＜画像付＞花紀行（５０９）－小豆島・オリーブ園・国内旅行（N９）－

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2003年12月08日

＜画像付＞花紀行（５０９）－小豆島・オリーブ園・国内旅行（N９）－

(11)

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２００３年　１１月２６日（水）　２日目（２）

余島を後にして、再びバスに乗る。　約２０分後、
１２：２５「オリーブ園」に到着する。　オリーブの丘
は全山、オリーブの木で覆われている感じで、誠
に素晴らしい。　これだけの、オリーブの樹林を
眺めるのは、初めて経験である。

園内入り口でパンフレットを配布され、簡単な説
明がある。　その後、自由散策となる。　オリーブ
の原木があるとかなので、先ず、そちらの方に登

日本におけるオリーブ生産の歴史

　日本に初めてオリーブオイルが持ち込まれたの
　は、約４００年前の安土・桃山時代である。当時
　キリスト教伝道のため来日した、ポルトガル人
　神父が携えてきたものである。　

　その後、江戸時代の鎖国政策のため、オリーブ
　に接する機会は再び閉ざされた。　ただ、オラン
　ダの医師が医薬として用いていた程度である。

　我が国へのオリーブの伝来は、文久２年(1862)
　医師林洞海が、フランスから輸入した苗木を横
　須賀に植えたのが最初とされている。　

　香川、鹿児島の３県を指定して、アメリカから輸
　入したオリーブの苗木で試作を始めた中で、香
　川（小豆島）だけが栽培に成功した。　原産地の
　地中海と気候風土が良く似ていたかららしい。

　以後、試験研究が続けられ、農家に普及すると

　県などにも栽培が広がった。

オリーブ

　モクセイ科の常緑高木。　有史以前から中近東
　一帯に自生しており、ＢＣ３，０００年頃から栽培さ
　れ始められたと言われている。　温暖で比較的
　雨量の少ない地帯が生育に適している。

　主たる生産地はスペイン、イタリアその他の地中
　海沿岸諸国である。

　小豆島の場合は、６月初めに小さな白い花を咲
　かせ、やがて緑色の実を付ける。　１０月初旬か
　ら実の収穫が始まり、緑の実は塩漬けにして食
　用に、熟した黒紫色の実から搾られるオリーブ油
　は、光沢ある淡い緑と黄金の色調を持つ高級植
　物油として利用される。

さて、丘の中腹にある、オリーブの原木は、とても
１００年近く経ったとは思えない樹勢があり、今も
沢山の実をならせている。

更に登って行くと、広い芝生の広場があり、「ギリシ
ャ風車」が廻っている。　目の前には、瀬戸内海が
望め、なかなか絵になる風景である。　ここで、のん
びり過ごしたかったが、時間の都合で、やむなく降
りて行く。

途中に、「オリーブ油しぼり機」が展示してあった。
オリーブの実挽き臼は平成元年まで、使用されて
いた。　木製の圧搾機は、大正２年（１９１３）から
使用開始され、２０年位前まで使われていたとか。

　－つづく－

　画像は下記をクリックして下さい。

http://hmiya.pepper.jp/raku544.html

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