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2012年07月の記事
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ハーフ＆ハーブ
極上のカレー屋さんを見つけてしまいました。いや、カレー屋さんですが、カレー屋さんと呼んでは失礼ではないかと思います。ここのカレーには、ビーフ等の一般的なカレーと、ハーブカレーと大きく２種類のカレーがあります。何を頼んだらいいか迷ってしまったので、おすすめを伺うと両方をミックスした、ハーフ＆ハーブというカレーがいいということで、じゃあそれを、と言ってお願いしました。もちろん、カレーのルーは前日から煮込んであって、すぐにはいどうぞ、と出てきます。ライスをはさんで、左側がビーフカレー、右側がハーブカレー。お恥ずかしながら、私は初めてハーブカレーを食べたのですが、これがちょっと信じられないレベルに仕上がっていて驚きます。聞けば、ハーブを数十種類も煮込んで作っているとか。写真では分かりにくいのですが、細かく刻んで原形をとどめていないハーブで出来ているルーなんです。しかも食感に拘って全て手切りだとか。凄いでしょう？マダムは、もう手が腱鞘炎で痛いのよ、と言って笑いました。そのハーブカレーと、当然こちらもしっかり煮込まれているビーフカレーを混ぜて食べると、もうこれはカレーという食べ物ではありません。ちょっと趣旨に反しますが、パンとかチーズがよく似合う、ほとんど北仏の煮込み料理のようなイメージ。しかも食べている最中に、ハーブが効いて身体の中から発汗してきてポカポカするんです。これは一体なんでしょうか。健康を意識すれば、薬膳料理ともいえそうです。でも、そういう二元論ではないでしょう。美味しいものは身体にもいい。身体にいいものは美味しい。両方とも当たり前の話です。そういう本物を高く評価される、そんな方におすすめしたい極上かつ秘密の一軒に出合いました。感謝！
2012年07月31日
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新東京オリンピックの開会式
先週金曜日の２７日(日本時間では土曜日の２８日)に、ロンドンオリンピックが開幕しましたね。朝早く起きてテレビをご覧になった方も多いのではないでしょうか。私も早起きして観ました(笑)。開会式のテーマは「驚異の島々」とのことで、イギリスの歴史を俯瞰して眺め、農村風景から産業革命、００７のジェームズ・ボンドから、ピーター・パン、Mr.ビーンが次々と登場し、最後にポール・マッカートニー氏が登場して「Ｈｅｙ Ｊｕｄｅ」の大合唱で終了する感動的なもので、私もテレビの前で一緒に歌ってしまいました。オリンピック開会の感動と同時に、この開会式の内容はイギリスにしか出来ないものでしたので、歴史に裏付けられた人の営みの重みと、国家の偉大さといった誇りを感じさせ、同時にセンス・オヴ・ユーモアの演出で上手く纏める唸らせる内容だったと思います。開会式の様子は、全世界の人々がテレビ等を通じて観ていたと思いますし、次回開催のブラジルも観ていたでしょう。そして、もちろん現在オリンピック招致活動をしている日本の東京も。オリンピックは、人類最高のアスリートを競う国際大会ですので、開会式で開催国の歴史を披露するのは正攻法として最高の手法です。東京も、もし開催が決定したら、今回のロンドンの開会式の演出は、非常に参考になったのではないでしょうか。開会式成功の大きなポイントは、・イギリスにしか出来ないものだったこと、・世界的に認知が確立しているもの、この２つの条件を満たすもので構成されていたことです。日本もイギリスと同様に「驚異の島々」です。別のテーマを掲げるにしても、この２つの条件を要素に内容を構成することは出来るでしょう。・農耕と米の文化・相撲や武道・蹴鞠や和歌と宮廷の着物文化・祭りの文化・城郭建築と戦国武将・自動車とハイテク機器・漫画とアニメこれら日本で発展したユニークな文化を、現代の人間が営みとしてスポーツ的に表現すれば、日本でしか実現できない、世界に開いた東京をアピールすることができます。お神輿や山車が練り歩き、北島三郎さんが「まつり」を歌って、皆で大合唱したら、大盛り上がりになると思いませんか？ロンドンの物真似になっては如何かと思いますが、日本にとって世界にアピールする正攻法を考えると素晴らしい開会式にすることができそうです。またこういった日本文化を積極的にアピールすることは、グローバル経済で世界に出ていく際の行動指針を考える場合に、ヒントになるのではないでしょうか。もし東京開催が決まったら、２０２０年までに日本の文化を世界に浸透させるのは私たちの役割となりますし、それをいま隣にいる外国人に伝えていくのが、クールジャパンという旗印の経済活動です。世界と未来には、まだまだフロンティアがありますね。---------------------------------------------------------◆ビール工場で美味しいビールを飲もう！７・８月合同企画のビジネスＬＩＶＥは、８月７日に開催することになりました。場所は、キリンビールの横浜工場です。来ならば、７月１０日が第２火曜日でビジネスＬＩＶＥ開催日ですが、来月の８月は夏休みシーズンに入ってしまうため、７月と８月合同として「ビール工場でバーベキューと出来たての生ビールを楽しみながら、ビジネスの話で盛り上がろう」という企画です。昨日、九州で梅雨明けが発表されました。震災復興が続く東北ももうまもなくとなりました。梅雨が明ければ今年も夏本番です。暑い夏のスタートに、屋外で工場直送ビールと自慢のバーベキューで、楽しい語らいの時間を一緒に過ごしましょう。