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【英名】water-dropwort
【学名】Oenanthe javanica
園芸種
写真は園芸種
セリ科/セリ属/多年草
開花時期 7~8月頃
別名:ミズゼリ(水芹)/カワナ(川菜)/タゼリ(田芹)
種まき時期 7~9月頃 秋まきがよいとされる。
株分け適期 3~4月・8~9月頃
春の七草のひとつ
日本各地に生育する山菜
若い芽を摘み、おひたしや和え物に調理
発汗作用、血液の循環をよくする効果
野生種を 採取時、注意すること
根に毒がある毒芹と、間違えないこと
見分け方
芹独特の香りがない
毒芹の根元は、太く肥大
根には竹の子のような節がある