2011年09月の記事一覧 | 浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

ちとみゃあ。さんの、マスターコース詳細レポ！（画像あり）

明日のあさイチ　というNHKの朝の番組でフープロ本、カフェグローブにて掲載している「ミニトマトの水玉キッシュ」を実演します～～～見かけによらずすっごい簡単で、テレビ局のスタッフさんもびっくり！！！　でした。出演時間はごくわずかですが、調理のポイントを押さえてご紹介しています。よかったらご覧下さいませ♪♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さてさて、ゆるベジ料理を学ぶための最短コースと言えば、３日間の「ゆるベジ完全マスターコース」、なんですが～～～でも５０品って、どうやって？？？と、不思議に思われる方も多いですよねっ！　ということで名古屋で参加した、ちとみゃぁ。さんが詳しい解説＆画像たっぷりで、レポートして下さいました！！！みごとに網羅して書いて下さってます。とくと、ご覧アレ！！●まずは１日目。基本のタレや、ゆるベジマストアイテムのフープロ活用です。「この３日間でホントに５０品～！！！？？？そのうち早くも、初日だけで１６品が進みました。わたしの場合は、家族にアレルギーがあって食を見直そうと思ったわけでもなく・・・、野菜中心にしたいという要望もなく・・・、なのですが。。。あな吉さんレシピに出会って・・・・「人参」「たまねぎ」「大根」などなど　野菜単体が持っている旨み　を知りました。・料理を作るのはあまり好きじゃなくて、毎日ご飯作るのが苦痛ーーが減りました。(主品というと、肉か魚がなければ？という思い込み。自信の無さからたくさん味付けしちゃうかもしくは、いつも似たような味付け。とにもかくにも、こんな私でもデキル！！という驚き。）・家庭の空気は、お母さん自身のストレス度合いが作る　ことを改めて知りました。そして・・・・自分自身、頑張らなくちゃ～！！が、楽しくやってみるーに変わりました。だって、仕事があろうがなかろうが、家事がたまろうが、急用ができようが・・・女性って、主婦って、、、毎日毎日、毎日毎日・・毎日毎日・・・・毎日毎日、ご飯をつくる（食事のことを考える）んですっ！！！←しつこい？（爆）同じ時間を使うのなら、楽しく、カンタンで、嬉しい方がいい。あな吉さんのレシピは、時間も食材も、エコエコ。自分なりの応用がしやすいのも特徴です。さて最初は基本のタレ。やはり、本に書いてあるのを読むのと、リアルに作ってるのをみるのは雲泥の差。カンタンだからこそ、手を抜いてよいところと、抑えておくべきところがあるのでした。」→レポートの続き、詳しい画像と解説はちとみゃあ。さんのブログでどうぞ♪　こちら！●２日目はステップアップして揚げ物、パン、お菓子などのハードルを越えちゃいます♪「ホ・ン・トに・・・・５０品～？！の２日目。東京のマスターコースも　はるばる遠方からの参加者さんがいらっしゃるとは聞いてはいたけど今回は愛知、岐阜で片道２時間かけて、お子さん連れで通う方はもちろんやっぱりはるばる　奈良、兵庫、、と遠方から宿泊してでも参加したい！！と思わせちゃうこのゆるベジマスターコース。。。。今まで習ったことのあるお料理教室の知識がひっくり返ります。。終わってみるとあまりの濃さ、スピード、簡単さにあ～れ～～～～まぁ～～～！！改めまして・・写真とレシピを振り返り。」→レポートの続き、詳しい画像と解説はちとみゃあ。さんのブログでどうぞ♪　こちら！ ●３日目は、超～便利な「アレ」の使いこなし！　冷蔵庫の野菜を食べ尽くす！！「最終日のことを書きますー。３日間の中で、受講時間がより短かったにも関わらず１９品進みました。この日が一番写真の数が多かったのですが、書ける範囲は短縮です。（と言っても、写真付きが伝えやすいので載せちゃいますー。）この３日間が終わった夜に　作ったもの。↑これは何でしょう・・・？？？」→レポートの続き、詳しい画像と解説はちとみゃあ。さんのブログでどうぞ♪　こちら！でね、ちとみゃあ。さんの、ありがたーいシメの言葉が、こちら。「ゆるベジ料理」肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理。一見、狭いユーザー向けのようにみられるのですが・・・実は実は、誰もの日常で取り入れられる、家事、料理で抱えてるかもしれないストレス度が一気に下がる身近で、即効性・持続性・再現性のある　とっても素敵なツールのひとつです。ちとみゃあ。さん、ありがとうございます！！　感激です！！！たった３日間、されど３日間。参加されたみなさまが、生まれ変わったように明るい笑顔で帰って行かれるのを見て私も毎回、感無量なのです。料理って毎日のことだから、いかに楽しく、無理なく、ヘルシーにできるか。みんなに食べて欲しいから、いかに子どもウケ、男ウケする味を作り出せるか。