※当初、７月３１日でお知らせいたしましたが、開催場所であるキリンビールの横浜ビアビレッジに連絡をしましたところ、満席になってしまって席の確保が出来なくなってしまいました。当初は予約できる見込みだったのですが、ちょっとした間に状況が変わってしまい、ビール工場でのビアガーデンは凄い人気のようです。おそるべし！キリン横浜ビアビレッジ！ということで、大変申し訳ないのですが、日程を変更してちょうど１週間後の８月７日に開催させていただくことにしましたので、改めてお知らせです。日程が合わなくて・・・とご連絡をいただいた方も、いま一度ご検討いただけますと幸いです。また、会場の人気が非常に高くて、席の確保がなかなか難しいため、定員や締め切り等のお申し込み条件を若干変更させていただいています。定員になるか締め切りになった段階で告知終了とさせていただきます。よろしくお願いします。■７・８月度合同企画 ビジネスＬＩＶＥ開催日時日 時 ２０１２年８月７日(火)１９：３０～２１：３０場 所 キリン横浜ビアビレッジ(京浜急行線「生麦駅」より徒歩約10分横浜市鶴見区生麦1-17-1 キリンビール（株） 横浜工場内)※お待ち合わせ：「生麦駅改札口で１９：１５」に待ち合わせをします。初めてでよく分からない方、みんなとワイワイ話しながら行きたい方、一緒に現地まで行きましょう。※開始時間がちょっと遅くて・・・という方のお声をいただきましたので、３０分ほど早く開始するよう変更いたしました。地 図 http://yahoo.jp/ycHK8R※生麦駅の商店街を国道15号（第一京浜）まで直進し、交差点「生麦駅入口」を右折。第一京浜沿いに直進し、左手に見える「ウェルカムゲート」から入ります。定 員 １２名(１３名からは６名ずつ拡大の予定です)参加費 １,０００円(税込み・初めてご参加の方のみ。会員の方は無料。ご自身の食事オーダー分だけ、別途お支払い下さい。男性4,200円、女性4,000円です。)締め切り 会場予約の関係上、７月２７日までにお申し込みください。お申込み ビジネスＬＩＶＥのサイトからお願いします。http://www.new-company.jp/business-live/当日は、ビジネスプロデューサー、ＭＢＡ起業家、敏腕編集者、営業のプロなどが参加予定です。レベルの高い違う世界に触れたい方は、ぜひご参加ください。お会いできるのを楽しみにしています。よろしくお願いします。※この記事は、メルマガ記事の加筆・修正版であり、ビジネスに関する情報はメルマガを優先して公開しています。いち早く最新情報をお読みになりたい方は、まぐまぐから無料でメルマガ登録できます。感謝！
2012年07月30日
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うなぎ屋は、ひつまぶしを煙で売れ！
本日は土用の丑の日、毎年恒例「うなぎの日」でおなじみですね。夏の土用丑にうなぎを食するのは、平賀源内の発案だそうですが、当の源内先生もご自分が考えた販促アイディアがよもや２００年も有効になるとは思わなかったでしょう。今やすっかり食文化として定着しています。しかし昨今は白子ウナギが不漁で価格が高騰、今年に至っては昨年の２倍以上の価格となって、すっかり「鰻は高い」という認識が定着してしまいました。つい先日のアンケート調査では、「土用の丑だからといって、鰻を食さない」という人が４割近い数字となっています。こうなってくると、うなぎ屋さんも一重一杯あたりの量を減らしたり価格への工夫をされていますけれども、ただでさえ、他の外食産業や弁当業界等が鰻を格安で提供し始めているのに、そもそもの需要が減少しては、経営は厳しくなるばかりです。そこで、うなぎ屋さんの新しい業態を考えてみましょう。経営危機の発端であるウナギ価格の高騰は、生態環境の変化と乱獲による資源の減少ですから、構造的なものです。来年を待てば安くなるという見込みは立ちません。一方、ウナギの成魚に卵を産ませて育てる、完全養殖の技術も未確立です。ですから、ウナギ価格が低下するのは需要の激減を除いて考えにくい状況です。一般消費者も、これまでのように気軽に鰻を食する機会は減っていくでしょう。その市場環境に合わせて変化しなければなりません。今までの、うな重とかうな丼といった商品を仕入価格が高いからといって値上げ販売するのであれば、客足は遠のいてしまう一方です。しかしうなぎ屋さんの商売というのは、蒲焼のタレを何年も注ぎ足し注ぎ足し使い続けることが命の経験産業ですので、じゃあ明日から違うものを売ろうとしても上手くいきません。穴子でという企画もあったりするようですが、この理由で長続きしないでしょう。ならば、希少性が高まる環境で、同じ材料と技術を扱い、顧客が求めるものを提供しなければならない、その答えがあります。「ひつまぶし」です。ひつまぶしは、細かく切った鰻蒲焼をのせたうな重で、尾張熱田神宮近辺が有名ですが、薬味を多くのせて味わうご馳走で、うな重やうな丼に比べて高めの価格が一般的です。ご馳走なら、従来鰻は「晴れの日」に食べるものだったのですから昔の習慣(市場ポジション)に戻るだけですし、価格が高くなっても受け入れられるでしょう。なにより、一重に使う鰻の量は価格差ほど多くありませんから、コストアップの吸収も容易です。それでも、おそらくうなぎ屋さんのご主人は、簡単には「おお、そうか」と言って下さらないだろうと思います。ーそんなに商売は簡単じゃないよ、と。だから、お客さんがうなぎ屋に入りたくなるポイントも、今日は「おまけ」でお付けいたしましょう。それは、「けむり」です。煙。うなぎが食べたいときというのは、そばや饂飩と違って腹ペコのときが多いですね。「お腹減ったなあ。