話飲徒然草(S's Wine)

話飲徒然草(S's Wine)

2017年05月17日
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かわばたさんよりシャルロパン・パリゾの14ブルゴーニュ・キュヴェ・プレスティージュ
ウメムラさんよりフィリップ・コランの13ピュリニー・モンラッシェ 1er ・ドゥモワゼル

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これは残念ながら、世評とは裏腹に全く好みに合わないワイン。ベタッとした赤と黒の中間系果実や黒胡椒、丁子、ナツメグなどのスパイス類の香り。味わいはスパイシーで、じんわりとした酸がやや突出気味。ジャミーな果実とあいまって、どうにも杯が進みません。私の体調が悪かったせいがあるのかもしれません。
小瓶に残した翌日は全般にマイルドな味わいになり、飲みやすくはなりましたが、初日の印象を覆すほどではありませんでした。
・・と思ったら、三日目になって香水のような芳香が出てきたのには驚きました。味わいは相変わらず過度にスパイシーでしたが。
とても真面目な作りであるのは確かなので、異なる村のボトルならまた印象が違ってくるかもしれません。
★★☆





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Last updated  2017年05月18日 08時18分30秒
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shuz@ Re[1]:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) うまいーちさんへ お久しぶりです。コメ…
うまいーち @ Re:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) コロナですか。お大事に。 私もなりました…
shuz1127 @ Re[1]:【竹橋ランチ】マンマ・ミーヤ再び(娼婦風)(02/09) maki5417さんへ コメントありがとうござ…
maki5417 @ Re:【竹橋ランチ】マンマ・ミーヤ再び(娼婦風)(02/09) スパゲッティーは、材料費が安くお店にと…
shuz1127 @ Re[1]:【悲報】東京アスリート食堂ランチ値上げ(02/08) Henryさんへ なんと、そうだったんですか…
Henry@ Re:【悲報】東京アスリート食堂ランチ値上げ(02/08) アスリート食堂は、昨年8月に親会社(バル…
shuz@ Re[1]:2024年あけましておめでとうございます(01/01) Sugar7さんへ 本年もよろしくお願いしま…
成山裕治@ Re[1]:柴又帝釈天~その2(12/30) ダイアパレスさんへ

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