本ではなかなかお伝え切れないその部分を、しっかりとお伝えするために、これからもがんばります～～～。マスターコース、次回は１０月の開催となっております。すでに来年の日程のお問い合わせもいただいているので、ご案内しますね。（ちょっと先ですが、５月です。年に合計５～６回の開催です） ★「ゆるベジ完全マスターコース」普通料理教室といえば、半年から１年ぐらいかけて少しずつステップアップしなければいけない、というプログラムですよね。でも、このコースでは基本のたれ・ソースから、オーブン料理、スイーツ、パンまで家庭料理の「できたらいいな」をすべて、たった３日で習得できる！という、驚きのスペシャル・プログラムなんです。ビギナーさんから、ゆるベジ上級者までどんな方にもおすすめの、少人数の集中クラス！たった３日間で、ゆるベジ料理５０品をマスターできてしかもどれも、超カンタンレシピなので再現率も抜群！ヘルシー料理を一気にマスターしたい方、遠方の方、お仕事で平日昼間のクラスに参加できない方にもおすすめ。※メニューは季節、リクエストに応じて変更します。講座感想　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201009220000/　２０１１年１０月コース　　８日（土）～１０日（月祝）　１０時半～１６時半　４５０００円　２０１２年　５月コース　　４日（金祝）～　６日（日）　１０時半～１６時半　４５０００円　お問い合わせ、お申し込みはanakichi@asian-tusin.com　までメールにてお願いいたします。お料理苦手な方、ちょっとめんどくさい方大歓迎です♪♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊またまた新講座が、盛りだくさん！１０月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから！http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201109110000/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/

「あな吉さん、最近フルメイクですね！？」と言われます。

久保田先生の「手作りコスメティック講座」、前回はファンデーションとチーク、今回はアイシャドーとアイブローとアイライナーを作りました！自分の色を確認しながら作る、ホイップ状のファンデーション。すっごく軽いつけごこちです！ベージュ系、ピンク系、オレンジ系…　お好み色の鮮やかなチーク。贅沢に３色詰め合わせで！　個性が光るアイシャドー。リキッドアイライナーとパウダーアイブロー。このケースも、すぐれものの逸品♪以前作ったリップグロス・口紅・リップペンシルと合わせてなんと全８種のコスメティックが完成！基礎化粧品は何度か作ったことがありましたが、いわゆる色モノを作るなんて、自分では考えたこともありませんでした。毎日にように使うメイクたち。でもそういえば、何でできているんだろう？今回初めて習ってみて、「なるほどこういう原料で作られているんだー」とかいーっぱい学ぶことがありました！！！意外とどれも似たような材料で作れることを知ったのも、すごく勉強になりました。乳鉢などの道具も手に入れたので、これからは自分で作れる♪♪ 色を選んで、混ぜていくという行為。その自分だけのオリジナルカラーを、これから毎日身につけることができるワクワク感。作っている間も、お試しでメイクしてみている間もみんな、女子度がすごーくアップして、とーっても目がキラキラしていたのが印象的でした。わたしも作らせていただいたので、毎日ぜーんぶ使ってメイクしてます♪「あな吉さん、最近ちゃんとメイクしているんですね」と声をかけていただくことが増えたのですがだって、自分の作ったコスメがあるんですもの、使いたくなっちゃうんですよ～～～　むふふ。さて、１０月からも全３回講座、開催しますよ。残席２となっております。めったにできない体験、ぜひぜひお越し下さいね！！！お子さん連れでもノープロブレムです♪「手作りコスメティックが８品も！　自分色のメイクを作りだそう　講座」アロマコスメ講座が大人気の、久保田先生をお招きしてなんと、色を使う化粧品全８品を作ってしまおう！という、スペシャル企画♪リップグロス、口紅、リップライナー、アイシャドー、アイライナー、アイブロー、ファンデーション、チークを、色選びから、ぜーんぶ手作りできるんです！！！３回に渡る連続講座が、ランチも３回付いて、全３日間で１８０００円。色は選び放題、量もたっぷり。アロマのすてきな香りも付けられるのにお店でナチュラル化粧品買い揃えるよりも、ずっとお得です♪　　１０月１９日（水）、１１月１６日（水）、１２月２１日（水）　※キャンセル待ちになりました３回連続講座　各１１時～１４時半　３回で１８０００円（テキスト、材料、ランチ代込み）※初回のみ器具代２０００円かかります。