何か美味しいものが食べたいなあ。どこで食べようかなあ。」そういう場面です。そうして食べもの屋さんが並ぶ街をうろうろしている時、うなぎ屋さんから蒲焼の煙がモクモク漂ってきたら、「ああ、鰻が食べたいなあ。今日は鰻にしようか！」と気分が盛り上がって、入り口の引き戸をガラガラガラと開けて、「へい、いらっしゃい！」とご入店します。ーなんだ、そんなことか。そんなこと当たり前じゃねえか。と言われそうですが、今や蒲焼の煙を漂わせているうなぎ屋さんも、じつは少なくなりました。うなぎ屋のご主人が競合として恐れている、他の外食産業や弁当屋さんには、これはマネのできない芸当です。ですから、現代のうなぎ屋さんの販売促進で効果があるのは「土用の丑」の貼り紙ではなく、「備長炭使用」の看板でもなく、蒲焼を焼く「けむり」なのです。こういう暗黙知の広告宣伝は、マーケティングや広告宣伝の本をいくら読んでも出てきませんね(笑)。本日も暑いですが、スタミナのつくものを食べて、しっかり乗り切っていきましょう！---------------------------------------------------------◆ビール工場で美味しいビールを飲もう！７・８月合同企画のビジネスＬＩＶＥは、８月７日に開催することになりました。場所は、キリンビールの横浜工場です。本来ならば、７月１０日が第２火曜日でビジネスＬＩＶＥ開催日ですが、来月の８月は夏休みシーズンに入ってしまうため、７月と８月合同として「ビール工場でバーベキューと出来たての生ビールを楽しみながら、ビジネスの話で盛り上がろう」という企画です。昨日、九州で梅雨明けが発表されました。震災復興が続く東北ももうまもなくとなりました。梅雨が明ければ今年も夏本番です。暑い夏のスタートに、屋外で工場直送ビールと自慢のバーベキューで、楽しい語らいの時間を一緒に過ごしましょう。※当初、７月３１日でお知らせいたしましたが、開催場所であるキリンビールの横浜ビアビレッジに連絡をしましたところ、満席になってしまって席の確保が出来なくなってしまいました。当初は予約できる見込みだったのですが、ちょっとした間に状況が変わってしまい、ビール工場でのビアガーデンは凄い人気のようです。おそるべし！キリン横浜ビアビレッジ！ということで、大変申し訳ないのですが、日程を変更してちょうど１週間後の８月７日に開催させていただくことにしましたので、改めてお知らせです。日程が合わなくて・・・とご連絡をいただいた方も、いま一度ご検討いただけますと幸いです。また、会場の人気が非常に高くて、席の確保がなかなか難しいため、定員や締め切り等のお申し込み条件を若干変更させていただいています。定員になるか締め切りになった段階で告知終了とさせていただきます。よろしくお願いします。■７・８月度合同企画 ビジネスＬＩＶＥ開催日時日 時 ２０１２年８月７日(火)１９：３０～２１：３０場 所 キリン横浜ビアビレッジ(京浜急行線「生麦駅」より徒歩約10分横浜市鶴見区生麦1-17-1 キリンビール（株） 横浜工場内)※お待ち合わせ：「生麦駅改札口で１９：１５」に待ち合わせをします。初めてでよく分からない方、みんなとワイワイ話しながら行きたい方、一緒に現地まで行きましょう。※開始時間がちょっと遅くて・・・という方のお声をいただきましたので、３０分ほど早く開始するよう変更いたしました。地 図 http://yahoo.jp/ycHK8R※生麦駅の商店街を国道15号（第一京浜）まで直進し、交差点「生麦駅入口」を右折。第一京浜沿いに直進し、左手に見える「ウェルカムゲート」から入ります。定 員 １２名(１３名からは６名ずつ拡大の予定です)参加費 １,０００円(税込み・初めてご参加の方のみ。会員の方は無料。ご自身の食事オーダー分だけ、別途お支払い下さい。男性4,200円、女性4,000円です。)締め切り 会場予約の関係上、７月２７日までにお申し込みください。お申込み ビジネスＬＩＶＥのサイトからお願いします。http://www.new-company.jp/business-live/当日は、ビジネスプロデューサー、ＭＢＡ起業家、敏腕編集者、営業のプロなどが参加予定です。レベルの高い違う世界に触れたい方は、ぜひご参加ください。お会いできるのを楽しみにしています。よろしくお願いします。※この記事は、メルマガ記事の加筆・修正版であり、ビジネスに関する情報はメルマガを優先して公開しています。いち早く最新情報をお読みになりたい方は、まぐまぐから無料でメルマガ登録できます。 感謝！
2012年07月27日
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ARDMORE - TRADITIONAL CASK
アイランズのオールラウンダーがハイランド・パークなら、ハイランドのオールラウンダーは、このアードモアか。アードモア トラディショナル カスクと思いました。とてもリッチかつ複雑かつバランスよい味。最近、もっぱらこればかりという厳選の１本。「愛好」とか「好ましい」といった表現がピッタリくるウィスキーと言っていいと思います。多くのモルトファンの皆さまのお話を伺うと、皆さんそれぞれ基本の１本という、味の基準になるお好きなボトルをお持ちのことが多くて、マッカランとか、ボウモアとか、グレンフィディックとか、割と容易に手に入るものをいつも持ちながら、あちこち珍しいウィスキーを求める旅に出ていらっしゃるようなのですけれども、私は今後はこれを基準にしようかというくらい素晴らしく充実していて嬉しくなります。さて、その蒸溜所ですけれども、ハイランドでも北の方にあるようで、ということはグレートブリテン島の最北に近い蒸溜所でもあります。