラスクを...先日は、カステラのラスクを記載させていただきましたが、最近、ほんとうにいろいろなラスクが...今回は、ベーグル屋さんが作っているベーグルラスク...今回いただいたのでは、ナチュラルラスク(パンプキン)を...薄くカットした中に、パンプキンが... ベーグルの自然な味わいをというだけあって、小麦の香りを味わえるあっさりした感じのラスクでした。感触も普通のラスクとは全然違った味わいで...サクッと何枚でもいけちゃいそうな感じ...でも、スイーツというには、ちょっと物足りなく感じるかもしれませんね お店情報： ジュノエスクベーグル 住所 東京都大田区鵜の木3丁目13-13 03-5741-3033
2010/03/23
コメント(0)
-
ノンアルコールビアを...
先日の風はすごかったですが、今日は穏やかな一日でしたね連休も終わり...でも、あと一日休暇をとってお休み～でのんびりしかし、高速はかなりの渋滞だったようで...さすが、1000円効果ですね。今日は、夜車運転で、夕食には、ノンアルコールのビアを頂きました。最近、いろいろと出ていますが...ちょっと前は、キリンビールさんのが、キリンフリーが人気でしたが...それからいろいろ出ていますが...今はどうなんでしょうね...ってこれも好みですもんね。店頭価格では、キリンビールさんのが、ちょっと高めのような...今日は、アサヒビールさんと、サッポロビールさんのノンアルコールを飲んでみました。 アサヒビールさんのポイントゼロ キリンビールさんも同様ですが、どうしてもノンアルコール というと最後に後味が独特で、すっきり爽快な味という事なん ですが、なんともいえない味が残るような... これが、ビールテイストをという事なのでしょうが... でも、これも好みによりますね 次に、 サッポロビールさんのスーパークリア サッポロビールさん以外のノンアルコールビアは、 麦芽を糖化させホップを加えて煮込んで作った麦汁に、 炭酸やその他の成分を加えて味を調整しているのに対して 麦汁をつくり工程を経ず、麦芽エキスとホップの香りがする香 料を使っているようですね その為か、他のものと比べて、明らかに後味が違いましたね。 自分的には、あの独特の後味がないので、すっきり飲むこと が出来ましたが... あの後味がないぶん、物足りない人もいるのかもしれません が... この商品は、 ”ビールらしい味にこだわるというよりも、カジュアルに気軽に 楽しめるライトな飲み物がほしい”という声に応えて開発して きた商品としているようなので、その特徴がうまく出ているよう に感じました。 coneco.net（コネコネット）の ノンアルコールビール(ビールテイスト飲料) のランキングでは... 1位は、キリンビール キリン フリーでしたが...どこのメーカーも特徴を出しているようですが...やはり、代替ビールというよりはビールを美味しく飲みたいですね楽天市場 ビールテイスト飲料ランキング情報は以下からどうぞ！★楽天市場 ビールテイスト飲料ランキング情報★
2010/03/22
コメント(0)
-
お彼岸でおはぎですね
今日は、午前中はお天気わるそうですが、午後からは回復にむかうようですね。しかし、昨日同様に風が強そうですね。連休の真ん中...車もまだまだ混みそうで...今日は、春分の日...彼岸の中日ですね。自然をたたえ、生物をいつくしむ国民の祝日として1948年7月制定前後3日間は、春のお彼岸...暑さ寒さも彼岸までといわれるように、寒さも和らいで、過ごし易くなってきますねお彼岸... サンスクリット語(古代インド語)のパーラミター”波羅密多”から 来たものといわれ、煩悩と迷いの世界である「此岸（しがん）」に 対する言葉で、浄土を意味するそうな... 太陽が真東から上がって、真西に沈み昼と夜の長さが同じにな る春分の日(秋分の日)、お彼岸の間に仏様の供養をする事で 極楽浄土へ行くことが出来ると考えられているそうな...ご先祖様を供養して、彼岸団子や、おはぎを...ですね。 昔は家で作ったものを良く食べていましたが、最近はなかなか食べる機会も...今日は久しぶりに食べてみようかなぁ～
2010/03/21
コメント(0)
-
ビールセミナーに
今日は風はありましたが、暖かい一日でしたね昨日までの寒さはどこに…関東では桜の花も咲いたところもあったようで…卒業のこの季節に…ですね今日は世の中連休で高速も渋滞の中、横浜までビールセミナーに…今回で5回目…残り後一回です。今回の当選倍率も4倍を超えていたようですが…今日はビールの魅力というセミナーでした。 ビールの歴史からビールの作られるまで… 醸造の違いをテイスティングをしながら… 今日は昨日の二日酔いがきいてさすがに美味しく味わうことが… でも、セミナー内容としては、 セミナー受講者しか味わうことの出来ない、醸造所の説明や、 一番搾り麦汁や冷却麦汁の試飲なども出来、新しい発見もする ことが出来ました。また一つ、おりこうさんに…
2010/03/20
コメント(0)
-
伊勢原の焼肉屋さんに...