ビーカー、ピンセット、乳鉢他（お持ち帰り用）※３回連続講座となっております。やむをえず欠席の場合は材料、テキストを郵送します。お問い合わせ、お申し込みは　anakichi@asian-tusin.com　まで。この体験、しなけりゃ損！！！　って言いたいぐらい、めちゃくちゃ楽しいですよ～～～～手作り好きな方も、おしゃれ好きな方も、そしてどっちも苦手だからデビューしたい方も。久保田先生の愛あふれる講座で、楽しくコスメ一式を揃えちゃいましょう♪ みなさまのご参加、お待ちしています～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊またまた新講座が、盛りだくさん！１０月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから！http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201109110000/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/

名古屋出張のご報告と、松本出張のお知らせ～～♪

名古屋での「ゆるベジ完全マスターコース」、終了しました！マスターコースは、３日間で全５０品ご紹介するという超濃縮！の料理講座。ふつうは半年、１年かけて習う品数でしょ？　でもこれをあえて３日でいっきに習う！　そのことで、むしろ長期間かけるよりも頭に入ってくる！　定着する！！　という、考え尽くされた（わたしによって　←）そんな、スペシャルプログラムなんです。東京のanother～kitchen　では、年６回ぐらいのペースで開催していますが…なにしろ品数も多く、スピード感もハンパないので、準備がものすごく大変！というわけで、東京以外の場所で開催するなんて最初は、考えもしませんでした。ところが！実力派の主催者さんの強いプッシュで昨年名古屋開催にふみきったところ、これが大成功♪というわけで、今回も２度目の出張マスターコース…　となったわけです～～～とにかく３日間、怒濤のクッキング旋風に巻き込まれることで人生が変わる！？　というぐらい、料理のリズムがカラダにたたき込まれます。基本の野菜料理からパン、ケーキ、おもてなしまでこれまで「わたしにはムリ！」と思っていたハードルを、どんどん一緒に越えられるから楽しい♪料理だけじゃなくて、掃除などの家事全般のストレス値が大幅に下がり、時間もぐんぐん短縮できるようになっちゃうんですよーさっそくmixiでは、参加者のみなさまの復習が次々アップされております！兵庫県から３日間、ホテルに泊まって参加した、りぃだっ☆ さん●「昨日の晩にさっそくチョコチップアイスを仕込みました　今日は一日雨でアイス！って気分ではないのが残念ですが。。。でも食べます１歳の赤ちゃんを背負って参加した、アンディーさん●朝起きて家族が寝ている間にパンデピスを焼き、　夕食の準備の合間にアイス2種と里芋デップさらに　（Ｈさんに頂いておいしかった！！）おからのエナジーバー（復習ではないですが...）を　作りました。いろいろ作っても　いつもとキッチンに立っている時間はそんなに変わらず･･･びっくり。　おやつばっかりじゃないですよー（笑）　夕食にもしっかり復習をかね、忘れられて元気なくなりかけてたごぼうなどを入れた　味噌そぼろでマーボー豆腐と一人のお昼ごはんはパセリのライスサラダを作りました。　　　　　今までなかなか使い切れなかった調味料が使えたり、　昨日開けた豆乳も使い切れたり、気持ちいい！！　里芋ディップで残ったお芋はお味噌汁の具になったし、　オイルポットもちょうど空になったので掃除！掃除！　（汚れ取れず捨てようと思ってました(;O;)）　野菜室もすっからかんになったから明日掃除しようと思います。　いろいろがスッキリすると気持ちよいです。上のお子さんの野菜嫌いと、ご自身の料理ストレスに悩んでいた、ぴょこさん●帰ってくるなりきなこクッキーを作って、上の子が勝手に食べていました。　（甘味は少し強めにしましたが。）　今日は万能野菜炒めを作って、ホワイトソースにしました。　野菜苦手の上の子が食べました！！！　さすがです。　この調子で行きます。ひとりおんぶ、ひとり手をつないで、ふたり子連れで参加した、ちわわさん●昨日たまねぎ丼つくりました・・・簡単だし　今日は万能野菜いためをつくったのち　えのきぎょうざと香味揚げとキムパつくろうと思っていましたが　なんと！・・・海苔がなく・・・どれもつくれなかった　ので野菜いためにカレー粉をかけお肉に巻いて食べました　「前に家でつくった野菜炒めはおいしくなかったけど　今回のはおいしい　行ってよかったね」と　だんなさんが言って、たくさん食べてくれました　明日は海苔を購入して再チャレンジしま～す体調不良で３日目は途中から…となってしまったのが残念だった、点々子さん●何がいけないって、１００％自分の体調管理の出来無さにつきるので　それが本当に悔しくて悔しくて　帰宅後悔し涙をちょびっとだけ流してしまいました。　