2018年01月28日
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7907)
カテゴリ： B級グルメ・カフェ
ネットで「港屋インスパイア系」の店と知って、（私自身は港屋に行ったことはないのですが）仕事で近隣を訪れた際に立ち寄ってみました。たしかに驚くほど独創的なそばでした。
地下鉄半蔵門線の半蔵門駅、渋谷寄りの出口から出てすぐですが、反対側の出口に出てしまうと
かなり歩くことになるので要注意です。
通りに面しておらず、少しばかり奥まったところにありますが、看板が出ているのですぐわかる
と思います。なんとなくアーリーアメリカン風の店構え。
注文したのは、「バジル温そば」。誰しも何故バジル？と思いますよね（笑）。
麺はコシがあるというよりは純粋に固め。そば粉の香りがするようなものではありませんが、以前訪れた某店のような、蕎麦と言い難い代物ではありません。バジルのたっぷり入った汁は濃厚で、まさにイタリアン。付け合わせでムール貝とか出てきても違和感がありません。
おそるおそる麺を漬けて口にしてみると、意外なほど美味しい！バジルの風味と固めでドライな蕎麦、それにゴマと細切りのレタスが不思議なマリアージュを見せてくれます。ベーコンとスクランブルエッグが添えらえており、これらがまた汁とよく合います。癖になる味です。
ここまでくると、あえて蕎麦でなくても、とも思いますが、逆にこういう蕎麦があってもいいじゃんと強引に納得させらえてしまう説得力があります。あっという間に食べ終えて、お代わりをしたい衝動と戦いながら店を後にしました。
地下鉄半蔵門線の半蔵門駅、渋谷寄りの出口から出てすぐですが、反対側の出口に出てしまうと
かなり歩くことになるので要注意です。
通りに面しておらず、少しばかり奥まったところにありますが、看板が出ているのですぐわかる
と思います。なんとなくアーリーアメリカン風の店構え。
注文したのは、「バジル温そば」。誰しも何故バジル？と思いますよね（笑）。
麺はコシがあるというよりは純粋に固め。そば粉の香りがするようなものではありませんが、以前訪れた某店のような、蕎麦と言い難い代物ではありません。バジルのたっぷり入った汁は濃厚で、まさにイタリアン。付け合わせでムール貝とか出てきても違和感がありません。
おそるおそる麺を漬けて口にしてみると、意外なほど美味しい！バジルの風味と固めでドライな蕎麦、それにゴマと細切りのレタスが不思議なマリアージュを見せてくれます。ベーコンとスクランブルエッグが添えらえており、これらがまた汁とよく合います。癖になる味です。
ここまでくると、あえて蕎麦でなくても、とも思いますが、逆にこういう蕎麦があってもいいじゃんと強引に納得させらえてしまう説得力があります。あっという間に食べ終えて、お代わりをしたい衝動と戦いながら店を後にしました。
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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