金曜日...一週間やっと終わりですね。今週末は連休なので、来週はちょっと気分的にもゆとりが...会社の友人たちと飲み会...伊勢原の焼肉屋さんに...ここのお店は、お肉屋さんのお店なので、お肉には定評が...焼肉にはやはり、ビールですね。ビール片手に、七輪で焼きながら...お肉屋さんという事もあり、 国産牛肉幻のざぶとん肉(肩ロースの部位で稀少部位)や、 国産牛幻のみすじ肉(うでの部位で稀少部位) 後は、もちろん厚木という事で、上シロも... 豚では、厚木名産の味噌漬なども...稀少部位と言われてしまったら食べないわけにはいかないですよねざぶとん肉は、肩ロースとは思えない柔らかさで、美味しかったです。 お店情報： 厚木で有名なお肉の田口さん... 焼肉の田口 伊勢原駅前店 住所 神奈川県 伊勢原市 桜台1-15-3 0463-72-8629
2010/03/19
コメント(0)
-
飲食の二毛作三毛作
もう3月も後少し...桜の花も...咲き始めたところもあるようで...今週も後明日一日ですね...この週末は連休でゆっくり出来そう...今朝のテレビで、飲食業界の二毛作三毛作の話題が取り上げられていましたが...ここ数年、そんないろいろな形態のお店が増えていますね今朝のTVでは、 お昼はラーメン屋さんで、夜にはロックバーや、 お昼は畳屋さんで、夜は焼き鳥屋さんで...などなど...一日24時間しかない時間をいかに限られたスペースで、有効活用し売り上げにつなげていくか...同じ賃貸料をはらっているので、空いている時間を極力少なくする事売り上げに...ですね。時間時間で顧客のニーズも変化しますから、そのニーズにあった形態にかえることで、顧客を確保ですね。自分も、昼と夜とで、営業形態をかえて営業することも視野にいれていますが...これから益々このような飲食店の形態が増えてくるんでしょうね
2010/03/18
コメント(0)
-
から揚げ専門店...とりあん
おてんとうさんが出ていても、寒い一日でしたね...昨日の暖かさはどこにいってしまったのやら...こう気温の差が激しいと本当体調崩さないように注意ですね。今週も後二日...がんばです。昨年、大分で人気のから揚げ専門店が東京に進出して、最近、人気のようですが...このお店、鳥のいろいろな部位をいただけるらしく、そこも人気のひとつなのでしょうか... 味にこくがあり骨がなく食べ易いもも肉 → 皮とお肉の間の黄色い部分の脂肪を落としてですね ももに比べ脂肪がすくなくカロリー低めの胸肉 → 胸肉は、下味をしっかりつけるといいようですね コラーゲン、ビタミンＡが豊富な手羽先 → 骨とお肉の間に切れめをいれると食べ易いようですね コラーゲンを含み低カロリーな食感も楽しめる砂肝(砂ずり) → 小さめに切って食べ易くですね たんぱく質豊富低カロリーなささみ → 下味をしっかりつけ加熱しすぎ(固くなる)に注意ですね その他、なんこつ(コラーゲンで美容に)、レバー(鉄分補給に) などなど... いろいろ味わえるようで... お店情報： とりあん東京 住所 東京都品川区戸越1-16-8 戸越銀座商店街内 03-3782-1170
2010/03/17
コメント(0)
-
お御飯のお供...