だけど、一夜明けて、気を取り直して、　『キッチンをわたしのゆるベジ基地にするんだ』熱が　ふつふつと心の底から湧きあがってきました。　我が家ではオットが、肉々しいものを食したい人間なので　ゆるベジを主流にっていうのは現実にはムリなんですが、　例えば、副食やタレ・ソースなどをゆるベジに置き換える等、　我が家にとってバランス良い落としどころを　これからゆっくりと、それこそゆるーく、探っていきたいと考えています。 ●おからのソイバーをみなさんにふるまってくれた、Hさんことまったりぃのんびぃさん。昨日はキャロットラペ...ディルがないので冷蔵庫で眠っていたマジョラムで代用にんじんのフライ、ミートボール。このミートボールが娘と夫大絶賛お肉のようでおいしかった。万能野菜のキムパを作りました。今日は何を作ろうかな?　レシピを見ながらうきうきしています。いつも一品のみの我が家の食卓が明るい色になりました。昨日早速ガスフィルターやコンロ用にアルコールのスプレーを作り掃除しました。今日はトイレ掃除用にアルコールスプレー作ります。 …終了したのは、おとといですよ！？　昨日たった１日でこんなにたくさん！！！復習ペースがすっごく速い、名古屋の皆さん、かなり優秀です！そうそう、優秀といえば、主催者のいちごさん。普段お料理教室の先生もされている彼女が、今回もったいなくもアシスタントについてくださったのですが～～～もう、さすがというか、なんというか！！！メス！　って言おうと思ったら右手に持たされている、かのような常に一歩先を読んだサポートには、感動しました。やはり優秀な方は、何をやっても違いますね！　（注：ほ、本心ですよ～～～）そして、毎回キッチンのヘルプを担当してくれるYママさん、Tさん、くらげちゃん。勝手知ったる…　と、どんどん動いて下さってこちらも本当に優秀でした！　ありがとうございました！！！次回ですが、１０月に東京で、完全マスターコース開催します。みなさん、地方から飛行機で、ホテルとって…　参加されるので、こちらも新しい出会いがたくさんありそう！　楽しみです。★「ゆるベジ完全マスターコース」基本のたれ・ソースから、オーブン料理、スイーツ、パンまで家庭料理の「できたらいいな」をすべて、たった３日で習得できる！という、驚きのスペシャル・プログラム。ビギナーさんから、ゆるベジ上級者までどんな方にもおすすめの、少人数の集中クラス！たった３日間で、ゆるベジ料理５０品をマスターできてしかもどれも、超カンタンレシピなので再現率も抜群！ヘルシー料理を一気にマスターしたい方、遠方の方、お仕事で平日昼間のクラスに参加できない方にもおすすめ。※メニューは季節、リクエストに応じて変更します。講座感想　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201009220000/　１０月　８日（土）～１０日（月）　１０時半～１６時半　４５０００円お問い合わせ、申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　宛にメールにて、お気軽にどうぞ！さて、名古屋が終わったら、次は松本出張ですよ～～～♪松本の有名観光地「中町」であな吉さん講座を開くことになりました。講座が受けられる上に松本の観光もできて一石二鳥です！！今回はお仕事をしている方も来やすいように土日に設定しました。足を伸ばせばいけれるかも、、、という方、ぜひご参加ください。 ============================================ ■セルフカウンセリング■ 日時　：10月22日　10：30～12：30 　10月23日　10：30～12：30 （2日間の連続講座になります。）参加費：7000円（2日間通しての金額です）場所　：中町　蔵シック館　会議室 ============================================ ■主婦のための手帳術■ 日時　：10月22日　14：00～16：30 参加費：4500円場所　：中町　蔵シック館　会議室 ============================================ ■手帳術アドバンス■ 日時　：10月23日　14：00～15：30 参加費：3000円場所　：中町　蔵シック館　会議室 ============================================ 参加希望の方は■参加希望講座■お名前■連絡先（電話番号、メールアドレス）を記入して、yurubeji-matsumoto@live.jp宛にお送りください。追って振込み案内のメールをお送りします。3日経ってもこちらから連絡がない場合は、お手数ですが再度送信をお願いします。あな吉さん講座＠松本事務局　春原mail：　yurubeji-matsumoto@live.jpURL：　http://yurubejimatsumoto.naganoblog.jp/ 松本も主催者さんが、がんばってくださってます。