そこで、ピート焚きのモルトを使い、ホッグズヘッドで寝かせ、クォーターカスクでマリッジして、４６度のノンフィルタードで瓶詰めする。ある意味では、今市場で「本格派シングルモルト」として、最も人気が出そうな作り方をしています。それは、ピーティなウィスキーが人気がある、というようなキャッチーな話ではなく、基本の樽を押さえ、手間はかかるがボディがでるマリッジをして、他では経営上の問題で行っていない直接瓶詰めを行っているからです。これはモルトファンのための１本でしょう。派手な広告や珍しいテイスティングノートで気を引く種類の商品ではなく、ボトルに印字されている４６度の文字だけで「じゃ、それを」という人のためにある種類のものだと思います。そういう人々にとって、まだまだ良心を信じるに足るボトルがオフィシャル・リリースされていることは、まだまだウィスキーも捨てたもんじゃないと愛好してもらえると思います。９７点。感謝！
2012年07月25日
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イチロー選手、ヤンキースに移籍
我らがお馴染みであり誇りでもある、アメリカ大リーグ、シアトル・マリナーズのイチロー選手が、ニューヨーク・ヤンキースにトレード移籍したという情報が入ってきました。つい先日マリナーズのマネージャが、イチローとは契約を更改するつもりだ、と報道されていましたが、契約更改の前にチームを移籍することになって、裏側では色々あったのだろうと推測されます。イチロー選手にとっては、長年親しんだ静かで過ごしやすいシアトルの町から、喧騒の大都会ニューヨークに移ることになりますから、どうなのでしょうか。街にいる日本人の数ならシアトルも沢山いましたけれども、ニューヨークのしかもダウンタウンとなれば、棒にあたるくらい日本人がいます。そんな環境の変化がよい刺激となって、成績も上向いてワールド・シリーズにも進んで欲しいですね。もうマリナーズのユニフォーム姿が見られなくなって淋しいですが、ヤンキースでも５１番で、ライトフィールドをエリア５１にしてもらいたいです。追記：その後、背番号は３１番になったそうです。感謝！
2012年07月24日
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ロンドン・オリンピック２０１２
いよいよ今週開幕！楽しみですねえ。ガンバレ日本！めざせ金メダル１００個！(笑)ちなみに、公式サイトはこちら→ http://www.olympic.org/感謝！
2012年07月23日
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首相官邸前のデモ
先週金曜日の首相官邸前の様子です。
2012年07月20日
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至高のグアテマラ、ピーベリー
今週は、久しぶりにピーベリーを焼いて飲んでいますが、やはりこれが一番美味しいのではないかと改めて思いました。華やかで、甘く、ボディもありますが、上品な苦味が一本筋を通している。ワインに例えれば上質なブルゴーニュのようです。今回は、抽出時にコクがフルボディとなるように調整していて、それが平豆に比べると、コクとトレードオフになりがちなエグ味だけが、このピーベリーにはありません。コーヒーというと、豆の種類とか、産地とか、焙煎方法とか、とかく目に見て分かりやすい指標で評価しがちですけれども、最後の最後に味を決める、といいますか、構築するのは抽出の方法だと思います。今回の抽出で気をつけているのは、蒸気機関車の運転に例えれば、逆転機は前進フルギアで加減弁を１ノッチずつ開ける、棒引き出しのように行うことで、他のどこにもないオリジナルの味を作ることができたと思います。蒸気機関車が例えでは想像がつかない、とお叱りを頂きそうですけれども、そもそも原材料のピーベリーは本国でも規格外品として殆ど流通していませんから、どこに行ったら買えるとか、何をキーワードに検索すれば出てくるといったような品物では、残念ながらありません。世の中には、まだそういうものが沢山ある、そういうことが楽しいのではないかと思います。感謝！
2012年07月19日
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売れるパッケージを自由軒のカレーに習おう！
先日、とある地方に出張しました。ひと仕事を終えて帰る前に土産を買おうと地元の物産を扱うお店に入ったのですが、どれもピンときません。いえ、正確に言うと、その土地で採れたり作られたりした商品が並んでいてどれもその場所でしか手に入らない、土産物としては十分な商品ばかりで目移りするほどなのですが、そのどれもが魅力的に見えないのです。感覚的には「確かに土産になるのだけど、もらった人が嬉しくなるようなものか？」と思うと、購買意欲がそそられないといった感じでしょうか。例えば、地元で採れた野菜で作られた漬物。透明ビニールでパックされてラベルが貼られたパッケージ。それがザルの上に並べられていて８００円でした。その他、地方の銘菓と呼ばれるお菓子も、きれいな包装紙で丁寧にラップされて積み上げられていますが、どれも似たような印象でこちらも食指がそそられず、結局私は別のものを買い求めて帰りました。先の例でいうと、漬物の土産は「アリ」の商品だと思います。でも、買って帰ろうというところに辿り着かなかったのは、価格の問題ではなかったように思います。皆さんも、お土産用の商品が１０００円以下なら、むしろ安いと感じられるくらいでしょう？帰りの列車に乗った後で、なぜ買わなかったのだろう？