昨晩から今日１日雨かと思っていたら、今朝は雨も止んで穏やかなお天気…コートがいらないくらい暖かい１日でしたねでも、あしたは冷え込みそうとの事で、注意ですね。この間となりのマエストロでお米についてやっていましたねお米について、初めて聞く話題もあり興味深かったです…お米マイスターさん(5つ☆)…さすがですね。 お米の研ぎ方からブレンドまで… 自分もちょっとお米研ぎすぎで反省しちゃいました お米はとぎ汁が白い状態まで… 軽く水で2回程すすいだ後、20回位といで、また軽く水で洗い 流す程度で十分のようですよ。 お米のブレンドは、 お米の粘り、甘みなど特質を生かしてお互いの弱い部分を補 い安いお米でも美味しくなるようですね 確かに各々のお米の特質が出てくれば、 相乗効果でプラスに…ですね。 奥が深いです…いろいろ参考になりました。 美味しいお米で美味しい料理を…やはり、日本食にはおごはん ですもんね。あっ、番組の中でおごはんのお供ランキングもやっていましたよ。50代の方々と10代後半から20代前半の方々との差をみながら… 50代 1位 納豆 2位 生卵 3位 明太子 4位 漬物 5位 ふりかけ 10代後半から20代 1位 納豆 2位 生卵 3位 醤油 これは、どんなものにも一味醤油をかけるよう... 4位 キムチ 5位 明太子 どれも美味しいですよね そういえば、番組のなかで、今流行っているものあ紹介されて いました。 桃屋さんの、辛そうで辛くない少し辛いラー油 お御飯のおともにも、いろいろなものにあうようで... 今スーパーでは、売り切れみたいですね...今日行ってみたけど やはりありませんでした 食べてみたいなぁ～
2010/03/16
コメント(0)
-
オリーブの日...
お休みも終わり、今日からまた一週間の始まり～昨日までのお天気はどこへ...夜から雨がぽつぽつ...明日は本降りに...ん～通勤がおっくうになりますね今日は、3/15日... 今日は、オリーブの日ですね。 香川県・小豆島の”オリーブを守る会”が1972年に制定～ 1950年のこの日(3/15日)に、 昭和天皇が小豆島でオリーブの種をお手撒きになったこのが この日にあたるそうで...1972年に"オリーブを守る会"が提唱 したそうな... オリーブにちなんで、オリーブオイルのランキングから... 1位 バロックス オリーブジュース１００％オイル キヨエ 化粧ボックス 瓶１２ 2位 ボスコ エキストラヴァージンオリーブオイル 瓶５００ｍｌ 3位 Ｊ-オイルミルズ ベリオ エクストラバージンオリーブオイル グストフルッタート 瓶４００ｇ 4位 ボスコ エキストラライトオリーブオイル ボトル１Ｌ 5位 ボスコ オーガニックエキストラバージンオリーブオイル ピュアオリーブオイル１００％ 瓶２５０ｍｌ となっていましね
2010/03/15
コメント(0)
-
ホワイトデーにスイーツ
今日も穏やかないいお天気でしたね。お休みも終わり、また明日から一週間のはじまり...早いですね今日は、ホワイトデー(1980年～)で、キャンディーの日、マシュマロの日でもありますね。そう言えば、ホワイトデーという事で、美白の日(ポーラさんが制定)とも言われていますが...キャンディーの日は、 全国飴菓子工業協同組合ホワイトデー委員会が1978年に...マシュマロの日は、 福岡県の石村萬盛堂さんというお菓子屋さんが1977年に制定～ 石村萬盛堂さんがマシュマロを売り出した事から... ホワイトデーはこのマシュマロの色が白い事からも...お返しのほしいスイーツランキングは... 1位 チーズケーキ 2位 ショートケーキ 3位 ミルフィーユ 4位 シフォンケーキ 5位 チョコレートケーキ 6位 シュークリーム 7位 タルト 8位 モンブラン 9位 チョコレート 10位 クッキー、ビスケット となっていましたね。