わたしがおうかがいするのもこれで２回目！　やはり再度開催のおはなしをいただけるのはとってもうれしいものです。みなさまとお会いするのを、楽しみにしています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊またまた新講座が、盛りだくさん！９月、１０月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから！http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201109110000/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/

駐車・駐輪スペースのご利用について

手帳術の本の執筆に追われ、すっかりブログをごぶさたしてしまっておりますが、今回は、another～kitchen　にお越しになった方の車に大きな傷が付く、という事件が起きたことについて、お伝えしたいと思います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Kさんは足がご不自由ということもあり、毎回お車でお越しになります。先日は、まだ買ったばかりの新車でanother～kitchen　にいらしたのですが講座が終わり、帰ろうとして車に戻ったところなんと駐車スペースに止めた車のドアに、朝にはついていなかった、とても大きなひっかきキズが付いていました。キズの状態や、ついた場所から考えるとおそらく、同じ敷地内に自転車を止めた方がムリに出そうとしてこすってしまったのでしょう。Kさんは、「買い換えたばかりの車に目立つキズが付いたことはもちろんだけど、　これだけのキズを付けた人が、まったく気づかないはずはないのに...」と、知らないうちに起こった事件に、とてもショックを受けていました。another～kitchenの敷地内でのことですのでもちろんわたしたちが修理費用を負担します、とお伝えしましたがKさんは、ご家族ともご相談されたうえで、修理はしない、費用請求もしない、と判断されました。ただし、今後も参加時には、また車を利用するしかないということで２度とこのようなことが起きないよう、対策を考えて欲しい、とおっしゃいました。ご存じのように、another～kitchen　は、ごく一般的な一軒家です。その決して広くない敷地に、車・自転車・ベビーカーがひしめき合います。そのため、大変申し訳ないのですが、十分なスペースがご用意できているとはいえない環境です。この中で、みなさまがお互い気持ち良く利用していただけるようお願いしたいことがございます。今回は、車よりも奥のスペースに、先に自転車が止めてあったためそれを出そうとして、むりやり車の脇を通ろうとして傷つけてしまったのだと思われます。そこで新たに、●車...駐車スペースにこれまで通り、止める●自転車...スタッフは車よりも奥に（講座よりかなり前に止め、終了後時間が経ってから出すため）　参加者の方は、必ず車よりも手前に止める。●ベビーカー...ドアの右スペース、または玄関の中に置く以上のルールを設けて、運用してみたいと思います。さっそく貼り紙を作り、分かりやすく表示しようと思っていますがもし違う場所に止められているものがありましたらスタッフがお声がけしたり、所定スペースに移動させていただく場合がありますので、どうぞご了承下さいませ。そして、もうすでにみなさまされていることとは思いますが出し入れの際にはお互い譲り合い、声を掛け合いながらゆっくりと慎重に動かしていただきますよう、お願い申し上げます。「どこに止めていいか分からない」「他の方の自転車やベビーカーを移動して欲しい」などでお困りの際はスタッフにお気軽に声をおかけ下さいね。よろこんでご協力させていただきます。他にも良いアイデアなどありましたらぜひ教えていただければうれしいです。みなさまに気持ち良くご利用いただくことをこころより願いながらこれからも試行錯誤していきたいと思っていますので今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊またまた新講座が、盛りだくさん！９月、１０月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから！http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201109110000/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/

１０月のゆるベジ講座スケジュール

