2010年07月の記事
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地元のカレー屋さんに...
今朝も暑く寝苦しさから起こされた感じで一日が...これからも暫く続くかと思うと...夏の暑い日には...カレーを...という事で、今日はランチに、みんなで地元では有名なカレー屋さんまで...久しぶりのお店... 変わらずの味にボリューム...満足満足...ここのカレーは濃厚で、THEカレーって感じ、トッピングも豊富で、具も大きく、ルーから具までしっかり味わえるカレーですね 辛さも選べるので、自分にあった辛さで...ちなみに今回私は、4番という辛さを選択...甘さの中に、辛さが...それでも、汗をかきながら...辛いのがお好きな人はまだまだ辛いものでも大丈夫かなって...お店の雰囲気も、和のテイストを取り入れているせいか、落ち着いた雰囲気のお店で良いですね... 今回も、帰りの車の中では、満足、お腹いっぱい～の声ちょっと価格的には、高いのかも...小サラダがついて、だいたい1500～2000円なので...でも、トッピングされている具、量などを考えると納得かな...平日のランチ時間のセットが、狙い目ですねこのお店は何軒かあるのですが、ここの足高店がいいと思います...また行きたくなるお店かな... お店情報： ＪＩＢ足高店 住所 静岡県沼津市足高478-2 055-921-2919 営業時間 平日 11:30～15:00、17:00～21:30 土日祝 11:30～21:00 (月曜日定休)
2010/07/31
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アサヒ限定醸造ビールを...
朝方の雨から日差しが...蒸し暑くなってきましたが...また熱帯夜続くようで、寝苦しい毎日になりそうですね今週も終わり、一週間の疲れをビール片手に...今日は、先日7/13日から発売されたアサヒの限定醸造ビール... ”宵音”華やかな香りの麦芽100%限定醸造プレミアムビールとの事で...早速、飲んでみました...限定に弱いアルコール度数7%という事で、麦芽由来の濃醇なあじわいというよりは、アルコールが前面にきている感じで、人によっては、独特の味がちょっときついかもしれませんね。夏のこの時期、もう少し、すっきりさわやかな方が飲みやすいかもしれませんね
2010/07/30
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紅いもチップスを...
今日は朝から雨で...日中の雨は久しぶりですね～買い物などがちょっと大変ですが...昨日まで続いた暑さが少し和らいだかなって... 先日、コーヒー豆屋さんで購入した”紅いも厚切りチップス”... 実家でみんなで試食...うす塩味のものを購入しましたが、パリッとした食感で、紅芋の素材の甘みが、いい感じに...甘ったるくなく美味しく頂きました100％沖縄読谷村産紅いもを使用されているようで、安心素材でもありますもんね。 お店情報： (株)ユンタンザ 住所 沖縄県読谷村高志保1046 098-958-1391
2010/07/29
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キリンの第３のビール本格
今日も朝からいいお天気......明日は崩れそうですが...夕方から、実家まで......しかし、通勤時間帯の混みは先日7/21新発売されたキリンさんの第３のビール...お誕生日と同じ日という事もあり気になって思わず購入しちゃいました お風呂上りに...実家でいっぱい...お風呂上りには、やはりビール系は、美味しいですよね今回のこのキリンビールさんより発売された第３のアルコール飲料...確かに、本格<辛口麦>高刺激Ｘ高発酵というだけあって、いままでの第３のアルコール飲料に比べると、甘みも少なめで、ビールに近い味わいを楽しめるようになっているような...夏には、ギンギンに冷やしてすっきり...ですね。しかし、CMの館ひろしさん、嵐を呼ぶ男...派手な演出が面白く音楽のせいか、懐かしく思える作品ですねこれからまだまだ暑い日々続く中、美味しいビール片手に...
2010/07/28
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旬の食材...なす
昨日の雷雨から、今朝からまたまた強い日差しで...朝からお洗濯に...7月ももうすぐ終わり...ジャンボ宝くじも今週末まで...買い逃さないよう購入しないと...今日は、スイカの日でもありますが、暑いときには、冷やしたスイカ水分補給にも...この時期の旬の食材といえば、”なす”もありますね。なすの旬は6～9月にかけて...焼きなす、田楽、麻婆なす、パスタなどなど美味しくいただける時期ですねなすの選び方などが載っていたので、ちょっと... ヘタの切り口がみずみずしく、ガクのトゲがしっかり このヘタの部分の微細なトゲ、新鮮な物ほど鋭く、鮮度を見分け る方法の一つに... 皮は紫紺色で光沢と張りがあるものを選ぶとよいようですが... 野菜などは、実際に選ぶとなると、結構難しいですよねなすの品種 小なす、米なす、千両なす(長卵形なす)、長なす、大長なす などなど...なすの保存は... ラップに包み、常温で2～3日 5℃以下での保存は避けるほうがいいようですねなすの栄養価は... ナスニンというフラボノイド系色素(これが、紫紺色に)が、 抗酸化作用(アントシアニン)があるようですね そう言えば、秋茄子は嫁に食わすなといわれますが... ナスがおいしいから、憎たらしいお嫁さんには食べさせたく ない意地悪的な感じで嫁を憎む姑の心境が... でも、ナスは身体を冷やす食べ物でもある事で... お嫁さんがナスを食べ過ぎて、体を冷やし過ぎないようにと 気遣った話でもあるようで...旬の食材を旬の時期に...美味しいこの時期に食べて栄養補給ですね
2010/07/27
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土用の丑の日に...
