2005.06.17
テーマ： ゴハンな話(435)
カテゴリ： 食べました ＆ 飲みました^^*☆
明日は、雨不足のため収穫が遅れてた自家用のジャガイモ掘り。
長義兄が手伝いに帰って来てくれるため、
例によって 私はおさんどん。
本日は、そのために午前中は買い出し。
明日のお刺身のための魚たちと、お土産用の穴子を予約して。
で、前夜祭として、先程、ようやく小鯵の南蛮漬け ５０尾 。
三杯酢に漬け込んで、終了しましたゼ～～～。
明日は、煮物２種とおひたし。
とれとれのジャガイモをふかしてＯＫにするつもり。
長義兄は日帰りの予定だもん。 これで、大丈夫だよね。
１１時には忘れずに、お刺身と穴子をどっさり取りに行かなくては。
膝を壊して以来、農作業から は 免除されて、楽になった。
…え？ なんで農作業ができないのに、バレーができるのかですって？
農作業のための屈む姿勢がとれないから。
バレーは年に十数回だし、内緒だから。
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大変だったのね～！！！泣き泣き
ポテコロ♪
さん
私が給与計算終了させて、欠伸してるときに
りうりうさんは、走り回っていたのね・・・
５０匹の魚さばくなんて、私にはできまへん・・・
それだけで、夜になっちゃうよ～！！！
お風呂入って、お魚ちゃんのニホヒおとしてちょ～
猫ちゃんに、かじられるよ～！！！！
(2005.06.18 00:15:25)
りうりうさんは、走り回っていたのね・・・
５０匹の魚さばくなんて、私にはできまへん・・・
それだけで、夜になっちゃうよ～！！！
お風呂入って、お魚ちゃんのニホヒおとしてちょ～
猫ちゃんに、かじられるよ～！！！！
(2005.06.18 00:15:25)
おお！
★のん★きっず
さん
うちの仕事用の量かと思っちゃいました。
アジ50匹か～、何人で食べるのって言う量ですね。大変ですね。
広島の穴子おいしそうだな～。
って読みところが違う？(^^ゞ
実は私の両親は愛媛の瀬戸内の島出身です。
瀬戸内の特大の穴子は文句なくうまいです。
とれとれのジャガイモにも反応してしまう^_^;
りうりうさん大変だけど、食べる方は幸せだね。
頑張ってください。ファイト！(^^)/~~~ (2005.06.18 00:29:38)
アジ50匹か～、何人で食べるのって言う量ですね。大変ですね。
広島の穴子おいしそうだな～。
って読みところが違う？(^^ゞ
実は私の両親は愛媛の瀬戸内の島出身です。
瀬戸内の特大の穴子は文句なくうまいです。
とれとれのジャガイモにも反応してしまう^_^;
りうりうさん大変だけど、食べる方は幸せだね。
頑張ってください。ファイト！(^^)/~~~ (2005.06.18 00:29:38)
揚げるのが大変だったよ～！！
りうりう＊＊
さん
給与計算無事終了おめでとう☆＞ポテコロ♪さん
きっと肩が凝り凝りだよね。
南蛮漬けって美味しいけど、面倒だよね～。
久しぶりに作りました。
量が量なので、たったかたったかシゴして洗って、小麦粉つけて、はたいてカラリと揚げて。
揚げるのに時間がかかりましたよぉ。
小鯵といっても、結構大きいのもいたしぃ。
玉葱も７個スライス。酢は１本遣いました～。
＞ 猫ちゃんに、かじられるよ～！！！！
この猫は、もしかして「ワ」の付く？ (笑)
(2005.06.18 00:53:11)
きっと肩が凝り凝りだよね。
南蛮漬けって美味しいけど、面倒だよね～。
久しぶりに作りました。
量が量なので、たったかたったかシゴして洗って、小麦粉つけて、はたいてカラリと揚げて。
揚げるのに時間がかかりましたよぉ。
小鯵といっても、結構大きいのもいたしぃ。
玉葱も７個スライス。酢は１本遣いました～。
＞ 猫ちゃんに、かじられるよ～！！！！
この猫は、もしかして「ワ」の付く？ (笑)
(2005.06.18 00:53:11)
穴子、穴子、穴子☆
りうりう＊＊
さん
★のん★きっずさん、今回は長義兄だけ、というのに、５０匹。
ほんと、業務用、状態ですよね。
おっしゃる通り、広島は牡蠣ばかりが有名ですけど、
穴子もとてもとても美味しいんです。
穴子の天ぷらなんて、絶品ですぜ。
ご両親が瀬戸内の島のご出身なら、鮮魚にはなかなか厳しくていらっしゃるでしょう？
地元の魚屋さんの魚はほんと、美味しいです☆
＞ 頑張ってください。ファイト！(^^)/~~~
エールを有難うございます☆
土地の恵みに、感謝、感謝ですよね。
(2005.06.18 00:57:02)
ほんと、業務用、状態ですよね。
おっしゃる通り、広島は牡蠣ばかりが有名ですけど、
穴子もとてもとても美味しいんです。
穴子の天ぷらなんて、絶品ですぜ。
ご両親が瀬戸内の島のご出身なら、鮮魚にはなかなか厳しくていらっしゃるでしょう？
地元の魚屋さんの魚はほんと、美味しいです☆
＞ 頑張ってください。ファイト！(^^)/~~~
