話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2009年06月14日

セラーの保守点検～その1

テーマ：ワイン大好き！(32426)

カテゴリ：ワインコラム

鬱陶しい梅雨があければ、猛暑がやってくる。というわけで、ビール好きにはたまらない季節の到来でしょうけれど、ワイン愛好家にとっては、手持ちのワインの保存に不安を覚える季節です。
我が家には｢ロングフレッシュ｣（30本収納）と｢サイレントカーブ｣（100本収納）の２台のワインセラーがありますが、いずれのセラーも購入して10年前後経過しているのが不安材料です。サイレントカーブは、一度故障した際に点検を兼ねた修理をしていただいているので、まずはロングフレッシュのほうの保守点検を申し込みました。

フォルスター・セラーサポート
http://www.forster.jp/support/cellarsupport.html

これによりますと、我が家のセラーの点検・年間保守料金は15,750円プラス交換部品があれば、その代金とのこと。
交換代金の目安は3360円だそうですので、主要部品のコンプレッサーなどに大きな欠陥がなければ、わりと安く済みそうです。

なお、点検は日曜日お休みとのこと。そうなると、現実的にお願いできるのは土曜日だけということになり、かなり先の予約になってしまうかな、と懸念しましたが、とりあえず電話の2週間後の土曜日に来てもらえることになりました。
時間については当日の朝に電話しますとのことでしたが、それではこちらの休日の予定が立てずらくなります。これは要改善点ですね、こちらもそれなりの点検代金を支払うわけですから。

さて、当日です。

作業は午前中のうちから始めました。まずは、部屋を閉め切って、エアコンの冷房をを最大出力に。もちろんカーテンも閉めて外の光を遮断します。この日は小雨交じりで外気温があまり上がらなかったこともあり、部屋の温度は比較的すぐに最低温度の18度近くになりました。
＃この間、子供たちが面白がって、入れかわり立ち代り、ドアを開けて入ってくるのににはマイりました。そのたびに、温度計の温度が少しずつ上がって、これって冷蔵庫の開閉と同じ理屈だなぁと思いました。

部屋の温度がほぼ18度で安定したところで、中のボトルたちを移動します。サイレントカーブに10本分程度の空きはあるので、高額ボトルやレアボトルは、そちらへ避難。デイセラーのつもりでいたのですが、いざたな卸しを始めてみると、ルロワの96クロヴジョとか、キスラーの96、97クキュベキャサリンとか、82パルメとか、ルジェの99エシェゾーとか、90カレラ・ジェンセンとか、結構な銘柄も入ってます。持ち寄りワイン会があれば持っていこうと、こちらに移して、それっきりになっていたようです。

残った20本以上のボトルたちは、部屋の床に野ざらしということになりましたが、この時点で部屋の温度は18度。ボトルたちはさらに、エアコンの風が直撃する付近の床に置きましたので、周辺の温度は14～15度を指していました。