昨晩も雷雨で今夜も関東では、突然の雷雨でしたね...一瞬の停電で、パソコンなどリセット状態に...今日は、愛車のリアフェンダー部分を当て逃げされて、ショック...一応、警察に届出...修理...ショップと相談しなきゃ...今日は、土用の丑の日...うなぎを食べて夏バテ解消～ですね夕飯にどうしようか迷って...せっかくなので、近くのお弁当屋さんで、うな丼を...いざ食べようとしたら、タレが間違っていましたん～ついていない...そのままでは...仕方ないので、お弁当屋さんに電話を...新しいものを届けてはくれましたが...栄養つけないとと思っていたのに、精神的にちょっと疲れましたん～なんか今日は他にもいろいろとあって、アクシデントが多い一日でした今週もはじまったばかり...いいことありますように...
2010/07/26
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かき氷の日...
日中の暑さ...外にいるだけで汗だく...日焼けにも注意夜になって、雷が...雨もつかの間...蒸してきそうですね...今日は、最近乱視がひどくなってきたので、メガネ購入に...初めてのメガネ...購入したら、周りの人のメガネをみるように...なんか、いろいろなものを欲しくなりますねそう言えば、今日は”かき氷の日”ですね。この暑さ...やはり、冷たいものを欲しくなります。実家の近くには、夏の時期だけかき氷をやるお店がありますが、帰省したときには、いつもよく食べに...いつもこの時期、混んで...商売繁盛しているようです...かき氷の日... かき氷のことを夏氷(な7つ2ご5おり)と呼ぶところから、語呂で... また、山形で日本最高気温(40.8℃ 盆地特有のフェーン現象) を記録した日が1933年7月25日である事から、 冷たいかき氷にふさわしい日として、日本かき氷協会が制定～ かき氷...方言では、 ぶっかきごおり(東京)、かちわりごおり(近畿)、こおりみず(奥羽) などと呼ばれているところも...かき氷というと、埜庵さんが有名ですが...自分はまだ行ったことありませんけど...かき氷屋さんで、一年を通してかき氷を...天然氷、手作りのシロップと練乳...しかし、一年を通して商い出来るのは、すごいですよね。一度は、行ってみたいなとと思っていますが...今年こそは... お店情報： 埜庵 kohori-Noan 住所 神奈川県藤沢市鵠沼海岸３丁目５-１１ 0466-33-2500 営業時間 11:00 - 18:00 (月曜日定休)あっ、あとそう言えば、今日は、”うま味調味料の日”でもありましたねうま味調味料の日... １００年ほど前に、現東京大学の池田菊苗博士が 昆布だしのおいしさの素がグルタミン酸であることを突き止め、 ”うま味”と名付け、 ”グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法”で 1908年7月25日に特許を取得したそうで... その日にちなんで、7/25日を、 うま味についての正しい理解とその調味料の普及を目的として 日本うま味調味料協会が、うま味調味料の日として制定～ 今、日本うま味調味料協会で、 ～8/31日までプレゼントキャンペーンを実施しているようですね その他にも、HPでは、旨味について、いろいろと情報が...
2010/07/25
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くずきり...頂きました
今日も朝から日差しが強い...お天気崩れる前に、敷布などをお洗濯～朝から、カーショップに...そろそろ愛車もクラッチO/Hの時期...しかし、工賃高いですね今日も暑い...3時のおやつに、お誕生日に頂いたくずきりを...くずきりとか、暑いときに、すずしげな感じでですよねちょっと冷やして... このくずきり、長竹(プラスチック)の筒の中に入っているのを心太のように、押し出して...この作業も楽しいですね蜜をかけて...吉野本葛との相性もいい感じですシコシコ食感が楽しめる一品になっていますね...美味しくいただきました今回は家になかったけど、もしかしたら、きな粉などをちょい足ししてもいい感じに...かな...夏を感じられる一品でした...ご馳走様ですm(_ _)mこの商品、季節限定商品で、 第62代横綱 大乃国の全国スイーツ巡業２にも掲載された商品 (現・芝田山親方) で、いろいろマスコミでも取り上げられているようです 芝田山親方...夏には、欠かせないようですね 商品情報： 長竹葛きり お店 大木製菓(有) 彩菓庵おおき 本社住所 埼玉県上尾市平方1855 048-725-2040
2010/07/24
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千歳船橋のCafeに..