と自問したのですが、自分が買わなかった理由はパッケージだと思い至りました。地場野菜漬物のお土産が、スーパーで販売されている商品と同じようなパッケージだった、あるいはスーパーで販売されている商品よりも劣るパッケージだったので、魅力(＝地場の特別感と美味しさ)が伝わってこなかったからです。土産物というのは、たいてい帰りの場面で購入します。ですから、その土地での良い経験を持って帰ろうとか、周囲の人に伝えようとするのが土産物です。仮に食べ物だとしたら、例えば前夜に旅館の夕食で食べた地場産の野菜や魚や肉が美味しかったので、それを持って帰りたいというニーズがあります。その「美味しさ」と、「持って帰る」と、「周囲に伝える」という機能が、土産物商品のパッケージに求められます。もしそれがデザインされていたら、１０００円を超えていたとしてもその漬物を買って帰ったと思います。そういう意味で、よく出来た「売れるパッケージデザイン」の実例をご紹介します。大阪難波の「自由軒・名物カレー」です。http://goo.gl/gh14D自由軒カレーの歴史は明治末期に遡ります。「現在と違ってご飯を保温する設備のない時代に、いつもお客様に本当に美味しいカレーを食べていただきたい。」「ご飯は冷めていても暑いカレーベースとよく混ぜ合わせることで、熱々の美味しいカレーに生まれ変わる。」というカレーなので、野菜や肉は入っているものの、よく煮込んであって姿形は見えません。ご飯にかけて食べる普通のカレーと違って、ご飯と混ぜてしまってから生卵を落として食べるカレーなのです。そのユニークなカレーが写真でパッケージ表面にドーン。もちろん、お店の名前も写真の上に大きくドーン。さらに、食べ方の解説がパッケージの上部にイラストで配されて、若女将「純子さん」の似顔絵入り、おまけのようで味を決めるスパイスの役割を果たす「四代目ウスターソース」付と添え書きがされて、結果、初めて見る人には「面白そうだから食べてみたい」、お店で食べたことのある人には「あのカレーが家で食べられるのか」と思ってもらえるパッケージが見事に出来上がっています。これで４５０円。レトルトカレー商品としては非常に高額ですが、それでも欲しくなってしまいます。これは、顧客が「何を欲しているか」または「どんな情報が必要か」をよく知っていて、盛り込まれて出来ているから「欲しくなって買ってしまうパッケージ」になっているのです。よく「モノはいいんだけど、何故か売れないんだよねえ」と悩んでいる社長さんをお見受けしますが、「良いものを分かってもらうパッケージング」で作り上げると、同じ商品でも売れるようになります。とくに地方の特産物などで商品化された、農産物加工品や、日本酒、蒸留酒、ワインといった、容器にラベルを貼っただけの商品は、まだまだパッケージをデザインするフロンティアが残っているのではないでしょうか。※この記事は、メルマガ記事の加筆・修正版であり、ビジネスに関する情報はメルマガを優先して公開しています。いち早く最新情報をお読みになりたい方は、まぐまぐから無料でメルマガ登録できます。感謝！
2012年07月18日
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けご２の１４という名の店
福岡市中央区警固２丁目１４番地から取った小さな店｢けご２の１４｣、この店はわずか３坪という我が国最小の立ち飲み屋(店主はウェスタンスタイルという)ではないだろうか。この店、私の家内の店だが、料理好きな彼女の夢でもあったようだ。小さな店でお客様に喜んでいただけたら、それだけなようだ。 だから今では、旦那のことより店のことが中心。かわいそうなオレ、まぁ、おかげさまでお客様に恵まれているようで、るんるん気分で家内は買出しに行く。 つい先日のことだ。「石川さん、私もこんな店がやりたい。教えて欲しい」と、来た。ついに、私はこれの加盟店募集をやろうと考えてきた。小さな店でも生活が出来る。というキャッチフレーズで。家賃の安い所なら充分に生活して余り、ある。 自主自立の時代に ピッタリ 小さな店で 自活する 喜び＃今週から再開とのことです。福岡のタクシーで「警固交番まで」と言ってください。感謝！
2012年07月17日
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博多祇園山笠
今週末１５日は、博多祇園山笠の追い山です。
2012年07月13日
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ビール工場で美味しいビールを飲もう！
７・８月度合同企画 ビジネスＬＩＶＥのお知らせです。本来ならば、今日の７月１０日が第２火曜日でビジネスＬＩＶＥ開催日ですが、来月の８月は夏休みシーズンに入ってしまうため、７月と８月合同として、「ビール工場で、バーベキューと出来たての生ビールを楽しみながら、ビジネスの話で盛り上がろう」という企画です。梅雨明けも、もうまもなくとなりました。梅雨が明ければ今年も夏本番です。暑い夏のスタートに、屋外で工場直送ビールと自慢のＢＢＱで、楽しい語らいの時間を一緒に過ごしましょう。また、会場の人気が非常に高くて、席の確保がなかなか難しいため、定員や締め切り等のお申し込み条件を若干変更させていただいています。定員になるか締め切りになった段階で告知終了とさせていただきます。よろしくお願いします。■７・８月度合同企画 ビジネスＬＩＶＥ開催日時日 時 ２０１２年８月７日(火)１９：３０～２１：３０場 所 キリン横浜ビアビレッジ(京浜急行線「生麦駅」より徒歩約10分横浜市鶴見区生麦1-17-1 キリンビール（株） 横浜工場内)※お待ち合わせ：「生麦駅改札口で１９：１５」に待ち合わせをします。