エールを有難うございます☆
土地の恵みに、感謝、感謝ですよね。
(2005.06.18 00:57:02)
Re:穴子、穴子、穴子☆(06/17)
★のん★きっず
さん
りうりう＊＊さん
へへ。今日の夜ご飯はてんぷらでした。（うちはうどんの卸＆てんぷらや）
＞ご両親が瀬戸内の島のご出身なら、鮮魚にはなかなか厳しくていらっしゃるでしょう？
＞地元の魚屋さんの魚はほんと、美味しいです☆
大阪にはそんな魚はないです。
目にかなう魚ならば手が出ません。(T_T)
田舎から両親宛に送ってくる魚待ちでしたがもう皆さんお年で引退されたようで送ってくることもほとんどなくなりました。
＞土地の恵みに、感謝、感謝ですよね。
なくなって感じる。本当に感謝です。 (2005.06.18 01:13:08)
へへ。今日の夜ご飯はてんぷらでした。（うちはうどんの卸＆てんぷらや）
＞ご両親が瀬戸内の島のご出身なら、鮮魚にはなかなか厳しくていらっしゃるでしょう？
＞地元の魚屋さんの魚はほんと、美味しいです☆
大阪にはそんな魚はないです。
目にかなう魚ならば手が出ません。(T_T)
田舎から両親宛に送ってくる魚待ちでしたがもう皆さんお年で引退されたようで送ってくることもほとんどなくなりました。
＞土地の恵みに、感謝、感謝ですよね。
なくなって感じる。本当に感謝です。 (2005.06.18 01:13:08)
天ぷら☆
りうりう＊＊
さん
をを☆天ぷら！！＞★のん★きっずさん
美味しそ～～～☆☆
食関係でいらっしゃることはブログを拝見してて想像しておりましたのですが、
そうでしたか～。天ぷら屋さん。。。
なんか、おなか減ってきた（泣）。
５０尾も南蛮漬けつくってたら、胸ヤケして、晩御飯、食べなかったんですよ。
これから、食べたら、、、、絶対後悔するしぃ。
おなか減った～～～～～～～～～～～～～～～～！！！
＞田舎から両親宛に送ってくる魚待ちでしたがもう皆さんお年で引退されたようで送ってくることもほとんどなくなりました。
あぁ！ 判りますぅ。
私の父は韓国で生まれましたが、本家筋が福井県のため、父方の祖父が健在の頃は、
駅留めで生きてるでっかい越前蟹を何杯か送ってくれてました。
母が「ごめんね、ごめんね」と言いながら、半泣き状態で釜茹でに。。。、
その蟹の味が忘れられなくて、生半可な蟹では満足できなくなった悲劇の似非グルメな私。
(2005.06.18 01:31:53)
美味しそ～～～☆☆
食関係でいらっしゃることはブログを拝見してて想像しておりましたのですが、
そうでしたか～。天ぷら屋さん。。。
なんか、おなか減ってきた（泣）。
５０尾も南蛮漬けつくってたら、胸ヤケして、晩御飯、食べなかったんですよ。
これから、食べたら、、、、絶対後悔するしぃ。
おなか減った～～～～～～～～～～～～～～～～！！！
＞田舎から両親宛に送ってくる魚待ちでしたがもう皆さんお年で引退されたようで送ってくることもほとんどなくなりました。
あぁ！ 判りますぅ。
私の父は韓国で生まれましたが、本家筋が福井県のため、父方の祖父が健在の頃は、
駅留めで生きてるでっかい越前蟹を何杯か送ってくれてました。
母が「ごめんね、ごめんね」と言いながら、半泣き状態で釜茹でに。。。、
その蟹の味が忘れられなくて、生半可な蟹では満足できなくなった悲劇の似非グルメな私。
(2005.06.18 01:31:53)
Re:小鯵の南蛮漬け ５０尾(06/17)
hal(泣くヤーさん)
さん
あれれれれ、一部文字が小さいような気がする。老眼
になったからなのかな？
ペンギンさんも、「ないしょないしょ」って言ってい
るみたいだな、気のせいか。
きっとそうだ、りうりうさんが「隠し事」するはずが
ない。うんうんきっとそうだ。 (2005.06.18 05:08:26)
になったからなのかな？
ペンギンさんも、「ないしょないしょ」って言ってい
るみたいだな、気のせいか。
きっとそうだ、りうりうさんが「隠し事」するはずが
ない。うんうんきっとそうだ。 (2005.06.18 05:08:26)
おはようございます
珠玉
さん
Re:揚げるのが大変だったよ～！！(06/17)
ワンダー弥々丸
さん
りうりう＊＊さん
＞＞ 猫ちゃんに、かじられるよ～！！！！
＞
＞この猫は、もしかして「ワ」の付く？ (笑)
-----
＠旨そうな匂いにつられてにゃ～
ほいでも、こんなにあると・・・目だけでおなか一杯なり・・・
何よりおふくろさんのご苦労思ったら・・・
いくら猫でもかじれませんよって・・・いや、じゅるじゅる・・・もうかじりたい！
(2005.06.18 07:52:31)
＞＞ 猫ちゃんに、かじられるよ～！！！！
＞
＞この猫は、もしかして「ワ」の付く？ (笑)
-----
＠旨そうな匂いにつられてにゃ～
ほいでも、こんなにあると・・・目だけでおなか一杯なり・・・
何よりおふくろさんのご苦労思ったら・・・
いくら猫でもかじれませんよって・・・いや、じゅるじゅる・・・もうかじりたい！
