2010.08.17
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
お盆が終わったら、また暑さがぶり返した。
今年は残暑が厳しいというし…。
ふう
会社に行って気づいた。
仕事すると、涼しいんだってこと。
さて、しつこいようだが、
【お菓子工房ロゼタン】 夏休み中。
なのに、なぜか忙しい。
そろそろお祭りの季節だ。
従姉妹の子達も来るし…。
そうだ！
復習しておかなきゃ！！
昨年、ちびっこたちに大好評だった、
アレ！！
＝＝＝ 本日のおすヽめ品 ＝＝＝＝
ラブ☆マカロン …かわいいマカロンがいっぱい
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
◆レシピメモ
薄力粉２７０ｇ
→３００ｇ強？
ベーキングパウダー 大さじ１
絹ごし豆腐 ９０ｇ（水切り後）
たまご M２つ
オリーブオイル 大さじ１
急に思い立って、
生地担当は、わたし。
揚げるのは、母にバトンタッチ。
今回、急にひらめいた。
お豆腐入れたらどうかな？
バターないし、
オリーブオイルでやってみよう！
予想はしていたものの…。
「あぁ！ 生地ベトベト。
打ち粉として粉、たしちゃおう」
ドーナツ型で抜けないくらい、やわやわ。
セルクル型を使ったけど、
びよーんと伸びていびつに。
細かいことは気にしない！
「生地が“危篤”状態で
冷蔵庫で眠っているけど、
あと、よろしくぅ」
バトンタッチぃ
◆お味は？
散歩から戻ると、こんがり揚がったドーナツ。
揚げているときは、
いつもと変わらなかったそうだ。
ふう～ん
外は、カリ。
中は、もちもちっとした感じ。
それでいて、とってもライトだ。
きょうのドーナツは、胃にもたれない。
そういわれて思い出した。
「そうそう、バター、使ってないの。
オリーブオイル大さじ１だけ入れてみた」
翌朝は、結構いけた。
ただ、夜になると、硬くなってきた。
やっぱりバターって、常温だと溶けるし、
だからこそ、焼き菓子がしっとりするんだよね～。
今週末は、オリーブオイルを
バターで作るときと同分量入れてみよう。
ちなみに本番は、再来週。
ま、いよいよになれば
バター買ってくればいいさ♪
バーゲン市場
懸賞いろいろ …応募しなきゃ当たらない！
気になる売れ筋 本日のランキングは？
今年は残暑が厳しいというし…。
ふう会社に行って気づいた。
仕事すると、涼しいんだってこと。
さて、しつこいようだが、
【お菓子工房ロゼタン】 夏休み中。
なのに、なぜか忙しい。
そろそろお祭りの季節だ。
従姉妹の子達も来るし…。
そうだ！
復習しておかなきゃ！！
昨年、ちびっこたちに大好評だった、
アレ！！
＝＝＝ 本日のおすヽめ品 ＝＝＝＝
【訳あり】手作り★ちんすこう（バラエティー版）1人では無理！ダンボールいっぱい！1箱分60サ...
価格：2,500円（税込、送料込）
ラブ☆マカロン …かわいいマカロンがいっぱい
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
◆レシピメモ
薄力粉
ベーキングパウダー 大さじ１
絹ごし豆腐 ９０ｇ（水切り後）
たまご M２つ
オリーブオイル 大さじ１
急に思い立って、
生地担当は、わたし。
揚げるのは、母にバトンタッチ。
今回、急にひらめいた。
お豆腐入れたらどうかな？
バターないし、
オリーブオイルでやってみよう！
予想はしていたものの…。
「あぁ！ 生地ベトベト。
打ち粉として粉、たしちゃおう」
ドーナツ型で抜けないくらい、やわやわ。
セルクル型を使ったけど、
びよーんと伸びていびつに。
細かいことは気にしない！「生地が“危篤”状態で
冷蔵庫で眠っているけど、
あと、よろしくぅ」
バトンタッチぃ◆お味は？
散歩から戻ると、こんがり揚がったドーナツ。
揚げているときは、
いつもと変わらなかったそうだ。
ふう～ん外は、カリ。
中は、もちもちっとした感じ。
それでいて、とってもライトだ。
きょうのドーナツは、胃にもたれない。
そういわれて思い出した。
「そうそう、バター、使ってないの。
オリーブオイル大さじ１だけ入れてみた」
翌朝は、結構いけた。
ただ、夜になると、硬くなってきた。
やっぱりバターって、常温だと溶けるし、
だからこそ、焼き菓子がしっとりするんだよね～。
今週末は、オリーブオイルを
バターで作るときと同分量入れてみよう。
ちなみに本番は、再来週。
ま、いよいよになれば
バター買ってくればいいさ♪
バーゲン市場
懸賞いろいろ …応募しなきゃ当たらない！
気になる売れ筋 本日のランキングは？
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ドーナッツ♪
なんて美味しそうな写真！
夜中なのに食べたくなってしまった、、、
とっても美味しそうなお色だね！
形もいろいろでかわいい（＾ｖ＾）
オリーブオイルだともたれないんだね、わたしも
もたれないオリーブオイルのドーナッツ食べたいなー♪
夜に食べても大丈夫そうだよね！♪
もっちりするのはオリーブオイルの効果なのかな。
また週末にドーナッツ作るのね。
どんなふうにできるかな、
楽しみにしてます（＾ｖ＾）
(2010.08.17 23:39:34)
夜中なのに食べたくなってしまった、、、
とっても美味しそうなお色だね！
形もいろいろでかわいい（＾ｖ＾）
オリーブオイルだともたれないんだね、わたしも
もたれないオリーブオイルのドーナッツ食べたいなー♪
夜に食べても大丈夫そうだよね！♪
もっちりするのはオリーブオイルの効果なのかな。
また週末にドーナッツ作るのね。
どんなふうにできるかな、
楽しみにしてます（＾ｖ＾）
(2010.08.17 23:39:34)
Pastoral Louiseさんへ
roze-pi
さん
今回は、粉糖もなくて、普通の白砂糖をまぶしています。
形がね～。
うちの父いはく「見た目がわるい」と。
味がよければいいんだ！！(｀へ´)/
オリーブオイルも、ちょっとしか入れていないので、さっぱりです。
その日の家に食べきる場合は、十分！
今朝最後の１つを食べたら、もっと硬くなっていてパサパサ。(;^^)
今度の週末は、またちょっと分量をかえてやってみます♪
ドーナツもたまには、いいね！！
(2010.08.18 12:51:31)
形がね～。
うちの父いはく「見た目がわるい」と。
味がよければいいんだ！！(｀へ´)/
オリーブオイルも、ちょっとしか入れていないので、さっぱりです。
その日の家に食べきる場合は、十分！
今朝最後の１つを食べたら、もっと硬くなっていてパサパサ。(;^^)
今度の週末は、またちょっと分量をかえてやってみます♪
ドーナツもたまには、いいね！！
(2010.08.18 12:51:31)
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