2009年01月10日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： イタリア
色調は濃いルビーで、エッジはじんわりとした赤紫色です。香りは火を通したブラックベリーやカシスなどのフルーツ、丁子ナツメグ、干草、それに毛皮っぽいニュアンスもあります。口に含みますと、麦わらっぽいフレーバーとともに果実味が広がり、じんわりした酸と粉っぽいタンニンとがそれを支えます。
収穫後、ステンレスタンクで15日間のマセラシオン。フランス産の小樽で10ケ月熟成、その後瓶熟3ヶ月間、とのことですが、あまり樽のフレーバーは前面に出てきません。カルロ･フェリーニ銘柄にしては、やや野暮ったい感じもしますが、キャンティクラシコらしさのよくでた味わいだと思います。例によって小瓶に半分残しましたので、そちらは後日試してみます。
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shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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