まだまだ暑さ続きますね今日は、大暑の日...一年で最も暑い”酷暑”の時期とされていますがさすがに、暑い...外にいるだけで汗だく～暑さに負けず...天ぷらの日...天ぷらを食べて体力をつけよう～という事で、天ぷらをと思ったのですが...なんかカツ丼を食べたくなって、この暑い中、ランチはカツ丼に...今日は、ちょっと都内まで...せっかくなので、その帰りに珈琲でもと...ちょっと気になっていた千歳船橋のお店に...ここのお店は、スペシャリティ珈琲のエキスパートとして知られている堀口さんのお店...その名も、”HORIGUCHI COFFEE” 午後3時過ぎくらいからでしたが、さすがにおやつの時間なのか、店内は満席に近い状態...おばさまたちがほとんど...早速、注文...お店の方の応対の感じは良かったですストレートのHOTをと思ったのですが、さすがの暑さに、ICEを...ICE(かろやか500円)もスペシャリティ珈琲で、注文してから淹れてくれる(ペーパードリップ)との事だったので... 意外とあっさり...飲んでいると酸味が増してきて、私的には、苦味が維持してほしかった気が...これは、好みの問題もあるかもしれませんが...後、ＩＣＥでは、気になる部分ですが、色味のちょっと透き通った感じが残念かな...後、ちょっと気になった事も何点か...ん～自分は気をつけないと...HORIGUCHI...千歳船橋に、さらにもう一軒、駅前にOPENしたようで...お店の方にちょっと尋ねてみたのですが、駅前の方は、ネルで淹れてくれるようですね...豆は呼び名が違うようですが、基本は一緒みたいですね。時間がなかったので、帰りにちょっと外からみてみました...駅前の方は、600円/杯...カウンター主体でちょっと落ち着いた感じのお店で、居心地がよさそうでした。今度は、ネルでどんな味が出るのか試してみたいですね
2010/07/23
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またまた牛丼激安戦争に...
暑さ続きますねぇ～ 今度は水不足にならなければいいのですが...ちょっと車で走っていたら、吉野屋さんの前で、予告270円の文字が...と思っていたらNEWで牛丼激安戦争再び...大手3社、各社がこの月末から8月初旬にかけて、期間限定値下げとの事...お客の立場からすると、ありがたいのですが、これからお店を考えている立場からすると、この低価格競争はどこまで続くのかと...不安ですねしかし、なかなか景気回復しない今日この頃、外食産業の厳しい状況もまだまだ続きそうですね 吉野屋さん 28日午前10時～8月3日午後3時 牛丼など9つのメニューを通常価格から110円引き 並盛 380円→270円 すき屋さん 27日午前9時～8月10日午前9時 牛丼類全品を通常価格の30円引き 並盛 280円→250円 松屋さん 29日～8月5日 牛めし並盛を320円→250円、大盛420円→350円になるようですね。この値下げによって、顧客動向をさぐるとの事ですが、夏のキャンペーン競争から先、どこまで回復出来るのか...
2010/07/22
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暑い日...うなぎを...
しかし、暑いですね...今日も35℃超え...外にいれないですね熱帯夜対策グッズもいろいろ売れているようで...冷たいものも...ガリガリ君なども過去最高の売り上げになりそうとの事で...スーパーにいくと鰻の文字が...そう言えば、昨日(20日)から、夏の土用の入りに...江戸時代に、平賀源内殿がうなぎ屋の看板に”本日土用の丑の日”と掲げさせたのが由来とされていますが...暑い時期を乗り切るために、ビタミンA、ビタミンB等が豊富に含まれる鰻を食べて、夏バテ、食欲減退防止を...ですねでも、本来鰻の旬は、冬眠に備えて養分を貯える頃と言われていますから、ちょっと美味しい時期からはずれている事になりますねこれだけ暑さが続くとやはり、夏バテしないように栄養補給は重要...うなぎを食べて、パワーアップですね 食べログ うなぎ店ランキング情報... 1位 東京池袋 かぶと 東京都豊島区池袋2-53-2 03-3983-8608 2位 京都 うなぎ屋 廣川 （ひろかわ） 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1 075-871-5226 3位 神奈川小田原 友栄 （ともえい） 神奈川県小田原市風祭157-1 0465-23-1011 4位 東京調布 鈴木 （すずき） 東京都調布市布田1-50-1 マートルコート調布第3 042-498-0520 5位 岐阜関市 しげ吉 （しげよし） 岐阜県関市山王通1-3-29 0575-22-9566 (以下は食べログ うなぎ店ランキングを参照してみて下さい)美味しいうなぎ料理、食べたくなりますね
2010/07/21
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Ｍａｃでチキンセレクトお試しを...
しかし、日差しがあるのはいいのですが...暑い...今日は、梅雨で出来なかったお布団を日にあてて...これでまた暫くしまったままに...マックのチキンシリーズ...昨日まで、商品購入で、チキンセレクトが1本無料でという事で、ちょっと、ためしに...カフェラテ注文で、ジューシーチキンセレクトを頂きました 若鶏のモモ肉を、スパイシーに...骨なしなので、食べ易いですねサックっとして味付け的にも、などにちょっとしたおつまみにいいかなって感じですねTVCMで想像していたよりは、見た目にちょっと寂しい感じはありましたが...チキンというと、どうしてもケンタッキーと比較してしまいますが...ケンタッキーは専門店ですもんね...このジューシーチキンセレクト...1本売りも開始されましたが...そうなると、今度は、シャカシャカチキンとの選択に...確かにお肉の質も違いますが...好みによりますね先日のTVでのMac特集の中で、厨房設備の関係で、チキンメニューをいくつもレギュラーメニューとして扱えない話をされていましたが、そういった面からすると、ちょっと似た感じのこの両メニューの扱いにちょっと？？でしたが...後は、16日から発売開始した、チキンバーガーオーロラを機会があったら、食べてみたいかなって...
