美味しい物好きで健康志向

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2019年12月22日
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タルト・オ・ポサールを買ったときに一緒に購入した、 パティスリー・ノリエット



これがまた、、、美味しかった。
お値段、1200円プラス税だったかな?箱入りだとお値段UPするはず。



表面のチョコが固いので、ちょっと切るときにキレイに切りづらい。



濃厚なチョコの表面の層。その下にはガトーショコラ的なチョコスポンジ。バタークリーム(キャラメル色)。チョコのガナッシュは濃厚。これがおそらくキャラメル味。そしてチョコスポンジケーキという構成。スポンジはナッツ類が混ぜ込まれたりしていて、香ばしさをUPさせている。



ねっとりしたキャラメルが入っているわけではないけれど、でも、ガナッシュのお味が非常に良い。コクがあって、甘すぎないけれど、濃厚な感じに仕上がる。



そして、表面のチョコがブラックチョコなところ、、、おとな味に仕上がっていると思いました!
ショコラバーのなかでは、アラザンが散らされていて、見た目がクリスマスっぽいかも!


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私が食べたノリエットの菓子、リンク集は こちら





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Last updated  2019年12月22日 07時53分01秒 コメント(8) | コメントを書く


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