(2005.06.18 07:52:31)
Re:小鯵の南蛮漬け ５０尾
ゆうやけぐも
さん
毎回ながら半端じゃない量ですねー。小鯵ってことはさばくのはなし？丸かじり？ぜいごを取るのも楽じゃない。りうりうさんのところのてんぷら鍋、きっと大きいんだろうなー。本当っに、働き者ですね。尊敬。
足にボルトも入っていらっしゃることだし(バレー用の体力も温存しなくっちゃだし)、ほどほどにおいしいものを作ってくださいね。 (2005.06.18 09:02:04)
足にボルトも入っていらっしゃることだし(バレー用の体力も温存しなくっちゃだし)、ほどほどにおいしいものを作ってくださいね。 (2005.06.18 09:02:04)
Re:小鯵の南蛮漬け ５０尾(06/17)
千愛 さん
毎度ながらお疲れさまです（＾＾；）。
アジ５０尾？ すごい量です！！
お手伝いに来てもらうのに却って、りうりうさんの手間がかかる･････、なんか理不尽です（＾＾；）。
収穫って大変なんでしょうね。
でも自分たちで作った安心できるお野菜を口にできるのは、今の時代、贅沢かも知れません。
東京では、家庭菜園をやっている方も結構多いです。
http://www.geocities.jp/chiaki_konishiki/ (2005.06.18 09:21:48)
アジ５０尾？ すごい量です！！
お手伝いに来てもらうのに却って、りうりうさんの手間がかかる･････、なんか理不尽です（＾＾；）。
収穫って大変なんでしょうね。
でも自分たちで作った安心できるお野菜を口にできるのは、今の時代、贅沢かも知れません。
東京では、家庭菜園をやっている方も結構多いです。
http://www.geocities.jp/chiaki_konishiki/ (2005.06.18 09:21:48)
Re:小鯵の南蛮漬け ５０尾(06/17)
* sora *
さん
おはようございます(*^-^*)
いつもありがとうございます♪
うわぁ～
大変でしたねぇ。。
ご苦労さまでした！
そして、今日もがんばってくださいね♪
いい１日になりますように。。
(2005.06.18 09:38:18)
いつもありがとうございます♪
うわぁ～
大変でしたねぇ。。
ご苦労さまでした！
そして、今日もがんばってくださいね♪
いい１日になりますように。。
(2005.06.18 09:38:18)
Re:小鯵の南蛮漬け ５０尾(06/17)
こまま1023
さん
Re:小鯵の南蛮漬け ５０尾(06/17)
♪がらがらどん
さん
お疲れ様でした～！！
う～ん。私だったら食べるほうのお手伝いに行きたいわ♪
でも、りうりう＊＊さん本当によくされるわ！
私だったら逃げ出すかも。
ウチの小姑なんて、魚がさばけないって実家に持ってきます。これってどうなん？？ (2005.06.18 11:31:48)
う～ん。私だったら食べるほうのお手伝いに行きたいわ♪
でも、りうりう＊＊さん本当によくされるわ！
私だったら逃げ出すかも。
ウチの小姑なんて、魚がさばけないって実家に持ってきます。これってどうなん？？ (2005.06.18 11:31:48)
小鯵の南蛮漬け。
ＯＭＩＴＡ
さん
おはようございます。
食べたい、食べたいです。
もう、匂いが香ってきているみたいです、りうりうさんの日記。
本当に、毎回手作りで、尊敬します。
お酢１本。ほ～～。
最近、酢の物といえば、市販のモズクばかり。
私の母がいうには、最近の子がキレやすくなったのは、酢の物たべないからだ！！そうです。
たまには、酢の物、作らねば・・・
精進しますわね、りうりうさん。
(2005.06.18 12:20:21)
食べたい、食べたいです。
もう、匂いが香ってきているみたいです、りうりうさんの日記。
本当に、毎回手作りで、尊敬します。
お酢１本。ほ～～。
最近、酢の物といえば、市販のモズクばかり。
私の母がいうには、最近の子がキレやすくなったのは、酢の物たべないからだ！！そうです。
たまには、酢の物、作らねば・・・
精進しますわね、りうりうさん。
(2005.06.18 12:20:21)
どうぞお体だけはお大事になさって。
Honoo
さん
りうりう＊＊様
こちらはよく読ませていただいていますが、
コメントははじめてかも(^^;)。。。
ほんとに同じ日本国内で、これほどヨメに負担をかける家が未だにあるなんて、、、女性の人権をなんと思ってるんだぁ、、、って思ってしまいます。
義母達の世代、そのまた母や義母の世代はこれを当たり前にやってきたのよ、といわれりゃそれまでですが、、、。私の義母もヨメとして２０数人の親戚のおもてなしを一人でしてきましたが、その何倍もハードなおさんどんじゃないですか！！
しかもりうりうさまはお膝をこわしてらっしゃるのに。。。
どうかどうかお体だけは大事になさって。
行けるものならお手伝いに行きたい！
、、、、、、あ、私鰺食べるのは好きですが