初めてでよく分からない方、みんなとワイワイ話しながら行きたい方、一緒に現地まで行きましょう。※開始時間がちょっと遅くて・・・という方のお声をいただきましたので、３０分ほど早く開始するよう変更いたしました。地 図 http://yahoo.jp/ycHK8R※生麦駅の商店街を国道15号（第一京浜）まで直進し、交差点「生麦駅入口」を右折。第一京浜沿いに直進し、左手に見える「ウェルカムゲート」から入ります。定 員 １２名参加費 １,０００円(税込み・初めてご参加の方のみ。会員の方は無料。ご自身の食事オーダー分だけ、別途お支払い下さい。男性4,200円女性4,000円です。)締め切り 会場予約の関係上、７月２０日までにお申し込み ください。お申込み ビジネスＬＩＶＥのサイトからお願いします。http://www.new-company.jp/business-live/当日は、ビジネスプロデューサー、ＭＢＡ起業家、敏腕編集者、営業のプロなどが参加予定です。レベルの高い違う世界に触れたい方は、ぜひご参加ください。お会いできるのを楽しみにしています。よろしくお願いします。
2012年07月12日
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クルーザーサイド・パーティ
資格業の方の大先輩にお声を掛けていただきまして、クルーザーでのパーティに出掛けてきました。場所は、横浜・八景島。シーパラダイスは目前です。
2012年07月11日
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ラムダイアリー
原題は「the RUMDIARY - ABSOLUTELY NOTHING IN MODERATION」という名ですが、ジョニー・デップ最新作といった方が通りがいいでしょう。ラム・ダイアリー (THE RUM DIARY)ジョニーが素顔で(笑)出演する、「最低な日々は”最高だ”と称する、夏のプエルトリコで巻き起こる、トラブルまみれの日々とスリリングなラブロマンス」という触れ込みなのだが、これがいささか残念な出来の作品で、いささかというのはジョニーが最も似合うキャスティングではあることには間違いなく、どうにも場違いなようでちょっと内気な中途半端野郎がみたいなら、この夏最高の作品になることは間違いないのですが、おそらく多くの皆さまは、赤道直下の万年常夏のプエルトリコだとか、熱帯特有の暑苦しく酔っ払っている世の中だとか、狂っているとしか言いようがない地の果てに素晴らしくイイ女がいるだとか、そういう最低で最高なシチュエイションでのあれこれを期待していると思います。それが描ききれているかといえば、まあなくはないねといった感じに留まっているため、主題の通り”ラムで酔っ払ってラリった最高の映画”ではなく、副題の通り”ABSOLUTELY NOTHING INMODERATION”という映画になっています。まあ、「太陽がいっぱい」が観たいか、「リプリー」が観たいか。ハリウッドで作る映画の限界が露呈した作品といってもいいかもしれません。もしチネチッタに作らせてたら、もっと暑苦しくて、もっとヤバくて、もっといいナオンが出てくる最高の作品になったでしょう。イタリア人かフランス人によるリメイクを望みます。いっそ俺がメガホン取ろうか？(笑)感謝！
2012年07月10日
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New residence management system begins (Monday) July 9, 2012
ちょっと告知です。今日から、日本にいる外国人の在留制度が新しくなりましたので、私の事務所サイトに日本語、英語、フランス語、スペイン語、イタリア語で案内ページを開設しました。●英語 - New residence management system beginshttp://www.solicitoroffice.com/english/new-immigration-act.html●フランス語 - Un nouveau syst?me de gestion de la r?sidence commencehttp://www.solicitoroffice.com/francais/new-immigration-act.html●スペイン語 - El nuevo sistema de gesti?n de la residencia comienzahttp://www.solicitoroffice.com/espanol/new-immigration-act.html●イタリア語 - Nuovo sistema di gestione della residenza iniziahttp://www.solicitoroffice.com/italiano/new-immigration-act.html外国人のお友達や、外国人を雇っている社長さんたちに教えてあげてください。よろしくお願いします。感謝！
2012年07月09日
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カフェ・シルヴァーストン