これって、そのまま好みのスイーツ種類ともとれますよねでは、スイーツ店ランキングは(@niftyより)... 1位 ブラウニーブラウニー(神奈川県) 住所：神奈川県横浜市 2位 ブランジェリー・ケン[BOULANGERIE KEN](東京都) 住所：東京都板橋区赤塚2-2-17 3位 ブラウニーブレッドアンドベーグルズ(京都府) 住所：京都府京都市北区小山下内河原町50-1 4位 パティスリー モンシュシュ堂島本店(大阪府) 住所：大阪府大阪市北区堂島浜2-1-2 5位 パティスリー・ポタジエ[Potager](東京都) 住所：東京都目黒区上目黒2-44-9なぜ3/14日...(Wikipediaより) 全飴協はホワイトデーを3月14日に定めた理由を、 269年2月14日、兵士の自由結婚禁止政策 (ローマ皇帝クラウディウスが出した恋愛による結婚禁止令) に違反した男女を救うため、ウァレンティヌス司祭が殉教、 その1か月後の3月14日、その2人が改めて永遠の愛を誓い合 ったと言われていることに由来するとしているらしいが、 これはこじつけらしいですね。 楽天市場 スイーツランキング情報は以下からどうぞ！★楽天市場 スイーツランキング情報★
2010/03/14
コメント(0)
-
MACカリフォルニア
今日は春の陽気で暖かい一日に...でも風が強かったですね朝からお洗濯に、洗車に...今日は、サンドイッチの日でしたが... 313で3がちょうど1をサンドした形になるのでこの日にしたそう な...ハンバーガーも具をパンではさんでいますから...週末からMac限定第4弾発売...カリフォルニアバーガーを...これで、4種類制覇...早速ランチをMacへ...今日はかざすクーポンで390円...スタンプも一緒に頂き注文～...単品でお持ち帰り... これで、今回のイベント4種類食べて... 自分好みでは... やはり、テキサスが一番かなって ...でも味は人それぞれ...好みがありますからね今回のカリフォルニア...ポイントはカリフォルニア産赤ワインの特製ソースとの事でしたが...ソースのつけ方の影響なのか、あまり、ソースの味わいを全体に感じる事が出来ずで(一部に集中していたような)...ちょっと残念でしたトマト、レタス、ベーコンにモントレージャックチーズに、粉チーズがまぶされ焼かれたバンズ...これは、前回のハワイアンの時もつかわれていましたねでも、下のバンズの存在がちょっと薄く感じがしたのは...私だけしかし、MACさんはがんばっていますね。
2010/03/13
コメント(0)
-
スイーツの日
今週も一週間お疲れ様でした。今日は、思わず、TVを検討しに池袋まで...ネット口コミを参考に、思わず池袋のY店、B店まで...今月でエコポイントが出なくなってしまうモデルもあって、ずっと購入を悩んでいたのですが、口コミレベルをクリアする条件が出てきたので、思わず今日購入してしまいました配送がちょっと先になってしまうので、ちょっと待ち遠しいです今日は、スイーツの日だったんですが、前述通り、池袋まで行ってしまい、帰宅も23時以降だったので、スイーツを食べる事もなく...家路に... スイーツの日... スイーツの日といえば、2008年に スイーツのお取寄せサイト”スーパースイーツ”が、 ス(3)イ(1)ーツ(2)の語呂でこの日に制定～したそうな... デザートとスイーツの違い...食べるタイミングで呼び方が... 食後の甘い果物やお菓子はデザートですね 各国のスイーツと言えば... ベルギー： ワッフル イタリア： ティラミス スイス： ミルクチョコレート ドイツ： バウムクーヘン イギリス： スコーン、プティング スペイン： チュロス 中国： 杏仁豆腐 などなど...スイーツ...食べて幸せな気分に...