触れないんですぅ(*_*)ごめんなさいm(..)m。。。
(2005.06.18 13:41:18)
こちらはよく読ませていただいていますが、
コメントははじめてかも(^^;)。。。
ほんとに同じ日本国内で、これほどヨメに負担をかける家が未だにあるなんて、、、女性の人権をなんと思ってるんだぁ、、、って思ってしまいます。
義母達の世代、そのまた母や義母の世代はこれを当たり前にやってきたのよ、といわれりゃそれまでですが、、、。私の義母もヨメとして２０数人の親戚のおもてなしを一人でしてきましたが、その何倍もハードなおさんどんじゃないですか！！
しかもりうりうさまはお膝をこわしてらっしゃるのに。。。
どうかどうかお体だけは大事になさって。
行けるものならお手伝いに行きたい！
、、、、、、あ、私鰺食べるのは好きですが
触れないんですぅ(*_*)ごめんなさいm(..)m。。。
(2005.06.18 13:41:18)
Re:小鯵の南蛮漬け ５０尾(06/17)
桜紫OKEI
さん
今頃、大忙し・・・かしら？
農作業やらずとも、よく働いています！
拍手ーーーーーー♪
画像、なくてヨカッタような（食べたくなるに決まってる！）
残念なような・・・・
(2005.06.18 14:49:20)
農作業やらずとも、よく働いています！
拍手ーーーーーー♪
画像、なくてヨカッタような（食べたくなるに決まってる！）
残念なような・・・・
(2005.06.18 14:49:20)
せっかくのご馳走も
tarantini78
さん
揚げもののしすぎで食欲減退しちゃいますね。でも南蛮漬け大好き！２日め３日めが美味しいし、残っていますように～残っているといいのにな～
(2005.06.18 15:33:17)
やさしい、halさん☆
りうりう＊＊
さん
きゃ～☆＞halさん
一部文字が小さいようなのは、気のせいです。
ペンちゃんも「ないしょないしょ」って言ってません。
全部全部気のせいです^^☆
＞きっとそうだ、りうりうさんが「隠し事」するはずがない。うんうんきっとそうだ。
いや、それだけは違います。
今日から「隠し事の大家・ミステリアスりうりう」とお呼び下さい。
あぁんなこと、こぉんなこと。
私は、可憐でいたいけなんですが、ミステリアスでもあるんですよ！(ﾟ゜)＼ﾊﾞｷ☆
(2005.06.18 19:41:42)
一部文字が小さいようなのは、気のせいです。
ペンちゃんも「ないしょないしょ」って言ってません。
全部全部気のせいです^^☆
＞きっとそうだ、りうりうさんが「隠し事」するはずがない。うんうんきっとそうだ。
いや、それだけは違います。
今日から「隠し事の大家・ミステリアスりうりう」とお呼び下さい。
あぁんなこと、こぉんなこと。
私は、可憐でいたいけなんですが、ミステリアスでもあるんですよ！(ﾟ゜)＼ﾊﾞｷ☆
(2005.06.18 19:41:42)
とんでもないですぅ。。。
りうりう＊＊
さん
珠玉さん、私など４年前にお米作りをやめてからは、農作業もどきですんでいます。
以前、酪農家へ嫁がれた御方からメッセージいただきましたが、
とんでもなくハードな生活のなかでの１８年のＰＴＡ役員生活。
最後はＰＴＡ会長、市Ｐ連の副会長…、もうもう大尊敬でした。
私の１０年なんて、ほんの半分。。。
頑張ってる方々って、星の数ほどいらっしゃり、
珠玉さんだって、日々、頑張っていらっしゃいますよ☆
毎日毎日を大事に。 大事に生きて行きたいですね。
(2005.06.18 19:51:40)
以前、酪農家へ嫁がれた御方からメッセージいただきましたが、
とんでもなくハードな生活のなかでの１８年のＰＴＡ役員生活。
最後はＰＴＡ会長、市Ｐ連の副会長…、もうもう大尊敬でした。
私の１０年なんて、ほんの半分。。。
頑張ってる方々って、星の数ほどいらっしゃり、
珠玉さんだって、日々、頑張っていらっしゃいますよ☆
毎日毎日を大事に。 大事に生きて行きたいですね。
(2005.06.18 19:51:40)
「ワ」のつく猫ちゃん。
りうりう＊＊
さん
あひゃひゃ～！＞ワンダー弥々丸さん
お忙しいところ、召喚してしまひました(笑)。
「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン」かと思いましたよ^^☆
美味しいものをいっぱい齧って、パワー充填。
２０日に向かって、いざ、いざ、いざ！！
(2005.06.18 19:56:54)
お忙しいところ、召喚してしまひました(笑)。
「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン」かと思いましたよ^^☆
美味しいものをいっぱい齧って、パワー充填。
２０日に向かって、いざ、いざ、いざ！！
(2005.06.18 19:56:54)
さばくのは、なし＾＾☆
りうりう＊＊
さん
ゆうやけぐもさん
如何に私でも、５０尾を３枚や２枚におろしてたら、クリアできませんんん。