バイクで世田谷を走っている途中に、あれと思って発見しました。そうです、ハート・オヴ・モータースポーツのサーキット・レイアウト図がモチーフになっている看板です。私が通りがかるのは、大抵閉店時間帯のためどんなお店なのかは存じ上げませんが、お店の名前の由来は、あのシルヴァーストンサーキットでしょう。そうそう、卓袱台をひっくり返したようなエキサイティングなシーズンとなっている今年のＦ１サーカスは、結局７人もの優勝者が出る一寸先は闇という正に「混戦」で、全体的には上位チームはピレッリタイヤを上手く使えるようになってきているように見受けられますけれども、それでもクルマ単体のサーキットとの相性なども相変わらず作用しますので、予選結果の顔ぶれを見るとレースの予想が困難なほど、面白いレースが続いています。シルヴァーストンは、２年前に改修されてから若干スピードレンジが落ちてしまいましたが、それでもスタートからのセクター１はエキサイティングのひとことで、今週末は今シーズンのひとつの天王山となるでしょう。日曜日が楽しみですね。感謝！
2012年07月06日
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熱海に行ったら、食いもんは鮨で決まり
かんかん照りの日差しのなか、６ｋｍの峠越えは流石にくたびれまして、ゆるり暮れゆくサンビーチのベンチでしばし休憩。なんのための休憩かといえば、日が暮れた熱海といえば美味い寿司屋に繰り出すのが相場というものです。で、少しの間時間調整をしたのち、いつも行くお寿司屋さんに電話を入れてみると「あらやだ、今日は休みなのよ～」と女将さんの声。「じゃあ、また来ますよ」と行って、別のお店を探すことにしました。こういうときというのは、いささか複雑な気分がするもので、いつも楽しみのお店に行かれないのが残念な半分、何件あるか分からないくらい美味しい寿司屋が軒を連ねる熱海で、新規開拓ができる悦び半分でソワソワします(笑)。このソワソワ感は、外国に旅行したときに「さあ、どこで食事をしようか」とレストラン探しをする感覚に近く、地元の美味い店は地元人に聞けの法則の通り、ホテルのフロントで教えてもらった何店舗かあるおすすめの店に入りました。時間が時間だったので、その日一番乗りだったのですが、好みで握りを握ってもらうには好都合というもの。いつもセオリー通りの順番で握ってもらって、お陰さまでお腹一杯になりました。ここで困ったことがまだありまして、じつは今回のお店にたどり着く手前に、もっと気になる寿司屋をみ付けてしまったことです！ああ、はやくまた行きたいなあ、熱海♪感謝！
2012年07月05日
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追悼 セルジオ・ピニンファリーナ
今朝方通勤途中に読んだ新聞で、カロッツェリーア・ピニンファリーナの名誉会長だったセルジオ氏が亡くなったことを知りました。享年８５歳だったそうです。セルジオ・ピニンファリーナ氏は、創業者であり実父であるバティスタの後を継いだピニンファリーナの２代目経営者として、ピニン社を産業化した人物として内外に知られています。そういう意味では、フェラーリのロード・カーが名声を得ていくのと歩調を合わせるように、会社と自分の名前が世に出て行った功績は、いまや唯一独立して存続している大手カロッツェリーアの基礎を築いたともいえるでしょう。セルジオ氏自身はデザイナーではなく、技術を学んだＭＯＴ経営者だった訳ですから、むしろこういう見方の方がセルジオ氏の人柄と仕事との全体像を掴むことができるのではないかと思います。私個人としては、初めてイタリア語で会話を交わした人物が、正にコメンダトーレ・セルジオ・ピニンファリーナでしたから、遠い外国の要人が亡くなったという社会的な喪失よりも、父親のように尊敬して慕う知人を失ったような喪失感があります。ピニンファリーナ社は、これでバティスタ氏が創業した当時を知る精神的オリジンを失い、すでに失ったに等しいフェラーリと同様に、今後はその製品の姿が移り変わっていくと予想できます。比して、私自身はセルジオ氏から頂戴した"ｐｉｎｉｎｆａｒｉｎａ"のサインを大切に持ち続けて追悼することにしましょう。Il Senatore a Vita Sergio Pininfarina, Presidente Onorario del Gruppo Pininfarina, si e spento questa notte nella sua casa di Torino.1926-2012Io come individuo, la persona ha avuto una conversazione in italiano per la prima volta, era proprio commendatore Sergio Pininfarina. Questa perdita sociale che la morte di dignitari stranieri che erano lontani, c'? un senso di perdita, come l'onore perduto e il rispetto come un conoscente di suo padre.Pininfarina, potrebbe perdere l'origine spirituale di conoscere il tempo ? stato fondato il signor Batista in questo.Ci si pu? attendere cos? come Ferrari gi? perso, il futuro ? l'apparenza mutevole del prodotto.Io stesso ora procedere con il monumento continua ad avere il segno importante di "Pininfarina" Ho ricevuto dal signor Sergio.