2010/07/20
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近場で友人と呑み...
連休も終わり...このお休みは、いいお天気でしたねしかし、日差し強く本当に暑かったですが...熱中症で運ばれる方も多かったようで......暑さ続きますがくれぐれも注意ですね。日が落ちはじめてから久しぶりに洗車...日陰でも汗だく～昨晩は、久しぶりに最寄り駅近くで友人との呑み...近場だと気楽にのみにいけていいですね。7月で、誕生日月という事もあって、友人が...いつも気遣ってくれてありがとうm(_ _)m＆いつもご馳走様です。串焼きなどの鶏系からもつ鍋などを出してくれるお店に...店内は、カウンター席、テーブル席、座敷で構成され、若い店員さんが多いのですが、丁寧に接客してくれて、居心地は良かったですね薩摩知覧鶏の白レバー...レアぎみで柔らかく美味しいですね名古屋風の手羽唐...これは3つの味から選択可能...焦がしたニンニクをつかったスープで炊き餃子その他にも、シーザーサラダ...席でチーズたっぷり混ぜ合わせ...などなどを...飲み物も、サワー、カクテル、梅酒、焼酎などなど意外と豊富で...サワー系はロープライス(280円～)と、リーズナブルのものも...後、帰りに店員さんが外まで出てきてカーネーションをくれて、見えなくなるまで見送ってくれていたのには、びっくりしました。家からも近いので、また行きたいと思います お店情報： 串焼ロマン 八氣 住所 座間市さがみ野2丁目7-24 046-256-3765 営業時間 月～土17：00～翌2：00 日17：00～24：00
2010/07/19
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冷え冷えデザート博覧会...
今日も日差しが強いですね...洗車でもと思ったのですが、さすがにこの日差しでは...車にも、自分のからだにも...日焼けしそう～もう梅雨明けしたのかなぁ～と思いつつ...こんな暑い日には、どうしても水分補給、冷たいスイーツがほしくなりますね冷たいスイーツといえば、今ナムコ・ナンジャタウンでイベントが開催されていますね”冷え冷えデザート博覧会” キンキンに冷えた涼感甘味...100種以上あるようですよ 世界7ヶ国のかき氷食べ比べ、 日本の2大天然氷を使った日本のかき氷... ”日光天然の氷四代目徳次郎”、埼玉”阿佐美冷蔵” プリン50種以上 ゼリー、和菓子、アイスクリームなどなど...一度に、いろいろなデザートを味わえるいい機会ですね イベント情報： 冷え冷えデザート博覧会 ナムコ・ナンジャタウン 住所 東京都豊島区東池袋３丁目 サンシャインシティ・ワールドインポートマートビル2・3階 (入園ゲート2階) マカロニ広場「フェスタスクエア」にて開催中～ 開催期間 6月26日（土）から9月12日（日）まで 03 - 5950 - 0765 ナムコ・ナンジャタウン営業時間 10：00～22：00
2010/07/18
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今日は創業フォーラムに...
今日も日差しが強い一日でしたね...暑い～...日焼けに注意～今日は、創業フォーラムに参加...起業した方々のお話...”空き店舗で起業！地域も元気に”...というテーマで...事例発表とパネルデスカッションで構成されたフォーラム...いろいろと苦労された点などを交えてお話されていましたが...どの方も厳しい状況の中、運営されているようでしたが...地域の商店街の中での位置づけなどの大切さも...中には、ＮＰＯに関する話題も... ”Nonprofit Organization” 又は”Not-for-Profit Organization”...非営利団体。 非営利での社会貢献活動、慈善活動を行う市民団体... (各種のボランティア団体や市民活動団体) 地域の自治会なども広義のNPOとされていますが... ”社会的な非営利事業の中で、行政ではなく市民によって行われ ているもの”とされていますねＮＰＯによって、助成を受けて創業されている方アンテナショップなどによって、地域からの助成を受けて創業されている方地域の助成によって創業された方なども...既に創業されている方々のお話を聞くことで、自分の中でいい刺激に神奈川県では、創業応援キャラバン2010と題して、いろいろなテーマを設定して、各地でフォーラムを...これからも9/上旬までいろいろと実施されるようですね 詳細は、神奈川県商工労働局へ...045-210-5562
2010/07/17
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盆送り火の日
今日も日差しがまぶしい～いいお天気に...さすがに、室内では、エアコンがほしい～朝から、お洗濯に、庭の手入れに...最近、ぜにごけが増えてきたので、こけ用の除草剤を...今日は、13日の盆迎え火から、16日盆送り火の日ですが...(旧暦のお盆期間...新暦お盆は8/13～16)祖先の精霊を送る為に火を焚いて...お盆といえば、実家にいるときには、精霊馬(しょうりょううま...故人の霊魂がこの世とあの世を行き来するための乗り物)という、きゅうり、ナスで動物を作って...仏壇の前に... きゅうり...馬に見立て、あの世から早く家に戻ってくるように... ナス...牛に見立て、あの世に帰るときにはのんびりと... 帰るときには、供物を牛に乗せて持ち帰ってもらう... との願いが込められているようですが...お盆には、あの世から帰ってくる先祖の霊と一緒にひとときを過ごし...先祖の方々が、成仏してくれるように報恩の供養を...ですね
2010/07/16
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今日は横浜で立ち呑み...