塩焼きにしたいような大きな鯵も、内臓とゼイゴを取るだけで済ませました。
丸齧りできそうな小鯵は３分の１ぐらい。あとは背骨は残ると思うなぁ。
自宅でしたので、私の天ぷら鍋はちっこいです。
３尾がやっと。 だもんでめちゃめちゃ時間が掛かりましたぁ！
(2005.06.18 20:00:38)
如何に私でも、５０尾を３枚や２枚におろしてたら、クリアできませんんん。
塩焼きにしたいような大きな鯵も、内臓とゼイゴを取るだけで済ませました。
丸齧りできそうな小鯵は３分の１ぐらい。あとは背骨は残ると思うなぁ。
自宅でしたので、私の天ぷら鍋はちっこいです。
３尾がやっと。 だもんでめちゃめちゃ時間が掛かりましたぁ！
(2005.06.18 20:00:38)
とれとれの無農薬野菜☆
りうりう＊＊
さん
千愛さん、おっしゃる通り、とれとれの安心野菜、根菜を口にできる喜び、だと思って
頑張るしかありません。
実際、とても美味しいですしね。
今となっては義母の生きがいですし。
お米作りをやめてから、義父のアルツハイマーが始まったことを思うと、
これを辞めさせてはならない、と感じています。
ただ、天候の心配から何から、ひとつひとつの作物について、
ず～～～～っと心配し通しなので、それに付き合うのは、かなり辛いです。
私ではどうしてあげようもないことを心配し、愚痴り、嘆くのですから。
これでジャガイモは一件落着ですが、
まだまだ南瓜、スイカ、オクラ、トマト、ピーマンetc.
夏野菜のもろもろが待っています（泣）。
(2005.06.18 20:06:19)
頑張るしかありません。
実際、とても美味しいですしね。
今となっては義母の生きがいですし。
お米作りをやめてから、義父のアルツハイマーが始まったことを思うと、
これを辞めさせてはならない、と感じています。
ただ、天候の心配から何から、ひとつひとつの作物について、
ず～～～～っと心配し通しなので、それに付き合うのは、かなり辛いです。
私ではどうしてあげようもないことを心配し、愚痴り、嘆くのですから。
これでジャガイモは一件落着ですが、
まだまだ南瓜、スイカ、オクラ、トマト、ピーマンetc.
夏野菜のもろもろが待っています（泣）。
(2005.06.18 20:06:19)
* sora *さん、いつも有難う☆
りうりう＊＊
さん
* sora *さん、今日も有難うございます☆
お蔭様で無事、終了致しました☆
今夜こそは絶対寝る！！！！と決めています^^。
良い夢が訪れますように☆
(2005.06.18 20:08:12)
お蔭様で無事、終了致しました☆
今夜こそは絶対寝る！！！！と決めています^^。
良い夢が訪れますように☆
(2005.06.18 20:08:12)
Re:小鯵の南蛮漬け ５０尾(06/17)
たかな1374
さん
こわいよね(笑)。
りうりう＊＊
さん
「小姑」
りうりう＊＊
さん
♪がらがらどんさん、お疲れさま、を有難う☆
私たち三嫁は、義母には申し訳ないけれど、
「小姑」が居ない、というのが一番の倖せだね、と語り合ったことがあります。
＞ 私だったら逃げ出すかも。
本気で脱走を考えたことも、、、(笑)。
んでも、自分で選択して決めたことだもんね。 も少し頑張りますぅ☆
(2005.06.18 22:14:10)
私たち三嫁は、義母には申し訳ないけれど、
「小姑」が居ない、というのが一番の倖せだね、と語り合ったことがあります。
＞ 私だったら逃げ出すかも。
本気で脱走を考えたことも、、、(笑)。
んでも、自分で選択して決めたことだもんね。 も少し頑張りますぅ☆
(2005.06.18 22:14:10)
酢のもの。
りうりう＊＊
さん
「食べたい」コール、有難う^^☆＞ＯＭＩＴＡさん。
私の母もよく言ってましたよ～。
あと、身体が硬いのも、お酢が足りないからだって。
うちの少年たちも、いわゆる「酢のもの」は苦手。
だもんで、柚子の香りでごまかせるゆずぽんをよく利用したり、
お寿司もどきの酢飯をよくつくります。
あとは、酢豚、鶏の手羽元をお酢としょうゆとで煮込んだり。。。
南蛮漬けは久しぶりです☆
私はせっけんシャンプーなので、リンスはお酢を使うのですが、
よくすすがないと、ちょっと嫌(笑)。
(2005.06.18 22:25:06)
私の母もよく言ってましたよ～。
あと、身体が硬いのも、お酢が足りないからだって。
うちの少年たちも、いわゆる「酢のもの」は苦手。
だもんで、柚子の香りでごまかせるゆずぽんをよく利用したり、
お寿司もどきの酢飯をよくつくります。
あとは、酢豚、鶏の手羽元をお酢としょうゆとで煮込んだり。。。
南蛮漬けは久しぶりです☆
私はせっけんシャンプーなので、リンスはお酢を使うのですが、
よくすすがないと、ちょっと嫌(笑)。
(2005.06.18 22:25:06)
驚愕！！
宿屋のおかみ
さん
うっわ～～～～～！