2012年07月04日
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お宮の松
お蔭さまをもちまして、湯河原から熱海までの都合６ｋｍ峠越えを完遂いたしました。このキャノンボールのゴールは、もちろん熱海サンビーチですが、サンビーチといえばお宮の松がある場所としても有名で、では一体どちらが有名かといえば、じつはお宮の松の方が有名でしょう。▲右側の木が「お宮の松」ところで、このお宮の松というのは２代目の木だというのをご存知でしょうか。お宮の松ストーリーのはじまりです。「お宮の松は、尾崎紅葉の小説「金色夜叉」に由来し、命名されたものです。この松は、江戸時代前期(１６４５年頃)、知恵伊豆と呼ばれた老中松平伊豆守信綱が伊豆を巡視した際に植えさせた松の一本といわれております。この松は、その姿が美しかったことから、「羽衣の松」とも呼ばれていました。明治３０年(１８９７年)から読売新聞に連載された「金色夜叉」により、熱海海岸の場が登場したことから人気を集め、また、演歌師のつくった「金色夜叉の歌」が流行し、熱海温泉の名は一躍脚光を浴び、天下の熱海温泉を不動としたものです。このことから、大正８年(１９１９年)熱海に別荘を持っていた『煙草王』村井吉兵衛や土地の融資によって、横磯に「金色夜叉の碑」が建立されました。この碑には、紅葉の門人であった小栗風葉の句「宮に似たうしろ姿や春の月」が刻まれ、羽衣の松のかたわらに建てられたことから、いつしか「お宮の松」と呼ばれ、熱海の新しい名所となりました。また、この碑も女性的な感じから川端康成は、「石そのものも可憐な女の後姿に似た記念碑」と認めています。昭和２４年(１９４９年)、キティ台風により道路が崩壊されたことにより道路の拡幅が行われ、海側に伸びた大枝が切られ、また、観光地としての発展に伴い、自動車の排気ガス等によりとうとう「お宮の松」は枯れだしました。(初代「お宮の松」の樹齢はおよそ３００年で、現在のつるやホテル前の歩道から海に向かって約２メートルの場所にありました)。市では、市民皆さまの協力を得て、二代目「お宮の松」の選定を始めました。その結果、五十数本の候補から、熱海ホテルにあったクロマツを「お宮の松」に選定し、国際興業の社主であった小佐野賢治氏より寄贈を受け、小田原市の本多大四郎氏の所有する松を添松とし山種証券の山崎種二氏等の寄附並びに市内関連団体の多大なご協力により、昭和４１年(１９６６年)現在の場所に二代目「お宮の松」として完成したものです。「お宮の松」の樹齢は、平成１３年(２００１年)現在でおよそ９５年、添松はおよそ７５年になります。」「お宮の松」の傍らにある熱海市の案内を読むと、お宮の松の由来としてこのような解説があります。この解説を読むと、そもそもの起源が小説だとしても、その後の経緯はとても人為的で、今となっては、木も変わっているし場所も変わっているしで、思わず笑ってしまいます。でも、観光が主たる産業の温泉街としては、このくらい話題先行の集客ツールがあった方がちょうど良いくらいで、商売としてはこのくらいのバランス感覚が大切という良い見本かもしれません。と考えると、不景気に苦しんでいる日本の民間国内産業の多くは、熱海の非営利団体である行政に学んだ方が商売が上手くなるのではないかとすら思いました(笑)。私は、違うポイントがとても勉強になりましたよ。感謝！
2012年07月03日
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東洋のモンテカルロ
誰が言ったか知らないが、言われてみなくても余りにもそっくりで驚いてしまう”東洋のモンテカルロ”が熱海です。そのそっくりさ加減は、きっとご当地の皆さまだって驚くであろうほどで、湯河原からの峠越えを経て熱海の街並みを見下ろす伊豆山辺りからの眺めは、映画「００７ ゴールデンアイ」を彷彿とさせるくらいです。さらに、その交差点を左に進んで海岸に下りていくと、これまたアルベール１世大通りにそっくりだったりするものですから、もう鈴鹿での日本グランプリなんて止めちゃって、ここで市街地レースでも開催すれば、日本の不景気なんてあっという間に吹っ飛ぶくらい盛り上がること必至です。丁度よいので、サーキットレイアウトでも考えてみましょう。ホームストレートは、やはり熱海サンビーチ前でしょう。お宮の松を挟んで現在駐車場にしている場所がピットに最適です。国道１３５号線を一方通行通りに南下して、サンレモ公園手前を鋭角にターン、坂を上りながら昭和町、清水町、中央町の市役所前をかすめて、銀座町のヘアピンは最高のロケーションです。さらに進んで駅前を通り過ぎ、春日町から足川あたりはミラボーからポルティエみたいで、足川から１コーナーまではモナコのようでもあり、モントリオールのようでもあり、ＴＶ画面的にも華がありますね。そういえば、昔山下公園をピットにして横浜でやろうという話があったと思いますが、現代ならＣＧでシミュレーションを走らせることが簡単にできると思いますので、鈴鹿だけでなく、富士や横浜や台場もひっくるめてシミュレーションを眺める機会などあると面白いと思います。というよりも、熱海が一番面白いだろうことは容易に想像できます。ということで、ＪＡＦさんどうでしょう？面白いと思いませんか？感謝！
2012年07月02日
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