2010/03/12
コメント(0)
-
お願いランキング...とんかつ
今週も後二日...しかし、今年は寒くなったり、暖かくなったりで...不安定な気候が続きますね今日は、友人と横浜で食事に...どこに行こうか...迷った末...友人のとんかつの一言に反応～ちょうど、前日のTVでとんかつの話題が...TV朝日深夜放送のお願いランキング...美食のプロが全部食べてランキングで、とんかつの和幸さんが... 人気イタリアン「タツヤカワゴエ」オーナーシェフ、川越達也さん 会員制京料理店「青家」オーナーシェフ、青山有紀さん ミシュラン東京で2年連続星獲得「なすび亭」店主、吉岡英尋さん昨日は、この3名による判定でしたが...はたして... 1位 ひれかつ御飯(1260円) 2位 ロースかつ御飯(1150円) 3位 一口ひれかつ御飯(1050円) 4位 春がすみ(1,100円) 5位 あざみ(1,103円) 6位 海老フライ御飯(1,155円) 7位 ロースかつ鍋御飯(1,344円)となっていましたね1位と2位はともに、3人とも満点で絶賛していましたね...という事で、久しぶりに和幸さんに行って食べてみようって事に...友人と2人で、両方たべてみなきゃってことで上位2種類を... (これはひれかつ)友人も私も、久しぶりのとんかつ和幸さん(チェーン店)...対価格からすれば、ころもさくさく、お肉も柔らかくて美味しかったです和幸さんは、お御飯、お味噌汁、キャベツがおかわり自由だから、ついつい食べ過ぎてしまいますね
2010/03/11
コメント(2)
-
お砂糖の調理効果
今日もお疲れ様でした...週中...今週も後二日です。3月も1/3終わってしまいましたが...まだまだは降るはで...寒さ厳しいですね今のお仕事も今月で...ちょっとゆっくりしたいところですが...そろそろ次のお仕事(お店開業)に向けて...検討...奮闘記の始まり～今日、3/10日は 砂糖(さ(3)とう(10)...語呂)の日 お砂糖というと脳のエネルギーとして活躍していますが... 調理による効果としてもいろいろ...(三井製糖HPより...) 保水効果(お肉が固くなるのを防ぐ)、 酸化防止(抑制)効果(酸化しやすいものに) ゼリー化(ゲル化)(ペクチンゼリー化がジャム作りなどに) 発酵促進(砂糖はイースト菌の栄養源...パン作りに) 浸透圧作用で(乾物戻しの時にひとつまみ...) 腐敗防止効果(かびや腐敗防止) 凝固点降下作用(凍る温度を下げアイスを柔らかく) 温度による変化(加熱温度によって変幻自在) デンプンの老化防止効果 (冷蔵庫で時間がたってもしっとり) メイラード反応(焼きで褐色色素と香気成分をつくりだす) 沸点上昇効果(沸騰する温度が高くなる...プリンなどで) 泡の安定化効果(ケーキの泡づくりに...きめ細かく) などなど、いろいろな効果が...ん～すばらしいですね 栄養価だけでなく、調理にも欠かすことの出来ないものですね。
2010/03/10
コメント(0)
-
海老名のカフェに...
