2007年08月24日
テーマ： 今日のワイン(6026)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
連日暑い日が続きますが、昨晩はたまたま涼しかったこともあり、赤ワインを飲みたくなって、ブルを開けました。この日は新しい出会いを求めて、カシャ･オキダンの05年です。
「ブルゴーニュ・ルージュでも稀少区画“ラ・シャペル・ノートルダム”年産僅か３０００本！La Chapelle Notre Dameという畑名は公式には認められていませんが、この地域では優秀な４生産者しか名乗ることができない特別な区画です。」
だそうです。
ＡＣブルとしては、充分以上の濃さ。香りは比較的シンプルな黒系果実やスパイ
スなど、味わいは果実味はきっちりあるものの、一本調子で、まるで私が歌うカラオケのようです。酸は豊かですが、後半に苦みが加わり、なにやら「苦酸っぱい」フィニッシュ。まじめにつくられているのは実感できるんですが、どうにも杯が進まないワインです。お値段も２Ｋチョイなので、多くは期待できないのですが、なんというか作りにナチュラル感が欠けている気がします。それに、このＡＣブルを飲んで、上位グレードの姿がイマイチ見えてこないんですよね。
冷蔵庫に半分残しましたので、２日目の変化も確認してみたいと思います。
「ブルゴーニュ・ルージュでも稀少区画“ラ・シャペル・ノートルダム”年産僅か３０００本！La Chapelle Notre Dameという畑名は公式には認められていませんが、この地域では優秀な４生産者しか名乗ることができない特別な区画です。」
だそうです。
ＡＣブルとしては、充分以上の濃さ。香りは比較的シンプルな黒系果実やスパイ
スなど、味わいは果実味はきっちりあるものの、一本調子で、まるで私が歌うカラオケのようです。酸は豊かですが、後半に苦みが加わり、なにやら「苦酸っぱい」フィニッシュ。まじめにつくられているのは実感できるんですが、どうにも杯が進まないワインです。お値段も２Ｋチョイなので、多くは期待できないのですが、なんというか作りにナチュラル感が欠けている気がします。それに、このＡＣブルを飲んで、上位グレードの姿がイマイチ見えてこないんですよね。
冷蔵庫に半分残しましたので、２日目の変化も確認してみたいと思います。
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