青い島のひだまりで

< 新しい記事

新着記事一覧(全4909件)

過去の記事 >

2021.03.14

１年ぶり！？　りんごのタルトタタン風ケーキ

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

“春の嵐”は過ぎ去り、
お散歩に行くと、春だな～♪

ハコベも至る所に生えている。
アイドル的インコ、クレちゃんは食べない。

“それ、草だよね？”
そんな目で見る。

天使っちハクちゃんたち、セキセイたちは大好きだった。
あ、お供えすればいいんだ～。
少し摘み採ってきた。

ナズナ、春の七草だ！

そういえば、秋の七草って覚え方、あったっけ？
散歩途中であるが、ふと思う。
春の七草はいえても秋はいえない。
何かが欠ける。

たしか、おすきな“なんとか”は？
おみなえし、すすき、桔梗、なでしこ、
萩…。

えっと、ふじばかま！！

おすきなふ“く”は、かな？
く？

はて？
くぅ、くぅ、く？

ま、スマホですぐに調べてもいいのだが、
散歩途中、思い出せなかった。

帰宅後、くず、か…。

歩きながら頭の体操もしなきゃ！

えいえい！

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

シャキッとしない。
まあ仕方ないけど…。

りんごが“シャキッ”としなくなることを
“ぼける”とかいうんだけど、
どうもこれは長野県内で使われるらしい。
方言というか…。

おいしくないりんごで、
久々に作ろう！

◆りんごのタルトタタン風ケーキ
大活躍のダッチオーブン。
まずは、バターと砂糖とほんの少しのお水で加熱。
とけたら、カットしたりんごを並べる。

そして作っておいた生地をかぶせる。
今回は、りんごと生地の間に砕いたクッキーを入れた。
写真撮らなかったんだけど、
業務スーパーで買ったクッキー。

1年前にも買っておいしかったのだが、
それ以来店頭で見かけなかった。
今、セール期間でまた売っているんだ！
ちょっと前に５つ買ってきた！
でも、きのう行ったら売り切れになっていたけど…。

ココ

に載っていたから興味あったら見てね！

ロシアのクッキーなんだけど、
素朴でおいしいぃ💖
このプレーンを４枚砕いてパラパラ～ぁ♪

その上に生地を流し込んで焼いた。
今回、ホットケーキミックスが中途半端に60ｇ残っていたので、
それプラス薄力粉100ｇで作ってみた。

レシピはココ

グリルに入れて焼くこと10分。
グリル内放置10分。

いい香りぃ～♪

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

グリルパン　グリルダッチオーブン　leye　レイエ　IH対応　鉄製　日本製（送料無料ガス火対応フライパングリルプレート鉄鍋グリルフライパンアミ付き蓋付き調理用品調理器具キッチン用品）
価格：5500円（税込、送料無料) (2021/3/14時点)

毎度おなじみデス。
宣伝料もらってないです！
このケーキもコレで焼いたんだよ～！

お皿をあてて、パカッとひっくり返す。

ロゼタンレシピ、おからクッキーはよく“つくレポ”をいただく。
ポイント10円分もらえるし、うれしい💖

でも、このタルトタタン風ケーキも
とってもおいしいんだよ～♪

食べるのにおいしくないりんごで作って
おいしくできるなんて、
なんだかラッキーな感じ。

天使っちハクちゃんは、りんご大好きだったので、
春先から夏の早採りのりんごが出るまでは、
津軽産のりんご、１つ200円くらいするのを買っていた。
１週間、毎日ちょっとずつカット。

セキセイインコゆえそんなに食べないので、
残りは当然わたしが食べた。

クレちゃんは、りんごよりキウイ派。
わたしはクレちゃんと暮らすまで
キウイはあまり好まなかったんだけど、
毎日食べていたら、
なんか結構好きかもと思うようになった。