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2014年07月08日

サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・グラン・リアール07（シモン・ビーズ）

(2)

テーマ：今日のワイン(6250)

カテゴリ：ブルゴーニュ・ボーヌ周辺

ほどよく熟成してイイ感じになっているのではと期待したのですが‥。

何かが違うんですよねぇ。赤系果実のジャムや紅茶、キャンディ、スパイスなどにややスーボワの入り始めた香り。飲んでみると果実味がジャミーで、アールグレイのような独特のフレーバーがある一方でキャンディチックな少し安っぽい香味と化学薬品のようなあまり好ましくないニュアンスも感じます。私が想像するブルピノの香味とはやや趣を異にする、良くも悪くも独特の味筋のワイン。日ごろシモン・ビーズのワインをあまり飲みつけていないとはいえ、このような感想を持ったのは初めてです。コンディション的にどうなのかなぁ‥。こういうワインなのかなぁ‥。状態の問題ではないのかなぁ‥。よくわかりません。
★★

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Last updated 2014年07月13日 14時52分49秒
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■コメント

Re:サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・グラン・リアール07（シモン・ビーズ）(07/08)

ｙｇさん

格上になりますが数ヶ月前に飲んだ07のオー･ゲットは、まだ若干硬さは残るものの熟成感も出始め、赤系果実と酸のバランスの良い、とても綺麗なブルゴーニュといったスタイルでした。

07のグラン･リアールは持っていないのですが、S'sさんのブログを読んで01を開けてみました。
こちらは基本的にはS'sさんの07に近いジャミーな印象ですが、安っぽい香味や化学薬品のニュアンスまでは感じませんでした。
あと加えるとすれば、皮革の香りやドライフルーツ的な味わいでしょうか。
アフターはやや素っ気なく村名の限界を感じるのと同時に、こなれたタンニンにホンのちょっとエグ味を感じます。
若干熱の影響を受けているのかも知れません。
01にしてはややファットすぎる気もしますが、4K台の価格を考えると十二分に楽しませてくれたワインと言えます。
以上、とりとめもない感想で恐縮です。 (2014年07月13日 18時33分23秒)

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Re[1]:サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・グラン・リアール07（シモン・ビーズ）(07/08)

shuz1127

ｙｇさん、ご無沙汰しています。

シモンビーズの感想をありがとうございます。
本文では断定しませんでしたが、ｙｇさんのご感想からやはり私のボトルはコンディション不良だったのだろうと推察できますね。安売りされていたボトルでしたが、まさに安物買いのなんとやらでした。
＞格上になりますが数ヶ月前に飲んだ07のオー･ゲットは、まだ若干硬さは残るものの熟成感も出始め、赤系果実と酸のバランスの良い、とても綺麗なブルゴーニュといったスタイルでした。
＞
＞07のグラン･リアールは持っていないのですが、S'sさんのブログを読んで01を開けてみました。
＞こちらは基本的にはS'sさんの07に近いジャミーな印象ですが、安っぽい香味や化学薬品のニュアンスまでは感じませんでした。
＞あと加えるとすれば、皮革の香りやドライフルーツ的な味わいでしょうか。
＞アフターはやや素っ気なく村名の限界を感じるのと同時に、こなれたタンニンにホンのちょっとエグ味を感じます。
＞若干熱の影響を受けているのかも知れません。
＞01にしてはややファットすぎる気もしますが、4K台の価格を考えると十二分に楽しませてくれたワインと言えます。
＞以上、とりとめもない感想で恐縮です。
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(2014年07月14日 06時53分27秒)

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