やっぱり妖怪だったのですね＞人間じゃないわぁ～（と驚いてとんでもない事を口走る）
りうりう＊＊さんに比べたら私なんてお気楽主婦そのものじゃないのぉ～～～～～（/////）
偉いわ、偉いわ、ほんと～に偉いわ！
お料理上手なんだろうなぁ～小鯵の南蛮漬け・・・じゅるるる～ (2005.06.18 22:47:23)
やっぱり妖怪だったのですね＞人間じゃないわぁ～（と驚いてとんでもない事を口走る）
りうりう＊＊さんに比べたら私なんてお気楽主婦そのものじゃないのぉ～～～～～（/////）
偉いわ、偉いわ、ほんと～に偉いわ！
お料理上手なんだろうなぁ～小鯵の南蛮漬け・・・じゅるるる～ (2005.06.18 22:47:23)
Honooさま、有難うございます☆
りうりう＊＊
さん
Honooさま、あたたかな言の葉、有難うございます☆
＞ ほんとに同じ日本国内で、これほどヨメに負担をかける家が未だにあるなんて、、、
いやいや、Honooさま。
大なり小なり、第一次産業や商家などのご家庭に入られた方は、
皆さんこんなものではないか、いやもっと大変なのでは、と思いますです。
ただ、私の場合、それに感謝とか喜びをなかなか感じられないために、
ついつい愚痴っちゃうんですよね。
自分で決めた、ことなのにねー。
Honooさまが鯵に触れないとは意外ですぅ。メモしておこう(笑)φ(..)。
(2005.06.18 22:48:56)
＞ ほんとに同じ日本国内で、これほどヨメに負担をかける家が未だにあるなんて、、、
いやいや、Honooさま。
大なり小なり、第一次産業や商家などのご家庭に入られた方は、
皆さんこんなものではないか、いやもっと大変なのでは、と思いますです。
ただ、私の場合、それに感謝とか喜びをなかなか感じられないために、
ついつい愚痴っちゃうんですよね。
自分で決めた、ことなのにねー。
Honooさまが鯵に触れないとは意外ですぅ。メモしておこう(笑)φ(..)。
(2005.06.18 22:48:56)
画像
りうりう＊＊
さん
そうか！＞ＯＫＥＩさん
うだうだ愚痴らず、ば～～んと「見て見て？」って画像だけアップして、
皆さんに、東奔西走ぶりをご想像いただくのも良いかも？！
……たぶん、うだうだ書くことでストレス解消してるんだろうな。
暗っ＞ぢぶん
(2005.06.18 22:53:58)
うだうだ愚痴らず、ば～～んと「見て見て？」って画像だけアップして、
皆さんに、東奔西走ぶりをご想像いただくのも良いかも？！
……たぶん、うだうだ書くことでストレス解消してるんだろうな。
暗っ＞ぢぶん
(2005.06.18 22:53:58)
残ったよ～！
りうりう＊＊
さん
今日はお刺身が山ほどあったので＞tarantini78さん
しかも焼き魚までしちゃったから、明日の楽しみができました^^☆
明晩は楽ができそうで嬉しいです。
あ、父の日だから、お赤飯炊いて持って行かなきゃ。。。（がっくり）
(2005.06.18 22:56:42)
しかも焼き魚までしちゃったから、明日の楽しみができました^^☆
明晩は楽ができそうで嬉しいです。
あ、父の日だから、お赤飯炊いて持って行かなきゃ。。。（がっくり）
(2005.06.18 22:56:42)
筋肉の違い(笑)。
りうりう＊＊
さん
わーぃ☆＞たかな1374さん
「バレー」と「農作業」は違う、と、きっぱりおっしゃって下さり、有難うございます♪
っていうか、私、しゃがめないんです。
右膝は９５°位しか曲げられない。
んだから、和式トイレしかないところには出没できません。
中学校には洋式がないため、長時間の会議や行事があるときには、前日から水分調節。
って、殆ど毎日だったりしましたから～～（泣）。
１日行事のときには、お昼休みに自宅へ。
んでも、足を骨折したり、とかで
私のようにしゃがめない子どもたちも絶対いるハズなんですよね。
トイレも皆にやさしいトイレであって欲しいですよね。
(2005.06.18 23:11:18)
「バレー」と「農作業」は違う、と、きっぱりおっしゃって下さり、有難うございます♪
っていうか、私、しゃがめないんです。
右膝は９５°位しか曲げられない。
んだから、和式トイレしかないところには出没できません。
中学校には洋式がないため、長時間の会議や行事があるときには、前日から水分調節。
って、殆ど毎日だったりしましたから～～（泣）。
１日行事のときには、お昼休みに自宅へ。
んでも、足を骨折したり、とかで
私のようにしゃがめない子どもたちも絶対いるハズなんですよね。
トイレも皆にやさしいトイレであって欲しいですよね。
(2005.06.18 23:11:18)
RE:驚愕！！
りうりう＊＊
さん
誰が妖怪ぢゃぃ！！＞宿屋のおかみさん
妖怪村の村長さんの常宿であられる宿屋のおかみさんに、言われたらおしまいのような気が…。
独身時代、家事全般が大嫌いで、全く何もしてません。
それでもなんとかお料理ができるのは、やはり母のお蔭ですね。
