2021年04月08日
テーマ： 今日のワイン(6039)
カテゴリ： ボルドー
濃厚な色調のルビーで、全般にまだ紫色がかっています。香りはブラックベリーやカシス、丁子、ナナツメグ、黒鉛、スギ、それにビターチョコなどの入り混じったボルドーらしいもの。飲んでみると、果実味豊富で、タンニンは豊富ながら角が丸く、透明感のある伸びやかな酸とあいまって、大きくはないながらも心地の良いバランスを形成しています。さすがボルドー格付け銘柄の貫禄というべきか、素直に美味しいという感想が出てきます。長年ボルドーを飲んできた身には、なんともいえず、ホットする香味でもあります。
従前の感覚からすれば、本来10年ぐらい待ったほうがよいのかもとか思ってしまいますが、今の時点でこれだけ美味しく飲めてしまうと、あまり寝かせなくてもよいのかなぁと思ったりもします。
当然のように、その後３日間にわたって美味しく飲めました。
★★★★
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