今日は一日寒かったですね...暖かくなったり、急に寒くなったりで...体調には注意ですね。夜には、雪もぱらついて...しかし、最近は晴れの日がなかなか続きませんね今日は、友人と先日行けなかったCafeに...前回の教訓をいかし、夕食を早々にすませ、いざお店へ...しかし、先週に続いて今日も雨の中...今日はまだお店が開いていて良かった～お店は8坪弱くらいのお店で、昨年の夏頃開店のようで、まだ半年位のお店ですね。席数は、たしか(ちょっと記憶が...)カウンターが4席、テーブル2人用が2卓、3人用が1卓、4人用が1卓だったような...思ったより、広く感じました。テーブルにろうそくの灯りがともされ、店内からみた外の雪がなんともいえない雰囲気だねって...メニューは、カレーなど食事メニューにスイーツにお酒...もちろんコーヒーも...食事、スイーツは全て、自家製のようで...今日は、スイーツ3種と、自家製レモネードに、ブレンド...あっ、話に夢中になってしまって、画像をとるのを忘れてしまいましたスイーツもせっかく3種頼んだのにねちょっと私的には、甘めな感じでしたが...一緒で...自分は、自分のお店の参考にと...まずは、ビールカクテル...パナシェを...ビールはハイネケンをドラフトタワーで...自家製レモネードの甘さがきわだっていましたねお酒の後は、エスプレッソシングルを...泡立ちのクリーミーさを味わいながら...エスプレッソにしては、ちょっと独特な酸味があるように感じましたが...なんとなく、その前にパナシュを飲んでいる影響もあったかもしれませんね後、お店では、貸切パティプランなども扱っているようでした。またコーヒーを飲みに... お店情報： Cafe Famille 住所 神奈川県海老名市国分南1-12-1グリーンハイツ102 046-207-4162 営業時間 11:30～21:00(L.O) 水曜日定休
2010/03/09
コメント(0)
-
3/8日...いろいろな日
月曜日...また一週間の始まり～ですね。今週も頑張りましょう～今日は、3/8日...もう3月に入って、一週間たってしまいました。あっという間に月日が...今日、3/8日は食に纏わるいろいろな日が...語呂になり易いんですかね ・ビールサーバーの日 3(サー)8(バー)...語呂からですね。 ビールサーバー・ドットコム主催者 木村栄寿さんが2001年 に制定。 ・鯖すしの日 3(さ)8(ば)...語呂からですね。 滋賀県木ノ元町の創業１００年を数える老舗の料亭、 鯖寿司の老舖”すし慶”さんが制定。 ・さやえんどうの日 3（さ）8（や）...この日も語呂合わせからですね。 さやえんどうの主な産地である和歌山県では3月にハウスの さやえんどうが最盛期になることから...。 さやえんどう... えんどう類の野菜 グリーンピースはさやから取り出したえんどうの未熟な 種子です。 若いさやを食べるものがさやえんどう... 絹さや、さとうざやなどの種類が... カロチン、糖質、食物繊維、ビタミンC、B1、B2などを...。 その他にも、 サワークリームの日(3(サ)8(ワ)ーの語呂合せ)や みやげの日3(み)8(や)げの語呂合せ (全国観光物産振興協会が制定したもの) などなど...いろいろな日がありますね
2010/03/08
コメント(0)
-
タジン鍋をいただきました
今日も一日あいにくのお天気でしたが...お休みもあっという間ですね。今日は、テレビ購入を検討中で、近くの家電量販店に...32にしようか37にしようか...今月末で安いモデルの大変はエコポイント除外になってしまうから...まだ家の共同アンテナが地デジ対応でないので、もうちょっと待とうか迷うところですが...ちょっと前から、タジン鍋が流行っていますが...先日、そのタジン鍋を頂きました。 ChankoDining若のヘルシータジン鍋...また、料理はしていませんが...タジン鍋は、食材から出た水分が蒸発して出来る水蒸気で調理...蒸すことで、素材の旨みを逃がさず調理出来るものとして注目ですね北アフリカ発祥のタジン鍋...その個性的な形が...この特徴ある蓋が水蒸気を循環する役目に...それによって、鍋に水、油を入れる必要がなく、頂いたタジン鍋は、電子レンジ専用で、電子レンジで加熱するだけ...