【３days　特別集中レッスン】★「ゆるベジ完全マスターコース」普通料理教室といえば、半年から１年ぐらいかけて少しずつステップアップしなければいけない、というプログラムですよね。でも、このコースでは基本のたれ・ソースから、オーブン料理、スイーツ、パンまで家庭料理の「できたらいいな」をすべて、たった３日で習得できる！という、驚きのスペシャル・プログラムなんです。ビギナーさんから、ゆるベジ上級者までどんな方にもおすすめの、少人数の集中クラス！たった３日間で、ゆるベジ料理５０品をマスターできてしかもどれも、超カンタンレシピなので再現率も抜群！ヘルシー料理を一気にマスターしたい方、遠方の方、お仕事で平日昼間のクラスに参加できない方にもおすすめ。※メニューは季節、リクエストに応じて変更します。講座感想　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201009220000/　１０月　８日（土）～１０日（月）　１０時半～１６時半　４５０００円　※残席１【「１day　ゆるベジ料理レッスン】★「すぐできる！　かんたん！！　乾物おかず」new!乾物って、戻してから使うっていうのがハードル高いしそれにメニューもワンパターン。カラダにいいのは分かってるんだけどね～～～という声の多い、乾物類。今回は戻し時間大幅カットの裏技満載でハンバーグや焼きそば風など、ボリューム満点の乾物料理をたっぷりとご紹介します。カルシウム、鉄分、タンパク質が多く栄養価にすぐれた乾物を、これからはもっと使いこなそう！　９月１４日（水）　１１時～１４時　５０００円　※キャンセル待ち★「１day　ゆるベジ料理教室　ラーメン・餃子講座」子ども、男性の大人気のラーメンを、完全ベジでご紹介。手打ちラーメンの自家製麺作りからはじまり、ベジでもびっくりするほどこくの深いタンタン麺と、ベジポタ系塩ラーメン、さっぱりつけ麺が、あっというまに完成！餃子は、カラフルな三色水餃子のほか、野菜がぎっしり詰まった焼き餃子２種をご紹介します。これだけ充実のラインナップですが、どれも簡単でおいしいのがうれしい！餃子の上手な焼き方レクチャー付き。　　９月２８日（水）　１１時～１４時　５０００円　※キャンセル待ち★「野菜大好きな子どもに育てたい！　ママのための食育講座全３回」new!　　　前回、「子どもが喜ぶ野菜料理ランチ会」を開催したところ「うちの子がこんなに野菜を食べるなんて！！！」と驚きの声、ご質問をたくさんいただきました。そう、子どもたちは本質的に、野菜嫌いなのではありません。子どもが食べにくい野菜料理を提供するから、食べないのです。そこで、今回の連続講座では、「子どもを野菜大好きに育てたい！」と願うママたちのために野菜のクセを押さえ、野菜嫌いでも喜んで食べるレシピとその秘密を、たくさんご紹介します！これを学べば、この先ずっと野菜嫌いに悩まなくなりてすむようになります。子どもだけでなく、野菜嫌いのだんなさんにも役立つかも！？　　　　　１０月１８日（火）・１１月１５日（火）・１２月２０日（火）　※残席２　　３回連続講座　各１１時～１４時　３回で１５０００円（ランチ込み）　　※３回連続講座となっております。やむをえず欠席の場合は材料、テキストをお渡しします。★「１day　フードプロセッサー、１００％活用講座」ゆるベジの基本がぎっしり詰まったよくばり講座。ふだんのおかずから、アイス、焼き菓子まで、盛りだくさんです。フードプロセッサーを買おうかなぁ、と迷っている方、買ったはいいけれども使いこなせてないかも！　という方は、ぜひこちらの講座へどうぞ！！！フードプロセッサーの選び方やメーカー別の違いから始まり、みじん切り、練る、捏ねる、砕く、すりつぶすなどなどあらゆる活用法をマスターして、１００％活用できるようになります。フープロがあるからこそ、野菜がたっぷり使える、食べられる！ということが実感できること、間違いなしっ。　１０月３１日（月）　１１時～１４時　５０００円　※残席３【食べるだけ！お気軽レッスン】★「ゆるベジ　体験会」これから、ゆるベジライフをスタートしたいと考えている方のためのお得なクラスが登場しました。「どんな調味料を揃えたらいいの？」「どんな道具が必要なの？」「一番簡単で、誰にでもおいしくできるレシピはどれ？」「どの本から揃えるのが、自分には向いているの？」など、ゆるベジが気になるけれどもなかなか始められなかった方にぴったりの内容。料理デモ、試食などもあって、この参加費は体験会ならでは！講座感想　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201101250000/　　　１０月２１日（金）１４時～１５時３０分　１５００円　※残席５★「たっぷり１５品！　"異国風"ランチ会」new!　　　リクエスト多数につき、再開催決定！「この本だけはなかなか手が出ない...」という声をたびたびいただくのが、「ゆるベジ異国風ごはん」は料理名では味が想像つかないから、というのが大きな理由のようですがでも逆に使いこなしたら、「この本が一番楽しい♪」と言ってもらえるのも実は異国風だったりするんです！