雨もちょっと一休みかな...日差しがそろそろ梅雨明けを意識させてくれますね今日は、ディーラーに...そろそろクラッチ交換の時期...思っていたより工賃が......やはり、専門ショップに依頼かな...今日は、久しぶりに友人からいくつか連絡が...近況気遣ってくれていつもありがとうです。そろそろ、お店の改装見積もりもという事で、友人とのみながら...今日は友人おすすめの立ち呑みに...横浜石川町まで...自分ははじめてでしたが、行って混雑にびっくり～駅から外れているのに、なぜこんなに混んでいるのだろう～って...注文ごとに前払い...飲み物を注文するだけで列をなして並んで...待つこと15分以上って感じで...やっと注文...店内の暑さも重なって、待ちに待ったビール...レバ刺しに、塩ユッケに...ん～生臭さもなく、美味しいですね さらに、価格も高いものでも、450円位で安いのが嬉しいです焼き鳥なども、どれもだいたい100円/本で、柔らかく肉の臭みもなくこの価格...満足ですねしかし、さすがにこの待ちでは、追加注文も厳しい～結局、一杯だけ飲んで、帰路に... お店情報： 車橋もつ肉店 住所 神奈川県横浜市中区石川町5-209 非公開のようですね 営業時間 平日 11:30 ～ 24:00 土日 16:00 - 24:00 のようですが... 水曜日定休
2010/07/15
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夏限定...第3のビール...
今日は日差しも...でも神奈川注意報が発令されていましたが...週末には関東の梅雨明けも期待出来そうですね夏本番...やはり、暑い時には、ビールが...そう言えば、先日のNEWSでは、大手5社が12日に発表した課税出荷量...アサヒビールさんが返り咲き...スーパードライが好調だったようで...キリンビールさんを抜いて、首位にたったそうですね。 1～6月のビール類(発泡酒、第3のビール含む)の課税出荷量... 1位 アサヒビールさんが37.1％ (上半期では２年ぶりの首位奪還) 2位 キリンビールさんが36.4％... 3位 サントリーさんで13.4％ 4位 サッポロビールさんで12.3％ 全体としては、消費者のビール離れ、天候不順などが響き、 総出荷量は、前年同期比4.5％減で、 上半期としては過去最低だったそうで... 全体としては、マイナスの中、アサヒビールさんのクリアアサヒなど 第3のビール類は、全体で9.7％増だったようですね。 やはり、コストセーブ...第3のビール...そう言えば、先日(6/23)発売されたサッポロビールさんが発売したICE LAGERを... 夏限定ということで、思わず購入～ 氷点熟成製法(1876年北海道の開拓使麦酒醸造所時代からの こだわりである醸造技術(熟成期間中の低温管理))を応用し、 氷点下で熟成させ凍る寸前の爽快なうまさをお届け... 夏にあう爽快感... 確かに、すっきりした飲み口で...のみやすいですね ギンギンに冷やして、豪快に...夏の暑さに負けず... ただ、ビール好きの方には、ちょっと物足りなさを感じる方も...
2010/07/14
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吉野屋新メニュー...牛鍋丼...
雨ふったり、やんだり...いつまで梅雨続くのですかね今日はちょっと検査で病院まで...しかし、病院予約しても、待つこと1時間...大学病院だからなのか帰りに吉野屋の新メニューの文字が目に付いて...ちょっと気になったので、ランチにGO...してしまいました注文はもちろん新メニューを...牛鍋丼280円... 具材/味は、ほとんどすきやき煮ですね 牛肉、たまねぎ、しらたき、焼き豆腐ですから... 味は思っていたより、ちょっと薄味で、ちょっと濃い味が好きな人 には、物足りない感じがするかもしれませんね 金額的にどうかって感じですが...やはり、牛丼の方が...かな ちょっと残念～ 牛丼で価格を下げずに、他店対抗で、低価格メニュー...かな お肉の量を減らしたイメージ...でも原価的にはどうなんだろう～ とちょっと思いましたが...しかし、お店によっては、扱っていないところもあるようですが...テスト段階メニューなんですかね
2010/07/13
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お土産にらっきょうを...
昨晩から雨風がすごいですね...今日は、伊豆から箱根を越えて...箱根の道路は、キリで前見えず、ちょっと運転も神経つかいました帰りに、お土産に、今年母が漬けたらっきょうを... らっきょう...からだにいいですもんね いつも、お土産ありがとうございますm(_ _)m 今日からお御飯のお供に...らっきょう ユリ科で多年草のらっきょう 畑の薬と言われるだけあって、からだにいいですもんね よく一日3個食べると血がさらさらに...なんていいますよね 整腸作用、心臓強化作用などなど... らっきょうに含まれるアリシン(硫化アリル)という成分は、 ビタミンB1の吸収を助けるともいわれていますから、B1を含む 素材とあわせて、疲労回復に... この時期には、ぴったりの素材ですね 鳥取県（鳥取砂丘）・福井県（三里浜）が特産品...