調理の一例が添付されていたので、ちょっと参考までに... 豚バラ肉のしょうが蒸し 材料： 豚バラ肉 100g もやし 100g 土生姜 小1かけ 白ねぎ 10cm 黒こしょう 少々 ポン酢 適量 (1人前) 下ごしらえ もやしを洗って水気をきる 白ねぎを斜め切りにする 土生姜の皮をむき千切りにする 作り方 タジン鍋にもやしを盛る その上にばら肉を並べる 白ねぎ、土生姜をのせる タジン鍋の蓋をして、電子レンジで3～4分(500W強) 加熱して出来上がり お好みで、黒こしょう、ポン酢を... 簡単に調理出来てしまいますね おいしくヘルシーに...ですね 楽天市場 タジン鍋情報は以下からどうぞ！★楽天市場 タジン鍋情報★
2010/03/07
コメント(0)
-
コーヒー屋さんの窯焼きプリン
今週はずっと雨ですね...せっかくのお休みなのに...一日愚図ついたお天気で悲しい...今日は、コーヒー豆をきらしてしまったので、リニューアルオープンした南蛮屋さん本店に...あいにくの空模様なのに、駐車場待ち...オープン記念で明後日まで20%Off...さすがの混雑です...購入は今がチャンスですね(明後日8日までですが...)今回のリニューアルで、スイーツバイキングなどを始めたようですね...今日は、お豆購入だけでしたが...一度スイーツも...でも、前の時は、焼きたてパンなども購入出来たのですが、なくなってしまったのは、ちょっと残念今日は、お豆のほかに、数量限定の窯焼きプリンを... (300円/個 今日は20%OFF) 陶器の入れ物にはいって...クリーミーな感じで、全体的に甘さ 控えめ... 私的には、、もう少し卵の感じが前面に出てきてくれた方のが 好みかなって... これも、人によって好みがわかれるところですね お店情報： 南蛮屋本店 住所 厚木市下依知306 046-205-3177
2010/03/06
コメント(1)
-
ロッテリアのエビバーガー
今日は暖かい一日でしたね。今週もやっと週末...今日は、確定申告に市役所まで...少しですが戻ってきました確定申告で時間もなかったので、ランチは、昨日から発売のロッテリア エビバーガーを...新しくなったエビバーガー ロッテリアというとエビバーガー...1977年に発売してから、 何度と無く改良されていますが... エビをかえたり、ソースをかえたり、バンズをかえたり... 試行錯誤ですね。 今回のエビバーガー... エビをバナメイ種から、ブラックタイガー種にすることで プリプリの食感に... タルタルソースも新鮮なタマネギを合わせ、風味向上を... との事でした。 実際に食べてみて...エビのプリプリ感は前より出てたのか も...でも、ちょっとエビの風味が薄れてしまったような... 後、衣のサクサク感の方が強いように感じたのは私だけか な タルタルもちょっと薄め...たまねぎの風味をいかすためなの かなぁ～ でも、このあたりは好みがありますもんね。 しかし、ロッテリアさん、明日まで290円でお連れ様 (本人以外4名様まで)の分もいただけるとは... このチャンス(明日3/7日までですが)に、エビ友割を活用して... ですね
2010/03/05
コメント(0)
-
海老名の居酒屋へ
今日も一日愚図ついたお天気で...今週はすっきりしませんですね今日は、友人と気になっているカフェがあるという事で...ちょっと夕飯がてら飲んだ後に...お茶しに...足を運んでみました。ところが、雨だったせいか、お店が既に閉まっていて、残念～また次回に...仕方なく、また違うお店(神奈川県の海老名駅前)で一杯ひっかけて帰る事に...夕方、サラリーマンの方々で賑わっていたお店がすいてきていたのでちょっと試しに入ってみましたサラリーマンの方々で賑わっていた理由...入ってみてわかりました...なんといっても一品一品の価格が安かったです。180円、280円などなど...高くてもワンコインでお釣りが...早速注文...ん～さすが価格相応...ちょっと物足りない感じでしたが...それでも賑わっているのですから...ん～味ではなく...アルコールで楽しい時間を過ごせる場所があれば...なのかなって...これからお店を考えていく中で、また一つ勉強になったお店でした。
2010/03/04
コメント(0)
-
桃の節句にかけて桃の日...