全くお手伝いしなくて、母がよく嘆いていましたが、
母の手順を、目の隅でちゃんととらえていたのでしょうし、舌が味を覚えてる。
母に感謝、感謝です。
（私の弟は、父の願いを振り払って、県立の進学校から調理師専門学校へ進み、
和食の板前さんです～～☆）
(2005.06.18 23:19:04)
妖怪村の村長さんの常宿であられる宿屋のおかみさんに、言われたらおしまいのような気が…。
独身時代、家事全般が大嫌いで、全く何もしてません。
それでもなんとかお料理ができるのは、やはり母のお蔭ですね。
全くお手伝いしなくて、母がよく嘆いていましたが、
母の手順を、目の隅でちゃんととらえていたのでしょうし、舌が味を覚えてる。
母に感謝、感謝です。
（私の弟は、父の願いを振り払って、県立の進学校から調理師専門学校へ進み、
和食の板前さんです～～☆）
(2005.06.18 23:19:04)
じゃがいもは1年分？
mao真生
さん
りうりうさん、おひさしぶりです。
日記からは的はずれなのですが、ちょこっと教えてください。ご自宅用のじゃがいもは1年分？芽はでませんか？
というのも、だんなの実家も大量のじゃがいもを作られるのですが、納屋においておいても半年後ぐらいにはやはり芽がでちゃうんですね。でも、おかあさんは芽をとって使っていらっしゃる。。。
私、できないんですぅ。なんか怖くて。平気だよとだんなはいうのですが、万一取り損なったらとか。どこでもご自宅で作っていらっしゃる家はそうなのでしょうか？お忙しいときにすみません。ちょっと聞きたくなってしまって。。。 (2005.06.20 00:52:35)
日記からは的はずれなのですが、ちょこっと教えてください。ご自宅用のじゃがいもは1年分？芽はでませんか？
というのも、だんなの実家も大量のじゃがいもを作られるのですが、納屋においておいても半年後ぐらいにはやはり芽がでちゃうんですね。でも、おかあさんは芽をとって使っていらっしゃる。。。
私、できないんですぅ。なんか怖くて。平気だよとだんなはいうのですが、万一取り損なったらとか。どこでもご自宅で作っていらっしゃる家はそうなのでしょうか？お忙しいときにすみません。ちょっと聞きたくなってしまって。。。 (2005.06.20 00:52:35)
Re:じゃがいもは1年分？(06/17)
りうりう＊＊
さん
もちろん１年分ですとも～＞mao真生さん
ジャガイモは、収穫後60～120日は、発芽に適する条件下でも芽が出ませんが、
それ以降は、出まくりですよ～。
風通しのよい、低温で、できるだけ真っ暗な納屋
（夫実家では地下の「落とし番屋」といっている）で保管してますけど、それでも芽は出ます。
んで、この芽を取らないと、芽に養分を取られちゃって、
ジャガイモがスカスカに萎んでしまうんですよね。
mao真生さんは「芽の毒」を心配しておられるようですが、
私は、それもあるけど、とにかくあの、ぶっとい芽が怖い～～(T_T)。
新婚時代は、段ボールにどっさり送られてくるジャガイモをとても食べきれず、
んで、mao真生さんのように、芽を取って判らなくなるのを恐れて、そのままにしてましたら、
狭いなかで２０ｃｍも３０ｃｍも伸びて、のたくってるんですよ(T_T)。
トラウマになったか、というほど、怖いですぅ。
で、現在は近居になりましたから、要るだけ分貰うために、
あの芽に悩まされることが少なくなりました。
でね、mao真生さん、メークインは識りませんが、
男爵とか出島のジャガイモは、芽の出る部分ってちょっとお臍みたいになってるでしょ？
んだから、出てきた芽をぽぃぽぃ取っていっても、
調理のときに取り忘れ、しないものです。
取っても、すぐに調理しなかったら、またそこから出てくるし。
んで、皮を剥くとね、芽のところ、薄く細い茶色の線で印みたいになってますから、
大丈夫です！きっとお分かりになられますよ^^☆
さぁ、今日から安心のジャガイモライフ！！^^☆
揚げたてのコロッケ！！ 美味しいですよね～～～～！！！ (2005.06.20 01:10:18)
ジャガイモは、収穫後60～120日は、発芽に適する条件下でも芽が出ませんが、
それ以降は、出まくりですよ～。
風通しのよい、低温で、できるだけ真っ暗な納屋
（夫実家では地下の「落とし番屋」といっている）で保管してますけど、それでも芽は出ます。
んで、この芽を取らないと、芽に養分を取られちゃって、
ジャガイモがスカスカに萎んでしまうんですよね。
mao真生さんは「芽の毒」を心配しておられるようですが、
私は、それもあるけど、とにかくあの、ぶっとい芽が怖い～～(T_T)。
新婚時代は、段ボールにどっさり送られてくるジャガイモをとても食べきれず、
んで、mao真生さんのように、芽を取って判らなくなるのを恐れて、そのままにしてましたら、
狭いなかで２０ｃｍも３０ｃｍも伸びて、のたくってるんですよ(T_T)。
トラウマになったか、というほど、怖いですぅ。