たったこれだけの材料で！？　なんでこの味が出せちゃうの！？そんな驚きがいっぱいの料理を、たーっぷりご堪能いただける講座♪年に１度ぐらいしか開催がありませんので、この機会をお見逃しなく！　　１０月１３日（木）　１２時～１４時半　４０００円　※残席３【その他、ゆるベジ流ライフスタイル講座】★「セルフカウンセリング講座」「仕事やめたい、でもやめたら困る、けどやめたい...」などループしてしまって解決できない悩みや「自分の性格に、かれこれ３０年ぐらい悩んでいる」など長年一歩も先にすすんでいない悩み。そんな悩みも、８つのステップにあてはめて考えればスッキリと解消していきます！先にすすめないことって、ありませんか？自己解決能力を高めることで、未来への不安は激減し、自分への信頼感が、アップします。２回に分けて取り組むプログラムです。　　１０月　５日（水）１１時～１４時　（ランチ付き）　～前編～　　　１０月２６日（水）１１時～１４時　（ランチ付き）　～後編～　　２日間通しで９０００円となります。　※残席２★「主婦のための手帳術講座～基礎編」読売新聞、毎日新聞、ＮＨＫ、日本テレビ、女性週刊誌などでも取り上げられた、「あな吉流、主婦のための手帳術」講座。たった１冊の手帳が、驚くほど人生を楽しく、充実させてくれるのです。「家族との関係が良くなった！」「自分の時間を見つけられるようになった！」「自分のやりたいことに向かって動き始めた！」などなど人生の転機となったという声をお寄せ下さる方も少なくない、手帳術講座。主婦だし手帳なんて別に・・・　ではなくて、主婦だからこそ！　手帳を使いこなして自己管理しなければそれこそ何もしないうちに、あっという間に１０年経ってしまうから。どうぞ、あなたも手帳術、始めてみて下さいね。人生、大きく変わるかも！？　　１０月６日(木）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　※残席５　　１０月２０日(木）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　※残席６★「主婦のための手帳術講座～実践編」new!主婦のための手帳術講座を受講したけれど、「なかなか活用できていない」「せっかく買い揃えた手帳セット、もっとうまく使いこなしたい」「こんな悩みでストップしてます。どうやって先にすすめばいいの？」とお悩みのあなたに、あらためて手帳を使いこなすすっきり感を伝授いたします！この実践編を合わせて受講することで、一気に使いこなせるようになりますよ！（主婦のための手帳術講座を受講された方のみ、参加できます）実践について、改めてじっくりと解説いたしますので全然使いこなせてない～～　とご心配の方も、ぜひいらしてください♪　　　　１０月２５日(火）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　　※残席５★「ナチュラル手作りコスメ講座　全３回」アロマコスメ講座が大人気の、久保田先生をお招きしてなんと、色を使う化粧品全８品を作ってしまおう！という、スペシャル企画♪リップグロス、口紅、リップライナー、アイシャドー、アイライナー、アイブロー、ファンデーション、チークを、色選びから、ぜーんぶ手作りできるんです！！！３回に渡る連続講座が、ランチも３回付いて、全３日間で１８０００円。　　１０月１９日（水）、１１月１６日（水）、１２月２１日（水）　　※残席２　　３回連続講座　各１１時～１４時半　３回で１８０００円（テキスト、材料、ランチ代込み）　　※初回のみ器具代２０００円かかります。ビーカー、ピンセット、乳鉢他（お持ち帰りできます）　　※３回連続講座となっております。やむをえず欠席の場合は材料、テキストをお渡しします。＊＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊＊★ゆるベジホームページの、講座案内　　http://yuruvege.com/category/anotherkitchen/　右側から　ご希望の講座をクリックして下さい。　講座の解説の下に、「講座のお申し込みはこちら」というボタンがありますので　そちらをクリックしてお申し込み下さい。★もちろん今まで通り、このメールへのご返信でもお申し込みできます。場所　： another～kitchen（東京都杉並区宮前２－８－２８）　　　　０３－５３４６－４５３５　　　　（※料理教室開催日以外は、留守番電話対応になります）　　　●荻窪駅から　　　バス１５分徒歩７分　　　●吉祥寺駅から　　バス１５分徒歩２分　　　●高井戸駅から　　バス１０分徒歩１０分　　　そのほか、芦花公園駅、千歳烏山駅、永福町駅、新宿駅、中野駅からも　　　時間はかかりますが、バスで来ることが可能です。　　　（詳細は　anakichi@asian-tusin.com　宛にお問い合わせ下さい）　　　各駅からの詳しい道順詳細は、お申し込み後にご案内をお送りします。　