今日は3/3日...ひな祭り...桃の節句ですね旧暦で3月3日は桃の花が咲く季節という事で”桃の節句”と...最近は、お雛さまを自分のために購入する大人の女性も増えているようですが...お雛さま...飾る日、男雛と女雛の位置などその土地土地で違うようですが...一般的には、立春頃のお日柄の良い日に...右に男雛、左に女雛を...お雛さまをいつまでも飾っておくとお嫁にいけなくなると言われているのは...昔、子供の身代わりとして人形に厄を背負わせて川に流した時の名残のようですね3/3日...おひな祭り...女性の幸せを願って...桃の節句から...桃の日でも... 1999年から15周年...日本たばこ産業さんが 同社製品”桃の天然水”PRの為に桃という事で、桃の節句にかけ てこの日に制定したそうですね ＪＴさん、桃の日15周年を迎える2010年という事で、 新食感桃果汁飲料などが...ひな祭りイベントなども 既に2/1発売の”果実体感 ほおばる白桃”... "ゼリーinゼリー"という事で、白桃(国産白桃ピューレを限 定使用)を食べたような食感と、 みずみずしい味わいが特徴のようですね まだ、飲んだ事ないのですが、 ボトルの振り方によって食感が変化するらしいですね 振る回数を多くするとトロトロ食感、 全く振らずにボトル胴部を押し出すとぷるぷるの食感 のようです。 飲みながら、楽しめそうですね 一度、飲んでみよっと...
2010/03/03
コメント(0)
-
社会人お財布事情
3月に入っても不安定なお天気が続きますね今年からは気象庁の開花予想がなくなり、民間企業の予想になりましたが...各社個性をいかした予想になっているようですが...東京のサクラの開花予想は、3/20日過ぎくらいでしたが...今年の気候から、まだまだ不安定な天候がありそうですね後一ヶ月もしたら、新入社員、新入生の時期ですが...この不景気、大変な状況はまだまだ続きそうですね情報誌に、社会人支出アンケートの結果が...その中から... ・一人暮らしの家賃 平均約5.8万 5～8万が全体の半数 ・自由に使える金額 平均約6.5万 5～7万が全体の3割 ・平日のランチ代 平均500円弱 500～800円が全体の4割 やはり、ワンコイン...社食やお弁当持ちの方が多いようで すね ・平日の飲み代 平均3000円強 4000～5000円が全体の3割 会社の人との飲みは、1回/月程度(全体の25%)のようで すね このような中で、約9割弱の方が貯金出来ているようで... 世の中厳しい状況でも、少しでも気持ちにゆとりのある生活をしたいものですね
2010/03/02
コメント(0)
-
高知…ご当地グルメ
今日から3月になりましたね月日たつのは早い…新年迎えても2ヵ月たっちゃいましたもんね今朝のテレビから…めざましテレビで…高知編ということで…高知人が東京で食べたいグルメ…地元だけ人気グルメだけあって、どれも知らないものばかり、でも、高知の方々には当たり前の食べ物…高知へ旅行に行った時にめ食べる事ありませんでしたが…その土地その土地でいろいろなものが…メジャーなもの以外に意外な食べ物が…楽しいですよねという事でベスト3は… 1位 ぼうしパン 丸いパンの上にビスケット(カステラ)生地がぼうしのつば のように... 永野旭堂本店さんが元祖で、昭和30年頃かららしいで す。 高知の方々にとっては、おやつと言えばぼうしパンとま で言われているほどメジャーなものらしいですね 2位 鍋焼きラーメン(須崎名物) 一番のポイントはその名の通り、器が土鍋のようで... スープは鶏がらのしょうゆ味、歯ごたえある細麺 具はネギ、ちくわ、生卵といたってシンプルなもののよう で...あつあつで...。 谷口食堂(店主：故谷口兵馬さん)さんがお初らしいです ね 3位 イタドリ タデ科の多年生植物との事で... (スカンポ又はイタンポ（茎を折るとポコッと音が鳴り、 食べると酸味があることから、スイバをスカンポと呼ぶ 地方も多いとか...(Wikipediaより)でしたね。一度は食べてみたいですね。
2010/03/01
コメント(0)
全31件 (31件中 1-31件目)
1
