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級酒の「酒かすジェラート」若い女性にも好評 淡路の千年一酒造
兵庫県淡路市久留麻の「千年一酒造」は、酒かすを原材料に使ったアイスクリーム「酒粕(さけかす)ジェラート」を商品化し、販売を始めました。同社の最高級酒「千代の縁」の酒かすを使用しており、上品な香りと滑らかな口当たりが若者らの人気を集めています。
https://www.kobe-np.co.jp/news/awaji/202309/0016769558.shtml
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