2010/07/12
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アルカリイオン水の日...伊豆で湧き水を...
今日も日中はなんとか日差しが...朝から兄たちが、湧き水をとりに...自分は自宅でゆっくりで...とってきたお水をもたせてくれました...ありがとうございます。水道水とちがって、湧き水...美味しいですよねいつも、珈琲などを淹れるときにも活用～珈琲には、軟水でいれるとまろやかに...ですもんねちなみに 一般的に、 硬水でコーヒーを入れた場合は、同じコーヒーでも苦味が強くなり 酸味はあまり感じられないといいますもんね なので、 苦味系が好きなら”硬水”もありですね。 酸味系が好きなら”軟水”を利用した方がいいのかな...補足... 硬度は、水のなかに含まれるカルシウムとマグネシウムの量 この量が多いものが、硬水、少ないのが軟水となりますね水といえば、そう言えば、今日は、アルカリイオン水の日ですねアルカリイオン水の日... アルカリイオン整水器協議会が、アルカリイオン水、整水器を身近 なものにという事で制定～ ７月１１日...”０７１１”＝”おなかにいい”（水）...語呂合わせから... だそうですが... 楽天市場 アルカリイオン整水器情報は以下からどうぞ！★楽天市場 アルカリイオン整水器情報★
2010/07/11
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な(7)とう(10)の日...
今日は日差しが...昨日の飲みでちょっと二日酔い...食べすぎもあって、今日はちょっと胃を休めないと......今日は和食系であっさり...そう言えば、今日は7/10日だから、語呂...なっとうの日ですね。納豆の日... 関西納豆工業協同組合が1981年に関西地域限定の記念日 として関西での納豆の消費拡大を目指して制定～ 全国納豆協同組合連合会が1992年に改めて全国の記念日 として制定～ そう言えば、昨年2009年には、 ナットウエンジェル(AKB48メンバー)が...AKB48総選挙が終わ ったばかりの今年も活動継続しているのかなぁ～ そう言えば、最近ちょい足しクッキングをテレ朝でよく放映され ていますが... 今年の2/24日に、おかめ納豆にちょい足しをやっていましたね おかけ納豆ちょい足しランキング 1位 いちごジャム 2位 ごま油 3位 焼き鳥の缶詰 4位 メープルシロップ 5位 コンビーフ 本当に美味しいのかなぁ～と気になりつつ...後、今日は、ブナピーの日でも... ホクト株式会社が、2002年ブナシメジを品種改良した ホワイトぶなしめじの"ブナピー"が、7/10日に発売されたこと から制定したそうな... あっ、ブナピーのピーは、 歯ごたえを表現するプルンプルン(pulun)のPからのようです ね
2010/07/10
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伊豆で飲みホルモン、鍋を...
相変わらずのお天気で...そんな中、今日は、学生の頃の同級生たちと、久しぶりの飲みに...友人が予約を入れてくれて、赤から鍋など...名古屋系の料理を...鶏セセリ焼きなどが入った3種盛で焼肉系を... 皮はじっくり焼いてパリパリ食感を... セセリはプリプリ食感で...その他、ホルモン系をビール片手に...ホルモンにはビールが良くあいますよねやはり、名古屋名物の手羽先唐揚も...赤から鍋...10段階からなるからさから...今回は普通の3番で...甘さの中に辛さが...初めて味わうにはやはりこれくらいがいいですね最後のしめには、ラーメンと雑炊を...ということで、ラーメン食べてスープ足して雑炊に...ん～お腹いっぱい～久しぶりの飲み会...懐かしい話題など...楽しい会話が料理も美味しくしてくれますね お店情報： 赤から三島店 住所 静岡県 三島市一番町9-37 サンメイトビル1、2F 055-991-2222
2010/07/09
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吉野屋のふりかけ...
今日は、朝から日差しが...久しぶりのいいお天気ですいつまで続くのか...ですが......朝からお洗濯～しかし、蒸していますね...最近、除湿機をかけているのですが、すぐに水分満タン...これだけの水分があるかと思うとびっくりスーパーに行ったら、吉野屋さんの文字が...ちょっと気になってみてみたら、"吉野屋牛丼ふりかけ付ごはん"と商品名が...思わず購入してしまいました(株)吉野屋さんと、(株)ウーケさんによるコラボ商品のようで...(6/17～発売)パックごはん(北のアルプス天然水で炊き上げのようです)と、牛丼の具をフリーズドライ(真空凍結乾燥)＋紅生姜がパックに...おごはんが200g、ふりかけ8g... 2分電子レンジに...普通のパックごはんと同じですね。ふりかけで手軽に吉野屋の牛丼を...とのコンセプトで商品化されたようですが...ん～実際には、吉野屋牛丼の味はどこに...といった印象～普通におごはんに、ふりかけ...手軽に一食って感じですかね...あっ、ふりかけだけでも、商品化されているようですね 商品情報： 吉野屋牛丼ふりかけ付ごはん 価格 158円 (ふりかけだけだと、128円/26g)
2010/07/08
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七夕にそうめん...
