話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2013年12月19日

ワインバー・ミュールにて～その1

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テーマ：今日のワイン(6238)

カテゴリ：こんな店に行った

当ブログをお読みの方は気づいていると思いますが、私は実のところ泡にはあまり興味がありません。自宅のストックもほとんどないし、すばらしい銘柄やレアな銘柄をご馳走になっても猛烈に感動することは滅多にありません。
そんな私ですが、この銘柄にはやられました。美味い。ＮＶのロゼでここまで美味しいと思ったのは初めてかもしれません。赤い果実や花束などの鮮やかでそれでいて安っぽくない香り。細かな気泡とキラキラとしてミネラル風味、なめらかで膨らみのある酒質。状態の良さも出色。というか、状態のよさならではのこの美味しさだったのかと。

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コリウール2009（ドメーヌ・サン・セバスティアン）
品種はグルナッシュブランのようですね。不思議な味わいです。白桃や洋ナシ、白い花などの整った香りですが、飲んでみると豊かな果実味に加えてナッティな風味があり、後半に苦味が感じられます。私はあまりピンと来なかったのですが、同席した友人は大変気に入ったようでした。

前菜盛り合わせ。

テ・ワ・レラ・シャルドネ
マルボロのシャルドネです。ヴィンテージは2011だったか12年だったか、忘れました。大変よく出来た、ブラインドテイスティングの試験に出てきそうな典型的なシャルドネです。ふくらみのある黄色い果実やキンモクセイなどの花にオークの絡む芳香。リッチな果実と丸く豊かな酸による心地よいバランス感。自宅用に仕入れようかと検索してみたら、わりといい値段なんですね。

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