青い島のひだまりで

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2010.07.28

ブルーベリーヨーグルトケーキ♪

(2)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

きょうは、お休みだったんだ。

るん♪

母と温泉に行ってきた。
平日のせいか、貸切。
平日って、ステキぃ♪

そういえば、きのうの朝。
ドバトが玄関先で迷っていた。
足にリングがついていたし、レース用のハトさん？
「どーしちゃったのぉ、キミぃ！」

ハトにも、“運”というのがある。
ラッキーなことに選んだのか、偶然か、
自称鳥さんを守る会の会長の家に来るなんて！！
「○○さんちに聞いてみたら？」
近所に同じくレース鳩を育てている家がある。

そこのお家のおじさんを呼んでくると、
そのドバトさんをひょいとつかみ、
連れて行ってくれた。

ドバトって、ドバトって…。
ああやってつかむんだ。
両足の付け根あたりを、ひょいっと。

ちなみにそのハトさん。

本来なら、もう１つリングをつけていて、
住所とか書いてあるらしいが、なかったとのこと。

来月、愛知でレースがあるそうだ。
その愛知のレース仲間が近々来るようで、
その人に託すそうだ。

まだ子供のハトで、迷ってしまったらしい。
それまでしばらくは、
そこのお家で預かるそうだ。

うちの近所に、ハトに詳しい人がいて、
そのハトさん、ついていたな～。

＝＝＝ 本日のおすヽめ品 　＝＝＝＝

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●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆ちびっこパンケーキは？
【お菓子工房ロゼタン】 夏休み中。

しつこいって？

オーブンは絶対に使わない。
かなり意地になっている。

暑いもん

そういうことで、
パンケーキがブーム！？

あれ？
この小さいパンケーキは？？

◆土台に！
レアチーズケーキの、土台にしてみた。
なるべくカロリーオフで
作りたい。

でも、砕いたクッキーに
バターを混ぜたら!?
カロリーアップだ。

前回は、市販のケーキを使ったが、
それだとコストがかかる。

自称、倹約家

さらに今回、
クリームチーズも不使用。
カロリー＆コストダウン。

えいえい！

◆１２センチ　レシピメモ
ヨーグルト　４５０ｇ（ひと晩水切りする）
ブルーベリージャム　大さじ２
砂糖　大さじ１
飲むヨーグルトプルーン　１９０cc
粉寒天　４ｇ

今回、飲むヨーグルトの
プルーンに結構酸味が
あったため
レモン汁は不使用。

◆カット
どうだ！

といいたいが、
見た目はいい感じだが、
「あぁ、寒天、多すぎぃ！！」

ふう

味がどうのという以前に、
シャキーンとしている。
いや、しすぎているのだ。

そうだ。
いつも、５００ｇの水分に対して、
粉寒天４ｇ。
それで結構硬いのだ。
粉寒天２ｇくらいでもよかったかな～。

しっかりと食物繊維は
とれたと思うけれど、
もうちょっとソフトじゃないと…。

さらに、今回の教訓。
甘さもひかえめだったので、
土台のパンケーキに
ジャムをぬってもよかったかも？
ジャムをぬったあと、
生地を流す、とか？

よし、次回は、
この教訓を生かそう！