今日も不安定な陽気で...ゲリラ雷雨もあったようで...7/7日七夕...せっかくの織女(しょくじょ)と牽牛(けんぎゅう)の星祭も...小暑...暑中見舞いの時期に...梅雨明けが近付き、暑さが本格的になるころとされていますが、蒸し暑さのまま雨はまだ暫く続きそうですね暑さが続く頃になるとさっぱりした冷たい食べ物がほしくなりますね七夕といえば、そうめんの日でも... 後醍醐天皇の時代、宮中の儀式・作法等を集大成した延喜式 その中で、索餅(さくへい...そうめんの原型)が、旧暦7月7日の 七タの儀式に供えられた事で、七夕の行事にはそうめんが... 全国乾麺協同組合連合会が、 恋愛・健康の願いごとなどが叶いますようにと... 七夕にそうめんを食べて、大切な人にそうめんを贈ってと... 7/7日に”そうめん”を食べる習慣を...という事で制定～今日は、そうめんを食べて願い事を...ですね 楽天市場 そうめんランキング情報は以下からどうぞ！★楽天市場そうめんランキング情報★
2010/07/07
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今日はサラダ記念日...
しかし、蒸し暑い日々が続きますね洗濯物もなかなか干せない状況で、困ったものですね昨日は、運転免許試験場に...大型免許をと思って、その前に深視力を事前に確認しようと...ショック...全然だめでした...難しい～しかし、これがわからないと技能試験も受けられないから...ショックの一日でした今日7/6日は、サラダ記念日... 昨年も記載しましたが、1987年、俵万智が発表した歌集 ”サラダ記念日”(河出書房新社)の一首から生まれた日ですよ ね。 ”この味がいいね”と君が言ったから七月六日はサラダ記念日... 当時、TBSでドラマ化されたり、結構流行りましたが... 記念日という言葉が定着したのも、サラダ記念日からでしたね。 あっ、後今日は、6日なので、手巻きロールケーキの日(毎月6日)でもありましたね。 手巻きロールケーキの美味しさを多くの人に知ってもらおうと、 株式会社モンテールが制定～ 手巻きロールケーキの断面が数字の６に... ロールケーキの”ロ(６)”の語呂合わせから6日に...
2010/07/06
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Macでチキンメニューを...
最近、突然の雷雨が...今日も都内では極所的にすごかったようで...天気予報では、暫くこのようなお天気が続きそうで...突然の雷雨...注意ですね今日は、ちょっと検査に病院へ...検査の合間にランチ...時間もあまりなかったので、病院近くのマックへ...ちょうど、日曜日のテレビ...シルシルミチルでマック特集していたので、ちょっと気になって...7/2～チキン関連の新しいメニューが発売になっていましたもんね番組の中(HPより引用)で、今回のチキンメニューに込められて意気込み... マクドナルドがチキンNo.1だと思っていないお客さんが多いため、 みんなを納得させたいのだという。 (実際は、既にNo.1だそうですよ) そこで、チキンで天下を獲るためマクドナルドはこの夏 ”チキンバーガー ソルト＆レモン” ”チキンバーガー オーロラ” ”ジューシーチキンセレクト” の新メニューを発売すると...その中から、現在発売中の、ソルト＆レモンをいただきました 食べてまず感じたのは、思っていたより、塩気が...ちょっとしょっぱいと感じる人が多いかもしれませんねレモンの香りが少ない気もしました...と思ったら、箱に無果汁の文字...あれれ...あっさりと思っていましたが、あの味の濃さだと、この季節、ビールなんかにあいそうですねジューシーチキンセレクトの方が、ジューシーさがありそうなので、今度は、そちらを食べてみたいですね後、番組内でも男性陣に評判の良かった、後日発売(7/16～)のチキンバーガー オーロラにも期待しつつ...
2010/07/05
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グルメ切符なるものを...
今日は久しぶりに雨も降らず日差しも...良い陽気で...サザエさんも終わりこの時間になるとまた明日からの一週間の事を...先日、昔の知人に会った時に、最近お休みの時は、電車のフリー切符などで、ぶらり街散策(ちぃさんみたいに...)が楽しいと話していましたが...新しい発見が出来るようですそんなお話もあり、ちょっと駅でフリー切符を気にしてみていたら...京急の駅で、”よこすかグルメきっぷ”なるものを発見今年の3月から発売されているようですが...ご当地グルメということで、”ヨコスカネイビーバーガー”と”よこすか海軍カレー”の食事券がついたグルメ切符で、京急往復乗車券と電車/バス指定区間フリー切符がセットに...出発駅によって価格も違いますが...ちょっと横須賀の街並みを、ご当地グルメを味わい、一日ぶらり旅なんていうのもいいかもしれませんね お店は、13店舗から... ヨコスカネイビーバーガーのお店からは... ・レストラン ハニービー ・ＴＵＮＡＭＩ ・ビストロ グールマン ・レストラン ＬＡＵＮＡ ・カフェレストラン コルセール ・ハングリーボーイ ・ＳＵＲＦ ＴＡＣＯ ・レストランバー ＣＡＮＴＩＮＡ ・ＹＯＫＯＳＵＫＡ Ｓｈｅｌｌ 横須賀海軍カレーのお店からは... ・ビストロ グールマン ・ハングリーボーイ ・ＹＯＫＯＳＵＫＡ Ｓｈｅｌｌ ・どぶ板食堂 Ｐｅｒｒｙ ・横須賀海軍カレー本舗 ・カレーレストラン ウッドアイランド ・魚藍亭のよこすか海軍カレー館 などが...
