2014年02月18日
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ
ブルゴーニュ愛好家の方なら、この銘柄名とヴィンテージを聞いて「おっ！」と思うでしょうね。
そうです。
ギィ・アッカがコンサルタントをしていた時代のワインです。
最近はめっきり見なくなりました。
いい色です。
ラズベリーやカシスのリキュール、ダージリン、オレンジピール、アーモンドに皮革や下草が絡む心地よい熟成香。味わいはリキュール的なよく熟した果実をやや太めながら伸びのある酸が支えており、タンニンは綺麗に溶け込んでいます。あまりデリカシーのあるタイプではありませんが、各要素のバランスが綺麗に取れていて、89年という早熟の年にもかかわらず鉄壁の安定感のある素晴らしい古酒です。
アッカのワインは長期の低温浸漬によってボルドーのような濃厚なワインになって、テロワールが毀損されていると当時非難の的になりました。
まあ、低温浸漬が極端に過ぎたことは事実かもしれませんが、彼のワインが理解されなかった大きな理由はむしろSO2を大量に投入したことによるのではないかと思いました。
いや、大変貴重な経験をさせていただきました。この日の他の銘柄についてはまた別のエントリーで。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ] カテゴリの最新記事
-
寝かせ損〜クロ・ヴージョ2009（フランソ… 2022年01月31日
-
ヴォーヌロマネ2009（ジョルジュ・ミュニ… 2018年05月08日 コメント(4)
-
エシェゾー2003（ドメーヌ・ビゾー） 2017年12月08日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
Category
カテゴリ未分類
(11)お知らせ・リンク集
(29)ワイン新着情報
(543)ワインコラム
(344)ワインコラム２（話飲徒然草拾遺集）
(75)ワインコラム3（RWGコラム拾遺集）
(28)都内近郊散策
(305)こんな店に行った
(346)B級グルメ・カフェ
(248)健康
(225)エッセイ
(80)ひとりごと・備忘録
(552)カミサン推薦ネタ
(28)語学・資格・学び直し
(97)山歩き・ハイキング
(124)アクアリウム・ガーデニング
(340)育児・教育
(88)PCネット時計カメラ
(140)音楽・オーディオ
(75)リフォーム引越し
(50)こんなワイン買った
(131)ボルドー
(102)ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン
(90)ブルゴーニュ・モレサンドニ
(40)ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
(45)ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ
(56)ブルゴーニュ・NSG
(58)ブルゴーニュ・その他コートドニュイ
(64)ブルゴーニュ・コルトン・ポマール・ヴォルネイ
(30)ブルゴーニュ・ボーヌ周辺
(56)ブル・ピュリニー・シャサーニュ・ムルソー
(21)ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ
(27)ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
(221)ブルゴーニュ･その他地域
(37)ボジョレー再発見プロジェクト
(32)シャンパーニュ
(195)ロワール・アルザス・ローヌ
(55)その他フランス
(17)イタリア
(83)スペイン・ポルトガル
(38)ニュージーランド・オーストラリア
(49)USA
(42)安泡道場（シャンパーニュ以外）
(37)その他地域・甘口など
(44)日本ワイン
(71)ワイン会・有料試飲
(173) 【ラーメン】三島市…
New!
ささだあきらさん
ピエール・イヴ・コ…
New!
mache2007さん
エステザルグ、リピ…
yonemuさん
DD51-1193 工9792レ… musigny0209さん
ラグジュアリーカー…
zzz.santaさん
小倉城庭園
ミユウミリウさん
ジャッキー・トルシ…
hirozeauxさん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
New!
ささだあきらさんピエール・イヴ・コ…
New!
mache2007さんエステザルグ、リピ…
yonemuさんDD51-1193 工9792レ… musigny0209さん
ラグジュアリーカー…
zzz.santaさん小倉城庭園
ミユウミリウさんジャッキー・トルシ…
hirozeauxさんワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