で、現在は近居になりましたから、要るだけ分貰うために、
あの芽に悩まされることが少なくなりました。
でね、mao真生さん、メークインは識りませんが、
男爵とか出島のジャガイモは、芽の出る部分ってちょっとお臍みたいになってるでしょ？
んだから、出てきた芽をぽぃぽぃ取っていっても、
調理のときに取り忘れ、しないものです。
取っても、すぐに調理しなかったら、またそこから出てくるし。
んで、皮を剥くとね、芽のところ、薄く細い茶色の線で印みたいになってますから、
大丈夫です！きっとお分かりになられますよ^^☆
さぁ、今日から安心のジャガイモライフ！！^^☆
揚げたてのコロッケ！！ 美味しいですよね～～～～！！！ (2005.06.20 01:10:18)
Re[1]:じゃがいもは1年分？(06/17)
mao真生
さん
りうりう＊＊さん
とっても丁寧に教えていただいてありがとうございます。
やっぱり1年分、そして芽をとりながらなんですね。。
＞ジャガイモがスカスカに萎んでしまうんですよね。
そうそう。この状態のものも年末に遊びに行くとお目にかかります。捨ててしまってはいけないんだろうか？？などと考えてしまう私です。
＞狭いなかで２０ｃｍも３０ｃｍも伸びて、のたくってるんですよ(T_T)。
うっっｌ、こわい！さすがにそこまでのはー。（といっても、たぶん、ある程度出てきた時点でごめんなさいといって焼却いきにしてしまいますぅ。）
実は、以前庭付きのぼろい一軒家に住んでいたことがあるのですが、スカスカ状態になったじゃがいもを庭に捨ててしまったんですね。（肥料になるかも、、という気分もなきにしもあらず、ただ、ゴミ袋に捨てるのが後ろめたくて）
翌年、しっかりとでてきました。掘って食べる気にはならなかったけれど。
＞んで、皮を剥くとね、芽のところ、薄く細い茶色の線で印みたいになってますから、
＞大丈夫です！きっとお分かりになられますよ^^☆
ありがとうございます。これから、実家に行くとこの言葉を思い出します！
＞さぁ、今日から安心のジャガイモライフ！！^^☆
＞揚げたてのコロッケ！！ 美味しいですよね～～～～
ぅぅぅっぅ。。。コロッケ、、作ったことない。（逃逃...) (2005.06.21 12:56:27)
とっても丁寧に教えていただいてありがとうございます。
やっぱり1年分、そして芽をとりながらなんですね。。
＞ジャガイモがスカスカに萎んでしまうんですよね。
そうそう。この状態のものも年末に遊びに行くとお目にかかります。捨ててしまってはいけないんだろうか？？などと考えてしまう私です。
＞狭いなかで２０ｃｍも３０ｃｍも伸びて、のたくってるんですよ(T_T)。
うっっｌ、こわい！さすがにそこまでのはー。（といっても、たぶん、ある程度出てきた時点でごめんなさいといって焼却いきにしてしまいますぅ。）
実は、以前庭付きのぼろい一軒家に住んでいたことがあるのですが、スカスカ状態になったじゃがいもを庭に捨ててしまったんですね。（肥料になるかも、、という気分もなきにしもあらず、ただ、ゴミ袋に捨てるのが後ろめたくて）
翌年、しっかりとでてきました。掘って食べる気にはならなかったけれど。
＞んで、皮を剥くとね、芽のところ、薄く細い茶色の線で印みたいになってますから、
＞大丈夫です！きっとお分かりになられますよ^^☆
ありがとうございます。これから、実家に行くとこの言葉を思い出します！
＞さぁ、今日から安心のジャガイモライフ！！^^☆
＞揚げたてのコロッケ！！ 美味しいですよね～～～～
ぅぅぅっぅ。。。コロッケ、、作ったことない。（逃逃...) (2005.06.21 12:56:27)
どう致しまして^^☆＞mao真生さん
りうりう＊＊
さん
mao真生さん、お役に立てれば嬉しいですぅ。
なかなか捨てられませんよね、バチがあたりそうで。
んでも、別に腐ったのを埋められた訳ではないのですから、
意外に美味しいジャガイモができてたかも？？
コロッケ！！ 是非是非トライなさってみて下さいませ。
面倒に感じますが、揚げたての美味しさには目からウロコですよ～～。
コロッケパーティすると、うちの少年たちはめちゃくちゃ喜びます。
この日はレタスを千切ってトマトを添えるだけ。
コロッケが主食で副食なのですぅぅ(笑)。
(2005.06.22 01:31:15)
なかなか捨てられませんよね、バチがあたりそうで。
んでも、別に腐ったのを埋められた訳ではないのですから、
意外に美味しいジャガイモができてたかも？？
コロッケ！！ 是非是非トライなさってみて下さいませ。
面倒に感じますが、揚げたての美味しさには目からウロコですよ～～。
コロッケパーティすると、うちの少年たちはめちゃくちゃ喜びます。
この日はレタスを千切ってトマトを添えるだけ。
コロッケが主食で副食なのですぅぅ(笑)。
(2005.06.22 01:31:15)
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