2021年08月07日
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： シャンパーニュ
あまり量を飲みすぎないよう、あえて小さめのボウルのロブマイヤーのチューリップBグラスを用いました。
色調はまだ若々しい黄緑がかったイエローですが、泡がおとなしめです。白桃やカリン、花の蜜やクロワッサン。口に含むと、心地よい炭酸のあとに、少し蜜っぽい果実味が広がります。酸は伸びやかでフィニッシュも気持ちのよいものです。
例によって直球ど真ん中（ただし球速は14２～3キロぐらい？）のNMシャンパーニュですが、飲む機会を得られないまま、自宅のセラーで2年寝かせたせいか、端正でバランスのとれた味わいに仕上がっています。やはりセラーで長く休ませると、シャンパーニュは味わいが落ち着きますね。ノーマルキュベですが、そこそこ満足度の高い一本でした。
★★★★
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shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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