2010/07/04
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暑い今日この頃ソフトクリームを...
今日もじめじめして蒸していますが...そんな暑い日には、アイスなど冷たいものがほしくなりますね汗かいたら、水分補給も忘れてはいけませんが...そう言えば、今日はソフトクリームの日でもありますよねソフトクリームの日... 日本に初めてソフトクリームが登場したのが、昭和26年7月3日 明治神宮外苑で開かれた進駐軍主催のカーニバルにて... その登場を記念して、日本ソフトクリーム協議会が、 7月3日を”ソフトクリームの日”と制定したそうな...ちょっとソフトクリームについて(日本ソフトクリーム協議会より引用)... ソフトクリームとは... ”フリーザーで－5℃～－７℃程度にフリージングされ、 アイスクリームのように固めないでそのまま食べるもの” アイスクリームとソフトクリームの違いは... 商品の温度の違いで、温度の違いによって、味覚の差に... アイスクリームは容器で－30℃以下で急速冷凍し保管さ れ店頭では、-18℃以下で販売 これに対して、 ソフトクリームの製品温度は-5～-7℃とされているそうです ソフトクリームに大切なのはオーバラン ソフトクリームがつくられる際に、空気を抱き込みながら攪拌 冷却 この際の、空気の混入度合いを示すものが、オーバーラン オーバーランが低すぎると、 ソフトクリームは重くなり、風味がくどく、口のなかでの溶 けも悪く、組織も粗く硬いものに... オーバーランが高すぎると、 気泡が大きくふかふかした食感で空気が多いため風味も 弱く、冷たさも少ないものに... となってしまうそうですね パフェとサンデー パフェ... 風味の多様さと冷たい喉ごしの調和が”完璧”であること からパーフェクト・アイスクリームが略されて ”ＰＡＲＦＡＩＴ（パフェ）” サンデー... 1890年代の初め、アイスクリームにチョコレートをかけ て日曜日に限って販売...これが人気になったことで、 チョコレート・サンデーに... 安息日の名前をつけるのは不謹慎ということで ”ＳＵＮＤＡＥ”今日は、ソフトクリームを食べて暑さ乗り切り～ですね
2010/07/03
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今日は半夏生でタコかな...
金曜日...振り合えると今週もあっという間でしたが...週末お天気もつといいのですが、突然の雷雨など不安定な日々が...梅雨の時期、田植えと重なる農家の方々も大変ですが...恵みの雨も必要ですもんね...今日は、半夏生(はんげしょう)...旧暦の雑節...夏至を3つに分けた最後の3分の1の期間となりますね(夏至から数えて11日目(7月2日)から七夕（7月7日）までの5日間)農家の方々にとっては大切な節目の日でもありますねこの時期、田植えの作業を終える目安とされているようですが...この日の天候によって稲作の豊凶を占ったり、神を祭ったりするなど...天から降る毒気を井戸に蓋をして防ぐ習慣や、この日に採った野菜は食べてはいけないなどの習慣もあるようですね関西では、たこを食べる習慣も...稲がたこの足(8本の足は末広がりをあらわし、吸い付くように地をはり経営面での地盤ができる縁起の良い食物とされている)のように地に吸い付き根を張り、豊作を願って...たこには... 栄養...たんぱく質、タウリンが豊富 効能...動脈硬化、肝臓病、視力低下の予防に...暑い夏を健康的に乗り切れるよう願いも込めて...ですねその他にも、讃岐ではうどん、福井では焼き鯖などを食べる習慣も...という事で、今日は、タコの日、うどんの日でもありますもんね今日はたこを食べて豊作を...
2010/07/02
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北海道限定インスタント焼きそば...
今日から7月...久しぶりの日差しですが...暑いですねぇ～7月...文月(ふづき)...七夕行事の短冊に文を書いて願いを...稲穂が育つこの頃の含月(ふくみづき)から転じふづきにとも...7月になると、そろそろ夏本番に...先日、スーパーに行ったら、北海道フェアで北海道限定商品などが...各地限定品っていろいろありますよね...その土地土地に行くと、思わず気になってしまいますが...限定という文字には弱いですねその中に、インスタント焼きそばのあんかけ風があったので、ちょっと気になって...早速食べてみました 太麺タイプ(北海道産米粉練りこみしているそうで...)で、最後にお湯を加えて醤油ベースのスープタレと混ぜるととろみが出来、あんかけ状態に...ちょっと今までの焼きそばとは変わった感じ...具は小さめですが、キャベツ、挽肉、木耳、にんじん...でも、ちゃんとあんかけっぽい焼きそばになっていますねこれはこれでありかな 商品情報： マルちゃん あんかけ風やきそば弁当
2010/07/01
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