※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。　　＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前より、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、ブログ（http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/）にて　お知らせしています。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の　お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、　送信エラーになっている可能性がありますので、　再度ご連絡していただきますよう、お願いします。よくある質問をまとめてみましたhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/14001

青森のご報告～

青森出張に行ったっきりすーっかり音信不通！？　になっていて、ごめんなさいカフェグローブも、勢いでお休みしちゃった。すみませんぬ…実は、１０月に出版予定の手帳術の本が、いきなり佳境に入り～～～追い立てられて、もう大変なことになっております。もう、寝る間も惜しんで、予定もかなりキャンセルして講座以外の時間はこの執筆にあてているところです。でも、ちょっと一息ついたところでブログ更新♪青森、めちゃくちゃ楽しかったですよ～～～初日は早めに到着したので、単独行動。市内をちょこっと観光してから一人でも入りやすそうなバーで、飲み！７０代のおじさまと仲良くなって、恐山のいたこのはなしを聞いてもりあがっているところに主催者のカントリースタイルキッチンさんを呼びつけ、一緒に飲む！　さらに２件目も！翌日とその次の日は、講座をやりました～～～みなさんすごく熱心で、本当に楽しい３日間でした。しかも、「受講者さんと飲み会！」という企画もあってこれまた熱くみんなで人生を語り～～～、楽しかった♪♪☆主催者のカントリースタイルキッチンさん　が、ブログを鬼更新して下さいました。ほんと感謝！「オバケ付せんを退治したっす。」「トマトソースとあな吉さん～」「あな吉マジック恐るべし！」「布団送りの刑と手帳術の関係」「期せずしてハッピープラン　その1」「期せずしてハッピープラン　その2」「あな吉さんからあなたへ！」「青森出張講座の様子～ブログ編」☆手帳術ご受講の優しい × シンプル × 易しい EFTのAOさん～☆手帳術ご受講のSimple＆natural YOGA lifeのゆかさん～☆ゆるベジ体験会ご受講の青森セラピールーム　ＲｉｏのRioさん～☆セルフカウンセリング・手帳術ご受講のつくね　の　日記　のつくねこさん～みんな～～～、ありがとうございました！わたしね、カントリースタイルキッチンさんのこの１年間での変身っぷりに、ただただ感動していて。お会いする度にね、オーラっていうかね、存在感がものすごく大きくなってるの。それって、上のブログで書かれていただんなさまとの関係性が、すごく関係あるのかなぁ、と思いました。家族に申し訳ないと思いながら好きなことをやっていたころと、家族を味方に付けて堂々とやっている今との、輝きって、全然違う。だんなさまに現実を突きつけて、怒りにふるえるだんなさまの首が、最後縦に振ってくれたくだりが一見、ふたりは対峙しているように見えるけどちゃんとお互いを大切にしていることを伝えていてあふれんばかりの愛情と、自分のプライドが、両立していてわたし、この話がホントにスキでスキで…♪♪青森でもね、忘れたふりしてご本人に２回も話してもらったぐらい（←迷惑）やっぱり自由っていうのはね、相手への愛と尊重を伴わずに突き詰めると暴力にもなってしまうから。そこを、非常に上手に表現した、すばらしいケースだなぁと思いました。また来年も！　とお声がけいただきました。といっても雪が溶けるのが３月、でも４月初旬は子持ちには厳しいから…４月末から５月以降？　あと１年弱あるかも！？　ですけどみなさん、カントリースタイルキッチンさんをお手伝いしてあげて下さいね－。再会を楽しみにしておりまする！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊またまた新講座が、盛りだくさん！９月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから！http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201108040000/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/